Мята выращивание и уход в открытом грунте


Мята, посадка и уход в открытом грунте

Что может быть прекраснее ароматного чая с мятой холодным зимним вечером? Вы получите ещё большее удовольствие, если вырастите мяту самостоятельно. Душистое растение известно с древних времён. Своё название оно получило в честь греческой нимфы Менты, в которую был влюблён сам Аид. С выращиванием мяты в открытом грунте у вас не будет практически никаких хлопот. Из этой статьи вы узнаете, как вырастить мяту, как выглядит мята, что делать с мятой осенью.

Мята. Описание растения

Мята — растение, которое пользовалось почётом ещё во времена Древнего Рима. Именно тогда этим ароматным растением натирали мебель в доме, мятной водой опрыскивали комнаты для создания благоухающего аромата. В Древнем Египте мяту даже клали прямо в гробницы фараонов. В Европе мяту чаще всего использовали в качестве пряности, добавки к соусам. В Америке это растение можно было часто встретить в овощных салатах, освежающих коктейлях. Можно встретить и народные названия мяты — «перекоп», «драголюб». Как же выглядит это популярное растение? Среди основных особенностей строения мяты можно отметить следующие:

  • мята — растение, которое принадлежит к семейству Яснотковых;
  • исторической родиной мяты считают страны Средиземноморья и Средней Азии;
  • стебель мяты прямой, четырёхгранный, полый внутри. Всю поверхность стебля покрывает мелкий «пушок»;
  • корневая система мяты представлена горизонтально направленным корневищем, которое склонно к обильному ветвлению;
  • мята может достигать максимальной высоты в 1 метр;
  • листья мяты имеют красивую классическую форму — сердцевидная у основания и заостренная в верхушке. Листочки «сидят» на стеблях на небольших черешках;
  • листья мяты могут достигать длины в 5 см, а их ширина обычно не превышает 2 см;
  • одной из особенностей листьев мяты является их расцветка. Их верхняя сторона чуть более тёмная, чем нижняя;
  • период цветения мяты длится практически на протяжении всего лета. Продолговатые соцветия в форме башенок состоят из мельчайших сиреневых цветов мяты;
  • мало кто знает, но у мяты есть плод — 4 орешка, которые можно встретить довольно редко.

Для чего можно использовать мяту, выращенную на участке

Лечебные свойства мяты

Несмотря на то, что мята является очень распространённым растением, которое растёт даже с сорняками, она может оказывать ценные виды лечебного воздействия на организм человека. Мяту можно часто встретить в качестве главного компонента в рецептах народной медицины от самых разных недугов. Мята может помочь в следующих случаях:

  • мята является прекрасным натуральным мочегонным средством. Вы можете приготовить себе ароматный мятный чай, если накануне вечером съели много солёной и острой пищи. Целебный напиток предотвратит появление отёков;
  • регулярное употребление мяты в пищу может оказывать желчегонное действие;
  • мята оказывает благотворное влияние на нервную систему человека. И это, пожалуй, самое известно полезное свойство мяты. Если вы страдаете от постоянных эмоциональных перегрузок, стрессов, от бессонницы, то обратите внимание на напитки с содержанием мяты. Это может быть чай, отвар, обычная вода с добавлением мяты;
  • мята перечная ценится своим антибактериальным воздействием. Её можно найти в составе противовоспалительных кремов, мазей;
  • мяту полезно принимать и во время эпидемии ОРВИ. Это растение укрепляет защитные силы организма. Если вы уже заболели, то мята окажет болеутоляющее действие;
  • напитки из мяты делают мокроту не такой густой, помогают легче её откашлять, что делает её ценным помощником в лечении кашля;
  • регулярное применение мяты в пищу может оказывать положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;
  • мята содержит в своём составе ментол, который положительно сказывается на лечении таких заболеваний, как радикулит, болезни вен, сосудов;
  • мята — натуральное средство, которое отлично себя зарекомендовало в лечении различных «женских» болезней. Мята помогает нормализовать менструальный цикл, уравновесить гормональный фон, улучшить состояние во время климакса. Мята содержит в себе растительные «женские» гормоны, которые могут избавить женщин от такой проблемы, как интенсивный рост волос на лице и на других участках тела;
  • напитки с мятой — натуральные антипиретики. Они помогут убрать неприятные симптомы простуды, понизить температуру тела;
  • мята является старым и проверенным средством для избавления от тошноты. Кому-то достаточно просто вдохнуть запах мяты, чтобы избавиться от неприятного ощущения;
  • мятные чаи и отвары рекомендованы для употребления людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Аромат мяты способен просто поднять настроение, даже избавить от головной боли, приступа мигрени. Теперь вы понимаете, как важно иметь такое ценное растение на своём участке. Каждый найдёт для себя способ применения мяты.

Как применяют мяту в кулинарии

Если вы посадите мяту на своём участке, то сможете не только пользоваться её лечебными свойствами, но и сделаете её постоянным помощником на вашей кухне. При помощи мяты можно создать пикантную нотку в мясных блюдах, подливках, соусах, салатах. Рассмотрим самые частые способы применения мяты в кулинарии:

  • из мяты можно готовить чай. Просто залейте 1 стаканом кипятка 1 ч.л измельчённых сушеных листиков мяты. Мяту можно добавлять и в уже готовый чёрный или зелёный чай. В жаркое время года удивите своих близких охлаждающим лимонадом из мяты, лимона с кубиками льда. Добавлять мяту в холодные напитки нужно заранее, чтобы растение успело отдать свои эфирные масла;
  • если вы любите готовить сладкую выпечку, разнообразные десерты, то свежая мята в саду вам точно не помешает, ароматные и красивые листочки мяты могут стать эффектным декором для торта, летнего пирога. Также хозяйки часто используют мятные эссенции для придания аромата сладким блюдам;
  • если вы высушите листья мяты, измельчите их, то вы получите прекрасную приправу для ваших блюд. Мята подчеркнёт вкус мясных блюд, овощных или фруктовых салатов, соусов, подливок. Старайтесь не перебарщивать такую натуральную приправу, так как она может горчить при переизбытке;
  • опытные хозяйки часто используют мяту для придания особенного вкуса уксусу или растительному маслу. Достаточно просто бросить веточку мяты прямо в бутылку и дать настояться маслу или уксусу.

Вред и противопоказания мяты

  1. Так как мята — это «женское» растение, которое содержит растительные женские гормоны, она может навредить мужскому здоровью, снизив уровень тестостерона.
  2. Людям, страдающим от постоянной изжоги, следует быть осторожными с употреблением мятного чая. Такой напиток может только провоцировать появление приступов изжоги и усугублять их.
  3. Существуют сведения, что мята нежелательна к употреблению беременными женщинами. Особенно, если они вынашивают мальчика.
  4. Ограничить себя в употреблении мятного чая или полностью от него отказаться придётся людям, которые страдают гипотензией. Напиток оказывает расслабляющее действие на нервную систему, снижает давление, что таким людям противопоказано.
  5. Мятный чай может стать причиной появления аллергической реакции. Такое случается очень редко. Если вы всё-таки обнаружили некоторое ухудшение самочувствия после употребления такого напитка, то исключите его из своего рациона.
  6. Мята также противопоказана людям, у которых есть индивидуальная непереносимость ментола.
  7. Мята, как и любое лекарственное растение в самостоятельном использовании, противопоказана детям до 5-6 лет.

Вы должны понимать, что хоть мята и обладает таким внушительным списком лечебных свойств, надеяться вылечить только ею какое-либо хроническое или острое заболевание не стоит. Пренебрегать комплексным лечением, которое вам прописал врач, не нужно.

Разновидности мяты

Существует большое количество видов мяты и более мелких подвидов, каждый из которых представлен разными сортами. Самыми популярными подвидами мяты являются:

  • мята садовая;
  • мята кудрявая;
  • мята длиннолистная;
  • мята яблочная;
  • мята лимонная (мелисса лимонная);
  • мята полевая;
  • мята душистая;
  • мята перечная.

Самым распространённым видом мяты является мята перечная. Было выведено невероятное количество гибридных сортов, каждый из которых обладает отменными характеристиками. Именно мяту перечную выращивают в промышленных масштабах с целью её продажи. Среди сортов мяты перечной можно отметить такие сорта, как «Прилукская 6», «Загадка», «Очарование», «Украинская перечная», «Лекарственная 4» и другие.

Мята. Фото

Выращивание мяты в открытом грунте

Этап 1. Выбираем место для посадки мяты

Для того, чтобы мята максимально раскрыла свои качества, приобрела интенсивный аромат, серьёзно подойдите к выбору места для посадки этого растения. Старайтесь учитывать следующие рекомендации:

  • мята имеет склонность к очень быстрому разрастанию. Её корневище словно паутина опутывает всё большее и большее пространство. Со временем мята может заполонить места роста других декоративных растений, превратившись в своеобразный сорняк. Чтобы избежать этого, опытные садоводы советуют ограничивать зону для роста мяты, воткнув в землю листы шифера по периметру. Также можно высаживать мяту в горшки, контейнеры и закапывать их в землю, оставляя несколько сантиметров ящиков над поверхностью земли;
  • идеальными предшественниками для мяты являются бобовые растения и любые корнеплоды, дыня, гречиха;
  • при выборе места для посадки мяты стоит учитывать и будущих соседей этого растения. Если вы посадите это растение возле плодовых кустарников, декоративных цветов, которые требуют периодической обработки ядохимикатами, то употреблять в пищу такую мяту уже будет нельзя. Или садите это растение вдали от подобных соседей, или садите рядом с теми растениями, которые не требуют такой обработки;
  • мята предпочитает расти на солнечном участке. Но полуденный зной всё-таки вреден для этого растения. Вы можете выбрать полутенистое место, защищённое от сквозняков;
  • мята будет отлично себя чувствовать на участке, на который вносился навоз для подкормки других растений-предшественников;
  • выбирайте для посадки мяты участок с лёгкой, рыхлой, плодородной почвой. Мята любит увлажнённый грунт, но переизбыток влаги не слишком для неё полезен;
  • не самыми лучшими соседями для мяты станут огурец, свекла или капуста. Такое соседство способно принести мяте заболевания, испортить её внешний вид;
  • если ваш участок отличается слишком известковым грунтом, то приготовьтесь к тому, что мята не будет такой ароматной, какой она могла бы быть;
  • избегайте посадки мяты на участки с кислой или заболоченно почве.

Этап 2. Выбираем время для посадки мяты

Сроки посадки мяты зависят от способа размножения. Растение является морозоустойчивым многолетником и высаживать его можно как весной, так и осенью или летом.

  1. Посадка мяты весной. Если вы решили высаживать мяту весной при помощи семян, то это нужно делать ранней весной, чтобы дать возможность растению хорошо укорениться перед наступлением осенних заморозков. Если вы высаживаете рассаду мяты весной, то оптимальным весенним месяцем посадки будет месяц созревания посадочного материала.
  2. Посадка мяты осенью. В осеннее время высаживают мяту в основном только черенками. Чем севернее ваш регион, тем раньше должна закончиться посадка мяты, чтобы растение сумело укорениться перед зимой. При поздних сроках посадки мяты стоит позаботиться о защите растения. Нужно обязательно сделать толстый слой мульчи. Если вы размножаете мяту путём деления куста, то делать это можно в любое время.

Этап 3. Выбираем посадочный материал мяты

Если вы уже определились с местом для посадки и выбрали ориентировочное время, то пора приступить к выбору посадочного материала. Посадочный материал мяты может быть представлен семенами или рассадой.

  1. Как выбирать семена мяты. В настоящее время не представляет абсолютно никакой сложности приобрести семена того или иного растения. Это относится и к мяте. Вы можете возразить, что покупать семена нет необходимости, ведь можно просто собрать их вручную. Конечно, вы можете заготовить семена и самостоятельно. Но этот кропотливый процесс не всегда может увенчаться успехом. Большинство сортов мяты являются гибридами. Если вы посадите семена, собранные с гибрида, то у вас вырастет растение совсем не такое, как материнское растение. Лучше покупайте семена в специализированных магазинах. Обращайте внимание на сроки годности.
  2. Как выбирать рассаду мяты. Рассаду мяты можно приобрести на фермерском рынки, магазине для садоводов и т.д. Обращайте внимание на внешний вид рассады. Мята не должна быть вялой, с засохшими листочками.

Если вы всё-таки хотите приобрести посадочный материал мяты с наименьшими финансовыми затратами, то вы можете просто обратиться с просьбой к соседу, у которого уже растёт подобное растение. Нужно будет просто срезать отросток, поставить его на некоторое время в воду, дождаться появления белых корешков и высадить его в грунт.

Этап 4. Подготавливаем участок к посадке мяты

  1. Для начала примите меры по ограничению роста мяты, чтобы избежать её «расползания» по всему участку. Просто воткните по периметру участка куски шифера на глубину около 20-30 см.
  2. Тщательно перекопайте участок на глубину 20 см.
  3. На каждый 1 кв.м нужно желательно внести 3 кг перегноя, 15 гр аммиачной селитры, 15 гр суперфосфата, 15 гр хлористого калия, 2 ст.л золы. Это позволит сделать место посадки максимально привлекательным для мяты.
  4. Если на вашем участке грунтовые воды прилегают очень близко к поверхности, то место посадки мяты нужно сделать повыше. Это растение не любит переизбытка влаги у корневой системы.

Этап 5. Посадка мяты

Для того, чтобы посадить мяту в открытый грунт, нужно сделать небольшие борозды глубиной около 5 см.

  • Минимальное расстояние между рядами — 40-50 см.
  • Минимальное расстояние между растениями в ряду — 30-50 см.

Присыпьте семена грунтом, немного уплотните его и полейте.

Мята. Размножение

Метод №1. Размножение мяты семенами

Размножение мяты при помощи семян — трудоёмкий и хлопотный процесс. Помните, что для выращивания гибридных сортов такой способ не подходит. Семена мяты отличаются маленьким размером, их тяжело сеять. Для того, чтобы всходы появились как можно быстрее, нужно поддерживать температуру воздуха около 20-25 градусов, поддерживать влажность почвы, проветривать посадку, чтобы семена не прели. Это касается выращивания мяты семенным способом в домашних условиях для получения рассады. Если вы сеете семена сразу в открытый грунт, то покупайте несколько пакетиков семян. Многие из них могут просто не взойти.

Метод № 2. Вегетативный способ размножения мяты

Вегетативный способ размножения мяты включает в себя:

  • размножение мяты стеблевыми черенками. От стебля взрослого растения мяты нужно отрезать черенок длиною около 10 см и поставить в воду. Черенок должен получать достаточно солнечного света, находиться в тепле, и через некоторое время вы увидите белые корешки. После этого черенок готов к посадке в открытый грунт. Некоторые садоводы предпочитают не дожидаться появления корней в оде и сразу после срезки прикапывают черенок во влажный грунт. Растение вполне удачно может укорениться и таким способом;
  • размножение мяты корневыми черенками. Корневой черенок — это черенок, отделённый от материнского растения и имеющий 1 почку и 3-4 листочка. Такой посадочный материал необходимо прикопать в грунт и дожидаться его укоренения. Температура воздуха окружающей среды должна быть около 10 градусов. Такой способ размножения очень хорош тогда, когда вы хотите повторить в новом растении абсолютно все характеристики материнского растения;
  • размножение мяты делением куста. Размножить мяту таким образом очень легко. Преимущество такого способа ещё и в том, что пересаживать мяту можно буквально за несколько дней до наступления заморозков. Надземную часть растения нужно срезать. Выкопайте куст мяты и разъедините его на столько частей, на сколько позволяет размер растения. Пересадите каждую часть в новое место.

Мята. Уход

Почему мяту можно выращивать даже начинающим садоводам? Всё потому, что это ценное растение абсолютно нетребовательно к уходу. Вам нужно запомнить всего несколько правил для создания оптимальных условий для мяты:

  • поливать мяту нужно довольно часто в самом начале её роста. Полив советуют делать вечером;
  • после полива обязательно взрыхлите почву;
  • своевременно удаляйте сорную траву. Сорняки вокруг мяты очень быстро превратят вашу посадку в обыкновенные заросли травы;
  • подкармливать мяту желательно 1 раз за сезон — весной. В это же время замульчируйте пространство вокруг растений древесной золой и компостом;
  • если ваш регион отличается слишком суровыми зимами, то можете защитить мяту, укрыв её на зиму еловыми ветками, соломой, листьями;
  • мята — растение многолетнее. Оно может радовать вас своим ароматом на протяжении 10 лет на одном месте. Но опытные садоводы советуют всё-таки через 3-4 года обновлять растение, т.к. оно становится не таким душистым и более слабым;
  • если в начале сезона вы сделаете сильную обрезку, то мята начнёт расти, давать новые побеги гораздо интенсивнее.

Мята. Вредители и болезни

Мята, как и многие растения в саду, может подвергнуться нашествию самых разнообразных вредителей или заразиться каким-либо заболеванием. Рассмотрим самые частые болезни мяты:

  • ржавчина. Если вы заметили на нижней стороне листочков мяты ржавые «подушечки», то скорее всего растение заболело ржавчиной. Это грибковое заболевание может возникнуть из-за целого ряда причин. Самыми частыми из них являются: низкая температура в сочетании с очень высокой влажностью воздуха, большая концентрация азота в почве;
  • мучнистая роса. Это заболевание проявляет себя белым налётом на обратной стороне листьев, на стеблях. Для того, чтобы предотвратить появление мучнистой росы рекомендуется делать глубокую перекопку грунта;
  • антракноз — грибковое заболевание, главными симптомами которого являются пятна коричневого оттенка на листьях. В качестве профилактики выступает глубокая перекопка, а для лечения растение несколько раз обрабатывают бордоской жидкостью;
  • пятнистость — грибковое заболевание мяты, которое можно заподозрить по чёрным точкам, тёмным пятнам с чётким чёрным контуром. Лечение и профилактика такие же, как и при антракнозе;
  • израстание — самое опасное заболевание, которое может настигнуть мяту на вашем участке. Болезнь характеризуется изменением цвета листьев, приостановлением роста. Поражённые растения можно только удалить, т.к. лечения этой болезни не существует. Здоровые растения нужно пересадить на другой участок.

Ароматная мята может привлекать к себе разнообразных вредителей, среди которых самыми популярными являются:

  • мятная блошка — маленький жук жёлтого цвета, которой может начать приносить вред растению сухой и тёплой весной. Насекомое начинает прогрызать дыры в листьях, портя его внешний вид;
  • тля — это насекомое может причинить непоправимый ущерб мяте. Оно селится целыми колониями на надземных частях растения, начинает высасывать всю жизненную силу, постепенно приводя растение к истощению и увяданию;
  • жуки-долгоносики — насекомые, которые наносят ущерб как надземной части мяты, так и её корневой системе. Взрослые жуки питаются листьями, а личинки — корнями;
  • мятный клещ — насекомое-вредитель, которое может атаковать посадки мяты в южных регионах. Сначала он зимует в грунте, а потом начинает питаться соком растения из верхних частей побегов.

Собираем урожай мяты

Собирать урожай мяты можно уже через 14-21 дней после появления всходов. Если вы хотите заготовить мяту в качестве пряности, то собирайте её в момент активного цветения. Именно в это время цветущая мята концентрирует в себе максимальное количество эфирных масел.

  • Срежьте побеги или листочки мяты.
  • Разложите мяту в один слой на чистой поверхности и позвольте её высохнуть естественным образом.
  • После высыхания измельчите мяту.
  • Хранить заготовленную таким образом мяту нужно в закрытых ёмкостях в тёмном и прохладном месте.

Конечно, мяту можно употреблять и в свежем виде. Например, для заваривания чая или для добавления в салаты, соусы. десерты. В этом случае высушивать растение нет необходимости.

Если вы хотите иметь на своём участке не только красивое, ароматное растение, но и растение с лечебными качествами, то обратите своё внимание на мяту. С выращиванием этого многолетника справится даже начинающий садовод. Уход за этой душистой красавицей не представляет никакой сложности. Удачи!

dachnaya-zhizn.ru

Мята перечная: посадка и уход в открытом грунте

Мята перечная является одной из самых распространенных и любимых многими пряных культур. Поэтому многим дачникам интересно, как осуществляется посадка мяты в открытый грунт или в парник, как проводить уход за растением. Выращивание мяты на даче процесс несложный, но и в нем существуют определенные правила и нюансы.

Это пряное растение широко применяется во многих отраслях. Кроме специфического вкуса и запаха, ароматическая культура содержит в своем составе ценные для фармакологии масла. Мяту используют в качестве приправы в кулинарии, фармацевты добавляют вытяжку из растения во многие медикаментозные средства, а народная медицина предлагает множество различных рецептов, которые призваны помочь человеку в лечении разных недугов. Выращивание мяты из семян на приусадебном участке не требует особых физических и временных затрат, зеленая культура быстро разрастается, не требовательна к почве и другим условиям посадки, не нуждается в серьезном уходе.

Какие условия нужны мяте и подготовка к посадке

Перечная мята предпочитает для роста и размножения светлый и теплый участок. Посадка мяты должна проходить на солнечной легкой возвышенности, под конец дня может быть на участке посадки легкая полутень. Чтобы сэкономить место на дачном участке, выращивание мяты перечной может проходить неподалеку от молодых деревьев, которые не затенят чрезмерно густыми листьями землю.

Для посадки в открытом грунте, мята не требует особых условий произрастания. Она не требовательна к почве, но для пышности и сочности листиков, предпочтительнее высаживать пряность на легкой почве, с хорошим удобрением.

Посадка мяты должна осуществляться в открытом грунте на тех участках, где ранее произрастали корнеплоды (к примеру, свекла), кукуруза или бобовые.

После того, как собран урожай, в последней декаде октября, рекомендуется взрыхлить тот участок, на котором планируется посадка мяты, очистить от сорняков и сухих листьев. Если ранее участок пустовал, его вскапывают, вносят удобрения, торф или компост, после проведенных процедур тщательно разравнивают удобрение с помощью грабель перед тем, как посадить мяту. Затем по краю намеченного участка следует вкопать какие-либо препятствия для бесконтрольного разрастания культуры – листы железа или шифер.

Выращивание мяты из семян

Посадка мяты семенами чаще проводится в условиях парника. Приобретенные в специализированной точке продаж семена сажают на рассаду, которую в последующем пересаживают на участок и выращивают в открытом грунте. Лучшим периодом для высадки является вторая и третья декада марта. Алгоритм посадки заключается в следующих стадиях:

  1. Берется емкость, в которую засыпается рыхлая плодородная почва, можно приобрести универсальную почву для рассады.
  2. Семена мяты разравнивают на одинаковом расстоянии по поверхности земли, при этом легонько придавливая каждое семечко в землю.
  3. Чтобы было удобнее сажать, опытные садоводы рекомендуют смешать мелкие семена с кофейной гущей.
  4. Далее посевы необходимо осторожно увлажнить из распылителя, накрыть сверху полиэтиленом.
  5. После появления первых всходов пленку снимают, емкость с рассадой переносится на светлое место (подоконник), когда погода станет теплее, можно выносить контейнер с рассадой на улицу.

Пересаживание рассады в открытую почву проводят во второй половине мая или в начале лета. До этого времени кустики должны содержать несколько пар листочков. Формируют небольшие лунки, в каждую из них сажают сеянец, прижимая землей. Чтобы сохранить влагу и предотвратить разрастание сорняков, почву под каждым кустиком следует замульчировать перегноем. Первые 10 дней полив осуществляют через день либо через два дня.

Если посев семян мяты был проведен в марте, до конца лета рассада превратится в сочные сильные кустики, которые будут достигать высоты не менее 60 см. при благоприятных условиях, культура может зацвести уже в первый год после посадки.

Размножение черенками и корнями

Самым частым способом размножения пряности является черенкование и размножение корнями. Для корневого размножения, необходимо из взрослого, хорошо сформированного куста, откапывают несколько развитых отростков. Далее ростки высаживают обычным способом в землю, проводя после посадки умеренный полив.

Чтобы не травмировать корень при выкапывании, мяту можно размножать черенкованием. Для этих целей, у взрослого растения срезают здоровый побег, ставят его в воду, после того, как на нем появятся корни, отросток высаживают в землю.

Уход за растением

Уход за мятой несложный, эта культура в короткий промежуток времени способна прижиться на новом месте посадки. Для полноценного ухода следует проводить такие мероприятия:

  1. Поливают только в засушливый период. При отсутствии дождя, растение поливают не чаще одного раза в неделю.
  2. Рыхлят землю, пропалывают сорняки только в первый год после посадки растения.
  3. После того, как кустик укрепиться на новом месте, и начнет разрастаться, мята вытеснит все сорняки вокруг себя.
  4. Рыхление необходимо для лучшей аэрации корневой системы.
  5. Подкармливают мяту спустя два года после посадки, необходимо вносить азотно-фосфорную подкормку согласно инструкции. Вместо готового удобрения, можно внести перепревший компост, перегной или разведенный куриный помет.

Рекомендуется каждые три года пересаживать растение, размножать его путем деления корневой системы.

Собирают цветущие листья и побеги мяты в самом начале ее цветения. В этот период уровень эфирных масел в сочной зелени достигает своего максимального предела. Срезанная зелень пряности раскладывается для просушки, после чего собирается в пучки и хранится в сухом, хорошо проветриваемом месте (на чердаке, под навесом, в веранде). Зимой сухие листочки мяты хранят в стеклянных банках. Сушеное растение применяют для приготовления ароматных чаев, добавляют к блюдам из рыбы и мяса. Хранят сушеные листики не более двух лет.

Оцените статью:

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

dachnikinfo.ru

Мята – выращивание из семян в советах и рекомендациях садоводов

Мята – уникальное многолетнее растение, ценные свойства которого ценятся многими садоводами. Она используется в кулинарии, для заваривания вкусного ароматного чая и лечения некоторых простудных заболеваний. Именно поэтому многие стараются проводить ее выращивание не только на даче, но и в домашних условиях. Это можно сделать черенками и с помощью семян.

Общая информация

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны

Мята – ароматное, нежное и освежающее растение, которое относится к семейству Яснотковых. Она не требовательна к климату и региону произрастания, поэтому выращивается многими садоводами на даче. Но широкое ее применение в кулинарии приводит к необходимости многих хозяек осуществлять ее выращивание в домашних условиях.

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны, при этом она насчитывает более 300 разных видов, но наибольшее распространение получило только 20-25 сортов. Среди них стоит выделить:

  • длиннолистая;
  • колосковая;
  • полевая;
  • яблочная;
  • водяная;
  • зеленая;
  • курчавая.

В отличие от других садовых культур это растение обладает ментоловым освежающим ароматом, который у перечной немного слабее, чем у остальных разновидностей. В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей. При этом выращивание может быть осуществлено разными способами.

Посадить ее можно как с помощью черенка, так и семенами. При этом для выращивания дома начинающие садоводы в основном выбирают первый вариант, поскольку он является простым в осуществлении. Более сложен второй метод, поскольку использование семян для получения рассады является трудоемким и длительным процессом.

В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей

Но при соблюдении всех требований и рекомендаций любая домохозяйка, даже очень занятая, сможет в домашних условиях вырастить жизнеспособную рассаду. Мята достаточно нетребовательное растение, поэтому она не нуждается в регулярном поливе, подкормке и пересаживании.

Посадка – пошаговая инструкция

Гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи

Выращивание мяты с применением семян – длительный, трудоемкий и сложный процесс, поскольку требует повышенного внимания, без которого рассада может погибнуть. Также семена не гарантируют полной всхожести, поэтому даже при использовании целого их пакетика взойти могут только несколько саженцев.

Другим фактором, который важно учитывать при использовании этого метода, является тот факт, что гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи. К таким сортам-гибридам относятся перечная, голландская и другие.

Этот способ предпочтительно использовать, если посадка проводится зимой, а семена невозможно собрать с материнской особи. В этом случае пакетик с посадочным материалом определенного сорта (кудрявая, перечная, лимонная, длиннолистая и другие) можно купить в обычном магазине для садоводов.

Желательно сразу же брать несколько, поскольку при их использовании сложно получить хорошую всхожесть. Несмотря на то, что сажать семена мяты достаточно сложно, при соблюдении всех рекомендаций, правил и требований садоводов можно получить хороший результат.

Итак, как вырастить мяту дома. Для этого важно следовать этапам:

  1. Поскольку размер семян очень маленький, то к процессу их посева нужно отнестись крайне внимательно. При попадании семечка глубоко в землю, оно не сможет пробиться на поверхность. Именно поэтому важно соблюдать оптимальную глубину посадки, которая составляет не более 5 мм. Лучшим временем для этого считается ранняя весна.
  2. Для высевания в домашних условиях лучше подобрать небольшую чистую эмалированную посуду. Лучший вариант – это обычный пластиковый поддон, поскольку он достаточно прост в эксплуатации, хорошо просматривается даже без необходимости открывания крышки, а после пересадки рассады его можно просто выбросить.
  3. Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее. Для этого землю стоит объединить с перегноем, компостом и древесной золой. Также возможно использование обычного покупного, который подходит для овощей или трав. При этом если земля будет содержать большое количество извести, то аромат мяты станет не таким сильным. Эту возможность могут использовать хозяйки с сильной аллергией.
  4. Посадить семена лучше в пластмассовый контейнер с крышкой, поскольку это позволит создать герметичные условия и поддерживать оптимальную температуру. При использовании пластиковой или железной эмалированной посуды потребуется каждый день открывать крышку и просматривать состояние всходов, влажность или сухость почвы, а прозрачные стенки и крышка контейнера дают возможность это сделать без нанесения вреда рассаде.
  5. Благоприятными условиями для проращивания является температура 21-24 градуса и оптимальные влажностные условия. Поэтому в зимнее время рядом с рассадой можно поставить тазик с водой, которая будет испаряться и увлажнять окружающий воздух.
  6. При необходимости в контейнерах из пластика можно предусмотреть вентиляцию. Для этого на стенках и крышке нужно проделать маленькие отверстия.

Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее

Выращивание и пересадка саженцев

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели. При высевании значительного количества семян можно расположить контейнеры из пластика друг на друга, что поможет существенно сократить занимаемое ими место на подоконнике.

Выращивание мяты будет более успешным, если контейнеры с порослью расположить на подоконнике. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому оно должно не менее 4 часов в день получать ультрафиолетовые лучи. Для этого лучше всего расположить контейнеры на окнах, которые выходят на северо-восток или запад.

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели

При недостатке солнечного света при посадке в домашних условиях растение может просто погибнуть, но допускать падание на рассаду прямых солнечных лучей в дневной промежуток времени не рекомендуется. Это может привести к появлению ожогов на листочках и осложнению ухода.

Но при недостатке света днем или в зимних условиях для создания дополнительного освещения можно использовать искусственный свет от настольных или специальных ламп.

Для этого их нужно располагать на определенной высоте, которая предупредит появление ожогов, что составляет 50 см.

Видео про выращивание ароматно мяты в квартире

После того как рассада окрепнет и станет более сильной, ее можно посадить в отдельные контейнеры. Для этого нужно подбирать пластиковые глубокие контейнеры и миски, а расположить на освещенном подоконнике. Важно предусмотреть хороший дренаж в горшках, в качестве которого может использоваться щебень или битый кирпич.

Для пересадки подходит плодородная почва с кислотно-щелочным составом в пределах 6-7, подкормка проводится специализированными удобрениями и препаратами.

Уход после посадки

Мята, как и мелиса, является не требовательным растением, именно поэтому ее выращивание так распространено в домашних условиях. Но для обеспечения хорошей приживаемости рассады и обильного роста за ней требуется особый уход, который должен включать основные мероприятия:

  1. Удаление сорняков при проведении периодической прополки и рыхлении земли в горшке или емкости для высаживания рассады.
  2. Умеренный полив, частота которого зависит от температуры и влажности воздуха. К примеру, при выращивании зимой растению требуется умеренный полив, а жарким летом – обильный.
  3. Внесение минеральных удобрений с содержанием азота и фосфора, которые позволяют поддержать жизнеспособность.
  4. Пересадка растения, которая проводится обязательно один раз в два или три года. Эта процедура позволяет омолодить растение и обеспечить его хороший рост и развитие.
Размножаем мяту черенками

Посадка мяты требует тщательного соблюдения всех этих требований к уходу в первое время, до тех пор, пока мята не окрепнет и не станет более сильной. Впоследствии она перестает требовать такого внимательного ухода.

Выращивание мяты дома семенами, как и выращивание салата, является не трудным занятием. Но для получения жизнеспособной рассады важно соблюсти все основные требования при посадке и уходе.

  • Автор: Наталья
  • Распечатать

orchardo.ru

Как правильно посадить и ухаживать за мятой

Главная → Лечебные травы → Мята перечная

Мята перечная к нам пришла из Средиземноморья. Её вкус и лечебные свойства никого не оставляет равнодушным. Ещё в Древнем Риме это растение использовали как афродизиак. С давних времён с помощью мяты освежали дыхание, отбеливали зубы, употребляли для крепкого сна, делали вина и использовали как благовония. В наше время практически ничего не изменилось.

Содержание:

  • Посадка и уход в открытом грунте
  • Посадка и уход в домашних условиях в горшке
  • Размножение
  • Заготовка
  • Сушка
  • Хранение

Статьи по теме:

Мяту продолжают любить и ценить все 10 видов, её природных гибридов. Поэтому и выращивать её каждый желает самостоятельно. Главным вопросом становится какой ей необходим уход, как она размножается, сушится и хранится.

Посадка и уход в открытом грунте

Мята своеобразное растение, которое нуждается в уходе. Уход и посадка этого растения имеют свои особенности. В первую очередь определитесь с местностью. Для высадки в открытом грунте необходимо подготовить участок:

  • солнечный;
  • ровный;
  • вскопанный;
  • без сорняков (удалите их);
  • чтобы рядом не росли овощи (от них могут перейти вредители);
  • не было вблизи цветов.

Местность для выращивания должна находиться от других грядок на расстояние 1,5 м. Грядка площадью в 1 метр должна вместить в себя 3 ряда, между которыми будет промежуток в 40 см, а расстояние между растениями — 30 см.

Важно! Летом необходимо прорыхлить землю 3–4 раза и удалить появившиеся сорняки.

Основной уход заключается в ежедневном поливе. Если стоит засушливая погода, то полив необходим дважды в день: сутра и вечером, не в самый солнцепёк.

Посадка и уход в домашних условиях в горшке

Не у всех есть возможность высаживать мяту под открытым небом, у себя во дворе или на дачном участке. Ничего страшного! Это растение может свободно вырасти и в домашних условиях. Способы выращивания мяты в горшке:

Для первого способа можно взять растение, поставить в банку или стакан с водой и дождаться пока оно пустит корни. Затем пересадить в песок (на первое время).

Также можно взять часть готового куста (которая больше нравится, и имеет корни или почки) и посадить в горшок. В горшочке должен быть слой дренажа, земли с перегноем и с огородного участка. Подготовленный грунт перед высадкой растения хорошо увлажнить. Мяту засыпать с побегами.

Способ семенами — менее распространённый способ, так как требует более длительного времени. Если вы возьмёте 1 вид семян, трава может погибнуть. Поэтому лучше подобрать несколько видов, чтобы они опыляли друг друга.

Горшок нужно наполнит рыхлой и плодородной почвой. Семена засыпать на полсантиметра. Первые ростки проявятся через пару недель. Мята должна расти при хорошем освещении. Лучше приобрести лампу дневного света, который направлять на горшок с растением.

Важно! Обратите внимание на температуру, средняя температура должна быть 23 градуса.

Размножение

Размножается мята несколькими способами:

  • черенками;
  • делением корневищ;
  • отводками.

Чтобы заняться размножением черенками необходимо срезать веточку мяты, которая имеет листовой узел. Поставить ветку растения в баночку с водой. В течение двух недель можно будет пронаблюдать появление белых молоденьких корешков. Воду в ёмкости не менять, а понемногу добавлять. Дать новым корешкам возможность вырасти, обычно это занимает 3 недели.

Размножение корневищами считается наиболее плодотворным. При таком способе размножения растение меньше поддаётся нападкам вредителей. Благоприятный сезон для высадки корневищами — весна.

Перед высадкой необходимо подготовить материал, если это не проросшие корневища:

  • очистить от старых корней, стеблей;
  • измельчить на маленькие отрезки (10 см).

Корневища высаживают на глубину 10 см в линейку, с расстоянием между рядами 50 см. Остальной материал перед посадкой разрезается на кусочки 30 см, с 10 см узлами. Корневые отводки необходимо углубить в грунт на 7 см. Если отводок имеет побеги, то корни нужно сохранить, а надземный отросток обрезать, оставив 5 см.

Заготовка

Для сбора мяты лучше выбрать период, когда она цветёт — это июнь, июль. Растение собранное до цветения имеет таких целительных свойств. Собирать траву рекомендуется утром. Растения перед сбором желательно промыть холодной водой, чтобы избавить от лишней грязи и пыли. Мяту промывать после сбора — не желательно. Для сборов собирают листья, стебли и цветы, в некоторых случаях могут пригодиться только листья (зависит от целей заготовки).

Мяту можно заготовить такими способами:

  • заморозить (листья отсоединяют от стебля, моют под холодной водой, раскладывают по небольшим пакетикам);
  • приготовить мятный сироп (на 800 мл воды положить 500 г сахара и закипятить. Добавить мяты и снова довести до кипения, процедить горячий сироп и добавить 1/2 сока лимона. И опять процедить и довести до кипения);
  • сделать мятную настойку (в банку положить мяту и залить 70% спиртом в соотношении 1:10. Дать настояться в тёмном месте 10 дней, периодически потряхивая банку. Затем ставят на 3 дня в холодильник и процеживают);
  • изготовить ликёр (400 мл спирта разбавить 200 мл воды, полученной жидкостью залить 1г цедры лимона и 6 г сухой мяты. Дать настояться 2 суток в тёплом месте. Приготовить сироп 1 кг сахара на 0,150 л воды и всё смешать. Готовое разлить по бутылкам);
  • засушить.

Важно! Читайте о пользе мяты для женщин и для мужчин.

Сушка

Важно! Сушить необходимо без прямых попаданий солнечных лучей!

Для сушки необходима надземная часть растения (листья, стебли, цветы):

  • стебли с листьями связать в пучок диаметром 3 см;
  • выложить сушить на бумагу или ткань (периодически перемешивая и переворачивая мяту);
  • можно развесить на верёвке с промежутками по 5 см;
  • сушку лучше всего производить под навесом или на чердаке.

Всё это проделывают до полного высыхания. Сушить мяту необходимо в сухом и проветриваемом месте.

Важно! После сушки мяты в духовке она теряет свои лечебные свойства!

Хранение

Для хранения мяты нужно подготовить несколько материалов:

  • связанная мята может быстро завянуть, если вы её собираетесь использовать не сразу, а через несколько часов, то лучше её накрыть влажной тряпкой;
  • если вам нужно сохранить на дня 3, тогда выложите мяту в контейнер и накройте смоченным в воде вафельным полотенцем;
  • на недельный срок мяту поможет пакет, в который мяту укладывают, выдавливают воздух и завязывают его;
  • на длительный период — мяту нужно положить в пакет и убрать в морозильную камеру;

Если не хотите заморачивать себе голову с хранением и сушкой, то выращивайте мяту у себя дома.

lechim-prosto.ru


Смотрите также