Как научиться варить

Сварка для начинающих: как научиться варить самостоятельно

Сварку применяют во многих отраслях экономики РФ. Сварщики работают на строительных площадках, при этом занимаясь созданием подземных и наземных конструкций. Они работают на автомобильных заводах, энергетических комплексах, сельском хозяйстве и на нефтеперерабатывающих предприятиях.

Многие мужчины время от времени используют сварку при решении ремонтных работ в своих жилищах, сварочный шов считается одним из надежнейших способов для соединения деталей

Прежде чем начинать сварку металлов, сварщик должен подробно ознакомиться с инструкцией работы сварочного аппарата и с техникой безопасности при проведении сварных работ.

Начинающий сварщик обязан знать все о сварке : базовые основы сварки (технология сварочных работ), как правильно сваривать электросваркой предметы, определять подходящий сварочный режим и др.

С чего начать — подготовительный этап

До начала сварки надо подготовить следующие инструменты:

• аппарат для сварки,
• электродные элементы определённого размера и типа;
• молоточек для снятия шлаков;
• щётку.

Диаметр электродного элемента определяют в соответствии с толщиной металлического листа.

В этом деле следует знать правила безопасности при проведении сварных работ. Специалист по сварным работам должен иметь в наличии маску, на которой установлен световой фильтр, а также спецодежду с длинными рукавами и перчатки из замши.

Для работы потребуется защитная экипировка: маска со светофильтром, одежда с длинными рукавами, перчатки из замша, нужные инструменты

При проведении сварочных работ используют выпрямитель электрического тока и инвертор – техустройства, которые меняют ток с переменного на постоянный.

Технология сварочного процесса

Сварка металлов является высокотемпературным процессом. При варке различных металлических изделий происходит образование и удержание электродуги, которая связывает электродный элемент и сварочную деталь между собой.

Под воздействием дуги происходит расплавление изделия и стержня электродного элемента.

Затем, появляется сварная ванна, в которой смешаны металл и электродные элементы. Параметры такой ванны связаны с выбранным сварным режимом — их указывают в миллиметрах: длина равна 10–30 мм, ширина — 8–15 мм, глубина – 6 мм.

При расплавлении электродного покрытия около дуги и над сварной ванной возникает газовая зона. Она выталкивает воздух из сварной зоны и предотвращает попадание кислорода на металлы, которые уже расплавились.

Также в этой зоне появляются пары, которые вырабатывают металл и электродные элементы. Сверху швов появляется шлак, который предотвращает соприкосновение расплавленной детали с кислородом, что ухудшает качество сварных работ.

После удаления электродуги металл кристаллизуется и появляется шов, который объединяет сварные детали. Сверху шва находится защитный слой от попадания шлаков, который снимают после соединения сварочных деталей.

Технология ручной дуговой сварки

Сварка труб ручной дуговой сваркой — не самая лёгкая сварка для начинающих специалистов в этом деле. Обучение сварке должно проводится опытными людьми в этом деле, которые дают полезные рекомендации и исправляют недочёты новичков.

Во время сварочных работ электрод совершает определенные действия: поступательные, продольные, поперечные. Из данных комбинаций получаются разные виды швов. Самые применяемые представлены на рисунке

Чтобы сварка была качественной, надо следить за перемещением электродуги. Если образовалась слишком длинная дуга, то расплавленный металл  окисляется, его капли разбрызгиваются по всему изделию, в результате чего шов становится пористым.

Ручная дуговая сварка имеет такие преимущества:

1. такую работу делают в отдельном помещении;
2. для подобной сварки выпускают много электродов;
3. можно быстро перейти от одного сварного изделия к другому;
4. сварочные аппараты, применяемые при таком сварочном процессе, можно с лёгкостью переместить из одного места в другое.

В то же время дуговая сварка металлов имеет несколько недостатков:

• при такой сварочной работе выделяется много вредных веществ;
• обладает низким КПД в отличие от других видов сварных работ;
• качество выполняемых сварных работ напрямую связано с квалификацией сварщика

Выполнение сварки полуавтоматом

Сварка полуавтоматом — не самое лёгкое сварочное дело. До начала сварки деталей полуавтоматом, следует внимательно ознакомиться с инструкцией к этому аппарату.

Настройку полуавтомата можно сделать таким образом:

• сначала следует вычислить силу тока, которая определяется исходя из толщины сварного металла. Информацию об этих 2 параметрах можно найти в инструкции к полуавтомату.

Сварка полуавтоматом считается некачественной при низком токе сварки;

• сделать настройку скорости подачи сварной проволоки. Скорость надо настроить на сменных шестёренках, которые входят в комплект подобного аппарата;
• установить нужное напряжение и силу тока;
• провести проверку правильности установки режимов на пробной детали;
• кликнуть по кнопке «Вперёд»;
• добавить в воронку флюс;
• сделать установку держателя — наконечник мундштука должен находиться в сварной зоне;
• по окончании настройки сварного аппарата надо открыть заслонку флюсовой воронки, кликнуть на кнопку «пуск» и чиркнуть по сварочному месту. В итоге на дуге появиться огонь, и начнётся процесс варки.

Полуавтомат для сварки произведет высококачественные работы с различными марками стали

Азы электродуговой сварки

В различных инструкциях о том, как правильно варить электросваркой, делают акцент на начале сварочного процесса. Первая электросварка для начинающих специалистов в этом деле должна проходить под контролем опытного сварщика, который исправляет недочёты и даёт рекомендации новичку.

Сварка электродом начинается с надёжного закрепления детали. Для того чтобы не возникло пожароопасной ситуации, следует налить в ведро холодную воду и поставить его около сварочного места.

Нельзя заниматься сварочной работой на верстаках из дерева и поверхностно относиться к любым обрезкам применяемых электродных элементов.

Для того чтобы электрическая дуга загорелась, нужно выполнить следующие действия:

1. прочно закрепить зажим «заземление»;
2. изолировать кабельный провод, после чего осторожно заправить его в держатель;
3. выставить на сварном аппарате значение тока — в соответствии с определённым диаметром электродного элемента;
4. установить электродный элемент относительно сварочной детали под углом, равным 60 градусам;
5. нужно осторожно провести электродом по металлической поверхности – и она заискриться;
6. подвести электродный элемент к металлу и приподнять его на высоту, равную 5 мм.

Если вышеперечисленные действия были проведены в правильном порядке, то дуга загорится.

Зазор, равный 5 мм, надо соблюдать во время проведения сварочный работы — от начала до конца.

При правильной сварке металла электросваркой электрод медленно выгорает, в связи с чем его аккуратно приближают к металлу. Нельзя быстро перемещать электродный элемент, потому что он может залипнуть. При возникновении такой ситуации придётся немного отодвинуть его в сторону.

Если сама дуга не зажглась, следует увеличить силу тока.

После того как дуга зажглась, надо медленно передвинуть электродный элемент по горизонтали, делая им небольшие колебания. Металл, который уже расплавился, в такой ситуации будет приближаться к центру дуги.

В итоге образуется шов с маленькими волнами.

Если при сварке деталей произошло полное выгорание электродного элемента, а шов ещё не до конца сделан, сварочную работу приостанавливают.

В такой ситуации надо поменять старый электродный элемент на новый, убрать шлак и возобновить сварочный процесс.

Далее, на расстоянии 12 мм от шва углубления — кратера, следует зажечь дугу. При этом надо подвести электрод к кратеру таким образом, чтобы появился сплав прежнего и нового электродных элементов, после чего нужно возобновить сварку шва.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Траектория движения дуги при сварке деталей имеет 3 направления:

• поступательное. Дугу перемещают вдоль электродной оси. В таком случае сохраняется длина дуги;
• продольное. В такой ситуации образуется ниточный ролик сварки. Его высота связана со скоростью перемещения и длиной электродного элемента.

В итоге образуется тонкий шов. Чтобы он не исчез, при перемещении электродного элемента вдоль шва надо делать поперечные движения;

• поперечное. В этой ситуации в результате колебательных движений устанавливается конкретная ширина шва. Амплитуда таких колебаний устанавливается в зависимости от размера швов, их положения и др.

Опытные сварщики применяют все 3 направления движения дуги.

Особенности сваривания трубопровода

Дуговым электросварочным аппаратом делается сварка вертикальных швов, которые расположены сбоку трубки. В такой ситуации делают горизонтальные сварочные швы – по дуговой окружности.

Трубки из стали соединяют встык. В такой ситуации делают сварку всех кромок — на уровне высоты трубных стенок.

Чтобы снизить объем наплывов внутри трубки, необходимо установить угол наклона электродного элемента по горизонтали, равный 45 градусам.

При сварочных работах внахлёст высота швов составляет 3 мм, а ширина – 8 мм.

Прежде чем варить трубы электросваркой, необходимо провести следующие действия:

1. удалить с детали лишние частицы;
2. выпрямить торцы трубки, если они деформированы;
3. очистить кромку. Зачистить 10 мм снаружи и внутри трубки, которые прилегают к кромке — до появления блеска.

После выполнения подобных действий можно начать сварку.

Все стыки нужно постоянно очищать от шлака — вплоть до окончания сварочного процесса.

Все участки соединения трубок, ширина стенки которых доходит до 6 мм, делают минимум в 2 слоя.

Если ширина трубной стенки равна 6–12 мм – делают 3 слоя, 19 мм и более – 4.

Особенность сварки трубок заключается в том, что с каждого шва, накладываемого на стык труб, удаляют шлаки, после чего делается следующий шов.

1-й шов расплавляет все кромки.

Если на первом шве видны трещины, их надо выплавить и снова заварить элемент изделия.

2-й и последующие слои делают при вращении трубки.

Начало и конец каждого слоя следует совмещать с предыдущим на 15–30 мм.

Последний слой делают на гладкой поверхности, при этом плавно переходя на основной металл.

На данный момент сварка оцинкованных труб считается самым дешевым способом возведения подземных и надземных конструкций.

Завершающий слой в процессе сварки должен быть макисмально ровным с плавными переходами на основной металл

Цинк хорошо защищает трубки от коррозии и возникновения ржавчины, потому оцинкованные трубы по качеству не уступают нержавейкам.

Кроме того, оцинкованные трубы имеют приятный внешний вид, поэтому их часто используют при создании оригинального дизайна того или иного здания или сооружения.

Таким же образом делается сварка оцинкованного металла, который применяют в строительстве.

Самостоятельная сварка считается сложным занятием. Прежде чем приступить к такой работе, надо изучить правила сварочного процесса и научиться выполнять лёгкие сварочные работы для начинающих специалистов в этом деле.

Как правильно варить электросваркой - как самостоятельно научится правильно варить вертикальные швы электросваркой, фото и видео уроки

Многие знают, что сварочный шов является наиболее надежным методом крепления деталей. Именно поэтому каждый мастер периодически пользуется сварочным аппаратом. Некоторые сами умеют варить металл, но чаще всего приходится обращаться за помощью к профессионалам. Однако находятся люди, которые хотят научиться этому ремеслу самостоятельно. Тем более что сегодня можно посмотреть видео, где даются уроки сварки и написано, как и что следует делать.

Подготовительный этап

Прежде чем приступать к самому процессу, необходимо приготовить оборудование. Потребуется:

• сварочный аппарат;
• щетка;
• молоток, чтобы сбивать шлак с поверхности металла;
• комплект электродов.

Защита — важная составляющая сварочного процесса. Нужно купить в магазине сварочную маску? рукавицы и одежду из плотной ткани.

Как проходит сварочный процесс

Все знают, что сварка — это процесс высокотемпературный. Под воздействием электрической дуги расплавляется основа и стержень, сделанный из металла. То есть, образуется так называемая сварочная ванна, где металл основы перемешивается с металлом электродным. Что касается величины образуемой ванны, то зависеть она будет от нескольких факторов:

• положения аппарата в пространстве;
• режима сварки;
• размеров кромки;
• скорости, с которой дуга перемещается.

При расплавлении покрытие электрода образует так называемую газовую зону, которая вытесняет весь кислород. Получается, что расплавленный металл не взаимодействует с воздухом, гарантируя более надежное крепление. Когда электрическая дуга удаляется, металл кристаллизуется и образует надежный вертикальный шов, который объединяет свариваемые детали. Шлаковый слой, как уже говорилось, удаляется при помощи молотка.

Основы электродуговой сварки

Если посмотреть видео, которое обучает основам электродуговой сварки, можно увидеть, что там очень большое внимание акцентируется на начале процесса. Действительно, очень важно научиться начинать сварочную работу, так как первый этап самый сложный.

Для начала нужно надежно закрепить деталь и поставить рядом ведро с водой. Очень важно соблюдать технику безопасности и помнить о том, что ни при каких обстоятельствах нельзя сваривать металл на деревянном полу.

Итак, сначала кабель изолируется, а затем заправляется в специальный держатель. Очень важно выставить на сварочном аппарате мощность тока, а потом зажечь дугу. Дальше нужно очень плавно провести ею по поверхности. После появления искры необходимо коснуться электродом металлической поверхности и поднять его на пять сантиметров.

Дуга зажжется только в том случае, если правильно все сделать. Очень важно следить, чтобы на протяжении всей работы удерживался пятимиллиметровый зазор. Если металл сваривать по всем правилам, электрод начнет выгорать. Именно поэтому его нужно периодически приближать к поверхности металла.

Может случиться такое, что электрод залипнет. Ничего страшного — достаточно легонько качнуть им в сторону. Иногда не зажигается дуга. Причин может быть много, в том числе и неисправность аппарата. Можно попробовать увеличить силу тока.

Если получается зажигать и удерживать дугу без посторонней помощи, самое время переходить к плавлению. После зажигания дуги нужно методом колебательных движений перемещать электрод по горизонтали. Возникнет ощущение, словно расплавленный металл гнется к центральной части дуги. Если это так, значит, получится крепкий вертикальный шов с едва заметными волнами.

После полного выгорания электрода работу необходимо на время прекратить. Следует поставить новый элемент, тщательно удалить шлак и продолжить процесс сваривания.

Чтобы увидеть наглядно, как правильно варить электросваркой, лучше посмотреть обучающее видео.

Траектория движения дуги

Важно обратить внимание на то, как движется дуга во время сваривания деталей. Траекторий всего три:

• продольная;
• поступательная;
• поперечная.

В первом случае происходит формирование сварочного ролика. Высота его зависит от толщины электрода и скорости его перемещения. Если делать поперечные перемещения, можно получить очень тонкий шов. Сразу сделать это не получится — нужно научиться.

Поступательная траектория предполагает перемещение сварочной дуги вдоль всей оси электрода. Это позволяет без особого труда поддерживать постоянную длину дуги.

Благодаря поперечному движению можно получить ту ширину шва, которая нужна. Сделать это можно путем медленных колебательных движений.

Следует отметить, что на практике сварщики используют все три этих движения. Они накладываются друг на друга и образуют заданную траекторию. Конечно, существуют классические варианты, но каждый мастер обладает своим неповторимым почерком. Самое главное, чтобы во время работы получался шов нужной формы.

Научиться сварке не так сложно, как кажется. Но если у кого-то нет желания или возможности самостоятельно осваивать премудрости этого ремесла, можно нанять специалистов. Лучшие сварщики зарегистрированы на сайте Юду. Этот поисковый сервис известен тем, что здесь всегда можно найти профессионалов для выполнения любой работы. С каждым исполнителем можно договориться о стоимости услуг в индивидуальном порядке.

Научиться быстро варить за один день

Научиться быстро варить за один день — это реально

Хороший обучающий материал способен помочь начинающему сварщику быстро освоить сварку. Если нужно варить для себя, то нет необходимости изучать строение сварочной дуги и вдаваться в другие, ненужные детали.

Чтобы быстро овладеть электросваркой вполне хватит знать, какие электроды использовать, как выбрать силу тока, а также другие моменты. Всего за один день вы сможете уже понемногу варить и прихватывать металлы, закрепляя с каждым днем знания и набираясь опыта.

Что необходимо знать начинающему сварщику

Электросваркой принято называть соединение металлических заготовок при помощи электрической дуги. Пропущенный ток между электродом и металлом вызывает большую температуру, которая плавит металл и переносит его в сварочную ванну. Таким образом, появляется сварочный шов.

Чтобы быстро научиться варить инвертором, необходимо усвоить несколько важных правил, а именно:

• Безопасность превыше всего. Нельзя варить без хорошей маски сварщика, плотной одежды и надежной обуви;
• Чтобы научиться быстро варить, понадобится усвоить определённые азы электросварки. В первую очередь это выбор электродов и сварочного тока.

Ниже будут представлены первые шаги электросварщика, с которых следует начинать учиться варить.

Как научиться быстро варить инвертором

Электроды — для сварки инвертором понадобятся электроды, предназначенные для работы на постоянном токе. Но и это еще не все. Самым главным критерием выбора электродов является их толщина. Чем толще металл, тем больше по диаметру понадобятся электроды для сварки. Чтобы варить профильную трубу и не слишком тонкий металл, вполне достаточно электродов 3 мм.

Сила тока на инверторе — сила тока подбирается в зависимости от диаметра электродов. Варить тонкий металл нужно на маленьком токе, в то время как для хорошего провара толстого металла необходим сварочный ток больше. Найти приблизительные параметра сварочного тока и используемых электродов можно в таблице.

Подключение инвертора — если сваривается тонкий металл, то целесообразно будет подсоединить инвертор в «обратной полярности». Тонкая заготовка, это когда толщина металла менее 2 мм. Поэтому подсоедините к держателю с электродом плюсовой вывод от инвертора, а к металлу минусовой. Таким образом, большая часть тепла придётся на кончик электрода, а металл не будет прожигаться.

Сварочная дуга — здесь важно усвоить несколько правил. Во-первых, нужно удерживать сварочную дугу как можно меньше. В идеале кончик электрода до поверхности металла должен располагаться на расстоянии в 2-3 мм. Чтобы зажечь дугу нужно дотронуться до металла электродом и сразу же отвести его на указанное расстояние. В таком случае дуга будет гореть как надо и не погаснет.

Движение электродом — чтобы сварить свою первую заготовку, удерживайте сварочную дугу и начните делать движение электродом из стороны в сторону, немного захватывая кромки соединяемых заготовок. Дайте после сварки металлу остыть, а потом отбейте шлаковую корку молотком, чтобы оценить качество полученного шва.

Как видно, научиться варить инвертором не так и сложно, как это может показаться. Тем не менее, получится далеко не у всех, и самое сложное здесь, это удерживать стабильную сварочную дугу. Поэтому рекомендуется, как следует потренироваться над этим процессом, поскольку от него зависит большая часть успеха в электросварке.

7 правил, как научиться варить электросваркой тонкий металл

Как научиться варить электросваркой: понятие электросварки + 3 ее разновидности + как научиться варить электросваркой дома – детальный разбор 3 технологических этапов + 7 правил сваривания тонкостенных материалов + меры предосторожности в работе сварщика + 4 распространенных дефекта у новичков.

Если говорить о соединении металлоконструкций, то электрическая сварка уверенно удерживает позиции в бытовом применении уже много лет. Наличие агрегата для выполнения сварочных работ – это только 50% дела. Оставшаяся половина успех – умение сваривать, а сделать это без предварительной подготовки не может абсолютно никто. В сегодняшней статье мы расскажем, как научиться варить электросваркой тонкий и толстый металл + предоставим пошаговую инструкцию обучения с нуля для полных профанов в этом деле.

Что такое электросварка, и зачем она нужна дома?

Чтобы разобраться с термином, потребуется задеть школьный курс физики и разобраться в сопутствующих процессах при сваривании деталей. Полученные знания помогут сварщику делать более качественные швы, ведь понимание основы работы электросварки дает возможность вести работу осознанно, а не полагаясь на шаблонные действия других специалистов. Электросварка (дуговая сварка) – получение соединений неразрывного типа за счет кристаллизации присадочного и базового материалов.

Во время процесса образования шва, происходит временное расплавление основы и электрода, за счет чего образуется сварочная ванна. После остывания поверхности, материалы соединяются на молекулярном уровне (сплавляются), кристаллизируясь в шов, который по прочности не уступает другим областям основной поверхности.

Классификация электросварки производится на основании множества критериев – уровень механизации процесса сваривания, тип тока + его полярность, дуга, характеристики электрода, способ защиты зоны и так далее. Давайте рассмотрим классическое распределение – ручная дуговая, полуавтоматическая дуговая и автоматическая дуговая типы сварок.

1) Ручная дуговая сварка

Наиболее сложный вариант в применении для неопытного сварщика, ведь большую часть работы приходится выполнять собственными руками. Регулирование технологии с прочими моментами производится посредством ГОСТа 5264-80. В учет берется тип соединения, форма кромок, характер шва, поперечное сечение и толщина элементов для сваривания.

Важно: при ручной дуговой сварке мастер обязан самостоятельно поддерживать длину дуги, контролировать угол наклона и рассчитывать длительно нахождения электрода в одной точке.

Недостатками ручной сварки является негативное воздействие на организм человека продуктов распада/света и сравнительно низкая эффективность работы при ее больших масштабах. Низкоквалифицированный специалист не сможет качественно орудовать дугой при работе с ручной дуговой сваркой, потому, метод наложения швов точно не для новичков.

2) Полуавтоматическая в газовой среде

Отличительные черты у метода соединения 2 – использование подвижного плавящегося электрода + наличие защитного газа. Второй выступает в роли преграды между внешней средой и электрической дугой.

Обратите внимание: при контакте воздуха с дугой происходит окисление кислорода с азотом, что приводит к возникновению нежелательных оксидов/нитритов, что могут на 70%+ ухудшить качество сварного шва.

Защитным газом выступает аргон, углекислота, гелий, либо их комбинации в определенных пропорциях. Технология сварки полуавтоматом происходит за счет пропуска проволоки сквозь сопло газа, из-за чего та расплавляется. Длина дуги контролируется автоматически, а направление движения + скорость остаются под контролем сварщика. Методика работ может быть проведена и без газовой оболочки – применяется специальная самозащитная проволока с вкраплениями кремния, марганца и прочих металлических элементов с раскисляющими свойствами.

3) Автоматическая сварка под флюсом

Метод, имеющий повышенную производительность и минимальные потери по электроду. Сварщик может не опасаться брызг, а зона проведения сварки максимально безопасна в отношении образования оксидов и прочих вредных примесей для шва.

Алгоритм процесса сварки: Подача проволоки за счет специальных роликов. Посредством контакта скользящего типа производится подведение к проволоке электрического тока. Начинается движение электрода вдоль разметки для шва. Из бункера агрегата высыпается флюс, за счет испарения которого образуется газовое облако, защищающее электрическую дугу от влияния внешней среды. Образование шва. Очистка от шлаковой корки. Сбор излишек флюса для повторного использования. Оборудование для проведения работ не требует от оператора использования специальных защитных приспособлений для глаз. Благодаря автоматизации процесса, субъективное влияние сварщика сводится к минимуму, а потому, риск накосячить резко стремится вниз.

Как научиться варить электросваркой в домашних условиях?

Следует понимать, что чем больше автоматизирован процесс сваривания, тем дороже обойдется закупка оборудования. К тому же, промышленные методы наложения швов не подойдут для домашнего применения, а потому оптимальными «гаражными» вариантами является ручная и полуавтоматическая виды сварок.

1) Технологические особенности электросварки

В процессе сварки человек отталкивается от аппарата на руках. В зависимости от назначения оборудования, существуют промышленные мини-трансформаторы, работающие за счет обмотки катушек, и домашние инверторы. Суть работы первых и вторых заключается в понижении напряжения и повышении силы тока. Результата должно хватить, чтобы расплавить металл для нанесения будущего шва.

В домашних условиях рациональнее использовать более современные и компактные версии оборудования – инверторы. Такие сварочные аппараты работают от стандартной сети в 220 вольт. Переменное входящее напряжение автоматически преобразуется в постоянное.

Процесс сварки инвертором проходит такие шаги: Выдача оборудованием требуемого уровня напряжения. Распределение кабелей инвертора. Один конец идет с плюсом, а второй с минусом («ноль»). Полярность определяется на основании крепления конца к массе. При касании конечной части электрода к металлу, возникает электрическая дуга. При помощи сварщика происходит формирование сварочного шва. При работе со специальными электродами, защитное облако формируется за счет плавления самого электрода. Получаемое соединение не будет иметь поровых вкраплений. После застывания с поверхности шва аккуратно удаляется шлаковый слой. Закупить подобное оборудование можно в любом специализированном магазине вблизи вашего места проживания. Высокий спрос породил большой ассортимент продукции, потому, подобрать адекватный вариант в соотношении цена/качество смогут даже очень требовательные личности. А теперь пройдемся по шагам технологии сваривания более детально.

А) Подготовка рабочего места

Процесс сварки – опасное дело, и относиться к нему следует должным образом как новичку, так и специалисту. К началу работ потребуется закупить оборудование. Мы уже оговорились, что для начинающего сварщика лучше приобрести инвертор. Место сварочных работ выбирайте на основании личных предпочтений – гаражное помещение или на открытом воздухе. В первом случае потребуется провести вентиляцию, ибо процесс сваривания подразумевает выделение вредных веществ для органов дыхания и зрения.

Учиться азам сварки проще всего на материалах с низким содержанием углерода. Толщина металлического сплава — средняя. Сваривать тонколистовую сталь в разы сложнее, потому, приступать к ее обработке стоит спустя 1-2 месяца стабильной практики в простых задачах дуговой сварки.

Оптимальные электроды для новичка – «тройка» (3 мм диаметр). Если практикуетесь с толстостенным металлом, берем электроды толщиной в 0.5-0.6 сантиметра по диаметру. Для тонкостенной сварки оптимальными считаются 0.16-0.2 сантиметровые электроды.

Важно: при выборе электродов берите в учет мощность сварочного аппарата. Обычно в инструкции указывается соотношение мощности и диаметра. Также таблицы соответствия силы тока и толщины электрода имеются в сети интернет.

В свободном доступе для новичков имеются электроды с обмазкой – специальные прутки, обеспечивающие высокое качество работы без использования флюса. Образование газового облака происходит за счет плавления самого электрода.

Б) Подключение инвертора + розжиг дуги

В процессе сборки конструкции, требуется брать во внимание способы соединения с массой электрода и сварочной поверхности. Всего существует 2 метода подключения элементов – прямой и обратный. В случае прямой полярности электрод ставят на минус, а изделие для сваривания на плюс. Получаемая область расплавки глубокая и узкая, что хорошо подходит для процесса сваривания толстостенного материала. Резка металла инвертором происходит также через прямую полярность контакта рабочих элементов сварки.

При обратной полярности наоборот – электрод на плюс, изделие на минус. Движение электродов происходит от детали к электроду, из-за чего получаемый шов боле мелкий, но широкий. Такая цепь прекрасно себя показывает при работе с тонкостенными материалами.

Методы розжига дуги: чирканье. Процедура сравни зажиганию головки спички; постукивание. Быстрый удар электродом о свариваемую поверхность и медленный подъем. В процессе обучения новичкам рекомендуется использовать метод чирканья, так как соблюдать вручную расстояние в 2-3 миллиметра при постукивании неопытному сварщику крайне сложно.

В) Ведение электрода при формировании шва

После зажигания дуги начнет формироваться сварочная ванна. Внимательно присмотритесь к скорости выделения шлаковых накоплений. Выберите оптимальный темп, который позволит избежать в шве пузырьков и вкраплений шлака.

Важно: расстояние между швом и дугой должно быть всегда в промежутке от 2 до 4 миллиметров. Выход за оговоренные рамки приведет к ухудшению качества наплавки.

Если расстояние от дуги к поверхности менее 0.2 сантиметра – шов будет неглубокий, из-за чего пострадает прочность соединения, а при расстоянии более 0.4 сантиметра дуга теряет стабильность, и наплав начинает разбрызгиваться.

Электрод может располагаться в 3 позициях:

- углом вперед. Получаем глубокую ванну на старте. Положение хорошо показывает себя при соединении потолочным, горизонтальным и вертикальными типами швов. Визуально кажется, что дуга выталкивает металл + не дает ему вытекать из области сварной ванны;

- углом назад. Здесь сварщику проще держать под контролем процесс наложения шва. Минус положения – актуален только для швов нижнего типа. Часто углом назад делают прихватки и временные швы;

- прямой угол. Ванна получается симметричной, но это негативно сказывается на ее удобстве. Положение электрода уместно только для труднодоступных мест, где углом назад/вперед не подобраться.

В процессе работы также не стоит забывать о постоянном уменьшении длины электрода – типичная причина косяков новичка, из-за которой сварочный шов получается с кучей капель металла и не совсем ровный.

Для образования широкого шва прямого прохода будет недостаточно. Потребуется использовать шаблонные рисунки цикличных проходов. Наиболее популярные отображены на картинке выше.

2) Как научиться варить электросваркой тонкий металл: 7 базовых правил для новичка

В домашних условиях чаще всего приходится иметь дело с тонкостенным материалом, но при сваривании таких элементов, проблем у новичков больше всего. Залатать канистру, емкость для воды, рамку ворот или даже часть кузова авто – все это требует от сварщика предельной концентрации внимания на процессе + соблюдение некоторых технологических особенностей.

Правила сваривания тонкого металла:
1. Ток в промежутке ото 20 до 30А.
2. Диаметр по электроду не должен превышать 0.2 сантиметра в диаметре. Оптимально – 0.16 сантиметра.
3. Перед наложением шва поверхность тщательно зачищается от пятен жира, пыли, ржавчины и прочего мусора.
4. При сваривании в нижней позиции, под шов кладут подложку из графита. Материал будет выполнять поддерживающую функцию для расплавленного электрода с металлом + позволит избежать прилипания.
5. Шов ведется углом вперед.
6. Повышенная скорость ведения шва.
7. Промежуток между дугой и поверхностью металла не более 0.5 сантиметра.

Чтобы повысить шанс на успех, следует купить специальные электроды с рутиловым покрытием. Прутки обеспечивают достаточно устойчивое горение + легко возбуждаются. Еще один лайфхак, способный упростить жизнь сварщику – использование инвертора с режимом форсажа дуги. Заявленная функция обезопасит конец электрода от залипания при сбое расстояния между дугой и поверхностью.

Пояснение азов сварочного процесса + рекомендации и советы для новичков:

 

3) Техника безопасности + возможные дефекты

Процесс сварки должен быть не только правильным, но и безопасным. Потерять зрение, или крупный ожог – одни из многих опасностей, подстерегающих человека, решившего стать на путь сварщика в РФ.

Меры предосторожности: осмотр инструментария на наличие механических повреждений; заземление; регулярная проверка соединения заготовки с контактом; качественная изоляция кабелей; влажность не более 75%; использование маски, перчаток и других средств индивидуальной защиты; наличие огнетушителя рядом с рабочим местом. Теперь о дефектах. Для начинающего сварщика проколы при обучении в порядке вещей. Зная причины тех/иных искажений, человек сможет предупредить возникновение подобных ситуаций, следовательно, риск оказаться в невыгодном положении снижается в разы.

Идеальный шов внешне аккуратный, с одинаковой толщиной и высотой вдоль всей длины. При наличии косяков, в 80% случаев они будут видны сразу. Давайте детальнее рассмотрим наиболее распространенные дефекты.

Иногда могут появиться поперечные/продольные трещины, но здесь уже недочет косвенно касается сварщика, ибо материал может просто не выдержать температурного режима. Для каждого типа металла требуется подбирать частные условия работы. Застраховать себя от неудач не может в этом плане даже опытный сварщик.

Аргонодуговая сварка подвластна каждому желающему

Что такое аргонодуговая сварка? Читатель наверняка встречал это понятие раньше: упоминания в статьях о сварке, предложения пройти обучение — курсы аргонодуговой сварки, какие-то видео в интернете и т.д. В этой статье мы рассмотрим процесс аргонодугового процесса и осветим ее основные особенности.

Новичок может всегда стать профессионалом, если есть желание

Аргонно-дуговая сварка – это соединение металла, при котором для защиты сварочного процесса используется аргон. За исключением этого факта, процесс аргонодуговой сварки и обычная дуговая сварка отличаются немногим. Аргон является инертным газом. За счет своей химической инертности он не реагирует со свариваемыми материалами и защищает их от воздействия атмосферных газов: кислорода, азота, углекислого газа, водяных паров и других веществ, могущих повредить процессу сварки.

Аргонодуговая сварка: принцип работы

Дуговая сварка с помощью аргона выглядит так: сварщик выполняет сваривание деталей при помощи дугового сварочного аппарата. Сварочная зона защищается аргоном. За счет того, что аргон тяжелее воздуха, он вытесняет воздух из зоны сварки и позволяет эффективно изолировать ее. При этом подача аргона осуществляется непрерывно – с помощью специального устройства, обеспечивающего дозированную подачу аргона в сварочную зону. Для этого на электрод надевается специальная трубка – газовое сопло, из которого и выдувается аргон. Это напоминает процесс кислородной резки металла. Кроме этого, аргонодуговая работа с металлом может осуществляться и в специальном боксе, заполняемом аргоном перед процессом сваривания. Лучше понять, как происходит аргонно-дуговое соединение деталей, вы можете, просмотрев подходящее видео.

Для такой сварки могут использоваться плавящиеся и неплавящиеся электроды. Последние, как правило, изготавливаются из вольфрама, обеспечивающего должную тугоплавкость и устойчивость электрода.

Немного о токах

Обычная дуговая сварка и аргонодуговая различаются еще и тем, что дуга зажигается не привычным способом – касанием электродом сварочной поверхности, а с помощью специального устройства – осциллятора. Аргон гораздо сложнее ионизируется, чем воздух, и привычным способом дугу зажечь не получится. Осциллятор же подключается к электроду и создает высокочастотные и высоковольтные импульсы, которые легко разжигают дугу. Здесь стоит учесть и то, что при касании металла вольфрамовым электродом произойдет его оплавление и загрязнение.

Горелка для сварщика, как кисть для художника

Плавкими электродами варят и без осциллятора – пары железа, появляющиеся при касании, ионизируются гораздо легче, чем аргон, и поэтому осциллятор не нужен.

Для соединения большинства материалов используется постоянный ток, так как при аргонодуговой сварке разогрев анода и катода происходит неравномерно. Постоянный ток дает возможность передавать максимум энергии на деталь и минимум – на электрод. Переменный ток используется лишь для сварки алюминия – он позволяет эффективнее разрушать пленку окиси алюминия.

Аргонодуговая сварка: где применяется?

Область применения аргонодугового процесса – соединение цветных металлов и легированных сталей. Аргонодуговая сварка позволяет получать исключительное качество шва, чем и обусловлено ее применение для сваривания ценных материалов и ответственных конструктивных узлов. Сварщик, владеющий этим методом, может больше и ценится выше, поэтому пройти обучение – бесспорно полезный шаг.

Как научиться варить аргонодуговой сваркой?

Здесь есть два решения. Первое – это пройти обучение аргонной сварке, записавшись на специальные курсы. Проходя курсы, вы не только обучитесь аргонной сварке на практике, но и узнаете множество ценной информации. Многое зависит от того, какие курсы вы выберете – выбирайте курсы, опираясь на опыт знакомых, отзывы в интернете, или руководствуйтесь здравым смыслом: изучите программу, которую предлагают курсы, и, опираясь на теоретическую часть, сделайте выбор.

Второе решение – научиться самостоятельно. Пройти обучение помогут статьи, рекомендации, видео процесса, а также опыт знакомых. В принципе, если у вас есть необходимое оборудование, просмотр видео и чтение тематических статей вполне может научить вас полноценно использовать этот ценный метод соединения металла.

Как правильно варить инверторной сваркой: как научиться

Содержание статьи:

Рекомендации начинающим + (Видео)

Сварочные инверторы (при своей невысокой цене в 7-10 тысяч) образует качественные швы, даже если находятся в руках новичков. Разумеется, работа получиться хорошей, если следовать нехитрым правилам. Все они описаны в статье. Однако перед работой новичкам необходимо прочитать инструкцию к аппарату. Там обычно приводится несколько полезных советов, а также техника безопасности. Помните, что научиться сваривать металл может каждый.

 

Как работает сварочный инвертор

Сварочный инвертор – инструмент для сваривания металла. Своё название он получил из-за того, что преобразует переменный ток в постоянный. И хотя КПД инвертора около 90%, энергопотребление у него низкое, поэтому о больших счетах за электричество можно не беспокоиться.

Чаше всего, сварочный инвертор работает от сети 220 вольт, некоторые виды – от 380. При этом есть возможность работать при пониженном напряжении: электрод 3 мм, например, можно использовать при 170 в.

Производить сварку инвертором, по сравнению с трансформатором или выпрямителем, намного проще. К тому же, удержать дугу сможет даже новичок. Именно поэтому на нём большинство людей обучаются искусству сварки.

Подготовка к работе

Какие электроды использовать

Электрод представляет собой стрежень из металла, который покрыт специальной обмазкой – шлаковой смесью. В неё иногда добавляют газообразующие вещества. Обмазка предохранят расплавленный металл от окисления.

Стержень выбирается в зависимости от вида металла, который предстоит сваривать. Например, чтобы работать с углеродистой или коррозионностойкой сталью, потребуется марка электрода УОНИИ. Существуют также универсальные электроды. К таким относится марка АНО. Их используют при обратном и прямом токе любой полярности.

Электроды разделяют и по диаметру, который варьируется от 1,6 мм до 5 мм. Размер подбирается в зависимости от толщины свариваемого металла: чем она больше, тем больше диаметр. В работе со сварочным аппаратом может пригодиться таблица.

Чем толще стержень, тем большей мощностью должен обладать инверторный сварочный аппарат. Поэтому для начинающих подойдёт диаметр не более 4 мм; тонкий металл может свариться электродом и в 2 мм.

Полярность и значение сварочного тока

Толщина, на которую может проплавиться металл, напрямую зависит от выставленной силы тока. Мощность дуги также определяется этим показателем. Размер электрода задаёт необходимую силу тока.

В зависимости от поверхности, выбирается значение сварочного тока. На горизонтальных поверхностях оно максимальное, на вертикальных – меньше примерно на 15%, на нависающих – на 20%.

Сварочный аппарат бытового типа может выдавать до 200 ампер. На профессиональном инструменте значения доходят до 250 и выше. То, в каком направлении будет двигаться ток, определит полярность. На инверторе существует возможность изменять полярность.

Как известно, ток движется от минуса к плюсу. Поэтому клемма «+» сильнее нагревается. Эта особенность и позволяет осуществлять качественную сварку металла. В том случае, если свариваемые части имеют большую толщину, то положительную клемму подключают к одной из деталей. Этот способ называется прямая полярность.

К тонким изделиям крепят отрицательную клемму. Данный метод подключения имеет название обратная полярность.

Инструкция по сварке

Основы сварки

Прежде, чем приступить непосредственно к свариванию металлических изделий, нужно изучить основные конструкционные особенности инверторного сварочного аппарата. Они представлены на схеме.

Сам инвертор имеет средний вес: до 7-8 кг. У качественного инструмента сбоку на металлическом корпусе есть вентиляционная решётка, которая не даёт трансформатору перегреваться.

На тыльной панели есть кнопка включения/выключения. На лицевой части имеются два разъёма: «+» и «-». К ним подключают кабель, на одном конце которого электрод, а на другом – зажим. Сами кабели должны иметь достаточную длину и быть гибкими.

Пошаговая инструкция, рассказывающая как правильно варить инвертором.

1. Инверторная сварка начинается с подготовления защитной экипировки. В вашем распоряжении маска для сварки, плотная куртка, грубые, но не резиновые перчатки.
2. Выберите электрод. Если вы новичок, то не используйте стержень толще 4 мм. На передней панели отрегулируйте нужную силу тока. Немного подождите; если поднести электрод сразу к металлу, то произойдёт залипание.
3. Крепим зажим (его также называют клеммой массы) к металлической поверхности.
4. Поджигается дуга. Затем подносим электрод к металлу и пару раз прикасаемся к нему. Таким образом, стержень как бы «активируется». Расстояние, на котором держится электрод, обычно равно его диаметру.
5. Стрежень при сварке может двигаться по таким схемам.

Розжиг дуги в начале сварки + (Видео)

Розжиг дуги – первый этап, и с ним у новичков случаются проблемы. Сначала стержень немного обстукивается о металл, чтобы с него удалилась смазка. Затем применяется метод, похожий на розжиг спички. Электродом водят над поверхностью изделия и чуть задевают её. Если вдруг стрежень прилипнет к металлу, его либо резко отводят с сторону, либо совсем отключают инвертор.

Чиркать нужно до появления яркой дуги. Чтобы дуга не пропала, держите электрод на расстояние 4 мм от металла.

 

Как передвигать электрод во время сварки + (Видео)

Электрод может двигаться только по определенным траекториям. Они уже были показаны. Если двигать электрод только прямо, то шов выйдет разрывным. Скорость его движения влияет на свойства шва. Если двигать быстро, то шов будет узким и не выпуклым, если медленно – широким и выпуклым. В месте, где будет кончаться шов, электрод задерживается на 3-4 секунды.

 

Как сформировать сварочный шов и избежать дефектов + (Видео)

Неровный шов, чаще всего, образуется при чересчур быстром движении электрода. Говоря о создании ровного и качественного шва, нужно ввести понятие сварочной ванны. Сварочная ванна — это та часть металла, которая при сваривании находится в жидком состоянии. В эту часть попадает присадочный материал. Появление ванны – хороший признак, означающий, что сварка идёт правильно.

Контур ванны находится под поверхностью металлической детали. Ванна образует хороший шов, если сварочная дуга ровно и на большую глубину проходит в изделие. Нужно следить, чтобы шов не уходил вниз, а оставался на уровне поверхности. Хорошее соединение создать проще, если делать электродом круговые движения. При этом ванна должна распределяться по кругу.

Делая шов на углах, помните, что ванна движется за теплом. Чтобы контролировать размеры ванн, регулируйте силу дуги.

Шов не получиться слишком выпуклым, если держать электрод близко к вертикальному положению. Если наклонить стержень (например, на 45˚), то шов начнёт всплывать. А когда электрод совсем близок к горизонтальному положению, ванна начинает расходиться, и шов искривляется. Поэтому оптимальные углы наклона – от 45˚ до 90˚.

 

Контроль дугового промежутка

Дуговой промежуток – это расстояние между поверхностью металла и электродом. Промежуток на каждом этапе должен быть одинаковым, чтобы сварка получалась качественной и без дефектов.

Если зазор будет маленьким, то сварочный шов получится слишком выпуклым, и сам материал сплавится плохо. Происходит это по той причине, что изделие не может нагреться. При большом промежутке сварочная дуга будет ходить из стороны в сторону, и шов выйдёт кривым и непрочным. Нужный зазор, показанный на рисунке, даст хороший провар и ровный шов.

Как сваривать тонкие металлические листы + (Видео)

Для сваривания тонкого металла предпочтительно использовать обратное подключение инвертора, т.е. «-» крепится к листу. При этом сила тока должна находиться на средних значениях. Электрод лучше выбрать такой, который будет иметь длительное время плавления. Хорошо подойдёт модель МТ-2. Она используется сварщиками долгое время, поэтому хорошо зарекомендовала себя.

Стержень, в случае с тонким металлом, можно наклонять примерно на 35˚. Сначала вы аккуратно приближаете его к металлу, затем дожидаетесь появления красного пятна, превращающегося в каплю. Плавно перемещайте электрод, чтобы капля оставалась одного размера. Так шов будет ровным.

 

Техника безопасности

Сварочный инвертор считается безопасным инструментом, поскольку все те части, которые могут поразить током, спрятаны в надёжном коробе. Однако есть и другие возможные опасности. Чтобы они не случились, соблюдайте правила.

• Нельзя работать при отрицательных температурах;
• Не допускать попадания влаги в аппарат;
• Производите сварку только в полном комплекте защитной одежды;
• Подготовить рядом с рабочим местом ведро с водой.

90,000 8 практических советов, которые помогут вам начать готовить

Сегодня 8 советов для тех, кто хочет начать готовить, но не знает, как это сделать. Неважно, хотите ли вы выучить несколько рецептов или хотите достичь вершин кулинарного мастерства. Может быть, вы хотите освоить несколько рецептов, чтобы произвести впечатление на своих друзей за воскресным обедом, или овладеть искусством кулинарии — это ваше новогоднее обещание, или вы хотите научиться готовить, чтобы питаться здоровее? Стоит задуматься, почему вы хотите научиться готовить, но по какой-то причине должны как-то начать.

Выберите рецепт

В наши дни с выбором рецепта действительно не возникает проблем. Доступ к информации благодаря Интернету практически неограничен, поэтому вы также найдете множество онлайн-правил. Однако слишком большой выбор может вызвать некоторые проблемы, Он у меня и так есть - чем больше у меня вариантов выбора, тем труднее мне что-то решить. Поэтому я полагаю, что для вас выбор нескольких рецептов, которые вы хотите выучить, также может быть проблемой. Итак, ответьте на следующие 2 вопроса, которые помогут вам выбрать блюда, которые вы хотите научиться готовить:

• Сначала подумайте, какую кухню вы любите?
• Хотите научиться готовить совершенно иностранное блюдо, вкус которого вам неизвестен? А может, вы предпочитаете готовить блюдо, которое уже знаете сами?

Начните с чего-нибудь простого

Как только вы более или менее узнаете, какой тип кухни вас интересует, выберите конкретный рецепт, который вы хотите изучить.Чем проще и менее сложный рецепт, тем лучше. Выберите рецепт, состоящий из нескольких ингредиентов (слишком много ингредиентов и слишком трудоемкая работа в блюде могут вас оттолкнуть). Вы можете начать с приготовления хорошего салата (для которого не требуется газовая плита), научиться делать хорошую заправку для салата — это уже нечто! Хорошим примером блюда для начинающих являются всевозможные супы . Готовятся они обычно очень просто и из-за того, что супы обычно содержат много воды, их сложно сжечь 🙂. Хорошая идея – сразу же уделить время составлению списка рецептов, которые вы хотите освоить за месяц.

Необходимая кухонная утварь

Вам не нужно модное кухонное оборудование . Конечно нужна плита, кастрюля какая-нибудь, сковородка, нож и разделочная доска тоже пригодятся. Если выбранный вами рецепт «первого огня» требует использования кухонного гаджета, которого у вас нет, лучшее решение — сменить рецепт на тот, для которого у вас есть все принадлежности дома.Вкладываться в дорогое и специализированное кухонное оборудование на начальном этапе обучения кулинарии действительно не имеет смысла. Если вы уже более продвинуты в области кулинарии и знаете, что это не сиюминутная прихоть и вам очень хочется познать секреты кухни, то, конечно же, стоит вложиться в дополнительные аксессуары и приспособления, облегчающие работу в кухне. кухня. А вот в начале стоит поработать над тем, что у вас уже есть . В крайнем случае, если у вас нет миксера или блендера, а очень хочется приготовить что-то, требующее смешивания, просто одолжите необходимое приспособление у кого-нибудь из знакомых.

Время приготовления

Хорошо, если вы выделите время для приготовления пищи. Первоначально это может быть 1 вечер или день в неделю. Сделайте это постоянным временем и днями, относитесь к урокам кулинарии как к урокам английского языка или обучению танцам. Так что внесите эти занятия в свое расписание/календарь, оставив 2-3 часа на приготовление и дегустацию того, что вы приготовите. Помните, что приготовление пищи требует наблюдения за смешиванием блюд и т. д., поэтому не беспокойтесь о других вещах / делах во время приготовления (отложите телефон, выключите компьютер и любые другие отвлекающие факторы).Если ваше внимание в течение этих нескольких часов будет сосредоточено только на приготовлении пищи, вы с меньшей вероятностью обожжетесь или совершите ошибку. Кроме того, сделайте кулинарные курсы обязательными, пропускать их нельзя (даже если они проводятся у вас дома). 2-3 часа в неделю — это немного, но ваш курс домашней кулинарии (если вы систематичны и настойчивы) будет длиться около 150 часов в течение года. Так что это довольно много, и вы действительно можете многому научиться за это время.

Не сдавайся

Да, начало сложное и наверняка много блюд сгорит, но поверьте с каждым последующим приготовлением будет легче. Я писал здесь в более раннем посте, что кулинария — это навык, который не является врожденным . Никто не рождается шеф-поваром, приготовление пельменей, выпечка тортов или приготовление чего-либо еще — это не те навыки, с которыми мы рождаемся. Вы просто должны / можете научиться этому, а это требует времени и энергии.

Позвольте себе ошибаться

Помните, что прав только тот, кто ничего не делает. Вы можете совершать ошибки, и это нормально, что иногда что-то идет не так. Действие определенно лучше, чем бездействие. Готовить можно весело, и даже если у вас не получится пена из яичного белка с первого раза, ничего страшного. Приятно, когда твой первый, собственноручно приготовленный суп получается вкусным, но если с ним что-то не так (например, слишком пересолено), ничего не происходит! Человек лучше всего учится на ошибках, важно делать из ошибок соответствующие выводы и корректировать свои действия в дальнейшем.

Вам не нужно придерживаться правила

Вам не обязательно строго придерживаться рецепта. Если у вас нет ингредиента, подумайте, действительно ли он существенно повлияет на вкус блюда. Часто один ингредиент можно заменить другим (конечно, такие замены требуют определенных навыков и понимания мира кулинарных ингредиентов). Свежемолотые специи можно легко заменить уже купленными молотыми. Если ингредиент блюда является лишь дополнением, а не основным ингредиентом, и он вам не нравится, откажитесь от него.Например, если вам не нравится лук, не используйте его (если только это не луковый суп, а луковый суп не имеет смысла).

Исключение из правила

Лично я редко придерживаюсь правил, очень часто, если я проверяю рецепт, это все равно моя интерпретация. Обычно я добавляю что-то больше, что-то меньше и т.д. Однако бывают ситуации, когда стоит придерживаться рецепта и делать его пошагово . Прежде всего, в случае с в случае с тортами и всякой выпечкой стоит точно их имитировать и добавлять ровно столько отдельных ингредиентов, сколько написано в рецепте .Скорее, в случае с пирожными нельзя позволить себе вольную трактовку ингредиентов, особенно когда речь идет о количестве масла, муки или яиц, когда меряешь пропорции на глаз, очень велик шанс, что выпечка не получится.

Очень простые рецепты для начала

Ниже вы найдете несколько идей, вдохновленных логотипом фотографа-повара. Простые рецепты, приготовленные из нескольких ингредиентов:

Необычно простые блюда в духовке:

Супы:

Для бутербродов:

.90,000 8 шагов к тому, чтобы готовить лучше

Если в этот трудный период, в котором мы все оказались, вы скучаете по ресторанным блюдам и столкнулись с необходимостью готовить, и ни один из вас не Гордон Рамзи, не волнуйтесь! Ниже приведены восемь правил хорошей кулинарии, которые помогут каждому готовить лучше.

Как выбрать кухонные ножи? Как приготовить мизансцены, а также когда и как солить блюда? Вы можете найти ответы на эти другие вопросы ниже. Восемь шагов и правил на кухне помогут вам не только научиться лучше готовить, но и ухаживать за техникой на кухне и экономить время.Если у вас есть какие-либо вопросы, вы хотите поделиться своими идеями или найти вдохновение, вы можете найти меня на Facebook: FOODist Anna Marciniak и Instagram: @anna_marciniak_foodist.

1. Выберите кухонные ножи

.

У многих людей на кухне много разных ножей, назначение которых они не знают. Вот и используют их по очереди, не особо задумываясь, какой из них для чего. Правда в любительской кухне достаточно трех кухонных ножей.

• Нож для хлеба, его появление не случайно и этими зубчиками действительно легко резать хлеб, булочки, халы и некоторые пирожные.Используя другой нож, вы разрушаете его, усложняете себе жизнь и рискуете пораниться.
• Небольшой нож для очистки фруктов и овощей и более точных надрезов. Хорошо, когда он всегда под рукой.
• Поварской нож, для… практически всего. Не бойтесь его имени и размера. Тот факт, что нож большой, не увеличивает вероятность того, что вы порежетесь. Наоборот, сбалансированный поварской нож, удобно ложащийся в руку, не слишком легкий и не слишком тяжелый, станет вашим лучшим другом на кухне и прослужит вам долгие годы.Действительно достаточные ножи можно найти по цене 30-40 злотых, и этого предмета хватит надолго.

Но что делать, если у вас есть хорошие ножи, вы используете их по назначению, если они не острые? Все ножи требуют частой заточки, и неважно, стоят они тридцать или несколько сотен злотых. Конечно, лучше всего отдать их тому, кто точит время от времени профессионально, а в ресторанах повара делают это на специальных камнях, но… не ищите оправданий. Вы можете легко заточить ножи по-другому в домашних условиях.Подойдет точилка для ножей, но можно использовать и дно тарелки или… второй нож. Большинство людей, даже впервые затачивая нож, стараются сделать это как можно быстрее. Прямо как те повара по телевизору. Меня это немного забавляет, потому что дело вовсе не в темпе, а в точности... Если неправильно подражать профессионалам, можно пораниться и испортить нож.

См. также: Консервированные помидоры - не только соус для пиццы

Как заточить нож? Есть три самых важных правила: 90 022

• угол между лезвием ножа и точильным инструментом всегда должен составлять 30-45 градусов,
• поменять заточенные стороны так, чтобы нож был заточен прямо,
• необходимо тянуть лезвием по всей длине - от острия до рукояти.

2. Mise en place – что означает

Эта таинственно звучащая французская фраза означает просто «все на своих местах» — принцип, которому всегда следуют профессиональные повара и который значительно облегчает жизнь. Идея состоит в том, чтобы сначала подготовить все необходимые продукты, прежде чем приступать к готовке. Ты готовишь омлет? Выньте несколько мисок, положите в одну нарезанный лук, в другую перец, в третью помидоры и зеленый лук, а в последнюю — яйца.Только с продуктов, приготовленных таким образом, следует приступать к жарке. Благодаря этому, вопреки видимому, вы сэкономите время, устроите меньше беспорядка и снизите уровень стресса, ведь благодаря мизансцене все будет под рукой. В следующий раз попробуйте подготовить все элементы блюда до того, как начнете их жарить, и заметите разницу!

Я заметил, что многие боятся экспериментировать на кухне, использовать незнакомые специи, сочетать менее очевидные вкусы.Но… чего тут бояться? Так что, если вы потерпите неудачу один, два или шесть? Может быть, в следующий раз вы создадите что-то неординарное? Вы пересечете свою зону комфорта на кухне, расслабитесь и будете ассоциировать приготовление пищи с удовольствием и весельем, а не с обязанностью. Выходите за свои пределы, выбрасывайте смеси «специй для…» и комбинируйте вкусы, которые вам подходят. Радоваться, веселиться! В настоящее время нам доступно огромное количество сушеных и свежих трав и специй, не ограничивайте себя в соли, перце и «специях».

4. Соль на кухне

Соль — необыкновенная специя, которая при правильном использовании может поднять вкус блюд на новый уровень. Что происходит, когда вы используете его неправильно, вы знаете. Как гласит старая кулинарная истина, посолить всегда можно, опреснить нельзя. Если вы хотите немного поэкспериментировать, попробуйте добавить немного соли в десерты и фрукты. Предполагалось, что это приправа для сухих блюд, но это не обязательно — она также будет извлекать аромат из других блюд.Несколько важных советов:

• супы и соусы солят в самом конце приготовления - жидкость уменьшается, поэтому если посолить слишком рано, то блюдо в итоге будет слишком соленым,
• вода для варки макарон, риса, круп, сушеных бобовых, соль, чтобы по вкусу напоминала морскую воду,
• солите мясо и рыбу только за секунду до того, как положить их на сковороду - если сделать это раньше, соль выделит из мяса сок и оно будет менее сочным,
• если хотите действительно почувствовать себя в хорошем ресторане, купите качественную морскую соль в хлопьях и используйте немного для отделки самих блюд - стейка, свежего помидора или многих других, с несколькими хлопьями такой соли вкус несравненно лучше .

Жир очень важен при приготовлении пищи, так как он является носителем вкуса. То, что вы используете, имеет большое значение для конечного эффекта.

Масла

• для самых высоких температур - рапсовое, подсолнечное, авокадо, миндальное масла - идеально подходят для жарки при высокой температуре, так как имеют очень высокую температуру воспламенения - а это значит, что их можно легко разогреть до 220-250 градусов Цельсия. Поэтому они подходят для жарки во фритюре, жарки во фритюре, жарки мяса,
• масла для средних температур - виноградной косточки, кунжутное, грецкого ореха, ореха макадамия, животные жиры - идеально подходят для выпечки, щадящего обжаривания, маринадов, соусов, можно нагревать до 190-210 градусов Цельсия,
• масла для низких температур - масло кукурузное, масло кокосовое, масло оливковое, масло сливочное - для приготовления пищи на слабом и среднем огне, глазирования лука и овощей, соусов и холодной отделки блюд.

Поэтому очень важно использовать правильный жир для занятий, которыми вы хотите заниматься. Мясо и стейки обжарьте на рапсовом, подсолнечном или авокадо-масле, добавьте немного сливочного или оливкового масла, а салаты полейте кокосовым или оливковым маслом первого холодного отжима, а не высокотемпературным маслом.

6. Температура имеет значение

Как видно из предыдущего пункта, регулировка температуры в зависимости от активности также имеет большое значение.Еда будет иметь совершенно другой вкус, если мы правильно обжарим ингредиенты и получим от них максимальный вкус, чем если бы мы готовили их без подрумянивания. Высокая температура идеальна для первого этапа обжаривания мяса на сковороде или запекания в духовке – начиная с этого, мы вливаем в мясо сок и делаем его снаружи приятным, хрустящим и удивительно мягким. внутри. То же самое относится к овощам, сыру и блюдам на гриле. Высокая температура, если не доводить до копчения, значительно улучшает качество блюда.

А как насчет очень известного в последние годы термина sous vide, который представляет собой не что иное, как технику приготовления пищи в вакуумной упаковке при низкой температуре. Благодаря этому вы можете идеально контролировать текстуру блюд и готовить их, полностью контролируя температуру. Вы можете попробовать его в духовке, посудомоечной машине (да! Читайте об этом!) или в пакете с застежкой-молнией, помещенном в кастрюлю с определенной температурой. Вы также можете увидеть, насколько низкая температура работает для некоторых блюд, когда вы пытаетесь приготовить яичницу-болтунью таким образом.В сковороде растопить сливочное масло и добавить растительное масло, все время на слабо-среднем огне. Медленно влейте яйца в сковороду и полностью не торопитесь, подождите, пока яичница-болтунья застынет в своем медленном темпе. Оно точно будет вкуснее, бархатистее, нежнее и маслянистее, чем жареное на высокой температуре.

7. Остальное

И нет, дело не в отдыхе после нескольких часов готовки. :) Если вы любите красное мясо, птицу и рыбу, обязательно сделайте акцент на этом пункте! Этот простой прием может очень положительно сказаться на вкусе блюд, которые вы готовите.Все жареное мясо, если оно не пересушено в чипсы, имеет в себе сок, что делает его сочнее и вкуснее. Как я могу сделать так, чтобы он не вытекал, как только мы нарежем мясо? Это безумно просто. После приготовления отставьте их в сторону буквально на 5-7 минут. Проявите за это время терпение, и соки, содержащиеся в мясе, равномерно растекутся по нему, потому что температура нормализуется. Если после нарезки жидкость стекает по тарелке, значит, мясо недостаточно отдохнуло, так как почти вся жидкость должна остаться внутри.

8. Презентация

Вероятно, не раз, находясь в ресторане, вы были очарованы красиво оформленным блюдом на тарелке. Неудивительно, ведь не ново, что сначала мы едим глазами, и красивая подача дополнительно стимулирует наши вкусовые рецепторы, а в мозг поступает информация, что «будет вкусно!». Но если спокойно посмотреть на эти тарелки, кроме самого высшего мирового уровня - открыть их действительно не так уж и сложно. Забудьте о немного устаревших приемах, а именно: украшение всего сливочным бальзамическим уксусом или шоколадным соусом, выкладывание одного листочка петрушки или базилика, причудливая долька лимона или, что хуже всего, украшение тарелки несъедобными элементами..

• все на тарелке должно быть съедобным - это правило, известное ресторанам, которое следует помнить, играя в укладку еды дома.Красивый цветок, который нельзя есть, выглядит просто китчево на тарелке, да к тому же, вы уверены, что он не ядовит..?,
• минимализм - заполнять пустые места линиями соуса было модно, да - лет тридцать назад. Сейчас это производит впечатление китча и "столовой", откажитесь от этой идеи и если соус является частью блюда, используйте его по-другому,
• вырезаем цветы, сердечки, звездочки - если это еда для ребенка, то уж точно! Однако если вы собираетесь кормить этим блюдом взрослого человека – откажитесь от таких украшений.Они пресные и совершенно ненужные, ведь большинство продуктов красиво выглядят в натуральном виде,
• сначала представьте, как вы хотите, чтобы блюдо выглядело на тарелке, а потом раскладывайте его, а не наоборот - делая это в другом порядке, очень велика вероятность, что вы вдруг увлечетесь и создадите хаос, но не связано с этим художественным,
• "что-то зеленое" - листик петрушки, а может еще хуже - петрушка декоративная на яичнице? Хорошо приготовленная яичница, хрустящий хлеб, свежий помидор достаточно привлекательны сами по себе, вам не придется возвращаться в коммунистическую эпоху, но верно одно - цвета играют большую роль в композиции, поэтому прежде чем ставить блюдо на тарелке, подумайте, если цвета и текстуры подходят друг другу,
• тарелок - в моей квартире вы вряд ли найдете две одинаковые тарелки и две одинаковые вилки.Мне это нравится, к тому же я часто фотографирую еду и люблю играть с контрастами между цветом и фактурой тарелки и блюда. У вас есть одна, черная тарелка внизу шкафа, которую вы не умеете? Может быть, в следующий раз сойти с ума и использовать его? Блюдо точно будет выглядеть совсем иначе!

.

Где и как научиться готовить?

Дата обновления: 28 сентября 2021 г.

Нам не нужно уметь готовить. Ведь есть рестораны, бары, еда на вынос, в телефоне, готовая еда в магазине. А также семья или друзья, которые всегда помогут вам приготовить что-нибудь вкусненькое во время воскресного обеда. И все же в настоящее время все больше и больше людей хотят уметь готовить. Почему?

Потому что готовка – это не только обязанность по приготовлению еды для семьи, которую чаще всего выполняет уставшая домохозяйка.Кулинария может быть и отдыхом, способом познать мир вкусов и запахов, приятной встречей с друзьями, но прежде всего важным аспектом заботы о здоровье, фигуре и красоте. Если мы любим хорошо поесть и хотим правильно питаться здоровой и питательной пищей, мы должны сначала научиться делать покупки, а затем готовить .

Где я могу научиться готовить?

1. Используйте кулинарные способности своей матери, тети, бабушки или дяди, потому что некоторые мужчины готовят очень хорошо.Родители должны учить детей готовить с раннего возраста, пусть это будут сначала простые блюда – салаты, яйца в различных вариантах. Важно, чтобы ребенку нравилось готовить вместе с родителями. Можно завести специальный блокнот с семейными рецептами, куда можно записать рецепт вкусного бабушкиного яблочного пирога или тетиных пельменей. Такой блокнот станет отличным сувениром для будущих поколений, а устав станет нашей семейной летописью.

2. Записаться на кулинарные курсы. Курс можно приобрести в одной из кулинарных школ, которых сейчас очень много.Вы можете выбрать то, что нас интересует или навык, который мы хотели бы улучшить. Это может быть курс основ кулинарии продолжительностью несколько часов, или, например, курс по приготовлению суши или блюда французской кухни. Вы также можете подарить кому-то такой кулинарный ваучер.

3. Учитесь по телевизору или в Интернете. В сети можно найти действительно интересные кулинарные программы, где кулинарные блоги создаются как грибов после дождя. Выберите один или два, которые вам больше всего нравятся, и попробуйте приготовить что-нибудь вкусное.Если блюдо получится вкусным, можно добавить блог в избранное и пользоваться им чаще. Стоит предположить, что раз в неделю мы готовим что-то новое.

4. Готовим с друзьями. Если нам посчастливилось иметь друзей, которые хорошо готовят, давайте предложим вместе делать покупки, а потом готовить вместе. Приготовление ужина таким образом может быть как приятным, так и творческим.

5. Научитесь готовить во время путешествия. Наблюдайте, сохраняйте, пробуйте новые блюда, спрашивайте у официантов добавленные специи и травы.Привозите специи из своих путешествий по миру, чтобы сделать вашу кухню богаче и вкуснее. Можно привезти сушеную мяту, финики и специи с рынка в Марокко, оливки и масло из Греции, хариссу из Египта и морепродукты из Испании. Кроме того, старайтесь есть блюда, характерные для данной страны или региона, особенно когда вы путешествуете по Польше.

Беата Борис

Была ли эта статья полезной для вас?

Да :-) Нет :-(

Спасибо, что дочитали нашу статью до конца.
Если вы хотите быть в курсе информации по
о здоровье и здоровом образе жизни,
приглашаем вас снова посетить наш портал!

.

Как научиться готовить? Мы советуем!

УайтПресс

Овладение навыками кулинарии может пригодиться вам не раз в жизни. Вы можете удивить своих друзей и семью вкусным домашним ужином или научиться быстро готовить здоровую пищу. Никогда не поздно научиться готовить. Все, что вам нужно сделать, это следовать этим рекомендациям, и вы очень быстро освоите основы этого навыка.

Адаптация рецептов к навыкам

Легко впасть в уныние, когда блюда, которые вы пытаетесь приготовить, состоят из незнакомых ингредиентов, а для того, чтобы их приготовить, вам нужно выполнить ряд действий, названия которых вы даже не понимаете из.Начните свое кулинарное приключение с простых рецептов, найденных в Интернете. Вы можете найти блюда, отсортированные по уровню сложности, которые соответствуют вашим способностям. Простые рецепты сведут к минимуму риск ошибиться и создать несъедобный продукт.

Ингредиенты, облегчающие приготовление пищи

Надлежащая подготовка ингредиентов требует много времени и часто проблематична. Нарезка продуктов уже может быть затруднена. По этой причине начинающему повару стоит брать ингредиенты, хотя бы частично приспособленные к дальнейшей обработке.В магазинах предлагают вареную, очищенную свеклу, консервированные фрукты или нарезанные овощи в банках. Порции мяса и рыбы также являются хорошим решением. MOWI предлагает своим покупателям филе лосося, которое не только нарезается соответствующими порциями, но и обмакивается в готовые маринады, что значительно облегчает их приготовление.

Ошибки - это нормально

Ошибки - это часть процесса обучения, поэтому вы должны позволять себе это делать. Иногда все получается не так, как должно.В такой ситуации следует сделать выводы и использовать их при следующей попытке. Благодаря накопленному опыту вы перестанете ошибаться и научитесь готовить без проблем.

Если правильно подойти к обучению готовить, можно получить очень хорошие результаты за очень короткое время.

Партнерская статья

.

Как научиться готовить? - grupabaalbek.pl

Некоторые из нас думают, что для приготовления пищи нужен особый талант. У нас складывается впечатление, что без этих природных предрасположенностей мы ничего не можем делать на кухне. И все же это не так. Самостоятельно изобретать изысканные блюда, конечно, сможет не каждый, но когда дело доходит до такой обыденной и будничной кулинарии, этому всегда можно научиться.

Однако мы должны быть готовы сделать это. Ничего не произойдет само по себе. Если мы не приложим немного усилий и не посвятим свое время овладению кулинарным искусством, из этого ничего не выйдет.В идеале мы должны тренироваться каждый день. Кухня – это место в доме, где мы проводим много времени, поэтому ею стоит пользоваться с умом. Начнем с основных завтраков. В один день приготовим классическую яичницу с луком, грибами и ветчиной, а в следующий – сладкий омлет или кашу с замороженными фруктами. Тогда давайте перейдем к обедам. Если нам нравится простая и типично польская кухня, давайте научимся готовить классическую свиную отбивную, для которой достаточно отварить картошку и приготовить простой салат, чтобы получился вкусный и сытный ужин.Мы можем немного больше сходить с ума в наши выходные. В выходные у нас обычно больше времени, поэтому давайте посвятим его изысканной кухне и приготовим что-нибудь из итальянской или французской кухни. Со временем мы почувствуем, какой стиль приготовления пищи нам подходит больше всего. Это не обязательно должен быть польский. Ведь итальянская кухня тоже прекрасна и состоит она не только в выпечке пиццы.

Для многих кухня и все, что с ней связано, просто увлечение жизни, и для нас оно тоже может стать чем-то подобным.Неохотные люди часто требуют от себя слишком многого. Так давайте снизим требования к себе. Давайте позволять себе ошибки и казусы, на которых мы будем учиться лучше и быстрее всего. Готовить — это весело, когда вы подходите к ней с позитивным настроем.

Продолжить чтение

.

С чего начать обучение кулинарии?

Готовится удивительно недавно модный. По просмотру СМИ видно что он создан существует огромный спрос на кулинарию и респектабельный, кулинария органы власти ...

Я очень доволен таким положением вещей, ведь за последние годы рейтинг моей профессии невероятно вырос. Основной вопрос: как начать готовить?

Каждый, кто спрашивает спрашивая себя с чего начать учиться готовить, он также должен задать себе некоторые другие вопросы.Первый - что это для нас?

Навык готовить среди дам - ​​хороший актив, однако те времена давно прошли, v какое это преимущество превращается в принуждение.

Если это о джентльменах, научиться готовить и кулинарные навыки могут произвести впечатление на представительниц прекрасного пола. В глазах нашего будущего избранника партнер сердца по приготовлению пищи может показаться находчивым и мужественным объект вздохов.

Посредственный время, сколько тратят домашние повара на кухне около четырех часов еженедельно.Профессионалы готовят реже дома, но они компенсируют это на этот раз на работе.

Во время кулинарных курсов одно предложение звучит как мантра: «Для того, чтобы свободно готовить любую пищу, самое главное — прочная основа».

Где их источник бьет?

Конечно, проще всего купить правильные книги. Моими личными сокровищами являются: "Кучарз&гастроном - путеводитель", лексикон кулинарного искусства и книги по гастрономической технике для основной школы.Конечно, требуется много усилий и желания, чтобы прорезать такой объем информации. Вы также можете записаться на кулинарные курсы. Отсюда и моя идея кулинарной мастерской в ​​Кракове. Вы можете получить эти знания во время кулинарного курса. Неважно, интересны ли нам кулинарные мастер-классы, где мы изучим основы кулинарии , или кондитерские мастер-классы , курс здоровой кулинарии или тематический кулинарный курс в области сочетания продуктов питания .

Каждый из них является фрагментом тематического блока. На занятиях в Кулинарной мастерской можно получить солидную порцию информации и интересных фактов по заданной теме занятия.

№ вы должны быть подчеркнуты тем, что вы не сможете справиться. Мастерские кулинария построена таким образом, чтобы вы могли освоить приемы азов в комфортной обстановке приготовить и посмотреть совет от шеф-повара.

Здесь я всегда успокаиваю учеников, которые не верят в свои способности.Также мы проводим кулинарные мастер-классы для детей. Если молодежь способна справиться с продвинутыми нормативами, то хуже нам не быть :).

Я всегда призываю вас пополнение знаний о технике и различные Новости в гастрономии. Тем не менее порядок должен выглядеть так: лучше сначала изучить основы, потом можно начинать интересоваться экстенсивными техниками.

Многие профессиональные повара и повара делают такую ​​ошибку - может вызывать блюда сверху полки, которые хорошо выдвинуты, искупая его недостатком в основы кулинарии.

Еще один важный шаг заключается в закреплении полученного опыта. Просто участие в кулинарный курс не сделает нас поварами. На курсе указывается путь, по которому следует идти.

Далее вопрос нашего кулинарного развития - наша ответственность. Это в с какой стороны мы пойдем и что будем делать с полученными знаниями, это зависит от нас. Я лично рекомендую экспериментировать с продуктами и методы. Лучше всего готовить каждый рецепт в первый раз рисунок из рецепты, каждый раз, когда вы идете изменить.Дополнительные специи или замена добавок к блюду всегда будет влиять на нее вкус и аромат.

Не забудьте начать свое приключение с приготовления пищи наиболее удобным для вас способом. Давайте всегда развиваться последовательно. Если вы не хотите посещать кулинарный курс , вы всегда можете использовать средства массовой информации или обучаться с помощью книг или отраслевой прессы. Конечно, если мы перестанем бояться спалить пресловутую воду для чая, то нам будет проще открыться кипяченному чаю и получать удовольствие от готовки.

Павел Войтыга

.90 000 5 вещей, которым я должен научить своих детей (до того, как они станут взрослыми).

Мы живем каждый день. Это хорошо. Ведь вы прекрасно знаете, что жизнь продолжается здесь и сейчас, что не нужно беспокоиться о том, что принесет следующий год, ведь важнее всего «СЕЙЧАС».

С другой стороны, наша обязанность, привилегия и гордость в нашей жизни состоит в том, чтобы воспитать наших детей порядочными, счастливыми людьми (да, теми, кто кажется подчас совершенно не готовым к этому, даже не для того, чтобы надеть пижаму на их).

В течение некоторого времени, где-то между приготовлением ужина и нытьем о 50-й раз «убрать комнату», я задавался вопросом, чему я действительно хочу научить своих малышей. Основой должно быть, конечно, обучение тому, «как быть хорошим», но разве это все? Возможно нет. Ну и что, что хороший человек окажется последним в жизни сиротой, не умеющим вскипятить воду для чая? Поймите меня правильно, я очень верю в своих мальчишек, в их способности, в силу, в способность выжить 5 дней в Сахаре без воды, но базовое образование, которого, к сожалению, не встретишь в наших школах, рано или поздно им пригодится.Ладно, учитывая, как в последнее время летит время, это пригодится им раньше, чем я думаю.

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Не думайте, что играя в Магду Гесслер, я начну швыряться в них тарелками после каждой порции пересоленной картошки, но... я знаю много парней, которые даже яичницу не умеют делать! Ты можешь в это поверить ?! Парень из 30-х, и он не умеет варить суп, как пожарить котлету, потому я не буду упоминать блюда высокой моды (в смысле ресторанные блюда).Почему девочек всегда учат готовить, а мальчиков об этом часто забывают?

Одна из вещей, за которые я благодарна своей свекрови, это то, что я научила своего мужа готовить - клев делает пельмени лучше и быстрее, чем многие из нас. Мои мальчики должны уметь готовить! Они должны быть как Беар Гриллс! Да Да! Их женщины должны быть уверены, что если они побродят с ними по лесу (не знаю, как это может быть достаточно, но «предупреждены»), они пойдут на охоту и насладятся обедом из трех блюд.Даже если в меню будет салат из листьев и песка, стейк из диких животных и фрукт неизвестного происхождения на десерт. Не важно! Они должны быть в состоянии приправить его так, чтобы он был съедобным. Да, это моя мечта.

2. РАЗУМНОЕ ТРАТИРОВАНИЕ ДЕНЕГ.

Вы, наверное, уже знаете, что я не Михал Шафрански. Тем не менее, я всеми силами стараюсь научиться тратить деньги с умом. Нет! Я привлекаю к ​​этому своего старшего сына. Я объясняю, объясняю, на самом деле я отношусь к нему как к моему свидетелю, что я что-то взял на себя.Я не хочу впадать в крайности, потому что именно поэтому мы зарабатываем деньги, тратим их. Но не все из них! И это то, что должны знать мои дети.

Скажу вам кое-что: однажды, когда я была маленькой девочкой (лет 5-7 - кажется), я была как обычный, стандартный ребенок, время от времени просила родителей купить мне что-нибудь. Когда мои родители ответили "нет, дорогая, у нас сейчас нет денег", я был проклят к черту, потому что я видел, что они у них есть, потому что они как-то покупали хлеб и молоко на что-то.Драма что ли? Мне очень стыдно за это, но теперь я думаю, что это было из-за отсутствия разговора. В конце концов, у них были деньги, но они не объяснили мне, что счет за электричество должен быть оплачен за неделю, что страховка автомобиля заканчивается или что-то в этом роде. Перевожу, стараюсь. Некоторое время назад мой старший сын сказал: «10 злотых? Это дешево! " - Я очень разозлился, но на себя! Я сел и объяснил ему, что мне нужно работать целый час, чтобы заработать эту десятку. Это замуровало его.

Я хочу, чтобы у моих детей в жизни ничего не было, но они должны знать цену деньгам.Без него они далеко не уйдут.

3. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ.

Это одно из моих новогодних обещаний - в этом году я запишу себя и своего сына (самого старшего, конечно) на курсы первой помощи. Потому что мы не знаем, что будет с нами завтра. Мы не знаем, произойдет ли что-то, что потребует от нас таких навыков. Надеюсь нет. Пусть это никогда не пригодится нам. Но чтобы помочь кому-то, вам просто нужно знать.

4. ПЕРЕНОСНЫЕ УСТРОЙСТВА.

Примечание. Теперь я признаюсь в том, в чем мне очень стыдно признаться: я очень долго не мог управлять стиральной машиной!!! Позор и позор. Моя единственная защита в том, что у моих родителей долгое время была русская машина, с которой я ни хрена не мог ничего прочитать. И только когда они купили новый, я так увлекся тем, что «о мама! Польские субтитры! аааа! это как у вас?!», что каждый день ставлю по 2-3 стирки. Просто ради интереса 😀 Нет ничего хуже, чем парень, раскинувший руки рядом со стиральной машиной!!! Нет нет нет! Именно поэтому даже мой Брусик знает, куда и что лить, добавлять или включать.Теперь все, что ему нужно сделать, это научиться читать, и он будет знать, какую температуру выставлять какую 🙂

5. ВОЖДЕНИЕ АВТОМОБИЛЯ.

Я очень хорошо помню, что когда я был маленьким, папа брал меня к себе на колени и давал крутить руль (движущаяся машина! Ааааа!!!!). Конечно, он этого не делал, когда мы ехали по трассе (хахаха - потому что их тогда не было 😀 - такая галушка для моего возраста), только по гравийным дорожкам, но все же! Как это было прекрасно!

Вы знаете, я не считаю себя выдающимся водителем: не люблю обгоны и боюсь ехать быстро, но это потому, что я считаю, что быть "там" на 10 минут быстрее не стоит устраивать аварии и рисковать свою жизнь и здоровье.Это того не стоит! Мои дети знают это, они знают, что не следует слишком много говорить с человеком, который ведет, потому что ему или ей нужно сосредоточиться. Они знают, что ремни безопасности обязательны (никто не может их не пристегнуть). Они умеют всегда находить секторную разметку на парковке, чтобы потом не паниковать, что машины нет.

Знаете, что самое худшее в работе водителем? Вы несете ответственность не за себя и пассажиров, а за каждого, кого вы встречаете на дороге, в переулке или на тротуаре.Это мой #драйвхак, этому я учу своих детей. Обязательно посетите сайт begood.goodyear.pl и проверьте, чему еще можно научить своего ребенка по этой теме.

И обязательно посмотрите мое видео!

.

---

Смотрите также

• 
  Мощность генератора
• 
  Экран под ванну из плитки своими руками
• 
  Как заклеить лопнувшую подошву
• 
  Рейтинг электрических снегоуборщиков для дома
• 
  Строение штангенциркуля
• 
  Как обновить драцену в домашних условиях
• 
  Как перезагрузить смарт тв
• 
  Бетон какой марки нужен для заливки фундамента
• 
  Стенка в гостиную описание
• 
  Акация дерево описание
• 
  Kak postroit dom