Как правильно ухаживать за кабачками в открытом грунте


Посадка и уход за кабачками в открытом грунте

Я выращиваю бахчевые культуры не первый год. Кабачки использую для консервации. Данная статья будет полезна не только начинающим, но и опытным садоводам.

В ней я рассказываю, как сажать кабачок и как правильно за ним ухаживать. Сразу скажу, что растение подвержено болезням. Чтобы избежать таковых, надо вносить удобрения. Вот такие крупные кабачки я выращиваю в саду.

Особенности посадки, способы размножения

Кабачок — однолетник с крупными корнями. Листья у этого растения пятилопастные, черешковые. Если для посадки выбран белый или полосатый сорт, плоды формируются быстрее. Начинающие садоводы интересуются, как сажать семенами это растение.

Генеративное размножение практикуется, но вегетативное все-же лучше. Если будете выращивать кабачки саженцами, то быстрее получите урожай.

Сперва рассмотрим генеративное размножение. Я советую сеять семена в начале мая, в это время температура грунта достигнет отметки + 12 градусов.

Чтобы быстрее получить ростки, надо замочить семечки в растворе золы. Готовить его просто: возьмите 20 г продукта и разведите в 1 л воды. Выдержите семена 24 часа, затем выньте, поместите на полку холодильника, выдержите 12 часов.

Чтобы овощная культура порадовала богатым урожаем, надо внести удобрения под перекопку. Следует смешать 9 кг компоста, 40 г суперфосфата и 30 г древесной золы.

Это количество рассчитано на 1 кв. м. В середине весны нужно выровнять грядку и сделать лунки величиной 8 см, они должны располагаться на расстоянии 60 см. В каждую лунку советую уложить по 15 г золы и перегноя, смешанных с плодородным грунтом. После того как посеете семена, полейте лунки.

Выращиваем саженцы

Посадка рассадой практикуется чаще. Замочите семена в воде или растворе золы, таким образом, они быстрее прорастут. Кабачки лучше сажать в нейтральную слабощелочную почву.

Приготовьте смесь из двух частей торфа, одной части перегноя и одной части дернового грунта (можете добавить небольшое количество опилок). Если почва кислая, разбавьте ее золой.

Когда я выращивала рассаду, использовала компактные торфяные горшочки. Если вы самостоятельно готовили почву, а не покупали в магазине, выполните обеззараживание — обдайте ее кипятком.

Остывшую смесь разложите по горшочкам, семена заглубите на 1,5 см. Для скорейшего получения всходов накройте емкости пленкой.

Я сажаю рассаду за месяц до высадки кабачков в грунт. Следует учитывать, что сроки высадки зависят от климатических условий. Лучше всего выращивать рассаду с начала апреля до начала мая. Семена хорошо прорастают при температуре + 22 градуса.

Уход за молоденькими растениями

Когда увидите всходы, отнесите торфяные горшочки в комнату. Помните, что сеянцам нужен яркий рассеянный свет. Если хотите, содержите их в застеклённой неотапливаемой лоджии. Неправильное освещение — причина того, что сеянцы вытягиваются.

Вносите воду по мере подсыхания грунта. Чтобы укрепить иммунитет молодых растений, надо подкормить их минеральными и органическими составами. Через 8-10 дней после появления всходов следует внести десятипроцентный раствор коровяка. На 1 саженец требуется 50 мл.

Подождите ещё семь дней, и внесите удобрение из 15 г нитрофоски растворённых в 1100 мл воды. Один саженец требует 200 мл такого средства.

Высадка на грядку

Убедитесь, что грунт прогрелся! Кабачок плохо растет возле грунтовых вод. Если на садовом участке росли представители семейства тыквенные, в том числе кабачки, следует подождать 3 года, только потом сажать растение повторно. Нежелательным предшественником является огурец.

Рекомендуемые предшественники:

  • помидоры;
  • капуста;
  • морковь;
  • лук;

Осенью советую перекопать участок на глубину штыка лопаты. Обогатите состав грунта: сделайте удобрение из 4 кг органики, 15 г сульфата калия и 25 г суперфосфата.

Это количество рассчитано на 1 кв. м. Весной надо перекопать землю на 20 см, после чего разрыхлить и внести 10 г аммиачной селитры на 3 куста. Удобрение лучше заделывать граблями.

На 1 кв. м. должно располагаться 2-3 растения. Оптимальное расстояние между рядами — 1,2 м. В каждую лунку внесите по 10 г золы, смешанной с грунтом. Советую заглублять рассаду по семядольные листочки. Поливайте кабачки в пасмурный день, таким образом, удастся избежать ожогов.

Если существует вероятность возвратных заморозков, накройте сеянцы полиэтиленовой пленкой, предварительно установив опоры. После того как посадите кабачок, разрыхлите почву.

Уход за овощной культурой

Чтобы кабачок хорошо рос в открытом грунте, нужно рыхлить почву, удалять сорную траву и вносить удобрения. Бывает так, что растение цветет, но не опыляется пчелами.

В этом случае надо провести искусственное опыление. Возьмите мужской цветок (тот, на котором нет завязи), удалите лепестки и пестиком пометьте тычинки женских цветочков.

Советую поливать кабачки вечером. Лучше использовать остывшую кипяченную или отстоянную воду. Если погода знойная, поливайте растение 2 раза в сутки. Когда саженцы окрепнут и листья покроют поверхность грунта, начните вносить воду 1 раз в 5 дней, лейте под корень, в противном случае плоды начнут гнить.

Если видите, что листья увядают, сбрызните их из пульверизатора. Такую оздоравливающую процедуру советую проводить вечером.

Внесение удобрений

Кабачки хорошо воспринимают органику. Рекомендую приготовить следующий настой: взять 3 кг скошенной травы и залить 20 л воды. Каждый день нужно помешивать сырье, через неделю оно станет готовым. Используйте десятипроцентную органику: 1 л полученного средства смешивайте с 10 л воды.

Примените органический состав через 10 дней после посадки. Вносите под корень, настой не должен попадать на плоды, стебли и листья. Овощная культура положительно реагирует на навозную жижу. Чтобы ее приготовить, надо взять часть навоза и смешать с десятью частями воды. Такую органику следует выдержать сутки.

Когда увидите завязи, внесите удобрение из 9 л навозного раствора, 20 г суперфосфата и 200 г древесной золы. Перед использованием полейте грунт. Лучше обеспечить профилактику болезней, чем потом заниматься лечением.

Чтобы избежать грибкового заболевания, следует использовать бордоскую жидкость. В борьбе с вредителями эффективен Карбофос. Осенью, после того как соберете урожай, утилизируйте сорняки и остатки кабачка. Через пару дней перекопайте участок на глубину штыка лопаты.

Вредители, возможные заболевания

Как и другая овощная культура, кабачок подвергается нашествию вредителей. Чтобы избежать таковых, нужно соблюдать правила ухода. Кабачок могут атаковать насекомые:

Тля появляется в условиях повышенной влажности. Мелкий вредитель питается соком листьев и повреждает стебли. Чтобы избавиться от него, надо использовать слабоконцентрированный мыльный раствор. Рекомендую растворить 250 г измельченного мыла в 9 л воды. Если такое средство не помогает, воспользуйтесь Карбофосом или Метафосом.

Белокрылки опасны для разных овощных культур. Эти насекомые активизируются в начале августа. Белокрылки обитают на листьях. Они оставляют после себя липкий осадок, провоцирующий грибковые болезни. Если растение заразилась грибком, на листьях появляются темные пятна.

Белокрылок стряхивают с листьев, после чего рыхлят почву на 3 см. Если такой способ борьбы не дает результата, следует использовать слабоконцентрированный препарат Командор. Один грамм рассчитан на 10 л воды, данного количества хватает на 110 кв. м. Советую использовать средство после сбора урожая.

Если на грядке появились слизни, сделайте приманки. Возьмите небольшие емкости, наполните пивом и расставьте в саду. Слизни придут на заманчивый для них запах, после чего нужно будет убрать их.

Неправильный уход за кабачком ведёт к мучнистой росе, бактериозу, гнили, плесени. Мучнистая роса проявляется бело-серым налетом. По мере прогрессирования болезни он становится темным.

Мучнистая роса поражает не только листья, но и стебли бахчевой культуры. Заболевание развивается в условиях повышенной влажности. Чтобы избежать надо умеренно вносить воду. Кабачок лечат десятипроцентным раствором фунгицида. Чаще всего используют Топсин.

Черная плесень проявляется темными ассиметричными или округлыми пятнами. При развитии такого заболевания листья засыхают и осыпаются, плоды становятся непригодными в пищу. Если вы обнаружили больные растения, удалите и сожгите их подальше от участка. Черная плесень не поддается лечению.

В некоторых случаях кабачок настигает бактериоз. При таком заболевании на листьях появляются маслянистые пятна, а на плодах — мокнущие язвы. Болезнь развивается в условиях повышенной влажности. Чтобы вылечить бахчевую культуру, надо использовать бордоскую жидкость однопроцентную.

Ещё одна опасная болезнь — белая гниль. Если она поражает бахчевую культуру, на листьях появляется белесый налет. Постепенно они твердеют и покрываются черными бугорками. Белая гниль ведёт к увяданию растения, она настигает в условиях повышенной влажности.

Чтобы избежать этой болезни, надо умеренно вносить воду. Белая гниль не поддается лечению. Обнаружив поражённые экземпляры, следует немедленно удалить их.

Довольно капризны эти кабачки, посадка и уход в открытом грунте должны быть правильными. Чтобы получить богатый урожай, регулярно пропалывайте растение и осматривайте листья на наличие повреждений!

sornyakov.net

Как ухаживать за кабачками в открытом грунте: особенности посадки, выращивания, подкормки и ухода

Из кабачков можно сделать большое количество полезных и сытных блюд – рагу, запеканки, тонкие блинчики, икру, салаты, оладьи, пирог и т. д. Очень сильно они выручают, если мало урождается огурцов. В этом случае, кабачки на зиму можно мариновать, нарезав на кружочки, сделать «Тещин язык», аджику, лечо в кетчупе или томатном соусе, составлять различные ассорти. Как вырастить кабачки, которые смогут порадовать хорошим урожаем вкусных, сочных и различными по форме и цвету плодами?

Кабачки являются однолетними растения из группы тыквенных. Их основные преимущества:

  • скороспелость;
  • многоплодность;
  • неприхотливость в уходе.

На сегодняшний день огородники, как правило, выращивают кустовые формы, однако существуют сорта, дающие длинные плети или полукустовые виды. Когда форма кустовая, то стебель имеет жесткое пушение, стоит прямо и толстый.

Листья с пятью заостренными лопастями, жесткоопушенные, крупные, находятся на длинных черешках. Их цвет темно- или светло-зеленый. В некоторых случаях находятся пятнышки белого цвета. Корневая система имеет стержневую форму, от нее в стороны расходятся придаточные и боковые корешки.

Цветки оранжевого или желтого цвета, напоминают крупные колокольчики. На одном кусте находятся как мужские, так и женские цветочки.

Плоды удлиненные, цилиндрические, грушевидные, округлые, яйцевидные или овальные. Их цвет может быть различным: желтым, белым, темно-зеленым, слегка зеленоватым, полосатым, оранжевым. На кабачках плоды появляются через 45-50 дней после того, когда из почвы проклюнулись всходы.

Во время выращивания кабачков в открытом грунте при хорошей погоде можно до поздней осени наблюдать цветение и формирование новых завязей. Семена кабачков могут прорастать даже при +10°С, но быстрей данный процесс проходит при посадке с температурой 19-25°С. При данной же температуре кабачки лучше формируют и развиваются плоды.

Когда температура снижается до +5°С, то несколько дней эта огородная культура может спокойно перенести. Однако, заморозки на данные растения губительно воздействуют. Для хорошего плодоношения и цветения кабачкам непременно требуется освещение. Если кабачки посадили в тени, то растения вытягиваются, на женских цветочках снижается вызревание пыльцы. У выращиваемых в тени плодов вкусовые качества будут хуже. Да и заболевания к ним чаще «привязываются».

Наиболее хорошие урожаи кабачки дают, если их выращивать на плодородных и рыхлых почвах. Им подойдут черноземы и суглинки, в которые во время глубокой перекопки были хорошо добавлены подкормки органикой.

Многообразие сортов кабачков

Как правило, в садовых магазинах вниманию огородников представлен огромный ассортимент упаковок с семенами данной культуры. Довольно трудно бывает выбрать, какие сорта лучшие для выращивания кабачков. Некоторым нравятся сорта, проверенные временем, некоторые любят экспериментировать, покупая ежегодно новинки селекционной работы. Как правило, во время выбора кабачков огородники свое внимание обращают на описание на упаковке, их внешний вид, цвет, размеры, производителя, сроки созревания, устойчивость к болезням, особенностям выращивания, ухода и подкормок.

Опишем самые популярные и востребованные сорта:

  • «Грибовский 37» — белоплодный давний среднеспелый вид, который дает устойчивые урожаи, подходящий для продолжительного хранения.
  • «Белогор» — первые плоды светло-зеленой окраски и цилиндрической формы можно срезать уже на 36-й день после образования всходов из земли.
  • «Астроном» — на этом растении цилиндрические кабачки завязываются с нежной кожицей и бледно-зеленого цвета. Сорт универсальный, подойдет для большинства регионов, вкусен как в консервации, так и в свежем виде.
  • «Фараон» — является наилучшим салатным сортом, имеющим сладковатую, желтую, хрустящую, сочную внутренность. На плодородных землях дает хорошие урожаи, надежно хранится, устойчив к серой гнили.
  • «Маша» — невысокое растение, на котором развиваются крупные плоды салатового цвета с блестящей поверхностью. Даже когда лето жаркое или дождливое, эти кабачки все равно дадут урожай и не подведут.

«Макаронная фабрика», «Тиволи», «Равиоло» — довольно интересные сорта, которые называются «спагетти». У созревших плодов мякоть как бы распадается на длинные тоненькие «жгутики», которые по виду напоминают макароны. Для того чтобы отведать эти «спагетти», данные кабачки необходимо долго не срезать.

Своей спелости достигают кабачки массой от 1,5-2 кг, находящиеся на плетях после опыления цветка еще 22-27 дней. Естественно, эти плоды можно срезать и раньше данного времени, но в этом случае «макароны» из них не получаются, по структуре и вкусу они похожи на простые кабачки. «Спагетти» желательно высаживать возле забора, так как у них довольно длинные плети, любящие «разбегаться» по другим грядам.

Выращивание кабачков на рассаду семенами

Если вы решили пораньше в свое питание включить кабачки с огорода, то необходимо из семян вырастить на подоконнике рассаду, а уже затем посадить ее на грядки. У семян кабачков всхожесть сохраняется продолжительное время – до 5 лет.

Доказано, что когда огородник высаживает свежие семена, то плети и кусты получаются густыми, мощными, сильными, однако на них образуется много мужских цветочков. Соответственно, и зеленцов немного завяжется. Но вот если для посадки использовать семена 2-х или 3-х летней давности, то листьев появляется не так много, но удивит обильный урожай из-за массы женских цветков.

Замочите в стакане с теплым раствором марганцовки семена кабачков. Затем заверните их во влажную ткань и установите на сутки в теплое место. Ткань обязана все время находиться во влажном состоянии. Через сутки семена отправьте в пластиковые стаканы с влажной землей – по несколько в каждый стакан, заглубляя в грунт на 2 см.

Можно для посадки применять уже готовый грунт для рассады из магазина. Подходят «Флора», «Крепыш», «Огородник». Каждый стакан завяжите в пакет или оберните пленкой. Установите их на подоконнике. Как правило, через трое суток уже образуются ростки. Для того чтобы они не вытянулись, тут же уберите пакеты или пленку и переставьте их в светлое место, в котором температура примерно 19-22 градуса.

Каждый день увлажняйте почву, периодически рыхлите его. Днем прикрывайте окно, для того чтобы рассада закалялась. Если погода позволяет, то саженцы можно посадить на грядки, когда на каждом образуются по два настоящих хороших листа (не считайте при этом семядольные). Как правило, растения высаживаются в вечернее время с 8 по 15 мая.

Кабачок: посадка и уход в открытом грунте

Совершенно необязательно кабачкам выделять большую грядку. Различные сорта можно выращивать по разным местам на огороде. Самое важное, чтобы эти участки были защищены от порывистых и сильных ветров, хорошо освещались лучами солнца.

Кабачки дают обильные урожаи, если их посадить после зерновых, капусты, картофеля, лука, зелени, бобовых, сидеритов, редиса, моркови. Но вот после патиссонов, тыквы, огурцов на данном же месте кабачки не нужно высаживать как минимум два года.

Уже с осени желательно распланировать те места, в которых будут выращиваться кабачки. И во время перекопки удалите все корни сорняков, в глинистую землю добавьте подкормку в виде торфа, крупнозернистого песка, перегноя (по половине ведра и 2 стакана золы на 1 кв.м.). В торфяную землю добавляют такую подкормку: 2 стакана золы, компост и песок (по полведра), комплексное удобрение, ведро суглинистого грунта. Когда земля песчаная, то добавьте на квадратный метр дерновую землю, перегной и торф (по ведру), «Нитрофоску» в количестве 1 ст.л. и 2 стакана золы.

Когда выращивание кабачков производится на отдельных грядках, то сделайте их шириной по 75 сантиметров и высокими. Когда участок осенью вы не смогли подготовить, то органические подкормки можно добавить весной сразу в лунки. В лунку необходимо поместить маленькую ложечку минерального комплекса, большую ложку золы и литр перегноя. Затем все данные подкормки смешивают с садовой землей.

Когда почвы бедные, то лунку делайте глубиной 35 см, а диаметром не меньше 40 см. Лунку необходимо вначале наполнить перегноем слоем в 17-20 см, а затем уже добавить садовую почву. Между лунками нужно сделать шаг 45-50 см.

Каждую ямку вначале полейте теплой водой, но лучше – раствором марганцовки. Затем, когда впитался раствор, сажайте рассаду вместе с земляным комом, который был в стаканчике. Если саженцы вытянулись, то растения можно углубить практически до семядольных листов.

Когда земля суховата, то тогда аккуратно полейте посадки. Лучше всего над грядкой поставить дуги и сверху натянуть нетканую ткань или пленку. В дневное время снимать нужно укрытие, а вечером укрывать, чтобы кабачкам не навредили возможные заморозки.

Когда все кабачки не на грядке, а по различным участкам огорода, то тогда каждый куст нужно накрыть пластиковой баклажкой с обрезанным дном. Для того чтобы простимулировать рост, укрепить растения, подкормку кабачков в открытом грунте можно сделать дважды (с промежутком в 12 дней) опрыснув их теплой водой, с препаратом «НВ-101».

Если заниматься рассадой нет возможности, то семена кабачков можно посадить сразу же в подготовленную землю. Рыхлим землю, делаем лунку, поливаем раствором марганцовки, высаживаем одно семя и присыпаем слоем земли в 2 см. Сверху сооружает «колпачок» (обрезанными пополам баклажками). Семена предварительно выдерживаем сутки в очень теплом месте во влажной салфетке.

Особенности ухода за кабачками в открытом грунте

Кабачкам требуется следующий уход:

  • Своевременно удаляйте сорняки.
  • Рыхление (неглубокое и осторожное) – первое можно произвести уже через 10 дней после посадки в открытый грунт. В последующем улучшение проницаемости воздуха производите регулярно, тем более после сильных дождей.
  • Правильный полив.
  • Молодые саженцы можно несколько раз окучить землей, которую принесли из другой части огорода.

В некоторых случаях, чтобы облегчить доступ к цветкам опылителей, нужно раздвигать крупные листья. Когда цветков много, то можно попробовать привлечь пчел, опрыскивая с утра растения медовой водой. В дождливую и прохладную погоду насекомых-опылителей мало. В этом случае опыление нужно сделать самим. Для чего сорвите мужской цветок, удалите на нем лепестки, а затем к пестику женского цветочка прикоснитесь его частью, которая с пыльцой.

Подкормки – для них применяем перебродивший коровяк, куриный помет (непременно разведенные). Первая подкормка кабачков выполняется через 12 дней после посадки в открытый грунт, следующая – когда раскрываются первые цветки, затем – когда завязываются плоды.

В конце августа, если вы увидели плети, где плоды не завязались, то удалите их, чтобы не вытягивали силы из куста. В этом случае кабачковая культура будет затрачивать свои ресурсы на сохранение листьев на растении и постепенное вызревание тех плодов, которые уже завязались.

Полив кабачков

Представители группы тыквенных, а к ним относится и кабачок, не боятся засухи. Однако большие листовые пластины данной огородной культуры в жару вынуждены испарять большое количество влаги. Потому полив этих растений обязан быть умеренно частый, но обильный. Теплую воду, которая нагрелась за день в бочке, выливайте под сам корень куста. В случае, если вода незначительно вымыла из-под корешков землю, то данные места необходимо засыпать перегноем или принесенным грунтом.

Не забывайте, что прохладная вода может провоцировать гниение маленьких завязавшихся плодов.

Когда лето дождливое, то можно вообще обойтись без дополнительного увлажнения грунта. Когда жара чередуется с дождями, то во время подсыхания земли возле кабачков, увлажняем ее (в неделю приблизительно два или три раза). Ближе к осени орошение производится реже – раз в 7-10 дней.

Не переувлажняйте землю под кабачками, тем более это касается сортов цуккини. В противном случае, кусты поразятся серой гнилью или мучнистой росой. Наилучшее время для полива – это утренние или вечерние часы.

Сборка урожая

Молодые плоды, размер которых меньше 30 сантиметров, а масса не более 850 граммов, всегда вкуснее, сочнее и нежнее тех переросших крупных кабачков, которые в народе называются «кабанами». Своевременно срезая «молодняк», вы простимулируете ваши овощные культуры на создание новых завязей.

Лучше всего урожай собирать через каждые три-четыре дня. А когда стоит жара, то плоды собираем раз в 2 дня. Даже если немного задержитесь, то кабачки перерастут. Дозревать нужно оставлять лишь сорта «Спагетти» и те плоды, которые вы положите на хранение. Последние кабачки нужно успеть сорвать до прихода морозов. Для обрезания плодоножки применяйте острый нож. Срез сделайте не возле самого кабачка, а отступив приблизительно 5 сантиметров. Спустя пару дней этот «хвостик» засохнет, это не допустит попадание вовнутрь инфекционных агентов.

Хорошо сохраняются данные плоды в погребе на стеллажах, на лоджии, в прохладных кладовках. Только лишь заранее непременно хорошенько вытрите каждый кабачок чистой и сухой тканью. Кабачки, которые предназначены для продолжительного хранения, не мойте, в противном случае на них вскоре проявятся следы плесени.

Кабачки великолепно усваиваются, их можно даже давать новорожденным как прикорм. Плоды содержат витамины, микроэлементы, пектины, белки, вещества, которые препятствуют образованию опухолей. Тем более они полезны людям, которые хотят похудеть, а также страдающими болезнями почек, сердца, системы пищеварения.

ferma.guru

Уход за кабачками в открытом грунте

Кабачок, в силу особенностей его выращивания и небольших затрат времени по уходу за ним, является лучшим выбором для дачников. Он весьма полезен (его сок снижает давление), на огороде не так много вредителей, которые его повреждают, растет и спеет вплоть до конца теплых дней бабиного лета. Чтоб этот овощ в открытом грунте принес хороший урожай, хозяину надо создать все необходимые условия для его роста и созревания.

Как выбрать сорт кабачков

Сорта различаются сроками созревания, формой плодов, их составом и вкусом. Отечественные сорта выгодны тем, что они  устойчивы к погодным условиям и к ошибкам в выращивании. А вот сорта из Европы хотя и раннеспелые, с яркими плодами, шкурка в них долго не твердеет, но при этом и питательных веществ, и минеральных солей у них меньше.

Ранние кабачки. Целесообразно садить в северных районах. Дают спелый плод через 40-55 дней от дня всходов. К ним относятся:

  • Белоплодный (короткие побеги);
  • Водопад (гибрид Приднестровской селекции, устойчивый к бактериозу и мучнистой росе);
  • Якорь (холодостоек и устойчив к засухе);
  • Длинноплодный;
  • Зеленый кустовой.
От качества посадки зависит будущий урожай кабачков

Средние сорта созревания. Это Золотинка, Деликатес, Нефрит F1, Грибовский-37. Последний сорт – отечественный высокоурожайный, с гладкими плодами, вызревающими за 40 дней. Мякоть плодов нежного вкуса, а сами они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение. Надо иметь в виду, для их выращивания требуется больше места, чем для других сортов, поскольку кусты Грибовского баклажана большего размера.

Существуют также сорта для зимнего хранения. К наиболее популярным их видам относятся Маркиза, Тристан,  Диамант и Аэронавт.

Подготовка почвы для кабачков

Если почва закисленная, следует внести молотый известняк или гашеную известь (подходит также размолотая в порошок скорлупа яиц). Или можно осуществить посадку кабачка на приподнятых грядах – в коробах, на кучах (при этом способе нужно заполнять короба смесью дерновой земли, торфа, прошлогодних листьев и прочей органики), не боясь кислой подпочвы. Этот прием позволит ускорить плодоношение (по причине быстрого прогрева почвы).

В случае тяжелых глинистых почв надо внести дерновой земли, компоста и достаточное количество древесных опилок – для рыхлости. Песчаные же почвы нуждаются в перегное, смешанном с навозом. Для улучшения работы почвенных микроорганизмов стоит пролить грунт настоем крапивы или препаратом «Байкал-М1».

Как выглядит правильно посаженный, здоровый кабачок

Черноземные почвы дополняют песком, золой и немного органики. Площадь питания одного растения составляет около 1 м². Поэтому расстояние между растениями – не меньше 80 см. Надо знать, что всходы кабачка могут выклевывать вороны или грачи. Поэтому лучшими мерами для сохранения посадки будут средства отпугивания этих птиц (полоски магнитофонной ленты, обрезки яркой упаковки около проросших кабачков).

Для этой культуры следует выбирать хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от холодного ветра. Кроме того, надо избегать тех участков, где год-два назад росли растения из семейства тыквенных.

Видео «Проверенные советы по выращиванию кабачков»

Информационное видео с примерами и практическими рекомендациями по выращиванию кабачков.

Посев семян

При сеянии семян кабачка обязательное условие – прогретая до +16°С земля на глубине 5 см (если температура ниже – могут сгнить). Добавляем обильное орошение, и примерно через 8-12 дней уже есть всходы. Сеют семена в период от 10 мая (ранние сорта) до 15 июня (для зимнего хранения). В фазе первого листа прореживается посев: с взошедших рядом 2-4 проростков оставляется наилучший. При этом надо не вытаскивать молодой проросток из земли, а прищипывать его на уровне почвы.

Активный рост всходов будет наблюдаться только при достаточном удобрении места посадки. Если сеяние производилось без внесения компоста (или перегноя), то всходы сразу же надо подкормить.

Весь процесс ухода за кабачками сводится к рыхлению земли, выполке сорной растительности, поливам и подкормкам. Этот перечень работ может быть дополнен прищипыванием побегов (в случае длинных плетей) и, если мало завязей (мало насекомых-опылителей), привлечению пчел спрыскиванием листьев кабачка сахарным сиропом.

Как выглядит цветение кабачка крупным планом

Первое рыхление проводят при появлении всходов. При этом выполюют и сорняки. В фазе 5-6 листьев растения немного окучивают, это стимулирует образование новых боковых корней.

Полив

Поливать кабачки нужно обильно и регулярно (под корень) на всех стадиях роста и плодоношения. Норма полива – до 12 л на 1 кв. м. (раз в 10-14 дней). Воду ни в коем случае нельзя брать холодную (от нее могут загниться завязи). Чтобы растение не испытывало стресса, температура воды должна быть не ниже +20°С. Лучше делать это рано утром или после семи часов  вечера. Если плоды теряют сочность и вкус – полив недостаточный. Не допускайте попадания влаги на листья и плоды (завязи).  За 5-6 дней до сбора готовых плодов надо прекратить полив. Оптимальная глубина проникновения влаги составляет 9-10 см. Если в пик солнцестояния вы видите, что листья на кустах кабачка поникли, не паникуйте, все нормально. Когда солнце опустится ниже, листья отойдут.

Как мульчевать кабачки на огроде?

Хотя этот овощ и любит много солнечного света и теплую почву, солнцепек и засуха угнетают куст и уменьшают выход товарных плодов. Основная масса корней кабачка находится не глубже полуметра. Поэтому следует прибегнуть к мульчированию почвы под кустом (хотя бы в радиусе 50 см).

Цель мульчирования – сохранить влагу от испарения и  уменьшить колебания температуры в зоне питания корней. Это может быть солома, сено, иголки хвойных деревьев, сорняки (молодые, чтобы без семян). Можно также использовать газеты, картон (измельченный). Есть дачники, применяющие в качестве мульчи старые дорожки (несинтетические, разрезанные на полосы) и тряпки. По мере роста кустов следует прибавлять больше мульчи.

Уход за кабачками в открытом грунте должен исходить из факта, что они не выносят избыточной влаги (как атмосферной, так в почвенной). В случае если вы выращиваете кабачки под пленкой, с прекращением ранних заморозков ее надо поднять для проветривания кустов (или пробить в ней отверстия).

Необходимыми условиями опыления и получения завязей является незагущенность листьев на кустах. Излишние листья можно сорвать (особенно наверху), чтобы опылители скорее добирались к цветкам. Это поспособствует  проветриваемости кустов, не будет болезней.

Кабачки имеют мужские и женские цветки. Как правило, сначала развиваются мужские, потом – женские с завязями. Рано утром раскрываются женские цветки (они до вечера увядают). Опыление как раз и происходит в этот промежуток. Если долго наблюдается пасмурная погода, нету пчел, шмелей и других опылителей – необходимо выполнить опыление вручную.

Схема, как правильно обрезать плоды

Срывают мужские цветки, лишают их лепестков, и тычинками проводят по пестику женского цветка. Одним мужским цветком можно опылить несколько женских. Но бывает, что сначала появляются женские цветки (мужские запаздывают). Завязи на них не разовьются в плоды. Если мужских цветков много, а женских – мало, первые можно оборвать; так ускорится прирост женских.

Подкормки посадок кабачка

Фаза развития Состав
Перед посевом семян Пролить почву раствором микроэлементов (1 г на 10 л воды) и полупроцентным раствором  марганцево-кислого калия  (это предотвратит болезни)
Всходы Раствор удобрений для полива:  15 г азотных, 25 г фосфорных и 20 г калийных  (на 10 л воды )
Рост куста – от первых листьев до цветения Раствор: 30-40 г сернокислого аммония, 50 г суперфосфату, 30 г калийной селитры на 12 л воды (на 10 кустов)
Куст завязывает плоды (июнь) На 10 л воды: 45 г суперфосфату и столько же калийной селитры (на 10 кустов достаточно 15 л раствора)
2 месяца спустя первых завязей Настойка крапивы или торф, компост,  перегной, и коровяк в соотношении 4:3:2:1 настоять в 10 л воды 5 дней, поливать ( в расчете: 1часть равна 200 г )

Неплохо произвести подкормки кабачка настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Поливать с расчета 1,5 л на одно растение в первую подкормку и 3 л – во вторую.

Если есть желание застраховать растения от болезней, необходимо произвести внекорневую обработку смесью микроэлементов (на 10 л воды): 4 г медного купороса, 4 г борной кислоты, 5 г сернокислого марганца, 15 г мочевины. Через 2 недели обработку нужно повторить.

Если кусты выросли на супеси, кабачок может страдать от нехватки магния (характерный признак: светлые пятна на листьях). В этом случае надо произвести подкормку 5 г молибден кислого аммонию на 10 л воды.

Здоровый плод крупным планом

Сбор урожая

Развитие растения от цветка к зрелому плоду проходит в среднем за 3 недели, максимум. Срывают кабачки по мере достижения зрелости:

  • длина 17-25 см;
  • толщина до 7-10 см (зависит от посаженного сорта).

При этом, чтобы срывая вручную, не поломать сам куст, лучше срезать плод ножом. Определить, не переспел ли плод, просто – шкурка должна быть твердой, но не закосневшей. Прикосновение ногтем оставляет след на поверхности – признак непереспелого кабачка.

Следует регулярно срезать молодые плоды (через день), поскольку нерегулярный их  съем приводит к существенному замедлению роста последующих завязей. Созревшие кабачки нормально сохраняются в сухом проветриваемом подвале с температурой не ниже +4 градусов. Зеленые свежесорванные плоды сохраняют свои свойства 2 недели, при более длительном хранении они грубеют, теряют влагу, становятся менее вкусными. Для зимнего хранения кабачки лучше после срезания выдержать на солнце (тогда корка подсохнет и затвердеет).

Какие могут быть заболевания  кабачка?

Наименования заболевания Признаки Методы борьбы
Антракноз Пятна, расплываются по всей поверхности листовой пластинки. Затем  пораженные листья буреют, засыхают и осыпаются. При появлении  признаков болезни растения срочно обработать 1%-ю бордоскою жидкостью, но не позднее нежели за 5 суток до среза плодов.
Мучнистая роса Белый налет покрывает листья, черешки и стебли. Листья становятся хрупкими. Болезнь развивается в пасмурную, сырую погоду.  Надо вырезать внутри куста листья, которые препятствуют проходить  воздуху. Также поможет опыление коллоидной серой (20 г /10 л воды) .
Белая гниль Повреждает все органы куста кабачка.  Сначала появляется белый налет (как хлопья) с черными точками. Ткани растения делаются мягкими, покрываются слизью, увядают. Применить некорневую подкормку  (1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины на 10 л воды.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) Округлые пятна на верхней стороне листа; со временем буреют и поражают большую поверхность листа, потом листья крошатся и осыпаются. Соблюдение севооборота, в защищенном грунте – дезинфекция; частые проветривания.

Какие  у  кабачка вредители?

Наиболее распространенным вредителем кабачков является паутинный клещ. Поражает растения, в основном, под пленочными укрытиями.

Клещи живут на обратной стороне листа, высасывая клеточный сок. На листе сначала появляются светло-зеленые точки, затем лист становится пятнистым, с нижней стороны затягивается паутинкой. При сильном поражении, листья засыхают. Мерами борьбы есть уничтожение растительных остатков и мусора, дезинфекция деревянных каркасов. При распространении вредителя растения опрыскивают отваром сухих листьев и чешуй чеснока (150 г на 10 л воды, настоять 1 сутки). Для опрыскивания также используют настой картофельной ботвы или дурмана.

Ростковая муха. Личинки мухи, повреждая прорастающие семена и всходы, вызывают их гибель. Наибольший урон муха приносит в холодное лето. Бороться с ростковой мухой можно посредством глубокой перекопки почвы с тщательным заделыванием навоза, уничтожение растительных остатков.

Бахчевая тля – сосущее насекомое. Поселяется на нижней стороне листьев, высасывает соки. Листья сморщиваются и скручиваются. Растение при сильном поражении погибает. Меры борьбы: уничтожение растительных остатков; при распространении на растениях – опрыскивание настоем табачной пыли (1 часть заливают 10 частями воды, настаивают сутки, настой процеживают и разбавляют водой 1:3) или настоем тысячелистника (1 кг сухих растений заливают 10 л кипятка, настаивают в течение двух суток).

Стоит отметить, что уход за кабачками в открытом грунте не отнимает много времени. Если соблюдены все рекомендации при посадке, то этот овощ в солнечное и сухое лето не будет повреждаем болезнями. Кабачок богат калием, кальцием, магнием, железом, в нем много органических кислот. Сок с кабачка полезен людям с зашлакованными сосудами и избыточным весом. Регулярное потребление этого овоща предотвратит накапливание чрезмерного уровня холестерина в организме, улучшит водно-солевой обмен.

Видео «Полезная информация для садоводов и огородников о выращивании кабачков»

Информационное видео, которое даст ответы на множество вопросов садоводов и огородников о выращивании кабачков.

Вопросы:

  1. Скажите, мои кабачки почему-то пускают мало цветов. Что это может означать и как с этим бороться? — В данном случае придется опылять растение самостоятельно. Для этого мужской цветок убирается от куста растения, после чего производится опыление женского цветка вручную.
  2. Я выращиваю кабачки уже довольно долго. Но последние несколько лет почему-то они стали намного уже плодоносить. С чем это может быть связано и что мне делать? — Все очень просто. Судя по описанию вопроса, скорее всего, вы садите растение на одно и то же место ежегодно. Не рекомендуется сажать кабачки постоянно в один и тот же грунт. Поэтому попробуйте пересадить растение в другое место. Кроме того, обратите внимание на полив и на освещение.
  3. У меня постоянно болеют кабачки. Уже пересаживала их в другое место, выбирала местность с большей тенью и, наоборот, с солнцем. Поливаю умеренно. Что делать? — Возможно вашему растению не хватает каких-то микроэлементов или витаминов. Чтобы устранить эту проблему, попробуйте воспользоваться подкормками (натуральными или химическими). Также, как вариант, растению может не подойти грунт, который находится на вашей местности.
Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

superda4nik.ru

Кабачки: выращивание и уход в открытом грунте

Трудно себе представить дачу современного человека без нескольких разлогих кустов кабачков. Эта популярная овощная культура цениться легкостью усвоения и универсальностью в применении — ее жарят, тушат, консервируют. Конечно же, лучшие блюда можно приготовить только из свежесорванных овощей с собственных грядок. Эта статья будет вам полезна, если вас постигло безудержное желание иметь на своем участке завидные кабачки — выращивание и уход в открытом грунте в этом случае требует знания некоторых важных особенностей.

Вырастить кабачки на своей даче возможно двумя способами: • заранее подготовить рассаду,

• сеять сразу в открытый грунт.

Первый вариант требует меньше усилий, но уступает второму в возможности раньше получить урожай и в обилии плодов.

Выращивание рассады кабачков

В закрытый грунт семена сажают во второй половине апреля или в мае. Правильный уход за сеянцами включает применение таких советов: • лучше всего выращивать ростки в торфяных горшках; • оптимальный размер каждой емкости – 10х10 см; • семена на 20 минут замачивают в растворе марганцовки или стимуляторе роста, затем промывают и заворачивают в мокрую ткань, а после появления 0,5-сантиметровых ростков высаживают;

• глубина углубления должна быть два или три сантиметра;

Размер горшков — 10х10 см

• в каждую отдельную емкость помещают по одному или два семечка; • сеянцам следует обеспечить хороший доступ солнечного света; • до прорастания горшочки нужно накрыть полиэтиленом; • температура воздуха должна быть около 20ᵒС; • уход включает умеренный полив нехолодной водой приблизительно раз в неделю; • на десятый и двадцатый день выращивания можно произвести подкормку;

• через месяц после прорастания рассада готова к высадке на открытое место.

Посадка кабачков в открытый грунт

Подходящий участок Кабачки очень требовательны к тому, в каком грунте их будут выращивать. Особенно важно учесть такие моменты: • участок должен быть открытым солнечному свету, • кислотность земли должна быть нейтральной, • почву следует хорошо удобрить (часто используют перегной), • положительные результаты принесет добавление опилок,

• если на участке земли в прошлом году росли бобы, корнеплоды или капуста любого сорта – это отличное место для кабачков.

Кабачки любят плодородную почву

Читайте также: Список лучших сортов томата для посадки в открытом грунте

Посадка кабачков сразу в открытый грунт Как и перед посадкой в торфяные горшки, перед тем как сеять на открытую площадь земли семена также необходимо до получаса продержать в растворе марганцовки или стимуляторе роста. Затем промыть и прорастить в тряпочке. Семена с полусантиметровым ростком можно высаживать в грунт под открытым небом, со строгим соблюдением следующих условий: • выращивание можно начинать только если столбик градусника не опускается ниже 12ᵒС, • углубляют семена на 3 см, • между соседними ростками оставляют не менее полуметра, • в каждую ямку помещают два или три семечка, • можно добавить в каждую лунку горсть перегноя и золы, • поверхность земли после посадки мульчируют,

• после появления первого листочка сеянцы аккуратно прореживают, оставляя один самый крепкий.

Посадка рассады Главные особенности посадки рассады, выращенной в тепличных условиях, на открытое место таковы: • посадку осуществляют ранним утром или вечером, • на одном квадратном метре грунта должно располагаться не более трех лунок, • на дно каждой лунки желательно насыпать удобрение, • росток высаживают вместе с комом земли и поливают,

• спустя день осуществляют рыхление почвы.

Основы правильного ухода за кабачками

Чтобы вырастить такие кусты кабачков, которыми можно было бы гордиться, и получить с них максимальный урожай, важно обеспечить каждому ростку правильный уход, который заключается в таких мероприятиях: • Полив. До плодоношения под каждый куст кабачков льют около двух литров воды один раз в неделю. Во время развития плодов увлажнение почвы проводят каждые три дня, а затем постепенно сокращают полив, прекращая его полностью за неделю до снятия плодов. • Подкормка. Кабачки, растущие под открытым солнцем, нуждаются в постоянной подкормке. Правильный уход подразумевает частое удобрение грунта (можно даже раз в неделю). • Обрезка. Полезным мероприятием при выращивании этой востребованной культуры может стать обрезка нескольких листочков в центре куста при цветении. Это поспособствует опылению и хорошей завязи.

• Опыление. Если погода не позволяет насекомым осуществлять сбор пыльцы, роль опылителя можно взять на себя. Для этого одним мужским цветком следует потереть центры трех или четырех женских. • Другие нюансы ухода. Естественно, сорняки вокруг растения нужно удалять, а почву рыхлить. С болезнями и вредителями следует вовремя производить борьбу с помощью специальных препаратов. Урожай нужно собирать вовремя (2 раза в неделю) не только из-за утолщения кожуры и увеличения семечек, но и из-за того, что это необходимо для хорошего развития новых завязей.

Важно вовремя собирать плоды

Все приведенные выше советы помогут даже неопытному дачнику получить настоящее удовлетворение, созерцая на своих грядках красивые и очень полезные кабачки. Выращивание и уход в открытом грунте за ними требует определенных физических и временных затрат, но результат того стоит.

www.dacha-svoimi-rukami.com


Смотрите также