Как выращивать кукурузу в открытом грунте


Как вырастить кукурузу на своем участке

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке кукурузу, так как ее вкусные и полезные плоды нравятся не только взрослым, но и детям. А неприхотливость культуры при минимальном уходе позволяет выращивать и ухаживать за растением без особых трудностей.

Особенности выращивания кукурузы

Выращивание кукурузы у себя на участке дает возможность получить натуральный овощ без повышенного содержания пестицидов. Помимо вкусных плодов, можно использовать рыльца растений для приготовления лечебных средств в домашних условиях, помогающих нормализовать работу печени.

Хоть кукуруза и является неприхотливой культурой, но одним поливом обойтись не удастся. У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что это растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В северных областях кукуруза также с успехом растет, но с применением рассадного метода посадки. Это связано с тем, что растение не успевает в течение сезона достичь технической зрелости.

Кроме того, при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать основные моменты:

  • правильный выбор сорта в соответствии с климатической зоной;
  • соблюдение сроков посадки семенами или рассадой;
  • выбор места с учетом предпочтений растения;
  • соблюдение правил дальнейшего ухода;
  • своевременный сбор урожая.

Когда сажать кукурузу: сроки посадки

Кукуруза является тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется. Посев стоит проводить, когда почва прогреется до температуры 10-12 градусов, что обычно  приходится на начало или середину мая, в зависимости от региона.

При рассадном способе, выращивание посева семян кукурузы в домашних условиях проводится не раньше середины марта, что даст возможность к моменту высадки в открытый грунт получить саженцы с 2-3 настоящими листами.

Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по лунному календарю.

Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу в открытый грунт в 2018 году , являются следующие сроки:

  • в марте – 9-12, 20-24, 25, 27;
  • в апреле – 5, 6-11, 19-23;
  • в мае — 4-9, 11, 19-23.

Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2018 году считаются следующие:

  • в марте – 1-3, 16, 30;
  • в апреле – 15-17, 29-30;
  • в мае — 14-16, 28-30.

Длительность вегетации культуры составляет 70-120 дней, поэтому можно самостоятельно рассчитать оптимальные сроки посадки кукурузы.

Важно! Кукуруза болезненно переносит перепады температур, поэтому при возможном похолодании рекомендуется накрывать посевы пленкой.

Как сажать кукурузу: подготовка и посадка

Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.

Выбор места и подготовка участка

Место под посадку кукурузы необходимо подбирать светлое и хорошо освещенное. Подготовка участка заключается в его перекапывании с осени или за месяц до предположительного проведения процедуры. При этом рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый метр участка:

  • суперфосфат — 30 г;
  • сернистый калий — 20 г;
  • аммиачная селитра — 15 г.

Органические удобрения для максимальной эффективности специалисты рекомендуют вносить из расчета 5 л на каждый метр подготовленной площади. После чего поверхность следует разровнять.

Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами в качестве опоры и защиты от сквозняков. Но при этом необходимо учитывать, что она также нуждается в укрытии от холодных северных ветров, поэтому рекомендуется сажать растение вблизи забора или под прикрытием соседних деревьев. Участок для посадки кукурузы необходимо менять каждый третий год.

Идеальным соседом для кукурузы являются огурцы.

Обратите внимание! Оптимальными предшественниками для кукурузы являются бобы, томаты, капуста и картофель, а также кабачки и тыква. Не рекомендуется высаживать культуру после проса, так как они поражаются одним и тем же вредителем.

Какая необходима почва и как её подготовить

Кукуруза предпочитает расти на суглинистых, супесчаных и торфяных почвах со слабым или нейтральным уровнем кислотности.

Специалисты допускают выращивание растения на бедных почвах с повышенной кислотностью, но при условии соблюдения определенных правил, которые помогут устранить недостатки и изменить структуру.

  1. Осенью при подготовке участка рекомендуется внести по 10 л перегноя на каждый метр площади.
  2. За месяц до посева весной необходимо внести древесную золу (1,5 кг) и доломитовую муку (0,5 кг) на каждый метр подготовленного участка.

Предпосевная подготовка семян

Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры. Чем качественней будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.

Перед тем как начать процедуру проращивания зерен кукурузы, желательно произвести предварительный прогрев семян на солнце, завернув их при этом в любой натуральный материал. Длительность проведения сеанса составляет 4 дня. В дальнейшем процедуру осуществляют с соблюдением всех этапов:

  1. В ярко-розовый раствор марганцовки (0,02 мг на 1 л воды) поместить семена на 30 минут для их обеззараживания.
  2. По истечении времени необходимо промыть посадочный материал в чистой воде и просушить на бумаге.
  3. На тарелку положить марлю в несколько слоев и увлажнить ее из пульверизатора.
  4. Разложить сверху семена кукурузы и накрыть аналогичным влажным слоем материала.
  5. Поместить тарелку в темное место при температуре 25 градусов.
  6. В течение 5 дней появятся ростки.
  7. После чего необходимо семена высадить во влажную почву.

При посадке зерен кукурузы в сухом виде рекомендуется провести только обеззараживание, после чего семена следует просушить и высадить.

Алгоритм проведения посадки семян в грунт

Кукуруза считается засухоустойчивой культурой, не требующей особенного ухода, но, тем не менее, необходимо соблюдать некоторые правила ее агротехники. Соблюдая их, можно избежать многих проблем в дальнейшем.

Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:

  1. Разрыхлить почву и разровнять поверхность.
  2. Сделать ряды глубиной 4-7 см на расстоянии 50-60 см не менее 2-3 штук, так как кукуруза является культурой перекрестного опыления.
  3. Обильно полить посадочные углубления и подождать, когда влага полностью впитается.
  4. Разложить семена на дистанции 35 см.
  5. Присыпать почвой и уплотнить поверхность.

Сухие семена необходимо сажать на глубину не менее 7 см, а проросшие — 4 см.

Обратите внимание! Уплотнять посевы кукурузы нельзя, так как при недостатке площади питания и солнечного света урожая можно не дождаться совсем.

Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт

Высаживать рассаду кукурузы в открытый грунт рекомендуется в возрасте 30 дней. Поэтому посев семян в домашних условиях рекомендуется проводить в марте — апреле. Это даст возможность получить готовые саженцы к началу сезона, когда пройдет угроза запоздалых заморозков, и почва прогреется до необходимой температуры.

Кукуруза формирует длинный стержневой корень и поэтому негативно переносит пересадку.  Чтобы минимизировать стресс растения, посадку семян на рассаду необходимо проводить в торфяные стаканчики.

Для этого нужно приготовить субстрат в следующих пропорциях:

  • 2 части дерновой почвы;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть песка;
  • 1 часть перегноя.

Наполнить почвенной смесью контейнеры, обильно полить и посадить в них семена по одному на глубину 3-4 см. Для успешного прорастания рекомендуется торфяные стаканчики поместить в светлое место при температуре содержания 23-25 градусов. В течение 5 дней покажутся всходы. После этого температурный режим стоит снизить до 20 градусов, что поможет избежать вытягивания ростков. Пересадку рассады кукурузы в открытый грунт следует провести при установлении благоприятной погоды в фазе 2-3 настоящих листьев. Посадку рассады в почву проводят вместе с торфяной тарой, которая впоследствии будет дополнительным питанием для саженцев и исключит повреждение корневой системы при пересадке.

Видео: тонкости посадка кукурузы через рассаду в открытый грунт

Дальнейший уход за кукурузой

Обратите внимание! На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.

Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первого узла, а к периоду цветения ежедневный прирост составляет около 12 см. Затем наступает период повторного замедления роста, так как все силы растения перераспределяются на формирование и созревание початков.

С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.

Полив

Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой, но в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.

Особенно растение нуждается в достаточном количестве влаги, когда саженец достиг фазы 9 листьев, а в дальнейшем — в период цветения и во время наливания зерна.

Подкормка

Для полноценного роста и формирования початков необходимо проводить подкормку кукурузы не менее 3 раз в течение сезона. Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2 настоящих листьев. В этот период лучше всего использовать органические вещества: перепревший коровяк 1:10 или куриный помет 1:20.

Когда растения вступят в цветение и при формировании первого початка рекомендуется применять нитрофоску из расчета 50 г и 2 стакана древесной золы на каждый метр площади, рассыпая препарат непосредственно перед поливом или дождем.

Третий этап подкормки проводится в период созревания початков и заключается в использовании фосфоро-калийных удобрений: суперфосфат, сернистый калий из расчета 40 г на квадратный метр.

Окучивание и удаление сорняков

Изначально для развития саженцев кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков, что улучшит доступ кислорода к корням. Впоследствии, когда образуются дополнительные поверхностные корни, эту процедуру не стоит проводить, чтобы не повредить их.

Потом необходимо провести окучивание каждого растения, что позволит:

  • сохранить влагу у корней и предотвратит их пересыхание;
  • повысить устойчивость растений к негативным факторам внешней среды;
  • укрепить основной корень и нарастить дополнительные отростки;
  • предотвратить постоянный рост сорных трав.

Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки

Вредители и болезни кукурузы

Как и все культуры кукуруза подвержена грибковым заболеваниям и поражению вредителями. Поэтому стоит ознакомиться с ее самыми распространенными проблемами, чтобы вовремя отреагировать и предпринять необходимые меры.

  • Бактериоз. Поражает стебли, листья и початки кукурузы. Пораженные экземпляры подлежат немедленному уничтожению. Для профилактики заболевания рекомендуется проводить полив саженцев триходермином согласно инструкции к препарату.
  • Гельминтоспориоз. Развивается на фоне недостатка калия в почве. Проявляется на начальном этапе волнистостью листьев. При отсутствии мер отражается на качестве початков, в результате чего они вырастают почти без зерна. Для устранения заболевания необходимо провести подкормку кукурузы сернистым калием из расчета 40 г на 10 л, выливая по 2 л под каждое растение.
  • Шведская муха, проволочник, кукурузный мотылек. Это самые злостные вредители кукурузы, но так как культура рано начинает формировать початки, то химические препараты не приемлемы для обработки. Опрыскивание необходимо проводить инсектицидами биологического происхождения 1 раз в 2 недели в период массового скопления насекомых.

Когда собирать урожай кукурузы и как хранить

Когда именно проводить сбор урожая кукурузы каждый огородник решает самостоятельно, так как это зависит от конечной цели выращивания данной культуры.

Для употребления в свежем виде рекомендуется проводить сбор початков кукурузы в молочной стадии созревания, когда зерна еще мягкие и имеют светло-желтый оттенок.

Если растение выращивается на зерно, которое должно впоследствии храниться длительное время, то уборку урожая кукурузы необходимо проводить не раньше, чем наступит биологическая зрелость початков. Признаком ее является потемнение кончиков метелки.

Обратите внимание! Нельзя срывать початки все сразу, а их сбор рекомендуется начинать сверху, а только потом те, что находятся внизу.

Размешать на хранение кукурузу (в зерновом виде) необходимо в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Причем обязательно на каком-либо возвышении, что поможет уберечь урожай от грызунов.

Кукурузу можно сохранить на зиму, заморозив в морозильнике.

Особенности посадки и ухода за кукурузой в Украине

Так как территория Украины совмещает три климатические зоны, то сроки посадки кукурузы в открытый грунт будут значительно отличаться.

При выращивании культуры в степи рекомендуется высаживать семена в середине апреля, так как существует вероятность наступления ранней засухи, что негативно отразится на начальном этапе развития.

В лесостепной полосе лучше провести посадку в конце апреля, что является оптимальным для данного региона, а в лесной зоне лучше с посевом не спешить и проводить его не ранее середины мая, что обусловлено более суровым климатом.

Но эти сроки весьма условны, так как, прежде всего, огородник должен опираться на погодные условия текущего сезона и на температуру почвы.

В дальнейшем уход за растениями проводится в соответствии с изложенными рекомендациями.

При соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе. Это даст возможность порадовать родных вкусными початками или обеспечить домашних животных необходимым кормом.

Видео: как вырастить кукурузу от А до Я

countryhouse.pro

Выращивание кукурузы - посадка и уход в открытом грунте на даче, технология возделывания, норма высева, удобрения, видео

Выращивание кукурузы производится не только с целью получения питательных и полезных плодов. Величественное растение, достигающее трехметровой высоты, является настоящим украшением приусадебного участка. Главное – знать и соблюдать правила агротехники.

Выбор места для посадки

Выбирая участок для выращивания кукурузы, предпочтение следует отдавать солнечным местам, защищенным от ветров. Почвы должны быть легкие, в меру увлажненные. Предварительно их обогащают минеральными, органическими удобрениями. Перед тем как посадить кукурузу на тяжелые, забитые почвы, их перекапывают, распушая и обеспечивая дренаж. Место под культуру необходимо менять через каждые 3 года. Предшественниками кукурузы могут быть картофель, капуста, бобовые, помидоры. Прекрасно уживается она с кабачками и тыквой.

Нельзя сеять кукурузу сразу после проса. Это способствует распространению общего для растений вредителя – кукурузного мотылька.

Подготовка зерен к посеву

Отбору посевного материала требуется уделить особое внимание. От этого будет во многом зависеть урожайность. Для посева берут крупные зерна, на которых отсутствуют малейшие повреждения. Затем их тестируют на всхожесть, помещая на 5 минут в 5%-й раствор соли. Для посадки годятся только зерна, осевшие на дно.

Следующий шаг – протравливание семян, необходимое для защиты от болезней. На 7 минут зерна помещают в специальный раствор. Это может быть порошковый пестицид, перекись водорода. Большинство огородников используют для протравливания слабый раствор марганцовки. Продезинфицировать зерно можно проведя гидротермическую обработку – поочередно его опускают то в горячую (до 50⁰С) воду, то в холодную. Весь процесс длится 20 минут.

Читайте также:  Откажитесь от применения химии в своем саду и огороде

Подготовка почвы

Еще с осени начинают готовить место для посадки кукурузы. Почву перекапывают на глубину 30 см, одновременно внося навоз, компост или торф из расчета 8 кг на 1 м².

Органические удобрения для кукурузы способствуют ее развитию, помогая усваивать питательные вещества из почвы. Для повышения устойчивости растений против засухи добавляют микроудобрения, содержащие цинк и молибден. Весной, перед посевом семян почву обрабатывают гербицидами, уничтожающими сорняки. Затем перекапывают, обогащая комплексными удобрениями, стимулирующими рост. Вносят калийные удобрения (20 г на 1 м²) и азотные (25 г на 1 м²). Кислые почвы известкуют, используя на каждые 10 м² по 3 кг извести.

Технология посева

Посадку семян осуществляют в подготовленную, обработанную гербицидами и обогащенную удобрениями почву. Выбор времени для посева зависит от региона. В Подмосковье посадкой кукурузы можно заниматься начиная с 25 мая. Почва должна прогреться до 10⁰С и выше. Кукуруза – растение теплолюбивое и любые колебания температур переносит очень болезненно.

На грядке делается разметка, обозначающая места будущих лунок, интервал между которыми должен составлять не менее 70 см. Глубина каждой – 9 см. В этом случае развитая корневая система не будет мешать соседним растениям. Семена располагают на расстоянии 30 см друг от друга.

Кукурузу высаживают на нескольких грядках, расположенных рядом. Это обеспечивает более эффективное перекрестное опыление.

Используется также гнездовой метод посадки. Семена по 4 штуки укладываются в отдельную лунку, глубина которой около 12 см. На дно насыпают до 400 г органики. После посадки семян сверху их мульчируют торфом. Норма высева кукурузы бывает различной в зависимости от сорта, способа посева, размеров семян. В среднем на один гектар требуется до 20 кг зерен.

Читайте также:  Выбираем удобный ручной прибор для очистки кукурузы из Китая

Выращивание рассадой

В северных регионах, где весна наступает слишком поздно, практикуется выращивание кукурузы с помощью рассады. Посев семян осуществляют в комнатных условиях в середине апреля. В наполненные субстратом торфяные стаканчики высаживают по одному или два зернышка на глубину 3 см. Сверху насыпают слой песка толщиной 1 см. Примерно через 20 дней с момента посадки семян рассаду можно пересаживать в открытый грунт. При этом следует ориентироваться на температурный режим. Пересадка осуществляется только при установлении устойчивой теплой погоды. Для защиты от холодов каждое растение можно укрыть срезанным от пластиковой бутылки горлышком, что обеспечивает парниковый эффект.

Особенности ухода

Кукуруза стремительно идет в рост после того, как на растении появляется первый узел. К началу цветения прирост составляет до 12 см в сутки. Затем бурный рост прекращается, и все силы отдаются на формирование початков. В основном за кукурузой посадка и уход в открытом грунте выполняется так же, как и за большинством других огородных культур. Для ухода за посевами требуется:

  1. Полив. Несмотря на то что растение обладает высокой устойчивостью к засухе, хороший урожай сочных плодов можно получить только обеспечив его влагой. Обильный полив требуется при фазе в 9 листьев, следующий – во время цветения, затем в период наливания зерна.
  2. Рыхление. Для того чтобы появились дополнительные корешки у растения, почву между рядами следует рыхлить после каждого полива или дождя. Первый раз это делается еще до появления всходов. При этом рыхление проводится на глубину не более 4 см, чтобы не повредить проросшие семена.
  3. Подкормки. Выращивание кукурузы на даче невозможно без своевременного внесения подкормок. Первая проводится концентрированным раствором Лигногумата. Его разводят из расчета 2 столовых ложки на 10 л воды. На одно растение вносят один литр раствора. Когда появляются первые метелки, проводится следующая подкормка. Для нее готовят раствор – в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры, 20 г калия, 40 г суперфосфата. Во время созревания початков проводят подкормку с использованием жидкого удобрения – раствора Агриколы-Вегеты.
Читайте также:  Посадка, выращивание и сбор кукурузы на даче

Технология возделывания кукурузы имеет и свои особенности. Высокие стебли, растущие на участке, продуваемом ветром, нуждаются в подвязке. Кроме того, необходимо удалять развивающиеся пасынки, оставляя на одном стебле не более трех початков.

Зная все тонкости того, как вырастить кукурузу на дачном участке, приложив максимум усилий и проявив заботу, можно получить отличный урожай сладких, сочных, необыкновенно вкусных плодов.

Выращивание ранней сладкой кукурузы на участке — видео

Часть 1

Часть 2

Часть 3

glav-dacha.ru

Выращивание кукурузы из семян: посадка и уход на дачном участке

Кукуруза – одна из самых популярных культур на огороде, выращиванием которой занимаются многие фермеры и огородники. Это не только вкусное дополнение к салатам, но и прекрасный корм для животных. Посадка кукурузы в открытый грунт семенами – отличный способ заполучить этот уникальный продукт. Выращивание кукурузы в открытом грунте начинается с подбора сорта культуры. Перед тем как сажать кукурузу, необходимо точно знать, какую из множества разновидностей лучше выращивать. В этой статье мы поговорим о сортах кукурузы, о правилах посадки и ухода за растением в открытом грунте.

Кукуруза: описание культурного растения

Кукуруза – представитель семейства Злаковых, или Мятликовых. Это однолетнее травянистое растение, которое на нашу территорию попало из Мексики.

Растение может достигать 3 м в высоту, а некоторые виды могут вырастать и до 6 м. Прямостоячий стержень развивается из хорошо развитой корневой системы. Кукуруза отличается от остальных злаков также строением стержня, который не является полым. Листья крупные, с цельным краем и горизонтальными жилками. Листья светло-зеленого цвета в ширину вырастают до 10 см. Высота одного листа – около 1 м. С внешней стороны листья слегка опушены. На одном стебле может располагаться от 12 до 23 листьев. Плод кукурузы – зерновка, которая может отличаться по цвету и размеру в зависимости от сорта.

Особенности посадки кукурузы на даче

Кукуруза на даче – прекрасный помощник не только при приготовлении различных блюд, но и в уходе за домашним скотом, поэтому ее выращиванием занимается большинство дачников. Перед тем как посадить кукурузу в огороде или на участке, необходимо подобрать место для культуры и подготовить почву.

Выбор участка для посадки

Бытует мнение, что выращивание кукурузы рассадой возможно только в южных регионах страны. Однако посев кукурузы на огороде можно проводить и в регионах с умеренным климатом. Главное – хорошо освещенное, теплое место, защищенное от ветра.

Важно! Перед тем как сажать кукурузу, нужно побеспокоиться о соседях растения. Лучше выбрать место рядом с тыквой, которая своими широкими листьями защищает корневую систему кукурузы от перегрева, или с бобовыми – они выделяют азот, который нужен кукурузе.

Также часто при выборе участка для посадки огородники думают, после чего лучше сажать кукурузу. Лучшими предшественниками станут зерновые, зернобобовые, огурцы, помидоры и корнеплоды.

Требования к почве

Для того чтобы в дальнейшем не беспокоиться о том, как растет и плодоносит кукуруза, необходимо заранее побеспокоиться о составе почвы, в которой будет произрастать культура. Лучшим вариантом будет хорошо прогретая, хорошо дренируемая почва с хорошим уровнем влажности и высоким уровнем содержания гумуса.

Как посадить кукурузу

Для того чтобы посадить кукурузу, необходимо учесть множество факторов, ведь большую роль играют не только правильное место и почва, но и сроки посадки, схема посадки кукурузы, а также сама процедура и способ посадки кукурузы. Далее мы подробнее рассмотрим все эти нюансы выращивания кукурузы.

Сроки посадки

Чтобы кукуруза принесла хороший урожай, при выращивании культуры из семян необходимо точно знать, когда ее сажать. В этом случае нужно заранее определиться с тем, как вы будете выращивать растение: посредством рассады или же высаживая семена сразу в открытый грунт.

Высевать семена в открытый грунт можно только тогда, когда заморозки отойдут, а температура почвы будет не менее +12 °C. Обычно это конец апреля – начало мая. Если же вы будете выращивать культуру рассадным способом, то семена можно высевать в отдельные контейнеры в начале мая, а вот производить высадку рассады в открытый грунт – в середине июня.

Подготовка почвы для посадки

Для того чтобы кукуруза порадовала высокой урожайностью, перед ее посадкой необходимо провести некоторые процедуры, связанные с подготовкой почвы для выращивания культуры. В первую очередь нужно позаботиться, чтобы почва была хорошо увлажненной, а также хорошо дренированной. Подготовить грунт к посадке за день или даже за неделю не получится, поэтому этим стоит заняться еще осенью. В первую очередь необходимо перекопать участок на 25-30 см вглубь. Сделать это можно при помощи культиватора. Также в почву необходимо внести органику, а именно – перепревший навоз, фосфорно-калийные удобрения.

Важно! Если почва на вашем участке слишком кислая, необходимо внести в такой грунт известь: по 2-3 кг на 10 метров.

Весной перед посадкой необходимо прорыхлить почву, чтобы уничтожить уже образовавшиеся сорняки, а также для лучшего доступа кислорода.

Посадка семян в открытый грунт

Посадку семян в открытый грунт можно начинать тогда, когда температура на улице будет не ниже 12 °C. Перед тем как посадить кукурузу из семян, чтобы всходы появились быстрее, их лучше замочить. Многие огородники часто не знают, как замачивать кукурузу для посадки, и просто портят семена, передерживая их в воде или недостаточно прогревая. Для того чтобы все прошло хорошо и семена взошли, необходимо за 5 дней до посадки греть их до температуры +35°, а потом замочить в теплой воде на несколько дней. Воду нужно постоянно менять. После того как вся подготовка перед посадкой закончилась, приступаем к самому процессу высаживания семян: в грунте нужно сделать небольшие бороздки и высеять в них зерна, углубляя их на 5-7 см вглубь. Первые всходы можно заметить уже через 2-14 дней.

Высевать кукурузу нужно таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло не менее 40 см, а ширина междурядья – около 1 метра.

Огородники признали наиболее удачным квадратно-гнездовой способ посадки кукурузы, в этом случае семена высеваются в лунки по 3 шт. в каждую. Зерна засыпают влажным грунтом, а сверху – сухой землей. При появлении всходов необходимо удалить слабые ростки и оставить наиболее жизнеспособный и развитый.

Как вырастить кукурузу рассадным способом

В более прохладных регионах кукурузу чаще всего выращивают на рассаду и только потом высаживают в открытый грунт. Также рассадный метод подходит тем, кто хочет получить урожай раньше отведенного срока. Выращивание кукурузы рассадным способом начинается с подготовки подходящей емкости и почвосмеси. Лучше всего подойдет специальная кассета для выращивания рассады, бумажные или пластиковые стаканчики. Для рассады необходимо подготовить почву, лучше всего смешать 2 части компоста, 1 часть торфа и 1 часть песка, также можно добавить часть золы. В одну емкость необходимо высаживать одно семя на глубину 2-3 см и сверху посыпать песком. Выращивать рассаду нужно при комнатной температуре и умеренно поливать растения, не допуская застоя воды.

Важно! Посадку рассады необходимо проводить вместе с земляным комом, высаживая растение в лунку на 2-3 см глубже, чем размер кома, замульчировать сверху песком.

Особенности выращивания кукурузы на даче: как ухаживать за растением

Для того чтобы получить качественный урожай кукурузы, необходимо не только правильно посадить растение, но и на протяжении всего периода его роста ухаживать за кукурузой.

Окучивание и удаление сорняков

Окучивание – это процедура, которая благоприятно влияет на рост и также помогает бороться с сорняками. Окучивать растение можно вручную (при домашней посадке) или же при помощи машин (в промышленных масштабах посадки). Учитывая, что стебель кукурузы толстый, а само растение крупное, окучивание поможет кукурузе «устоять» перед порывами ветра, а также поспособствует более быстрому и качественному росту. Кроме того, в посадке, которая окучена, влага сохраняется лучше, а сам процесс окучивания предполагает рыхление, которое способствует лучшему доступу кислорода. Если вы окучили растение, это избавит вас от необходимости удалять сорняки. Хотя способов борьбы с сорняками существует множество: это и механическая обработка насаждений, а именно – пропалывание, или же обработка насаждений химическими препаратами.

Полив и подкормка

Первый раз после посадки кукурузу необходимо удобрять, когда на растении появятся уже 6 развитых листьев. Для подкормки можно использовать перегной или компост на основе коровяка или куриного помета. Также можно применять химические удобрения, например, аммиачную селитру в жидком виде, калийные, фосфатные, а также азотные удобрения благоприятно скажутся на состоянии кукурузы. Что касается полива, то особенно важно соблюдать уровень влажности в период формирования початков. Далее поливать растение необходимо умеренно, только тогда, когда вы заметите пересыхание почвы. Полив должен проводиться так, чтобы растение не страдало от застоя воды.

Важно! Некоторые огородники рекомендуют доопылять кукурузу, утверждая,что это повышает ее урожайность, для этого с растений срезают мужские цветки с верхушки стебля и стряхивают с них пыльцу на женские цветки.

Сбор урожая кукурузы

О том, что пришло время собирать урожай, кукуруза сама проинформирует своих хозяев. Первая стадия – молочная зрелость, ее первый признак – цвет зернышек, они должны быть светло-желтого цвета, быть мягкими; следующий признак – трудность отделения листьев, укрывающих початок; третий признак – потемнение кончиков метелки. Также существует понятие биологическая зрелость – пожелтевшие листья, оранжевый цвет зерен, коричневая кисточка. Важно собрать урожай вовремя, для этого необходимо точно знать, для чего вы собираете кукурузу: для употребления в свежем виде необходимо собрать кукурузу в молочной стадии созревания, кукурузу на зерно или, например, для попкорна – в стадии биологической зрелости. Особо строгих правил сбора урожая кукурузы не существует, однако есть некоторые рекомендации, которые лучше соблюдать. Первое – срывать нужно не все початки сразу, а начинать сбор с тех, которые расположены ближе к верхушке. Собирать кукурузу нужно, отламывая початок от стебля. Хранить початки необходимо в сухом помещении, складывая их на возвышении так, чтобы они не стали пищей для грызунов.

Как видите, получить хороший урожай кукурузы достаточно просто, и выращивание этой культуры не требует особых усилий. Главное – желание, и вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными блюдами с добавлением этого продукта или же организовать постоянный корм своим животным.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com

Кукуруза: посадка и уход в открытом грунте

Почти все помнят, какую культуру раньше называли «царица полей». Так в определенный период в нашей стране называли кукурузу. А все потому, что ее начали районировать почти во всех уголках нашей необъятной страны. И до сих пор вкус лета ассоциируется со вкусом спелого, чуть присоленного золотистого природного лакомства. Многие дачники с успехом самостоятельно выращивают этот сытный злак.

Не всякий сорт вкусен при употреблении в вареном виде. Есть сорта, используемые лишь для консервации, переработки или для производства кормов для скотины и домашней птицы. Кукуруза – это однолетнее растение, которое насчитывает семь подвидов.

В нашем сельском хозяйстве наибольшее распространение получили такие, как сахарная, кремнистая и зубовидная. В Америке наиболее популярны крахмалистая и лопающаяся. Наименее известны такие подвиды, как восковидная и пленчатая кукуруза. Каждый из перечисленных подвидов разделяется на сорта.

При их выборе стоит узнать, каков срок вызревания сорта, срок хранения, размер и окраска зерен и вкусовые качества.

Ее зерна обладают улучшенными вкусовыми качествами, ведь в них есть водорастворимые сахара. Можно использовать для употребления вареную и консервированную кукурузу. У этого подвида существует много гибридных сортов.

  • «Лакомка 121». Отличить его можно по высокой урожайности, устойчивости к болезням. Отваренное зерно сочное и сладкое. Растение низкорослое – максимум достигает в высоту полутора метров.
  • «Аурика». Раннеспелый гибрид. Ярко-желтые зерна крупного размера. У них тонкая кожица и нежная внутренность. Их можно использовать для употребления в любом виде: свежими, для варки, консервированными и после замораживания.

Зерна этой кукурузы используют, чтобы приготовить муку. Из них получается отличная крупа, а также такие полезные продукты, как хлопья и кукурузные палочки. По белому и желтому цвету зерна, по гладкому и блестящему внешнему виду, по выпуклой вершине их можно отличить от других подвидов. Но встречаются сорта и с другой окраской.

  • «Пионер». При повышенной урожайности отличается тем, что после варки кукуруза невкусная. Чаще ее сажают для приготовления корма животным и с целью последующей переработки.

  • «Cherokee Blue». Это высокоурожайный и с ранним сроком созревания сорт, среднего размера зерна. Цвет вызревших зерен – сиренево-шоколадный. Отличается отменными вкусовыми качествами в вареном виде.

Ее используют как корм для домашней живности, а также для производства спирта, муки и крупы. Имеет разнообразную окраску и длинное с углублением зерно, похожее по форме на человеческий зуб. Размер зерна большой. К ней относят следующие сорта.

  • «Сингента». Данный гибрид отличается холодоустойчивостью и наличием в составе множества полезных элементов. Кукурузная крупа получается с большим содержанием микроэлементов и питательных веществ. Идет на заготовку корма.

  • «Днепровский 172 МВ». Среднеспелый гибрид. Одинаково невосприимчив к холодам и засухе. Используют для приготовления муки, крупы и корма для скота.

Из этого зерна изготавливают крахмал, муку, патоку и спирт. По виду зерно матовое и с выпуклой вершиной. Внутри зерно рыхлое и мучнистое.

  • «Mays Concho». Это ранний и высокоурожайный сорт. Цвет зерна ярко-желтый, по размеру оно крупное, на ощупь мягкое, на вкус немного сладкое. Его используют для крупы и кукурузной муки.

  • «Thompson Prolific». Сорт высокоурожайный, поскольку завязывается по 3-4 початка на одном растении, причем довольно крупных. По внешнему виду сорт можно узнать по плоскому крупному зерну белого цвета. Из него делают муку высшего сорта.

Это сырье для попкорна, так как при нагревании зерна лопаются, что является основной особенностью данного подвида. Зерно блестящее и гладкое. Данный подвид разделяется на так называемые рисовые и перловые группы. Они делятся исходя из внешнего вида и вкусовых качеств.

  • «Эрликон». Отличается высокой сахаристостью. Из него получается вкусный попкорн, крупный и упругий.
  • «Красная стрела». Раннеспелый и высокоурожайный сорт. Зерно темно-бордового цвета овальной формы. Применяют для изготовления попкорна и хлопьев.

Красная стрела

Кукуруза названа так, потом что напоминает воск. У нее снаружи матовые и гладкие, а внутри мучнистые и клейкие зерна. Имеет малое количество сортов.

  • «Оахаканская красная». Цвет зерна ярко-красный, размер средний, вкус сладкий. В его составе много питательных веществ, он подходит и для муки, и для крупы.
  • «Земляничная». Зерно темно-красное, на конце заострено, похоже на зерно риса. Сорт универсальный: в период молочно-восковой спелости он очень вкусный отварной, а в период полного созревания используется для изготовления муки и крупы, а также для изготовления кормов для домашнего скота.

Данная кукуруза не представляет пищевой ценности. Выращивается как кормовая, так как колосковые чешуйки разрастаются и густо закрывают зрелые зерна. Поэтому зеленая масса идет на силос, а зерно – только на корм для скотины.

Кукуруза – теплолюбивый злак, поэтому его посадку в открытый грунт желательно начинать только тогда, как минует угроза заморозков и температура почвы будет не ниже +10. Понижение до +3 градусов по Цельсию и ниже губительно для нее. По всей стране сроки посадки зависят от температурных особенностей каждой климатической зоны.

Жители южных регионов начинают посадку в конце апреля – в начале мая, для средней части нашей страны оптимальное время для посадочных работ – середина мая.

Некоторые холодоустойчивые гибридные сорта можно сажать и в начале мая. В Сибири и в северной части России желательно выращивать эту культуру-неженку с использованием рассады. Посев на рассаду приходится на начало мая. В середине июня рассаду пересаживают на постоянное место произрастания.

Чтобы получить богатый урожай кукурузы, подбирают солнечное, защищенное от ветра место. Оптимально, когда она произрастает на легких почвах, в меру влажных и обогащенных питательными веществами. До того как высаживать, можно самостоятельно обогатить почву внесением минеральных и органических удобрений.

Посадка в открытом грунте производится по классической или квадратно-гнездовой схеме.

  • В классической схеме семена нужно сажать рядами по 2 штуки в каждую лунку на расстоянии 35-40 см. Междурядье размером 40-50 см.
  • При квадратно-гнездовой методе семена высаживают на расстоянии 45 см по всем направлениям. В ямку надо сажать по 3 зернышка, прорастить и оставить самый крепкий росток.

Используя любую схему посадки, каждая из которых подходит и для возделывания кукурузы на даче из рассады, необходимо помнить, что нежелательно выращивать ее одним единственным рядком, чтобы не было проблем с перекрестным опылением и завязыванием початков на посевах.

Также на дачном участке можно применить схему совместных посевов кукурузы и вьющихся растений. Это позволяет экономить место под посадки на даче. Огурцы, фасоль или горох растут с опорой на естественный природный каркас – прямые и высокие стебли кукурузы. Семена бобовых – гороха и фасоли, можно высаживать сразу в ямки с зернами кукурузы, а семена огурцов нужно прорастить в 30 см от стебля кукурузы. Чтобы данный метод помогал выращивать крепкие и хорошо плодоносящие растения, нужно дополнительно вносить в землю органические и минеральные, особенно азотные, удобрения.

Если посадить семя кукурузы несколько раз с интервалом в 2 недели, то это позволяет вырастить урожай несколько раз за лето, особенно если использовать на огороде сорта разных сроков возделывания.

Глубина посадки семян зависит от их предварительной подготовки. На заранее подготовленном дачном участке делают лунки или ряды по определенной схеме выращивания на глубину не более 7 см. Если зерна были заранее подготовлены – проросли и набухли, то их заделывают на глубину 3-4 см, если они сухие, то их высаживают поглубже.

Лучше сажать зерна в пролитую землю и присыпать тоже мокрым, а после сухим грунтом. Через 14 дней после заделки семян проклевываются первые ростки.

Перед посадкой желательно подготовить материал для посадки, осмотреть и убрать поврежденные нежизнеспособные семена. Зерна также можно протестировать на всхожесть – поместить их в 5% соляной водный раствор, выдержать до 5 минут. Подходят зерна, упавшие на дно емкости.

Подходящие для высадки в открытый грунт зерна начинают готовить за 8-9 дней до начала посевных работ. Вначале их в течение 4-5 дней греют при +35 градусах Цельсия (на солнце, на батарее), а потом выдерживают в теплой воде от 1 до 3 суток до прорастания. Для замачивания лучше разложить зерно на бумаге или в тканевом мешочке, а не оставлять в воде во избежание загнивания. Также можно проращивать семена на смоченном водой субстрате – на вате или на марле, и смотреть за тем, чтобы он не высыхал.

Опытные дачники советуют замачивать зерна в растворе древесной золы. Это способствует быстрому прорастанию и насыщению зерна полезными минералами. Тканевый или марлевый мешочек наполняют семенами и держат в водном растворе золы. Вода должна покрывать семена наполовину. Каждый день до прорастания водный раствор с золой перемешивают.

Чтобы обезопасить всходы от грибковых заболеваний, можно дополнительно перед замачиванием обработать посадочный материал фунгицидом или раствором марганцовки, подержав в нем до 20 минут.

Подготовку к посадке на дачном участке желательно начать осенью. Можно подготовить участок земли, на котором ранее выращивали картофель, капусту, бобовые, томаты, кабачки, тыквы. Нежелательно выращивать кукурузу на полях из-под проса, так как они имеют единого вредителя – кукурузного мотылька.

Осенью желательно провести глубокую обработку земли: перекапывание с добавлением органического удобрения – навоза или перегноя, а весной за день до посадки добавить минеральные удобрения, лучше азотсодержащие, например, нитрофоску.

Кукуруза даже для неопытных дачников не является сложной для возделывания культурой. Но и она требует ухода и знаний секретов ее выращивания.

После высадки рассады или прорастания саженцев нужно ухаживать за ними – часто поливать, пропалывать и обязательно окучивать, чтобы у кукурузы внизу стебля вырастали придаточные корни, которые придают стеблям крепость и полноценное развитие. Также нужно прорыхлить землю, подкормить всходы, а по необходимости обработать землю гербицидами. Конечно, их использование в борьбе с сорняками более оправдано на полях и при массовых посадках, но и на своем огороде можно использовать препараты селективного действия, которые избирательно воздействуют только на сорняки и обеспечивают максимальную защиту всходам кукурузы.

Если кукурузе не хватает опыления, то ей можно помочь. Нужно, чтобы пыльца попала на соцветия, только так завязываются новые початки. Для этого нужно сорвать метелки с верхушки стебля и потрясти ими над початками.

Для увеличения размера початков и их количества во время роста растения надо удалять пасынки. Если не удалять эти боковые побеги, то задержится даже просто рост растений вверх.

Кукуруза – влаголюбивая сельхозкультура. Однако переизбыток влаги ей вреден – из-за нехватки воздуха при переливе ее корни отмирают, она перестает расти, а листья имеют фиолетовый оттенок. Поэтому оптимальный расход воды – 1-2 л на каждое взрослое растение. Если нет возможности регулярно поливать культуру, то нужно чаще рыхлить землю вокруг посадок, чтобы влага подольше сохранялась в ней. Недаром рыхление можно сравнить с сухим поливом.

Когда всходы еще невелики, их не надо часто и обильно поливать. Но когда на стебле уже есть 7 листочков и до момента появления метелок кукуруза нуждается в частом поливе в пределах нормы воды для взрослого растения. Со времени, как потемнеют рыльца – нити на початке, полив снова можно уменьшить.

Современные дачники пользуются системами капельного полива. Это существенно снижает расход воды и количество разведенных в ней удобрений, так как она поступает непосредственно к самому корню растения.

Чтобы растения хорошо развивались и давали обильный урожай, их подкармливают органическими и минеральными удобрениями путем внесения до начала работ по высаживанию и во время роста. Так как кукуруза отличается от многих культурных растений тем, что во время всего периода своего роста и созревания должна увеличивать также свою зеленую массу, то на всем его протяжении нужно вносить определенные удобрения, чтобы обеспечить равномерное развитие и зелени, и самих початков, и улучшить вкусовые и полезные качества урожая.

Азотные удобрения добавляют в почву до созревания зерна, причем максимальное количество азота растению нужно дать в тот период, когда на нем образуются соцветия. Удобрения на основе калия лучше всего вносить в начале сезона вегетации, когда ростки поглощают их наиболее интенсивно. После это действие будет уже неэффективно, так как идет обратный отток калийных удобрений из сеянцев в почву.

Потребность в фосфоре у кукурузы не такая большая, но необходима на протяжении всего сезона. Поэтому фосфатные удобрения начинают вносить еще на этапе подготовки земли к посадкам, а заканчивают после вызревания початков.

Также кукурузе необходимы такие микроэлементы, как марганец, цинк, бор и медь. Если земля на участке щелочная, то ощущается нехватка марганца и бора, если кислотная – кальция. Вносят удобрения с помощью внекорневых поливов.

Первая подкормка происходит при наличии на стебле 3-4 листка. Поливают их растворенным в воде птичьим пометом или навозной жижей. При второй подкормке используют смесь из аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфата. Необходимая дозировка – 15-20 грамм аммиачной селитры, 15-20 грамм калийной соли и 30-50 грамм суперфосфата из расчета на метр квадратный.

Если во время вегетации на растениях проявятся признаки недостатка каких-то конкретных микроэлементов, то их можно восполнить опрыскиванием или обработкой листьев растений. Белые полосы на листьях указывают на недостаток цинка, а при задержке завязей нужно восполнить недостаток бора.

Если листья становятся бледными и растение не растет вверх, то это указывает на недостаток азота. Листья приобретают фиолетовую окраску – это указывает на недостаток фосфора. Листья коричневого цвета с волнистыми краями указывают на недостаток калия.

Нормальному развитию и образованию полноценного урожая мешают разнообразные болезни и вредители. Наиболее распространенные болезни.

  • Фузариоз початков. На зернах, начиная со времени молочной спелости, появляется налет розоватого цвета. Зерна начинают темнеть, рыхлеть, терять блеск и гладкость, разрушаться. Даже если некоторые выглядят целыми, они могут быть инфицированы и не подходят, как посевной материал. Чаще всего причиной фузариоза является повышенная влажность из-за частых дождей. Чтобы защитить посадки, семена обрабатывают и протравливают на этапе подготовки перед посевами.
  • Фузариоз всходов. Белым или розовым налетом поражаются семена, поэтому из них появляется слабый росток. Он или становится бурого цвета и отмирает, или вырастает в отстающее по развитию от других растение со слабыми корнями, тонким стеблем и сухими листьями. На этом стебле не будет початков, поэтому его лучше убрать из посадок. Мерой профилактики болезни будут обработка посевного материала фунгицидными препаратами, а также соблюдением сроков посадки и выбором подходящего участка – солнечного и теплого.

Фузариоз початков

  • Гельминтоспориоз. При этом заболевании на листах и початках появляются коричневые и серые овальные пятна с темной каемкой. В центре этих пятен бывает черный налет. Эти пятна расползаются по всему растению и листьям, початки и зерна загнивают. Возбудители данного заболевания надолго остаются во всех частях стеблей и початков. Меры борьбы с ними – грамотный севооборот, уборка сорной травы и остатков зеленой массы после уборки урожая, подбор для посадки гибридов, устойчивых к гельминтоспориозу, а также обработка посадочного материала и земли фунгицидами.

Гельминтоспориоз

Из вредителей известны следующие.

  • Проволочник и лжепроволочник. Проволочник – это личинка жука-щелкуна, а лжепроволочник – это личинка чернотелки. Они выгрызают в подземной части стебля дыры и могут проредить посевы. Они активизируются при пониженных температурах и во влажной среде. Для защиты урожая применяются такие меры борьбы с ними, как перекапывание земли осенью, использование севооборота, обработка посевного зерна инсектицидами и использование феромонных ловушек в период роста растений.

Проволочник

  • Совки листогрызущие. Уничтожают части растений, которые растут на поверхности земли. За сезон озимые, луговые и хлопковые совки воспроизводят от 2 до 4 поколений. Совки, а также их личинки, сначала уничтожают листья, потом початки. Методы борьбы с ними в основном агротехнические – севооборот, обработка земли осенью, борьба с сорняками. Личинки можно уничтожить с помощью феромонных ловушек.
  • Шведская овсяная муха. Она также уничтожает все части растения и размножается 2-3 раза за лето. Чтобы предотвратить ее появление, нужно глубоко перекапывать участок в осенний период, тщательно уничтожать сорную траву и соблюдать сроки посадки. Когда этот вредитель уже есть на участке, то бороться с ним надо с использованием инсектицидов.

Совки листогрызущие

Также известны такие вредители, как луговой и кукурузный мотылек.

Убирают сахарную кукурузу тогда, когда початки достигают молочной зрелости. Это можно заметить по таким признакам:

  • цвет внутренней оболочки початка становится светло-зеленым, а внешняя оболочка высохла;
  • нити початка сухие и бурого цвета;
  • зерна при сжимании выделяют белую жидкость;
  • зерно гладкое, цельное, на нем не видно морщин.

Когда початки перезреют, то потеряют вкус, зерно станет жестким и сморщенным.

Початки для варки можно хранить в холодильнике при 0 градусов не более 21 дня. Если хранить их при температуре более нуля, то они теряют сахар, и, соответственно, свои вкусовые свойства. Поэтому лучше держать урожай кукурузы в морозильнике в початках.

Очищенные початки на 2 минуты нужно опустить во вскипевшую воду, следом на 2 минуты в емкость со льдом, потом хорошо просушить на ткани, завернуть по одному в пленку для пищевых продуктов и сложить в морозильную камеру. Так их можно хранить до полутора лет с сохранением всех вкусовых качеств.

Чтобы обеспечить сохранение кукурузы длительное время, нужно очистить початки от сора и высушить. Для такого вида сушки пригодны только неповрежденные экземпляры. С них снимают листья и тонкие нити (кукурузные рыльца), но обертку оставляют. С ее помощью заплетают початки в косы и развешивают в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Когда из початка кукурузы семена получится вытряхнуть при легком потряхивании, сушку можно закончить.

Для долгого хранения зерна вылущивают и складывают в пластиковые или стеклянные емкости, коробки или мешки. Зерна для попкорна нужно хранить в морозильной камере в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления их сразу можно использовать без размораживания.

Дополнительно о том, как выращивать кукурузу, смотрите в следующем видео.

www.eda-land.ru


Смотрите также