Лист черемухи

полезные свойства и противопоказания, применение

Черемуха относится к тем садовым культурам, которые чаще всего выращивают ради того, чтобы самостоятельно оценить ее лечебные свойства.

С древних времен люди использовали ее для лечения различных заболеваний. К тому же, само дерево очень не прихотливо и вырастить его сможет даже начинающий садовод.

В данной статье мы рассмотрим полезные свойства черной черемухи, противопоказания для употребления, а также поговорим о применении в народной медицине

Состав ягод черной черемухи

Химический состав черемухи очень разнообразен и богат. К тому же, полезные вещества содержаться не только в плодах, но и в листьях и даже в коре этого чудесного дерева.

В состав черемухи входят следующие вещества:

• дубильные вещества;
• флавониды;
• фитонициды;
• эфирные масла;
• гликозиды;
• яблочная и лимонная кислота;
• антиоксиданты;
• эндорфины;
• фруктовый сахар;
• в мякоти плодов содержится очень много витамина С, Р;
• также в состав ягод входят полезные макро и микроэлементы, такие как кобальт, марганец, медь, цинк, железо, магний;
• отдельно нужно отметить пектин, который является более легким аналогом клетчатки;
• листья содержат в себе много эфирных масел, альдегидов и рекордное количество витамина С;
• также помимо полезных веществ в состав черемухи входят алкалоиды, которые при передозировке могут представлять опасность для организма.

Наибольшее количество алкалоидов содержится в листьях, коре и косточках черемухи. Также при цветении это дерево выделяет синильную кислоту, которая может неблагоприятно сказаться на организме человека, например, вызвать сильную головную боль или более серьезные последствия.

Цветущее черемуховое дерево

Полезные и лечебные свойства

Полезные свойства черемухи признаны даже на научном уровне. Богатый химический состав и большое количество витаминов объясняют все ее целебные свойства.

1. Дубильные вещества, входящие в состав ягод, оказывают закрепляющее воздействие на кишечник. В народной медицине очень часто используют эти плоды для приготовления средств от диареи;
2. Пектин считается аналогом клетчатки, благодаря чему черемуха способна улучшить работу кишечника, нормализуется скорость и полнота всасывания, тем самым предотвращая размножение гнилостных бактерий;
3. Регулярный прием лекарственных средств из ягод черемухи может укрепить стенки кровеносных сосудов;
4. Также такие плоды предотвращают всасывание холестерина в кровь и способствуют выведению вредных токсинов;
5. Богатый состав плодов черемухи способен благотворно повлиять на работу иммунной системы и укрепить защитные функции организма;
6. Правильно приготовленные отвары и настойки из коры и листьев являются прекрасным мочегонным средством и используются в качестве вспомогательных средств при лечении почек;

В коре и листьях черемухи содержатся алкалоиды, из-за чего эта часть дерева считается ядовитой и опасной для здоровья. Благотворное влияние могут оказать только те средства, приготовленные в правильных пропорциях и в соответствии с рецептом.

7. Черемуха может снимать внешние и внутренние воспаления. Различные части дерева используют при появлении кожных повреждений, помимо противовоспалительного действия они способствуют скорейшей регенерации поврежденного участка;

При заболеваниях легких и горла, например бронхит или ангина наиболее действенным средством будет красная черемуха.

8. Черемуха способствует выделению пота, а соответственно лишняя вода начинает быстрее уходить из организма;
9. Еще одним чудесным свойством будет способность выводить соли тяжелых металлов из организма;
10. Также черемуха способна избавить от зубной боли;
11. Отвар из коры этого дерева обладает жаропонижающими свойствами и очень эффективен в борьбе с высокой температурой;
12. Мужчины должны знать, что регулярное употребление ягод черемухи способствует выведению вредных отложений из мочеполовой системы и улучшает кровообращение в половых органах, что может привести к усилению потенции;
13. Черемуху используют не только в медицине, но и в косметологии. Отвары помогают избавиться от различных ран и воспалений, также отмечается отличный омолаживающий эффект после использования маски из этого компонента;
14. Регулярный прием сока плодов черемухи укрепляет нервную систему, делая человека более стрессоустойчивым.

Цветущие ветки черемухи в середине мая

Противопоказания к употреблению черемухи

Помимо огромного количество полезных свойств существуют некоторые противопоказания, при наличии которых стоит отказаться от употребления черемухи.

1. Не рекомендуется употреблять черемуху при наличии аллергии на компоненты, входящие в ее состав;
2. Из-за закрепляющего эффекта черемуха противопоказана людям, склонным к запорам;
3. Запрещено есть черемуху в период беременности и во время грудного вскармливания, потому что ядовитые вещества могут быть опасны для ребенка;
4. Также, такие ягоды нельзя употреблять маленьким детям в возрасте до 3-х лет;
5. Достаточно высокое количество фруктового сахара делает черемуху запретной ягодой для людей, страдающих диабетом второго типа.

Ни в коем случае нельзя употреблять плоды вместе с косточками, потому что в них содержится большое количество токсичных веществ.

Спелые ягоды черемухи на кусте

Таблица калорийности

На 100 грамм черемухи приходится:

Калорийность	101
Белки	8,4
Углеводы	16,8

Из-за столь низкой калорийности черемуха входит в список продуктов, разрешенных к употреблению во время похудения.

В 100 граммах сушеной черемухи содержится 108 килокалорий, что не сильно отличается от свежих ягод. Также в сушеном виде плоды остаются такими же полезными, а концентрация некоторых минералов даже увеличивается. Многие любители этой ягоды отмечают, что в сушеном виде черемуха становится менее терпкой.

Урожай спелой черемухи

Применение в народной медицине

Благодаря множеству полезных свойств черемуху очень часто можно встретить в рецептах народной медицины. Различные части этого растения способны помочь при таких заболеваниях, как:

• ангина;
• бронхит;
• ларингит;
• кариес;
• стоматит;
• конъюнктивит;
• радикулит;
• артрит;
• подагра;
• артроз;
• ревматизм;
• ОРВИ и ОРЗ;
• нефрит и прочие болезни почек;
• заболевания сердечно сосудистой системы, например, гипертония;
• различные кишечные инфекции, в том числе при наличии диареи;
• черемуха используется как общеукрепляющее средство, которое способно замедлить старение, предупредить появление раковых опухолей и укрепить иммунитет;
• также черемуху используют при импотенции.

Отвар

Отвар черемухи используют как вспомогательное средство при многих болезнях. В качестве сырья можно использовать как ягоды, так и кору с листьями, главное полностью соблюдать рецептуру приготовления.

Кашель, простуда, бронхит и другие инфекции верхних дыхательных путей	10 грамм свежих листьев заливают 200 граммами кипятка и варят на медленном огне 10-15 минут. Принимать такой отвар следует по ½ стакана 3 раза в день. Вместо листьев, также можно использовать кору черемухи (ингредиенты берутся в тех же пропорциях), в таком случае время приготовления нужно увеличить до 30 минут. После готовности отвар сцеживают обратно в стакан и доливают воды до первоначального объема.
Язва и гастрит	10 грамм коры черемухи необходимо высушить и измельчить, полученную пыль заливают стаканом воды и кипятят 5 минут, затем настаивают 50-60 минут. Полученный отвар пьют по 1 столовой ложке 2 раза в день.
Головная боль	3 раза в день перед едой можно принимать отвар из коры черемухи.
Болезни сердца и сердечно сосудистой системы; Ревматизм	За 3 раза принимают 1 стакан отвара из коры черемухи.
Нарушение пищеварения и диарея	10 грамм сухих плодов черемухи заливают стаканом воды и томят в течении 10-15 минут.  Принимают  1 стакан в день за 2 раза.
Конъюнктивит	Одну столовую ложку высушенных цветов черемухи настаивают в стакане кипятка 20 минут, затем используют в качестве компресса.
Мочегонным и потогонным эффектом обладает следующее средство	5 грамм коры варят в течении 15 минут с использованием стакана воды, принимают по 1 чайной ложке трижды за день.
Улучшение иммунитета	Можно принимать отвар из листьев черемухи по половине стакана 4 раза в день.
Фурункулы, дерматит и кожные язвы	20 грамм листьев и молодых веточек черемухи 30 минут томят в стакане воды. Используют в качестве компрессов или примочек.
Ангина и ОРЗ	1 чайную ложку ягод черемухи заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 8 часов. Настоем полощут горло 2-3 раза в день.

Настойка: свежие и сушеные плоды

Умеренное употребление настойки из черемухи может помочь справиться с стрессом, тонизировать организм и укрепить иммунитет.

Из свежих ягод:

1. 400 грамм ягод нужно промыть и удалить все косточки;
2. Затем их засыпают 100 граммами сахара и тщательно перемешивают, пока ягоды не дадут сок;
3. Смесь заливают половиной литра водки, герметично закрывают и убирают в теплое и темное место на 20 дней;
4. По истечении этого времени настойку фильтруют и убирают в холодильник для хранения.

Из сушеных ягод:

1. 10 столовых ложек ягод смешивают с 8 столовыми ложками сахара, затем заливают литром самогона и взбалтывают;
2. Готовую смесь убирают в темное место с комнатной температурой на 2 недели;
3. После готовности настой фильтруют и разливают по бутылкам.

Настойка из черемухи

Применение в косметологии

Помимо народной медицины черемуха активно используется и в косметологии, для борьбы с различными кожными заболеваниями.

Угревая сыпь	Избавиться от угрей поможет сок ягод черемухи, которым нужно протирать проблемные участки кожи.
Дерматит	Для того, чтобы избавиться от заболевания можно за полчаса до еды выпивать 60-70 миллилитров отвара коры черемухи.
Солнечные ожоги	Столовую ложку сушеных цветов черемухи заливают 100 миллилитрами водки и настаивают 4 суток, после чего протирают настоем кожу.
Сухость кожи и появление морщин	1 столовую ложку цветов замачивают в стакане кипятка на полчаса, затем настоем протирают лицо.

В состав коры, листьев и плодов черемухи входит очень много полезных веществ и из-за этого количество плюсов явно превосходит количество минусов. Но многие специалисты считают это растение ядовитым, поэтому нужно быть очень аккуратным и полностью соблюдать дозировку при приготовлении различных средств из черемухи.

ФС.2.5.0049.15 Черемухи обыкновенной плоды | Фармакопея.рф

Содержимое (Table of Contents)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды многолетнего дикорастущего и культивируемого растения черёмухи обыкновенной – Padus avium Mill., сем. розоцветных – Rosaceae.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Черёмухи обыкновенной плоды                            ФС.2.5.0049.15

Padi avii fructus                                                 Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 36

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды многолетнего дикорастущего и культивируемого растения черёмухи обыкновенной – Padus avium Mill., сем. розоцветных – Rosaceae.

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки. Цельное сырье. Плоды — костянки шарообразной или продолговато-яйцевидной формы, иногда к верхушке несколько заостренные, диаметром до 8 мм, морщинистые, без плодоножек, с округлым белым рубцом на месте отпадания плодоножки. Внутри плода содержится одна округлая или округлояйцевидная, очень плотная, светло-бурая косточка диаметром до 7 мм с одним семенем. Поверхность плодов морщинистая, косточки — поперечно-ребристая.

Цвет плодов черный, матовый, реже блестящий, иногда с беловато-серым или красноватым налетом на складках. Запах слабый. Вкус сладковатый, слегка вяжущий. Вкус водного извлечения вяжущий.

Микроскопические признаки. Цельное сырье. Эпидермис состоит из многоугольных прямостенных клеток. Кутикула прозрачная, хорошо отделяется от паренхимы. Устьица овальные, встречаются по всей поверхности плода, окружены 7 – 8 клетками эпидермиса (аномоцитный тип). Характерным диагностическим признаком является наличие скоплений клеток, заполненных бурым содержимым (цвет обусловлен накоплением антоцианов), окружающих устьичный аппарат. Клетки паренхимы тонкостенные, многоугольные, заполнены красным содержимым, плотно прилегают друг к другу.

Рисунок 1 — Черемухи обыкновенной плоды (400×). Эпидермис с многоугольными клетками с прямыми стенками

Рисунок 2 — Черемухи обыкновенной плоды. Клетки эпидермиса (вид сбоку) (500×)

Рисунок 3 — Черемухи обыкновенной плоды. Устьица аномоцитного типа (500×)

А	Б
Рисунок 4 — Черемухи обыкновенной плоды. Скопление клеток,  окружающих устьицы и заполненных бурым содержимым (А: 1000×; Б: 800×)

А	Б
Рисунок 5 — Черемухи обыкновенной плоды. Клетки паренхимы тонкостенные, многоугольные, плотно прилегающие друг к другу (А: 500×, Б: 1000×)

Определение основных групп биологически активных веществ

1. Тонкослойная хроматография

Железа(II) аммония сульфата раствор 1 %. 1,0 г железа(II) аммония сульфата растворяют в воде очищенной и доводят тем же растворителем до 100 мл.

Около 2,0 г сырья, измельчённого до величиныа частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 3 мм, помещают в круглодонную колбу со шлифом вместимостью 100 мл, прибавляют 50 мл хлористоводородной кислоты раствора 1 % в спирте 96 % и нагревают с обратным холодильником при температуре 50 °С на водяной бане в течение 60 мин. Полученное извлечение сливают. Раствор упаривают в вакууме до половины объёма (испытуемый раствор).

На линию старта аналитической хроматографической пластинки со слоем силикагеля с флуоресцентным индикатором на алюминиевой подложке размером 10 × 15 см наносят 5 мкл полученного раствора. Пластинку с нанесенными пробами сушат на воздухе, помещают в камеру, предварительно насыщенную в течение 1 ч смесью растворителей этилацетат – уксусная кислота ледяная – муравьиная кислота безводная – вода (100:10:10:25), и хроматографируют восходящим способом. Когда фронт растворителей пройдёт около 80 – 90 % длины пластинки от линии старта, ее вынимают из камеры, сушат до удаления следов растворителей и просматривают при дневном свете.

На хроматограмме испытуемого раствора должна обнаруживаться зона адсорбции красного цвета; допускается обнаружение других зон адсорбции красного цвета.

При проявлении хроматограммы парами аммиака зона адсорбции синеет.

2. Аналитическую пробу сырья измельчают до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 3 мм. Около 1,0 г измельчённого сырья помещают в колбу вместимостью 100 мл, прибавляют 50 мл воды и нагревают на водяной бане в течение 30 мин, фильтруют через бумажный фильтр. К 2 мл водного извлечения прибавляют 1 мл железа(II) аммония сульфата раствора 1 % и перемешивают. Раствор при этом окрашивается в темно-зелёный цвет, а при стоянии выпадает темный, почти черный осадок (фенольные соединения).

ИСПЫТАНИЯ

Влажность. Цельное сырье – не более 14 %.

Зола общая. Цельное сырье — не более 5 %.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте. Цельное сырье — не более 1 %.

Посторонние примеси

Плоды, пригоревшие и поврежденные насекомыми. Цельное сырье – не более 3 %.

Плоды, недозрелые и потемневшие. Цельное сырье – не более 3 %.

Другие части черемухи (плодоножки, в том числе отделенные при анализе, и веточки). Цельное сырье – не более 3 %.

Органическая примесь. Цельное сырье – не более 1 %.

Минеральная примесь. Цельное сырье – не более 0,5 %.

Тяжелые металлы. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Радионуклиды. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Остаточные количества пестицидов. В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Микробиологическая чистота. В соответствии с требованиями ОФС «Микробиологическая чистота».

Количественное определение. Цельное сырье: дубильных веществ в пересчете на танин — не менее 1,7 %.

Определение дубильных веществ проводят в соответствии с ОФС «Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах», метод 1.

Упаковка, маркировка и транспортирование. В соответствии с требованиями ОФС «Упаковка, маркировка и транспортирование лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Хранение. В соответствии с требованиями ОФС «Хранение лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Скачать в PDF ФС.2.5.0049.15 Черемухи обыкновенной плоды

Поделиться ссылкой:

Черемуха в народной медицине. Полезные свойства и применение - Огород, сад, балкон - 6 апреля - 43722882721

В народной медицине черемуху используют очень широко, используются практически все части растения

Черемуха уже многие года украшает наши парки и приусадебные участки. Ее декоративные свойства давно оценены по достоинству. Аромат черемухи весной всегда нас окунает в различные воспоминания, приносящие положительны эмоции. Цветущая черемуха всегда дарит эстетическое наслаждение и море позитива. Черемуха в весеннем букете очень часто попадает в нашу вазу.

А чем же еще может порадовать нас это прекрасное растение? Какую пользу может принести нам черемуха и как ее можно применить? С тем где и как она применяется знаком далеко не каждый. Если вас так же как и нас заинтересовал этот вопрос, то давайте вместе рассмотрим, где и как мы можем применить черемуху.

Состав черемухи

Черемуха — ягода вкусная и очень полезная. В ней много полезных веществ для нашего организма. В черемухе есть полезный витамин В. Так же она невероятно богата витамином С. Содержится в ней и витамины Р и РР. Кстати витамин Р это природный биофланоид, этот компонент оказывает такое же влияние на организм как и витамин С. Так же в ней есть ниацин, фолиевая и никотиновая кислоты. В черемухе большое количество дубильных веществ. Так же она богата на такие микроэлементы как медь, кобальт, железо, цинк, марганец и магний.

Применение черемухи

Черемуха нашла свое применение во всех сферах нашей жизни. Если вы думаете, что применение черемухи заканчивается на букете из ее цветов и употреблении свежих ягод, то вы очень ошибаетесь. Черемуха используется вся полностью. Применяются цветы, ягода, кора, листья и древесина этого дерева. В этом уникальном растении использовать можно абсолютно все! Применяется это все в кулинарии, косметологии, медицине, а так же в других отраслях.

Применение черемухи в кулинарии

Всем давно известно, что у большинства сортов черемухи ягоды пригодны для употребления в пищу, у нас всегда высаживается черемуха Обыкновенная, ягоды которой мы и привыкли кушать. То что можно покушать свежие ягоды черемухи всем давно известно, но можно их и использовать в кулинарии. Из ягод черемухи готовятся очень вкусные джемы, для этого ягоды всегда бланшируются предварительно и перетираются. Косточка в них большая и кушать варенье с косточками будет весьма неудобно, потому с таким вареньем придется повозиться, но вкус того стоит. Затем такие джемы успешно применяют для выпекания различных пирогов с начинкой.

Сушеные плоды черемухи используются для отваров. Эти же сушеные плоды, перемалываются в муку. Эта мука потом добавляется в пшеничную, для выпекания пирогов, такие пироги получаются очень уж ароматными. Из свежих плодов варятся различные компоты, их используют даже для приготовления квасов. Трудно поверить, но листья черемухи тоже используются в кулинарии, их используют для приготовления различных салатов на ряду с пряными культурами, так же они используются в приготовлении тортов. Вот так вот можно использовать эту чудесную ягоду в кулинарии.

Черемуха в косметологии

В косметологии она используется довольно широко и активно. Черемуха лучший борец с угревой сыпью и другими кожными проблемами. Черемуха невероятно ценный продукт для женской кожи, вещества которые в ней содержатся, способны вырабатывать такой ценный коллаген, маски с соком черемухи разглаживают морщины. Чтобы сохранить молодость просто летом надавите побольше сока черемухи и заморозьте его кубиками, а зимой можете просто размораживать их и делать маски с черемухой. Кстати применяется она в косметологии как ни странно, но не только наружно, но и внутренне, отвар коры черемухи, принимаемый внутрь лечит различного рода дерматиты борясь с проблемой изнутри.

На сегодня очень широко используются в косметологии и цветы черемухи, их настой отлично увлажняет кожу и борется с морщинками, для этого просто заливают цветы кипятком и дают настоятся, потом этой водой необходимо просто смачивать кожу или ополаскивать. Так же таким настоем ополаскивают волосы для их увлажнения. Для ополаскивания можно так же использовать настои ягод, коры и листьев черемухи. Из тех же листьев делаются и маски для лица, такая маска помогает уменьшить пигментацию и омолодить кожу.

Применение черемухи в народной медицине

В народной медицине черемуху используют очень широко, используются практически все части растения. Она очень успешно борется с многими заболеваниями. Переоценить пользу этого растения для людей просто невозможно, черемуха — это аптека, растущая у двора.

С помощью черемухи лечат довольно много заболеваний:

• Лечение диареи с помощью черемухи проводят с древних времен, всем давно известно ее свойство остановить этот недуг. Летом для этого просто употребляют свежие ягоды, а в зимний период применяется отвар ягод.

• Прекрасно борется черемуха с рядом простудных и вирусных заболеваний, таких как ангина, ОРЗ, кашель, бронхит.

• Применяется она в лечении почек и печени.

• Так же она применяется при заболеваниях ротовой полости, к примеру, кариес и пародонтоз, и стоматит.

• Черемуха помогает при глазных заболеваниях, наподобие конъюнктивита.

• Так же ее применяют при артрозах, артритах, ревматизме, подагре.

• Черемуха отличный помощник при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии.

• Она отлично помогает при проблемах пищеварения, при нарушенном обмене веществ.

• При последних исследованиях доказано что черемуху можно применять в комплексном лечении раковых заболевании.

• Очень полезна черемуха для мужчин, она предупреждает и лечит импотенцию.

Рецепты для приготовления лекарственных средств из черемухи

Мы уже узнали насколько полезна черемуха. Но проводить лечение ею необходимо правильно с соблюдением определенных правил и пропорций.

Простудные заболевания. Для того чтобы вылечить такие заболевания как кашель, простуда, ОРЗ, бронхит, прочие заболевания верхних дыхательных путей. Вам необходимо приготовить один из приведенных отваров.

Для приготовления отвара вам понадобится:

• Листья черемухи свежие – 20 г;

• Вода – 200 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Листья хорошо надо промыть. Зимой свежих листьев, конечно же нет, а ведь такие заболевания как все знают зимние. Так вот для зимы необходимо эти листья просто заморозить. Замораживать лучше порционно по весу, потому как вес мороженных листьев, уже будет отличаться.

• Залейте листья кипятком, пусть они покипят на слабом огне еще минут 10-15.

• Снимите пусть остынет и процедите, если количество жидкости станет меньше 200 г, то необходимо просто долить кипяченой водой до нужного количества.

• Пить такой отвар необходимо по ½ стакана 3 раза в день, в теплом виде.

Если у вас нет листьев ни свежих, ни мороженных, вы можете их заменить корой черемухи, она продается в аптеке и стоит копейки. Ее необходимо взять столько же сколько и листьев и воды. При приготовлении такого отвара время кипения вам придется увеличить до 30 минут. Пусть так же остынет и так же процедите. Естественно часть жидкости испарится, снова так же долейте стакан воды до нужного количества. Принимается этот отвар так же.

Язва и гастрит. Черемуха хорошо помогает при таких недугах как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Для лечения вам необходимо приготовить отвар.

Для приготовления отвара вам понадобится:

• Сушеная кора черемухи – 10 г;

• Вода – 250 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Для приготовления кора должна быть обязательно полностью сухой. Затем ее необходимо измельчить до состояния порошка.

• Этот порошок залейте водой, не кипятком, а просто водой. Поставьте на плиту и пусть покипит в течение 5 минут. Снимите с плиты и пусть настоится в течение 1 часа. Не процеживать.

• Этот отвар необходимо пить по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Нарушение пищеварения и диарея. Если у вас проблемы с пищеварением или вдруг по каким-то причинам появилась диарея, то справиться с этими проблемами вам поможет черемуха. Для борьбы с недугами необходимо приготовить отвар.

Для приготовления отвара вам понадобится:

• Плоды черемухи сушеные – 100 г;

• Вода – 250 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Плоды черемухи необходимо залить водой. Поставить на плиту и дать покипеть потихоньку на слабом огне в течение 15 минут. Затем снимите с огня, пусть остывает и настаивается.

• Принимать отвар необходимо по 1 стакану 2 раза в день.

Конъюнктивит. При данном заболевании отлично помогают компрессы из настоя цветов черемухи.

Для приготовления настоя вам понадобится:

• Цветы черемухи – 1 столовая ложка без горки;

• Вода – 20 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Высыпьте цветы в удобную посуду для настоя. Цветы можно использовать свежие и сушеные.

• Воду закипятите, залейте водой цветы, накройте крышкой. Пусть они настоятся в течение 20 минут.

• Процедите настой.

• Смачивайте им бинт или марлю и делайте компрессы несколько раз в день.

Мочегонное и потогонное. Черемуха применяется при лечении заболевания почек и мочевыводящих путей благодаря хорошим мочегонным свойствам. Так же она применяется как потогонное средство при температуре, что помогает ее эффективно снизить.

Для приготовления вам понадобится:

• Кара черемухи сушеная – 5 г;

• Вода – 200 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Кору просто залейте холодной водой.

• Поставьте на плиту и дайте покипеть в течение 15 минут.

• Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте постоять.

• Полученный отвар процедите. Принимайте его по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Иммунитет. Черемуха отличный природный иммуномодулятор, она прекрасно помогает поднять иммунитет, не прибегая к фармацевтическим средствам. С этой целью в летний период принимается отвар листьев.

Для приготовления отвара вам понадобится:

• Свежие листья черемухи – 40 г;

• Вода – 400 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Листья залейте холодной водой.

• Поставьте емкость с водой и листьями на плиту. Пусть отвар покипит 10 минут.

• Пусть остынет, отцедите и долейте воду до нужного объема, если часть воды выпарилась.

• Принимать такой отвар необходимо по 100 мл 4 раза в день.

Фурункулез и дерматит. Черемуха поможет вам избавится от фурункулов, дерматита, язвенных образований на поверхности кожи. Для этого ее используют в качестве примочек или средства для промывания. Для этого готовится отвар.

Для приготовления отвара вам понадобится:

• Зеленые листья черемухи – 10 г;

• Молодые ветки черемухи – 10 г;

• Вода – 250 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Веточки необходимо поломать или нарезать ножницами на мелкие кусочки.

• Сложите в посуду веточки и листья. Залейте их холодной водой, поставьте на плиту.

• Пусть они варятся на очень слабом огне в течение 30 минут под крышкой.

• Затем пусть отвар остынет все так же под крышкой. Процедите его.

• Затем можете промывать им раны и делать примочки.

Ангина. При ангине любой степени вам поможет настой ягод черемухи. Его используют в виде полоскания для горла.

Для приготовления настоя вам понадобится:

• Ягоды черемухи сушеные – 1 чайная ложка;

• Вода – 400 мл.

Приступаем к приготовлению:

• Ягоды высыпьте в емкость, которую можно закрыть.

• Воду закипятите и крутым кипятком залейте ягоды. Накройте емкость и накройте полотенцем.

• Дайте настояться в течение 8 часов.

• Применяйте как обычное средство для полоскания горла.

Настойки из черемухи

Так в качестве лечения применяются настойки из черемухи. Их применяют при сильных эмоциональных нагрузках, при состоянии стресса. Так же такие настойки можно применять для прижигания ран. Но помните, что употреблять настойку стоит умеренно.

Настойка и свежих ягод черемухи. Первый вариант настойки делается на основе исключительно свежесобранных ягод черемухи.

Для приготовления настойки вам понадобится:

• Свежие ягоды черемухи – 400 г;

• Сахар – 100 г;

• Водка – 0.5 литра.

Приступаем к приготовлению:

• Ягоду необходимо хорошо помыть и удалить из ягод косточки, вам нужна исключительно мякоть, косточки оставлять нельзя.

• Пересыпьте затем эту мякоть сахаром и тщательно перемешайте.

• Залейте водкой.

• Все хорошо перемешайте до растворения сахара.

• Затем перелейте полученную массу в емкость которую можно герметично закрыть, подойдет обычная бутылка объемом 0.7 литра с хорошей крышкой.

• Поставьте эту настойку в теплое и темное место. Настаивайте ее в течение 20 дней.

Настойка из сушеных ягод. Так же можно приготовить настойку и из сушеных ягод, этот рецепт удобен тем, что настойку можно приготовить в зимний период. Сушеные ягоды черемухи можно приобрести в аптеке.

Для приготовления вам понадобится:

• Сушеные ягоды черемухи – 10 столовых ложек;

• Сахар – 8 столовых ложек;

• Водка – 1 литр.

Приступаем к приготовлению:

• Смешайте сахар и ягоды.

• Залейте их водкой, можете использовать самогон.

• Все хорошо перемешайте до растворения сахара.

• Перелейте в емкость, которую можно герметично закрыть.

• Отправьте настаиваться в темное место, в этом месте должна быть температура не ниже комнатной, можете поставить просто в кухонный шкаф.

Пользуйтесь нашими советами и будьте всегда красивыми и здоровыми!

Источник

применение, полезные свойства и противопоказания, описание дерева, какого цвета плоды и какие от них польза и вред

Черемуха – это прекрасное растение, которое ассоциируется с русским народом. Его ценят за декоративные виды, особенно в период цветения, высаживают в садах, чтобы обогащаться витаминным и минеральным составом не только летом, но и зимой, собирают чтобы придать кулинарным блюдам изысканный вкус. Но черемуха ценится на Руси благодаря своему широкому спектру действия в медицине, благодаря ее богатому составу народные знахари излечивали людей от различных недугов.

Описание растения

Черемуха – это листопадный кустарник, который очень похож на дерево, так как в высоту он достигает до 10 метров. Различают несколько видов:

• обыкновенная;
• поздняя;
• маака;
• пенсильванская;
• виргинская;
• антипка.

На слух всем известна только обыкновенный вид и поздняя черемуха. На самом деле на территории России, Украины, Белоруссии и Молдовы, а также можно встретить в Азии каждый из перечисленных видов черемухи. Они между собой отличаются лишь формой и цветом соцветий, а также размерами плодов.

Существует несколько противоречивых данных о том, к какому роду относят это растение. Некоторые источники утверждают, что черемуха принадлежит к роду слив, другие говорят, что это разновидность вишни и в то же время – семейства кустарника Розовых.

Так или иначе, этот кустарник предпочитает богатую минералами, влажную почву, рядом с которой залегают грунтовые воды, именно поэтому можно его часто встретить вблизи рек. Стволы растения тонкие, покрыты матовой корой сероватого цвета. Листья эллиптические по форме, заостренные на конце, с короткими черешками, ярко-зеленого цвета.

Цветки мелкие, собраны в кисти продолговатой формы. Чаще всего можно встретить белые соцветия, но бывают и розовые. Запах черемухи во время цветения сильный, благоухающий. Цветет деревце в конце мая и начале июня.

Плоды черемухи округлой формы, черного цвета. В середине располагается крупная, круглая косточка. На вкус ягода сладкая и немного вяжущая. Мякоть насыщенного фиолетового цвета.

Созревают плоды в конце июля или в начале августа. В качестве сырья в различных отраслях используют не только ягоды, но и кору, листья и корни черемухи.

Полезные свойства плодов

Ягодки черемухи совсем небольших размеров, но их называют кладезь витаминов и минералов. В их состав входят следующие компоненты:

• дубильные вещества до 15%;
• синильная кислота до 0,1%;
• органические кислоты: лимонная и яблочная;
• витамины: рутин, аскорбиновая кислота;
• сахара;
• антоцианы;
• эфирное масло;
• флавоноиды;
• жирные масла;
• бензойный альдегид;
• фитонциды;
• гликозиды – пруназин, амигдалин, прулауразин.

Полезные свойства:

• бактерицидное действие характеризуется наличием в плодах большого количества лимонной и яблочной кислоты, а также фитонцидов;
• фунгицидное и инсектицидное свойство образуется за счет аскорбиновой кислоты;
• вяжущее действие обеспечивают дубильные вещества;
• противовоспалительный эффект возникает за счет антоцианов, органических кислот и эфирного масла;
• потогонное и мочегонное действие обеспечивают флавоноиды и гликазиды;
• общеукрепляющее свойство образует совокупность витаминного состава и фитонцидов;

• обеззараживающий эффект из-за синильной кислоты;
• регенерационное действие обусловлено наличием в плодах рутина, жирного и эфирного масла;
• обезболивающим эффектом обладают антоцианы, бензойный альдегид;
• иммуностимулирующее свойство обеспечивают витамины, фитонциды и минералы.

За счет такого большого количества различных веществ черемуху применяют для лечения следующих заболеваний:

• расстройства желудочно-кишечного тракта – неинфекционной природы поносы, нарушение желудочно-кишечной моторики, повышенная или пониженная секреторная активность желудка, воспалительные заболевания;
• заболевания кожи: фурункулез, дерматит, псориаз;
• офтальмологические болезни: гнойно-воспалительные процессы век, ожоги;
• в гинекологии применяют как противозачаточное средство;
• заболевания суставов: ревматизм, подагра, радикулит;
• болезни верхних и нижних дыхательных путей: ринит, туберкулез, бронхит;
• воспалительные процессы в полости рта: стоматит, зубная боль.

Помимо этого, черемуха обладает очень мощным фитонцидным действием, ее частицы распространяясь по воздуху способны оздоровить атмосферу, а также уничтожить мелких насекомых – мошек, мух, комаров.

Противопоказания

Это богатое полезными свойствами растение применяли в народной медицине много веков назад, не подозревая о том, что кроме пользы, черемуха может нанести и вред. Как уже говорилось выше, в ее состав входит синильная кислота – это вещество в большом количестве и концентрации является смертельным ядом. Поэтому запрещается употреблять ягоды черемухи в большом количестве и тем более без косточек, так как там яда больше всего.

Немаловажным противопоказанием является повышенная чувствительность организма к компонентам черемухи.

Большое содержание как в мякоти, так и в косточках, коре и листьях дубильных веществ может спровоцировать задержку стула, именно поэтому не рекомендуется употреблять в рацион сырье черемухе людям, которые страдают хроническими запорами.

Высокая концентрация фитонцидов, особенно у цветущего дерева ухудшает общее самочувствие особенно пожилых людей. Вследствие этого не рекомендуется долго наслаждаться цветущей, благоухающей черемухой, если вы страдаете мигренями, повышенной восприимчивостью к запахам, а также если у вас анемия.

Беременность и период лактации являются относительными противопоказаниями, так как умеренное потребление плодов черемухи не нанесут вреда будущей и кормящей маме, а также ее малышу.

Детям до 3 лет не рекомендуют употреблять черемуху, так как высокая концентрация веществ способна вызвать аллергическую реакцию или неблагоприятно повлиять на желудочно-кишечный тракт ребенка.

Людям, которые страдают сахарным диабетом применение данной ягоды также противопоказано из-за большого содержания в плодах сахаров. Если вы соблюдаете диету, то не стоит вводить в рацион черемуху, так как она является высококалорийным продуктом.

Особенности применения

Издавна знахари, применяя народное лекарство, находили индивидуальный подход к каждому пациенты от старика до младенца. А также изучали каждое растение так подробно, что находились особенности применения каждой части лекарственного сырья. Сегодня практически все эти давние знания усовершенствованы, а на каждого малыша и взрослого человека рассчитана дозировка в зависимости от возраста и особенностей заболеваний. Для употребления плодов черемухи существуют некоторые особенности приема.

Взрослым

Самое безопасное применение черемухи практикуют здоровые взрослые люди, которые употребляют в рацион ягоды с профилактической целью. Здоровому человеку в сутки можно съедать 250–300 граммов спелых плодов, таким образом, организм обогатится необходимыми компонентами, а продукт не нанесет вреда здоровью.

Люди, которые страдают какой-либо патологией обычно употребляют аптечное или домашнее сырье из частей черемухи. Если вы приобрели препарат черемухи в аптеке, то обязательно следуйте инструкции. Из нее изготавливают множество лечебных напитков в виде настойки, отвара, компота, чая, настоя, морса. Для этого используют съедобные спелые ягоды, можно как свежие, так и сушеные, листья и кору.

Рецепты:

• От поноса. Возьмите 1 столовую ложку сухих плодов и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте лекарству настояться 30 минут, а после выпивайте по 50 мл в течение суток 4–6 раз.
• Средство от головной боли. Необходимо 3 столовые ложки коры залить 0,5 литра кипятка, после чего поставить на медленный огонь емкость и варить до закипания. Остудите отвар, процедите. Принимать нужно 3 раза в сутки перед едой по 3 глотка.
• Для повышения иммунитета. Ягоды черемухи 300 грамм залейте 0,5 литра водки. Поставьте в темное место, дайте настояться лекарству около 20 суток. После чего процедите напиток, и применяйте после еды по 1 столовой ложке в течение вирусных эпидемий.

Детям

Применение черемухи для детей несколько ограниченно. К примеру, малышам до 3 лет строго запрещают применять это лакомство. Более старшим можно применять по 150–200 мг в сутки. В качестве профилактики и лечения детских заболеваний изготавливают вкусные компоты, отвары, соки.

В основном с лечебной целью применяют черемуху от поноса, дети с удовольствием выпивают вкусный напиток, после чего вскоре избавляются от неприятного недуга.

Рецепты:

• Компот для профилактики простудных заболеваний. На 1 литра воды вам потребуется 0,5 кг плодов черемухи и 300 гр сахарного песка или меда. Смешайте все ингредиенты, поставьте на маленький огонь, варите компот 45 минут. Остудите напиток, после чего можете давать ребенку по 1 стакану 2 раза в сутки, желательно вовремя или после еды.
• Сок из черемухи. Для сока вам потребуется 5 кг замороженной черемухи, которую вам потребуется залить кипяченой водой и поставить на медленный огонь. Варить нужно до закипания, чтобы ягоды выделили максимально много жидкости. Напиток получается очень концентрированным поэтому детям лучше всего добавлять по 1 столовой ложке в минеральную воду или чай.

Можно использовать иной метод, но он затратит больше вашего времени. У ягод нужно извлечь косточки, после чего пропустить мякоть через соковыжималку, немного разбавить водой и довести напиток до кипения. Когда напиток будет готов, можно употреблять его, следуя вышеописанным указаниям по приему.

При беременности и грудном вскармливании

Некоторые источники твердят о строгом запрете приема черемухи во время беременности. Но есть данные о том, что беременность и грудное вскармливание – это относительное противопоказание. При данных состояниях лучше всего посоветоваться с гинекологом и педиатром.

Прием черемухи должен быть в любом случае в небольших дозировках. Лучше всего употреблять свежие ягоды или компот в маленьком количестве. При кормлении грудью вводить в свой рацион черемуху нужно на 3 месяце постепенно, именно к тому времени больше всего малышу требуются вспомогательные компоненты, которые он получает с молоком для лучшего роста.

Полезные советы

Важно помнить, что перед применением плодов черемухи, нужно следовать следующим правилам:

• в свежем виде употребляйте только спелые ягоды;
• строго запрещается съедать плод целиком, косточку нужно выбрасывать;
• не злоупотребляйте большим количеством ягод;
• для профилактики и лечения черемухой обратитесь к врачу, чтобы он подобрал для вас индивидуальную дозировку;
• если вы планируете самостоятельно заготовить сырье на зиму, используйте только целые и свежие плоды, листья, кору, следуйте проверенным технологиям консервирования или высушивания, храните в темном, сухом месте;
• при применении сырья с лечебной целью следуйте требуемой концентрации лекарства и пропорциям при домашнем изготовлении.

Еще больше о пользе ягод черемухи смотрите в следующем видео.

Черемуха-padus: описание, условия выращивания и уход

Черемуха – род не маленький, насчитывает около 20 видов, распространенных по всему Северному полушарию; представителей рода можно встретить в Европе, Восточной Азии и Северной Америке. Привычные места обитания культуры – опушки леса, заросли кустарников; есть виды, селящиеся в гористых местностях, на скалистых склонах. Черемухи – листопадные деревья или кустарники с очередными, сравнительно крупными листьями; весной покрываются массой ароматных цветков, собранных в кистевидные соцветия. К осени созревают плоды – небольшие сочные костянки, причем у некоторых видов они не только съедобны и вкусны, но и полезны. Листья и цветы черемух выделяют большое количество фитонцидов, благотворно влияющих на воздух вокруг, а заодно отгоняют комаров и клещей.

При всем видовом многообразии черемух они не нашли должного применения в отечественном декоративном садоводстве, хотя заслуживают внимания как красивоцветущая древесная порода.

Через юг Европы, Малую Азию, далее на Кавказ и до Средней Азии тянется узкой полосой природный ареал черемухи магалепки, или антипки (P.mahaleb). Само название растения арабского происхождения указывает на места основного обитания вида. В природе черемуха растет в виде невысокого деревца или кустарника и селится подле широколиственных лесов; нередко она поднимается невысоко (до 1900 м над уровнем моря) в горы. Крона растения густая шаровидная. Листья почти круглые, городчатые по краям, сверху – блестящие, светло-зеленые, снизу более светлые, с легким опушением. Цветки мелкие, до 1,5 см в диаметре, белые, собранные в кисти около 7 см длиной. Цветение начинается в последней декаде мая и длится до второй декады июня. Плоды созревают в конце июля – начале августа; они сравнительно крупные, до 1 см в диаметре, черные. Черемуха светолюбива; предпочитает слабощелочные питательные грунты; хорошо переносит стрижку; засухоустойчива; в суровые зимы (температура ниже 28-30’C) может основательно подмерзать, но хорошо восстанавливается. Зона 5А.

Как следует из названия другого вида – черемуха виргинская (P.virginiana), ее родина восточные территории Северной Америки, где она растет на богатых и влажных почвах преимущественно вдоль рек. Растет в виде сравнительно крупного, до 15 м в высоту дерева с широкой, раскидистой кроной, хотя в культуре нередко формируется многоствольный высокорослый (6-7 м) куст. Листья крупные, 12-13 см длиной, продолговатые или яйцевидные, плотные, блестящие, темно-зеленые; осенью окрашиваются в яркие тона. Цветки белые, мелкие, около 1,2-1,3 см в диаметре, собраны в многоцветковые, длиной до 15 см кисти. Цветение начинается в конце мая и продолжается в течение двух недель. Плоды созревают во второй половине августа; они – съедобные, слегка терпкие, с сочной мякотью, шаровидные, вначале красные, затем темно-красные. Черемуха растет быстро, особенно в молодом возрасте; к почвам нетребовательна; зимостойкость высокая. Зона 3.

В оформлении садов чаще используют ее более декоративную форму “Shubert” («Шуберт») – невысокое (не более 3-4 м в высоту) деревце или кустарник с плотной конической кроной. Молодая листва – зеленая, зрелая – красновато-фиолетовая, блестящая, длиной 10 см. Осенью окраска сохраняется. Цветет в конце мая маленькими, белыми, душистыми цветками, собранными в повисающие длинные кисти. Плоды созревают в середине августа; они – шаровидные, вначале красные, затем становятся черно-красными, съедобные. Растение неприхотливое, но лучше растет на питательных почвах; зимостойкость высокая. Зона 3.

В дальневосточном регионе, в Приморье, Хабаровском крае, Приамурье, в Корее, Северо-Восточном Китае, в широколиственных и смешанных горных лесах, в долинах горных рек встречается интересный вид – черемуха Маака (P.maakii), названная в честь русского исследователя Сибири и Дальнего Востока Р.К.Маака. Это один из самых декоративных представителей рода; растет в виде дерева высотой 15-17 м с широкопирамидальной кроной. На открытых освещенных местах ствол покрыт нарядной, оранжево- или золотисто-желтой, гладкой, блестящей корой, которая эффектно отслаивается тонкими поперечными пленками, напоминающими папиросную бумагу. В тенистых местах кора оливково-зеленая, не менее привлекательная. Листья крупные, 12-13 см длиной, блестящие, эллипсовидные, летом – темно-зеленые, осенью – желтые или красновато-желтые. Цветки мелкие, не более 5-6 мм в диаметре, собраны в прямостоячие кистевидные соцветия без запаха. Цветет во второй половине мая в течение 2 недель. Плоды созревают уже к середине июля; они мелкие, черные, горькие, несъедобные. Черемуха растет быстро; теневынослива, светолюбива; предпочитает питательные, рыхлые почвы; зимостойкость высокая, без повреждения растение переносит морозы до 40-42’C. Зона 2.

От исходного вида получен интересный сорт “Amber Beauty” («Амбер Бьюти») – дерево с более скромными габаритами, высота взрослого растения не превышает 10 м; крона – широкопирамидальная диаметром около 4-5 м. Кора – гладкая, блестящая, картинно-отслаивающаяся, золотисто-медного цвета. Листья – блестящие, эллипсовидные, с оттянутой верхушкой, весной – светло-зеленые, летом – ярко-зеленые, осенью – лимонно-желтого цвета. Цветение и плодоношение как у вида. Растение светолюбиво; нуждается в плодородных, дренированных, умеренно влажных грунтах; зимостойкость высокая. Зона 3.

На Дальнем Востоке растет еще один интереснейший вид, незаслуженно обойденный вниманием. Это черемуха Максимовича (P.maximowiczii), названная в честь другого ученого, исследователя природы Дальнего Востока К.И.Максимовича. Черемуха селится в горных лесах, на известковых почвах; растет в виде невысокого деревца или многоствольного куста. Листья некрупные, слегка лопастные, летом – темно-зеленые, осенью – шарлахово-красные. Цветки мелкие, белые, собранные в малоцветковые соцветия, распускаются в мае. Плоды также мелкие, сначала красные, затем темнеют и становятся черными; созревают уже в июне. Вид светолюбив; неприхотлив; зимостойкость высокая. Зона 3.

На Дальнем Востоке, в Приморье, в Северо-Восточном Китае, Корее, Японии повсеместно произрастает черемуха мелкопильчатая (P.serrulata) – крупное, высокорослое (до 25 м) дерево с раскидистой яйцевидной кроной. Прекрасное украшение дерева его листья. Они эллиптической формы, при распускании пурпурные или бронзово-пурпурные, летом становятся зелеными с оранжевым оттенком, а осенью – фиолетовыми. Нижняя сторона листовых пластинок окрашена светлее. Цветы сравнительно крупные, до 3 см в диаметре, белые или слегка розоватые, собранные в короткие соцветия, появляются в начале мая. Плоды – мелкие, несъедобные, сначала пурпурные, затем черные. Эта черемуха менее морозостойка, чем предыдущие виды, но, тем не менее, неплохо переносит морозы средней полосы. Зона 4.

Пожалуй, самый обширный ареал у черемухи обыкновенной, или кистевой (P.avium). Ее можно встретить и в странах Западной Европы, и на территории Восточной Сибири; она забирается далеко на север, вплоть до лесотундры, а на юге доходит до Кавказа. Все это говорит о высокой устойчивости растения, его отличной приспособляемости к различным условиям произрастания. Черемуха обыкновенная любит селиться подле смешанных лесов на богатых увлажненных почвах. В природе вырастает до 15-17 м в высоту; формирует широкую густую крону со слегка поникающими ветками. Листья сравнительно крупные (13-15 см), эллиптические, с мелкопильчатыми краями, темно-зеленые. Цветет со второй декады мая в течение 2 недель; цветки белые, душистые, собранные в длинные, до 15 см длиной, поникающие кистевидные соцветия. Уже в середине июля на дереве появляются плоды – черные, блестящие, со слегка вяжущим терпким вкусом. Черемуха растет быстро; светолюбива, но теневынослива; к почвам непривередлива, но быстрее развивается на достаточно увлажненных и питательных; морозостойкость высокая. Зона 3. Вид дал начало ряду интересных декоративных сортов.

“Albertii” («Альберти») – отличается от исходного растения более компактными размерами, высота дерева не превышает 7-8 м; крона – яйцевидная. Цветение и плодоношение происходит в те же сроки, что и у вида. Дерево светолюбиво; морозоустойчиво. Зона 3.

“Colorata” («Колората») – популярный сорт черемухи обыкновенной.

Растение с еще более низким, не более 5-6 м ростом, с широкой, густой, округлой или яйцевидной кроной. Чаще растет в виде многоствольного куста. Молодые побеги темно- или фиолетово-пурпурные. Листья при распускании пурпурные или медно-фиолетовые, затем становятся зелеными с бронзовым или коричневатым оттенком. Нижняя сторона листовой пластинки испещрена темно-пурпурными прожилками. Осенью листья окрашиваются во всевозможные оттенки желтого и красного цвета. Цветет дерево в мае после распускания листьев. Цветы розовые с запахом миндаля, собраны в поникающие, длинные, густые соцветия. Плоды созревают в конце июля – начале августа; они блестящие, черные, съедобные, висят на красных черешках. Хотя растение теневыносливо, в затененных местах ослабевает пурпурная окраска листьев; предпочитает питательные, достаточно увлажненные почвы; морозостойкость хорошая. Зона 4.

“Watereri” («Ватерери») – крупный кустарник или дерево высотой 5-7 м; крона раскидистая, широкая, боковые побеги – повисающие. От основного вида сорт отличает обильное и более продолжительное цветение. Цветы очень ароматные, собранные в длинные, пониклые соцветия. Зимостойкость высокая. Зона 3.

В восточных регионах Северной Америки широко распространена черемуха пенсильванская (P.pennsylvanica) – нарядное стройное дерево высотой 10-12 м; иногда вырастает в виде высокого куста. Ствол растения покрыт красивой блестящей вишнево-красной корой; в красноватый цвет окрашены и тонкие побеги, формирующие сквозистую, ажурную крону. Листья сравнительно крупные, до 10 см длиной, продолговатые, с оттянутой вершиной, блестящие, зеленые; осенью окрашиваются в оттенки красного цвета. Цветы – белые, собранные в малоцветковые кисти, появляются в середине мая; обильное цветение длится около 2 недель. Плоды также мелкие, красные, съедобные, созревают в конце июля – начале августа. Дерево растет быстро; засухоустойчиво; к почвам особых требований не предъявляет, хотя лучше развивается на питательных и достаточно увлажненных. Зимостойкость очень высокая, может расти вплоть до Полярного круга. Зона 2.

Восточные районы Северной Америки родина еще одного вида – черемухи поздней (P.serotina), которая селится на богатых влажных почвах в широколиственных лесах. В естественных условиях растет в виде высокого, около 20 м дерева; в культуре ее рост значительно меньше, нередко растение формирует несколько стволов. Крона широкая, раскидистая; кора – гладкая, темно-вишневая. Листья длиной около 12 см, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу – светлее; осенью – желто-красные. Цветет значительно позже других видов, в начале июня, за что и получила свое название. Цветы белые, без запаха, собраны в крупные, до 15 см длиной соцветия. Плоды – черные, горькие, созревают в начале сентября. Растет черемуха быстро; к почвам нетребовательна, но лучше развивается на увлажненных и питательных; зимостойкость высокая. Зона 3.

На Дальнем Востоке, Сахалине, в Японии в горных лесах растет черемуха сьори (P.ssiori) – невысокое (6-7 м) дерево со стройной компактной кроной. Листья крупные, 14-15 см длиной, обратнояйцевидные, с заостренной вершиной, мелкопильчатые. При разворачивании они красновато-бронзовые, затем – зеленые, осенью – красные. Мелкие, белые душистые цветы собраны в длинные (до 15 см) соцветия, появляющиеся в середине мая. Плоды гораздо крупнее, чем у других видов, до 2 см в диаметре, шаровидные, черные, мясистые, созревают в конце августа – начале сентября. Небольшие размеры этого вида делают возможным ее использование в малых садах. Черемуха растет быстро; светолюбива; предпочитает рыхлые, достаточно увлажненные, питательные почвы; зимостойка, но в сильные (свыше 28-30’C) морозы могут обмерзать плохо вызревшие молодые побеги; восстанавливается быстро. Зона 5А.

Условия выращивания. Черемуха – культура светолюбивая, но может расти и в достаточно затененных местах, правда при таком местоположении рассчитывать на то, что растение разовьет красивую, правильную ажурную крону, свойственную породе, уже не приходится. В тенистых местах страдает и цветение, и плодоношение. Почвы желательны питательные, достаточно увлажненные.

Размножение. Черемухи хорошо размножаются семенами, которые всходят после 4 месяцев стратификации; исключение составляют семена черемухи обыкновенной, Маака и поздней, которым необходим более длительный, не менее 7-8 месяцев период воздействия низкими температурами. Размножить культуру можно вегетативно – зелеными черенками, корневыми отпрысками.

Использование. Одиночные или групповые посадки на газоне, создание аллей, опушек и подлеска в лесных зонах сада, участие в формирование свободно растущих живых изгородей, красиво смотрится у береговой линии водоема.

Автор: Н. Кузнецова

Чубушники отлично смотрятся в одиночных и групповых посадках на газоне, участвуют в свободно растущих живых изгородях и миксбордерах, оформлении склонов, опушек леса, прогулочных дорожек, берегов водоемов.

способы лечения. Вредители на листьях и борьба с ними. Чем обработать от насекомых и паутины?

Черемуха – это выносливое дерево. Она неприхотлива в уходе, устойчива к воздействию низких температур и может расти практически в любых условиях. Но и это дерево иногда поражают различные болезни и вредители. Чтобы справиться с ними, нужно хорошо знать их признаки и способы лечения дерева.

Болезни и их лечение

Существует несколько основных заболеваний, которые поражают черемуху.

Кармашки цветов и плодов

Это самая распространенная болезнь, с которой сталкиваются все, кто выращивает черемуху на своем участке. Распознать ее несложно. Когда болезнь поражает дерево, его плоды деформируются и становятся коричневыми. На их поверхности образуется плотный слой налета, напоминающий на ощупь воск. Со временем дерево ослабевает и начинает выглядеть совсем больным.

Развивается такое заболевание летом, когда на улице повышенная влажность. Для того чтобы защитить дерево, его надо еще до цветения несколько раз обработать средствами с содержанием меди.

Заметив на нем мутировавшие стручки, их необходимо сразу же оборвать.

Мучнистая роса

Эта болезнь также довольно распространена. Заметить, что растение заражено, очень просто, ведь в этом случае на его стволе и листьях появляется белый налет, похожий на плотную паутину. В некоторых случаях на разных частях дерева можно увидеть небольшие черные точки.

Для борьбы с этим заболеванием дерево надо регулярно обрабатывать любыми средствами против мучнистой росы.

Красная пятнистость

Данное грибковое заболевание проявляется очень ярко. В первые же дни после заражения на листьях растения начинают появляться большие красные пятна. К осени они становятся более темными. Со временем дерево ослабевает. Листья опадают раньше времени, плоды не завязываются.

Для борьбы с этим заболеванием и само дерево, и землю рядом с ним весной обрабатывают раствором медного купороса.

Если болезнь поразила черемуху после окончания периода цветения, используют однопроцентный раствор бордоской смеси.

Церкоспороз

Это еще одно грибковое заболевание. Главный признак его появления – изменение цвета листвы. Сверху она становится бледной, а снизу – красно-коричневой. Когда болезнь поражает растение, листва с него опадает, а оно само усыхает. Подвергаются такому заболеванию и обыкновенная черемуха, и виргинская.

Церкоспороз хорошо развивается в теплое время года в условиях повышенной влажности. Чтобы спасти зараженное растение, листья с пятнами надо удалить с него, а крону опрыскать любым фунгицидом.

Лечить растение надо в несколько подходов

Ржавчина

Это грибковое заболевание вызывает в первую очередь гибель листьев. Если дерево слабое, а масштабы заражения большие, это приведет к снижению его зимостойкости.

Для борьбы с этим заболеванием можно пользоваться любыми разрешенными фунгицидами.

Кониотириоз

Данное заболевание поражает не только листву, но и ветки, а также плоды. На пораженных участках появляются некрозы желтого или коричневого цвета. Для того чтобы избавиться от этой болезни, растение надо обработать качественным фунгицидом.

Если есть возможность, большую часть зараженных веток нужно обрезать и уничтожить, поскольку возбудители заболевания сохраняются в растительных остатках.

Гниль

Чаще всего черемуху поражает белая древесная гниль. Ее развитие приводит к быстрому старению и гибели растения. Заметив появление признаков заболевания, зараженные ветки нужно удалить. Если этого не сделать, болезнь очень быстро распространится дальше.

Места срезов нужно замазать слоем глины, смешанной с фунгицидом.

Цитоспороз

Эта болезнь повреждает ствол и ветви дерева, ускоряя процесс его усыхания. На зараженных частях растения появляются небольшие белые бугорки. Заметив их, стоит немедленно приступать к лечению. Зараженные ветки надо сразу обрезать и уничтожить вместе с листвой и плодами.

Если растение ранее подвергалось этому заболеванию, весной в качестве профилактики его нужно обрабатывать однопроцентной бордоской смесью.

Осенью ствол черемухи также можно побелить, используя для этого обычную известь.

Вредители и борьба с ними

Навредить растениям могут и различные насекомые. Атакуют они и садовые деревья, и те, что растут в городской черте.

Черемуховая моль

Чаще всего черемуху атакует именно это насекомое. Своим внешним видом моль напоминает мелких серебристых бабочек. Гусеницы этого насекомого имеют зелено-желтый окрас и темные точки, расположенные по всему телу.

Черемуховая моль довольно опасна. Она повреждает и молодые почки, и зрелые листья. Когда эти насекомые начинают активно размножаться, дерево выглядит так, будто оно опутано плотным слоем паутины. Быстрее всего избавиться от этого вредителя можно, используя проверенные химические препараты, например «Инта-Вир» или «Фитоверм». Но стоит помнить, что обработка ими будет эффективна только в конце весны или в начале лета.

Для того чтобы избавиться от такой «паутины» и моли, можно также использовать и народные средства. Подойдут концентрированные растворы махорки, марганцовки или луковой шелухи. Многие огородники рекомендуют опрыскивать черемуху обычной кока-колой. Сладкий напиток привлекает красных муравьев, которые очень быстро уничтожают этих вредителей.

Листоед

Мелкие жуки, атакующие черемуху весной, имеют светлый желтый окрас и небольшие темные пятна на крыльях. Они атакуют молодую листву и проедают в ней дыры. Для того чтобы избавиться от этих вредителей, дерево надо обработать такими препаратами, как «Фуфанон» или «Кинмикс».

Тля

Это насекомое очень часто поражает садовые деревья. Черемуха не исключение. Нападает тля на молодые побеги. Бороться с ней можно как химическими средствами, так и народными методами. Самый простой из них – опрыскивание кроны мыльным раствором, в который была добавлена просеянная древесная зола.

Розанная цикадка

Это не особо распространенный вид вредителей. Насекомое имеет светлое узкое тело размером около 3 мм в длину. Питается соком листьев черемухи, вредя таким образом молодому дереву. В результате поражения листва меняет цвет и становится мраморной. Чтобы избавиться от этих насекомых, растение надо тщательно опрыскивать «Фитовермом» или другими средствами с таким же эффектом.

Меры профилактики

Для того чтобы растение не подвергалось заболеваниям и атакам вредителей, ему нужно обеспечить должный уход.

1. Дерево нужно регулярно подкармливать. Весной необходимо использовать удобрения, богатые азотом, осенью – калийно-фосфорные.
2. Черемуха не нуждается в частом поливе. Повышенная влажность может стать одной из причин развития различных заболеваний. Как правило, дерево поливают всего несколько раз за лето, если оно засушливое. Если регулярно идут дожди, дополнительное увлажнение ему не нужно.
3. Крону дерева надо регулярно осматривать и дважды в год обрезать, удаляя все ослабленные ветви. Места срезов необходимо тщательно смазывать садовым варом.

Если все делать правильно, дерево будет оставаться здоровым и сильным.

Описание черемухи сорт Маака

 

 

Черемуха – изумительно красивое дерево, с цветением которого связано восприятие весны. Однако, многие садоводы не высаживают ее на своих участках, считая, что это растение привлекает всевозможных паразитов, даже способствует их размножению и расселению по саду. В данной статье давайте подробнее познакомимся с описанием и правилами ухода за черемухой Маака.

На самом деле все совсем наоборот, листья и соцветия дерева выделяют большое количество фитонцидов, которые являются смертельным ядом для большинства вредных микроорганизмов и мелких насекомых, таких, как клещи, мошкара или комары. Именно поэтому, если в комнате оставить большой букет черемухи, у людей начинается головная боль.

Также не стоит забывать о вкусных и полезных ягодах, которые дает это деревце. Из них можно варить варенье, компоты, использовать в качестве начинки для выпечки или же просто есть, при условии, что высаженный сорт съедобен.

На данный момент, дачникам доступны около двадцати разновидностей этого замечательного растения, как со съедобными плодами, так и декоративных, среди которых и черемуха Маака.

Описание черемухи сорт Маака

Черемуха, известная садоводам, как Маака, впервые была подробно описана всемирно известным ботаником Францем Ивановичем Рупрехтом, для австрийского ботанического общества в 1857 году. А свое название эта разновидность получила от фамилии русского натуралиста и исследователя Ричарда Карловича Маака, описавшего ее во время путешествий по Дальнему Востоку, долинам Уссури и Амура в 1855-59 годах.

Черемуха Маака

В природе это, совсем не похожее на растущую в Сибири черемуху, дерево встречается вдоль берегов рек и ручьев в Китае, Корее, а в России — на Дальнем Востоке.

Не заметить такую красоту невозможно – пушистые изумрудные листья, светлые желтые побеги и рассыпанные по кроне белые цветы весной, или же черные с фиолетовым отливом грозди ягод в конце лета. Особенно впечатляет кора – от золотисто-бронзовой до бурой, блестящая в лучах, как солнца, так и луны, отслаивающаяся поперечными полосами, что создает видимость лохматой, полупрозрачной бахромы.

Высота дерева в дикой природе достигает 16-18 метров, а ствол – 40 см в диаметре. Зацветает эта черемуха в конце весны, мелкими цветами, собранными в удлиненные кисти.

Во время цветения к растению лучше не подходить, потому что в течении всего дня в кроне стоит гул от прилетающих за нектаром пчел. Черемуха Маака всемирно признана одним из лучших медоносов, что косвенно подтверждается обожающими ее пчелами. Поэтому, высадив этот сорт в саду, имеет смысл подумать и о собственном улье.

К середине июля вызревают ягоды-костянки. Грозди очень красивы, однако сами плоды для человека несъедобны, из-за сильной горечи и очень красящей мякоти. Однако, если все-таки рискнуть и проглотить пару ягод, кроме долгого фиолетового цвета языка, можно получить хороший слабительный эффект.

Плодами черемухи Маака очень любят лакомится медведи. Поэтому, если сад находится поблизости от заповедника или охотничьих угодий, не помешает в середине лета проявлять осмотрительность.

Очень неравнодушны к созревшим костянкам птицы и белки, а упавшие ягоды очень быстро разбирают ежи.

Дерево крайне интересно не только своей внешней оригинальностью, но и универсальными характеристиками, позволяющими этому виду замечательно себя чувствовать практически на любом дачном участке в средней полосе.

Черемуха Маака:

• морозоустойчивая, легко переносит минусовые температуры вплоть до 40-45 градусов;
• не очень требовательна к почвам, растет на любой земле, но наиболее впечатляюще выглядит там, где посажена на хорошо увлажненных супесях.
• не восприимчива к засухам, в поливе нуждается только саженец на первом году посадки, но и то не всегда;
• спокойно переносит временное затопление и затяжные дожди;
• может расти в тени, но намного лучше чувствует себя на открытой солнечной поляне;
• уход сводится к формированию желаемой формы кроны;
• равнодушна к стрижкам, пересадкам, плиточному, железному или асфальтовому покрытию над корневой системой;
• обладает очень быстрым ростом;
• размножается семенами, но будет не против расплодится при помощи черенков.

Действительно, совершенно универсальный сорт.

Церападус — гибрид вишни и черемухи

Эти качества привлекли в черемухе Маака известнейшего селекционера Мичурина, когда он и его сотрудники работали над улучшением характеристик вишни. При первых скрещиваниях получилось много гибридов, из которых в дальнейшей работе использовались только результаты объединения черемухи со степной вишней и выведенном ранее садовым сортом Идеал. Представленные ботаническому миру и садоводам, окончательно оформленные виды гибридных деревьев, известны под общим названием церападусы, то есть – вишнечеремухи.

 

 

Характеристика сорта Маака

Prunus maackii, или же Padus maackii, как на принятой в ботанике латыни, названа эта разновидность черемухи, имеет следующие характеристики, интересные для садовода:

• высота дерева в среднем достигает на участке 10-11 метров;
• побеги прямые, «стоячие», опушенные с поочередным листорасположением;
• листья овальные, простые с зубчатыми краями и заостренной верхушкой;
• соцветия кистевидные;
• цветки белые, в среднем в 1 см, пятилепестковые, с насыщенным ароматом;
• плодоносит несъедобными для человека ягодами, в зреющем состоянии – красными, в созревшей стадии – фиолетово-черными, лиловыми.

Созревшие ягоды черемухи Маака

 

 

Достоинства и недостатки

Среди бесспорных плюсов к тому, чтобы высадить на собственном дачном участке черемуху, можно выделить следующие:

• неприхотлива к составу почвы;
• не требует тщательного ухода;
• отпугивает мошек, комаров и клещей;
• не нуждается в поливе, кроме первого года жизни;
• обладает неограниченным потенциалом при создании ландшафтных композиций;
• быстрый рост;
• растет как на ярком солнце, так и в тени.

Палая листва этого дерева богата азотом, известью и калием. Это позволяет использовать лисья для получения хорошего перегноя и способствует улучшению подстилок.

К минусам посадки этого дерева в саду можно отнести такие моменты, как:

• светолюбивость дерева, минимальное расстояние между саженцами должно составить 5 метров, а, если черемуху определяют на жительство в тени, то и больше;
• обильная прикорневая поросль;
• несъедобность костянок, которыми плодоносит сорт Маака;
• возможность получить головные боли при длительном нахождении рядом с цветущим деревом;
• привлечение пчел, шмелей и ос в период цветения, что крайне опасно для аллергиков.

 

 

Правила посадки

Выбрать место для черемухи Маака совсем несложно, она будет отлично смотреться и хорошо приживется в любом уголке сада. Если на участке есть влажные места, например, из-за близкого подхода грунтовых вот, то дерево отлично подсушит такую поверхность.

С эстетической точки зрения, это растение сочетается практически со всем на свете, прекрасно выглядит как в группе посадок, например, при чередовании ее с кустарником по границам участка, так и самостоятельно, на фоне газонной травы, в уголке у хозяйственных построек.

Черемуха Маака хорошо переносит пересадку и быстро приживается на новом месте

Этот сорт очень некапризен, хорошо переносит пересадку, быстро адаптируется и приживается на новом месте, поэтому, никаких специальных ухищрений при посадке дерева нет. Нужно следовать общим рекомендациям, таким как:

• подготовить посадочную яму, не нужно особо заглублять и увлекаться удобрениями, особенно органическими, их переизбыток может погубить саженец;
• оптимальная высота саженца 70-75 см, если посадочный материал выше, его лучше укоротить;
• при посадке двух и более растений, что хорошо для перекрестного опыления, расстояние между ними должно быть 5-6 метров;
• в яме нужно распределить корни и засыпать, обильно полив;
• почву вокруг посадки немного мульчировать.

Сажают черемуху ранней весной или поздней осенью, при весенней посадке почва должна уже оттаять.

 

 

Уход за деревьями

Ухаживать за черемухой легко – в первый год или два ее жизни на участке дерево нужно периодически поливать, так же в первые годы роста растения важно уделить внимание формированию будущей кроны.

При появлении первых боковых побегов из них желательно оставить 4-5 самых развитых и смотрящих в разные стороны. То же придется поделывать и с растущими на них веточками. Верхний побег необходимо подрезать, для того чтобы максимально развивались боковые. Срезы лучше обработать садовым варом.

Взрослое растение нуждается в периодическом прореживании кроны

Это придется делать несколько лет. У уже взрослого дерева, при желании, можно прореживать крону.

Что касается всевозможных подкормок, то их не имеет смысла вносить чаще, чем раз в пару лет. Если есть желание, то можно вносить немного минеральных подкормок перед цветением черемухи, чтобы продлить его сроки и сделать более обильным.

 

 

Болезни и вредители

Любая черемуха, в том числе и сорта Маака, устойчива к различным вредителям. Но это не означает, что дерево вообще не может заболеть.

Самыми частыми недугами, настигающими это растение, являются грибковые заболевания. Грибок поражает:

• плоды;
• ветви и листья;
• кору и ствол.

Заболевания плодов

Костянки (народное название ягод черемухи этого сорта) болеют ввиде деформации, так называемых «кармашков». Грибок поражает плоды, в результате чего происходит разрастание завязи, то есть мясистой части и почти не развивается косточка.

Зараженные костянки приобретают вид бурых, больших, вздутых образований с пустыми полостями внутри – кармашками. Развитие инфекции приводит к потере урожайности и нарушению декоративной привлекательности дерева.

Для того, чтобы защититься от этого грибка, нужно уничтожить поврежденные плоды, а само дерево обработать средствами, содержащими медь. Так же потребуется обработка поврежденного растения весной, до распускания почек.

Заболевания листьев и веток

Ржавчина листьев

Это заболевание развивается в основном в лесах и парках, но может посетить и сады. Грибок, вызывающий эту неприятность живет в еловых шишках. Откуда и переселяется на листья и ветки черемухи.

Ржавчина на листьях черемухи Маака

В июне на листве образуются коричневые или фиолетовые пятна, такие же образования на ветвях. К концу лета дерево полностью теряет свою эстетичную привлекательность.

В качестве борьбы с этой болезнью черемуху опрыскивают купоросом, отыскивают источник расселения грибка – ель и уничтожают на ней все шишки.

Клястероспориозы, или пятнистость

Дырчатая пятнистость

Дырчатая пятнистость черемухи Маака

Выражается в том, что в июне или в первой половине июля листья покрываются коричневато-бурыми пятнами с яркой малиновой каймой. С течением заболевания эти пятна выпадают, а дерево производит впечатление изъеденного насекомыми.

Бурая пятнистость

Ближе к концу лета на листве образуются бурые округлые сквозные пятна с желтой подушечкой на верхней части. Это желтоватое образование – спороношение грибка. При сильной развитости болезни охватывается весь лист.

Оранжевая пятнистость

Оранжевая пятнистость на листьях черемухи Маака

В середине лета на листьях появляются оранжевые угловатые пятна, до 10 мм диаметром. Плоские, с яркой окраской. При развитии грибка могут сливаться, занимая значительную площадь листа. Это заболевание часто встречается в Сибири и на Дальнем Востоке.

Фиолетовая пятнистость

Характеризуется появлением круглых серовато-фиолетовых пятен с нечеткими, вплывающими в цвет листа краями. Может появиться в течении всего лета и очень быстро охватить большую часть кроны дерева.

В качестве борьбы со всеми видами пятнистостей уничтожают палую листву, а крону деревьев обрабатывают бордоской смесью или фундазолом несколько раз в течении летнего сезона.

Монилиоз, или монилиальный ожог

Неприятная болезнь, при которой грибок поражает цветки, листву, побеги и костянки. Весной начинают засыхать ветки, приобретая яркий бурый цвет, потом то же самое происходит с листьями и побегами.

Монилиоз черемухи Маака

Грибок очень хорошо развивается в высокой влажности, приводя дерево внешне к схожести с пострадавшим в пожаре.

Для профилактики и защиты от этого заболевания обрезают и уничтожают поврежденные участки, а весной, перед цветением дерево обрабатывают бордоской жидкостью. Повторно опрыскивают ею же после цветения и осенью. Обязательно уничтожают палую листву.

Болезни ствола и коры

Цитоспороз или цитоспоровый некроз

При поражении этой грибковой инфекцией, кора дерева отмирает кольцами на стволе и ветвях. Внутри этих участков отчетливо заметно скопище небольших красных конусов, плотно примыкающих к друг другу – это спороношение грибка.

Цитоспороз на стволе черемухи Маака

Этот некроз обычно поражает ослабленные чем-либо растения и может привести дерево к гибели.

Мер эффективной борьбы с данной болезнью нет, садоводы обычно обрезают поврежденные участки и уничтожают их, а зоны развития гриба на стволе вычищают, промывают мылом с медью, дезинфицируют и замазывают садовым варом.

Камедетечение

На дереве появляются участки с выделяющейся жидкостью – камеди. Это клейкая, напоминающая смолу субстанция янтарного цвета. Обычно сопровождает другие заболевания, такие как, пятнистости, монилиоз, цитоспорозовый некроз, а также механические повреждения ствола черемухи, морозно-солнечные ожоги, которые хоть очень редко, но тоже встречаются. Болезнь приводит к отмиранию побегов, ветвей, иногда и коры дерева.

Камедетечение на ветке черемухи

Борьба с этой инфекцией подразумевает излечение черемухи от основного заболевания и обрезку отмерших ветвей и побегов с последующим их уничтожением.

Бурая гниль корней

Болезнь начинается из-за деятельности трутовика Швейница, то есть, попросту, гнили. Грибок развивается в центральной части корневой системы и непосредственно ствола дерева. При этом у основания черемухи, на ней самой разрастаются бархатистые крупные грибы.

Наличие крупных грибов у основания черемухи свидетельствует о развитии бурой гнили корней дерева

Поражаются чаще всего старые и слабые деревья. В лесах, лесопарках, городских насаждениях. В саду встречается крайне редко.

Из селящихся в черемухе гнилей, наиболее часто попадаются такие грибы-возбудители, как:

• сливовый трутовик;
• серно-желтый трутовик;
• пурпурный трутовик;
• ложный трутовик.

Опасность такого заболевания в том, что рано или поздно дерево упадет. Метод борьбы только один:

• спил;
• выкорчевка;
• прожигание ямы.

Вредители черемухи

Черемуха очень устойчива к всевозможным вредителям, но некоторые все же пробиваются сквозь ее защиту из фитонцидов.

Самыми часто настигающими черемуху Маака и вредящими ей насекомыми являются:

Сосущие вредители

Листоблошка (медяница) на листьях черемухи Маака

Это все насекомые, которые питаются соком листвы, почек, побегов, ветвей и ствола. Самыми частыми гостями и жителями дерева бывают кокциды, листоблошки, растительные клопы. Большинство из них поражает другие деревья в саду, например, яблоню или сливу, а потом уже добирается до черемухи.

Листопоедающие насекомые

Это:

• гусеницы бабочек;
• личинки пилильщиков;
• личинки жуков-листоедов и сами жуки;
• боярышниковая и черемуховая моль.

Горностаевая черемуховая моль

Личинки черемуховой моли

Вред от черемуховой моли

Некоторые гусеницы, той же боярышниковой моли сплетают своеобразные гнезда из листьев, в которых живут и питаются.

Минеры

Лист черемухи поражен личинками минеры

Личинки этого вида вредителей питаются и растут внутри листа, оставляя в нем полые прожилки, разные по форме и цвету. Переселяются на черемуху с яблонь.

Галлообразователи

Галловый клещ на листьях черемухи Маака

Галлы ввиде белых или розовых рожков до 4 мм длиной создают клещики – галловый и войлочный. На черемухе встречаются очень редко, только при наличии сильно зараженных деревьев рядом.

Стволовые насекомые-вредители

Это насекомые ксилофаги, то есть короеды и деревоточицы. На черемухе селится около двадцати различных их видов, но поражают они только старые, усыхающие или больные деревья.

Короеды на черемухе

Основным способом борьбы со всеми этими вредителями, является химический. Пораженное дерево нужно дважды обработать такими средствами, как:

• карбофос;
• кинмикс.

При очень сильном заражении может потребоваться и третье опрыскивание, но, обычно, после второго все насекомые уже погибают.

Хороший способ справится с гусеницами дает сама природа. Заморозки в начале мая убивают уже активизирующихся к этому времени насекомых. Поэтому, некоторые садоводы даже не догадываются, что на их любимцах предполагала поселиться колония гусениц.

К профилактическим мерам относится прорежение кроны, обрезка старых веток, побелка ствола и оснований ветвей, и, разумеется, тщательный контроль за состоянием соседей черемухи по садовому участку.

Черемуха сорта Маака – изумительно красивое дерево, обладающее целым рядом декоративных и полезных свойств. Несмотря на то, что ее плоды несъедобны для человека, они прекрасно подойдут для изготовления лекарственных отваров и настоев, способных решить многие проблемы кишечника.

Черемуха Маака станет украшением вашего приусадебного участка

Выбирая для своего сада черемуху, стоит обратить внимание на это совершенно неприхотливое дерево, которое идеально впишется в любую ландшафтную композицию, создаст тень над зоной отдыха и отпугнет от нее комаров, а, так же создаст лиричное настроение хозяевам сада.

Редко какое дерево может похвастаться такой устойчивостью к болезням, легкостью в приживаемости, неприхотливостью к почвам и погоде, нетребовательностью к уходу, быстрым ростом и уникальной внешней красотой, как черемуха Маака.

 

Дата публикации:Сад

Черемуха американская - свойства и применение

Черемуха американская, хотя и называется обыкновенным растением, а в Польше - обыкновенным, не является обыкновенным растением. Он имеет много полезных свойств и применений. Он в основном используется при проблемах со здоровьем, и вы можете употреблять его различными способами. Узнайте, как выглядит американская черемуха и почему ее стоит включить в наш ежедневный рацион!

Черемуха американская – что такое черемуха

Черемуха американская – растение, относящееся либо к древесному виду, либо к крупному кустарнику, принадлежащему к семейству розовых.Встречается по всей Европе, Малой Азии и в западной части Сибири. В Польше черемуха американская также известна под следующими названиями: черемуха и черемуха , реже как алыча черная, стродыния или батут. В Польше черемуха американская также считается обычным и распространенным растением, однако черемуха имеет множество полезных свойств и применений. В лечебно-оздоровительных целях используют плоды черемухи , кору и цветки.Из нее можно приготовить настойку черемухи, сок или другой напиток.

Как выглядит черемуха?

В связи с тем, что черемуха является разновидностью деревьев или кустарников, она представляет собой довольно крупное и просторное растение. Как дерево может достигать до 15 м в высоту, а как кустарник от 0,5 м до 4 м в высоту. Крона американской черемухи широкая, ветви растения обычно медленно свисают вниз. Черемшу также можно узнать по ее белым и красиво ароматным цветкам, собранным в кисти (висячие соцветия) длиной около 15 см.Что касается плодов черемухи, то они черные, блестящие, шаровидные. Их размер не превышает 8 мм, что является традиционным размером горошины. После измельчения они довольно липкие и горьковато-сладкие на вкус. Интересно, что черемуха легко производит т.н. стеблевые побеги, благодаря которым имеет возможность быстро разрастаться и создавать кустовое растение. Кроме того, черемуха может разрастаться во множество стволов, а ее кора имеет цвет от темно-коричневого до черного, издавая неприятный и неприятный запах.Внешний вид листьев черемухи довольно классический или, по крайней мере, традиционный по сравнению с большинством растений, произрастающих в Польше или Европе. Ну, они светло-зеленые и имеют эллиптическую форму. Кроме того, они удлиненные, гладкие и слегка кожистые; они блестят и расположены извилистым образом. Листовая пластинка имеет острые и неглубокие зубчатые края, может достигать до 12 см в длину и иметь около 12 боковых жилок. Важно, что американская черемуха – одно из немногих растений, которое используется практически целиком.Полезными свойствами обладают и кора черемухи, и ее цветки, и плоды. Другие растения, которые также известны своим благотворным действием, обычно предлагают это благо только через призму либо цветов, либо фруктов. По этой причине черемуха является оригинальным растением и вовсе не обычным растением. Поэтому стоит знать, для каких целей его рекомендуется употреблять и какую пользу мы от этого получим.

Черемуха и настойки из черемухи

Черемуха, известная также как черемуха , используется в основном (но не только) для приготовления настоек для питья.Тогда настойку из черемухи называют черемухой. Плоды этого растения в основном используются для этой настойки. Плоды черемухи рекомендуется собирать самостоятельно, тем более, что это несложно. Американские черемухи или кустарники можно встретить на лугах, полях или вблизи лесов, а иногда даже в парках. Эти плоды собраны в довольно большие гроздья, поэтому сбор их не занимает много времени. Только стоит обратить внимание на то, что плод спелый, т.е. черный, размером около 8 мм, а вкус горьковато-сладкий.Интересно, что для настойки из черемухи отлично подойдет и слегка перезревший плод, который слегка сморщен. Тогда вкус у них скорее сладкий, чем горький, а значит, и настойка будет слаще.

После того, как мы подготовили фрукты для ликера из черной вишни, мы можем приступить к его приготовлению. Для этого хорошо промойте плоды и переберите их – гнилые выбросьте, а спелые оставьте и удалите плодоножки. Практичным является то, что плоды черной вишни не трескаются и не пачкают кожу рук, как в случае, например, плодоножек клубники или ручного удаления косточек из вишни.Благодаря этому плоды черемухи можно готовить без перчаток и не боясь испачкаться. Подготовленные плоды нужно сложить в (желательно) стеклянную и вместительную тару и все залить спиртом. Это может быть спирт или ваш любимый алкоголь, например, ароматизированный. Вопрос о его типе не имеет большого значения. Только рекомендуется, чтобы на его долю приходилось около 60-70% емкости с плодами черемухи. Это связано с тем, что примерно через 10 дней необходимо процедить плоды черемухи, чтобы настойка не горчила. Когда спирта слишком мало, самой настойки может не выйти много.Приготовленную таким образом настойку можно употреблять для вкуса, а также при простудных заболеваниях. Настойка оказывает согревающее и очищающее действие, укрепляет иммунитет.

Черемуха американская - варенье и черенки

Черемуха американская используется для приготовления не только настоек, но и джемов, пюре и других различных консервов. Об этом стоит знать, а также знать о пользе черемухи , ведь препараты с ее участием не только вкусны, но и положительно влияют на здоровье организма, особенно на нашу иммунную систему.Среди варенья из американской черемухи выделяют в основном следующие:

* домашние джемы - при их приготовлении также стоит использовать другие (дикорастущие) фрукты или подсластители, т.к. джемы из плодов черешни могут иметь терпкое и слегка горьковатое послевкусие что не всем подойдет,
* пюре - т.н. желе в виде однородной массы, также можно сказать, что это разновидность джема, не содержащего кусочков плодов черешни, при его приготовлении используйте очень спелые плоды, чтобы горьковатый привкус в готовом заготовке как можно меньше.

Кроме того, черемуху можно использовать для приготовления различных видов ликеров, соков или лекарственных средств. Например, упомянутые выше настойки или сиропы домашнего приготовления. Если вы любитель готовить домашние лекарства или варенья, стоит инвестировать в собственные саженца американской черемухи . Хотя в Польше это растение распространено и встречается практически везде, где растут другие растения и деревья, наличие собственного саженца черемухи будет ценным активом.Что интересно, купить их не составит труда, ведь маленький саженец черемухи можно достать практически в большинстве лесных питомников или садоводческих магазинов, которые предлагают доступ к деревьям. Кроме того, содержание и выращивание черемухи не сложны и не трудоемки, о чем свидетельствует тот факт, что этот кустарник растет и «поддерживает» обычно сам по себе, без особого вмешательства человека в уход за ним.

Оздоровительные и лечебные свойства черешни

Черная вишня обладает прежде всего лечебными и лечебными свойствами.Именно с этой целью используют варенья, настойки и домашние средства из этого растения. Среди применений черешни выделяется следующими полезными свойствами:

* Основное оздоровительное свойство черешни – ее положительное влияние на общее состояние здоровья и иммунитет. Регулярное употребление американской черешни укрепляет нашу иммунную систему, благодаря чему мы устойчивы к микроорганизмам и микроорганизмам во внешней среде, с которыми мы, к сожалению, постоянно контактируем.
* черемуха, укрепляя иммунную систему организма, также улучшает состояние кожи. Также он становится устойчивым к вредным внешним факторам – ультрафиолетовому излучению или загрязнениям. Это правда, что черемуха не является лекарством и солнцезащитным средством или обычно используется в ежедневном уходе за лицом, но она прекрасно поддерживает ежедневный уход за здоровьем и состоянием кожи.
* черемуха и особенно ее плоды обладают также мочегонными и противодиарейными свойствами.Для этого применения этого растения рекомендуется употреблять соки, настои или чай из плодов черемухи.
* Черемуха американская и ее целебные свойства применимы и при ревматоидном артрите. Ну, это растение часто используется в качестве вспомогательного средства в лечении.

Не только плоды черемухи полезны для здоровья. Также отвары из листьев и коры этого растения применяют при кожных заболеваниях и ранах, которые долго и трудно заживают.
Настои, приготовленные из цветков черемухи, также обладают лечебными свойствами.Они хороши при проблемах с глазами, особенно при конъюнктивите. Такие настои способствуют полному излечению конъюнктивита и предотвращают рецидив заболевания.

Использование черемухи

Использование черемухи имеет множество различных применений. Хотя в основном это касается оздоровительных свойств и терапевтических эффектов, их гораздо больше. Ну а черемуху применяют и в косметике, и при уходе за кожей лица или тела, не только в лечебном контексте, как было сказано выше, но и для поддержания кожи в здоровом состоянии.Регулярное умывание деликатным отваром плодов или листьев черемухи делает эпидермис устойчивым к вредному воздействию внешних факторов. Однако стоит помнить, что настои, приготовленные из черемухи, должны быть изготовлены с соблюдением всех норм чистоты – плоды, цветки или листья должны быть хорошо очищены и перебраны. Дополнительно перед тем, как начать умывать кожу таким настоем, обязательно проконсультируйтесь с врачом, желательно дерматологом. Хотя черемуха имеет полезное применение в косметике и уходе за кожей, для некоторых она может нанести вред.

Кроме того, черемуха американская имеет следующие применения:

* используется как древесный материал для производства мебели, шпона и мелких деревянных предметов,
* черемуха рассматривается как декоративное растение, т.к. для украшения сада Интересно, что черемуха – это растение, не требующее слишком большого участия при выращивании, поскольку оно устойчиво к вредным внешним факторам и не требует слишком высоких требований к почве,
* одно из применений черемухи – использование масла, содержащегося в его плодах, для производства жирного мыла и красок.

Кора, плоды и цветки - наиболее ценные компоненты американской черемухи

Американская черемуха - одно из немногих растений, которые можно использовать по-разному и с использованием почти всех ее компонентов. Черемуха обладает лечебными, оздоровительными, косметическими и уходовыми свойствами, а также хорошо работает как декоративное растение или источник древесины. Что немаловажно, для вышеуказанных целей можно использовать как кору, так и плоды и цветки этого растения.

1.Кора в основном используется для приготовления отваров, т.е. в контексте фитотерапии, о которой уже упоминалось частично. Благодаря этому кора черемухи действует как фитотерапия. Такой отвар следует готовить непосредственно перед его употреблением. Для этого отмеренное количество предварительно подготовленной (хорошо очищенной) коры заливают чуть теплой водой и кипятят на слабом огне до тех пор, пока кора не станет мягкой. Таким приготовленным отваром можно полоскать проблемную кожу, при наличии на ее поверхности труднозаживающих ран и кожных воспалений.

2. Плоды черешни используют не только в оздоровительных целях, но и в пищу. Плоды можно использовать для приготовления домашней настойки, используемой в осенние и зимние холода, а также для приготовления домашних варений или пюре. Плоды черешни имеют горьковато-сладкий вкус: дойдя до полностью спелых плодов, вкус будет слаще, при приготовлении фруктовых консервов и добавлении к ним других фруктов и подсластителей можно также уменьшить горький привкус, если это кому-то не нравится.

3. Цветки черемухи используются в декоративных целях, что обусловлено тем, что черемуха американская относится к декоративным растениям. Цветки черемухи обладают прекрасным запахом, что делает еще более убедительным их использование при украшении домашних интерьеров или садов.

.

Черемуха, сок черешни - полезные свойства

---

Использование и свойства черемухи

Черемуха классифицируется двумя способами: как вид растения семейства розовых или как подрод рода сливы. Включает около 20 видов. В Польше мы обычно находим только два из них: черемуху, известную в народе как птичью, и черемуху американскую - черемуху позднюю. В естественных условиях черемуха растет в лесах, на лугах и даже в городах по всей Европе и в некоторых частях Азии, тогда как американская черемуха попала в Европу из Северной Америки.Плоды черемухи – лакомство для птиц, побеги питают лесных млекопитающих, а нектар цветков растения – корм для пчел. Лечебные свойства черемухи известны с древних времен. В состав растительного сырья входят: плоды, листья, цветки и кора этого ценного растения.

Как отличить черемуху от американской?

Черемуха - дерево, достигающее до 15 м высоты, или кустарник, вырастающий до 4 м. Характеризуется обильной кроной с нависающими ветвями и нарушенными членениями.Листья растения отличаются яйцевидной формой, зубчатым краем и разнообразной окраской. Поверхность, выставленная на солнце, становится темно-зеленой, а нижняя сторона листа синеет. Цветки черемухи появляются в виде свисающих гроздей и источают интенсивный аромат. Плоды – пища для птиц – крошечные костянки, кисло-сладкие на вкус. При полном созревании они становятся черными. На европейском континенте черемуха американская вырастает до 20 м. Во время цветения ветки дерева сначала поднимаются вверх и опадают, как только появляются плоды.Плоды американской черемухи крупнее и слаще, они также созревают позже.

Лечебные свойства черемухи

Лечебные свойства черемухи описаны еще Геродотом, благодаря ему мы знаем, что плоды растения ели сырыми с добавлением соли или делали из них вино. В Сибири из сухофруктов готовят муку, являющуюся основой для различных видов выпечки. В качестве растительного сырья для производства лекарств индейцы используют плоды, их применяют для очищения крови, успокоения при простуде и ангине.Плоды черемухи обладают ценными для человека оздоровительными свойствами. Их спектр можно сравнить с целебными свойствами бузины или аронии, так как они содержат: • витамин С • кальций, фосфор и калий • антиоксиданты: флавоноиды, каротиноиды • рутин • ценную клетчатку • фенольную кислоту • яблочную кислоту • дубильные вещества и пектины Цивилизация заболевания, такие как: • атеросклероз • ишемическая болезнь сердца • инсульт • сахарный диабет • болезнь Альцгеймера • дистрофия сетчатки • новообразования

Растительное сырье – сок плодов черешни

Высокое содержание аскорбиновой кислоты в плодах черешни делает их высоко ценимыми как вещество что поддерживает иммунитет организма.Лучше всего использовать это сырье, чтобы превратить его во вкусный сок. Сок черемухи рекомендуется пить круглый год, хотя больше всего он нам нужен осенью и весной. Органические соединения, содержащиеся в соке, обладают противовоспалительными и противокашлевыми свойствами. Регулярно выпитый сок поможет при лечении ревматических заболеваний и ревматизма. Сок черемухи также помогает контролировать стресс и беспокойство. Необходимо помнить, что плоды черемухи перед употреблением обязательно должны подвергаться термической обработке.Натуральные свежие фрукты содержат амигдалин, вещество, которое может вызывать легкие симптомы пищевого отравления. Сок черешни, приготовленный из плодов без косточек, сохраняет свои полезные и питательные свойства. Конечно, из плодов черемухи можно делать и другие варенья: джемы, настойки или вино. Дополнительно вкус можно обогатить мятой, корицей или кардамоном.

Как действует черемуха?

Положительное или целебное воздействие черемухи на иммунную систему человека не исчерпывает всех ее преимуществ.Это растение обладает мочегонным действием, благодаря чему поддерживает и стимулирует выведение токсинов из организма, тем самым защищая мочевыделительную систему от образования камней в почках. Черемуха также способствует лечению воспалений мочевого пузыря. Он действует как клюква на самых ранних стадиях боли. Мочегонные свойства свойственны не только плодам, аналогичным действием обладает и кора черемухи. Сухофрукты действуют на организм так же, как и брусника, они помогают при лечении диареи и пищевых отравлений.Они также содержат ценные пектины, которые стимулируют правильную микрофлору кишечника. Они облегчают пищеварение и дефекацию. Их особенно рекомендуют людям, которым приходится принимать большое количество синтетических препаратов, они очищают и разгружают печень. .

Как ухаживать за Черемхой? - Выращивание, уход, требования - Советы и идеи

Черная вишня также называется черной вишней или вонючей птицей. Это высокий кустарник или дерево, отличающееся высокой устойчивостью к загрязнению окружающей среды или небрежному уходу. Черемуха отлично подходит для посадки в больших садах и парках.

Внешний вид растения

Черемуха достигает высоты 15 метров. У него одиночные, скрученные, заостренные листья с хвостиком длиной 2 сантиметра.Они имеют ширину около 5 сантиметров и длину до 10 сантиметров. Листья черемухи сверху темно-зеленого цвета, а снизу - слегка голубоватые, матовые, при растирании издают неприятный запах.

Популярные виды и сорта черемухи

• Черемуха американская — дерево с овальной кроной, достигающее до 10 метров в высоту. У него кожистые, блестящие, яйцевидные листья, белые цветы и красные плоды.
• Черемуха - растение, достигающее до 5 метров в высоту.По внешнему виду он чем-то похож на американскую черемуху. У него темно-зеленые листья и плотные, продолговатые соцветия.
• Черемуха 'Колората' - растение в виде дерева высотой до 10 м или кустарника с округлой кроной и приподнятыми ветвями. У него ароматные бледно-розовые цветы и черные блестящие плоды.

Происхождение черемухи

Черемуха – естественное растение Европы, Малой Азии и Западной Сибири.

Наличие черемухи

Черемуха лучше всего растет на влажных, плодородных, глубоких почвах. Также часто встречается на сухом, бедном, песчаном, каменистом грунте. В естественных условиях черемуха растет в смешанных, лиственных и хвойных лесах, в кустарниках и по обочинам дорог, в долинах рек. В Польше чаще всего встречается в смешанных лесах, сосновых лесах и кислых буковых лесах.

Черемуха 'Колората'

Требования и условия выращивания черемухи

Какая земля лучше всего подходит для черемухи?

Черемуха – относительно требовательное растение.Лучше всего растет на плодородной, влажной, тяжелой и гумусной почве. Однако он не подходит для тяжелых, глинистых почв с застоем воды.

Какие условия выращивания оптимальны для черемухи?

Черемуха предпочитает солнечные места полутени. Однако выдерживает даже затененный участок. При этом, однако, следует помнить, что в тени его цветение будет не таким интенсивным.

Посадка черемухи

Когда сажать черемуху?

Деревья, растущие в горшках, можно в любой момент посадить в землю.

Где посадить черемуху?

Черемуху можно сажать в парках и садах, желательно на солнечном месте.

Скорость роста черемухи

Черемуха – растение, характеризующееся быстрым ростом. В первые 20 лет жизни годовые приросты могут достигать 90 сантиметров. После этого рост слабее и медленнее.

Черемуха американская

Цветущая черемуха

Когда цветет черемуха?

Черемуха зацветает на рубеже апреля и мая, а черемуха американская примерно на месяц позже.

Сколько времени цветет черемуха?

Черемуха цветет 2 недели.

Чем пахнет черемуха?

Цветки черемухи обладают интенсивным опьяняющим ароматом. Листья растения при растирании издают неприятный аромат. Запах коры черемухи чем-то напоминает гниль.

Листья черемухи

У черемухи пластинчатые, одиночные листья. Листовая пластинка в основном эллиптическая, слегка зубчатая. Его цвет зависит от сорта растения. Листья черемухи растут по прямой линии.Они появляются ранней весной и опадают зимой.

Черная вишня

У черемухи плоды собраны в кисти, семенные головки удлиненные. Они принимают форму блестящих, шаровидных, мелких костянок. Чаще всего они черные, но в случае с некоторыми видами, например черемухой виргинской, можно иметь дело и с красными. Плоды черемухи имеют терпкий горьковатый вкус. Они созревают в конце лета. Это популярное лакомство среди птиц.

Уход за черешней

Когда обрезать черемуху?

Черемуху следует обрезать в безлистном состоянии, не во время сильных заморозков.

Как обрезать черемуху?

Отмершие, засыхающие ветки черемухи необходимо полностью обрезать. Коронка должна быть просвечена изнутри. Как минимум 1 из перекрещивающихся побегов вишни следует обрезать. Вы также должны удалить так называемые волки - вертикально сильно растущие побеги, растущие из более старых ветвей.

Полив черемухи

Черему следует поливать регулярно и обильно, однако не допуская застоя воды. Покрывая почву слоем мульчи, легче поддерживать соответствующий уровень влажности.

Удобрение черемухи

Садовый компост лучше всего подходит для удобрения черемухи. Лучше всего удобрять его весной.

Пересадка черемухи

Пересаживать можно только молодые растения. Делать это нужно в безлистный период поздней осенью или ранней весной. Если при пересадке корни сильно повреждены, следует обрезать и надземную часть корня.

Корневая система черемухи

Черемуха имеет густо разветвленную корневую систему, образующую многочисленные отпрыски.

Черемуха 'Шуберт'

Какие сорта черемухи для сада?

В саду лучше всего подойдут такие сорта черемухи, как

.

• 'Schubert' - эффектный сорт с красной листвой. Растет в виде небольшого дерева или кустарника до 5 метров в высоту. Цветет поздней весной;
• 'Нана' - сорт, образующий густую, шаровидную, правильную крону. Достигает высоты около 3 – 4 метров;
• 'Новосибирская' - сорт с привлекательными, красными, блестящими листьями.

Наиболее частые вопросы по выращиванию черемухи

Ядовита ли черемуха?

Плоды черемухи съедобны, но имеют очень терпкий вкус.

Семена черемухи (как и семена многих других видов растений) содержат цианогенные гликозиды, переходящие в синильную кислоту. Это делает их несъедобными. Эти соединения также присутствуют в листьях и коре.

Каковы полезные свойства черемухи?

Плоды черемухи сладкие и слегка терпкие.Они немного похожи на аронию. Плоды этого растения содержат, среди прочего, витамин С, кальций, фосфор, калий, каротиноиды, флавоноиды, рутин, клетчатку и антиоксиданты. Они обладают рядом оздоровительных свойств.

Эффективно укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными, противокашлевыми, мочегонными и седативными свойствами. Плоды черемухи можно есть сырыми или делать из них варенье, варенье или настойку.

.

Черемуха - дерево с дурманящим запахом и интересными свойствами

Черемуха – это дерево, которое в мае сбивает с толку ароматом белых цветов, а осенью дает полезные плоды. Он растет в лесах и садах, а его цветы, плоды и кора используются в фитотерапии.

Черемуха и американская птица

В Польше существует два основных вида черемухи: черемуха , также называемая птица ( Prunus avium / Prunus padus ) и черемуха ( Prunus serotina ).

Посмотреть фото черемухи

Черемуха – это дерево, которое встречается в природе в Европе и некоторых частях Азии, а черемуха была импортирована из Северной Америки. Однако в Европе она обосновалась насовсем, кроме того, она оказалась весьма экспансивным растением и в некоторых странах с ней борются.

Оба основных вида черемухи произрастают в Польше в диком виде, в основном в низинах и предгорьях.

Также рекомендуем: Чай из цветков сирени - как его делают и какими свойствами обладает

Чем черемуха отличается от американской

Черемуха – дерево высотой до 15 м.Также может встречаться в виде кустарника (вырастает до 4 м). Часто основной ствол не один, а несколько. Листья яйцевидной формы с зубчатыми краями. Цветки черемухи появляются в апреле-мае. И тогда не только черемуха выглядит феноменально, но и ее дурманящий запах за много метров. Цветки белые, собраны в свисающие кисти. Плоды черемухи довольно мелкие. По мере взросления они меняют цвет с зеленого на красный и почти на черный. Это то, что вы можете собрать.

Вишневые деревья охотно растут в смешанных лесах.А так как они любят влажную почву, они также появляются на берегах рек, озер, заболоченных мест и т. д.

Черная черемуха очень похожа, но крупнее. В Европе достигает высоты около 20 м, в Америке вырастает до 35 м. Листья черемухи американской снаружи глянцевые (у черемухи обыкновенной - матовые). Его цветки собраны в соцветия, но в отличие от обычных - они не свисают, а поднимаются вверх или распускаются. Они опадают, когда появляются плоды. И они крупнее и слаще черемухи обыкновенной, но созревают позже (поэтому черемуху американскую еще называют поздней черемухой).В отличие от «наших», предпочитает сухие участки.

Эти два вида также можно различить... по количеству боковых жилок на листовой пластинке. У черемуховых деревьев 12 пар, у американских - не менее 15.

Видов и сортов черемухи больше (есть и декоративные), но мы остановимся на двух самых популярных.

Проверка: Как использовать крапиву для еды, удобрения и борьбы с тлей

Ядовита ли черемуха? На что обратить внимание

И черемуха, и американская (у себя на родине) традиционно использовались в качестве травяного сырья.Использовались их плоды, цветы, листья и кора. Фрукты и цветы также использовались на кухне.

В описаниях черемухи иногда встречаются сведения о том, что она ядовита. Он содержит цианогенные гликозиды, которые превращаются в цианистый водород (синильная кислота). Содержатся в основном в семенах (это амигдалин), поэтому будьте осторожны с ними и не ешьте семена. Однако важно знать, что одни и те же соединения содержатся в семенах яблок, груш, абрикосов, персиков, вишни и миндаля.У черемухи в коре и листьях также присутствуют гликозиды (соединения: прулоларазин, пруназин).

Токсическое действие этих веществ вызывается такими обработками, как варка, замачивание, сушка и ферментация. Мякоть плода лишена вредных веществ, а приготовив варенье, можно избавиться от косточек.

Черемуха на кухне – как использовать ее цветы и плоды

Когда черемуха цветет, собрать ее цветы стоит .Их можно заварить чай (отлично пахнет) или высушить и тоже использовать таким образом. Примечание - большие количества обладают слабительным эффектом.

Вот несколько советов: Как вырастить сердцевидную форель и как использовать это растение (также на кухне)

- Засушиваем цветки черемухи и используем их в наших летних настоях. Также можно заваривать свежие соцветия. Из них тоже делаем сироп, вкус у него не цветочный, а очень миндальный. - говорит Катажина Латос, управляющая агротуристическим хозяйством Латосово.Рецепт сиропа из цветков черемухи :
- Цветки примерно 40 соцветий залить теплым сиропом из 1 л воды, 1 кг сахара и сока одного лимона. Затем оставьте сок в теплом солнечном месте. Через 3-4 дня процедить, довести до кипения и законсервировать. Его можно запивать водой или добавлять в другие напитки или десерты. Благодаря миндальному аромату может заменить искусственные миндальные «масла».

- Но не будем обрывать все соцветия, оставим часть из них для развития плода.- подчеркивает хозяйка Латосова - Осенью также можно приготовить сок или настойку из плодов черемухи.

Плоды черемухи, созревающие поздней осенью, прекрасно подходят для варенья : джемов, варенья, желе, настоек, сиропов, соков. Чтобы избавиться от косточек, просто протрите отварной фрукт через сито (но давайте так, чтобы не повредить косточки). Черемуха требует много сахара, а вкус и аромат варенья подчеркнет небольшая добавка лимонной кислоты (она также поможет сохранить цвет).Подождите, пока плод полностью созреет (почернеет), прежде чем собирать урожай.

См.: Как сделать тоник из цветков черемухи, который увлажнит кожу и устранит темные круги под глазами

Черемуха в косметике

Цветы черемухи стоит собирать еще по одной причине. Настой из них, применяемый наружно, прекрасно действует на кожу. Обладает увлажняющими и разглаживающими свойствами, уменьшает отечность и устраняет темные круги под глазами. Он также эффективно отбеливает кожу и обесцвечивает.Он также оказывает противовоспалительное действие и уменьшает себорею.

Черемуха в фитотерапии

Растительное сырье - цветки, кора и плоды черемухи. Водные экстракты черемухи обладают, среди прочего, седативный эффект, снижение артериального давления. Они обладают желчегонным и мочегонным действием, регулируют обмен веществ (кора, в отличие от цветков, обладает противодиарейным действием, однако самостоятельно ее лучше не применять). Черемуха также обладает обеззараживающим действием, а вырабатываемые ею фитонциды подавляют рост патогенных микроорганизмов.

ПРИМЕЧАНИЕ: экстракты цветков и побегов черемухи также обладают эстрогенным и антиандрогенным действием, поэтому будьте осторожны с ними в случае проблем с половыми гормонами или гормональной терапией.

Рекомендуем: 15 трав, которые стоит иметь в саду - как их выращивать и какими свойствами они обладают

.

Черемуха – использование и свойства

Доброе утро,

Сегодня я приглашаю вас на очередной пост из серии "Сокровища Babiego lata". Ну нет такого цикла в Травяном уголке, а мог бы быть!

Сегодня мы поговорим о тех маленьких черных бусинках, которые появляются и в деревнях, и в городах в середине сентября, то есть о черемухе. Точнее о Prunus serotina, и поздней черемухе, также известной как американская птица.Почему поздно? Плодоносит позже, чем наша аборигенная черемуха обыкновенная ( Prunus padus ). Почему американский? Как следует из названия, он родом из Северной Америки, но вполне приживается у нас. Вообще-то она у меня чаще встречается, чем черемуха!

Вы, наверное, слышали, что черемуха несъедобна или съедобна только птицам: но это только половина правды. У него есть несколько интересных кулинарных и медицинских применений. Почему бы не воспользоваться этим в Baby Summer?

Черемуха: свойства и применение

Черемуха американская: как по-американски?

Когда мы говорим об американской черемухе в Польше, мы обычно думаем об этом, то есть Prunus serotina. Однако в США известны и другие сорта черемухи. Важное место занимает виргинская черемуха ( Prunus virginiana ), также известная как «дикая вишня» или «черемуха» (вишня, которая может захлебнуться).

Пишу об этом по двум причинам:

1) Чтобы вы знали, что есть разные черемухи. В США обычно «дикой вишней» называют черемуху виргинскую, но иногда именно ее называют «нашей» американской. Впрочем, так как свойства черемухи схожи, то не буду дальше различать, из чего она сделана :).

2) Если вы читаете по-английски и хотите найти несколько рецептов черешни, вы найдете большинство, набрав в гугле "Chokecherry / Wild Cherry recipies". Не переживайте, что это виргинская черемуха, то же самое можно сделать и с «нашим американцем»! Во всяком случае, некоторые индейские племена считали, что Prunus serotina — это самая лучшая и вкусная дикая вишня, так что вы ничего не упускаете!

Далее я не буду делать особого различия между этими черемуховыми деревьями.Я лишь хочу подчеркнуть, что чаще всего можно встретить поздний и виргинский. Кулинарное использование совпадает с другими деревьями черемухи (например, с нашей обыкновенной черемухой), поэтому ее не нужно измельчать, верно?

Черемуха и индейские племена

После употребления черемухи я потянулся к истоку, то есть к тому, как ее употребляли индейские племена. Итак, черемуха использовалась как растение:

• средство для очистки крови,
• поддерживающая простуда,
• в случае воспаления, т.е.горло,
• подходит для сиропа от кашля.

Для этой цели чаще всего использовали отвары коры и корней. Индейцы чероки давали отвар черемухи и акушерам (вероятно, из-за его антибактериальных свойств). Припарки из коры черемухи прикладывали к воспаленным мышцам, а измельченный корень использовали в качестве засыпки, например, при ранах или мозолях. Так, в основном использовалась вся черемуха, а не только плоды. Иногда сок пили как слабительное или при боли в горле.Использовали черемуху и при общепонятных «женских недугах».

Некоторые индейские племена считали черемуху поздней самой вкусной из диких черемух. Его ели прямо с дерева (наверное, в небольших количествах), но также сохраняли на потом. Один из способов заключался в том, чтобы высушить фрукты, затем перемолоть их в муку и сформировать из нее маленькие печенья или использовать муку в качестве загустителя в супах. Так что таких приложений было довольно много. В знаменитый (и очень питательный) пемикан добавляли и плоды черемухи (хотя и не только).

В пемикан добавлялось вяленое мясо добытой дичи (что еще полагалось ;)), его смешивали с салом - часто супом - и какими-то горькими фруктами, часто это была черемуха. Затем из этой смеси формировалось своеобразное печенье. Таким образом, мясо может храниться очень долго. Я даже заметил, что сейчас в сети можно найти модернизированный вариант без зубрового сала, может и соблазнюсь, т.к. люблю жирное (скоро расскажу, почему я не боюсь жира :)).

Во всяком случае, Новый Свет - который был, в конце концов, их миром для индейцев, совсем не новым - был обильно употреблен всякой черемухой.

Свойства черемухи: что мы знаем сегодня?

Сегодня мы знаем, что многие из древних применений черемухи имеют научное обоснование.

Что касается плодов черемчи, то можно использовать аналогично бузине: содержат, помимо прочего, много антиоксидантов: витамин С, рутин, антоцианы (очень похожи на сирень).Как и сирень, семена содержат цианогенные гликозиды.

В случае с черемухой активным соединением является, среди прочего, пруназин (потому что Prunus ), который разлагается на знаменитую прусскую кислоту или еще более ужасный звук: цианистый водород. Однако, прежде чем вы в ужасе убежите и начнете присылать мне электронные письма о том, что я отравляю нашу прекрасную нацию (думаю, у меня в почтовом ящике уже есть все, что может получить блогер ;)), позвольте вас успокоить, что те же самые гликозиды находятся в:

.

• черный
• в косточках вишни, вишни, абрикоса
• в горьком миндале (амигдалин есть и в черемухе, поэтому измельченные листья имеют легкий миндальный запах).

И еще никто не кричит, что абрикосы ядовиты ;).

Для этого есть простой совет:

А) не есть семена (т.е. выплевывать семена или отделять их при приготовлении консервов),

Б) подвергать целиком термической обработке: поэтому, например, индейцы употребляли сухофрукты.

Если вы случайно проглотите камень, ничего не произойдет (за исключением возможной опасности удушья). Как вы увидите на видео, косточки довольно крупные, но все же немного мельче, чем у вишни, и отделяются довольно легко.Плоды черемухи обладают легким антибактериальным, мочегонным действием,

Пуразин (один из цианогенных гликозидов) также содержится в листьях, ветвях и корнях. Именно доза делает лекарство и, в том числе, благодаря ей, настои черемухи обладают антибактериальным действием, а также проводятся исследования по их противораковому применению.

Плоды черемухи обладают легким антибактериальным, мочегонным и легким слабительным действием.

Мне тоже посоветовали

ютуберы, что комары избегают кожу, натертую листьями черешни, но лично у меня не было возможности попробовать :-)

Плоды черной вишни крупным планом

Черемуха – применение и свойства, или как употреблять плоды черемухи?

Черему можно есть сырой, но в начале рекомендую умеренность (большое количество = слабительное количество :-)).

Я рекомендую думать о вишне как о горькой черной бузине. Все, что можно сделать из сирени, можно сделать и из черемухи: главное, чтобы вы могли обращаться с семенами и вам нравился горьковатый вкус. Ведь горькое тоже надо время от времени есть, верно? ;)

Так что же нам делать с черемухой?

• настойка (недавно писал о ней в блоге Łukasz Łuczaj),
• соки,
• джемы и желе (рекомендую делать то же, что и желе из бузины),
• судя по всему из черемухи получается отличное вино (если кто знает рецепт, буду благодарен).

У нас черемухи не так много делают, но у наших восточных соседей ее иногда используют как плодовое дерево: из нее делают варенье или даже начинку для вареников!

Черемуха перед моим домом очень большая, мне и птицам хватит!

Как видите, есть много применений и возможностей!

Завтра планирую сделать несколько баночек с вишней для холодных и нехороших дней.

Птицы любят черемуху, но к счастью деревья обычно такие большие, что хватает и нам (нижней части) и им (верхней части черемухи).

Если вы в этом году проспали бузину (я проспала, потому что была в Румынии в разгар сезона бузины), то вас может заинтересовать черешня.

Я тебя немного соблазнил?

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с другими!

шт. При написании поста я использовал в том числе

• Дикая кухня, Лукаш Лучай
• Этноботаника коренных американцев, Дэниел Мурман
• Медицинское травничество: Научные принципы и практика фитотерапии, Дэвид Хоффман (редактор, есть несколько авторов).

.90 000 Черемха - как ты это ешь?

В прошлом году, когда я был в мастерской дикорастущих растений, я впервые увидел черемуху и влюбился в нее. Наверное, не в первый раз я встретил ее, но я впервые заметил ее, и как же мне повезло, когда я заметил куст черемухи среднего размера, собирая плоды бузины в прошлые выходные. И что тут такого классного, начну с горсти сухой информации, а потом перейду к конкретному рецепту фруктового варенья и чая из ферментированных листьев черемухи.

Черемуха – это дерево или кустарник, обычно встречающийся по всей Польше. Черемуха, также известная как сливовое дерево, три или вонючая слива. Благодаря своим многочисленным оздоровительным и целебным свойствам плоды черной вишни часто используются в качестве растительного сырья. В Польше два вида черемухи:

Черемуха:

• мельче других видов черемухи - деревья достигают до 15 м высоты, а кустарники до 4 м высоты;
• имеет густую, широкую крону и свисающие ветви;
• Листья овальной формы с зубчатыми краями.Они снаружи матовые и имеют темно-зеленый цвет, а с нижней стороны приобретают голубой оттенок;
• цветет весной, производя цветы с сильным ароматом.

Черемуха американская:

• крупнее черемухи – в Европе достигает высоты 20 м, а в Америке вырастает до 35 м;
• листья сверху блестящие;
• его ветви поднимаются вверх в период цветения и опадают, когда на них появляются плоды;
• плодоносит в сентябре или октябре.

В Польше черемуха считается распространенным растением - она ​​растет в диком виде по всей нашей стране. Однако чаще всего ее можно увидеть во влажных тугайных лесах и ольшаниках, а также вблизи рек, ручьев, озер и других водоемов.

Хотя черемуха уже в древности широко применялась в народной медицине , в Польше до сих пор можно встретить мнение, что ее плоды ядовиты. Это мнение, вероятно, связано с тем, что семена черешни содержат ядовитый цианистый водород — однако это не меняет того факта, что мякоть плода можно без опаски есть сырой .Кроме того, черемуха является растением, обладающим многими полезными для здоровья свойствами . - в качестве растительного сырья используются как ее плоды, так и листья, цветки и кора.

Плоды черемухи обладают выразительным, сладко-терпким вкусом и интенсивным ароматом - поэтому некоторым людям может напоминать популярную аронию. Однако ценится черемуха не только за свои вкусовые качества, но и за обилие ценных веществ, витаминов и минералов .

Плоды черемухи содержат в основном:

• * Витамин C
• * Калий
• * Кальций
• * Phosphorus
• Каротиноиды
• Flavonoids
• Antioxidants
• Rutin
• Fiber

9001 Таким

Свойства черешни	Характеристики
Укрепление иммунитета	Это связано с высокой концентрацией витамина С, т.е. аскорбиновой кислоты.Соки и настойки из плодов вишни особенно рекомендуются осенью и зимой, т.е. в период повышенного риска простуды или гриппа.
Противовоспалительное	Плоды и настои коры черемухи поддерживают лечение ревматических заболеваний и ревматизма.
Противокашлевое	Черемуха поддерживает лечение респираторных инфекций и успокаивает сухой кашель.
Успокаивающий	Его оценят люди, борющиеся со стрессом и усталостью, а также страдающие тревожными состояниями.
Мочегонное	Способствуют выведению токсинов из организма и защищают от образования камней в почках. Кроме того, они поддерживают лечение цистита.
Дезинтоксикационные	Положительно влияют на работу печени.
Антисептическое и антибактериальное	Фруктовый настой полезен, например, при ангине.
Поддерживающее лечение желудочно-кишечных заболеваний	Варенье из сухофруктов или черемухи способствует борьбе с диареей и пищевыми отравлениями.Они также помогают поддерживать правильную микрофлору кишечника, предотвращают задержку содержимого пищи и облегчают дефекацию.
Оказывают положительное влияние на женскую репродуктивную систему	Благодаря вяжущему действию настой черешни можно применять при сильных менструациях и межменструальных кровотечениях. Кроме того, настой коры черемухи снимает менструальные боли и облегчает симптомы предменструального синдрома.

Черемуха может употребляться в различных формах, являясь интересным разнообразием и ценным дополнением к ежедневному рациону.Плоды черемухи можно есть сырыми, добавлять в коктейли, десерты или салаты, сушить или использовать для приготовления соков, джемов, варенья, желе и настоек. Настои чаще всего готовят из цветков и листьев черемухи, а отвары — из коры и веток.

Готовлю варенье из плодов черешни. Мой рецепт:

около 2 кг черешни

300 г сахара

2 лимонных сока

пол кг яблок

* столовая ложка корицы, если кому нравится

Подготовка:

Фрукты хорошо промыть под проточной водой на сите.Положите их в большую кастрюлю и добавьте сахар. Варить на медленном огне около 20 минут, пока не пойдет сок.

Затем положите на мелкое сито и протрите, чтобы избавиться от семян. Семена крупные, похожие на вишни, так что выхода нет, придется делать. Натертую массу снова положить в кастрюлю, добавить лимонный сок, а также очистить и натереть на терке яблоки. Готовьте до однородности, периодически помешивая, особенно ближе к концу (это может занять до часа).

.90 000 Черемуха – лакомство не только для птиц. Это поможет при обильных месячных и проблемах с пищеварением. Из него можно готовить настои, настойки и варенья

Это красивое декоративное дерево ассоциируется в первую очередь с пышными цветами и как столовая для птичьих гостей. Однако и мы можем воспользоваться преимуществами черемухи. Его цветки и плоды можно использовать для приготовления настоев, настоек и варенья. Проверьте, какими свойствами обладает черемуха и как правильно употреблять ее плоды.

Содержание

В Северной Америке, Европе и Малой Азии встречается около 20 видов черемухи. В Польше наиболее распространены виды черемухи (Prunus padus) и черемухи (Prunus serotina). Первый в виде дерева или кустарника вырастает до 15 или 4 метров, второй может достигать в высоту до 20 метров.

Период цветения черемухи на рубеже апреля и мая.Цветки собраны в плотные, ароматные, очень декоративные кисти – до 40 цветков на одной. Американская зацветает намного позже, всего на рубеже мая-июня. Цветки более мелкие и без запаха.

Красные плоды созревают все лето до темно-фиолетового цвета, после чего их можно собирать. Они являются пищей для многочисленных птиц и млекопитающих. Также может быть съедено людьми, но при правильной подготовке.

Листья черемухи осенью меняют окраску, сначала краснеют, затем желтеют, а затем опадают.Кора издает неприятный запах. Оба вида нетребовательны к выращиванию , хорошо переносят затенение и устойчивы к заражению.

Плоды черемухи считаются источником: витамина С, калия, фосфора, кальция, клетчатки и рутина. Мы также можем найти в них антоцианы, флановоноиды и каротиноиды. Они также содержат сахара, пектины и дубильные вещества.

Плоды черемухи благодаря высокому содержанию пектина можно использовать для облегчения пищевых отравлений. Обладают антибактериальными, противовоспалительными, седативными и мочегонными свойствами .Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты они также укрепляют иммунитет. Их вяжущее действие может быть полезным при лечении обильных менструаций.

В народной медицине по достоинству оценили свойства листьев черемухи, особенно молодых, которые благодаря содержанию гликозидных соединений выступали средством профилактики укусов насекомых.

Подробнее:

Семена черешни, как и семена вишни, абрикоса или персика, содержат цианогенное соединение - амигдалин, из которого в процессе пищеварения выделяется синильная кислота.Означает ли это, что вам следует избегать этих фруктов? Нет, ведь достаточно удалить косточки и их можно смело есть даже сырыми или термически обработанными.

Это соединение содержится также в листьях - особенно увядающих и в молодых побегах и коре растений, поэтому сельскохозяйственных животных следует оберегать от поедания ими, так как это может привести к пищевому отравлению и даже гибели.

Плоды черемухи имеют ярко выраженный аромат и сладко-терпкий вкус, и чем позже они собраны, тем горче они могут быть.Их сравнивают с плодами аронии. Их можно использовать, например, в качестве основы для настоек или джемов, а также соков и варенья.

Рецепт настойки из черемухи
Приготавливаем черемуху, заливая 1 кг протертых, вымытых и высушенных плодов (желательно, если они сохнут несколько дней) 500 г сахара. Через двое суток залейте в банку литр спирта (30% или 40%) и оставьте в темном месте примерно на 10 дней. По истечении этого времени процеживаем напиток и ждем не менее 4 недель, пока он будет готов к употреблению.

Рецепт варенья из плодов черешни
Полкилоплодов отварить в небольшом количестве воды и дождаться, пока они треснут, затем протереть через сито. Важно удалить все семена. Добавьте в пюре стакан сахара. Если вкус слишком сильный, можно добавить жареные яблоки и дополнительную порцию сахара. Доведите до кипения и приправьте лимонным соком по вкусу. Разложите по ошпаренным банкам.

Источники:
Черная вишня, американская черемуха, Государственные леса
Черемуха - семейство Różowate Польские деревья
Факты о черемухе. .

---

Смотрите также

• 
  Как сделать кирпичики на стене своими руками
• 
  Краска для печки из кирпича жаростойкая
• 
  Плотность ткани для постельного белья
• 
  Малина оранжевая
• 
  Таблица киловатт и сечение проводов
• 
  Теплый пол чертеж
• 
  Жидкий пол для гаража
• 
  Фосфатные удобрения
• 
  Как зашпаклевать гипсокартон
• 
  Штукатурить откосы на окнах изнутри дома
• 
  Чем спаять пластик в домашних условиях