Амурский крыжовник кустарник


Амурский крыжовник – полезные свойства

Амурский крыжовник – это двудомное растение, представляющее собой лиану, поднимающуюся по стволам деревьев на высоту до 15 м. Если опорных деревьев поблизости нет, то это растение принимает форму кустарника высотой до 2 м.

Ствол диаметром до 5–6 см, древовидный, ветвистый, молодые побеги красновато-коричневого цвета, блестящие. Листья яйцевидной формы, заостренные, с белой или красноватой верхушкой. Во время цветения на листьях появляются белые пятна, которые постепенно розовеют, а затем становятся малиново-красными. Особенно это заметно у экземпляров, растущих на освещенных местах. Цветки белые или розовые, ароматные. Плод – гладкая, сочная ягода, удлиненная, темно-зеленого цвета, с 12 темными продольными полосками. В ягоде находится до 90 мелких семян. Вкус кисло-сладкий, аромат очень приятный.

Содержимое

Амурский крыжовник (Actinidia kolomikta Maxim).

Распространение

Амурский крыжовник распространен в южных районах Дальнего Востока: в Приамурье, Приморье, на Курильских островах и Сахалине. Он растет в хвойных и смешанных лесах. Это светолюбивое растение, поэтому растет в светлых лесах.

В Европейской части нашей страны разводится как декоративная и плодовая культура. Другие названия – ползун, изюм.

Состав

Плоды амурского крыжовника содержат сахара, очень много витамина С, витамины Р, В1, В2, каротин, органические кислоты, пектины, красящие, дубильные вещества, микро- и макроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты амурский крыжовник превосходит черную смородину и цитрусовые, уступая, пожалуй, только шиповнику. Аскорбиновую кислоту нашли также и в листьях амурского крыжовника, а в коре обнаружили гликозиды.

Применение

Из ягод амурского крыжовника готовят варенье, кисели, соки, компоты, цукаты, пастилу, мармелад. Для лучшей сохранности витамина С можно делать «сырое варенье» – перетертые с сахаром ягоды, в этом случае витамины могут сохраняться до 9 месяцев! Вяленые ягоды похожи на бессемянный изюм (кишмиш), только более витаминизированный.

Полезные свойства

  1. Амурский крыжовник – эффективное противоцинготное средство. Ягоды амурского крыжовника используют как средство предупреждения авитаминозов.
  2. В Приморье плоды амурского крыжовника используются как противоглистное и слабительное, а в китайской медицине как болеутоляющее средство. В народной медицине Дальнего Востока его также применяют при туберкулезе, коклюше, кровотечениях, кариесе, цинге.
  3. Ягоды в виде отвара рекомендуются как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии, нарушениях обмена веществ.
  4. Наличие в плодах амурского крыжовника множества полезных веществ позволяет использовать их при физическом и умственном переутомлении и как общеукрепляющее средство.
  5. Стебли растения также идут в пищу: из них можно варить компот, варенье, повидло, желе, выжать сок.

Противопоказания

Людям, страдающим язвенной болезнью желудка и гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока, можно употреблять плоды амурского крыжовника, но в меру.

Калорийность и пищевая ценность амурского крыжовника
  • Калорийность амурского крыжовника – 47 ккал.
  • Пищевая ценность амурского крыжовника: белки – 0,7 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 9,1 г.

iz53.ru

амурский крыжовник - это... Что такое амурский крыжовник?

  • АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии …   Большой Энциклопедический словарь

  • АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК — вид актинидии …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Актинидия коломикта — (амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш) Actinidia kolomikta Maxim. Семейство актинидиевые. Деревянистая лиана, поднимающаяся по деревьям на высоту до 15м. Стволы ветвистые, вьющиеся, со слабо шелушащейся корой, диаметром по 2 5 см …   Энциклопедия лекарственных растений

  • актинидия — род лиан семейства актинидиевых. Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России  около 5 видов, на Дальнем Востоке. Выращивают в основном актинидию коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат сахара, органические кислоты …   Энциклопедический словарь

  • АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род растений сем. актинидиевых порядка вересковых. Вьющиеся или лазящие кустовидные лианы, цветки двудомные или полигамные (редко однодомные). Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов, в лесах Д. Востока.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • АКТИНИДИЯ — АКТИНИДИЯ, род древесных лиан (семейство актинидиевые). Около 40 видов, в Гималаях, Юго Восточной и Восточной Азии; в России на Дальнем Востоке. В культуре 3 вида. Актинидию коломикту, или амурский крыжовник, выращивают в основном в средней… …   Современная энциклопедия

  • АКТИНИДИЯ — род лиан семейства актинидиевых, плодовая культура. Ок. 40 видов, в Азии. Выращивают в основном актинидию коломикту (амурский крыжовник). Из съедобных плодов (много витамина C) варенье, изюм . Актинидия острозубчатая декоративное растение …   Большой Энциклопедический словарь

  • Актинидия — (Actinidia)         род растений семейства актинидиевых. Вьющиеся кустарники (лианы), высоко взбирающиеся по деревьям; листья без прилистников. Растения двудомные с однополыми, реже обоеполыми белыми, жёлтыми или красноватыми цветками. Плоды… …   Большая советская энциклопедия

  • АКТИНИДИЯ — род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в России ок. 5 видов, на Д. Востоке. Выращивают в осн. А. коломикта (амурский крыжовник). Плоды содержат caxapа, органич. кислоты, пектин, пригодны для переработки.… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • АКТИНИДИЯ — (Actinidia), род лиан сем. актинидиевых. Ок. 40 видов, в Гималаях, Юго Вост. и Вост. Азии; в СССР 4 5 видов на Д. Востоке. А. коломикта, или амурский крыжовник (Л. kolomikta), наиб. распространённый в культуре (в осн. в любительских садах,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

dic.academic.ru

Амурский крыжовник

Амурский крыжовник (Actinidia kolomikta Maxim)

Описание

Амурский крыжовник – это двудомное растение, представляющее собой лиану, поднимающуюся по стволам деревьев на высоту до 15 м. Если опорных деревьев поблизости нет, то это растение принимает форму кустарника высотой до 2 м.

Ствол диаметром до 5–6 см, древовидный, ветвистый, молодые побеги красновато-коричневого цвета, блестящие. Листья яйцевидной формы, заостренные, с белой или красноватой верхушкой. Во время цветения на листьях появляются белые пятна, которые постепенно розовеют, а затем становятся малиново-красными. Особенно это заметно у экземпляров, растущих на освещенных местах. Цветки белые или розовые, ароматные. Плод – гладкая, сочная ягода, удлиненная, темно-зеленого цвета, с 12 темными продольными полосками. В ягоде находится до 90 мелких семян. Вкус кисло-сладкий, аромат очень приятный.

Распространение

Амурский крыжовник распространен в южных районах Дальнего Востока: в Приамурье, Приморье, на Курильских островах и Сахалине. Он растет в хвойных и смешанных лесах. Это светолюбивое растение, поэтому растет в светлых лесах.

В Европейской части нашей страны разводится как декоративная и плодовая культура. Другие названия – ползун, изюм.

Состав

Плоды амурского крыжовника содержат сахара, очень много витамина С, витамины Р, В1, В2, каротин, органические кислоты, пектины, красящие, дубильные вещества, микро- и макроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты амурский крыжовник превосходит черную смородину и цитрусовые, уступая, пожалуй, только шиповнику. Аскорбиновую кислоту нашли также и в листьях амурского крыжовника, а в коре обнаружили гликозиды.

Применение

Из ягод амурского крыжовника готовят варенье, кисели, соки, компоты, цукаты, пастилу, мармелад. Для лучшей сохранности витамина С можно делать «сырое варенье» – перетертые с сахаром ягоды, в этом случае витамины могут сохраняться до 9 месяцев! Вяленые ягоды похожи на бессемянный изюм (кишмиш), только более витаминизированный.

Полезные свойства

Амурский крыжовник – эффективное противоцинготное средство. Ягоды амурского крыжовника используют как средство предупреждения авитаминозов.

В Приморье плоды амурского крыжовника используются как противоглистное и слабительное, а в китайской медицине как болеутоляющее средство. В народной медицине Дальнего Востока его также применяют при туберкулезе, коклюше, кровотечениях, кариесе, цинге.

Ягоды в виде отвара рекомендуются как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии, нарушениях обмена веществ.

Наличие в плодах амурского крыжовника множества полезных веществ позволяет использовать их при физическом и умственном переутомлении и как общеукрепляющее средство.

Стебли растения также идут в пищу: из них можно варить компот, варенье, повидло, желе, выжать сок.

Противопоказания

Людям, страдающим язвенной болезнью желудка и гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока, можно употреблять плоды амурского крыжовника, но в меру.

Калорийность и пищевая ценность амурского крыжовника

Калорийность амурского крыжовника - 47 ккал.

Пищевая ценность амурского крыжовника: белки - 0,7 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 9,1 г.

lady.mail.ru

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК

АМУРСКИЙ КРЫЖОВНИК - вид актинидии.

ОХОТНИЧЬЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ. АМУРСКИЙ ТИГР Во время празднеств я познакомился со здешним старожилом — г-ном Линдхольмом, большим охотником. Владея маленьким паровым баркасом, он часто выезжал на острова поохотиться. Для начала мы с ним охотились на острове Русском на диких

И. Диденко „АМУРСКИЙ МСТИТЕЛЬ“ …Лесная поляна залита ярким июльским солнцем. На небе — ни облака. Вокруг, казалось, все вымерло, надолго угомонилось. Лишь изредка теплый ветер мягко пробежит по жухлой траве, перекинется на березы. Они вздрогнут серебристыми листьями,

Амурский виноград Это исключительно нарядная и быстро растущая лиана, легко обвивающая беседки, веранды, балконы, открытые террасы, оплетая все, за что только может уцепиться своими усиками. При благоприятных условиях, особенно в полутени, ее годовой прирост достигает

Налив Амурский Сорт выведен в Дальневосточном НИИСХ в результате скрещивания сорта Ранетка Пурпуровая и смеси пыльцы. Выращивается в Дальневосточном регионе.Зимостойкость высокая, крона компактная. Плодоносит на 4-5-й год. Продуктивность хорошая – более 100 кг с дерева,

Амурский виноград Это исключительно нарядная и быстро растущая лиана, легко обвивающая беседки, веранды, балконы, открытые террасы, оплетая все, за что только может уцепиться своими усиками. При благоприятных условиях, особенно в полутени, ее годовой прирост достигает

V. АМУРСКИЙ ВОПРОС К началу XIX века Россия владела на Востоке следующими землями: побережьем Охотского моря, от не разграниченных с Китаем земель по Амуру до Камчатки; Камчаткой, Курильскими, Командорскими, Алеутскими островами; Аляской и всеми прилегающими к ней

Амурский виноград (Vitis) Эта мощная лиана, быстро вырастающая до 8 м длины, тоже родом из дальневосточной тайги.Считается, что виноград амурский съедобен. Но это, конечно же, не так. Его урожай – сильно разреженные кисти синих, редко висящих маленьких ягод, с огромной

Барбарис амурский Из барбариса амурского (Berberis amurensis Rupr, сем. барбарисовых) готовят фермент, который пьют при малокровии. Фермент изготавливают по обычной схеме на воде, используя свежие и сухие листья барбариса. Ферменты барбариса применяют при хронических заболеваниях

Пушкин-Амурский В Иркутске нужен Дом-музей Пушкина.Почему нужен? А вы разве не знаете? В начале января 1831 года Александр Сергеевич попросил разрешения выехать за границу. Если нельзя в Европу, то хоть в Китай, вместе с посольством. Ему отказали в обеих просьбах. Но ведь

Амурский Саша Чёрный Литература Амурский Саша Чёрный СТРАНИЦЫ ПРОШЛОГО Преподаватели кафедры литературы Благовещенского педагогического   университета готовят к изданию хрестоматию амурской литературы, которую предполагают выпустить в будущем году. В книгу войдут

II. Амурский патриотизм Самым замечательным деянием третьей Думы является, однако, принятие ею в порядке спешности правительственного проекта Амурской железной дороги, осуществление которого, впрочем, началось еще во время междудумья по 87-й статье.По смете правительства

slovar.wikireading.ru


Смотрите также