Капусту как сажать в открытый грунт


Посадка капусты в открытый грунт

Чтобы вырастить экологически чистый и богатый урожай, нужно знать, когда и как сажать капусту в открытый грунт. Сорта культуры отличаются разными сроками созревания, это значит, что соблюдение условий и правил высадки в открытый грунт – необходимая мера для хорошего результата.

Сроки

Капусту культивируют двумя способами – семенами и рассадой. Первый способ сохраняет нетронутым стержневой корень, который без пересадок достигает 2 м длины, вытягивая влагу из глубины почвы. В зависимости от предназначения сорта, климатических условий выбирают период высевания и способ выращивания.

Безрассадный метод

Сроки посадки:

  • ранние сорта высевают от последней декады апреля до середины мая;
  • капусту среднераннего срока высевают в конце мая, первой декаде июня;
  • поздние сорта сеют с середины до конца мая.

В южных регионах, Ростовской области и Краснодарском крае практикуют посев семенами в открытый грунт уже после 1 марта, как только земля прогреется. Ранние сорта дают урожай в конце июня. В Саратовской и Воронежской областях капусту высевают в апреле. В регионах умеренного и северного климата выращивают капусту из семян лишь в защищенном грунте, под пленкой.

Рассада

Оптимальные условия для выращивания рассады – теплица или парник.  В квартире сеянцы сильно вытягиваются, росткам нужна прохлада.

  • раннюю капусту сеют в начале или первой половине марта;
  • среднеранние сорта высеивают с середины марта до середины апреля;
  • позднюю капусту высевают в начале апреля.

Ориентируясь на период созревания, подбирают сроки посева. Ранние сорта созревают через 2-3 месяца, средние – 3-5 месяцев, поздние – 5-7 месяцев. Не допускают передерживания на грядах, это приводит к растрескиванию кочанов. Урожай своевременно собирают, летний – перерабатывают, осенний – хранят.

В районах, которые находятся на одной широте с Москвой, Челябинском, Уфой рекомендуется выращивание капусты в незащищенном грунте из рассады, так как весенние заморозки способны погубить пробивающиеся ростки. В регионах холодного климата с коротким летом применяют только рассадный вариант выращивания культуры в открытом грунте.

Как садить семена?

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.

В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.

Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.

С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».

Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.

Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.

Высадка в открытый грунт

Рассаду пересаживают на грядки, когда почва прогреется до +8,+10° С. Не стоит бояться влияния небольших заморозков. Капусту закаляют перед высадкой в открытый грунт. Для этого сокращают полив до 1 раза в 2 дня, выставляют стаканчики с растениями на 3-4 часа на улицу ежедневно. Правильно выращенные саженцы морозостойкие, ночное внезапное понижение температуры до — 5° С им не страшно.

Выбор места

Капуста любит воду, поэтому для грядки подойдет низина, в которой скапливается влага. Участок выбирают освещенный, с постоянным доступом солнечных лучей. Каждые 3 года на грядке меняют культуру, для капусты полезны почвы после лука, моркови, чеснока, огурцов.

Землю для посадки готовят с осени, перекапывают в сентябре, убирают сорняки, вносят перегной – 3-4 кг на 1 кв. м. Почва предпочтительна суглинистая, с содержанием гумуса, который хорошо удерживает воду. Кислые грунты известкуют, добавляют 1-2 стакана мела на 1 кв. м. По весне участок снова перекапывают, тщательно разбивают комки, выравнивают граблями.

Сроки

За две недели до перевалки в грунт подкармливают рассаду калием, который повышает морозостойкость. В 1 литре воды растворяют 4-6 г сульфата калия, поливают капусту.

Ранние сорта высаживают в открытую почву с 25 апреля по 5 мая, среднеспелые и поздние – в конце мая – начале июня. Процедуру проводят в пасмурный день утром или вечером, чтобы саженцы не пострадали от солнечных ожогов.

Посадка

Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.

Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.

Инструкция:

  1. Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
  2. Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
  3. Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
  4. Уплотняют почву вокруг стебля.
  5. Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
  6. Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
  7. На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
  8. Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.

Уход в открытом грунте

Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.

Профилактика паразитов

У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.

Список вредителей (таблица):

Название паразита Характеристика Вред Способы лечения
Блошки Маленькие жучки черного цвета Проделывают много отверстий в молодых листьях

Провоцируют гибель всего растения

Используют препараты Актеллик,

Децис, Банкол, Би-58, Карате

Слизни Появляется в мае Массово объедает листья Ручной сбор

Установка ловушек

Капустная моль Откладывают яйца в апреле-мае Гусеницы объедают листья, уничтожают розетку Применяют бактериальные препараты

Дипел, Лепидоцид, Бактоспеин

Капустная муха Откладывают личинки 2 раза за сезон Повреждают корневую систему, поселяются в стебле Опыляют ДДТ 5,5%, Гексахлоран 12%

Хлорофос 0,1%

Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.

Полив

От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.

В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.

Окучивание

Корку, образовавшуюся на поверхности земли после дождей и поливов, разрыхляют на небольшую глубину, обеспечивая свободный доступ кислорода к корням. Одновременно удаляют сорняки.

Чтобы усилить развитие корневой системы, подгребают почву к стеблю вокруг каждого саженца в диаметре 25 см, стимулируют рост новых корешков. Обрабатывают рассаду через 7-10 дней после высадки в открытый грунт, чтобы обеспечить устойчивость ствола. Повторное окучивание делают через 2-3 недели, таким способом еще и отводят лишнюю влагу в сырых низинах.

Подкормка

Ранние сорта удобряют 1-2 раза за сезон, средние и поздние – 3-4 раза. Азотные удобрения вносят не позднее чем за месяц до снятия урожая.

В начале вегетационного периода применяют больше азотных веществ. Первый раз используют суперфосфат — 20 г, 10 г мочевины, хлорида калия 15 г на 1 кв. м. Удобно растворить в ведре воды и влить в бороздки, сделанные в почве на расстоянии 10-12 см от ряда рассады.

Второй раз подкармливают, когда капуста завязывает кочаны. Вносят в междурядья на 1 кв. м. хлористого калия 15-20 г, 10 г мочевины, 20-30 г суперфосфата. Дозу калия увеличивают для последующих подкормок позднеспелых сортов. Учитывают, что недостаток солнечного света стимулирует излишнее накопление нитратов.

rassada.info

Как правильно сажать капусту в открытый грунт

Как сажать капусту знает каждый садовод. На первый взгляд вырастить овощную культуру не представляет сложности. Но для получения стабильного высокого урожая важно правильно посадить капусту на рассаду, а затем перенести на постоянное место. Наиболее актуально соблюдение тонкостей ухода для северных регионов, где погодные условия нестабильны.

Как правильно посадить рассаду

Хороший урожай позволяет получить только крепкая и устойчивая к негативному воздействию внешних факторов рассада. По этой причине посеву следует уделить особое внимание. Важно не только выбрать качественные семена, но и соблюсти правила ухода за молодыми ростками.

  1. Выбор сорта. На рынке представлено множество сортов семян. Они отличаются по вкусовым качествам и созревания. Выделяют ранние, средние и поздние сорта. срокам Позднеспелые отличаются высокой лежкостью. Ранние и среднеспелые предназначены для салатов и сезонных блюд. Какой из них выбрать зависит от условий на участке и предназначения урожая.
  2. Подготовка грунта. Почва для капусты готовится с осени. Оптимальной считается смесь, приготовленная самостоятельно на основе дерна, перегноя, золы и земли с участка. Если возможности подготовить грунт самостоятельно нет, то его используют уже покупной. Важно, чтобы он был плодородным и воздухопроницаемым. Готовый грунт следует обработать антисептиком для профилактики заболеваний у саженцев.
  3. Подготовка семян. Посевной материал необходимо заранее перебрать на всхожесть. Пригодные семечки положить на 10 минут в антисептический раствор, а затем провести закалку. Она заключается в помещении семян в теплую воду, а затем в холодную. Повысить всхожесть и ускорить прорастание рассады, позволяет применение стимуляторов роста.
  4. Посев семян. При посадке капусты соблюдается схема — на 1 сантиметр не более 2 семечек. Также можно применять торфяные таблетки. На одну идет 2 саженца. Перед посадкой почву поливают водой. Посевной материал заглубляют на 1 сантиметр. Рассадные емкости закрывают пленкой. Когда семена посажены, их убирают на теплый подоконник.
  5. Температурный режим. Первые дни рассаду выдерживают при температуре 20 градусов.

Первые ростки проклевываются на 4-5 день. Как только проклюнутся первые ростки, пленку следует открывать. В дальнейшем следует придерживаться правил ухода за рассадой.

Как посадить капусту: уход за всходами

Появление первых ростков требует изменения в правилах ухода.

  1. Температурный режим. После появления ростков и до момента формирования одного настоящего листка следует выдерживать рассаду при температуре 6-8 градусов. Это позволяет закалить растения и предотвратить чрезмерное вытягивание. После образования листа температуру повышают до 16 градусов в дневное время. В ночное оптимальными условиями считаются 8-10 градусов. Лучше всего рассада чувствует себя на прохладных лоджиях.
  2. Световой режим. Рассадные емкости выдерживают на светлых подоконниках. В утренние и вечерние часы росткам требуется досветка. Световой день должен составлять не менее 12 часов.
  3. Полив и рыхление. Рассада капусты требует регулярного полива. Застой влаги провоцирует развитие черной ножки и гнили. Поэтому верхний слой грунта рыхлят. Рыхление сбивает образующуюся корку и обеспечивает доступ кислорода к корневой системе.
  4. Антисептическая обработка. Через неделю после прорастания проводится обработка грунта раствором марганца или медного купороса.
  5. Пикировка рассады. Если семена были высажены в одну емкость, то растениям требуется пикировка. Она позволяет избежать загущения и обеспечивает растения нужным объемом питания. При пикировке рассаду помещают на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга.

Когда придет время высадки рассады в открытый грунт, следует провести подготовительные работы. Подготовка саженцев заключается в изменении режима полива, закалке и внесении удобрений.

  1. Перед высадкой капусты в грунт за 7 дней прекращается полив растений. Последний раз вода вносится за 2 часа до высадки.
  2. Подкормка минеральными удобрениями производится за 2 недели до высадки рассады капусты.
  3. Закаливание проводится не менее чем за 2 недели перед тем, как посадить капусту. Оно заключается в вынесении растений на открытый воздух. Продолжительность начинается с 20 минут и достигает нескольких часов к концу закаливания.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков

Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.

  1. Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
  2. Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
  3. Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.

Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.

Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.

Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.

Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:

  • пройден период закалки;
  • имеется сформированная корневая система;
  • отсутствуют болезни и вредители на растениях;
  • развилось от 4 до 8 настоящих листков;
  • высота достигает 20 сантиметров.

Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.

Погодные условия должны отвечать требования:

  • почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
  • температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
  • отцвела черемуха.

Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Перед тем как сажать капусту в открытый грунт рассадой, необходимо осуществить подготовительные работы. Она заключаются в выборе правильного места, подготовке гряд.

  1. Выбор места. Посадить капусту в открытый грунт необходимо на правильном участке. Для гряд выбирают место в низине, без расположенных деревьев и зданий рядом. Участок должен быть освещенным. На одни гряды растения высаживают не более чем 3 года подряд. Лучшие друзья для рассады лук, морковь, чеснок, огурцы. После них кочаны завязываются хорошо, урожай отличается обилием. Плохо растет капуста после редьки, редиса.
  2. Подготовка почвы. Говоря о том, какие почвы любит капуста, садоводы отдают предпочтение суглинку с содержанием гумуса. Он хорошо удерживает влагу. Гряды готовят заранее, в осенний период. По весне их перекапывают, разравнивают, добавляют минеральные удобрения. Выращивать растения на закисленной почве не рекомендуется. Предварительно ее следует произвестковать.
  3. Высадка. Посадить капусту в открытый грунт можно, когда минуют последние заморозки. Предварительно проводят подготовку саженцев. До того, как сажать рассаду проводят ее закалку и минимизируют полив. Время переноса растений на постоянное место выбирают не солнечное. Это может быть раннее утро или вечер, идеальными условиями считается пасмурный день. В лунку при посадке добавляют песок, торф и немного древесной золы. На каком расстоянии сажать капусту зависит от сорта растения. Не стоит посадки загущать. Минимальная схема должна составлять 45 на 25 сантиметров. Для средне и позднеспелых сортов расстояние между растениями увеличивают. Саженцы заглубляют до нижних листиков.

В случае высадки больших объемов саженцев на помощь приходит специальная сажалка. Она в полуавтоматическом режиме позволяет поместить растения в лунки. Такой способ активно применяется на крупных хозяйствах. Для посева семян на рассаду используют сеялки.

Как правильно сажать капусту: правила агротехники

После того, как посадили капусту в грунт, ей необходимо организовать правильный уход. Растения отличаются неприхотливостью. Особенности агротехники сводятся к своевременному поливу, рыхлению почвы и удалению сорняков.

К обязательным мероприятиям относится обработка саженцев растворами от вредителей и болезней. Капустный лист обладает восковым налетом, по этой причине вода и другие жидкие составы с него скатываются. Чтобы антисептический раствор остался на листе в него можно добавить мыло или шампунь. На 10 литровое ведро используют не более 1 чайной ложки.

После посадки капусты в открытом грунте и в период формирования кочанов, ей требуется подкормка. Она обеспечивает растения необходимыми питательными веществами и минералами.

Подкормку проводят в 3 этапа.

  1. 1 раз необходим не позднее, чем через 2 недели после того, как была произведена посадка рассады капусты в открытом грунте. Оптимальными составами являются раствор аммиачной селитры, коровяк или птичий помет.
  2. 2 раз подкармливают через 20 дней после 1 внесения удобрений. Наилучший состав для 2 этапа: смесь аммиачной селитры с суперфосфатом и хлористым калием. Препараты берут в соотношении 1:2:1. На одно растение уходит не менее литра раствора.
  3. 3 подкормка проводится через 20 суток после второй. Для нее применяется древесная зола. Третий этап можно исключить. Он необходим при плохом развитии растений и слабом формировании кочанов.

Большинство садоводов отмечают: «Мы садим капусту каждый год. Соблюдая простые правила агротехники и учитывая особенности сорта, получаем отличный урожай». Капуста относится к нетребовательным культурам, которые хорошо растут в любом регионе.

dachamechty.ru

Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Вырастить здоровую рассаду капусты — первая задача, стоящая перед огородником на пути к получению урожая. Следующая проблема — как высаживать растения в открытый грунт на постоянное место с наименьшими потерями. Тут имеются свои тонкости.

Подготовка рассады к высадке

Перед высадкой рассады в открытый грунт её необходимо соответствующим образом подготовить. Этот процесс состоит из нескольких процедур. Прежде всего регулирование полива, подкормка и закаливание:

  • прекратить полив за неделю до высадки. Непосредственно перед высадкой примерно за 2 часа, обильно полить;
  • за 2 недели до посадки подкормить минеральными удобрениями — в десяти литрах воды растворить по столовой ложке мочевины и сульфата калия, полить по 150 гр на растение;
  • за 15–20 дней до высадки начать закаливание — выносить на открытый воздух при температуре + 5–60С на солнечное место (продолжительность процедуры — 20 мин с ежедневным увеличением времени на 5 мин).

Перед высадкой рассаду полить и вынуть из ящика с комом земли

Сроки посадки

Сроки высадки рассады варьируются в довольно протяжённом промежутке времени. Они зависят от погодных условий, региона выращивания, сортов и видов выращиваемых растений. Общие правила, объединяющие все условия таковы: капуста должна иметь 4–5 настоящих листочков и высоту около 10 см (это в возрасте 40–45 дней); температура окружающей среды в ночное время не должна быть ниже +50С. Ориентировочные сроки — май или начало июня. Для посадки выбирают пасмурную погоду либо выполняют работы во второй половине дня.

Подготовка участка

Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.

Компост — отличное органическое удобрение

Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м2. Весной минеральные — 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м2. Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной — перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Пересаживать рассаду нужно с комом земли в подготовленную лунку. Её глубина должна быть немного больше величины корневой системы и обеспечивать заглубление растения до нижних листочков.

Высадка рассады в грунт

Рассаду ранних сортов разместить в ряду через 25–30 см, между рядами 35–40 см. Для поздних сортов белокочанной капусты, имеющей в фазе зрелости крупные вилки, расстояние в ряду следует увеличить до 0,5 м. Не следует загущать посадки — эти растения светолюбивы.

Как правильно сажать — видео

Яркие солнечные лучи могут повредить неокрепшие растения, поэтому первые несколько дней грядки желательно затенять.

После высадки рассаду нужно полить и, для предотвращения растрескивания верхнего слоя, посыпать лунки сухой землёй.

Уход за высаженной рассадой

Поливать высаженную капусту нужно каждые 3–4 дня по 2–3 литра воды под одно растение. Примерно через месяц, поливы проводить раз в неделю по 10–12 литров на м2, если установилась жаркая погода, то два раза. Хорошие результаты при выращивании овощей даёт применение систем капельного орошения. В этом случае проводить поливы можно в любое время суток (не только утром или вечером).

Полив высаженной рассады

Рыхление почвы следует проводить после каждого дождя или полива. Глубина его должна быть около 7 см. При проведении рыхления, чтобы поливочная влага не растекалась, нужно поправить лунки.

Первую подкормку провести через 2 недели после высадки. В этот период наиболее эффективным будет использование комплексных удобрений, в состав которых входят макро- и микроэлементы. Сейчас существуют специальные подкормки для различных видов рассады, они могут быть очень полезны, конечно, при строгом соблюдении инструкции. Если таких удобрений нет, то использовать настои коровяка (1:5) или птичьего помета (1:10) по 0,5 литра под растение.

Вторая подкормка — через 10 дней после первой. Применить смесь аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (1:2:1) из расчёта 40–60 гр/м2.

В целях предотвращения появления вредителей (улиток, слизней, тли) растения и почву вокруг них опудривают древесной золой — один стакан на м2.

Древесная зола служит как удобрение и профилактика от вредителей

Лучшие растения-спутники

Правильный подбор растений, которые планируется высаживать рядом, способствует лучшему развитию капусты и в какой-то мере защищает от болезней и вредителей. Среди таких культур можно назвать салат, сельдерей, лук-порей и фасоль. Посаженный рядом укроп улучшит вкусовые качества.

Совместимость капусты с другими овощами: примеры на фото

Запах сельдерея отпугивает вредителей Лук благотворно влияет на рост капусты Фасоль обогащает почву азотом Все виды салатов хорошо совместимы с капустой

На наших полях и огородах выращивается много видов капусты — это бело- и краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская. Все они имеют похожую агротехнику выращивания и если следовать таким несложным рекомендациям количество и качество урожая любой из них будет немного выше.

  • Автор: Анатолий Гуцол
  • Распечатать

orchardo.ru

Посадка капусты: технология посева и правила выращивания

Капуста является одним из самых распространенных овощей в России. Она отлично подходит для выращивания в условиях специфического климата, неприхотлива в уходе, дает богатый урожай, за ней просто ухаживать. К тому же капуста довольно долго хранится, поэтому многие заготавливают ее на зимний период в свежем или консервированном виде. Ну а количество вкусных и полезных блюд из капусты просто огромно. Рассмотрим все особенности выращивания капусты, которые помогут вам без проблем добиться хороших всходов.

Технология подготовки земли для высадки капусты может быть разной. Все зависит от особенностей региона проживания, сорта капусты, а также того, каким образом вы хотите ее посадить: семенами или рассадой. Если вы садите капусту на то место, где уже раньше выращивались какие-то растения, то это тоже важно учитывать. Так, лучше всего саженцы белокочанного овоща приживутся в почве, которая ранее была предназначена для картошки, помидоров, различных видов бобовых, моркови или свеклы.

Эти растения имеют схожие требования к земле, поэтому урожай капусты получится максимально хорошим. Также следует учитывать, что сорта раннеспелых овощей необходимо садить только в достаточно прогреваемом грунте. А для средней и поздней капусты отлично подойдет максимально плодородная земля.

При анализе состава почвы следует также уделить внимание наличию в ней кальция, калия и азота: они должны быть в большом количестве. Если в почве небольшое содержание гумуса, то необходимо дополнительно обогащать ее большим объемом удобрений. В том же случае, когда гумуса много, следует немного снизить количество вносимых подкормок. Перечислим основные типы удобрений, которые подходят для разных видов белокочанной капусты:

  • компост из торфа;
  • аммиачная селитра;
  • суперфосфат;
  • перегной;
  • хлористый калий.

Но это еще далеко не полный список удобрений для почвы под капусту. К примеру, если кислотность земли повышена, то в нее следует добавить измельченный мел или известь. Пропорции данного вещества зависит от типа почвы: 3 кг на м2 – для супесчаных и легкосуглинистых, 4-5 кг на м2 – в средне- и тяжелосуглинистых.

Неопытные садоводы полагают, что органические удобрения, суперфосфат и хлористый калий следует положить прямо в лунку при высадке овоща, однако, это заблуждение. Питательные вещества необходимо распределить по всей почве сразу после того, как собран предыдущий урожай. Известку необходимо класть в землю в период ранней осени.

Во время весны, сразу после того как грунт немного оттает и подсохнет, необходимо тщательно проборонить всю землю в саду. Это поможет исключить количество влажных испарений из нижнего слоя грунта. Данный тип предварительных мер носит название «закрытие влаги».

Когда на улице основательно потеплеет и почва станет достаточно рыхлой, необходимо вскопать землю, доставая до глубины не менее 15 см. Затем еще раз проборонить и разровнять поверхность участка при помощи грабель. Только после этого можно приступать к планированию расположения саженцев на участке. Такую разметку легко выполнить с использованием обыкновенного шнура.

Важно, чтобы между рядами оставалось расстояние не меньше половины метра.

На этом подготовительные работы с землей заканчиваются. Останется только как следует полить почву за 1 день перед посадкой.

Выбор сорта – наиболее важная задача при посадке капусты. Ведь именно от него зависят урожайность растения, особенности хранения, требования к почве и удобрениям. И прежде чем определиться с сортом, важно понимать, какой именно овощ вы хотите получить. К примеру, если вы хотите наслаждаться салатом из свежей капусты уже в начале летнего сезона, то рекомендуем сделать выбор в пользу раннеспелых сортов, таких как «Казачок», «Казачок F1», «Июньская», «Дитмарская», «Подарок» и другие.

К среднеспелым сортам, которые порадуют вас урожаем уже в середине лета, относятся «Тоскана» и листовая капуста «Кейл». Вообще данный тип овоща заслуживает отдельного внимания. Капуста «Кейл» имеет весьма необычный внешний вид. Ее также называют кудрявой капустой, поскольку ее листочки слегка завиваются на краях. Такое растение крайне богато витаминами и микроэлементами, а также отлично подходит для выращивания в условиях сибирских регионов.

Среди сортов позднеспелой капусты особенно хорошо зарекомендовали себя варианты «Зимовка 1474», «Колобок», «Женева» и «Айсберг». Последний сорт часто путают с одноименным салатом. Это связано с тем, что овощ имеет похожий внешний вид. Однако по своим вкусовым качествам и требованиям к выращиванию он отличается от салата.

Скороспелые сорта капусты отлично подходят для употребления в свежем виде. Из них получаются полезные салаты, супы и выпечка. В то время как для засолки и мариновки на зиму лучше всего подойдут позднеспелые типы овоща. К ним можно отнести сорта «Амагер», «Слава», «Белорусская».

При выборе подходящего сорта обязательно учитывайте климатические условия региона и тип почвы на вашем участке. Внимательно изучите характеристики сорта, чтобы быть точно уверенным в том, что урожай и качество вкуса овоща вас устроят.

После того как вы определились с сортом семян и купили их, не стоит сразу же отправляться в огород. Для начала необходимо обработать семена и подготовить их к посадке, так они будут использованы максимально эффективно.

Если предварительно замочить семена капусты примерно на 15-20 минут в теплой воде, а затем ополоснуть холодной, можно значительно улучшить их качество. Проводя подобные манипуляции, вы делаете будущее растение намного более устойчивым к болезням, вредителям, перепадам температур и другим неблагоприятным условиям.

Еще одним хорошим вариантом обработки семян будет следующее: подготовьте раствор, обогащенный минеральными удобрениями. Он должен быть достаточно насыщенным, чтобы семена полностью пропитались. Необходимо держать семена в растворе не менее 12 часов, а лучше полные сутки. После чего надо поместить заготовки еще на сутки в подвал, холодильник или любое другое темное холодное место.

Некоторые привыкли садить семена капусты и других растений без предварительной подготовки, или просто ненадолго замачивая их в воде, прежде чем прорастить. Для эксперимента вы можете посадить на одну грядку семена без обработки, на другую – предварительно подготовленные. Вот увидите, результат будет очевидным.

Существует несколько способов оптимального срока высадки капусты. Кто-то привык вычислять дату, опираясь на положение луны. Такая информация часто представлена в специальном календаре садовода, в котором указывают благоприятные и неблагоприятные дни для посадки семян. Также важно учитывать особенности климата, примерное время всходов урожая, а также то, с какой скоростью семена выбранного сорта растут.

К примеру, в южных регионах можно высаживать капусту в открытый грунт уже после 1 апреля, а иногда и в марте. В северных регионах важно точно понимать, что после высадки уже не будет больше заморозков, иначе все труды будут напрасны. Однако есть примерные сроки, на которые можно ориентироваться при выборе времени для посадки такого овоща:

  • 20-28 марта – для капусты ранних сортов;
  • 25 марта – 20 апреля – для среднеспелого типа капусты;
  • 1-30 апреля – для позднеспелых сортов.

Если высадить овощ в неправильное время, урожай может быть низким, неустойчивым к заболеваниям или вовсе не вызреет. Также нельзя долго тянуть со сроками, иначе только появившийся урожай погубят первые осенние морозы.

Разумнее всего будет высаживать не сразу все семена, а постепенно, с перерывом в пару дней. Тогда вы сможете «растянуть» количество спелой капусты на более длительный срок.

Предварительно подготовленные и немного подсушенные семена садят в специальные бороздки на глубину примерно 1 сантиметр. Расстояние между семенами в бороздках должно составлять не менее 1 см. А между самими бороздками – 3-4 см, чтобы росткам было где развиваться. После того как семечко оказалось в земле, его необходимо присыпать рыхлым грунтом и немного утрамбовать. Уже примерно через 7 дней вы сможете увидеть первые всходы.

Каждый сорт капусты имеет свои особенности посадки. Раннеспелые овощи следует высаживать рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 40 см. А между самой капустой – 20-25 см. Если вы высадили растения, но после всходов увидели, что им тесно таким образом, можно просто рассадить их на более дальнее расстояние. При этом для среднеспелой капусты расстояние между кочанами должно составлять примерно 30 см, между рядами – до 60 см.

Капусту можно прорастить 2 способами: сразу семенами в открытый грунт или рассадой.

Рассада, в свою очередь, может быть выращена разными методами, разберем основные из них.

  • Ящики. Обычные деревянные ящики недорого стоят, их легко переносить в другое место, к тому же прямоугольная форма помогает рационально использовать свободное место. Кроме того, можно изготовить такую емкость самостоятельно, по размеру вашего подоконника. Если вы решили сделать ящик своими руками, выбирайте для этого любые доски, можно использовать строительные обрезки.

Необходимо дополнительно покрыть внутреннюю поверхность емкости полиэтиленом, а также соорудить поддон, чтобы не допустить утечки воды при поливе рассады. Минусом такого варианта является большой вес и неудобство вытаскивания саженцев.

  • Торфяные таблетки. В современных магазинах представлено большое количество подобного садоводческого материала, который пользуется большим спросом ввиду своего удобства и эффективности. Размер такого материала может быть до 5 см, при этом таблетки имеют свойство значительно увеличиваться в габаритах после контакта с водой. Пользоваться такой технологией довольно удобно и просто. Растение в такой системе развивается гораздо быстрее и лучше. Однако стоимость таких таблеток весьма высокая. К тому же важно всегда внимательно следить за уровнем влажности в них, не допуская пересыхания.

  • Торфяные кассеты. Кассеты состоят из картонного основания и непосредственно торфа. Плюсом такого материала является то, что из него не придется вынимать саженцы, а значит, и риск повредить их корневую систему исключается. К тому же такой способ экономит ваше время и силы. Можно растить овощ без земли и получать крупный урожай. Однако такой плюс может стать и минусом. Картон может испортиться от большого количества воды во время полива рассады.

  • «Улитки». Так называют определенный тип тары, для формирования которого нужен навык. Но при этом плюсов у «улитки» довольно много: пикировать рассаду будет не нужно, корни хорошо проветриваются, всходы появляются быстро, место и грунт экономятся.

  • Полистироловые кассеты. Емкости из такого материала не содержат вредных синтетических примесей, поэтому можно без опасений выращивать в них овощи. Растение в таких емкостях прекрасно себя чувствует и быстро развивается. Конструкция кассет исключает скопление в них лишней жидкости и удобрений, а значит, не допускается и гниение саженцев. Емкости из полистирола имеют маленьких вес, их легко переносить с одного места на другое. К тому же саженцы удобно извлекать из кассет для дальнейшей высадки в грунт, не травмируя корневую систему в этом процессе. А значит, и урожай будет отличным.

Чтобы растения в кассетах не закрывали друг друга от света, необходимо располагать их в шахматном порядке.

  • Емкости с функцией самостоятельного увлажнения. Несмотря на свое название, такое изобретение обойдется вам в сущие копейки. При этом оно окажется невероятно удобным и функциональным. Чтобы изготовить такие емкости самостоятельно, вам понадобится обычная пластиковая бутылка, нить из шерсти, шило, пробка.

Для начала разделите бутылку на две равные части поперечным разрезом. Затем проделайте в пробке небольшое отверстие при помощи шила и проденьте туда шерстяную нить. Необходимо сделать это таким образом, чтобы с каждой стороны пробки нить свисала примерно на 10 сантиметров.

Теперь остается только налить в нижнюю часть пластиковой бутылки немного воды, а на верхнюю надеть пробку с ниткой. Требуется поместить верхнюю часть бутылки в нижнюю. Далее просто поместите в пластиковую емкость питательное вещество и землю, и можно сеять семена капусты. Такой вариант отлично подойдёт тем людям, которые все время забывают о рассаде или просто не могут выделить много времени на уход за ней.

Для максимальной эффективности лучше выращивать рассаду под укрывным материалом или в пеленках. Если у вас под рукой не оказалось перечисленных материалов, можно сделать емкости из обычного полиэтилена, картона, фольги, пакетов из-под сока, бумажных стаканчиков и любого другого подручного средства. Некоторые даже умудряются вырастить рассаду в яичной скорлупе!

Схема посадки капустной рассады похожа на схему посадки семян. Опытные садоводы рекомендуют садить ростки вечером, желательно в пасмурную погоду. Расстояние между саженцами должно быть таким же, как и между семенами. Только для рассады необходимо формировать не бороздки, а лунки.

Важно предварительно обильно оросить лунку водой, в расчете 1/2-1 литр на 1 лунку. Дождитесь полного впитывания воды, затем посадите в лунку саженец таким образом, чтобы первые листочки лишь слегка касались почвы. Первые несколько дней необходимо держать рассаду в тени. А спустя примерно неделю, необходимо тщательно осмотреть посадки и выявить погибшие и неприжившиеся саженцы. Их надо будет пересадить на новые.

Выращивают рассаду обычно в домашних условиях на балконе или на подоконнике. Затем капусту нужно выращивать на даче в теплице или на грядках под пленкой или агрилом.

Лучше всего высаживать капусту рядом, но не на одной грядке, вместе с помидорами, луком, чесноком, картофелем, клубникой или со свеклой. Некоторые даже садят капусту среди арбузов и получают при этом замечательный урожай.

Перечислим главные правила ухода за капустой, без которых нельзя обойтись, если вы хотите добиться максимально богатого урожая.

  • Поддерживание оптимального уровня влаги. Самое важное здесь – регулярность. Нельзя забыть о растении на неделю, а потом компенсировать это обильным поливом. Необходимо каждый день, иногда даже по несколько раз, тщательно поливать посевы.

  • Своевременное удаление сорняков. Разумеется, пара маленьких посторонних ростков не принесет огромного ущерба саженцам. Однако, если запустить грядки и не полоть их, все питательные вещества из почвы достанутся сорнякам, а не вашим посадам. Это крайне негативно скажется на урожайности овоща.
  • Приводить профилактику болезней и защищать от вредителей. Для этого необходимо регулярно осматривать листочки капусты на предмет появления вредителей и посторонних пятнышек и ухаживать за ними. Также можно посыпать саженцы древесной золой, в расчёте 1 стакан на 1 м2. Это поможет предотвратить появление вредных организмов. Также важно проводить обработку капусты средством от килы и т. д.
  • Постоянно проводить подкормку. Уже спустя 20 дней после высадки капусты в открытый грунт, необходимо вносить первые удобрения. Лучше использовать для этого раствор из коровьего навоза или куриного помета, разведенные водой в пропорции 0.5 к 10. Позже, еще через 10 дней, необходимо еще раз удобрить посадки уже большим количеством подкормки.
  • Берегите капусту от мороза. Если прогноз обещает снижение температуры воздуха, обязательно укройте саженцы специальным материалом.
  • Не обрезайте капустные листья. Некоторые считают, что таким образом они помогают растению. Однако не стоит забывать, что овощ получает питательные вещества не только из земли, но и из листьев. Поэтому обрывать следует лишь поврежденные части капусты.

Используйте перечисленные рекомендации, не ленитесь ухаживать за капустой, и она обязательно отблагодарит вас обильным и полезным урожаем!

О том, как посадить капусту в открытый грунт, смотрите в следующем видео.

www.eda-land.ru


Смотрите также