Лук ветвистый


Лук ветвистый (лук душистый, пахучий, дикий, китайский, татарский, вшивый, чесночный; степной чеснок; джусай)

Лук ветвистый (Allium Altissimum) - Лук ветвистый - многолетнее травянистое растение, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Особенность этого вида в том, что он обладает всеми свойствами лука и чеснока, и все его части съедобны.

Растение декоративно и используется для оформления опушек, лужаек, каменистых садиков. Ветвистый лук имеет много синонимичных названий: лук душистый, пахучий, дикий, китайский, чесночный. В старину на Руси его знали как степной чеснок и вшивый лук. В Казахстане и Средней Азии растение известно как джусай. Родина ветвистого лука – горные районы Монголии и Китая, ныне растение можно встретить в степях, на лугах и галечниках, каменистых и щебнистых склонах, солонцеватых почвах Средней Азии, Алтая, Сибири, Гималаев, Монголии, Казахстана, Китая и Японии.

Как и большинство луков джусай неприхотлив: засухоустойчив, может расти и в тени и на солнечных участках, при небольшом снежном покрове может переносить достаточно серьезные заморозки. Однако лучший урожай получится при достаточном поливе и в тепле.

Описание растения ветвистого лука

Луковицы с рыжевато-бурыми оболочками имеют конусовидную или продолговато-яйцевидную форму. На развитом горизонтальном корневище сидят от одной до трёх небольших (0,8 – 1,5 см в диаметре) луковицы.

Длинные (35 – 60 см) линейные плоские, но мясистые, шириной 0,8 – 1,2 см, листья крепятся у основания стебля по несколько штук. Лист тёмно-зелёный, с лёгким восковым налетом.

На втором году растение зацветает в июле-августе. Цветоносные стебли выше: до 60 – 70 см в высоту. Соцветие – густой пучковато-полушаровидный зонтик с белыми звёздчатыми цветками, обладающими нежным запахом. Размножается душистый лук семенами и луковицами.

В первый год срезку проводить не рекомендуется, дабы растение смогло хорошо развиться. На втором году, начиная с ранней весны и до поздней осени, производят 3-4 срезки листьев.

Питательная ценность ветвистого лука и применение в кулинарии

Ветвистый лук среди прочих многолетних луков выделяется более высоким содержанием сухих веществ (в луковице до 17 %, в листьях 8 - 10%), сахаров (2,5 - 3 %) и небольшим количеством клетчатки (1,1 - 1,8 %). Растение богато витаминами (содержит бета-каротин, витамины группы В, витамин С и К) и минеральными солями (калий, кальций, магний, натрий, медь, железо, селен, марганец, цинк).

Пищевая ценность 100 грамм ветвистого лука: белки – 1,4-1,5 грамма, жиры – 0,2 грамма, углеводы 8,2-8,4 грамма. Калорийность – 41 кКал.

Как уже было сказано выше, у ветвистого лука съедобны все части: листья, стрелки, цветки и луковки. Причем листья сохраняются нежными до глубокой осени. Вкус растения (как можно понять из названия) лёгкий луково-чесночный, полуострый. Поэтому этот лук употребляют, в том числе, в сыром виде как самодостаточное блюдо.

Срезанные листья, к сожалению, не могут храниться долго. Зато их можно заморозить, засолить, замариновать или заквасить. Стрелки тоже маринуют (как черемшу). В замороженном продукте сохраняются его полезные свойства и уникальный вкус.

В качестве ингредиента ветвистый лук используется в горячих мясных, рыбных, овощных блюдах, салатах, закусках, гарнирах, фаршах, соусах, начинках для пирогов.

Особо широкое применение душистый лук получил на территории Юго-Восточной Азии, Казахстане и Киргизии, откуда, собственно, он и происходит.

Польза для здоровья

Целебные свойства ветвистого лука весьма обширны. Современная медицина особо выделяет желчегонное, мочегонное, повышающее сопротивляемость организма к инфекциям, капилляроукрепляющее действие. При этом не будем забывать, что душистый лук – ценный витаминный продукт. Так, витамина С в листьях содержится 45 мг%, в соцветиях – до 100 мг%.

Конечно, такое полезное растение издавна используется в народной медицине. В тибетской – при бронхите и астматическом кашле, гастрите и гастроэнтерите, неврастении и аменорее, а также как противоглистное. В китайской – семена и зелень применяется как средство для очистки крови, тонизирующее и сердечное снадобье. Также имеются упоминания об использовании растения как кровоостанавливающего средства, регулирующего деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляющего сердечную мышцу, лекарства при туберкулезе, пневмонии, расстройствах зрения и слуха, укусах насекомых и змей.

Противопоказаниями к применению ветвистого лука являются гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, нефрит и нефроз. С осторожностью кушать беременным, а также страдающим сахарным диабетом, геморроем, эпилепсией.

Лук ветвистый, или лук душистый (Джусай)

Лук ветвистый, или лук душистый (Джусай) - Allium ramosum L. (Луковые — Alliaceae J. G. Agardh)

 Родиной Джусая считаются горные районы Китая и Монголии, откуда его распространили кочевые племена по южным районам Алтая, горам Средней Азии, Западной и Восточной Сибири.

 По сравнению с другими видами многолетних луков, это относительно теплотребовательный вид, хотя при небольшом снежном покрове он может переносить морозы до −45°С. Джусай является засухоустойчивым растением, но высокий урожай качественных листьев можно получить только при достаточных поливах. Нетребователен к почвам, может произрастать на солонцеватых почвах. Хорошо растёт в тени и на освещённых участках.

 Луковица узколинейная, диаметром 0,8—1,5 см, прикреплена к корневищу. Цветоносный стебель высотой 60—70 см. Листья длинные 35—60 см, плоские, мясистые, шириной 0,8—1,2 см, тёмно-зелёного цвета, со слабым восковым налётом. На одном побеге 6—12 общей массой 35—70 г.

 Белые звёздчатые цветки с фиолетовой центральной жилкой на лепестке по 100—150 штук, собраны в густые шаровидные зонтики. До распускания цветков соцветия покрыты чехлом. Цветки отличаются приятным нежным запахом, что и дало растению одно из названий «Лук душистый». Цветёт на второй год в июле—августе.

 Растение возделывается из-за вкусовых качеств. Вкус полуострый, слабочесночный. Выращивают на одном месте 3—4 года. Размножается семенами и луковицами.

 За вегетационный период листья срезают три—четыре раза. Если его не срезать, он начинает быстро чахнуть, желтеет, а после обрезки поросль становится мощнее и сохраняет нежность на протяжении всего лета. Этот вид лука употребляют в пищу до глубокой осени.

 В пищу используются нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья, имеющие чесночный, но без остроты, вкус. В Китае и Таиланде в пищу употребляются и нераскрывшиеся цветки и стрелки с соцветиями. В Казахстане его кладут в салаты из редьки, редиса, весенних овощей, добавляют в холодные закуски из фаршированного лёгкого, мозгов под майонезом. С листьями растения тушат и отваривают баранину, говядину, делают фарш для пельменей и мантов, готовят разнообразные блюда из субпродуктов и овощей, лапшу. В Киргизии растение в свежем виде используют как закуску, а в солёном — добавляют в салаты из пророщенного маша и жареного мяса с овощами. Лук ветвистый — непременный компонент сложных киргизских, уйгурских и дунганских соусов и жаркого из мяса и дичи, например, такого блюда, как лагман. Лук ветвистый является важным ингредиентом блюд Юго-Восточной Азии. На Западе это растение можно встретить в магазинах китайских продуктов.

 Витаминное и целебное растение. Содержание витамина С в листьях составляет 45 мг%, в соцветиях — 90—100 мг%.

 В тибетской медицине все части растения используются для лечения хронических гастритов, неврастении, астматического кашля. Лук ветвистый обладает также кровоостанавливающим свойством, благоприятно действует на сердце, является хорошим противоядием при укусах змей и насекомых. По данным современной фармакологии, он обладает желчегонным, мочегонным и укрепляющим капилляры действием, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

  При сильных простудах, хроническом бронхите, воспалении лёгких, туберкулёзе, расстройствах слуха и зрения применяют лекарства, приготовленные из лука ветвистого.

 Семена можно сеять под зиму или рано весной в открытый грунт.

Количество семян: 50 шт.

лук ветвистый

Синонимы: Allium odorum L., 1771; Allium tataricum L.f., 1792; Allium umbellatum Haller f. ex Steud., 1821; Allium beckerianum Regel, 1860; Allium diaphanum Janka, 1860; Allium potaninii Regel, 1879; Allium weichanicum Palib., 1895; Allium lancipetalum Y.P.Hsu, 1987.

Народные названия: дикий чеснок, горный чеснок, степной чеснок, вшивый лук, вшивик, жусай, джусай.

Иноязычные названия: монгол. гогыл, когот, когыт, когут (по материалам Г.Н. Потанина), соврем. гогод; китай. ye jiu, xi bo li ya xi cong; англ. siberian chives; немец. wohlriechend-geblühter Knoblauch.

Распространение: встречается в степях, на сухих солонцеватых лугах, степных мелкоземистых и каменистых склонах холмов и сопок, галечниках равнин и предгорий Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Северной Монголии, Кашгарии, Джунгарии, Китая.

Описание: луковицы продолговато-яйцевидные или конические, до 15 мм в диаметре; цветонос до 60 см высотой, цилиндрический; листья в количестве 3–7, до 12 мм шириной; зонтик пучковато-полушаровидный, многоцветковый (в соцветии до 150 цветков), до 8 см в диаметре; цветоножки равные, в 2–4 раза длиннее околоцветника; листочки звездчатого околоцветника белые, с зеленоватой или пурпурной жилкой, продолговато-овальные; нити тычинок узкотреугольные, на 1/2–3/4 длиннее листочков околоцветника, при основании между собой и околоцветником сросшиеся.

Встречаются две формы этого вида:
- широколистная: листья до 12 мм шириной, зонтик плотный, многоцветковый, почти шаровидный;
- узколистная: листья до 6 мм шириной, зонтик рыхловатый, среднецветковый, пучковато-полушаровидный, листья на вкус более острые.

Фенология: листья начинают отрастать примерно на 10 дней позже начала вегетации таких луков, как черемша, слизун, скорода. Зацветает в условиях Западной Сибири в первой декаде июля, семена начинают созревать с середины августа. Душистый лук не имеет периода покоя и новые листья отрастают на протяжении всего периода вегетации. Также в течение второй половины вегетации периодически появляются цветоносы, поэтому в конце августа-начале сентября можно увидеть растение со стрелками разных возрастов: с осыпающимися коробочками, цветущие и молодые цветоносы с зачехленным соцветием.

Использование: в пищу употребляют листья и стрелки с соцветиями. Листья обладают слабочесночным вкусом и в свежем виде их добавляют в качестве приправы в салаты, мясные блюда, окрошки, холодные супы. С душистым луком тушат мясо. На зиму растения можно замораживать. Размолотые семена используют в качестве заменителя перца.

Душистый лук представляет собой декоративное растение с красивыми белыми звездчатыми цветами, собранными в полушаровидные зонтики и имеющими приятный аромат. Хороший медонос, причем мед практически не имеет лукового привкуса.

В тибетской медицине все растение используют при гастроэнтеритах, неврастении, бронхитах, аменорее, астматическом кашле, как противоглистное средство; в китайской медицине трава и семена используются как кровоочистительное, сердечное и тонизирующее средство, а также трава – при кровавой рвоте, кровотечениях из носа, а семена – как средство тонизирующее и регулирующее работу желудка. Применяется как желчегонное, мочегонное, капилляроукрепляющее средство, как противоядие при укусах насекомых и змей; повышает сопротивляемость организма к инфекциям. В сыром виде полезен при атеросклерозе; спиртовые настойки употребляются от кашля и наружно при ревматизме; сок закапывают в ухо при гнойных воспалениях.

Фото: культивируемое растение, широколистная форма; 10 июля 2009 г.

Фото: культивируемое растение, широколистная форма; 10 июля 2009 г.

Фото: культивируемое растение, узколистная форма; 15 июля 2010 г.

Фото: культивируемое растение, узколистная форма; 12 июля 2010 г.

definition of Лук ветвистый and synonyms of Лук ветвистый (Russian)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Лук ветви́стый, Джуса́й (лат. Állium ramósum), или Лук души́стый (лат. Allium odórum) — многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae), обладающее всеми свойствами лука и чеснока. В пищу употребляются листья, имеющие неповторимый луково-чесночный вкус. Все части растения съедобны. Листья в сыром и солёном виде кладут в салаты, добавляют к мясу, рыбе, любому гарниру, используют при приготовлении горячих блюд, пирогов и прочего. Стрелки цветков маринуют, как черемшу[1].

Название

Вид имеет ряд синонимов. В русском языке растение известно под многими названиями: джюсай, жусай, жусей, лук ветвистый, лук пахучий, лук китайский, лук дикий или чесночный, горный или полевой чеснок. На иностранных языках: англ. garlic chives, также известен как Chinese chives, Chinese leek, ku chai, jiu cai, Oriental garlic chives.

Распространение и произрастание

Родиной джусая считаются горные районы Китая и Монголии, откуда его распространили кочевые племена по южным районам Алтая, горам Средней Азии, Западной и Восточной Сибири.

По сравнению с другими видами многолетних луков, это относительно теплотребовательный вид, хотя при небольшом снежном покрове он может переносить морозы до −45°С. Джусай является засухоустойчивым растением, но высокий урожай качественных листьев можно получить только при достаточных поливах. Нетребователен к почвам, может произрастать на солонцеватых почвах. Хорошо растёт в тени и на освещённых участках. [2][3]

Описание

Растение многолетнее, морозоустойчивое.

Луковица узколинейная, диаметром 0,8—1,5 см, прикреплена к корневищу.

Цветоносный стебель высотой 60—70 см.

Листья длинные 35—60 см, плоские, мясистые, шириной 0,8—1,2 см, тёмно-зелёного цвета, со слабым восковым налётом. На одном побеге 6—12 общей массой 35—70 г.

Белые звёздчатые цветки с фиолетовой центральной жилкой на лепестке по 100—150 штук, собраны в густые шаровидные зонтики. До распускания цветков соцветия покрыты чехлом. Цветки отличаются приятным нежным запахом, что и дало растению одно из названий «Лук душистый». Цветёт на второй год в июле—августе.

Использование

Растение возделывается из-за вкусовых качеств. Вкус полуострый, слабочесночный. Выращивают на одном месте 3—4 года. Размножается семенами и луковицами. Приёмы возделывания аналогичны агротехнике лука репчатого.

За вегетационный период листья срезают три—четыре раза. Если его не срезать, он начинает быстро чахнуть, желтеет, а после обрезки поросль становится мощнее и сохраняет нежность на протяжении всего лета. Этот вид лука употребляют в пищу до глубокой осени.[4][5][6]

Кулинария

В пищу используются нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья, имеющие чесночный, но без остроты, вкус. В Китае и Таиланде в пищу употребляются и нераскрывшиеся цветки и стрелки с соцветиями. В Киргизии растение в свежем виде используют как закуску, а в солёном — добавляют в салаты из пророщенного маша и жареного мяса с овощами. В Казахстане его кладут в салаты из редьки, редиса, весенних овощей, добавляют в холодные закуски из фаршированного лёгкого, мозгов под майонезом. С листьями растения тушат и отваривают баранину, говядину, делают фарш для пельменей и мантов, готовят разнообразные блюда из субпродуктов и овощей, лапшу. Лук ветвистый — непременный компонент сложных киргизских, уйгурских и дунганских соусов и жаркого из дичи, например, такого блюда, как лагман. Лук ветвистый является важным ингредиентом блюд Юго-Восточной Азии. Там, где в кулинарных книгах говорится «нарезать стебли зеленого лука» — это говорится именно о нём. На Западе это растение можно встретить в магазинах китайских продуктов.

Лекарственное растение

Витаминное и целебное растение. Содержание витамина С в листьях составляет 45 мг%, в соцветиях — 90—100 мг%.

В тибетской медицине все части растения используются для лечения хронических гастритов, неврастении, астматического кашля. Лук ветвистый обладает также кровоостанавливающим свойством, благоприятно действует на сердце, является хорошим противоядием при укусах змей и насекомых. По данным современной фармакологии, он обладает желчегонным, мочегонным и укрепляющим капилляры действием, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Рецептов применения луковиц и семян для лечения множество. При сильных простудах, хроническом бронхите, воспалении лёгких, туберкулёзе, расстройствах слуха и зрения применяют лекарства, приготовленные из лука ветвистого[7]

Источники

  1. alisa «Лук душистый (джусай, жусай)»
  2. Лук душистый «Звездочёт», На сайте seemnemaailm.ee
  3. На сайте Дело вкуса.ru
  4. На сайте «Травы и пряности, применяемые в кулинарии»
  5. Рустам Михайлов, «Производство лекарственных препаратов из местного растительного сырья» (Интервью с провизором-консультантом ПК Фирма «Кызылмай» Людмилой Александровной Измайловой), Казахский фармацевтический вестник, № 16(212), Август 2004 г.
  6. «Киргизская национальная кухня. Избранные рецепты»
  7. Ольга Викторовна Климова — травник-фитолог, «Кладовая природы», Орехово-Зуевская правда, № 15, 01 февраля 2006

Ссылки

Лук душистый, джусай (около 300 семян).

Лук ветви́стый или Лук души́стый (лат. Állium ramósum) — многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae), обладающее всеми свойствами лука и чеснока. В пищу употребляются листья, имеющие неповторимый луково-чесночный вкус. Все части растения съедобны. Листья в сыром и солёном виде кладут в салаты, добавляют к мясу, рыбе, любому гарниру, используют при приготовлении горячих блюд, пирогов и прочего. Стрелки цветков маринуют, как черемшу.
Известен ряд синонимов научного латинского названия В русском языке растение известно под многими научными названиями: лук дикий, лук китайский, лук душистый, лук пахучий, лук татарский или лук среднеазиатский. Другие народные варианты названия: жусай, джусай.

На современном китайском языке этот лук называется кит. 野韭 (yě jiǔ — дикий лук-порей), однако, распространённые названия на языках народов бывшего СССР, происходит из китайского названия кит. 韭菜 (jiǔ-cài — столовый лук) для другого вида лука Allium tuberosum. На казахском языке известен как каз. жұсай.
Родиной джусая считаются горные районы Китая и Монголии, откуда его распространили кочевые племена по южным районам Алтая, горам Средней Азии, Западной и Восточной Сибири.

Растение многолетнее, морозоустойчивое.
Луковица узколинейная, диаметром 0,8—1,5 см, прикреплена к корневищу. Цветоносный стебель высотой 60—70 см. Листья длинные 35—60 см, плоские, мясистые, шириной 0,8—1,2 см, тёмно-зелёного цвета, со слабым восковым налётом. На одном побеге 6—12 общей массой 35—70 г.
Белые звёздчатые цветки с фиолетовой центральной жилкой на лепестке по 100—150 штук, собраны в густые шаровидные зонтики. До распускания цветков соцветия покрыты чехлом. Цветки отличаются приятным нежным запахом, что и дало растению одно из названий «Лук душистый». Цветёт на второй год в июле—августе.
Растение возделывается из-за вкусовых качеств. Вкус полуострый, слабочесночный. Выращивают на одном месте 3—4 года. Размножается семенами и луковицами. Приёмы возделывания аналогичны агротехнике лука репчатого.
За вегетационный период листья срезают три—четыре раза. Если его не срезать, он начинает быстро чахнуть, желтеет, а после обрезки поросль становится мощнее и сохраняет нежность на протяжении всего лета. Этот вид лука употребляют в пищу до глубокой осени.
В пищу используются нежные, сочные, долго не грубеющие плоские листья, имеющие чесночный, но без остроты, вкус. В Китае и Таиланде в пищу употребляются и нераскрывшиеся цветки и стрелки с соцветиями. В Казахстане его кладут в салаты из редьки, редиса, весенних овощей, добавляют в холодные закуски из фаршированного лёгкого, мозгов под майонезом. С листьями растения тушат и отваривают баранину, говядину, делают фарш для пельменей и мантов, готовят разнообразные блюда из субпродуктов и овощей, лапшу. В Киргизии растение в свежем виде используют как закуску, а в солёном — добавляют в салаты из пророщенного маша и жареного мяса с овощами. Лук ветвистый — непременный компонент сложных киргизских, уйгурских и дунганских соусов и жаркого из мяса и дичи, например, такого блюда, как лагман. Лук ветвистый является важным ингредиентом блюд Юго-Восточной Азии. Там, где в кулинарных книгах говорится «нарезать стебли зелёного лука» — это говорится именно о нём. На Западе это растение можно встретить в магазинах китайских продуктов.

Целебные свойства.

Витаминное и целебное растение. Содержание витамина С в листьях составляет 45 мг%, в соцветиях — 90—100 мг%.

В тибетской медицине все части растения используются для лечения хронических гастритов, неврастении, астматического кашля. Лук ветвистый обладает также кровоостанавливающим свойством, благоприятно действует на сердце, является хорошим противоядием при укусах змей и насекомых. По данным современной фармакологии, он обладает желчегонным, мочегонным и укрепляющим капилляры действием, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Рецептов применения луковиц и семян для лечения множество. При сильных простудах, хроническом бронхите, воспалении лёгких, туберкулёзе, расстройствах слуха и зрения применяют лекарства, приготовленные из лука ветвистого.

Лук душистый - описание, состав, калорийность и пищевая ценность

32 килокалории

Лук душистый (лук ветвистый, джусай) - молодые листья и стебли одноименного травянистого растения, популярной в Сибири и ряде стран Юго-Восточной Азии сельскохозяйственной культуры. Нашли широкое применение в кулинарии, благодаря оригинальному луково-чесночному вкусу и приятному аромату, хорошо передающимся другим пищевым продуктам.

Калорийность

В 100 граммах душистого лука содержится около 32 ккал.

Состав

Химический состав душистого лука характеризуется значительным содержанием углеводов, белков, клетчатки, витаминов (A, B9, C, K), натрия, калия, кальция, железа, магния, фосфора, а также целого ряда фитопитательных веществ (лютеин, зеаксантин, ß-каротин).

Как готовить и подавать

Для употребления в пищу лучше всего подходят молодые листья и стебли душистого лука, отличающиеся нежной мякотью и умеренно острым луково-чесночным вкусом. В кулинарии применение этой овощной культуры точно такое же, как и у обычного зеленого лука. Молодые листья и стебли растения добавляются в салаты из овощей и холодные закуски из мясных субпродуктов. Кроме того, их используют при приготовлении различных блюд из мяса, овощей и макаронных изделий, а также соусов и маринадов к ним. При этом в них добавляются, как свежие, так и высушенные и измельченные листья и стебли душистого лука.

Как выбирать

Для использования в кулинарных целях лучше всего подходят молодые листья и стебли душистого лука, поскольку те отличаются нежной мякотью и в меру острым вкусом. Поэтому следует выбирать растения средних размеров с упругими листьями, ровно окрашенные в ярко зеленый цвет.

Хранение

Свежие листья и стебли душистого лука следует хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике, употребив их в пищу в течение 4-6 дней. Куда большими сроками хранения отличаются высушенные и измельченные листья растения. Их нужно поместить в герметичный контейнер, который следует хранить в темном прохладном месте. В таком виде душистый лук будет пригоден для употребления в пищу на протяжении нескольких месяцев.

Полезные свойства

Крайне богатый биологически активными веществами химический состав душистого лука обуславливает наличие у него массы полезных свойств, которые успешно применяются в народной медицине многих азиатских стран на протяжении тысячелетий. В частности, употребление этого овоща оказывает на организм человека кровоостанавливающее, желче- и мочегонное, иммуностимулирующее и тонизирующее воздействие. Кроме того, душистый лук способен улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, ускорить лечение целого ряда заболеваний органов дыхания и зрения. Кроме того, именно этот овощ используется в тибетской медицине в качестве противоядия при укусах змей и насекомых.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, заболевания органов пищеварительной системы, сопровождающиеся воспалительными процессами и повышением уровня кислотности желудочного сока.

Лук душистый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

32

килокалории

Общая информация

Вода 89,83 г

Энергетическая ценность 32 ккал

Энергия 135 кДж

Белки 1,83 г

Жиры 0,19 г

Неорганические вещества 0,81 г

Углеводы 7,34 г

Клетчатка 2,6 г

Сахар, всего 2,33 г

Минералы

Кальций, Ca 72 мг

Железо, Fe 1,48 мг

Магний, Mg 20 мг

Фосфор, P 37 мг

Калий, K 276 мг

Натрий, Na 16 мг

Цинк, Zn 0,39 мг

Медь, Cu 0,083 мг

Марганец, Mn 0,16 мг

Селен, Se 0,6 мкг

Витамины

Витамин С 18,8 мг

Тиамин 0,055 мг

Рибофлавин 0,08 мг

Никотиновая кислота 0,525 мг

Пантотеновая кислота 0,075 мг

Витамин B-6 0,061 мг

Фолаты, всего 64 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 64 мкг

Фолиевая кислота, DFE 64 мкг

Холин, всего 5,7 мг

Витамин A, RAE 50 мкг

Каротин, бета- 598 мкг

Витамин A, IU 997 МЕ

Лютеин + зеаксантин 1137 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,55 мг

Витамин К (филлохинон) 207 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,032 г

14:0 0,001 г

16:0 0,028 г

18:0 0,003 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,027 г

18:1 недифференцированно 0,027 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,074 г

18:2 недифференцировано 0,07 г

18:3 недифференцированно 0,004 г

Аминокислоты

Триптофан 0,02 г

Треонин 0,072 г

Изолейцин 0,077 г

Лейцин 0,109 г

Лизин 0,091 г

Метионин 0,02 г

Фенилаланин 0,059 г

Тирозин 0,053 г

Валин 0,081 г

Аргинин 0,132 г

Гистидин 0,032 г

Аланин 0,082 г

Аспарагиновая кислота 0,169 г

Глутаминовая кислота 0,378 г

Глицин 0,091 г

Пролин 0,121 г

Серин 0,082 г

Species not found - [email protected] identify

  • Мировая флора 29 958 6 887 068
    • Themes
      • Мировая флора
      • Полезные растения
      • Сорняки
      • Инвазивные растения
      • Полезные растения тропической Африки
      • Полезные растения Азии
    • Europe
      • Западная Европа
    • America
      • Канада
      • США
      • Центральная Америка
      • Карибы
      • Colombia
      • Амазония
      • Brazil
      • Тропические Анды
      • Мартиника
    • Africa
      • Северная Африка
      • Тропическая Африка
      • Реюньон
      • Маврикий
      • Коморские острова
    • Asia
      • Восточное Средиземноморье
      • Малайзия
      • Япония
      • Nepal
    • Oceania - Pacific
      • Новая Каледония
      • Гавайи
      • Французская Полинезия
    • Microprojects
      • Les Ecologistes de l'Euzière
      • Деревья Южной Африки
      • Прованс, Франция
      • LEWA in KENYA
      • Ordesa
      • Cévennes
      • Mediterranean ornamental trees
      • European crops
      • Flore remarquable des Alpes-Maritimes
      • ESALQ and Piracicaba trees
    • Gardens by the Bay
      • Сады у залива - Облачный лес
      • Сады у залива - Цветочный купол
  • Распознать
  • Исследуйте
  • Contributions
  • Groups
  • русский язык
Copyright © 2014-2022 [email protected] buk:2.1,snoop:5.0,pn:5.0,cnn:2022-02-14,engine:5.0

Какие сорта лука существуют: лучшие растения

Лук — двулетнее и многолетнее растение семейства Амариллисовые, подсемейства Луковые. Этот вид растения отличается от остальных резким запахом и вкусом лука или чеснока. Трубчатый стебель вырастает до 1 метра в высоту. Луковицеобразный корень покрыт белым, оранжевым, лиловым или красноватым кожистым налетом. Цветки лука мелкие и невзрачные, во время цветения собраны в зонтиковидные соцветия, у некоторых сортов достигают 40 см в ширину.

Виды лука

Лук растет практически в каждом саду. Без него невозможно представить ежедневный семейный рацион. Этот овощ вкусен и полезен, потому что его внутренний состав наполнен витаминами и минералами. Есть сорта лука, способные украсить не только стол, но и цветник или огород..

Описание 10 популярных видов

1. Многоярусный лук (живородящий, египетский, канадский, шагающий) - один из самые оригинальные растения этого вида. Вместо цветков на стеблях образуются луковицы – луковицы, расположенные на разных уровнях. Диаметр луковицы около 3 см, вес - 25 грамм. Листья полые, трубчатые, длиной до 50 см и шириной до 2 см, высота одного растения достигает около 80 см.

Растение неприхотливо в уходе и не боится зимних морозов. Размножается воздушными луковицами и делением куста. Это означает, что еще на стеблях луковицы начинают прорастать.Если лук не заколот, он постепенно упадет на землю. По мере приближения к почве луковицы начинают укореняться и постепенно образуют новое растение. Может жить на одном месте более 10 лет.

2. Лук ветвистый (душистый, душистый или джусай) - образует сочные листья с чесночным привкусом, высотой до 80 см , верхушка украшена крупными цветками. Они похожи на белые звездочки, собранные в шары соцветия. Корень выглядит как небольшой продолговатый пузырь.

Разветвленная дуга - - вечная культура.Уход за ним достаточно неприхотлив, но хороший урожай можно дать только при достаточной влажности воздуха. Не боится зимних морозов, размножается семенами. Посев начинают ранней весной.

3. Лук медвежий (калба, лук черемша, черемша, черемша) - растение из Красной книги . Многие овощи не любят соседства медвежьего лука. Родственный вид выглядит как это растение - лук победы. Разница лишь в том, что Арка Победы длиннее и период цветения дольше..

Растение имеет широкие, продолговатые листья, среди которых стебель вырастает примерно до 50 см. Миниатюрные белые цветки собраны в соцветия, напоминающие половинки шариков. Корень имеет вид небольшой вытянутой луковицы (диаметр — 1 см). Цветки распускаются в мае или июне и цветут до начала июля. В июле созревают семена и начинает отмирать наземный стебель лука..

4. Лук-порей (жемчужный, карантинный) - одно из древнейших многолетних растений. Толстый стебель имеет от 12 до 15 крупных ланцетных листьев, достигающих до 60 см в длину, сине-зеленой окраски.Они похожи на чеснок. Отличие от других видов – отсутствие луковицы.

Через 2 года жизни лук порей может отрастить цветоносный стебель до 120 см, на нем распускаются мелкие цветки оттенков лилового, сиреневого, белого или розового цвета, которые собраны в зонтичные соцветия. В некоторые сезоны вместо цветков вырастают маленькие луковицы

Лук-порей может долго храниться при создании условий. Растение выкапывают, срезают, а затем укладывают в ящик отводками, присыпая отводки влажным песком.Как только лук окажется в ящике, его можно спрятать в погреб или другое темное и прохладное место. Они поедают белую часть толстого стебля и молодые зеленые листья по мере того, как старые постепенно затвердевают.

5. Лук репчатый (железистый, широколистный) - многолетняя культура, не боящаяся морозов, но отвечающая требованиям по наличию в почве соответствующего уровня влаги и питательных веществ. Своим названием он обязан тому, что при срезании листьев начинает вытекать прозрачная вязкая жидкость.

Этот лук – ветвистое растение, которое ветвится на протяжении всей жизни, на кусте может развиться до 200 листьев. Они плоские и мясистые, с нежным чесночно-луковым привкусом, съедаются вместе с корневой луковицей. После пяти лет жизни листья начинают отмирать и растение постепенно перестает жить. Поэтому садоводы рекомендуют пересаживать ил через четыре года

При правильных условиях среди листьев вырастает цветонос до 60 см, на котором распускаются миниатюрные белые или розовые цветки, собранные в зонтичные соцветия.До цветения эти шарики как бы прилипают к почве, и только после того, как цветы распустились, растение расправляется. Этому качеству слизь обязана своим вторым названием — свисающим сводом.

6. Лук батун (трубчатый, китайский или татарский) – многолетнее растение, за которым очень тщательно ухаживают. Для хорошего самочувствия батута почва должна содержать достаточно жидкости и удобрений и не должна быть слишком кислой или соленой

липкое воскообразное покрытие.На второй год цветущий стебель достигает 1 метра в высоту, на нем распускаются миниатюрные желтые или зеленые цветки, собранные в шаровидное соцветие. На одном месте растет около 5 лет. Батун не боится морозов и рано начинает отрастать, поэтому пользуется популярностью у садоводов.

7. Лук-шалот (ашкелонский, многолепестковый, семейство креветок) – двухлетнее растение, не растет в диком виде. Выглядит как лампочка, потому что из него тоже получается лампочка, но отличается формой. Он продолговатый и образует не один, а до 30 штук на растении.

Лук-шалот – тонкие цилиндрические листья с черешками длиной 80 см с мелкими белыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. Корень лука покрыт белой, коричневой, желтой или красной сухой кожурой. Ценится садоводами за морозостойкость, урожайность, нежный вкус и запах.

8. Зеленый лук (скорлупа, зеленый лук) неприхотливый многолетник, качество которого постепенно начинает ухудшаться. Поэтому разросшееся растение рекомендуется регулярно делить и пересаживать.

В первый год жизни вырастут только зеленые перья крючком толщиной 0,4 см и длиной около 40 см. На второй год появляются цветоносы высотой до 60 см, верхушка которых покрыта миниатюрными розовыми, сиреневыми, лиловыми, красными или белыми цветками, собранными в шаровидные соцветия. Этот вид лука очень эффектен в период цветения, поэтому его используют не только в пищу, но и в декоративных целях..

9. Лук репчатый – одна из самых популярных многолетних продовольственных культур. Луковица может быть до 15 см в диаметре, покрыта сухой, шелушащейся желтой, оранжевой, фиолетовой, белой или коричневой кожицей. Мясистый внутри.

Листья лука трубчатые и полые. Тонкий безлистный стебель может вырасти до 1,5 метров, верхушка которого украшена миниатюрными цветками бело-зеленых оттенков, собранными в соцветия-шарики. В конце сезона в них созревают мелкие черные семена.Посев семян осуществляется в мае. В кулинарных целях используют как лук, так и витаминную зелень

10. Чеснок – двулетнее растение, относящееся к семейству луковичных Развивается дольше других представителей вида. В первый год жизни получают маленькие луковицы, состоящие из одного зубка. А на второй год формируется крупная луковица, в которой много зубков, покрытых сухой кожицей.

Листья чеснока прямостоячие или поникающие, ланцетные, высотой до 1 м и длиной ок.Ширина цветоноса 1 см, цветущий стебель высотой до 150 см начинает закручиваться в спираль еще до появления цветков. Его верхушка покрыта мелкими белыми или лиловыми цветками, собранными в соцветия-шарики. Лук и зеленые листья используются в кулинарии и медицине.

сортов лука - подробный стол

каждый тип лука сочетает сорта, которые отличаются друг от друга по разным характеристикам.

90 118 90 119 90 120 Типы луков 90 123 90 120 Описание сортов 90 123 90 128 90 119 90 120 Многоуровневый 90 123 9013 420 1 90 133 .Грибовского 38 – морозостойкий. Растение многоярусное, первый ярус растений самый высокий и достигает около 40 см, остальные спускаются в порядке убывания. Через три недели после схода снега зеленые листья можно употреблять в пищу.
  • 2. Сорт Ликов – гордость селекционеров. Плоды этого сорта созревают раньше и не боятся холода. Благодаря хорошей урожайности с 1 метра участка можно собрать около 4 кг. Листья используются в кулинарии.
  • 3. Лук озимый одесский - густой высокий куст, вырастающий более 40 см, отличается тем, что имеет красно-фиолетовый корень, состоящий из множества проростков.
  • 4. Память - корневые луковицы вырастают в пышный зеленый куст, на котором рано созревают пурпурные луковицы. 90 135 90 142 90 123 90 128 90 119 90 120 Ветвистый 90 123 90 120 90 133 90 134 1. Априори - не боится зимних морозов. 1 метр участка дает 3 кг зелени. Практически не содержит волокон, поэтому может расти до заморозков. Непревзойденный в витаминных салатах.
  • 2. Джусай – имеет легкий чесночный привкус и запах, используется в чистом виде и во многих блюдах. Он может выдерживать холода и долгое время обходиться без воды.
  • 3. Пряный – имеет нежную остроту с легким чесночным оттенком. Такая зелень сохраняется до начала заморозков. С 1 метра насаждений можно собрать до 3,5 кг листьев.
  • 4. Каприз - очень требователен к составу почвы, но хорошо переносит сильные холода. Если почва не плодородная, с 1 метра даст около 1,5 кг зелени, иначе почти 3 кг. Достигает высоты около 50 см, имеет резкий чесночный вкус, поэтому его можно употреблять в любом виде.
  • 5. Звездочет - на одном кусте может быть около 12 листьев.Растет быстро, но требует влажной почвы. Для увеличения урожая нужно часто рыхлить и удобрять место..
  • Медведки
    1. 1. Медвежонок ласковый - вырастает до 30 см, не боится зимних морозов. Созревает рано, сбор урожая возможен через 18 дней. Вкус чеснока и лука без смешения двух оттенков.
    2. 2. Медвежье ухо – достигает высоты около 40 см, способно выдерживать холода. Через месяц после начала роста листьев можно приступать к сбору урожая.Пряный вкус этого вида
    3. 3. Медвежонок - высота иногда превышает 60 см, может пережить зиму. Сбор урожая начинается через 16 дней. Толстые листья имеют мягкий чесночно-луковый аромат
    Лук-порей 90 120
    1. 1. Казимир - созревает через 180 дней после всходов. Белая часть стебля может вырастать до 30 см. Сладкий и сочный продукт, который можно долго держать накрытым. Применяют в свежем и сушеном виде.
    2. 2. Камю - урожай готов через 110 дней.Белый стебель может вырасти более 20 см, но диаметр не превышает 20 мм. Вес одного камю 200 г. Ценится за устойчивость к холоду. Используется в свежем виде в салатах.
    3. 3. Танго - можно собирать через 150 дней. Капризный, требует постоянных подкормок и переустройства почвы. Но его уравновешивает один факт: при хранении в нем увеличивается количество витаминов. Длина белого куска стебля 10 см, диаметр 50 мм.
    4. 4. Сисокрил - хозяйки готовят как сушеные, так и свежие продукты.Его любят за устойчивость к холоду. Вес одного серого крыла 150 г. Его зеленые листья имеют голубой оттенок.
    5. 5. Голиаф - полностью созрел на 120 день. Его можно сушить или наносить свежим. Белая ножка вырастает до 30 см, а толщина увеличивается до 60 мм. Голиаф весит 150 гр.
    6. 6. Веста - на 120 день можно собирать. Прихотлив в уходе, но это компенсируется сладким и пикантным вкусом. Светло-зеленые листья с примесью воска. Белая часть стебля достигает 30 см. 90 135 90 134 7.Победитель - созревает 130-160 дней. Его добавляют в блюда и используют для консервации. Зеленые листья победителя имеют серый оттенок. Белая ножка вырастает до 20 см, масса одного растения 200 г.
    7. 8. Колумбус - урожай готов через 85 дней. Во-первых, свежий вкус. Высота растения достигает 80 см, а белая часть стебля 30 см. Не боится сильных морозов.
    8. 9. Asgeos - Используется в свежем, сушеном и консервированном виде. Темно-зеленые листья с голубым оттенком, длина которых достигает 70 см. Белая ножка агеозы вырастает до 17 см в высоту и 40 мм в толщину.Масса всего растения часто превышает 300 г.
    9. 10. Слон – урожай созревает за 130 дней. Высота - 85 см. Масса - около 200 г. У черенков вырастают широкие и длинные листья зеленого цвета с голубым оттенком. С 1 метра посадки можно получить около 4 кг. Рекомендуется в диетическом питании. Прихотлива в уходе и непривередлива в наличии удобрений, поливе и окучивании. 90 135 90 142 90 123 90 128 90 119 90 120 Слизь 90 123 90 120 90 133 90 134 1. Зелень не боится морозов. С 1 метра посадки можно получить 6 кг листьев.На одном месте растет около 7 лет. Имеет хороший иммунитет. Внутренний состав богат железом и витамином С..
    10. 2. Лидер уходит капризно. Необходимо регулярно проливать, поливать и удобрять. С 1 метра участка получается около 3,5 кг зелени, которую можно срезать каждые 45 дней.
    11. 3. Очарование - имеет необычные цветы в виде белых шаров-зонтиков. Листья длинные и широкие. Урожайность: 1,7 кг на метр.
    12. 4. Карликовый – высота растения не превышает 18 см. Листья толстые и сочные, ок.1,8 см. Отличается морозостойкостью.
    13. 5. Здоровье - вкус похож на острый чеснок. Длина листа около 30 см, ширина 1,5 см. Урожайность: до 4 кг с 1 метра.
    14. 6. Симбир не боится морозов. Листья шириной 2,4 см имеют небольшое углубление и едва заметный восковой налет. С 1 метра участка можно собрать 3,6 кг зелени.
    Батун
    1. 1. Российский размер - высота листа до 70 см, диаметр до 5 см. Фаршируется для приготовления блюд и используется для приготовления салатов.Выращивается как однолетнее растение.
    2. 2. Русская зимняя - высота 35 см, в возрасте от 2 до 6 лет дает полный урожай. Обладает нежным вкусом с легким оттенком острого перца, уникальным для салатов.
    3. 3. Пьеро - хороший рост. Отрастает почти сразу после срезания листьев.
    4. 4. Парад – сильное растение без луковицы. Нежные листья долго не грубеют. Урожай: с 1 га почти 40 тонн.
    5. 5. Апрель - листья толстые и сладкие, длиной 45 см, можно срезать через месяц после появления всходов.Размножается делением куста.
    6. 6. Нежность - любим за приятный вкус, сочную зелень, хороший урожай, витаминный состав.
    7. 7. Май - масса одного растения около 340 г. Имеет удлиненную и слегка выпуклую луковицу. Листья тонкие с острым ароматом. 1 га земли дает около 25 тонн урожая. 90 135 90 142 90 123 90 128 90 119 90 120 Лук-шалот 90 123 90 120 90 133 90 134 1. Айрат - урожай: с 1 метра 1,6 кг. В одной розетке около 7 круглых луковиц, покрытых светло-желтыми чешуйками.Вес одной луковицы 15 гр.
    8. 2. Альбик – среднеспелый сорт, не боящийся заморозков. Нежный пряный вкус. В одном патроне 8 лампочек эллиптической формы, вес каждой из них в пределах 30 грамм. Урожай: около 25 тонн с 1 га земли.
    9. 3. Банановый лук-шалот – гибрид лука и чеснока. Самый сладкий лук. Имеет продолговатые лампочки светлого оттенка.
    10. 4. Бонилья F1 – среднеспелый сорт. Может расти на одном участке около 5 лет. С 1 метра можно собрать 1,5 кг урожая.В одном гнезде почти 8 округлых желто-коричневых луковиц, каждая весом около 40 грамм. Вегетация - 85 дней.
    11. 5. Изумруд - раннеспелый лук. Он может унести 1,3 кг с 1 метра пространства. В патроне 5 круглых лампочек розового и коричневого цветов с белой внутренней частью. Каждая из них весит примерно 30 грамм. Вегетация - 80 дней.
    12. 6. Каскад созревает рано. Урожайность: до 36 тонн с метра. Гнездо: 6 овальных розовых луковиц массой 35 г. 90 135 90 134 7.Кубань – среднеспелый продукт. Вегетация - до 90 дней. Гнездо: 4 желто-коричневые луковицы. Они плоские или круглые.
    13. 8. Семейный - раннеспелый сорт. В одном гнезде бывает до 4 округлых фиолетовых луковиц с белой внутри и массой до 23 грамм. Хороший иммунитет.
    14. 9. Спринт - раннее созревание. Вегетация - до 70 дней. Розетка: до 10 крупных лампочек. Вес каждого до 40 гр.
    15. 10. Уральский-40 – среднеспелый сорт. Вегетация - 60 дней.В розетке 5 луковиц продолговато-овальной формы с желтым оттенком. Каждая весит около 100 грамм. Посадил где попало.
    Шнит
    • для создания клумб: Бордюр, Московский, Эльви, Альбом, Предсказатель
    • приготовления: Альбион, Богема, Велта, Витаминный сноб, Московский раннеспелый, Овощной мед, Пражский, Сибирский, Сибирский Крокус, Эльви, Чибинский, Чемал
    Лук 90 123 90 120 90 133 90 134 1.Каба – позднеспелый сорт с полупряным вкусом. Плотные луковицы плоские и круглые, покрыты желтыми и светло-коричневыми чешуйками. Интерьер белый, зеленый. Вес одной луковицы 145 гр. Плохой иммунитет. Не рекомендуется длительное хранение.
  • 2. Красный Барон – раннеспелый продукт, выращенный из черенков. Круглые луковицы, приплюснутые сверху и снизу, покрыты красными или лиловыми чешуйками. Вес одного до 150 гр. Внутри фиолетовый, с полуострым вкусом. Их можно долго хранить 90 135 90 134 3.Белоснежка – среднеранний белый лук с круглыми луковицами массой до 200 грамм каждая. Плохой иммунитет, но толерантен к кратковременному хранению. Внутри белая, с полуострым вкусом.
  • 4. Стригуновский местный - скороспелость свода. Плотные, округлые луковицы, покрытые розовыми или коричневыми чешуйками, массой 80 грамм. Интерьер легкий, с пикантным привкусом. Выращивание происходит в любую погоду. Может долго храниться без проблем.
  • 5. Стурон среднесезонный.Округлые луковицы покрыты желто-коричневыми чешуйками. Вес - до 180 гр. Внутри белая, острая. Хороший иммунитет. Вы можете сохранить на любое время.
  • 6. Техасский желтый - лук раннего срока созревания. Круглая желтая луковица весит около 150 граммов. Белый, полуострый вкус внутри. Хороший иммунитет. Он может храниться в течение короткого периода времени.
  • 7. Центурион F1 - гибрид лука и чеснока с острым вкусом. Удлиненные луковицы золотистого или коричневого оттенка. Вес: до 150 гр каждая. Внутри: мясистые, белые.Хороший иммунитет. Может долго храниться
  • чеснок Алькор, Гаркуа, Гарпек, Немецкий, Грибовский юбилейный, Москаль, Комсомолец, Любаша, Зубренок, Мессидор, Петровский, Дубковский, Полесский сувенир, Уздровиска
    3
    8.
    8.

    Лучшие сорта озимого лука. Посадка и уход за озимым луком. Преимущества и недостатки выращивания озимого лука.

    Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Amarylisaceae. Латинское название, данное Карлом Линнеем, происходит от названия чеснока: все (лат.) означает «жгучий», хотя есть и другая версия происхождения — от глагола halare (лат.), что означает «пахнуть». В роду луковых насчитывается более 900 видов, которые в природе произрастают в степях, лесах и лугах Северного полушария.Лук был введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причинами этого стали вкусовые и ароматические качества растения. Кроме лука, наиболее распространенного в культуре, в пищу употребляют и дикорастущие виды: странный, песчаный, а также лук победный и медвежий, именуемый черемшой, скальный, алтайский, пскемский, угловатый, шаровидный, огородный, круглоголовый и ошанин Лук. Из съедобных культурных видов обычно выращивают лук-шалот, батун, улиточный лук, лук-порей, ветвистый лук (он же джусайский, дикий, китайский), шнитт-лук, сибирский лук.Кроме того, выведено множество сортов съедобного лука, отличающихся вкусом, размером и сроками созревания. Полуостровные и сладкие сорта лука выращивают как однолетники, а соленые – как двулетники. Посадка чеснока и лука во многом похожа, но есть различия, о которых следует помнить.

    Ранний сорт длинного дня Очень однородные сферические луковицы с хорошим качеством кожуры. Высокая урожайность.Сохраняется до февраля и марта.Средняя устойчивость к корням шиповника. Гибрид «Легенда» для выращивания на участках большей ширины и высоты.

    Высокая производительность Для яровых культур Сочетание хорошего качества круглого лука. Очень выровненный сорт Высокий чистый урожай Для весеннего посева Лампа хорошего качества и привлекательного вида. Долгосрочная промежуточная устойчивость к розовому корню. Средняя устойчивость к розовому корню.

    Когда сажать лук под зиму?

    Сроки посадки лука осенью.

    Давно известно, что лук можно сажать как весной, так и осенью, но посадка лука под зиму почему-то не получила широкого распространения до недавнего времени.Особенно осторожной была посадка лука на зиму в холодных регионах — в Сибири, на Урале и в Подмосковье, и сегодня существует множество сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в грунте, но дают ранний урожай на следующий год. Как сажать лук осенью, когда сажать озимый лук, как уберечь его от зимних морозов – на все эти вопросы мы ответим в этой статье.

    Высокооднородный сорт Высокая чистая урожайность Хорошо развитая корневая система Отличная адаптация к условиям.Гибрид Citation и Monaco Шаровидные клубни Темная и твердая кожица Средняя спелость Высококачественный уход Средняя устойчивость к розовому корню.

    Очень хорошая текстура и цвет кожи. Для подзимнего и весеннего посева Отлично подходит для хранения. Промежуточный гибрид с крупными. поздняя зрелость. Кожа темно-коричневого цвета. Высокое содержание сухого вещества. Очень хорошо поддается обработке и долговечен. Кожа темно-коричневого цвета отличного качества.

    Если верить лунному календарю, то самые благоприятные дни для посадки лука осенью 2017 года.- 9, 13 и 19 сентября, а также 6, 7 и 16 октября. Кто не успел в эти даты, так это еще 7, 12 и 14 ноября.

    Лучшее время для посадки лука в районах с не очень морозными зимами с конца октября по начало ноября - за 30-35 дней до наступления устойчивой прохладной погоды. Следите за уличным термометром: если температура опускается до 5 ºC и держится несколько дней, пора сажать луковицу.

    Во время снегопада

    Высокая производительность Для длительного и продуктивного посева.Средняя устойчивость к шиповнику и фузариозу. Гибрид, адаптированный для полуострова. Лук-шарики Коричневая кожура Очень темная Промежуточная устойчивость к колосам Очень хорошая сохранность в марте.

    Очень высокая эластичность кожуры Очень высокий производственный потенциал Стойкость от средней до розовой. Позднеспелый сорт имеет мощную корневую систему. Темно-зеленый лист Средняя устойчивость к колосу Луковицы очень сферической формы, хорошего калибра и высокой урожайности.

    Когда лучше не сажать лук?

    В целом ориентируйтесь на погоду: луку нужно дать время укорениться до наступления холодов, но нельзя допускать появления всходов.Если посадить лук заранее, он попадет в стрелу и погибнет от мороза, при поздней посадке есть риск того, что корни не успеют развиться и саженец промерзнет в земле. Некоторые огородники считают, что посадка лука в грунт в конце ноября – лучший вариант, но и в этом случае результат зависит только от удачи.

    Выращивание озимого лука: плюсы и минусы

    Жесткая коричневая кожура Зимостойкость от средней до розовой до высокой. Гибрид с ярко-зелеными листьями.Чуть раньше темно-коричневая кожа. Высокая производительность. Отлично подходит для обслуживания. Белые сферические луковицы Очень устойчивы к зеленому обесцвечиванию Благодаря мощной корневой системе идеально подходят для выращивания на полуострове и Балеарских островах, особенно в континентальных районах.

    Подходит для свежего рынка и гроздей. Поздний сорт с белой кожей Свежий рынок Темно-зеленые листья Круглые луковицы Сильная корневая система Жить с конца августа Серебристая кожура Высокая производительность при уборке сухого лука.Подходит для производства бинтов. Устойчивость от промежуточной до розового корня.

    Посадка озимого лука

    После какой обработки сажать лук.

    Часто, не зная, после чего сажать лук, огородники допускают ошибки, приводящие к низким урожаям. Хорошими предшественниками для лука являются все зерновые, кроме овса, кукурузы, свеклы, горчицы, рапса, фацелии, гороха, фасоли, вики, помидоров, салата, огурцов и любой капусты. Чтобы избежать заражения нематодами, не сажайте лук после фасоли, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера.Озимый лук можно выращивать как второй урожай после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если первый урожай был собран до третьей декады июля. Часто задают вопрос, можно ли сажать лук за луком. На одном месте лук можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, как и на участке, где рос чеснок, можно сажать не ранее, чем через четыре года.

    До второй половины сентября.Чувак. Красный промежуточный сорт с хорошей листвой. Выпускает круглые луковицы хорошего качества для консервации. Крепкие шаровидные луковицы красивого розового цвета. Сильная корневая система, подходит для экспорта.

    Посадка лука под зиму на Урале

    Испанский сорт длинного дня Пригоден для выращивания в районах. Сильная засухоустойчивость Круглая форма колбы Высокая эффективность Средне-фиолетовый цвет и розовое мясо Очень хорошо подходит для механизации и длительного срока хранения.


    Лук репчатый перед посадкой - подготовка.

    Посадочный материал лука репчатого делят на овсянку (лук диаметром менее 1 см), севок (лук диаметром от 1 до 3 см) или лук селекционный - луковицы крупнее 3 см идут на стрелку, а мелкий севок идет посадил, чтобы получить клубень репы. Поэтому перед посадкой семена следует рассортировать в земле, отделив мелкую завязь от более крупной выборки, не срезая шейки луковиц. Профессионалы рекомендуют севок и овсянку только для зимней посадки, потому что зимой они хранятся в помещении, могут пересыхать, а если их посадить в грунт, то на следующий год они дадут крупные луковицы.

    Лук уход действителен

    Светло-фиолетовое мясо Посев по регионам с декабря по конец марта. Урожай в июле и августе. Подходит для консервирования. Очень прочный и очень темно-фиолетовый цвет. Внутренние слои идеально маркируют кольца. Твердость % Стойкость к чешуйчатости материала Качество Форма и изготовление кожицы Прозрачность окраски всходов Устойчивость к сухому зуду Фузариоз в марте Кожица усыпана марлей.

    Полуостров можно обрабатывать. Цикл роста между Бабозой и Лирией.Посев с декабря по январь, сбор урожая в мае. Качество Толерантность кожи к колосам Растениеводство. Лампы более плоские и ярче, чем лампы Элисон. у него высокий КПД. За формат и очень мягкий вкус.

    Лук репчатый.

    Одним из элементов успешного выращивания озимого лука является правильный выбор местности. Где посадить лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой - наиболее подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные или перегнойно-глинистые почвы на южном или юго-западном склоне, защищенном от ветра высокорослыми растениями.У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый необычный лук растет на илистых отложениях в долинах теплых рек. Перед посадкой почву следует перекопать с перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями в количестве 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Экофоску из того же расчета можно использовать вместо минеральных удобрений. Перед посадкой желательно посыпать поверхность золой в количестве 10 г на м².

    Подходит для производства лука.Конфеты Vidal также доступны в Европе и Южной Америке. Очень сладкий вкус, как у Лирии. Рекомендуется для уборки в период с июня по июль, в зависимости от региона, для посева осенью или пересадки под зиму. Форма и переносимость. Изготовление предков на ушах.

    В это время года очень сложно добиться равномерного урожая традиционными методами прямого посева и рассады, поэтому многие фермеры уже используют этот метод выращивания в индивидуальном порядке. Преимущества микробного производства: Сегодня мы предлагаем нашим клиентам сорта всех типов, подходящие для осеннего выращивания, а также для зимней посадки и поздневесеннего сбора урожая, а также достижение высокой точности и качества, которые были бы невозможны без микропузырьков.Предлагаемые нами сорта микроклубней описаны на следующих страницах.

    Посадка луковиц под зиму.

    Как посадить лук? Выровняйте и уплотните поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной около 5 см на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга. Разложите сухие мелкие черенки по бороздкам по 5-7 см, засыпьте сухой землей и слегка утрамбуйте. После посадки озимый лук поливать не нужно — дней через десять можно увлажнить участок, если не будет дождей.С приходом заморозков участок с озимым луком замульчируйте сухими листьями, лапником, хвоей и прижмите укрытие сверху ветками, чтобы его не унесло ветром. Если ожидается морозная и бесснежная зима, участок на подстилке можно накрыть пленкой. В снежную зиму кино не понадобится.

    Клаудс Белокожий сорт, преждевременный Для сбора клубней в октябре-ноябре микроклубни следует высаживать в августе. В конце июля и во время. Исправлена ​​мутность в форме.Август, по зонам, для сбора посылок в октябре. Посадка в декабре или январе для сбора сухих луковиц с середины мая.

    Когда сажать лук под зиму?

    Крепкие темно-зеленые листья. Луковицы шаровидные, хотя в гроздьях могут быть слегка удлиненными. Разнообразие преждевременной белой кожи. Чтобы собирать пучки в октябре и ноябре, посадку микропузырьков следует проводить в период с августа по начало сентября.

    Посадка дикорастущих грибов, которые выращивают исключительно на зелень, ничем не отличается от посадки лука, но у лука-шалота перед посадкой отрезают шейки, а затем луковицы выдерживают в воде при температуре около 30° С на сутки.

    Уход за луком после посадки осенью.

    Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и легки. Как только весной почва начнет нагреваться, снимите с озимого лука пленку, а через неделю снимите мульчу, присыпьте участок 10 г золы на м² и взрыхлите почву. Если укрытие снять слишком поздно, лук может промокнуть под пленкой, а мульча задержит прохождение ростков сквозь толщу земли. Рыхлить почву желательно после каждого дождя или полива, при этом освобождая участок от сорняков.Образование четырех листочков у рассады свидетельствует о том, что клубень начал формироваться, а значит, пора делать вторую подкормку, но предварительно проредить луковицу, если она слишком густая. Сломанные растения можно есть. В качестве второй подкормки вносят 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийного удобрения на 1 м² посадки, причем гранулы суперфосфата и золу лучше предварительно растворить в растворе перебродивших трав. Вместо минеральных удобрений можно использовать жидкий птичий помет.Если весна влажная, лук поливают редко, если же жаркая и сухая, то придется устраивать полив два раза в неделю. Чтобы луковая муха не погубила ваш урожай, посадите бархатцы или бархатцы по периметру участка – это гарантированно убережет вас от неприятностей. Озимый лук созревает примерно на месяц раньше, чем посаженный весной.

    Яркий и блестящий зеленый цвет. Лампа правильной формы между удлиненным конусом и круглым конусом.Элисон Свит Желтокожий сорт Очень ранняя плантация в августе и даже в начале сентября для производства букетов с октября по декабрь.

    Плантация с января по апрель. Для уборки сухих луковиц с середины мая. Мощные и светло-зеленые листья. Разнообразие специальной желтой кожи для. Разновидность желтой кожи. Высаживают в конце августа/начале сентября, собирают в ноябре/декабре.

    Для сухого лука, посадка в ноябре. Для раннего весеннего производства собирают пучками или сухими луковицами с апреля.Ноябрь или декабрь по зонам. И декабрь с поступлениями в апреле. Сильный, темно-зеленый лист. Шарообразные шары. Очень эффектный.


    Особенности посадки озимого лука

    Посадка лука под зиму в Подмосковье.

    Посадка лука в Подмосковье почти ничем не отличается от выращивания на Украине или в других теплых регионах. Проблемой может стать только слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, а вы укроете лук на зиму, заморозки ему не грозят.Если морозы сильнее, но снега много, остается надеяться, что в этом случае все будет хорошо.

    Живая и зеленая растительность. Лук шаровидный Очень эффектный. Весовой сорт с желтой кожицей, среднеспелый и полуспелый. Цвет листа от светло- до средне-зеленого.Допуск для умеренных сережек.Луковицы крупные, шаровидные, темно-коричневого цвета.

    Очень урожайный Для сбора урожая в июле и августе высевают в период с января по март, в зависимости от зон и размера микротрубки.Сорт Бриджеры для зимы, зимы, поздней зимы. Походка энергичная, средняя окраска листьев зеленая. Терпима к высоким серьгам. Шарики имеют сферическую форму, кожица темно-желтая.

    Посадка лука под зиму на Урале.

    Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличается от выращивания этого растения в регионах с умеренным климатом. Например, сроки посадки сдвигаются ближе к началу осени – с конца сентября на середину октября. Зимнее укрытие на Урале обязательно, к тому же не каждый сорт можно сажать под зиму в уральском климате, а только тот, который обладает высокой зимостойкостью.

    Посев в октябре и ноябре для сбора урожая в мае и июне. Electric Очень зрелая разновидность японской кожи позднего пурпурного цвета. Его можно использовать для производства. Лук репчатый Лук с мелкой луковицей осенняя посадка в августе. В случае весеннего производства со сбором гроздей или сухих луковиц с первой половины июня, в зависимости от зон, посадку следует проводить в период с октября по декабрь.

    Как правильно выбрать сорт лука озимого?

    Очень сильнорослый сорт для выращивания в зимних условиях.Темно-зеленый Цвет круглых, плоских лампочек Очень эффективный. промежуточный цикл. Разнообразие темно-фиолетовой кожи в течение дня. Сильнорослое растение с простыми средне-зелеными листьями.


    Посадка лука под зиму в Сибири.

    К сожалению, суровые сибирские морозы не позволяют уверенно говорить о возможности выращивания озимого лука в этом регионе. Если вы правильно угадаете сроки посадки, сорт и зимнюю погоду, вполне возможно, что ваши старания увенчаются успехом.Но если не повезло, всегда можно посеять лук весной.

    Посев лука под зиму в Московской области

    Устойчивость от умеренной до высокой. Луковицы шаровидные, темно-фиолетового цвета. Это продуктивный соус в период с января по март, а урожай приходится на июнь / июль. Для производства винограда осенью с посадкой в ​​августе выбирают неделю в зависимости от площади возделывания.

    Для производства сухих луковиц в начале мая посадка мелких сенсоров с ноября по январь.Цвет от светло-зеленого до темно-зеленого. Луковицы имеют шаровидную форму. Рекомендации по выращиванию микропузырьков Зачем выращивать микропузырьковый лук.

    Сорта озимого лука

    Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми сортами озимого лука, из которых вы сможете выбрать те, которые подходят для выращивания в вашем регионе.

    • - Рубин - сорт донецкой селекции. Скороспелый лук с периодом вегетации 72-85 дней, хорошей лежкостью и урожайностью 3 ц/м².Луковица круглая, массой 50-80 г, светло-фиолетового цвета с серебристым отливом.
    • - Однолетник сибирский - раннеспелый сорт с периодом вегетации 60-70 дней, сильной облиственностью, полуострым вкусом, округло-плоским желтым клубнем. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивостью к стрелкованию. Расход 4 кг/м².


    Профессиональный луковод использует микроузлы для создания плантации, когда ему нужен ранний урожай, а традиционный метод, считающийся более экономичным, чем прямой посев, невозможен из-за высоких или низких температур, замедляющих вегетативный рост. разработка.Например, ранневесенний урожай; и осеннее производство, которое используется для связок в средних широтах и ​​для связок и сухих початков в более тропических широтах.

    Радар обслуживания дуги

    Другие преимущества выращивания микропузырьков. В дополнение к краткосрочному росту мы также подчеркиваем, что для подготовки почвы требуется меньшая обработка почвы и облегчается борьба с сорняками в довсходовый период из-за более быстрого и сильного появления всходов.Развитие культуры не вызывает прямого посевного стресса. Полученные луковицы имеют более высокое содержание сухого вещества, что способствует их сохранности.

    • - Робин - имеет самый сочный красный цвет из всех красных луковиц. Этот гибрид имеет мощную корневую систему, хорошо переносит засуху и урожайный. Луковица имеет форму амфоры. Сорт выведен для выращивания в южных регионах.
    • - Музон - среднеранний сорт, созревающий из севка за 90-110 дней.Луковицы плотные, круглые, белого цвета, масса – 100-120 г. Луковицы этого сорта хранятся два месяца. Холодостойкий.
    • - Луганск - позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица округло-плоская или овальная, чешуи скорлупы желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
    • - Буран - сорт украинской селекции универсального назначения с круглым плотным клубнем интенсивно-желтого цвета массой до 100 г.Хорошая стойкость, стабильный урожай, но поражен ложной мучнистой росой.


    Почва должна быть хорошо дренирована и приправлена. В норме подготовка должна производиться как при прямом посеве семенами, чтобы на поверхности не было комочков. Рекомендуется использовать соответствующее содержание органического вещества, поэтому его стоит использовать в предшественниках, например картофеле. Необходимо стимулировать корнеобразование и развитие. Отсутствие растения снижает урожайность.Также необходимы кальций и сера. Если их нет в наличии, они должны быть поставлены в достаточном количестве.

    • - Тамара F1 - среднеранний гибрид с плотной луковицей с желто-коричневыми чешуями и полуострым вкусом. Долго хранится, устойчив к фузариозу и розовой гнили, высокоурожайный.
    • - Черный принц - среднеспелый сорт российской селекции хорошего качества хранения с полуострым вкусом и плотными округлыми клубнями темно-фиолетового цвета.
    • - Stuttgarten riesen - немецкий сорт с плоскими и плоскоокруглыми клубнями, золотисто-коричневого цвета, пряного вкуса. Лёжкость хорошая, но поражается шейковой гнилью и мучнистой росой.
    • - Pantera F1 - сорт японской селекции с коричнево-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к скручиванию и морозостоек – выдерживает -28ºC.
    • 90 152

      4.1063829787234 Рейтинг 4.11 (47 голосов)

      На гребне с 1-2 линиями или на плато с 4-6 линиями.При осеннем посеве линии следует располагать так, чтобы лук получал максимальное количество солнечного света, необходимого для быстрого развития и выгорания. Размещенные микробусины должны быть здоровыми, сухими и не иметь видимых физических повреждений. При ручной посадке клубень должен быть прямостоячим, глубиной от 0,5 до 1 см, но почва рыхлая, что не образует корок и предотвращает аварийное образование. В случае паводка, который обычно застывает на поверхности, комель может быть частично выше этого, но не более чем на 25% его длины.

      Лук репчатый – востребованная овощная культура, которую обязательно выращивают на приусадебных и дачных участках. Обычно его сажают весной. Многие садоводы не знают, что существуют зимние сорта.

      Посадка этого полезного овоща под зиму началась относительно недавно. Только в начале 1990-х появились первые записи о том, что луковицы некоторых сортов можно использовать для зимнего выращивания.

      Выращивание озимого лука: плюсы и минусы

      Продажи зеленого лука (тыквы) стартуют в феврале.Покупая посадочный материал, огородники сталкиваются с проблемой его сохранности перед посевом.

      Севок очень чувствителен к малейшим изменениям условий хранения (влажность, температура). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), но должен храниться до конца апреля или даже мая. Посадочный материал, не хранившийся должным образом, при посадке может превратиться в стрелки.

      С озимым луком таких проблем нет. Высаживать качественную рассаду начинаем со второй половины августа до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).

      Важными преимуществами озимого лука являются более крупные и сочные головки, чем у обычного зеленого лука. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в наиболее благоприятный период. Определить же оптимальные сроки весенней посадки растений сложно.

      Озимый лук не нужно будет поливать до середины мая, так как влаги в почве достаточно для его развития и роста.

      Важно, чтобы озимый лук созревал на три-четыре недели раньше, чем яровой.А сочные зеленые перья и лук для кулинарных нужд появятся уже в конце мая.

      Основным недостатком озимой обработки почвы является то, что ее урожайность несколько ниже, чем у весенней обработки. Также существует мнение, что озимый лук не сохраняется, как и урожай яровых сортов. Однако спелый лук озимых сортов, после предварительной сушки (с подсохшей чешуей), может храниться достаточно длительное время, не теряя своих товарных и вкусовых качеств.

      Зимние сорта: выбираем правильно

      Для зимнего выращивания рекомендуется выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды, сорта с коротким световым днем.Луковицы, посаженные под зиму, должны образовывать луковицы, когда световой день длится от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, выращенные в теплых южных регионах, для зимней посадки не подходят.

      Неправильно подобранный посевной материал плохо переносит зиму, вымерзает, что приводит к зеленоватым всходам и плохим урожаям.

      Специалисты, занимающиеся зимней селекцией, отдают предпочтение сортам производителей из Нидерландов.

      1. Это один из самых популярных и надежных зимних сортов.Это же можно отнести и к скороспелым овощам: на созревание кочана уйдет всего 75 дней. Цвет скорлупы (чешуи) коричневый, мякоть белая, очень сочная. Вкус клубней полуострый. Характеристики сорта: круглые и крупные луковицы (около 100 г). Также лук «Шекспир» выделяется из озимых вариантов плотной скорлупой, которая позволяет ему переносить низкие температуры (до -18 0) даже без снежного покрова. Если зима снежная, луковицы без повреждений выдерживают более низкие температуры. Следует отметить, что большинство озимых культур при отсутствии снега вымерзают до минус 15 0 .Этот сорт лука устойчив к болезням.
      2. Перспективный сорт со средним сроком созревания. «Радар» выделяется среди других зимних сортов отменными вкусовыми качествами и хорошими показателями при длительном хранении. У этого озимого лука хороший урожай. Луковицы крупные, массой до 150 грамм. В хорошие годы и приличном уходе за головой вырастают до 300 граммов. Цвет зимней шкалы «Радар» светло-желтый.
      3. Относится к скороспелым видам, урожай собирают с середины июня, когда заканчиваются прошлогодние запасы, и более чем за месяц до созревания ярового лука.Этот сорт можно выращивать по зимней технологии: высаживают семена (требуют полива) или комплектами (без полива). «Эллан» — это красивые соломенные или желтые луковицы. Луковица округлая (диаметр 6–8 см) массой 80–120 грамм. Клубни сочные, белые с приятным сладковатым вкусом.
      4. "Сэншуй" (желтый). Часто дачники средней полосы отдают предпочтение озимому сорту «Сэншуй». Это раннеспелое растение, очень продуктивное, устойчивое к сорнякам и мучнистой росе.Луковицы крупные, плоские и прекрасно хранятся.
      5. Прочие сорта для зимнего выращивания. Луковицы таких сортов также высаживают под зиму, например, немецкий Studgarten Riesen с крупными, плоскими, круглыми луковицами, продуктивный Sturon, очень популярный в Европе, раннеспелый сорт Centurion, морозо- и засухоустойчивый «Кип-Велл» и другие.



      Уход за луком

      Озимые растения все чаще высаживают для раннего сбора свежей зелени (кустов) или для обрезки.луковое перо. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе с одного гектара можно собрать 40-45 кг озимого лука, то есть от 70 до 100 тысяч гроздей.

      Качество посадочного материала

      Посадочный материал следует брать только у проверенных поставщиков, так как от его качества зависит будущий урожай. Не стоит сажать зимой севок, диаметр которого более 1 см, а маленькая луковица не пускает стрелки. Кроме того, лук, выращенный из такой мелочи, лучше сохраняется.

      Севок должен быть без дефектов, иметь здоровый красивый вид. Любые семена, которые окрашены, повреждены или гнилые, должны быть немедленно выброшены.

      Выберите страницу

      Непригодные для подзимнего посева земли, на которых в течение последних пяти лет выращивались какие-либо луковицы. Нежелательные предшественники лука также включают морковь, бобовые огурцы и картофель.

      Совершенные предшественники: рапс, свекла, помидоры, капуста, семена горчицы, злаки (кроме овса).

      Подготовка почвы

      Подготовку почвы для озимого лука следует начинать за несколько недель до посадки. Земля укатывается как можно глубже. Грядки для лука должны быть высокими (до 20 см), что снизит возможность вымерзания, особенно в бесснежные зимы. Перед посевом почва должна успокоиться, загустеть.

      На этом этапе желательно внесение удобрений. Лучший вариант – перегной. Если такой возможности нет, используйте комплексное удобрение экофоска (30 г/м2), калийную соль (15 г/м2) или суперфосфат (добавьте 20 г/м2).

      Повышенное содержание фосфора в почве способствует лучшей зимовке растений. Хороший результат дает удобрение с грядки, озимый лук пол с золой.

      Посадка

      Посадочный материал на зиму можно высаживать рядами или гнездами. В одну лунку помещают 3-4 луковицы. Шейку луковицы необходимо «утопить» на несколько сантиметров. Между соседними растениями должно быть не более 10 см, а междурядья – 15-20 см. Посевы желательно присыпать смесью торфа с перегноем или обычной землей.

      Высаживать озимый лук необходимо до первых заморозков и промерзания почвы. Чтобы успешно перезимовать, он должен укорениться (укорениться).

      Растения должны уйти на зиму с развитой корневой системой, более сильной зеленой частью: должно образоваться не менее семи перьев.

      Оптимальное время для посева озимых сот этого овоща – первая декада октября. Хотя время посадки сильно зависит от региона, погодных условий.К посадке чернушки (семена лука, из которого получают севок) приступаем в конце августа.

      После посадки рассаду необходимо замульчировать. Для этого подойдет любая органика: сухие листья, сено, почки фасоли. Применять для этих целей полиэтиленовую пленку ни в коем случае нельзя. Можно закрепить мульчу сухими ветками. С наступлением теплой погоды подстилку убирают, чтобы грядка хорошо прогревалась солнцем, а ростки лука могли своевременно дать всходы.

      Очень эффективный агроприем для защиты озимых от вымерзания – специальное агроволокно (белое, полупрозрачное). Ткань укрывает посевы только перед периодом заморозков. Перед началом вегетационного периода это покрытие необходимо снять.

      Уход весной и летом

      Уход за озимым луком мало чем отличается от выращивания яровых сортов. После сбора подстилки почву следует удобрить мочевиной (10 г/м2). Затем аккуратно рыхлите землю.

      Можно присыпать место посадки луковиц тонким слоем золы. При образовании 3-4 зеленых перьев проводят следующую подкормку смесью калийных (10 г/м2) и фосфорных (20 г/м2) удобрений.

      Их лучше всего принимать в жидком виде. Удобрения растворяют в воде или в «болтушке» (разбавленном настое трав для полива огородных растений). Специалисты предупреждают: удобрения необходимо использовать строго по рецепту. Растения лучше «недокормить», чем «перекормить».

      Поливайте лук только при необходимости. При этом следует избегать пересыхания почвы. В сухих почвах всходы будут поздними и слабыми, что скажется на урожайности и качестве овощей.

      Почву следует тщательно рыхлить после каждого полива. Эта простая агротехническая обработка положительно влияет на развитие и рост, ускоряет созревание.

      Созревший лук собирают до того, как шейка высохнет.

      .90 000 семян лука Globo 3G PNOS

      Настройки файлов cookie

      Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

      Требуется для работы страницы

      Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

      Функциональный

      Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

      Аналитический

      Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

      Поставщики аналитического программного обеспечения

      Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

      Маркетинг

      Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

      .

      OT Древовидная лилия Красотка - 1 луковица в магазине семян

      Из рода Lilium есть декоративные виды с исключительно давней традицией - их культивировали в декоративных целях уже в древности, а белые лилии до сих пор считаются символом чистоты в кругу средиземноморской культуры. Представленная в нашем магазине лилия OT Pretty Woman является одним из таких сортов с жемчужно-белыми цветками. Огромные размеры в сочетании с легкостью приспособления к различным условиям окружающей среды заставляют постоянно расти круг ее любителей.

      Жизненная форма: многолетник

      Габитус: Это растение имеет прямой жесткий побег, на вершине которого образуются многочисленные короткие ветви, увенчанные цветками.

      Высота: Как гибрид трубы и восточной лилии, Красотка обладает очень сильной силой и может достигать размеров от 150 до 250 см.

      Размер луковицы: В продаже есть луковицы окружностью 16/18 см.

      Листва: Прохладные темно-зеленые ланцетные листья покрывают весь стебель цветка, подчеркивая светлую окраску лепестков лилии.При этом они достаточно мягкие и очень большие, а их поверхность покрыта лентовидными углублениями.

      Период цветения: Предлагаемый сорт цветет в течение июля и августа.

      Тип цветов: Сверкающие лепестки чашевидных цветков этого восхитительного растения напоминают атлас. Они широкие и украшены к низу.

      Цвет цветка: Pretty Woman производит открытые белые цветы кремового оттенка.У каждого из них контрастные коричневые пыльники, расположенные на длинных светло-зеленых тычинках.

      Стенд: Крупные сорта лилий должны расти в тихих местах - соседство с высокими кустарниками или живой изгородью поможет защитить их от ветра. Предлагаемый в нашем магазине гибрид не требователен к типу почвы, ненавидит только тяжелые и уловистые поверхности. Добавление измельченного компоста или торфа положительно влияет на развитие крепких корней. Лилии сажают на полном солнце или в полутени — помните, что их цветы любят солнечный свет, а луковицы предпочитают прохладную тень.

      Посадка: Поместите луковицы в дренажные лунки глубиной 12-15 см.

      Дата посадки: Мы можем начать выращивать лилии ОТ осенью или ранней весной, за исключением случаев, когда земля промерзла.

      Интервал: Наилучшие результаты дает посадка лука группами не менее 3 штук. Между ними соблюдаем расстояние около 30 см.

      Зимовка: Благодаря отличной морозостойкости представленных многолетников их луковицы не нужно выкапывать перед наступлением зимы.

      Применение: Благодаря своей выдающейся силе лилия Pretty Woman особенно подходит для группы посреди большого газона или на последнем плане скидки. Его приглушенные цвета послужат фоном для низших видов и сортов лилий. Такая композиция может цвести с мая по октябрь.

      Лук поступает из Голландии, что гарантирует его высокое качество.

      Курьерская отправка - предоплата - упаковка до 30 кг (в одной посылке до 187 шт.) 13,9 зл.

      Курьерская отправка - наложенный платеж - упаковка до 30 кг (одна упаковка до 187 шт.) 19,9 зл.

      Добавьте в корзину еще 13 товаров, и доставка будет бесплатной.

      .

      Джусай - полезные свойства

      Наверное, хоть раз вы сталкивались с таким растением, как джусай, только может быть, вы даже не представляли, как оно называется. Второе название этого растения – лук ветвистый или душистый. Полезные свойства джусая схожи с теми, что содержатся в луке или чесноке. Джусай или дзюцай пришли к нам из Монголии и Китая, со временем растение быстро распространилось в наши широты.

      Что полезного в джусай?

      Это растение нравится многим своим вкусом и часто используется в кулинарии.Его можно добавлять в блюда свежим или даже консервировать на зиму. Заморозка не влияет на свойства джусая, а потому в таком виде ее можно хранить.

      Сходство с луком придало растению такие же полезные свойства и целебные свойства. По сравнению с другими подобными растениями, это одно из самых калорийных растений. Помимо выращивания в качестве дополнения к блюдам, он также имеет значение в качестве украшения приусадебного участка благодаря своей светло-зеленой листве. Джусай цветет мелкими цветками белого цвета, которые еще называют звездочками.

      Польза лука джусай заметна сразу. Соцветия и листья растения содержат значительное количество аскорбиновой кислоты, которая способствует укреплению иммунитета и не только. Это растение активизирует работу эндокринной системы, укрепляет стенки сосудов и хрящей. Такой лук полезно есть при простудных и респираторных заболеваниях. Он также способствует выведению желчи.

      Польза и вред Джусай

      Используйте это растение с осторожностью, особенно первое время, так как у некоторых людей оно может вызвать аллергию с непереносимостью.

      Не рекомендуется людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как, как и лук, может вызывать изжогу и неприятные ощущения, поэтому, если вы вводите это растение в свой рацион, начинайте употреблять его с небольшого количества.

      .

      Соседство растений. Аллелопатия или взаимодействие растений. Садовод-любитель. Выращивание сада.

      Общеизвестно, что травы, посаженные рядом с овощами, хорошо влияют на их развитие и улучшают их вкусовые качества. С другой стороны, на вкус и аромат клубники положительно влияет соседство бобовых, лука и тяжелой еловой или сосновой хвои.

      Взаимодействие также может происходить косвенно, путем отпугивания или привлечения вредителей с других растений.

      Наиболее известные положительные воздействия растений:
      лук-морковь
      тыква - фасоль и кукуруза
      помидор - петрушка
      подсолнух - огрек
      клубника - чеснок
      картофель - фасоль
      но это не конец, потому что есть еще хорошие и плохие отношения.Их стоит знать и применять, особенно если мы закладываем или имеем в своем саду участок, предназначенный для посевов.

      Свекла
      Хорошо переносит фасоль, горох, соленья, крестоцветные овощи, салат, чеснок, укроп, кориандр, тмин, чабер и землянику.
      Не переносит лук-порей и шпинат.

      Лук репчатый
      Хорошие соседи для лука — соленые огурцы, свекла, помидоры, морковь, лук-порей, петрушка, салат, майоран, клубника.
      Ненавидит соседство фасоли, гороха, капусты и редиски.

      Чеснок
      Хорошими соседями для чеснока являются: огурцы, помидоры, салат, скорцонера, морковь, свекла, базилик, тюльпан, лилия, малина, клубника, плодовые деревья и кустарники.
      Плохой сосед для чеснока – крестоцветные овощи, горох и фасоль.

      Тыква
      Ему нравится соседство фасоли, кукурузы и настурций.

      Фасоль
      Хорошими соседями для фасоли являются: огурцы, крестоцветные овощи, кукуруза, тыква, салат, редис, свекла, сельдерей, шпинат, укроп, тмин, шалфей, бархатцы, земляника, картофель, чабер и мита.
      Плохими соседями фасоли являются: горох, чеснок, укроп, лук-порей и репчатый лук.

      Горох
      Любит соседство огородных овощей, крестоцветных, салата, моркови, редьки, свеклы, укропа, тмина, шалфея, настурции и бархатцев.
      Не любит расти рядом с фасолью, картофелем и луком-пореем. Не любит луковые растения: чеснок, репчатый лук, шнитт-лук, лук-шалот.

      Кольраби
      Он любит расти, когда рядом есть горох, лук-порей, редис, сельдерей, редька, свекла, шпинат и салат.
      Он ненавидит соседство с капустой.

      Капуста, брюссельская капуста и цветная капуста
      Терпеть сырые бобы, горох, огурцы, салат, морковь, свекла, сельдерей, шпинат, помидоры, базилик, кориандр, тмин, перец миф, шалфей, тимьян, мелисса, бархатцы, бархатцы и настурция.
      Они не любят соседства чеснока, лука-порея и репчатого лука.

      Морковь
      Он хорошо растет с горохом, чесноком, луком-пореем, помидорами, редисом, салатом, скорцонером, луком, укропом, майораном, перечным мифом, шалфеем, календулой и клубникой.
      Я не люблю, когда рядом есть сельдерей.

      Огрки
      Прекрасно себя чувствуете в компании фасоли, гороха, салата, свеклы, сельдерея, шпината, петрушки, чеснока, базилика, эстрагона, укропа, кориандра, тмина, настурции, календулы, подсолнуха, чабера садового.
      Соседство для огородов – картофель, помидоры, редис, редис.

      Помидор
      Он любит фасоль, салат, лук-порей, сельдерей, шпинат, зеленый лук, чеснок, клецки, базилик, укроп, перец горошком, чабер, бархатцы.
      Он не знает соседства гороха, огурца, кольраби, картофеля, укропа и кориандра.

      Пор
      Хорошо чувствует себя рядом с огурцом, салатом, морковью, редисом, сельдереем, помидорами, клецками и клубникой.
      Ему не нравится соседство фасоли, гороха и свеклы.

      Саата
      Люблю, чтобы рядом были горох, огурцы, капуста, укроп, морковь, редис, помидоры, лук, укроп, мята, чабер.
      Ему не нравится соседство сельдерея и клецок.

      Сельдерей
      Хорошо растет рядом с фасолью, горохом, огурцами, капустой, луком-пореем, шпинатом, зеленым луком и клубникой.
      Он не любит морковь и салат.

      Шпинат
      Положительно реагирует на соседство редьки.

      Клубника
      В ряду клубники можно посадить горох, фасоль, шпинат, наковальню. На клубничный артомат также положительно влияет пучок сосновой и еловой хвои. Чеснок предотвращает появление серой гнили.
      Его нельзя сажать рядом с клубникой, капустой и огурцом.

      Ранний картофель
      Они должны быть высокоурожайными рядом с капустой, шпинатом, кукурузой, бобами и фасолью.

      Влияние от
      Создайте в саду приятную атмосферу, заставив крапиву, ромашку и мятную моль расти вместе. Повышают иммунитет овощей и цветов и отпугивают вредителей.
      Чабер садовый отпугивает тлю.
      Tryba отпугивает муравьев, улиток, тлю и предотвращает появление плесени на листьях салата.
      Мятный клещ отгоняет муравьев и капустных вредителей, таких как белокочанные и вредители. Это также хорошее соседство для фруктовых деревьев.

      Влияние цветов
      травы поражают посаженные рядом бархатцы.
      Однако рядом с огородами стоит сажать бархатцы – это защищает их от корневых нематод, скопления многих овощей. Подобным эффектом обладают бархатцы. Настурции защищают растения от белых вин, тли и улиток.

      Фруктовые деревья и кустарники

    • Трава не должна расти непосредственно под фруктовыми деревьями, так как она тормозит рост корней, особенно молодых яблонь и груш.Вместо травы хорошо сеять под деревьями и вокруг виноградных лоз смесь бобовых, например люпина и горчицы, которые имеют глубокие корни и оставляют в земле на зиму каналы для облегчения развития корней деревьев.
    • Черный угр лучше всего хранить под грушами.
    • Лютиковые растения, такие как пионы, не должны расти под фруктовыми деревьями (особенно под яблонями). пенис.
    • Холодных червей тоже сажать не стоит. Корневые выделения картофеля и томатов тормозят развитие корней абрикоса.Картофель также является плохим соседством для малины.
    • Яблоки и персики нельзя выращивать рядом.
    • Мы также не сажаем яблони и орехи рядом друг с другом.
    • Ни одно растение не может хорошо расти под грецким орехом из-за действия ядовитых соединений, выделяемых листьями этого дерева.
    • Возле черного тополя или клена ясенелистного стоит посадить яблони и груши. Эти декоративные деревья способствуют развитию фруктовых деревьев и повышают их выносливость.
    • Помидоры являются хорошим соседом для крыжовника - их запах отпугивает вредителей крыжовника.
    • Наперстянка, пижма и крапива способствуют развитию плодовых деревьев.
    • Настурция, лакомство тли, посеянная под яблонями, защищает деревья от нападения этих вредителей.
    • Хрен препятствует распространению монилиоза яблони.
    • Зеленый лук защищает от грибковых заболеваний, яблони от парши, крыжовник от милдью.
    • Чеснок предотвращает заражение плодов комплексом болезней, вызывающих гниение - серой гнилью.
    • Вы можете посеять алмазы на малине.
    • Малина и ежевика ненавидят соседство друг друга, как и клубника или картофель.
    • Виноградную лозу стоит посадить рядом с шелковицей и мотыльком, и, дав ей напиться вокруг этих деревьев, вы получите лучший вкус винограда и более высокие урожаи.
    • Иссоп и люпин – хорошие соседи для виноградной лозы.
    • По соседству с капустой и орешником погибают молодые виноградники.
    • Нет никаких противопоказаний к тому, чтобы сажать огурцы и кукурузу рядом с фруктовыми деревьями.
    • Черная смородина, восковой орех и черный без отпугивания грызунов.


      ceneo.pl - Бытовая техника
      Встраиваемая техника, отдельно стоящая техника, посудомоечные машины, стиральные машины, холодильники, электрические плиты. Мелкая бытовая техника для дома, мелкая бытовая техника для кухни. Соковыжималки, кухонные комбайны, тостеры, пароварки, микроволновые печи, кофеварки, слайсеры, автоматические и традиционные пылесосы, утюги, паровые швабры. Приборы для ухода за телом. Бритвы, машинки для стрижки, фены, бигуди...

      МИКРОПЛАНШЕТЫ

      Микролисты - это режимный список, т.е. рассады овощей и трав, сохраняющиеся несколько дней или несколько дней. Микрозелень — это промежуточная форма между популярными ростками и овощами, выращенными до нормального размера. Их можно есть как сосиски.

      подробнее о микрофиламентах...


      ceneo.pl - САДОВЫЙ ИНСТРУМЕНТ !!!
      Газонокосилки, мойки высокого давления, электропилы, бензиновые пилы, измельчители веток, аэраторы и скарификаторы, садовые ножницы, триммеры, роторные культиваторы, самоходные тракторы и косилки, дровосек, садовое многофункциональное оборудование, ручные инструменты для сада...

      Советы по садоводству:


    • .

      Можно ли есть лук после прорастания?

      В этой короткой статье мы ответим на вопрос «безопасно ли есть лук после прорастания?» и последствия его прорастания.

      Да, лук можно есть после прорастания. Хотя лук после прорастания станет кашеобразным, он не токсичен и не опасен для вашего здоровья и не окажет на вас никакого негативного воздействия в любое время. Хотя корни и ветви все еще находятся в зачаточном состоянии, сейчас с ними все в порядке.Из-за высокого содержания белка в проростках многие люди выбирают их специально.

      Прежде всего, мы хотели бы поблагодарить Сьюзан М. из Норуолка, Коннектикут, за предоставленную нам фотографию ее быстро растущего белого лука!

      Выращивание лука, в том числе рассады, абсолютно безопасно. В худшем случае лук может быть на вкус хуже, чем обычно.

      В процессе прорастания лук передает новообразованному растению часть своих полезных компонентов, в основном сахара.Он теряет свою сладость, когда большая часть сахаров в клубнях лука направляется вверх для образования побегов из клубня. Вам может нравиться более горький вкус или вообще все равно, особенно если лук жареный.

      Используя пророщенный и непроросший лук, Cook's Illustrated провела тест на вкус и обнаружила, что проросший лук, как правило, менее сладкий и волокнистый из-за потери влаги, что является общей проблемой для старых овощей. быть чрезмерно строгим.Кроме того, согласно Руководству по безотходной кухне, лук следует есть вместе с ростками, с которыми следует обращаться так же, как с зеленым луком.

      Но прежде чем вы начнете резать, позвольте мне объяснить, как вы можете вообще избежать этой ситуации.

      Именно жизненный цикл лука заставляет его прорастать; Играют роль такие факторы, как возраст, гормоны и температура. Различные виды лука обрабатывают химическим веществом, известным как гидразид малеиновой кислоты, чтобы замедлить их рост. Если лук держать в очень теплой среде, он может начать давать разветвленные стебли и листья.Хотя лук не нужно хранить в холодильнике, лучше всего его хранить в прохладном темном месте, например в кладовой.

      Излишне говорить, что когда лук начинает расти, это сигнал из Юнионвилля, что пора начинать готовить. В случае с переросшими ростками это может закончиться голоданием и возможным загниванием луковицы. Вам не нужно беспокоиться, если ваш график сбора лука противоречит вашему еженедельному графику приготовления пищи. Свеженарезанный лук можно заморозить.Их не нужно бланшировать или готовить перед использованием.

      Только если лук очень гнилой или заплесневелый, его следует использовать. Не ешьте лук, который гниет. Вы можете просто отрезать заплесневелые, кашицеобразные части ломтика и съесть остальные, даже если на них есть плесень.

      Храните лук в прохладном, сухом, темном месте с достаточной циркуляцией воздуха, чтобы предотвратить его рост. Держите безопасное расстояние между ними и другими фруктами и овощами во время созревания, так как они выделяют газ этилен, который способствует прорастанию лука.Имейте в виду, что если они и развиваются, то деградируют гораздо быстрее.

      Если вы хотите вырастить свежий лук, удалите ростки из слоев лука и посадите их в контейнер, наполненный почвой для горшечных культур. Проросший лук увеличит количество луковиц, которые вырастут в результате его посадки. Ознакомьтесь с разделами ниже, чтобы получить исчерпывающие советы по их посадке в контейнере или саду.

      Удаляйте проросшие луковицы, как только они появятся, так как они будут продолжать повреждать вкус и текстуру лука, когда они поднимутся.Что вы думаете о зеленой части? Его можно использовать как украшение компостной кучи, а не прикреплять к еде.

      В этой короткой статье мы ответили на вопрос "безопасно ли есть лук после прорастания?" и последствия его прорастания.

      .

      Смотрите также