Черемуха кустарник или дерево


Черёмуха — выращивание, виды и формы

Черёмухой называют несколько видов деревьев и кустарников рода Слива. Чаще всего — Черёмуху обыкновенную, которая произрастает в лесах и кустарниковых зарослях по всей России, в Западной Европе, в Азии и культивируется как декоративное растение. Черёмуха – по всем показателям неприхотливая культура, выращивать ее несложно. Она нетребовательна к качеству почвы, освещению и поливу.

Ранее виды черёмухи выделяли в отдельный подрод Черёмуха (Padus) рода Слива, сейчас относят к подроду Вишня (Cerasus).

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Anu Wintschalek

Названия на разных языках: англ. bird cherry (tree); итал. ciliegio selvatico; исп. cerezo aliso, palo de San Gregorio, árbol de la rabia; нем. Traubenkirsche (наиболее часто употребляемый перевод Faulbaum, Faulbeere является некорректным) ; турецк. idris (дерево); укр. черёмуха, черемха, черемшина (об отдельном кусте); франц. merisier à grappes, putiet, putier.

Естественный ареал черёмухи обыкновенной — Северная Африка (Марокко), Южная, Центральная, Западная, Северная и Восточная Европа, Малая, Центральная и Восточная Азия (в том числе многие провинции Китая), Закавказье. В России обыкновенна в Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Занесена и натурализировалась повсюду в мире в зоне умеренного климата.

Черёмуха предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах (уремах) и кустарных зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Axel Kristinsson

Выращивание черёмухи

Посадка и размножение

Размножают черёмуху: семенами, порослью, отводками и черенками.  Для размножения черенками их нарезают весной в пору сокодвижения и высаживают на окоренение.

Посевом семян размножают черёмуху в августе–сентябре (при этом свойства материнского растения не сохраняются). Если не успели посеять осенью, то семена стратифицируют в течение 4 месяцев, а у некоторых видов до 7-8 месяцев (черёмуха обыкновенная, черёмуха Маака, черёмуха поздняя). Их закапывают в чистый влажный песок, насыпанный в емкость, и ставят в прохладное место. А когда семена начинают наклевываться, емкость погружают в снег. Обычно под кронами плодоносящих растений в результате самосева образуется много сеянцев, которые можно высаживать на постоянное место в двухлетнем возрасте.

Саженцы черёмухи хорошо приживается и осенью, и весной. Яма под саженец должна быть таких размеров, чтобы в ней свободно разместились корни. Внесите минеральные удобрения по обычной схеме, указанной на пакете, и органические, но с последними не переусердствуйте. Их избыток и высокая влажность почвы могут привести к потемнению древесины и усыханию отдельных ветвей. Обильно поливайте растения во время посадки и потом еще 2-3 раза за вегетацию. В дальнейшем лучше поливать только при засухе. Замульчируйте почву опилками, перегноем или покройте пленкой. При посадке необходимо учитывать высоту растений, их густую крону, дающую много тени. Так как большинство сортов являются перекрестными опылителями, то на участке лучше высаживать несколько сортов. При этом обыкновенную черёмуху высаживают на расстоянии 4–6 м друг от друга, а черёмуху виргинскую — на расстоянии 3–4 м.

При посадке растения обрежьте на высоте 60 см, чтобы они низко заложили первые скелетные ветви. На следующий год побег-лидер обрежьте на высоте 50-60 см от первого яруса скелетных ветвей – тогда заложится второй ярус и т. д.

Черёмуха Маака (Prunus maackii). © Wouter Hagens

Уход за черёмухой

Хотя черёмуха и неприхотлива, но лучше растет и развивается на хорошо освещенных участках с питательной, умеренно влажной почвой. Взрослые деревья дают много тени – это необходимо учитывать при создании композиций.

Для обильного плодоношения лучше высаживать как минимум два растения разных сортов, но цветущих в одно время: самоплодность черёмухи оставляет желать лучшего, перекрестное опыление ей желательно и даже необходимо.

Черёмухи Маака и сьори, привыкшие к влажному дальневосточному климату, не переносят излишней сухости почвы – их следует обильно поливать по мере необходимости, не допуская уплотнения и пересыхания земли вокруг ствола.

Уход за черёмухой заключается в перекопке и рыхлении почвы, внесении корневых и внекорневых подкормок, удалении сорняков, формирующей и санитарной обрезке.

Формировать растения можно как на высоком штамбе, так и в виде многоствольного кустарника. Для низкой закладки первого яруса скелетных ветвей саженец обрезают на высоте 60–70 см. Из появившихся боковых побегов оставляют 3–4 наиболее развитых, равномерно сориентированных в пространстве. В последующие годы формируют ярусы второго и третьего порядков.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Udo Schröter

Использование черёмухи в дизайне

Весьма распространенный в декоративном садоводстве род растений, виды которого ценятся за ажурность кроны, светлую листву, обильное цветение и общую декоративность. Применяются в групповых и одиночных посадках, в качестве подлеска в лесопарках, некоторые виды — в аллейных посадках.

Черёмуха Ссьори (Padus ssiori). © Qwert1234

Виды и формы черёмухи

Черёмухами называют до 20 видов деревьев и кустарников, они распространены в Северном полушарии. Ареал обитания – от полярного круга до юга Европы, Северной Америки и Центральной Азии.

Черёмуха обыкновенная

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus), или кистевая, или птичья — растет в лесной и лесостепной зоне Евразии. В некоторых местах черёмуха обыкновенная доходит до Северного Ледовитого океана. Дерево (реже кустарник) высотой до 18 м. Темно-зеленые листья, иногда с легким голубоватым оттенком, снизу – сизые; осенью они окрашиваются в желтые, карминовые, пурпурные тона. Цветет ежегодно в конце апреля – первой половине мая. Плоды черные, блестящие, диаметром около 0,5 см, аромата не имеют, на вкус сладкие и одновременно вяжущие. Самые интересные формы черёмухи обыкновенной:

  • pendula (с плакучей кроной)
  • pyramidalis (с пирамидальной кроной)
  • roseiflora (с розовыми цветками)
  • plena (с махровыми цветками)
  • leucocarpa (со светло-желтыми плодами)
  • aucubaefolia (с желтыми пятнами на листьях)

Черёмуха виргинская

Черёмуха виргинская (Prunus virginiana)– жительница лесной зоны Северной Америки. Дерево до 15 м высотой, чаще – кустарник высотой до 5 м. Дает обильную корневую поросль. Цветет в мае, позже черёмухи обыкновенной, и почти не пахнет. Зрелые плоды красные, 0,5–0,8 см в диаметре, съедобные, немного терпкие.

Эффектные формы черёмухи виргинской:

  • nana (низкорослая)
  • pendula (плакучая)
  • rubra (со светло-красными плодами)
  • xanthocarpa (с желтыми плодами)
  • melanocarpa (с черными плодами)
  • salicifolia (иволистная)

Гибриды черёмухи обыкновенной и виргинской известны под названиями черёмуха гибридная и черёмуха Лауха (P. x laucheana). Несколько уступают в зимостойкости черёмухе обыкновенной, но в средней полосе растут весьма успешно.

Черёмуха поздняя

Черёмуха поздняя, или американская вишня (Prunus serotina) тоже обитает в Северной Америке, но южнее, чем виргинская, и зацветает она позже – в конце мая. Дерево до 30 м высотой. Черно-бурая кора приятно пахнет. Зрелые плоды черные, около 1 см в диаметре, съедобные, с характерным горьковатым ромовым привкусом (отсюда одно из американских названий вида – rum cherry, “ромовая вишня”). Самые эффектные декоративные формы черёмухи поздней:

  • pendula (плакучая)
  • pyramidalis (пирамидальная)
  • plena (с махровыми цветками)
  • salicifolia (иволистная)
  • cartilaginea (пергаментолистная)

Черёмуху позднюю можно выращивать в Московской области и в более южных регионах.

Черёмуха поздняя (Prunus serotina). © Moi-même

Черёмуха Маака

Черёмуха Маака (Prunus maackii) встречается на юге Дальнего Востока, северо-востоке Китая и в Корее. Дерево до 17 м. высотой, реже – кустарник высотой 4–8 м. Кора с возрастом начинает отслаиваться поперечными длинными пленками. Листья темно-зеленые, осенью ярко-желтые. Цветет во второй половине мая – начале июня. Плоды несъедобные. Может успешно расти даже в условиях Урала и Сибири.

Черёмуха ссьори

Черёмуха ссьори (Prunus ssiori) растет на Сахалине, Курилах (местное название – черёмуха айнская), в горных лесах Северной Японии и в Северном Китае. Дерево высотой до 10 м. Листья сверху темно-зеленые, снизу значительно светлее. Свежераспустившиеся листья и соцветия имеют красновато-лилово-фиолетовую окраску. Плоды черные, диаметром 10–12 мм, съедобные. В континентальном и восточноевропейском климате, где чередуются оттепели и морозы, зимостойкость этого вида низкая – ей привычен более ровный муссонный климат Дальнего Востока. В средней полосе можно пытаться выращивать ее сеянцы, которые после акклиматизации станут более устойчивыми к морозам.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Pöllö

Болезни и вредители черёмухи

Основные болезни черёмухи в средней полосе России – пятнистости листьев и кармашки сливы (болезнь плодов, вызываемая сумчатым грибом). Вредители – жуки-долгоносики, тля, растительноядные клопы, минирующая моль, горностаевая черёмуховая моль, боярышница и непарный шелкопряд.

В целом данное растение неприхотливо. Желаем Вам успехов в выращивании черёмухи!

Page 2

Не многие теплолюбивые цветы способны пережить суровую русскую зиму. Большинство однолетников погибают в морозы даже под самым теплым укрытием. Так жалко бывает оставлять радовавшие нас все лето цветы на произвол судьбы… Да и незачем! Как вам идея – забрать любимые садовые летники до весны в дом? Перезимовав в тепле, они с благодарностью возобновят свой рост в следующем году и сами «попросятся» на улицу, когда пригреет солнышко. Ведь, будучи однолетниками в суровом климате, многие растения, на самом деле, являются многолетними у себя на родине. В этом материале расскажу о том, какие «летники» можно сохранить до весны, и какой должна быть их зимовка.

12 летников, которые можно сохранить зимой. © gardenersworld

Несомненное преимущество зимовки традиционных летников (кроме того, что вы сохраняете само растение) — вы получаете возможность размножить его весной черенкованием. В результате, уже в начале лета вы имеете готовые однолетние цветы практически бесплатно!

1. Гацания (Gazania)

Африканская ромашка относится к семейству астровых и обладает множеством пестрых окрасов, за что и полюбилась цветоводам. Невысокое растение абсолютно неприхотливо к качеству почвы и поливу. Но многолетним оно является только на родине, в холодных странах зимовка для нее становится невозможной.

Однако сохранить растение зимой достаточно просто. Для этого в ноябре выкапывают самые крепкие кустики и сажают в горшки. Помещение для зимовки должно быть светлым, а температура в нем – не выше 10 градусов. Поливать достаточно лишь изредка, не допуская сильного пересушивания почвы.

Гацания (Gazania). © citygardenideas

2. Гвоздика «Шабо» (Dianthus caryophyllus var. Chabaud)

Большинство гвоздик без труда переносят даже сильные морозы. Но есть виды, которые весьма чувствительны к холоду. Например, утонченная средиземноморская красавица по имени «Шабо». Она обильно цветет с июня по сентябрь, наряжаясь в многочисленные махровые соцветия.

Этой капризной разновидности не по нраву холодные зимы. Поэтому в средней полосе ее выращивают не иначе как летник. В то же время ее постриженные кустики хорошо зимуют в прохладном помещении. Чем ниже температура, тем реже должен быть полив. В марте цветок пробуждают – ставят на светлое окно, возобновляют обильный полив и подкормки.

Гвоздика «Шабо» (Dianthus caryophyllus var. Chabaud) . © Jenny Lyn A

3. Гелиотроп древовидный (Heliotropium arborescens)

Это растение трудно не заметить на клумбе: оно притягивает взгляд яркими шапками фиолетовых соцветий. Некоторые сорта, кроме того, обладают теплым, пряным ароматом. Высокие кустарники цветут все лето и осень, наполняя сад приятным запахом. Сохранить красоту перуанского растения можно, если на зиму переселить его на подоконник.

В светлом месте при относительной прохладе (до +15 градусов) гелиотроп чувствует себя вполне комфортно. Самое главное в процессе зимнего ухода – не перестараться с поливом, но и не пересушить корни.

Гелиотроп древовидный (Heliotropium arborescens). © onava

4. Гербера (Gerbera)

Вездесущие астровые выращивают во всем мире. К их числу относится и самая большая «ромашка». В промышленных масштабах герберы выращивают на срезку для букетов не только на родине – в странах Африки и Азии, а повсеместно. Настоящие ценители предпочитают любоваться живыми герберами на своем подоконнике.

Зимой идеальными для гербер будут оранжерейные условия. Но обеспечить таковые не всегда возможно. Зиму эти ромашки любят коротать в прохладе (+14…+16 градусов) в условиях хорошей освещенности, а полив предпочитают регулярный, но не слишком обильный.

Гербера (Gerbera). © newplantsandflowers

5. Колеус Блюме (Plectranthus scutellarioides)

Этот цветок из семейства яснотковых – настоящий универсал: он известен в комнатном цветоводстве, но заслужил популярность и в ландшафтном дизайне. Неприхотливый, многоликий и очень яркий колеус становится основой всевозможных композиций. Летом он украшает клумбы, а на зиму примыкает к числу комнатных растений.

Важно предоставить цветку достаточно света, регулярный полив и умеренную влажность. В этом случае он не потеряет декоративности за время зимовки. Колеус быстро растет, поэтому обрезку можно проводить дважды: осенью и весной. Весной одновременно с обрезкой можно провести и черенкование растения, ведь колеус прекрасно размножается таким образом.

Колеус Блюме (Plectranthus scutellarioides). © ngb

6. Куфея (Cuphea)

Представитель семейства дербенниковых, яркий декоративный медонос, славится своим обильным цветением. На родине – в Южной Америке – род имеет более 250 разновидностей с различным окрасом цветков. В садовых композициях он изысканно смотрится в кадках и вазонах. Но с наступлением заморозков куфею заносят в дом.

После окончания цветения проводят обрезку, укорачивая побеги на 1\3. Это облегчит зимовку и сбережет силы растению. Температура для зимнего содержания должна быть около 10 градусов, а полив в таких условиях сводят к минимуму. Как и в саду, в помещении стоит беречь нежные листья от прямых солнечных лучей.

Куфея (Cuphea). © floradania

7. Остеоспермум (Osteospermum)

Ареал обитания дал растению более звучное прозвище – «африканская маргаритка». В природе – это объемный кустарник с похожими на ромашки крупными соцветиями. Среди культивируемых разновидностей встречаются гибриды с очень необычным строением лепестков и очень нарядным окрасом.

Экзотические цветы могут выдерживать температуры до -10 градусов, но не ниже. В условиях суровых зим кустик выкапывают и переносят в прохладное помещение, в котором он пережидает холода. Залогом успешной зимовки становится прохлада (не выше +5 градусов) и наличие рассеянного света.

Остеоспермум (Osteospermum). © Selecta Klemm

8. Петуния (Petunia)

Многочисленный род из семейства пасленовых объединяет бесконечное разнообразие видов. Но только один из них встречается в северных широтах, остальные относятся к теплолюбивым и не зимуют в открытом грунте. А как все же не хочется расставаться с пестрыми цветами! Да и не нужно, ведь петуния может скоротать зиму на утепленном балконе.

В октябре укорачивают длинные стебли и ставят горшок с цветком в прохладное помещение (около +5 градусов). В таких условиях петуния ждет февраля, при минимальном поливе и щадящем освещении. В марте цветок пробуждают от сна – заносят в теплую комнату и обильно поливают.

Аналогично зимует и разновидность петунии ампельная красавица с длинными ветвями – сурфиния.

Петуния (Petunia). © floradania

9. Фелиция (Felicia)

Южноафриканская гостья фелиция, подобно своему имени, утонченная и нежная. От привычных ромашек ее отличают крупные небесно голубые цветки. Неуемная фелиция пребывает в цветении все лето и осень, вплоть до самых заморозков. Невысоким однолетником украшают бордюры и выращивают растение как контейнерную культуру.

С приходом холодов цветок переносят в прохладное помещение, где температура всю зиму будет сохраняться не выше отметки +10 градусов. При достаточном количестве света ромашки могут продолжать цвести, требуя периодического полива.

Фелиция (Felicia). © floradania

10. Хризантема корейская (Chrysanthemum × koreanum)

Даже запах хризантем ассоциируется с приходом осени! Кстати, в древнем Китае этот цветок является настоящим символом долголетия и богатства. Быть может, это еще один повод вырастить его в своем саду? К тому же, число разновидностей хризантем постоянно растет. Среди полюбившихся корейских хризантем большинство успешно переносит наши морозы. Более опасны для них бесснежные зимы с частыми оттепелями – не такая уж и редкость в центральной полосе.

Если боитесь,что ваша любимая хризантема не переживёт зиму, смело забирайте её в дом. Тем более, что корейские гибриды часто выращивают, как комнатную культуру. Отцветшую хризантему лишь немного обрезают и содержат в полутени, при температуре до +10 градусов, следя за тем, чтобы земляной ком не пересыхал.

Хризантема корейская (Chrysanthemum × koreanum). © Jenny Harrington

11. Цинерария приморская (Cineraria maritima)

Этот необычайно красивый цветок также называют «крестовник пепельный».  Без лишней скромности, он стоит на пьедестале декоративных фоновых растений. Удивительные резные листья с серебристым ворсом украсят любую клумбу. В диких условиях цинерария растет в Средиземноморье, а в странах с холодным климатом используется как однолетнее растение.

Чтобы сохранить «махровое» растение зимой, достаточно выкопать его и занести в дом, разместив подальше от отопительных приборов, на рассеянном свету. Полив, как и в условиях открытого грунта, требуется редкий. Даже зимой цинерария продолжает расти, но уже не так интенсивно.

Цинерария приморская (Cineraria maritima)

12. Эуриопс (Euryops)

Еще один представитель астровых, родом который из Южной Африки. Это редкое и привлекательное растение образует крупный высокий куст с узкими листьями, похожими на листья полыни. Летом весь кустарник усыпан мелкими желто-оранжевыми цветками. В открытом грунте теплолюбивый эуриопс ночует до первых заморозков.

Осенью кустарник делят, рассаживая по горшкам. Неприхотливый в грунте, он и в помещении не доставит хлопот. Много света, относительная прохлада и регулярный умеренный полив – вот и все, что ему нужно, чтобы переждать зиму.

Эуриопс (Euryops)

К слову, некоторые комнатные цветы на время летних месяцев вполне могут стать садовыми. Наиболее терпимо к перепадам температур относятся бальзамин и бегония вечноцветущая, а пеларгонию летом даже можно высадить на клумбу. Только успейте вернуть их в дом с приходом холодов!

Дорогие читатели! Возможно, вы имеете опыт удачной зимовки однолетних цветов, о которых я не упомянула в статье. Расскажите об этом в комментариях. Думаю, всем читателям будет интересно.

Page 3

Осень. Природа увядает и постепенно готовится к зимовке, давая нам время завершить все важные дела перед закрытием дачного сезона. Наравне с «кормильцами» – плодовыми деревьями и ягодными кустарниками – декоративные растения также нуждаются в заботе. Зима – это важное время, когда цветы отдыхают и набираются сил, чтобы украшать сад на следующий год. Наша задача – сделать их зимовку наиболее комфортной. Итак, что необходимо успеть сделать на цветнике до прихода зимы? Предлагаем вниманию читателей список из 7-ми самых важных, на наш взгляд, работ, которые ждёт от вас цветник в преддверии морозов.

7 работ в цветнике, которые нужно успеть сделать до морозов

1. Генеральная уборка на клумбах

В первую очередь, нужно избавиться от засохших веток и опавших листьев, обрезать увядшие цветки, очистить почву от сорняков. Чистота – залог здоровья не только для людей! Чем меньше мусора останется на участке, тем проще всходам будет пробиться наружу с приходом весеннего тепла. К тому же, «паданка» с деревьев и прочий разлагающийся мусор может стать рассадником для вредителей и грибковых болезней. Не забывайте, что осенний труд избавит вас от дополнительных весенних хлопот.

Не поленитесь взрыхлить почву вокруг многолетних кустарников и подсыпать между растениями компостной земли. Питательный слой станет дополнительной подкормкой весной и утеплит корни растений с наступлением холодов. Особенно важно замульчировать подножие посаженных осенью декоративных многолетников.

Не используйте для удобрения свежий навоз, лучше дайте ему выстояться до весны. Куда безопаснее добавить в компостную почву щепотку калийно-фосфорной смеси. Эти микроэлементы благотворно влияют на корневую систему и способствуют закладыванию цветоносов.

2. Посадка зимующих луковичных

До конца октября желательно успеть завершить посадку луковичных, зимующих в грунте. Это не только любимые всеми нарциссы, тюльпаны, крокусы, гиацинты и другие первоцветы, которые оповещают нас о наступлении весны, но также и лилии.

К этой ответственной процедуре важно подготовиться заранее. Выберите солнечный денек, чтобы почва была рыхлой и подсохшей. Комфортнее всего луковицам «спится» на подушке из песка и золы: первый компонент создаст необходимый дренаж и предотвратит излишнюю сырость; а второй – выступит в качестве подкормки. Луковицы укореняются при температуре 5-7 градусов, что гарантирует их успешную зимовку, потому так важно не опоздать.

Свежие луковичные посадки желательно замульчировать на зиму, чтобы сохранить тепло и создать уютный микроклимат. Ежегодного дополнительного укрытия требуют чувствительные к холоду восточные и трубчатые лилии, а также сортовые махровые нарциссы и тюльпаны. От вымерзания их убережет лутрасил: он, в отличие от пленки, пропускает воздух, одновременно создавая воздушную подушку и сохраняя тепло.

Свежие луковичные посадки желательно замульчировать на зиму, чтобы сохранить тепло и создать уютный микроклимат. © Pluska

3. Выкопка теплолюбивых луковиц и клубней

До наступления стабильных холодов успейте определить на хранение клубни и луковицы теплолюбивых растений. Это, прежде всего, гладиолусы и георгины, а также канны, бегонии, монтбреции и каллы, сортовые анемоны и тигридии. Наблюдайте за прогнозом погоды, ведь чрезмерная спешка здесь ни к чему! Чем дольше эти растения пробудут в земле, тем более крепкие запасающие органы они сформируют.

После выкопки подготовьте участок для весенней посадки: смешайте компост с суперфосфатом и калийной подкормкой и тщательно перекопайте.

Если почва уже сырая, чтобы не травмировать клубни, лучше оставить их подсыхать прямо с комом земли, разложив в один ряд на газете в прохладном и проветриваемом помещении. Перед закладкой на хранение посадочный материал нужно осторожно отряхнуть, а затем поместить в ящики и пересыпать песком, вермикулитом, а еще лучше – древесным углем. Бывалые цветоводы рекомендуют обрабатывать донышки луковиц и клубней порошком из хвои, или добавлять хвойные иголки прямо в ящик – их аромат отпугнет вредителей. Наиболее комфортный диапазон температур для зимовки таких растений – это 5-7 градусов.

4. Глобальная обрезка

Обрезке необходимо подвергнуть все зимующие в грунте многолетники. Травянистые пионы, флоксы, традесканцию, хосту, хризантему, лихнис, мак восточный, а также лилейник укорачивают до пенька высотой 2-4 см., у ирисов делают косые срезы на высоте 10 см от земли. Исключение составляют растения, образующие прикорневую розетку, вроде примулы, колокольчика, гвоздики, рудбекии и ромашек. Эту самую розетку оставляют до весны, она увядает постепенно и выполняет функцию естественного укрытия.

Декоративные кустарники требуют индивидуального подхода. Санитарная обрезка будет полезна всем, она заключается в удалении засохших, слабых и больных побегов. А вот формирующая стрижка допустима только в отношении кустов, цветущих в летние месяцы. Среди них значатся гортензия, спирея, будлея, кустарниковая лапчатка, древовидный пион и другие.

В последнюю очередь проводят обрезку кустарниковой розы, которая может цвести до конца октября, если осень выдалась солнечной и теплой. Здесь у каждого цветовода свой подход: кто-то оставляет старые побеги, другие предпочитают стрижку «под ноль». Но королева сада не отличается высокой морозостойкостью, поэтому, чем менее радикальна обрезка, тем более теплым должно быть укрытие кустика на зиму.

В последнюю очередь проводят обрезку кустарниковой розы, которая может цвести до конца октября. © thebikinggardener

5. Укрытие прихотливых многолетников

Вьющиеся декоративные растения снимают с опоры (если это возможно), и укладывают на землю, накрыв сверху деревянным ящиком. Если вьюны плотно приросли к опоре, тогда можно попробовать утеплить их, не снимая, укутав укрывным материалом в несколько слоев. К таким теплолюбивым обитателям сада относятся плетистые сорта роз и клематис.

Последний нуждается в обрезке, в зависимости от принадлежности к сортовой группе, коих у клематиса немало. К примеру, гибриды «Витицелла» и «Жакмана» на зиму обрезают до 10-15 см, лишь слегка утепляя мульчей. Сорта группы «Флорида» и «Патенс» укорачивают незначительно и тщательно укрывают. А вот разновидности «Витальба» и «Княжики» очень зимостойки и не нуждаются в утеплении.

Большинство травянистых многолетников достаточно присыпать тонким слоем компоста, чтобы они благополучно пережили зиму. Но под избыточной мульчей в период дождей они могут упреть! Это особенно касается флоксов и пионов. Слоем компоста важно утеплить корневища ирисов, которые обнажились за лето, им же присыпают основание декоративных кустарников. В дополнительном укрытии нуждаются молодые, еще не окрепшие растения, посаженные в текущем году, а также сортовые луковичные цветы.

Подробно о том, как правильно укрыть растения на зиму, читайте в нашем материале.

6. Наведение порядка на газоне

На фоне яркого газона и цветы выглядят краше. Чтобы он оставался таковым, придется немного потрудиться. До середины октября следует провести последний покос. После стрижки «причешите» травку граблями: соберите всю скошенную траву и опавшие листья. Если этим пренебречь, то под слоем растительных остатков газон в течение зимы будет выпревать.

А вот слой компостной земли вперемешку с удобрением придется вашей лужайке по вкусу. Для этого смешайте землю с песком или торфом, добавив немного азотного удобрения, и равномерно распределите эту смесь по поверхности газона.

Пустоты, образовавшиеся за лето, засевают под зиму, а загущенные участки «вычесывают» граблями. Еще одна важная процедура, которую нельзя игнорировать – это «накалывание» газона. Проводят ее при помощи вил, или специального приспособления – катка с зубцами. Прокалывание обеспечивает лучшую вентиляцию и снабжение корней влагой.

Если не собрать опавшие листья на газоне, то под слоем растительных остатков он в течение зимы будет выпревать. © Quiet Village Landscaping

7. Посев однолетников

Посев однолетников можно не откладывать до весны, а сделать это уже сейчас. Самое лучшее время – ноябрь, когда почва еще не промерзла, но уже достаточно остыла. Такая природная стратификация избавит от необходимости возиться с рассадой по весне.

Для зимней посадки подойдут василек, астра, душистый табак, маки, бархатцы, календула и другие. Семена сеют в подготовленную (заправленную подкормкой и перекопанную) почву и присыпают сверху слоем компоста. Полив в этом случае не требуется.

Вот такой у нас получился список работ, которые нужно успеть провести на цветнике до зимы. На первый взгляд трудоемкий процесс непременно принесет свои плоды! Обязательно фиксируйте свои наблюдения, этапы работ и делайте выводы, чтобы облегчить себе заботы на будущий год.

А в комментариях поделитесь своими секретами подготовки цветника к зиме. Возможно, мы о чем-то не вспомнили?

www.botanichka.ru

Черемуха обыкновенная: описание дерева или кустарника, полезные свойства, особенности выращивания

Черемуха – растение, любимое многими с детства за необыкновенный аромат белоснежных цветов, распускающихся каждую весну. Она издавна ценится не только за свои декоративные качества, но и за определенные целебные свойства.

На самом деле черемуха – это дерево либо кустарник, который может быть различной высоты в зависимости от сорта и условий произрастания. Культура относится к растениям рода Слива семейства розоцветных (Rosaceae). Самый распространенный вид – черемуха обыкновенная (Prunus padus).

Черемуха, имеющая также названия кистевая или птичья, представляет собой деревья высотой до 18 м, реже представлена высокими кустарниками. Кора взрослого дерева снаружи матовая серо-черная, внутри желтая, имеющая характерный миндально-медовый аромат. У молодых ростков поверхность коры темно-коричневая. Корневая система мощная поверхностная. Темно-зеленые листья диаметром 8-15 см имеют форму вытянутого эллипса, осенью окрашиваются в желтые или пурпурные тона.

Крона дерева имеет шарообразную форму. В конце апреля – начале мая она становится почти белой из-за обилия мелких цветов, собранных в кисти длиной 10-15см. Обильное цветение культуры происходит каждый год, однако это не всегда обеспечивает образование плодов, поскольку черемуха очень чувствительна к весенним заморозкам и вредителям, повреждающим цветы или плоды растения.

Плоды черемухи обыкновенной – это шаровидные костянки диаметром 8-10 мм. Зрелые плоды черные, мякоть темно-зеленая на воздухе приобретает фиолетовый оттенок, косточка округло-яйцевидная. Ягоды имеют сладкий вкус сильно вяжущий, созревают в июле-августе.

В природе растение можно встретить в лиственных лесах, на берегах озер и рек, кустарниковых зарослях. Распространена в зоне умеренного климата: на Европейской части России, Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири, а также в Северной Африке, в Центральной, Малой, Восточной Азии и в Европе.

Сорта

Около 40 лет назад селекционеры из Новосибирска и Томска получили первые гибридные сорта черемухи, скрещивая лучшие экземпляры черемухи обыкновенной и черемухи виргинской. Этими первыми гибридами стали:

  • Нарым;
  • Тайга;
  • Рассвет;
  • Черный блеск;
  • Самоплодная;
  • Сахалинская черная.

На сегодняшний день существует ряд гибридных сортов и декоративных форм этой культуры, самыми известными из которых являются:

  • P. a. var. commutata Dippel (изменчивая) – дерево высотой до 17 м, отличается высоким темпом роста, морозоустойчивостью, плодоносит с четырехлетнего возраста, созревание плодов происходит в июле;
  • 'Colorata' – дерево или кустарник высотой до 6 м, молодые саженцы имеют пурпурные или медно-фиолетовые листья, у взрослых деревьев листья темно-зеленые с пурпурными прожилками, осенью окрашиваются розово-красными оттенками, цветы бледно-розовые;
  • Чайка – сорт отличается крупными соцветиями, собранными в объемные кисти, высота дерева до 4 м;
  • Нежность – дерево высотой до 4 м, цветы имеют сначала яркий красный цвет, затем становятся белыми;
  • Поздняя радость – высокое дерево с пирамидальной кроной, обильно цветет и плодоносит, плоды темно-коричневые или черные;
  • Рассвет – невысокое дерево до 3 м, стабильно плодоносит, плоды темно-красные кисло-сладкие.

Особенности выращивания черемухи обыкновенной

Черемуха достаточно часто встречается на садовых участках, в парках и дворах. Она не требует сложного ухода, хорошо приживается на новом месте.

Выбор места

Для ее посадки нужно выделить достаточно освещенное место, поскольку такое растение, посаженное в тени, будет тянуться к свету, а цветы и плоды будут расти преимущественно на его верхушке, что весьма затруднит их сбор.

Культура предпочитает влажные богатые нейтральные или слабокислые почвы. Идеальная почва для этой культуры – суглинистая, но растение можно вырастить и на песчаном или глинистом грунте.

Для обеспечения перекрестного опыления на участке следует высадить сразу несколько деревьев или кустарников черемухи. Можно использовать разные сорта, выбрав такие, что цветут в одно и то же время. Между деревьями следует оставлять расстояние не менее 5 м.

Посадка

Для посадки черемухи, которую лучше проводить весной либо осенью, необходимо приготовить ямку, определив ее размеры по объему корневой системы. На дно ямки можно положить сухие листья, перегной или торф.

Корневую систему саженца перед посадкой нужно осмотреть, удалить поврежденные и укоротить слишком длинные корни. Также нужно привести в порядок и надземную часть саженца: оставить не больше трех сильных побегов, остальные обрезать.

Подготовленный саженец следует поместить в ямку, засыпать пустоты почвой, обильно полить. После этого прикорневой круг можно замульчировать опилками или торфом.

Уход

В первый месяц после посадки черемуху нужно часто поливать, не допуская пересыхания почвы. В первый год (после того как растение окрепнет) полив проводится всего 1 раз в месяц, а взрослое дерево поливают только при длительных засухах. После полива прикорневой круг следует взрыхлить и удалить сорняки.

Каждый год следует проводить обрезку растения, удаляя поврежденные и сухие побеги, а также формируя крону. Проводя обрезку черемухи регулярно, можно корректировать ее высоту, не допуская, чтобы она выросла слишком высокой (более 4 м). Кроме того, формируя крону, можно вырастить черемуху и как дерево, и как кустарник на свое усмотрение.

Борьба с болезнями и вредителями

Черемуха, как правило, легко переносит такие заболевания, как мучнистая роса, серая гниль, оранжевая пятнистость. Степень заражения обычно невелика и защитные меры нецелесообразны. Более опасно для растения повреждение вредителями:

  • тлей;
  • минирующей молью;
  • растительноядными клопами;
  • боярышницей;
  • непарным шелкопрядом;
  • жуками-долгоносиками;
  • горностаевой черемуховой молью.

Чтобы уберечь культуру, необходимо проводить дважды в год ее обработку: сразу после того как появятся листья и после цветения. Для проведения этих процедур можно использовать препараты, которые есть в продаже либо сделать раствор самостоятельно из отвара пасленовых растений и мыла.

Черемуха обыкновенная в медицине и кулинарии

Лечебные свойства

Целебные свойства черемухи обыкновенной были обоснованы научно не так давно, но используются в народной медицине уже очень долго. Растение ценится за общеукрепляющие, вяжущие, антибактериальные, противовоспалительные, витаминные и потогонные свойства. Настои из плодов черемухи применяются от диареи и других желудочных расстройств. Из коры делают жаропонижающий и мочегонный отвар. Настои из цветков используются для промывания глаз при конъюнктивите, полоскания ротовой полости при стоматите.

Лечебные свойства черемухи объясняются содержанием дубильных веществ и пектинов. Однако принимать лекарственные средства следует с осторожностью из-за содержащихся в растении алкалоидов, из-за них же употребление препаратов с черемухой противопоказано беременным. Следует помнить также, что плоды можно употреблять, только удалив косточки, поскольку они могут вызвать отравление.

Применение в кулинарии

Плоды черемухи употребляют в пищу свежими и сушеными. Из них готовят начинки для булочек и пирогов, варенье, квасы, кисели, настойки. Кроме того, черемуховая мука, изготовленная из перетертых сушеных плодов, используется для приготовления чая, добавляется в кондитерские изделия и выпечку для придания им миндального аромата.

Черемуха обыкновенная, а также ее гибридные сорта прекрасно подойдут в качестве декоративных растений, которые каждый год будут радовать обильным цветением. Возможность формировать крону черемухи, выращивая ее и как дерево, и как кустарник позволяет использовать культуру не только в одиночных посадках, но и в групповых. А ее плоды, обладающие полезными свойствами, без труда найдут свое применение.

fikus.guru

Черёмуха - дерево влюблённых

С давних времен Черёмуха была символом нежности, молодости, чистоты и любви. Покровительница влюбленных, Черёмуха своим нежным ароматом защищала не только их тайны, но и залечивала душевные раны.

Существует много легенд, повествующих о появлении Черёмухи в этом мире. По преданию, в дерево превратилась девушка, страдающая от неразделенной любви к молодому человеку. Сердце ее охладело, поэтому в пору, когда цветет Черёмуха, наступают холодные ночи и дни.

Славяне считали дерево священным и оберегали, ухаживали, защищали от злых духов.

названия черёмухи

В народе Черёмуха имела много названий: Черемшина, Глотуха, Колоколушка и другие.

Свое нынешнее имя дерево получило благодаря цвету ствола.

Слово «Черёмуха» имеет корни в древнерусском слове «черма», что означало «смуглый».

Впервые описание об этом душистом дереве появилось в древнерусской письменности в XV веке.

Латинское название Черёмухи «prunus padus» имеет арабские корни и фактически означает «Черёмуха обыкновенная».

КАК ВЫГЛЯДИТ ЧЕРЁМУХА

Родственники Черёмухи – слива и вишня, поэтому деревья так похожи. Сходство особенно заметно во время цветения.

Черёмуха выглядит как кустарник или высокое пышное дерево с густой кроной, высотой от 10 до 18 метров. Толщина ствола – до полуметра.

Зеленые листья снизу – темно-серые. Плоды черные, блестящие, на вкус сладкие и одновременно вяжущие.

Цветущую Черёмуху ни с чем не спутаешь. Ее отчетливый аромат разносится по лесу на многие сотни метров.

Кора темно-серая и умеренно гладкая, с пупырышками.

Черёмуха начинает плодоносить в 4-5 лет и может прожить до 100 лет.

Древесина Черёмухи имеет интересную свилеватую текстуру и необычные рисунки на разных срезах ствола

Где растет Черёмуха

Самый распространенный вид дерева – «Черёмуха Обыкновенная» или «Кистевая Черёмуха». Она произрастает по всей России, преимущественно в Европейской части, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Виды растения встречаются в Центральной и Восточной Азии, Африке и других странах.

Черёмуха предпочитает умеренно влажные и богатые почвы. Растёт по берегам рек, вблизи водоразделов, в кустарниковых зарослях, встречается на опушках.

Существует около 20 видов Черёмухи.

Когда цветет Черёмуха

Цветет это великолепное дерево ежегодно в мае – июне. Черные, напоминающие мелкую вишню, плоды созревают в июле или августе.

Черёмуха цветет обильно каждый год белыми душистыми кисточками с сильным запахом, однако, плодоношение зачастую прерывается заморозками, болезнями и всевозможными вредителями.

Лечебные свойства Черёмухи

Плоды Черёмухи содержат кальций и калий, фитонциды, витамины Е, Р, С, сахара, органические кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Несмотря на богатый состав, бесконтрольное потребление плодов может привести к неприятным последствиям.

В лекарственных целях используют кору, листья и плоды Черёмухи.

Благодаря вяжущим свойствам, плоды являются отличным средством борьбы с диареей и расстройствами кишечника.

Фитонциды, содержащиеся в листьях и коре Черёмухи, способны обеззараживать воздух.

Отвары из коры дерева оказывают тонизирующее и седативное действие, и показаны людям при болезнях сердца. Отвар также используется для снятия зубной боли и в качестве мочегонного средства.

Отвар, компот и кисель из плодов является отличным средством при борьбе с авитаминозом и цингой.

Благодаря своим бактерицидным свойствам, сок из мякоти плодов хорошо справляется с гнойными ранами, ушибами и порезами.

В аптеках продаются плоды Черёмухи, оказывающие вяжущее и противовоспалительное действие.

Применение Черёмухи

Цветы и ветви Черёмухи применяют для борьбы с насекомыми. Однако, не рекомендуется оставлять Черёмуху в помещении на срок более чем 30 мин.

Тяжелая и крепкая древесина Черёмухи используется при изготовлении рукояток ударных инструментов. Однако благодаря гибкости, древесина часто используется в столярном деле для изготовления гнутых деталей. В старину из пропаренных прутов изготавливали обручи, корзины и каркас для саней.

Древесина хорошо противостоит влаге, поэтому раньше из нее изготавливали «валек» для выколачивания белья.

Крепкая и плотна структура древесины позволяет выполнять тонкую резьбу.

В современной медицине Черёмуха применяется редко, так как входящие в ее состав алкалоиды могут вызвать отравление. Все части растения, кроме плодов, содержат фитонциды, которые расщепляются на синильную кислоту.

Кора Черёмухи идет на изготовление натуральных зеленых или бордовых красок.

Перетертые плоды используются в кулинарии и добавляются в муку при изготовлении традиционных сибирских пирогов. Из плодов также варят кисель и компот.

Противопоказания

Плоды черемухи противопоказаны беременным, так как могут повлиять на состояние плода. Беременным также нельзя вдыхать аромат цветов Черёмухи.

Употребление большого количества черемуховой муки может вызвать отравление, поэтому в кулинарии лучше использовать плоды с извлеченной косточкой.

Букеты черемухи – ароматные и красивые украшения в доме. В то же время они могут вызвать реальные отравления. Для того чтобы избавиться от насекомых и продезинфицировать помещение, достаточно полчаса продержать букет из цветков или ветвей Черёмухи в центре комнаты.

Черёмуха - интересные факты

В нашей стране существуют три реки с названием «Черёмуха».

Источником аромата у Черёмухи являются небольшие железы, расположенные на черенках.

В старину для избавления от мышей в помещении оставляли букет Черёмухи.

Археологические раскопки доказали, что плоды Черёмухи использовались человеком в каменном веке.

В статье использовались фото: ivanov-vean, TIM-1962, endmade, Татьяна, Woodmen19 (Яндекс.Фотки)

xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai

9 лучших сортов обыкновенной черемухи

Еще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии. Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь. Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос. Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока. Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины.

Черемуха обыкновенная в цвету

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7. Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Более знакома нам кистевая черемуха, с белыми цветками. В народе существует примета, что во время цветения черемухи можно начинать сеять пшеницу и высаживать картофель. Бытует мнение, что в момент цветения дерева воздух наиболее свеж и чист. Еще связывают цветение с временным похолоданием, «черемуховые холода».

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинской. Это красивое растение перекочевало из Северной Америки.

Виргинская

Черемуха сорт Виргинская

Дерево растет до 15 метров. В отличие от кистевой черемухи, с черными плодами, у виргинской грозди ягод окрашены в темно-красный цвет. Цветет белыми соцветьями. Особенно эффектно растение выглядит осенью. Листья становятся бордово-красными. Хорошо переносит жаркую погоду и зиму. Любит влажные почвы и свет. Размножается из семян и корневых отростков. Виргинская черемуха имеет несколько разновидностей, по виду плодов (черные, желтые, светло-красные). По форме дерева бывает низкорослым и с опущенными ветвями (плакучая черемуха).

Обыкновенная Колората

Черемуха обыкновенная Колората

Больше напоминает кустарник, так как достигает высоты до 5 метров. Необыкновенные листья, окрашенные весной в оттенки фиолетового и красного цвета, к лету становятся зелеными. Осенью листва вновь приобретает красный цвет. Но особенно красиво растение в период цветения. Пышные соцветия розового цвета с нежным ароматом миндаля. Веточки и кора тоже имеют пурпурный оттенок. Пускает отростки от корня, поэтому легко размножается. Любит влагу, свет, хорошо переносит зиму. Как и большинство видов черемухи восприимчива к весенним заморозкам. Черные плоды созревают к августу.

Поздняя

Черемуха поздняя

Основной ареал произрастания северная Америка, но прижилась в умеренных широтах нашей страны. Мощное дерево с хорошо развитой кроной до 20 метров. Яркая зеленая листва летом, становится желто-красной в осенний период. «Поздней» называется, потому что цветет на 2 недели позже, в конце мая- начале июня. Черные округлые плоды созревают в конце августа. Плоды в два раза крупнее, чем у обычной черемухи, сочнее и нет вяжущего привкуса. Еще ее называют «ромовой вишней», благодаря десертному вкусу. Из нее получаются вкусные настойки. Дерево обладает высокой самоплодностью, хорошо переносит зиму, имеет мощную корневую систему.

Антипка (магалебская)

Черемуха сорт Антипка (магалебская)

Удивительный кустарник с мощными корнями, который может жить до 200 лет. Не требовательна к почве, может произрастать на каменистых склонах. Родиной считают Ближний Восток и Европу. Ценность этого сорта в том, что он прекрасно подходит для подвоя вишни, сливы. Так как черемуха относится к семейству сливовых. Куст используют для укрепления осыпающихся склонов. В коре кустарника содержится кумарин, ароматное вещество, которое используют в парфюмерии. Небольшие белые соцветия покрывают во время цветение весь куст, издавая приятный аромат. Плоды мелкие, черного цвета.

Черемуха плоскокистная

Хорошо прижилась в средних и северных широтах. Отличается обильным цветением. Темные плоды коричневого цвета имеют сладко-кислый и терпкий вкус. Высокая урожайность и ранний срок созревания, зимоустойчивость делают дерево пригодным для выращивания в условиях холодного климата. Дерево высотой до 5 метров дает до 15 кг ягод.

Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)

Раннеспелые сорта, ягода созревает в июле, выведены сибирскими селекционерами. Отлично переносят морозы. Дают стабильно хороший урожай до 20-22 кг. Устойчивы к заболеваниям. Легко переносят весенние заморозки. Деревья с мощной кроной до 8 метров, цветут крупными белыми соцветиями. Отличаются сорта вкусовыми качествами ягод.

Черемуха самоплодная Черемуха сахалинская

Мелкопильчатая Аманогова (сакура)

Черемуха мелкопильчатая Аманогава (сакура)

Самым красивым цветением отличается сакура Аманогова. Черемуха относится к роду слив, по видовому признаку к вишне. Поэтому прославленная японская сакура, это тоже черемуха. Мелкопильчатая Амоногова декоративное дерево куполовидной формы. Махровые цветы бело-розового цвета покрывают все дерево. Необыкновенно красивое цветение и нежный аромат прославили сакуру как одно из чудес, созданное природой.

Ссьори (дальневосточная, айнская)

Черемуха Ссьори

Красивое мощное дерево, достигающее от 10 до 20 метровой высоты. Ареал распространения Курильские острова и Сахалин. Когда соцветья распускаются, они окрашены в красно-лиловый цвет, позднее становятся белыми. Длина соцветия до 15 сантиметров, с красивой колокольчатой формой цветка и нежнейшим ароматом. Крупные ягоды до 12 мм.

О целебных свойствах растения, которые содержатся в коре, листьях и ягодах знали еще знахари в давние времена.

Поэтому активно использовали для лечения:

  • фитонциды, которые содержатся в коре дерева, применяли в виде отваров или делали настойки. Снимали кору тонкими полосками весной. Использовали в качестве противовоспалительного, противолихорадочного и потогонного средства. Хорошо помогают настойки при ревматизме.

В составе коры и листьев присутствует синильная кислота, поэтому нужно быть крайне осторожным в дозировках.

  • при заболеваниях легких полезен отвар из листьев и цветков. Настоем цветов лечит слизистые оболочки глаз. Кору используют для лечения ревматизма;
Отвар из черемухи
  • плоды-кладезь витаминов и полезных элементов. Витамины Р, так называемые флавониды, укрепляют стенки сосудов. Амигдалин (В17, больше всего в косточках) применяется как противоопухолевое и противораковое вещество. Сахара, кислоты лимонная, аскорбиновая, яблочная, эфирные и жирные масла (в косточках), минеральные элементы, включая молибден и титан, содержатся в плодах. Поэтому их используются как восстанавливающее средство при многих заболеваниях желудка, простудах. Дубильные и вяжущие вещества плодов используют для борьбы с диареей;

Именно благодаря этим свойствам черемуха нашла применение в медицине и домашней кулинарии.

Широко используют черемуху в кулинарии. По вкусовым качествам ягоды уступают сородичам — черешне, вишне и сливе из-за немного вяжущего вкуса и кислинке, но они полезны для организма и ароматны.

Сушеные плоды ягод перемалывают на муку. Используют в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Выпечка приобретает тонкий нежный аромат.

Используют:

  • из черемуховой муки пекут торт;
  • делают вкусный черемуховый квас;
  • на ее основе делают настойки, наливки;
  • свежие ягоды-прекрасная начинка для пирогов;
  • делают кисели, морсы, сиропы;
  • молодые листья могут быть использованы для салатов;
  • заваривают чай;
  • варят варенье.

Особенно ценна черемуха для северных районов, где не могут вызревать ягоды, которые можно вырастить в умеренных широтах.

Черемуха широко распространена по всей территории нашей страны. Она радует цветением и нежным ароматом. Используется в медицине и кулинарии. Садоводы высаживают сорта новой селекции. В садово-парковом озеленении используют декоративные виды деревьев. С теплотой и любовью писали о черемухе поэты и писатели.

profermu.com


Смотрите также