Баклажан выращивание и уход в открытом грунте


Баклажаны - выращивание и уход в открытом грунте, особенности лучших сортов

При желании иметь на столе свои баклажаны, выращивание и уход в открытом грунте за ними можно выполнить вполне успешно. Они причислены к роду пасленовых наравне с помидорами, картофелем и перцами, но культивирование «синеньких», как их еще называют домохозяйки, имеет свои особенности.

Сорта баклажанов для открытого грунта

Для культивирования на открытом участке советуют выбирать самые урожайные, нетребовательные и скороспелые сорта синеньких. Они разнятся величиной и формой плодов, периодами вызревания, даже оттенки у овоща, кроме сиреневых, встречаются оливковые, молочные, красноватые, полосатые. Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта:

  1. Алексеевский - скорый, производительный вид, кустик размером до 70 см. Овощи фиолетовые, по 145 г, мягкие и без горчинки.
  2. Робин Гуд - сорт занимает первенство по стойкости к негативным условиям, куст растет до 1 м, плоды большие – до 300 г. Овощи сиреневые, отлично подходят для консервации.
  3. Алмаз - сорт рекордсмен по производительности (8 кг на 1 м2), куст карликовый до 56 см, плоды темно-фиолетовые, по 165 г, мякоть с зеленцой.
  4. Черный красавец – выделяется значительным весом плодов (около 200 г), характеризуется завидной урожайностью и стойкостью к недугам.
  5. Эпик F1 – подходит для культивирования на большей территории страны, каплевидные пурпурно-темные плоды поспевают рано.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Синенькие – любящая тепло культура. Высадка баклажанов в открытый грунт планируется на участке, где землю беспрепятственно обогревают солнечные лучи, нет холодных ветров. Отборными субстратами для синеньких считаются хорошо аэрируемые, песчаные и суглинистые составы. Более тяжелые удобряют торфом либо перегноем в пропорции по ведру на 1 м2. Баклажаны - пасленовые, выращивание и уход в открытом грунте допустимо рядом с перцами и помидорами, а не вслед за ними. Оптимальными предшественниками для синеньких стали морковь, лук, капуста, огурцы, горох, бахчевые.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт?

Синенькие предпочитают тепло, не выдерживают холода и в умеренной среде культивируются с помощью рассады. Баклажаны, выращивание и уход в открытом грунте - подготовка материала для посадки:

  • срок высева – середина марта;
  • отобранные семена полчаса протравливают раствором марганца, двадцать минут держат в горячей воде (+50°С);
  • зернышки выкладывают на ватные диски, увлажняют, проклюнутся они спустя 6-7 суток;
  • для саженцев берут сбор плодородной земли, перегноя и мелкого песка в комбинации 5:3:1;
  • для высева актуальны горшочки либо бумажные контейнеры, зернышки углубляют на 1 см;
  • семена прикрывают целлофаном, поливают, держат при +25°С;
  • при появлении молодой зелени их держат при +16°С, сокращают полив;
  • перед высадкой в землю емкости на 2-3 дня выставляют на солнце на 15 минут, чтобы закалить зелень в уличной обстановке;
  • сроки подготовки саженцев – 60-75 суток.

Высадка рассады баклажан в открытый грунт производится, если ростки имеют по пять листиков и 10-сантиметровый корень. Для этого формируют ямки, заливают подогретой водой, в образованную субстанцию укореняют саженцы до первой пары листиков вместе с комком земли из контейнера. Растение перед посадкой обильно заливают. Землю вокруг кустика трамбуют, присыпают торфом. Сажают рассаду, соблюдая промежуток в рядках по 60 см и с шагом между экземплярами по 40 см.

Когда сажать баклажаны в открытый грунт?

Готовую рассаду синеньких помещают в землю тогда, когда высаживать баклажаны в открытый грунт уже безопасно и нет риска ночных холодов. Главенствующие условия для пересадки сеянцев – температура земли 18°С, возраст ростков – 2-2,5 месяца, высота 17-25 см. Для большей части агроклиматических зон Нечерноземья период безопасной высадки культуры приходится на первую июньскую декаду.

Как вырастить баклажаны в открытом грунте?

Садовые баклажаны при выращивании нуждаются в планомерном рыхлении субстрата, постоянном поливе, применении удобрений, борьбе с бурьянами, паразитами. Иногда кусты обрызгивают сахарным сиропом в период цветения, чтобы заманить насекомых для опыления завязей. Срок созревания ранних видов – 100 дней, поздних – 150. Собирают выращенный урожай спустя 40 суток после цветения. Их обрезают ножом, храниться свежие синенькие могут один месяц. Соблюдение всех условий ухода позволит поиметь весомый урожай – 2-8 кг/м2.

Какую температуру выдерживают баклажаны в открытом грунте?

Выращивание баклажанов в открытом грунте требует выполнения всех требований агротехники. Подходящая температура для положительного развития культуры - +25-28°С. При условиях меньше +15°С растение тормозит рост. При отрицательных или продолжающихся малых плюсовых температурах оно гибнет. Больше всего чувствительна к таким требованиям рассада. Сильные температурные перепады приводят к опадению бутонов, завязей.

Грядка для баклажанов в открытом грунте

Огородная грядка под баклажаны должна хорошо освещаться и зачищаться от сорняков. Лучшим вариантом является высадка рассады рядками с расстоянием не больше 1 метра. В период роста куст дважды окучивают с подсыпкой почвенного субстрата под корень. Молодые саженцы боятся ночных холодов. Поэтому не остается ничего другого, как укрыть баклажаны в открытом грунте при угрозе холодной погоды. Для этого целлофан натягивается на проволочные арки, установленные на высоте 1 м. над грядкой. Полностью убирают его при наступлении стабильного тепла, как правило, после 15 июня.

Почва для баклажан в открытом грунте

Почва нужна плодородная, слабокислая либо нейтральная. Баклажаны, выращивание и уход в открытом грунте за которыми начинается осенью с подготовки земли, не испытывают дискомфорта. Участок предварительно глубоко перекапывают на лопатный штык с добавлением жидкого навоза, освобождают от сорняков, обеззараживают. Для дезинфекции берут 1-2 ст л медного купороса на ведро воды.

Весной перекапывают на уменьшенную глубину, попутно вносят песок (либо опилки) и удобрения: 10-20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия плюс 3 кг перегноя на 1 метр квадратный. После грядку граблями разравнивают и увлажняют. В течение первой пары недель после высадки баклажанов, рассада приживается, выращивание и уход за ней предусматривают обязательно подпушивание на глубину 10 см. Таким методом улучшается доступ кислорода к отросткам корней.

Как формировать баклажаны в открытом грунте?

С целью получения аккуратного куста с сильными боковыми стеблями, производится пасынкование баклажанов в открытом грунте. После того как растение достигнет 30 см в высоту, на главном стволе отрезается верхушка. Из новых побегов выбирают мощные 4-5, другие пасынки обрезают. На оставшихся стеблях и станет формироваться урожай культуры. На одном экземпляре оставляют одновременно не более 20 завязей, розетки отрывают, чтобы лишние пасынки не забирали питательные элементы у овоща.

Чем подкармливать баклажаны в открытом грунте?

Садовые баклажаны, выращивание и уход в открытом грунте за которыми проводится согласно агротехнике, нуждаются в подкормках. Правила подпиток:

  1. Начинают удобрять рассаду на 10-15 сутки с помощью смеси минеральных препаратов: 50 г суперфосфата, плюс 10 г аммиачной селитры, 20 г калийной соли на 10 л воды. Активно растение отвечает на подпитку жидким навозом.
  2. 2-я подкормка баклажанов в открытом грунте планируется спустя 20 дней после первоначальной, норма минералов повышается в 2 раза.
  3. 3-я подпитка необходима на этапе плодоношения: в 10 л воды растворяют по 80 г мочевины и суперфосфата плюс 10 г хлористого калия.
  4. Раствор выливается под куст, после подкормки растение заливают чистой водой, чтобы не обжечь корни.

Как поливать баклажаны в открытом грунте?

Синенькие – влаголюбивые растения, уход за баклажанами предполагает обильное увлажнение. Сначала рассаду не поливают, а орошают, если земля сухая. Первый полив саженцев производят спустя 3 дня, затем – утром, каждую неделю. При жаркой погоде частота увлажнений увеличивается. Водопроводную воду сутки отстаивают от хлора в открытых емкостях, прогревают до 25°С. Норма полива – около 10 литров на 1 м2. Лить воду надо под корень, не попадая на листву. Нельзя допускать образования корочки после полива – уход за растением подразумевает рыхление.

Особенности выращивания баклажанов, болезни и вредители

Садовые баклажаны – некоторые секреты выращивания:

  • они любят свет, затенение и расположение под кроной деревьев и кустарников замедляют рост культуры;
  • мульчирование почвы перегноем после посадки положительно влияет на синенькие;
  • при нехватке влаги бутоны опадают, а овощи приобретают уродливые очертания;
  • чтобы получить большие и красивые плоды, побег над овощем обрезают на уровне 2-х листьев над синеньким. Бесплодные стебли удаляют полностью;
  • в дождливую погоду растения прикрывают застекленными рамами, чтобы избежать появления гнили.

Серьезный ущерб баклажанам при выращивании и уходе в открытом грунте наносят болезни, вредители:

  1. Бактериальные недуги черная пятнистость, внутренний некроз. Они оставляют на плодах пятна. В качестве профилактики требуется сбор семян только от здоровых овощей, осенняя дезинфекция грунта медным купоросом, уничтожение остатков прошлых растений на будущих грядках.
  2. Мозаика листьев. Вирусный недуг, губит урожай. Для защиты и ухода: семена протравливают марганцовкой; саженцы орошают молоком, разбавленным в воде (1:10), после накрывают пленкой; инвентарь, инструменты и ящики обеззараживают марганцовкой.
  3. Тля. Питается соком из побегов, для уничтожения используется Карбофос.
  4. Паутинный клещ. Селится снизу листа. Для борьбы используется настой лука либо одуванчика, с добавкой в него жидкого мыла.
  5. Слизни. Вредят листву и плоды. Грунт рядом с кустиком лучше присыпать золой, солью, красным перцем, пылью табака.
Статьи по теме:
Посадка помидор в теплицу - рекомендации для хорошего урожая

Посадка помидор в теплицу должна проводиться по правилам, которые включают подготовку помещения, рассады и схему посадки. Не менее важно оказывать правильный уход за саженцами, иначе растения погибнут.

Спаржа - выращивание в открытом грунте, полезные советы при посадке

Спаржа, выращивание которой не доставит вам больших хлопот, обладает множеством полезных свойств и пользуется большой популярностью. Вы узнаете об основных правилах посадки спаржи в открытый грунт, вариантах подкормки и основах ухода за растением.

Посадка перца в теплицу - рекомендации и особенности успешного выращивания

Посадка перца в теплицу и последующий грамотный уход за ним гарантирует вам отменный урожай полезного и вкусного овоща, стоимость которого в магазине и на рынке не в сезон порой зашкаливает. Ознакомитесь с тем, как правильно его высадить, вырастить и с чем стоит совмещать.

Пекинская капуста - выращивание, особенности посадки лучших сортов

Пекинская капуста, выращивание которой необходимо проводить по правилам, является не только вкусным, но и полезным овощем. Существует много сортов, пригодных для посадки в теплице и в открытом грунте. Есть ряд особенностей по уходу, которые нельзя упустить из внимания.

womanadvice.ru

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте

Баклажаны являются одной из самых популярных овощных культур, которые выращивают отечественные огородники. К сожалению, не всегда удается получить богатый урожай «синих», поскольку они достаточно требовательны и к климату, и к плодородности почвы, и к освещению.

Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте имеет свои особенности, которые обязательно нужно учитывать, поэтому справиться с этой задачей может только терпеливый и внимательный дачник.

Баклажаны относятся к семейству Пасленовых, как и сладкий перец, картофель и томаты, однако «синие» намного более прихотливы в уходе, чем указанные культуры. Однако баклажаны имеют ряд особенностей.

к содержанию ↑

Теплолюбивость

Баклажаны плохо переносят похолодания и заморозки, особенно это касается молодых еще не окрепших ростков. Для нормального роста и развития овощам необходима температура не ниже +20 градусов, в противном случае прекращается процесс их опыления и формирования плодов.

к содержанию ↑

Требовательность к почве

Баклажаны хорошо растут только на легких и плодородных грунтах. Если земля на участке недостаточно легкая, то в нее добавляют торф или речной песок.

к содержанию ↑

Любовь к влаге

Баклажанам необходимо достаточно обильное увлажнение, которое, впрочем, не должно переходить в заболачивание почвы. При недостатке поливов «синие» сбрасывают новые завязи и бутоны. Кроме того, в таких условиях плоды деформируются и теряют товарный вид.

к содержанию ↑

Светолюбивость

Эта культура любит яркие солнечные лучи и плохо переносит затенение. Для хорошего роста баклажанов им необходим световой день длиной до 12 часов.

к содержанию ↑

Требовательность к предшественникам

Выращивание баклажанов в открытом грунте требует соблюдения правила севооборота. «Синие», как и другие пасленовые, можно сажать на одном и том же месте не чаще одного раза в 3 года, иначе на хороший урожай можно не рассчитывать. Самыми лучшими предшественниками для баклажанов считаются: огурцы, лук, бобовые, морковь, бахчевые культуры и ранняя капуста.

к содержанию ↑

Когда сажать баклажаны

 В нашей стране баклажаны выращивают рассадным способом: сначала выводят крепкие саженцы, а затем высаживают в открытый грунт. Такой подход необходим, чтобы защитить молодые ростки от весенних похолоданий и сократить вегетативный период растений. Опытные садоводы определяют дату посадки баклажанов на рассаду, ориентируясь на информацию, указанную на упаковке с семенами. Однако можно выделить и общие для всех сортов правила:

  • если планируется выращивание баклажанов в открытом грунте без дополнительного укрытия, то семена сажают во второй половине марта, а ростки «переселяют» на грядки в середине июня.
  • если рассада будет в первое время расти под временным укрытием, то семена можно высевать уже в конце февраля, а пересаживать сеянцы в почву в конце мая.

Баклажаны нужно высаживать в открытый грунт, когда на улице установится теплая погода и не будет большой угрозы ночных заморозков. Но при этом очень важно не передержать рассаду, поскольку если ростки перейдут в период бутонизации, то они намного хуже будут переносить «переселение» на новое место, могут заболеть и сбросить завязи.

к содержанию ↑

Выбор и подготовка участка

Для выращивания баклажанов нужно выбрать участок, открытый для солнечных лучей, но защищенный от ветра. При этом следует помнить о севообороте и не сажать «синие» повторно на одном же месте. Почва должна быть плодородной и легкой с низким уровнем кислотности.

Участок под посадку баклажанов следует готовить еще с осени, для чего землю нужно перекопать и внести в нее удобрения. Если качество грунта не отвечает требованиям к выращиванию «синих», то в него можно добавить:

  • для суглинков – на 1 м2 1 ведро перегноя и 2 ведра торфа;
  • для легких песчаных почв – на 1 м2 по 2 ведра глинистого грунта и перегноя;
  • для тяжелых глинистых почв – на 1 м2 по 1 ведру речного песка, древесных опилок и перегноя, и 2 ведра торфа;
  • для окультуренных торфяников – на 1 м2 по 1 ведру перегноя и дерновой земли.

Почву нужно глубоко перекопать и внести в нее минеральные удобрения, суперфосфат и мочевину. Перегной можно заменить навозом, однако следует учитывать, что свежий навоз можно добавлять только осенью, а зимой необходимо использовать только перепревший. Весной перед посадкой рассады участок еще раз нужно перекопать.

к содержанию ↑

Выбор и обработка семян

Семена баклажанов и других огородных культур следует покупать только в специализированных магазинах. Приобретать их на рынке или «с рук» не рекомендуется, поскольку так легко получить подделку или просроченный товар. Перед оплатой покупки нужно проверить срок годности семян и убедиться, что выбранный сорт подходит для конкретного региона.

Читайте также:  Удобрение и подкормка баклажанов: корневая и внекорневая

Перед посевом семена необходимо обеззаразить: это обеспечит более дружное их прорастания, а ростки будут лучше переносить воздействие внешней среды. Для этого семенной материал можно обработать раствором марганцовки, соком алоэ, разведенным в воде, а также настоем золы и луковой шелухи. Многие огородники применяют температурную обработку: помещают семена сначала в горячую воду (+50 градусов) на 20 минут, затем на 1 минуту в холодную, замачивают на 12 часов в растворе микроэлементов, после чего оставляют в холодильнике на сутки.

Для семян, которые уже прошли обработку на производстве (дражированные, инкрустированные, праймированные и т.д.), дополнительное замачивание в питательных растворах не требуется.

к содержанию ↑

Посев семян на рассаду

Выращивать рассаду можно в готовых почвенных смесях на основе торфа, которые продаются в магазинах для садоводов. Перед посевом семян почву нужно пролить теплой водой, чтобы предупредить развитие инфекций и ускорить появление ростков. Сначала субстратом нужно заполнить общий рассадный ящик или отдельные емкости. В увлажненную, но не мокрую почву следует поместить семена и оставить емкости с посевами в помещении с температурой +25 градусов.

Первые ростки должны появиться через 6-8 дней после посева семян, после чего их можно перенести в более прохладное место с температурой +16 градусов. Оптимальной температурой для роста рассады считается +25 днем и +18 ночью. Если саженцы растут в общем ящичке, то когда они окрепнут, их нужно проредить или пересадить в отдельные емкости.

Растения в фазе 2 первых листочков необходимо подкормить комплексными удобрениями. Во второй раз эту процедуру можно повторить через 12-15 дней.

Саженцы считаются готовыми для пересаживания в открытый грунт, когда они достигли 10 см в  высоту и имеют хорошо сформированные 5-7 настоящих листьев и развитую корневую систему.

к содержанию ↑

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт следует в пасмурную погоду или в вечернее время – в таких условиях растения лучше приживаются. Для пересадки ростков необходимо:

  • разрыхлить почву и сформировать в ней посадочные лунки, глубина которых соответствует размеру корней растений;
  • вылить в каждую лунку по 1-1,5 л теплой воды;
  • поместить ростки вместе с комом земли в подготовленные ямки до первой пары листьев и аккуратно прижать их влажной почвой;
  • возле каждого растения заглубить колышек высотой 65-80 см, к которому в дальнейшем будут подвязываться подросшие саженцы.

В первое время почву нужно регулярно рыхлить и опрыскивать ростки раствором мочевины. В регионах с умеренным климатом рекомендуется укрыть на некоторое время насаждения пленкой, чтобы защитить их от похолоданий. На протяжении 14 дней после пересадки ростки следует поливать очень умеренно, а по окончании этого срока увлажнять почву один раз в неделю, но обильно. Для полива нужно использовать теплую воду.

к содержанию ↑

Уход за баклажанами в открытом грунте

Для нормального развития баклажанов в открытом грунте, их необходимо периодически подкармливать. Рекомендуется проводить три подкормки комплексными минеральными удобрениями: через 20-25 дней после высадки на грядки, затем еще через месяц и в самом начале плодоношения.

Также нужно регулярно пропалывать сорняки, чтобы не допустить излишней загущенности посадки и устранить возможные рассадники болезней и вредителей. Почву необходимо рыхлить для улучшения воздухопроницаемости: сначала на глубину 8-10 см, а затем на 10-12 см. Несколько раз за сезон баклажаны нужно невысоко окучивать, чтобы активизировать рост боковых корней.

Для улучшения кущения, у растений, которые выросли до 25-30 см в высоту, нужно отщипывать верхушку. Также следует следить за количеством плодовых завязей: если их слишком много, то необходимо удалить несколько, оставив только 10, чтобы не ослабить растение.

к содержанию ↑

Борьба с вредителями

При выращивании баклажанов в открытом грунте особенное внимание следует уделить борьбе с вредителями. Главными врагами «синих» являются: колорадские жуки, паутинные клещи, тля, медведки, белокрылки. Эти насекомые повреждают зеленые части и корневую систему растений, ослабляя их и замедляя развитие плодов. В некоторых случаях атаки вредителей могут полностью уничтожить насаждения. Для защиты баклажанов грядки можно обрабатывать химическими инсектицидами, а также народными средствами: гашеной известью, древесной золой, травяными настоями.

Уход за баклажанами в отрытом грунте – это достаточно сложная задача, ведь качество урожая зависит не только от мастерства огородника, но и от погодных условий. Зная, как вырастить «синие» на своем огороде и следуя основным рекомендациям, можно добиться отменного результата и наслаждаться вкусными овощами.

к содержанию ↑

Видео-совет

Входит в разделы: ОвощиОгород

secretsad.com

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте

Баклажан — овощ, любимый многими. Украсить грядки прекрасными представителями семейства пасленовых — мечта каждого огородника. Однако многие желающие взрастить на своем участке темно-фиолетовые блестящие плоды сталкиваются с проблемой выращивании их в открытом грунте. Наша статья посвящена именно этому вопросу. Вы узнаете, какие сорта предпочесть, нужно ли готовить почву, как сажать и как ухаживать за растениями, чтобы они принесли богатый урожай.

Сорта для открытого грунта

Первый шаг к успешному выращиванию баклажанов в открытом грунте — правильный выбор сорта. Итак, на какие же сорта следует обратить внимание в первую очередь?

  • Альбатрос. Крупные темные плоды по форме напоминают грушу. Длина баклажанов — 20 см, масса — 250 гр. Сорт привлекает быстрой всхожестью и устойчивостью к болезням. С 1 м2 можно собрать 6-7 кг.
  • Черная луна. Среднеранний сорт, поспевающий на 115 день после всходов. Отлично переносит низкие температуры. Округлые плоды сверху — фиолетовые, внутри — светло-зеленые. Средняя масса — 350 гр.
  • Арап. Ценится за высокие вкусовые качества. Темно-фиолетовые баклажаны цилиндрической формы достигают в длину 25 см. Белая мякоть с небольшим количеством семян не оставляет горьковатого привкуса. Кусты начинают плодоносить на 125 день.
  • Валентина. Сорт с удлиненными плодами почти черного оттенка, достигающими в длину 20-26 см. Хорошо развиваются даже при недостатке тепла и света. Белая мякоть лишена семян. Урожайность — на среднем уровне (до 3 кг с 1 м2).
  • Эпик. Раннеспелый сорт, выведенный в Нидерландах. Блестящие плоды вырастают до 22 см. Мякоть — белая, без семян. Баклажаны ценятся за хорошую урожайность, устойчивость к перепадам температур и заболеваниям.

Это лишь несколько сортов, идеально подходящих для выращивания в открытом грунте. Список можно продолжить — Наутилус, Черный красавец, Донецк урожайный, Мария, Блек Бьюти.

Какой должна быть почва?

Одно из важнейших условий для эффективного выращивания — плодородная почва. После перекапывания внесите в землю минеральные и органические удобрения. Земля должна быть легкой. Тяжелый грунт становится причиной формирования компактных кустов, что для баклажанов не совсем хорошо.

Старайтесь сажать растения на участках, где раньше росли тыква, лук, кукуруза, арбузы, дыни, картофель. Чаще всего удобряют перепревшим навозом (3 кг на 1 м2), смесью из суперфосфата (50 гр.), селитры (25 гр.) и сернокислого калия (40 гр.). Удобрениями посыпают землю перед вспахиванием. Перекапывают на глубину не меньше 25 см. После чего поверхность выравнивают и поливают «Гуматом натрия» или «Эффектоном».

Важно учитывать особенности земли. Так, если земля — суглинистая, то следует добавить на каждый квадратный метр перепревший навоз (1 ведро), опилки (1 ведро) и торф (2 ведра). Если грунт — глинистый, то исправят ситуацию навоз, торф, песок и опилки (по 1 ведру). Глинистые участки уравновешивают торфом, перегноем, глинистой почвой (по 1 ведру) и древесными опилками (2 ведра). Торфяные земли нуждаются в перегное и дерне (по 1 ведру).

Рекомендуем интересную статью по теме: Урожайные грядки Игоря Лядова. Раскроем все секреты

Рассада

Семена должны быть адаптированы к региону вашего проживания. Лучше если они будут второго года хранения. Семена первого года хранения поздно всходят и долго прорастают. Посадочный материал требует подготовки. Для этого необходимо на 24 часа залить его 3% гуматом калия.

Семена сажают на расстоянии 1,5 см друг от друга. Грунт мульчируют и слегка уплотняют. Для сохранения влаги накрывают землю полиэтиленом. Идеальная для прорастания температура в помещении — 26 и выше градусов. Всходы появляются через 2 недели. После появления ростков пленку убирают и температуру снижают до 14-16 градусов. Это сделает растения сильнее и предотвратит их вытягивание. Примерно через неделю температуру вновь повышают до 20-25 градусов и поддерживают на такой отметке до высаживания в грунт. Считается, что рассаду можно пересаживать, когда имеется 10 листиков. Перед высадкой рассаду закаляют — 2 раза в день выносят горшочки на солнце на 10 минут.

Высаживаем в открытый грунт

Рекомендуемые сроки пересаживания рассады в открытый грунт — середина мая-начало июня. За 24 часа до высаживания сеянцы обильно поливают. Полив повторяют непосредственно перед выемкой из горшочков. Формируют лунки. Для удобства баклажаны сажают в два ряда. Интервал между кустами — 30 см, между рядами — 50 см.

Лунки увлажняются большим количеством воды. В эту «лужу» и сажают сеянцы. Грунт вокруг уплотняют, присыпают сухой землей и торфом. Настилают на землю пленку, потому как ростки не выносят низких температур. Полиэтиленовое покрытие убирают только после того, как установится комфортная для насаждений погода — не ранее середины июня. Создают для рассады тень, помогающую «новичкам» адаптироваться к новым условиям. Будущие баклажаны поливают каждые 3 дня, но в первый раз — на 5 день после высадки.

Листья у растений — нежные, ранимые. Не забудьте при высаживании воткнуть колышки для последующего подвязывания. Первые две недели баклажаны развиваются медленно. Помогайте им — аккуратно рыхлите почву и кормите минеральными удобрениями.

Как ухаживать за баклажанами?

Грамотный уход заключает в себе своевременный полив, удобрение почвы, формирование кустов.

Полив

Баклажаны остро нуждаются во влаге, допускать пересыхания почвы нельзя. Нехватка жидкости приводит к задержке роста, опадению цветов и плодов. Поливают теплой водой. Одного раза в неделю обычно достаточно. В жаркий период — чаще, по мере надобности. Поливать следует под корень, избегая намокания стеблей и листьев. Следите, чтобы после полива не появлялась корочка — рыхлите грунт.

Подкормка

Подкармливают растения от 3 до 5 раз за сезон. Первый раз — через 3 недели после высаживания рассады. Раньше удобрять нет необходимости, т.к. корневая система еще слишком слаба, чтобы впитать полезные вещества. До появления баклажанов удобряют минеральными комплексами. В период плодоношения — азотно-фосфатными (в ведре воды растворяют 1 ч.л. селитры и 1 ст.л. суперфосфата). Органикой злоупотреблять не стоит — она влияет на рост стеблей, а не плодов. Можно применять готовые органические подкормки, а можно заменить их настоем крапивы, одуванчика, мать-и-мачехи, подорожника или удобрением из банановой кожуры.

Во время плодоношения грунт присыпают золой или сульфатом кальция. Используют также «Агриколу». При слабом цветении поможет борная кислота, которую растворяют в горячей воде. Если отмечается переизбыток листьев, то растениям требуется калий. При медленном развитии вносят азотосодержащие удобрения. Следите, чтобы растворы не попадали на листья — возможен ожог.

Возможно вам будет полезна статья по теме: Корневин — биостимулятор с невероятными возможностями?

Формирование куста

При формировании куста, учитывайте простое правило: число скелетных побегов не должно превышать 3-х. Когда растение достигнет в высоту 30 см, его подвязывают к шпалере. Чтобы баклажаны созрели быстрее, верхушки кустов прищипывают. После прищипывания начинается быстрое развитие боковых стеблей.

Профессионалы рекомендуют оставлять 4 верхних пасынка, а остальные — удалять. Некоторые садоводы не прищипывают верхушки, а просто проводят пасынкование. При жаркой погоде это — обязательно. Не забывайте о прищипывании вторичных цветов и удалении лепесткового кольца на баклажанах.

Сбор урожая начинается через 30 дней после появления цветов. Баклажаны должны приобрести характерный блеск и соответствующий выбранному сорту цвет. Не заставляйте плоды после созревания долго висеть на кустах — они станут жесткими и невкусными. Если же дело близится к осени, а некоторые «синенькие» не дозрели, выкопайте их и посадите в теплице.

Более подробно о тепличном выращивании баклажанов можно прочитать в нашей статье: Баклажаны — выращивание и уход в теплице: все, что нужно знать

Как видите, ничего сложного в выращивании баклажанов в открытом грунте нет. Следуйте простым правилам и труды увенчаются успехом — на вашем столе появятся крупные глянцевые плоды с потрясающим вкусом!

Видео-советы по высаживанию баклажанов в открытом грунте

sornyakov.net

Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте

Баклажаны

04.02.2018

732

490

6 мин.

Баклажан – это многолетнее травянистое растение, относящееся к роду Паслен. Его с давних пор выращивают садоводы на своих приусадебных участках. Сначала овощ сажали только в теплицах, но благодаря селекционерам появились новые гибриды, устойчивые к российскому климату. Чтобы вырастить баклажан в открытом грунте, требуются определенные навыки. Благодаря правильному подходу к этой культуре, можно получить высокий урожай.

Куст баклажана в высоту достигает 150 см. Листья у него крупные, очередные, шершавые, зеленые, но могут иметь и фиолетовый отлив. Цветки в диаметре достигают 2–2,5 см, фиолетового окраса, собраны в полузонтиковидные соцветия или одиночные. Цвести начинает в июле и заканчивает в сентябре.

Плод – грушевидная, цилиндрическая или округлая ягода крупного размера длиной до 70 см и весящая около одного килограмма. Обычно она глянцевого или матового темно-фиолетового цвета, в которой находятся мелкие семена светло-коричневого окраса, созревающие в начале осени.

В условиях средней полосы чаще всего выращивают следующие сорта баклажанов:

Сорт Описание
Валентина Пурпурно-черные плоды, вытянутые книзу, обладающие исключительным вкусом. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики
Фиолетовое чудо Это раннеспелый гибрид, плоды у которого блестящие, фиолетового цвета и весящие около 350 г. Мякоть зеленоватая без горечи. Этот сорт устойчив к увяданию
Чешский ранний Это раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью, с мощными невысокими кустами и гладкими, темно-фиолетовыми плодами с зеленовато-белой мякотью

Баклажан является самым теплолюбивым овощем семейства Пасленовые. Он не любит заморозки и в условиях климата России его выращивают только через рассаду. У скороспелых сортов срок созревания составляет 100 дней с момента появления ростков, а у позднеспелых - 150 дней. Баклажаны сажают на рассаду в начале или середине марта, а в открытый грунт пересаживают, когда земля прогреется до +18 градусов, при этом всходам должно быть не меньше 75 дней.

Чтобы вырастить рассаду, сначала подготавливают семена. Они должны быть второго года хранения, так как в этом случае они более жизнеспособны. Семена на трое суток замачивают в 3%-м растворе гумата калия, а потом по одному высаживают в отдельные горшки с влажной почвой, состоящей из следующих компонентов:

  • верховой торф – 60%;
  • перегной – 20%;
  • дерновая земля – 10%;
  • опилки или песок – 5%;
  • биогумус – 5%.

Семена заглубляют в грунт на 1 см, почву уплотняют, а горшки накрывают пленкой и ставят в теплое место с температурой +25…+26 градусов. Через 10–15 дней появляются всходы. Пленку убирают, а освещенность и температуру повышают.

Уход за рассадой не потребует значительных усилий. Почву не поливают до тех пор, пока на рассаде не появятся бутоны. Также в этот период нужно повысить влажность воздуха. Если грунт питательный, то удобрение вносить не нужно, а бедную почву нужно подкормить. Для этого ее поливают слабым раствором кристаллина. Чтобы рассада не вытягивалась, ей должно хватать света.

За 2 недели до высадки ростков в открытый грунт их начинают постепенно закаливать. Для этого температуру содержания снижают, доведя ее в итоге до +14…+15 градусов. Последние 2–3 дня сеянцы ставят на целый день на свежий воздух, а если во дворе тепло, то рассаду оставляют на улице и на всю ночь. Благодаря такой закаливающей процедуре повышается устойчивость саженцев к ветру, они лучше приспосабливаются к прямым солнечным лучам и прохладной температуре.

Рассаду баклажанов нужно высаживать в открытый грунт, когда почва прогреется до +18 градусов. При этом сеянцы должны быть высотой 16–25 см и иметь 8–10 настоящих листьев и, возможно, несколько бутонов. Оптимальный срок посадки – начало июня. Место для выращивания выбирают солнечное и защищенное от ветра. Баклажаны лучше всего высаживать на участке, где ранее росли следующие культуры:

  • горох;
  • фасоль;
  • кабачок;
  • чеснок;
  • лук;
  • морковь;
  • огурец;
  • капуста.

Нельзя этот овощ выращивать на участке, где до этого росли помидоры, перец, картофель, физалис и баклажаны.

Самой благодатной почвой для баклажанов является супесчаная и суглинистая. Хорошо овощ растет и на более тяжелом грунте, но в этом случае в него рекомендуется внести перегной, торф, опилки или крупный речной песок. Делают это осенью, за 6 месяцев до высаживания рассады, во время перекопки участка, а весной остается только взрыхлить почву граблями.

Для рассады на грядках подготавливают лунки на расстоянии 30–40 см друг от друга. Дистанция между рядами составляет около 60 см. В лунки наливают воду, высаживают в них рассаду вместе с комом земли, засыпают почвой и уплотняют ее. Участок после посадки мульчируют торфом или сухой землей. В первые две недели грунт нужно постоянно увлажнять.

После посадки за рассадой нужно правильно ухаживать. Больше всего ей необходима влага во время массового формирования плодов, но чрезмерное увлажнение рассады в первую декаду после посадки сильно ослабляет растения, которые еще не прижились. Воду используют теплую, а поливать ее следует под корень таким образом, чтобы она не попала на листья. После полива почву осторожно рыхлят и удаляют сорняки.

Баклажаны нужно часто подкармливать – 1 раз в 2–3 недели. В первый раз это делают через 15–20 дней после посадки на садовый участок, используя смесь минеральных удобрений, состоящую из 3–5 г сульфата калия и 10 г суперфосфата, рассчитанной на 1м2 площади. Вместо них можно применить нитрофоску, кристаллин, аммофоску в количестве 20–25 г на 1м2 площади. Норма удобрений в последующие разы должна быть больше в 1,5–2 раза. После внесения подкормок почву поливают.

Хорошо баклажаны отзываются на удобрение навозной жижей. Можно использовать и внекорневые подкормки, опрыскивая листья слабым раствором борной кислоты. В прохладное лето листья можно обрабатывать микроэлементами. Но нужно помнить, что растворы для внекорневых подкормок по консистенции должны быть гораздо слабее тех, которые вносятся под корень.

Самые известные болезни баклажанов:

  • мозаика;
  • фитофтороз;
  • серая гниль;
  • черная ножка;
  • столбур.

Мозаика способна погубить до 15% урожая этого овоща. Определить заболевание можно по пестрой окраске листьев, которая появляется при поражении овоща вирусом. Эта болезнь неизлечима, поэтому зараженную поросль срочно уничтожают. Мерой профилактики является обеззараживание почвы и семян.

Столбур – это фитоплазменное заболевание, от которого листья приобретают красно-фиолетовый окрас. Стебли становятся ломкими, цветы деформируются, высыхают и опадают. Растение следует обработать препаратом «Актеллик».

Черная ножка и серая гниль – это грибковые заболевания. Появляются они из-за излишнего полива и неправильного микроклимата. Если устранить источник проблемы, растение выздоровеет.

Фитофтороз – проявляется заболевание темно-бурыми пятнами, появляющимися на нижних листьях. Через некоторое время они чернеют, а нижняя сторона листовой пластины покрывается белым налетом. Впоследствии болезнь поражает соцветия и плоды баклажана. Чтобы вылечить растение, используют растворы бордосской жидкости или медного купороса.

Чаще всего на баклажаны нападают следующие вредители:

  • слизни;
  • тля;
  • медведка;
  • колорадский жук;
  • белокрылка;
  • паутинный клещ.

Чтобы избавиться от них, применяют химические препараты. Но в случае с баклажанами их лучше не применять. У этого растения длительный период вегетации, а химия может накапливаться в формирующихся завязях. Рекомендуется использовать народные способы борьбы с насекомыми.

Если между рядами посадить бархатцы, то они отпугнут колорадского жука. Слизни не любят запах хлорки, поэтому нужно разместить в прикорневой зоне маленькие емкости с хлорным отбеливателем. Помогает бороться с медведкой и белокрылкой слой жгучего перца, которым сдабривают почву. Если появилась тля или паутинный клещ, поросль обрабатывают настойкой чеснока или раствором хозяйственного мыла.

В средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, климат умеренный. Для правильного культивирования этой культуры нужно соблюдать определенные правила:

  • сроки посадки – начало и середина марта;
  • выбирая посадочный материал, следует обратить внимание на зональность.

Особенность выращивания баклажанов в открытом грунте в Сибири заключается в том, что если не использовать временное укрытие, плоды могут вообще не завязаться. В качестве укрытий применяют акрил или пленочные материалы. Когда установится теплая дневная и ночная температура, их снимают, оставляя баклажаны в открытом грунте. Сроки высадки – начало-середина июня.

На Урале баклажаны выращивать трудно из-за короткого лета, но вполне возможно. Используют только ранние сорта, имеющие срок созревания 90–120 дней. Высаживают рассаду в середине июня.

naogorode.net


Смотрите также