Мини печь с паром и конвекцией

Действительно, задуматься есть над чем: такая техника занимает довольно много места, а его ведь можно использовать для установки чего-то другого. Тем более что производители предлагают все новые устройства для облегчения быта: микроволновые печи, кухонные комбайны, гриль, кофемашины, сушилки и посудомойки.

Волей-неволей владелец небольшой кухни начинает задумываться о целесообразности приобретения духовки и возможности ее замены на что-то более компактное. Попробуем разобраться, какая бытовая техника способна хотя бы частично заменить духовой шкаф.

Ростеры

Весьма неплохой альтернативой крупногабаритной духовке может стать мини-печь. Они мало чем уступают по функционалу, зато обладают весьма компактными размерами и стоят дешевле. Такого устройства хватит, чтобы радовать запечённым мясом, пиццей и пирогами небольшую семью.

Ростеры снабжены двумя независимыми друг от друга ТЭНами. Нижний обеспечивает нагрев шкафа, верхний выполняет функцию гриля. При этом форма корпуса мини-печи может быть различной: прямоугольной, цилиндрической, конусообразной, что позволяет встроить изделие даже в нестандартную нишу.

Внешне ростеры напоминают микроволновую печь с несколькими переключателями, которые позволяют не только выставить температуру и время готовки, но и настроить разные режимы. Кроме того, большинство мини-печей снабжено минимальным набором посуды — противнем, вертелом, металлической решеткой, ухватом.

Пароконвектомат

Такие приборы устанавливают в профессиональных мини-пекарнях и кондитерских цехах. Пароконвектоматы представляют собой конвекционные печи с функцией пароварки. Обычно такие устройства довольно дороги, но постепенно на рынок начинают поступать приборы для домашнего использования по более доступной цене.

Устройство ничем не уступает полноценной духовке и даже превосходит ее, заменяет пароварку, аэрофритюрницу и гриль. При этом может иметь весьма компактный размер и множество программ. Например, выпечка в режиме гриля с паром получается воздушной и нежной, а курица в такой печи не пересушится и не подгорит.
Пароконвектомат потребуется, если вы печете много, разнообразно и постоянно пробуете самые сложные рецепты. В противном случае траты окажутся излишними

Аэрогриль

В свое время такую новинку, как аэрогриль, вытеснили духовые шкафы за счет своих размеров и большего функционала. В настоящее время наблюдается обратная тенденция. Поэтому если вы раздумываете над тем, нужна ли вам полноценная духовка, а в это время на антресолях пылится аэрогриль, может быть, стоит дать ему второй шанс?

В основе работы прибора лежит конвекция, то есть перемещение горячего воздуха внутри корпуса благодаря работе вентиляторов. Диапазон температур в аэрогриле от 60 °C до 200 °C, что позволяет подобрать оптимальный режим для мяса, рыбы, овощей и выпечки. При этом некоторые модели снабжены еще и дополнительными опциями: варка супов, копчение, жарка во фритюре. Довольно широкий функционал, которого более чем достаточно, чтобы готовить самые разные блюда для небольшой семьи.

Мультипечь

Мультипечи или аэрофритюрницы тоже работают по принципу конвекции и мало чем отличаются от аэрогриля. Нагревательные элементы в этом приборе расположены со всех сторон, а воздух циркулирует внутри корпуса, поэтому продукты прогреваются равномерно со всех сторон.

Перечень блюд, которые можно приготовить в мультипечи, очень широк: в ней пекут пироги и сдобу, жарят рыбу, делают шашлык и даже сушат фрукты и овощи. Кроме того, мультипечь прогревается очень быстро, буквально за считанные секунды, что сокращает время приготовления пищи.

Устройство обладает очень компактными размерами и не занимает много места на кухне. После приготовления блюд прибор можно убрать в коробку и перенести в кладовую до следующего использования, или взять с собой на дачу.

Мультиварка

Мультиварка — весьма универсальный прибор, представляющий собой нечто среднее между пароваркой и аэрогрилем. В ней можно не только испечь пироги и приготовить мясо и рыбу, но и сварить суп или кашу.

При этом не требуется постоянно контролировать процесс приготовления — пища в мультиварке не подгорит. Что касается недостатков прибора, то можно, пожалуй, отметить время запекания — пироги в ней будут готовиться несколько дольше, чем в обычном духовом шкафу, а закладок потребуется сделать несколько из-за компактных размеров чаши устройства.

Электропечь «Чудо»

Некогда это устройство было мечтой каждой советской хозяйки. Действительно, оно немногим больше обычной глубокой сковороды с крышкой и позволяет быстро жарить, тушить и запекать самые разнообразные продукты.

Прибор и представляет собой емкость с электрическим ТЭНом в крышке. Последняя, кстати, во время работы устройства тоже изрядно нагревается, и некоторые модификации дают возможность не только готовить внутри электросковородки, но и на ней.
Несмотря на примитивный дизайн и конструкцию, устройство обладает рядом неоспоримых преимуществ:

• простота эксплуатации;
• очень малый вес — около 1.5 кг;
• долговечность;
• малый расход электроэнергии.

Но, разумеется, у устройства есть и минусы, главный из которых — отсутствие какого-либо управления. Нет даже таймера отключения, поэтому время готовки придется определять самостоятельно.

Микроволновая печь

К сожалению, большинство пользователей не воспринимает микроволновую печь как полноценное устройство для приготовления пищи. Чаще всего ее используют только для того, чтобы разморозить мясо или овощи, разогреть обед. Это связано с тем, что в устройствах традиционной конструкции использовались только микроволны, которые разогревали жидкости внутри пищи.

Но прогресс не стоит на месте. Во многих современных микроволновках можно готовить любую выпечку, запекать мясо, тушить овощи. В зависимости от требуемого результата, микроволны в таких устройствах комбинируют с грилем и конвекцией.

Поэтому, если у вас современная микроволновая печь, и вы раздумываете о том, стоит ли покупать духовой шкаф, для начала поэкспериментируйте, и попробуйте приготовить в микроволновке то, что прежде не решались. Многие хозяйки с успехом запекают в ней мясо, рыбу и картофель, пироги и кексы.

Рецепты таких блюд можно найти в интернете. А частенько и сами производители предлагают брошюры с рецептами.

Таким образом, при желании альтернативу духовке подобрать можно. Более того, большинство современных устройств с успехом справляется с обычным запеканием продуктов. Да и производители постоянно вносят усовершенствования в приборы для приготовления пищи, расширяя их функционал.

При этом каждое изделие имеет свои сильные и слабые стороны. Прежде чем остановиться на выборе того или иного устройства, рекомендуется тщательно изучить инструкцию и отзывы пользователей. Неплохо также заранее определить, что именно вы хотите получить в результате, и какие блюда в вашей семье готовят чаще всего.

Как отмыть духовку от жира и нагара: советы и эффективнее способы

Духовка, наша славная помощница в создании кулинарных шедевров, увы, очень быстро загрязняется. Жир, брызги от готовящихся блюд оставляют на ней некрасивые пятна. Если не придать этому значение, то они пригорают, отмыть их становится все труднее и духовка приобретает очень неопрятный вид, явно не располагающий к кулинарному творчеству. Не будем запускать ситуацию и поговорим о том, как вернуть нашей духовке первозданный вид.

Способы очистки духовки

Есть несколько способов очистки духовки:

1. Классический, или традиционный – механическая чистка руками с применением всевозможных моющих средств.
2. Пиролитический – духовка нагревается до 400 градусов, все загрязнения превращаются в пепел, после чего их достаточно просто смахнуть салфеткой. В процессе пиролиза участие человека не требуется.
3. Каталитический – покрытие стенок духовки содержит катализатор, который при нагревании разлагает жиры, попадающие на эмаль покрытия.
4. Гидролизный – хорошо знаком каждой хозяйке – очистка с помощью водяного пара, который размягчает загрязнения. Для этого достаточно поместить в духовку емкость с водой и разогреть ее примерно до температуры 90 градусов.

У каждого из этих способов есть свои плюсы и минусы. Например, классический способ хорош тем, что:

• Простой и недорогой – привести духовку в порядок можно с помощью обычных подручных средств, о них речь впереди.
• Этот способ очистки никак не влияет на вкус приготавливаемых блюд.
• Не требует затрат электроэнергии.

Но минусов у такого способа больше:

• трудоемкий процесс;
• требует много времени;
• поддоны и решетки чистятся отдельно;
• можно повредить поверхность.

И все же, пока этот «бабушкин» метод является самым распространенным – далеко не у всех есть «навороченные» духовые шкафы с системой самоочистки – поговорим о нем более подробно.

Как очистить духовку вручную

Какие средства могут помочь нам в этом процессе? Это зависит от:

• степени загрязнения;
• конструкции духовки;
• сколько вы готовы потратить времени на ее очистку.

При небольшом загрязнении можно очистить духовку с помощью подручных средств, имеющихся в каждом доме:

• уксус;
• пищевая сода;
• резиновые перчатки;
• вода;
• тряпка;
• пластиковая лопаточка.

С помощью этих приспособлений и средств можно очистить свежую грязь и духовку средней степени загрязненности.

Последовательность действий такова:

1. Освободите духовку от всего содержимого: противни, решетки, термометр.
2. Приготовьте густой содовый раствор – полчашки соды и несколько столовых ложек воды, должна получиться паста.
3. Наденьте резиновые перчатки и нанесите пасту на все внутренние поверхности, избегая нагревательных элементов. Не жалейте пасты для наиболее загрязненных мест.
4. Оставьте духовку с содовой пастой минимум на 12 часов, лучше всего на ночь. Содовая кашица впитает в себя всю грязь.

5. Отдельно почистите решетку и противни. Это тоже можно сделать с помощью соды или обычного средства для мытья посуды.
6. Наутро, или через 12 часов протрите духовку влажной тряпкой, удаляя высохшую содовую пасту вместе с жиром и нагаром. Воспользуйтесь пластиковой лопаточкой, где потребуется соскрести грязь.

7. Приготовьте уксусный раствор и с помощью спрея нанесите его на те места, где еще остались следы соды и грязи
8. Теперь духовку надо начисто протереть и поставить на место решетки и противни.

Это самый простой и доступный способ, хотя, возможно, и не самый быстрый.

Тем, кому хочется побыстрее, можем предложить другой вариант. Для этого нужно взять:

• лимонную кислоту;
• 70%-ный уксус или обычное средство для мытья посуды;
• большую миску или глубокий противень;
• резиновые перчатки;
• влажную тряпку или губку.

Что мы делаем:

1. Извлекаем из духового шкафа все содержимое, кроме решетки.
2. Разогреваем духовку до 150-200 градусов.
3. Миску или противень наполните водой и разведите в ней лимонную кислоту, или 2 чайных ложки уксусной эссенции.
4. Ставим миску или противень с раствором в разогретую духовку и оставляем так на 40 минут: вода должна закипеть, а дверца камеры запотеть.
5. Выключаем духовку и ждем, когда противень остынет, примерно 30 минут.
6. Протираем духовку влажной тряпкой, застарелые пятна и жир удаляем с помощью лимонной кислоты.
7. Водворяем на место содержимое духовки.

Еще один старый «бабушкин» метод позволит избавиться от особенно сильных загрязнений. Но для него потребуется свежий воздух, потому что в процессе очистки участвуют:

• нашатырный спирт 200 миллилитров аммиака;
• маленькая миска для нашатыря;
• большая миска для воды;
• 1 литр воды;
• резиновые перчатки;
• тряпка или губка.

Как мы действуем:

1. Извлекаем содержимое духовки, кроме решетки.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Открываем окно.
4. Выливаем в маленькую миску нашатырь, в большую – воду.
5. Выключаем духовку и ставим в нее миски с нашатырем и водой.
6. Ждем, когда духовка остынет, это примерно полчаса. Однако, если загрязнения очень сильные, то миску с аммиаком оставляем на ночь.
7. Очищаем духовку и решетку влажной тряпкой, можно добавить немного соды
8. Начисто ее протираем и возвращаем на место противни.
9. Не забываем протереть дверцу духовки.

Средства для чистки духовки

Наконец, для сильных загрязнений можно использовать специальные моющие средства, как радикальную меру. Дадим им краткую характеристику.:

1. Амвэй – чистящий гель для духовок Oven Cleaner. Принцип действия этого геля заключается в смягчении и полном растворении грязи. Очиститель смывается с поверхности безо всяких усилий и расходуется очень экономно. Можно очистить не только духовку, но и чугунные сковородки, например. Очень эффективное средство, но требует осторожного обращения – обязательно используйте резиновые перчатки. Минус – его высокая цена и очень неприятный запах – щелочь!
2. Средство для чистки духовок от фирмы Фаберлик. Подходит для всех плит, будь то металл, керамика, стеклокерамика, газовая горелка. Отмывает решетки для барбекю и шашлычницы. Также хорошо смягчает и удаляет пригоревший жир, застарелые пятна, хорошо смывается и не повреждает поверхности. Средство очень сильное, поэтому использование перчаток обязательно. Есть еще одна хитрость: для большего эффекта нанесите его на сухую поверхность хорошо отжатой влажной губкой. Вместе с водой оно не работает. Спустя минут 10 удалить образовавшуюся пену мягкой губкой. Здесь главное – берегите руки!
3. Баги Шуманит – отлично очищает и даже полирует, не оставляя пятен и разводов. Удобно наносится с помощью спрея. Однако, имеет очень резкий запах, так что доступ свежего воздуха обязателен.

Чтобы достичь большего эффекта. Разогрейте духовку примерно до 40-50 градусов, чтобы растопить старый жир и нагар. Выключите духовку и когда шкаф немного остынет, нанесите чистящее средство, достаточно щедро, но только так, чтобы оно не стекало и не образовывало луж на полу. После этого можете сразу чистить или подождать минут 5.

Немного подробнее остановимся еще на том, как очистить стекло духового шкафа.

Во-первых, вы сможете воспользоваться любым из средств, описанных выше. Между прочим, тот же эффект получится, если вы воспользуетесь вместо соды кулинарным разрыхлителем для теста. Далее все по инструкции: сделаем пасту, наносим и ждем минут 15, затем счищаем. Точно так же можно очистить стекло с помощью разогрева. В дверце духовки два, а то и три стекла. Между стеклами тоже попадает грязь, поэтому при очистке дверцу духовки придется разобрать.

Самоочищающаяся духовка

Самоочищающаяся духовка – звучит заманчиво, правда? Конечно, такая бытовая техника стоит дороже. Что же это такое и всегда ли следует платить за это деньги или лучше уж так, «по старинке»? Давайте разбираться.

Есть три способа самоочистки:

• Каталитическая.
• Пиролитическая.
• Гидролизная.

О них уже было сказано выше, остановимся сейчас немного подробнее.

Каталитическая чистка осуществляется благодаря особому составу эмали, которой покрыты стенки духовки. Под воздействием высокой температуры (140-200 градусов) химические вещества, входящие в состав эмали разрушают жир и частички пищи, которые прилипают к поверхности, превращая их в пепел. Этот пепел без труда удаляется из остывшей духовки с помощью влажной тряпки. Ценным преимуществом этого способа является то, что духовка самоочищается уже в процессе приготовления пищи. Жир и грязь тут же разрушаются. Недостатками метода является то, что эмаль может разрушаться под воздействием кислот, срок службы этого покрытия ограничен. Дверцы и дно духовки эмалью не покрываются, значит, там придется чистить другим способом. Наконец, слишком сильные загрязнения за один раз этим способом не удалить.

Пиролитическая самоочистка. Очищение при очень высокой температуре. «пир» с древнегреческого – огонь, «лизис» - распад. При этом способе загрязнения просто сгорают. Пустую духовку разогревают до температуры 500 градусов и выдерживают до 3-х часов. Пока идет пиролиз, дверца духовки блокируется. Это очень мощный способ, справляющийся с самыми застарелыми загрязнениями. Однако, поскольку духовка сильно нагревается, требуется особая осторожность. При горении может образоваться дым, поэтому нужна мощная вытяжка. Возможна она только в электрических духовках, проводка испытывает большую нагрузку.

Гидролизная самоочистка. Если в предыдущем случае был огонь, то здесь – вода. Она наливается в нижний противень и выставляется соответствующая программа. Грязь размягчается на водяной бане и легко смывается. Высокая температура при этом не требуется, достаточно выдержать полчаса при температуре 70 градусов. Этот способ наименее затратный, но для сильных загрязнений он вряд ли подойдет.

особенности электрических и встроенных духовок с функцией пара. Для чего нужен пароконвектомат? Куда уходит пар?

Разнообразие и многофункциональность современной кухонной техники приятно удивляет всех тех, кто умеет и любит готовить. На сегодняшний день легко можно найти духовой шкаф, который будет выполнять не только свои функции, но и вполне сможет заменить микроволновую печь или даже пароварку. В чем особенности таких моделей, расскажем прямо сейчас.

Особенности

Духовой шкаф с пароваркой – это мечта любой хозяйки, которая любит готовить вкусно и полезно. Прежде чем решить окончательно, нужна ли вам модель с функцией пара или нет, стоит узнать обо всех ее особенностях.

Паровой духовой шкаф, как правило, оснащен различными режимами готовки и разнообразными полезными функциями. У таких моделей минимум 10 режимов приготовления, что позволяет готовить ежедневно вполне разнообразно.

Главная особенность таких приборов заключается в том, что благодаря дополнительной функции вы сможете готовить гораздо больше новых блюд. В духовом шкафу с паром выпечка получается гораздо пышнее, что радует всех кулинаров-любителей. Овощные и мясные блюда получаются в таком духовом шкафу нежными, сочными и полезными. Кроме того, функция пара помогает быстро разморозить домашние полуфабрикаты или подогреть готовое блюдо, совершенно не пересушивая его.

Современные духовки могут работать в одном или нескольких режимах парообразования. Обычно это 3 основных режима.

• Первый – это влажный пар. В таком режиме внутренняя камера нагревается до определенной температуры и создает такие же условия, как и самая обычная электрическая пароварка.
• Второй режим – это интенсивный пар. Работая в таком режиме, духовой шкаф может нагреваться до +120°С, и работает он в тандеме с таким режимом, как «конвекция». Такой режим работы позволяет легко и быстро размораживать продукты, подогревать любые блюда.
• И третий, более интенсивный режим, а именно: горячий пар, при котором температура доходит до +230°С. Как правило, такая функция отлично работает в духовых шкафах, в которых предусмотрен режим «гриль». Благодаря горячему пару можно готовить мясные и овощные блюда.

Принцип работы

Пользоваться таким кухонным прибором весьма просто. В том случае, если необходима функция пара во время приготовления того или иного блюда, нужно предварительно наполнить специальный контейнер водой. Как правило, он расположен рядом с панелью управления, что весьма удобно и практично.

Подача пара во время процесса готовки происходит по-разному, так как все зависит от особенностей модели той или иной фирмы. Зачастую пар поступает во внутреннюю камеру духового шкафа и равномерно распределяется там по всему пространству. Но есть и другие модели, в которых пар идет по специальной трубке и поступает лишь в предназначенную для этого емкость, посуду. В этом случае духовой шкаф можно использовать и как пароварку.

Многих потребителей интересует вопрос, куда уходит пар после окончания готовки, и не опасно ли извлекать готовое блюдо, ведь можно обжечься паром. Большинство современных моделей оснащены такой дополнительной функцией, которая позволяет прибору самостоятельно отводить пар из внутренней камеры после окончания готовки. Это позволяет избежать опасных ситуаций после открывания дверцы.

Достоинства и недостатки

Как и любая современная модель, такие духовые шкафы имеют свои преимущества и недостатки, о которых нужно знать всем, кто планирует приобрести подобный прибор для своей кухни.

Главный плюс такого прибора заключается в том, что процесс приготовления любимого блюда будет быстрым, легким, и в итоге продукты максимально сохранят свою пользу. Это отличное решение для тех, кто привык к диетическим блюдам и придерживается принципов здорового питания.

Благодаря тому, что подобные духовки оснащены различными режимами готовки, вы легко сможете комбинировать несколько режимов, что позволит готовить полезные и вкусные блюда. Кроме того, процесс готовки благодаря пару в разы сокращается, что позволяет сэкономить ваше время.

Такие духовые шкафы весьма легко очищать, и для этого не нужны специальные чистящие средства. Благодаря пару внутренняя камера не будет сильно загрязняться, и следы жира можно будет легко удалить.

Если говорить о недостатках, то, пожалуй, самый основной из них – это высокая цена подобных моделей. Кроме того, не все духовые шкафы с функцией пара имеют многообразие дополнительных функций, а это тоже может стать существенным минусом.

Виды

На сегодняшний день духовые шкафы с функцией пара можно разделить на несколько видов. Например, есть электрический духовой шкаф, работа которого полностью автоматизирована. То есть такой прибор следует подключить не только к электрическому питанию, но и к водопроводу и даже канализации. Такая категория духовок с пароконвектоматом относится к профессиональной технике и, как правило, оснащена огромным количеством дополнительных функций и возможностей. Конечно, такой агрегат редко кто покупает для домашнего использования, чаще всего такие духовки устанавливают на профессиональных кухнях.

Встраиваемая или отдельно стоящая духовка может быть с фронтальным отсеком. Такой вариант наиболее распространен среди современной техники. Такие модели оснащены встроенной выдвижной емкостью, в которую нужно при необходимости заливать воду. Встроенная емкость, как правило, вмещает в себя не более литра воды. В том случае, если вода в резервуаре закончится, то прибор подаст сигнал, или же появится специальный значок на панели. Воду всегда можно добавить в процессе приготовления, если есть такая необходимость. Данный вариант более удобен и практичен для домашнего использования.

Есть модели со специальной трубкой. Как правило, в комплекте таких духовых шкафов есть специальная посуда, которая по форме напоминает гусятницу. Трубку можно легко подвести к этой посуде, и пар будет поступать не во внутреннюю камеру, а непосредственно в посуду.

Рейтинг моделей

Для того чтобы вам было проще принять правильное решение, и сделать свой выбор, мы составили небольшой рейтинг тех фирм, духовые шкафы которых получают положительные отзывы.

Компания Electrolux выпускает духовые шкафы с функцией пара. Объем таких моделей совершенно разный, что радует потребителей. Как правило, модели данного бренда оснащены такими дополнительными режимами приготовления, как «гриль» и «конвекция», благодаря чему вы сможете готовить весьма разнообразно и комбинировать режимы с функцией пара. Большинство моделей данного бренда оснащены такой дополнительной функцией, как «быстрый разогрев», что позволяет готовить максимально быстро.

Духовые шкафы от бренда Bosch пользуются большим спросом среди современных потребителей. Большинство моделей, помимо функции пара, вполне могут заменить самую обычную микроволновую печь, так как оснащены специальными режимами разогрева и разморозки. Что касается режимов, то духовки этой фирмы отлично работают в режиме «гриль» или имеют возможность комбинировать режимы приготовления. Благодаря системе охлаждения духовым шкафом не только удобно, но и безопасно пользоваться.

Компания Siemens также выпускает духовые шкафы с функцией пара, которые оснащены различными режимами нагрева и имеют ряд полезных дополнительных функций. Благодаря системе 4D-горячий воздух можно готовить на нескольких уровнях одновременно. Все модели этой фирмы отличаются надежностью, практичностью и безопасностью.

Правила выбора

Выбирая духовой шкаф того или иного бренда, обращайте внимание не только на дизайн и цену, но и на технические характеристики. Обратите внимание на внутреннее покрытие прибора. Как правило, большинство производителей используют особо прочную эмаль легкой очистки – Easy Clean. Такая эмаль отличается стойкостью, долговечностью, и ее легко очищать. Кроме того, обратите внимание на наличие системы очистки. Такая система, как Aqua Clean, позволит вам очистить камеру прибора без особого труда и без использования каких-либо чистящих средств.

Обычно приборы такого уровня оснащены удобным электронным управлением. Выбирайте модели с многофункциональным дисплеем, что позволит вам легко настраивать прибор для работы и отслеживать процесс готовки.

Что касается функциональности, то духовка с паром обязательно должна иметь такие режимы работы, как «гриль», «конвекция», верхний и нижний нагрев, комбинированный нагрев. Благодаря этому вы сможете готовить блюда самой разной сложности.

Кроме того, стоит позаботиться о том, чтобы у выбранной вами модели были дополнительные функции, которые позволят обезопасить вас и ваших близких. Например, это функция «блокировка» или «защита от детей». Такая опция поможет заблокировать дверцу прибора во время работы, что обезопасит детей от случайных ожогов. «Таймер» – еще одна полезная опция, благодаря которой можно будет не следить за временем.

Обзор на духовой шкаф с паром Electrolux EOB93434AW смотрите в следующем видео.

Про выпечку с паром - Люда — LiveJournal

Это не статья, а небольшая заметка про то, как поступить, когда в рецепте просят выпекать хлеб с паром, с пароувлажнением, или когда у вас хлеб, пока растет в печи, рвется больше чем это вам нравится.

С проблемой выпечки с паром в домашних условиях сталкиваются все начинающие, у меня же эта проблема стоит наиболее остро, потому что у меня духовка огромного объема, прямо как доменная печь, и в ней одинокая буханочка хлеба, или даже три здоровенных легко пересыхают раньше времени в самом начале выпечки.

Советы смачивать хлеб водой перед посадкой в печь или впрыскивать воду в печку из пульверизатора или плескать на под печи немного кипятка хороших результатов не дали по той причине что 1) печь у меня все-таки уж больно объемистая и пар собирается под потолком и хлебу ничего не достается и 2) пар в печи - дело тонкое. Недодать пара - и корка высохнет раньше, чем хлеб вырос до максимума, а если передать пара, то хлеб заваривается "кипятком" по поверхности и не раскрывается по разрезам с красивыми краями.

Профессор Калвель в своем учебнике для французских хлебопеков показал разницу от разных количеств пара, слева направо
1) слишком ного пара
2) без пара
3) правильное количество пара над хлебом в начале выпечки

Обратите внимание на то как страдает объем и характер раскрытия по разрезам у хлеба без пара и у заваренного чрезмерным паром хлебца

Правильное количество пара    

Чрезмерное количество пара

Хорошие статьи по созданию пара над хлебом написали блоггеры Сюзан ( у неё же есть отличная статья про пекарский камень тут) в этой и в этой статье и замечательная Дебра Уинк в этой статье.
Сюзан поступает так: раскаляет печь с пекарским камнем и противнем с пемзой, находящимся в одном из передних углов духовки, на полу. Сажает хлеб на пекарский камень, вливает 3/4 стак кипятка на камни и закрывает духовку. Через 10-15 мин открывает дверь духовки, чтобы проветрить духовку от пара, и допекает хлеб "всухую".

Дебра поступала так же, пока не обнаружила, что булки неодинаково раскрываются в печи, потому что поддон со смоченными камнями расположен асимметрично  (фото из блога Дебры)

пар сильнее у правого батона, и обваривает его слишком сильно, потому что поступает справа. Но ещё хуже то, что он охлаждает камень под правым хлебом с 220С (температура прогретой духовки)  до 100С (температура пара). В результате у хлеба справа получается бледная нижняя корка, а у правого - правильного золотистого цвета и правый хлеб не может расти взрывным способом так, как левый. Идеальная иллюстрация сравнительной выпечки на холодном и на горячем поду!.

Дебра заменила поддон для камней длинной чугунной формой для хлеба, и сдвнула пекарский камень влево, а форму с камнями поставила вдоль правой стенки печи, так чтобы пемза с паром совсем не была под пекарским какмнем и результат немедленно улучшился

Кроме того, Дебра прогревает пекарский камень и пемзу в режиме конвекции и сразу после вплескивания воды оставляет конвекцию включенной ещё на несколько минут, пока пар не перестанет подниматься от камней. В этот момент она выключает конвекцию и допекает хлеб в спокойной духовке.  В таком режиме подовый хлеб у Дебры получается вообще идеальный, как у самого профессора Калвеля на картинке.

Я сама пеку, создавая печку внутри печки, т.е. ставлю формовой хлеб внутри кастрюли, или накрывая подовый колпаком из глиняного горшка или стальной миски. В таком случае ничего опрыскивать не надо. Хлеб сам испускает идеальное количество пара во время выпечки и получаются изумительные изделия с простой хрустящей корочкой, мучнистой или чистой, матовой или лаковой, или же с мягкой сияющей от смазки яйцом корочкой

Вот так выглядит моя печка в готовом для выпечки виде.  Пекарский камень из магазина Williams-Sonoma. У меня хоть и есть Фибрамент, но он настолько массивный и настолько долго разогревается, что я от него отказалась пока что. На полу духовки стоит противень с т.наз. lava stones, а если по простому , то пемзой. Такие камушки продают в мешках весом примерно по 3 кг для барбекю. В Торонто я семь пар  сапогов стоптала, пока не нашла магазинчик, где мне продали именно пемзу для барбекю (марки The Grill Care Company), ибо современные камушки такого рода теперь делают из керамики.

Формовой хлеб я пеку в глубокой жаровне с крышкой, в неё помешается 3-4 буханки, потому что она прямоугольная.  Если нужен хлеб с простой матовой корочкой, то я просто ставлю формы в жарокню, накрываю и ставлю все в печь. Если в рецепте просят блестящую корочку, то я вливаю в жаровню 2-4 ст.л. воды. Такую жаровню (roasting pan) в Торонто можно купиьть  в магазине Honest Ed (Bathurst &Bloor) за 20 долларов. Она стоит меньше чем форма для выпечки хлеба!!!

Круглый подовый хлеб пеку на камне, накрыв раскаленным керамическим горшком. Т.е. горшок прогревается вместе с камнем до одинаковой температуры.

Точно то же самое получится, если печь круглый подовый хлеб в раскаленном чугунном казане с крышкой

Или в керамической La Cloche, которую можно гораздо дешевле сконструировать, испрользовав глиняный поддон большого диаметра  и  горшок для цветов, которым эта глиняная "тарелка"-под накрываются. Все раскаляется до нужной Т и туда укладывается на выпечку круглый хлеб.

Фото отсюда

Овальные подовые хлебы и толстые одинокие батоны  и халы - под овальной индюшатницей. Она из очень тонкого металла и её нет необходимости прогревать перед использованием

Труднее всего создать пар над французскими багетами и другим подовым в домашних  условиях, когда их выпекают по нескольку штук за раз.  Тут либо надо опытным путем найди сколко воды вплеснуть на раскаленную пемзу под хлебом и в каком режиме (см статью Дебры), либо пользоваться вот таким методом, каку Стива в его блоге показан и описан: багеты скидываются на раскаленный пекарский камень, накрываются глубоким стальным лотком, в котором просверлена дырке и в дырку впускается пар из специального пульверизатора-отпаривателя. Они продаются в любом Волмарте как устройство для чистки и дезинфекции горячим  паром кухонных поверхностей и кафеля в ванной.  Узкий носик у такого отпаривателя как раз предназначен для борьбы с плесенью в швах между кафельной плиткой, а хлебопекам он удобен тем, что в маленькую дырочку в "колпаке" над хлебом пар впускает.

Ну и багеты у Стива  соответственно получаются что надо, картинка говорит сама за себя

Royal Catering Oven Конвекционная печь с функцией пара 3 стальных уровня 2100 Вт Духовка конвекционная печь с функцией пара 3 уровня сталь 2100 Вт (10011826) - 1011135 - Мини-духовка

Код производителя: 10011826
Конвекционная печь Royal Catering идеально подойдет для пиццерий, ресторанов, бистро, кейтеринговых компаний, баров и т.д. Она позволяет получать блюда с исключительным вкусом. Он имеет мощность 2100 Вт, благодаря чему салон нагревается до 220С. Таймер позволяет установить время выпечки до 180 минут.Функция пара гарантирует пышное тесто и нежное, сочное мясо. Вместительного резервуара для воды объемом 1,2 л достаточно для самых длинных программ выпечки. Большое отделение имеет 3 уровня регулировки высоты поддона (3 в комплекте). Внутренняя часть выполнена из нержавеющей стали, что делает ее чрезвычайно прочной и легкой в ​​уходе. Подсветка обеспечивает полный контроль над выпечкой.
Особенности продукта:
- Здоровье - пароварка отличный выбор для любителей здоровой кухни, - Конвекция - циркуляция воздуха обеспечивает отличные результаты.Духовка нагревается максимум до 220С, - Удобство - таймер позволяет установить время выпечки до 180 минут, - Функциональность - функция подачи пара и удобное сенсорное управление, - Практичность - большой и элегантный резервуар для воды на 1,2 л.
Технические параметры:
- Модель - RC-SOQ1 - Каталожный номер - 10011826 - Состояние: Новый - Материал корпуса - Сталь с порошковым покрытием - Материал камеры - Нержавеющая сталь - Мощность - 2100 Вт - Напряжение - 230 В - Температурный контроль - 40-220С - Таймер - Да - Время выпечки - 0-180 минут - Материал решетки - Нержавеющая сталь - Материал лотка - сталь с тефлоновым покрытием - Материал двери - нейлон, стекловолокно, листовая сталь - Количество лотков - 3 - Размеры лотков - 300 х 350 мм - Освещение - Да - Руководство пользователя - Да - Размеры (ДхШхВ) - 48,8 х 50,5 х 35 см - Вес - 14 кг - Размеры в упаковке (ДхШхВ) - 55 х 58 х 43 см - Вес брутто - 19 кг
В комплекте:
- Конвекционная печь, - лоток, - решетка, - поддон для капель, - перчатка, - Рукав, - Руководство пользователя.

Высокоскоростная духовка CiBO, конвекционная мини-печь, сенсорный экран, нагреватель-гриль

Легкая, быстрая духовка

Кухни становятся меньше, благодаря CiBO вы можете использовать три различных источника тепла, уменьшая площадь, занимаемую кухней. CiBO — это легкая машина, которая позволяет вам самостоятельно настраивать машину и готовить продукты с небольшими вложениями. Вы хотите выделиться? Тогда CiBO предлагает возможность предлагать продукцию неизменно высокого качества.

Программы приготовления

Благодаря возможности поэтапной установки программ приготовления каждый из трех источников тепла можно включать и выключать во время цикла приготовления для достижения быстрых результатов выпечки. Это позволяет приготовить высококачественную и идеально приготовленную пищу за 2–3 минуты.

Доступен в пяти ярких цветах:

• черный металлик (стандарт)
• шампанское
• мерло
• бирюзовый (бирюзовый)
• Нержавеющая сталь

От шумных фургонов с едой до изысканных ресторанов — CiBO можно использовать где угодно.CiBO есть в каждом гастрономическом заведении. Будь то приготовление пищи дома или в задней комнате.

Основные характеристики

• Приготовление блюд быстрого приготовления по доступной цене
• Широкий спектр применения
• Качественный фаст-фуд
• Стабильное качество
• Запатентованная система приготовления с использованием трех технологий (конвекция / гриль / подогрев), которая обеспечивает меньшее количество продуктов на кухне
• Технология извлечения не требуется.
• Компактный, отдельно стоящий (27 кг), поэтому установка не требует затрат
• Штабелируемый
• Нет микроволновой печи
• Продукция не измельченная
• Хлеб поджаривается, и, поскольку микроволновая печь не используется, он остается хрустящим.
• Быстрее, чем традиционный выдувной гриль
• Для каждого продукта/программы возможны разные температуры приготовления

Мини-печи | Оборудование Magnum-Pro для предприятий общественного питания

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

Мини-печь MOULINEX OX4958 Optimo

гарантия: 24 месяца от двери до двери

Гарантия "от двери до двери" . Вот как сайт доставляется гарантия. Неисправное оборудование забирает курьер, ремонтирует и затем отправлены в то же место. Он покрывает все расходы OutletRTVAGD.pl (в случае одобренной жалобы).
Чтобы воспользоваться гарантией доставки от двери до двери:
- Свяжитесь с персоналом магазина.
- Введите данные, которые помогут нам найти заказ.Уточните детали, необходимые курьеру, чтобы забрать ваше оборудование.
- Ждать ремонта. В зависимости от неисправности, обслуживание занимает от 3 до 14 дней.

A. УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕННОЙ ГАРАНТИИ:
1. Гарантом качества продукции является MIXRTVAGD s.c.
2. MIXRTVAGD s.c. гарантирует хорошее качество предлагаемой продукции, соответствует свойствам и предполагаемому использованию, указанным в руководстве умение обращаться.
3. MIXRTVAGD s.c. несет ответственность за физические дефекты (материал или продукция), встроенные в устройство сроком на 24 месяца со дня его продажи.
4. Дефекты, выявленные в течение гарантийного срока, будут устранены в кратчайшие сроки. более 30 дней с даты заявленной доставки оборудование для штаб-квартиры компании.
5. Рекламируемое устройство должно быть: поставлено со стандартными принадлежностями, чистым, в соответствующей упаковке.

B. ОТКАЗ ОТ ЖАЛОБ:
MIXRTVAGD s.c. отказывается принимать рекламацию только в случае:
● установлено, что устройство использовалось не по назначению или в соответствии с инструкцией,
● было доставлено грязное устройство, устройство без стандартных принадлежностей,
● причина обнаружен дефект, отличный от материала или производственного брака в устройстве,
● формальный дефект, связанный с документами о продаже устройства, такими как: незаполненный гарантийный документ, отсутствие доказательства покупки.

C. ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА ДЕФЕКТЫ:
1. Детали, которые при использовании в соответствии с рекомендациями подвержены естественному износу до истечения гарантийного срока.
2. Дефекты, возникшие в результате механических, термических или химических повреждений прибора и оборудования.
3. Ущерб, причиненный неисправностью электроустановки Пользователя, залитием водой электрических компонентов.
4. Повреждения, вызванные перегрузкой машины.
5. Повреждения, вызванные использованием других химических веществ моющие средства, чем рекомендовано производителем для данного типа устройства, несоблюдение инструкций по эксплуатации при использовании мер хим.
6. Ущерб, возникший, в частности, в результате: питание устройства загрязненной водой, неправильное или загрязненное топливо, эксплуатация с использованием неоригинального оборудования или запасные части и аксессуары, не подходящие для данной модели, выполнение ремонта и переделки неуполномоченными лицами.
7. Повреждения из-за несоблюдения рекомендуемых мер по техническому обслуживанию – см. руководство по эксплуатации.

Прочие условия гарантии:

1. Покупатель обязан проверить доставленный товар и его соблюдение заказа в присутствии перевозчика, предоставившего заказанный товар.Это может произойти только после того, как вы забрали посылку и заплатили за нее. товар (в случае наложенного платежа). В случае повреждение товара сверх недостатков, выявленных OutletRTVAGD.pl в описании товара должен быть указан перевозчик, который доставил заказанный товар, составить акт о повреждении, содержащий: дату и время доставки, а также описание повреждения.
Несовместимо с При заказе товар может быть возвращен перевозчику вместе с товарным чеком. кто доставил заказанный товар.В этом случае стоимость перевозки несет компания OutletRTVAGD.pl Когда товар будет возвращен в Склад OutletRTVAGD.pl будет заменен продуктом, совместимым с заказ и посылка будут повторно отправлены за счет OutletRTVAGD.pl, если замена товара совместима с заказом невозможно, интернет-магазин. OutletRTVAGD.pl возместит Покупателю эквивалент суммы, уплаченной Покупателем, и может быть предложен другим продукт. В случае несоблюдения заказа товара в далее следуйте правилам, описанным в разделах следующее.

2. Если при получении от перевозчика, который доставил заказанный товар, Покупатель обнаружил, что товар не соответствует заказа и Покупатель не обнаружил этих несоответствий при наличии перевозчику, доставившему заказанный товар, Покупатель должен сообщить жалоба по электронной почте.

3. Жалобы рассматриваются в в течение 14 рабочих дней с момента их получения. В случае законного жалоба, поврежденный продукт будет заменен совместимым продуктом заказ, а если это невозможно, OutletRTVAGD.пл. вернется Покупателю эквивалент суммы, уплаченной Покупателем, и может предложить другой продукт.

4. Условия гарантии уточняются во вкладке «Гарантии». Гарантийные права должны быть реализованы в соответствии с условиями гарантийного талона. Любой Претензии по гарантии следует предъявлять непосредственно в магазин OutletRTVAGD или по телефону.

5. Жалобы на механические повреждения продукции и/или отправлений, возникшие во время перевозка будет считаться при условии, что она производится в присутствии человека доставка товара, протокол рекламации на момент доставки продукт.

6. В случае несоответствия продукции контракту а в случае дефектов продукции, в соответствии с применимыми нормами Жалобы можно подать непосредственно в магазине OutletRTVAGD.pl в г. Щецин, ул. Сантоцкая 39, по телефону также можно получить информация о том, как отправить обратно рекламируемые товары и как их представить жалобы.

7. Заказчик в соответствии с Законом от 2 марта 2000 г. о защита определенных прав потребителей и ответственности за ущерб, причиненный опасным продуктом, может выйти из договора онлайн-продажа без объяснения причин в течение 10 дней с даты выпуск продукта.Возвращенный товар возвращается без изменений если изменение не было необходимо в рамках обычной деятельности, оно должно было оригинальная упаковка, фурнитура и аксессуары, предоставленные OutletRTVAGD.pl и соответствующие выписки и торговые документы продукт. Подробные условия отказа от договора изложены в вкладка «Помощь». Расходы по возврату товара и цена, сделанная на Запрос Заказчика на дополнительные услуги, включая доставку, не подлежит возвратный.

8. Право отказа от договора отсутствует к: (1) аудио- и видеозаписям, а также записанным на носителях компьютерные программы после того, как клиент удалил их оригинальные упаковка, (2) услуги со свойствами, указанными Заказчиком в заказ или тесно связанные с ним лица, (3) услуги, которые z заметки по их характеру не могут быть возвращены или чей пункт он быстро портится.

9. Магазин не принимает посылки, отправленные наложенным платежом.

Мини-печь – какая лучше?

Мини-печь или традиционная печь?

Мини-печь может отличаться от традиционной модели не только размером и мощностью, но и мощностью, количеством и расположением нагревателей и функциональностью. Переносные электрические печи обычно имеют максимальную мощность 2000 Вт. Они могут иметь один или два нагревательных элемента. Настоящая конвекция не входит в стандартную комплектацию и не всегда программируется. С другой стороны, традиционные печи могут иметь мощность, превышающую 2000 Вт, всегда иметь верхний и нижний нагревательные элементы, а горячий воздух и другие функции практически стандартны, вне зависимости от модели.

Рейтинг мини-печей:

Рейтинг мини-печей представляет собой подборку популярных, проверенных устройств, рекомендованных многими потребителями. Мы представили основные параметры продуктов, а также их преимущества и недостатки, что должно облегчить каждому выбор идеальной модели.

1. Мини-духовка Esperanza EKO005

Мини-духовка Esperanza EKO005 представляет собой устройство мощностью 1600 Вт0 и мощностью 0 литров.Продукт нагревается до 250 градусов Цельсия. Есть таймер и функция гриля. Он имеет 4 рабочие программы и имеет механическое управление. Пользователь может выбрать вариант нижнего нагревателя, верхнего нагревателя, а также верхнего и нижнего нагревателя.

Внутренняя часть духовки покрыта нержавеющей сталью. В комплект с самим прибором входит решетка, противень и держатель для противней и решеток. Благодаря съемному поддону для крошек изделие легче содержать в чистоте. Он также имеет ненагревающуюся эргономичную ручку, которая позволяет перемещать духовку даже во время выпекания.

2.Мини-печь Esperanza NAPOLI EKO006

Мини-конвекционная печь Esperanza NAPOLI EKO006 – это устройство мощностью 1600 Вт и объемом 25 литров. Продукт нагревается до 250 градусов Цельсия. Он имеет таймер и пять различных функций приготовления, включая функцию конвекции. Благодаря встроенному поддону для крошек его удобно содержать в чистоте.

Духовка оснащена вертелом, позволяющим приготовить всю птицу. Устройство позволяет жарить, запекать и поджаривать.Благодаря нескользящим резиновым ножкам он не скользит по столешнице.

3.Мини-духовка Camry CR 111

Электрическая мини-духовка Camry CR 111 представляет собой устройство мощностью 2000 Вт и объемом 43 литра. Изделие оснащено нагревательными элементами из нержавеющей стали, а также решеткой и противнем. Духовка имеет электронное управление. Позволяет выбрать тип нагрева - верхний, нижний или верхний и нижний.

Устройство имеет таймер и функции регулирования температуры, конвекции и автоматического отключения.В комплекте с духовкой, кроме решетки и вертела, мы также получаем поддон для стекания жира и ручку для снятия раскаленного противня.

4. Мини-духовка Adler AD6010

Узнать цену Изделие позволяет регулировать температуру в диапазоне от 100 до 230 градусов Цельсия. Он имеет функцию горячего воздуха, гриля, верхнего, нижнего или верхнего и нижнего нагрева.

Духовка оснащена решеткой и противнем. Его нагревательные элементы изготовлены из прочной нержавеющей стали.Устройство имеет таймер обратного отсчета до 60 минут. Продается в комплекте с решеткой, вертелом, жаровней и ручкой для снятия нагретых принадлежностей.

Достоинства:	Недостатки:
+ Аппарат солидный и эстетичный.	- Не имеет внутреннего освещения.
+ Обладает высокой мощностью и большой емкостью.	- Противни и решетка духовки могут упасть под слишком большим весом.
+ Быстро нагревает и равномерно сохраняет пищу.

5. Мини-духовка Camry CR 6018

Узнать цену

Мини-духовка Camry CR 6018 представляет собой прибор мощностью 1500 Вт и объемом 3 литра. Изделие позволяет регулировать температуру выпечки в диапазоне от 90 до 230 градусов Цельсия. Его нагревательные элементы изготовлены из нержавеющей стали. Духовка имеет функцию циркуляции горячего воздуха, нагрев сверху, снизу или сверху и снизу.

Устройство оснащено таймером до 60 минут. Также оборудование имеет встроенную подсветку, лампу-индикатор питания и двойное зеркальное стекло. Автоматически выключается по окончании приготовления. Духовка поставляется в комплекте с решеткой, противнем, ручкой для их извлечения и аксессуарами для гриля.

Преимущества:	Недостатки:
+ Устройство имеет прочную конструкцию и быстро нагревается.	- Отрицательный отзыв о провисших уплотнителях духовки.
+ Он имеет практичные функции и оборудование, такие как подсветка и таймер.
+ Красиво смотрится в интерьере.

Мини-печь – какую выбрать?

Сравнивая имеющиеся в продаже мини-печи, мы быстро заметим, что есть несколько параметров, влияющих на их функциональность.Тем не менее не стоит выбирать устройство только исходя из его внешнего вида или цены. Наиболее важными характеристиками, которые следует учитывать перед покупкой мини-печи электрической, являются:

• вместимость - размер мини-духовки является ключевым вопросом, ведь в большинстве случаев он обусловлен размерами устройства, вместо традиционной модели мы выбираем миниатюрную версию. Габариты изделия следует подогнать под количество доступного места на кухне. Также хорошо обратить внимание на вместимость мини-печи с точки зрения потребностей будущих пользователей.На рынке есть действительно маленькие модели, напоминающие скорее микроволновую печь, чем обычную духовку. Они подойдут людям, которые планируют выпекать отдельные блюда. Если мы ищем что-то большее, оптимальное для нужд большой семьи, выбираем модели емкостью около 40 литров. В мини-духовке такого размера мы сможем приготовить два блюда одновременно.
• мощность - мощность мини-печи чрезвычайно важна с точки зрения ее функциональности и определяет возможности будущего пользователя изделия.На рынке мы найдем устройства с минимальной мощностью 400 Вт — их работу можно сравнить с тостерами, пригодными для разогрева замороженных блюд. Духовой шкаф, который предполагается использовать для выпечки пирогов, мяса или хлеба, должен иметь минимальную мощность 1200 Вт. Чем выше мощность, тем больше возможностей у выбранной модели. Крайне важна и функция ее регулирования, т.е. установки выбранной температуры. Лучше всего, если это будет плавная регулировка в самом широком диапазоне.
• внутренняя конструкция - электрическая мини-духовка может быть оснащена одной решеткой (на одном уровне), вращающимся вертелом или несколькими решетками с возможностью размещения их на разных уровнях.В данном случае многое зависит от размера устройства, поэтому чем оно больше, тем больше возможностей предложит своему пользователю.
• количество и расположение нагревателей - мини печи могут иметь один или два нагревателя. Естественно, модели с верхним и нижним нагревом будут намного практичнее, ведь они будут быстрее нагреваться и равномернее ухаживать за едой.

Мини-духовки доступны на рынке как в отдельно стоящей, так и в встроенной версии.Первую чаще всего выбирают люди, у которых уже есть готовая кухня. Покупку последнего можно рассмотреть при ремонте или дизайне этого помещения, помня, однако, что такой небольшой прибор визуально будет хорошо смотреться на маленькой кухне.

Мини-духовка - дополнительные функции

Мы выбираем мини-духовку, прежде всего, исходя из ее вместимости и мощности. Его внешний вид и оснащение также будут иметь значение.А как насчет дополнительных функций, расширяющих возможности использования данного продукта?

Особое внимание следует уделить циркуляции горячего воздуха, которая не входит в стандартную комплектацию мини-печей. Однако он незаменим при выпечке некоторых блюд и тортов. Полезной опцией также станет гриль, часто используемый для обжаривания мяса, рыбы или овощей. Помимо этих функций, вы также можете представить вращающийся вертел, благодаря которому мы можем очень эффективно готовить большие порции мяса или целой птицы.

Дополнительными функциями, заслуживающими внимания, также является таймер, желательно со звуковым сигналом об окончании приготовления. Таймер можно комбинировать с системой автоматического отключения, что является чрезвычайно практичным и безопасным решением. Интересной функцией также является программа разморозки и поддержания температуры выпекаемых блюд.

Потребители часто обращают внимание на такие аксессуары, как внутреннее освещение, позволяющее наблюдать за выпекаемой пищей, и нескользящие ножки, препятствующие скольжению устройства по прилавку.

Резюме

Мини-духовки не особенно популярны. Их выбирают в первую очередь люди, желающие минимизировать размеры бытовой техники на кухне. Изделия этого типа могут заменить традиционную духовку, если они обладают соответствующей вместительностью, мощностью и функциями.
Сколько стоит мини-печь? Мы купим самые маленькие и простые устройства этого типа примерно за 70 злотых. Однако рекомендуемые модели могут стоить от 100 до даже 700 злотых.

Обзоры мини-печей

Напишите нам в комментариях или на Facebook, что вы думаете о нашем списке 🙂

.

Мини-духовка с конвекцией и вертелом Esperanza NAPOLI EKO006 (Ручка; 1600 Вт; цвет черный)

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.90 000 лучших мини-печей Май 2022 🥇

1 49

G3Ferrari G10032 Red

от 2 покупателей

Все предложения магазина (5)

G3Ferrari G10032 красная домашняя печь для пиццы Купив G3Ferrari G10032 домашнюю печь для пиццы, вы легко приготовите вкусную пиццу в собственной домашней печи, вы легко сможете приготовить вкусную пиццу в собственной печи по-домашнему . Оригинальная и запатентованная итальянская печь обеспечивает наилучшие условия для приготовления собственной пиццы, которая по вкусу напоминает лучшее итальянское тесто и идеально пропеченные начинки.Смело выбирайте домашнюю печь для пиццы G10032 от итальянской компании G3Ferrari, которая имеет почти 50-летний опыт работы на рынке мелкой бытовой техники для вашего…

2 4

G3Ferrari G10006 Delizia Black

Все предложения магазина (17)

G3Ferrari G10006 черная домашняя печь для пиццы Печь для пиццы G3Ferrari G10006 позволяет легко приготовить вкусную пиццу у себя дома. Запатентованная итальянская печь гарантирует наилучшие условия для приготовления вкуснейшей пиццы со вкусом итальянской.Выбирайте домашнюю печь для пиццы G10006 от итальянской компании G3Ferrari, с 50-летним опытом работы на рынке мелкой бытовой техники. Пицца за 5 минут Ровно этого времени достаточно, чтобы испечь идеальную домашнюю пиццу. Как я могу…

3

G3Ferrari G10006 Медь

1 предложение магазина

G3FERRARI G10006 Печь для пиццы Delizia коричневая Печь для пиццы G3FERRARI мощностью 1200 Вт позволяет быстро и легко приготовить идеальную пиццу дома. Горячий камень в духовке может поддерживать очень высокую температуру и впитывает влагу из теста, отсекая ее в первые секунды выпечки.Благодаря компактному корпусу устройства, 2 нагревательным элементам и камням, аккумулирующим тепло, приготовить пиццу можно буквально за 5 минут. В духовке можно приготовить идеальную…

4 4

Ariete 909 Pizza Party da Gennaro

3 предложения магазина

Печь для пиццы Удобная электрическая печь мощностью 1200 Вт позволяет быстро приготовить пиццу за 4 минуты! Прибор удобен, его легко спрятать на кухне и сэкономить место в комнате.Печь нагревается до максимальной температуры 400 градусов. Повседневное использование Печь Ariete 909 идеально подходит для повседневного использования. Идеальный выбор для людей, которые ценят вкус хорошей пиццы и хотят сэкономить время. Вы можете не только печь свежие продукты в духовке, но и за две минуты ...

5

Тостер Bartscher 2-х уровневый 4,4 кВт Bartscher 100528

от 2 покупателей

1 предложение магазина

Тостер Bartscher 2-х уровневый 100529 Хромоникелевая сталь Световой индикатор Решетка для гриля с защитой от опрокидывания 710x345 С поддоном В комплекте: 2 ручки для легкого снятия решетки

6

G3Ferrari G10006 Зеленый

3 предложения магазина

G3Ferrari G10006 Зеленый

итальянских инженеров.Решения, использованные в ней, делают ее идеальной для любой кухни. Печь нагревает огнеупорный камень внутри до 400 ° C, который затем поглощает влагу из теста, делая пиццу хрустящей снаружи. А внутри он еще мягкий. Этот раствор придает ингредиентам насыщенный вкус и аромат. Два эффекта...

7 5

Северин ТО2054

от 1 покупателя

Все предложения магазина (6) 60 минут со звуковым сигналом, информирующим об окончании цикла выпечки.Устройство имеет контрольную лампочку, решетку для гриля и запекания. Духовка имеет нескользящие резиновые ножки, что делает ее устойчивой. Параметры Тип: электрическая духовка Комплектация: Руководство пользователя на польском языке, Гарантийный талон, Решетка, Поднос Технические Функции: приготовление на гриле, приготовление на гриле, приготовление тостов…

8 7

G3Ferrari G10006 Желтый

4 предложения магазина

Печь для пиццы Ferrari G3FERRARI G10006 Желтый Устройство имеет диаметр 33,5 см и весит 5,4 кг.Это позволяет свободно перемещать печь, когда вы ею не пользуетесь. Обладает мощностью 1200 Вт. Его можно использовать не только для приготовления пиццы, но и тостов или тостовых бутербродов. Функциональность Печь для пиццы G3FERRARI G10006 желтого цвета поможет вам приготовить вкусную домашнюю пиццу. Это правильный выбор как для виртуозов этого итальянского блюда, так и для…

9

Bredeco BCMO-30L

2 предложения магазина

Код производителя: 10080098 Электрическая духовка Bredeco впишется в любую, даже маленькую кухню.Компактное устройство также можно с успехом использовать на даче, на участке и даже взять с собой в автодом на отдых. Впечатляющая эффективность достигается благодаря мощности в 1600 Вт. Духовка имеет 5 различных функций, с помощью которых можно выпекать самые разнообразные блюда. Нагрев до 230С, прибор объемом 30 л идеально подходит для приготовления пиццы, горячих бутербродов, ...

10 7

Северин ТО 2064

Все предложения магазина (7)

Компактная печь SEVERIN mini печи отличаются высоким КПД и возможностью установки в любом месте.Этот тип устройства идеально подходит для небольших домохозяйств, например, для одиноких, которые не готовят большие обеды. Однако мини-печь SEVERIN можно использовать и в обычных семьях, например, при организации вечеринки для друзей или праздников. После этого она может эффективно действовать как дополнительная духовка, когда основная духовка отключена.

11 4

Ariete ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДУХОВКА ARIETE 980 10L

от 2 покупателей

Все предложения магазина (6)

Ariete 980 и функциональный Мощность: 800 Вт Емкость: 10 л. Таймер обратного отсчета Поднос Решетка Термостат Электрическая духовка Ariete Gran Gusto 980 мощностью 800 Вт идеально подходит для небольших кухонь и дач.Несмотря на свои небольшие габариты, она имеет решетку, поддон для остатков жира и термостат до 230 градусов С. Объема духовки в 10 литров достаточно для приготовления вкусной еды. Отныне, когда свободного места мало, вам не придется отказываться от своей любимой ...

12 5

Esperanza Quasar EKO003

3 предложения магазина

МИНИ-КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ QUASAR Благодаря оригинальному галогенному нагревателю печь Esperanza QUASAR экономит время — приготовление блюд может быть быстрее до 40% по сравнению со стандартным способом приготовления.Генерируемые инфракрасные лучи заставляют ингредиенты быстро нагреваться, позволяя им сохранять свою питательную ценность, витамины и, прежде всего, их естественный аромат. Наша печь – идеальное устройство для приготовления нежирных блюд. Подходит для: жарки ...

13 4

Lafe PIW-001

3 предложения магазина

Электрическая духовка PIW-001 Максимальная мощность 900 Вт Таймер устанавливается в диапазоне 0-30 мин. Регулируемый термостат устанавливает рабочую температуру в диапазоне 100-250 С.В комплекте противень и решетка. Автопереключатель с сигнализацией. Контрольная лампа. Открывающаяся дверца для легкой очистки. Информация о товаре Емкость (бытовая техника) 9,5 л Власть 900 Вт Функции - Таймер устанавливается в диапазоне 0-30 минут - Регулируемый термостат - Автопереключатель с сигнализацией - Контрольная лампа ЖК дисплей …

14 17

Clatronic MPO 3520

2 магазина предлагает

Мини-печь идеально подходит для гриля и выпечки • Большая решетка для выпечки, идеально подходящая для пиццы (26 x 25 см) • В комплект входит противень (23,5 x 22 см) • Верхний и нижний нагрев (возможна комбинированная работа) • 4-позиционный переключатель: - верхний нагрев, - подогрев снизу, - комбинированный нагрев сверху и снизу, - выключенный • Два кварцевых нагревательных элемента • 60-минутный таймер с сигналом окончания • Ручка из нержавеющей стали • Лоток для крошек • Защита от перегрева • Заси…

15 22

Clatronic MBG 3521

4 предложения магазина

Описание и спецификация Технические данные Духовка CLATRONIC MBG 3521: технические параметры Диапазон температур 100-230°С Вместимость 28 Дополнительные функции Таймер до 60 минутТаймер обратного отсчета Да Функции приготовления Верхний и нижний нагревательный элемент, верхний нагревательный элемент, Программа, которая подойдет, когда вам нужно подрумянить или запечь блюда сверху. Нижний нагревательный элемент Одна из стандартных программ для подогрева пищи снизу. Настоящая фанатская кулинария Да Вращающийся вертел Да Регулировка уровня листа N…

16

Camry CR 6016

от 2 покупателей

1 предложение магазина

Качественная электрическая духовка с грилем и противнем.Позволяет готовить жареное мясо, пироги, запеканки и другие блюда, требующие высокой температуры. Духовка позволяет выбрать тип нагрева - верхний, нижний или и верхний, и нижний. Нагревательные элементы изготовлены из кварца, что обеспечивает их долговечность и надежность. Благодаря таймеру пользователь информируется об истечении заданного времени и автоматически выключает духовку. Благодаря этому…

17 6

RAVEN EPI005

1 предложение магазина

Тостер - RAVEN EPI005 - быстрая доставка! - ДЕШЕВЛЕ С КОДОМ СКИДКИ! В КОРЗИНЕ

18 1

RAVEN EPI004

1 предложение

Тостер - RAVEN EPI004 - быстрая доставка! - ДЕШЕВЛЕ С КОДОМ СКИДКИ! В КОРЗИНЕ

19 14

Esperanza Napoli EKO006

1 предложение

Мини-печь с конвекцией и вертелом NAPOLI Конвекционная мини-печь Esperanza NAPOLI с легкостью поможет вам приготовить вкусную пиццу, запеканку, картофель фри или запечь мясо или рыбу.Духовка также имеет функцию гриля, на котором легко можно запечь, например, целую курицу. Специальная форма задней стенки позволит испечь целую пиццу действительно солидных размеров. Благодаря встроенному поддону для крошек нижнюю часть можно легко и без лишнего беспорядка чистить. Духовка красивая и…

20

RAVEN EPI006

1 предложение магазина

Тостер - RAVEN EPI006 - быстрая доставка! - ДЕШЕВЛЕ С КОДОМ СКИДКИ! ПРОВЕРИТЬ КОРЗИНУ

.

---

Смотрите также

• 
  Какие сушилки для белья лучше на балконе
• 
  Чем заменить демпферную ленту
• 
  Денежное дерево листья опадают
• 
  Туалетный бачок устройство
• 
  Как обустроить маленькую комнату для двоих
• 
  Комната серого цвета
• 
  Мостик декоративный для дачи своими руками деревянный
• 
  Фасадный декор для наружной отделки дома
• 
  Как правильно сделать мансарду
• 
  Печка из газового баллона своими руками
• 
  Стильные люстры для кухни