Почему не зреют помидоры в открытом грунте


Почему не краснеют помидоры в теплице?

Традиционно созревшие на грядке и собранные уже красными плоды томатов считаются более качественным продуктом, чем те помидоры, которые дозрели уже после сбора урожая. Считается, что, во-первых, красные помидоры содержат больше питательных веществ, а во-вторых, имеют лучший по сравнению с дозревшими вкус. При этом такие проблемы могут возникнуть, если выращивать помидоры как в теплице, так и в открытом грунте. Поэтому огородники стремятся к получению такого урожая томатов, большую часть которого не нужно откладывать на дозревание.

Явление, когда покраснение томатов запаздывает, наблюдается в том случае, если плод к моменту сбора урожая набрал необходимую массу, но не получил при этом достаточно питательных веществ и остался недозрелым.

Задержки созревания плодов томатов, из-за которых их приходится собирать в зелёном виде, обусловлены несколькими факторами:

  • Неправильный выбор сорта;
  • Неподходящий температурный режим;
  • Неправильное освещение.

Неподходящим может оказаться сорт томатов, который имеет слишком долгий срок созревания, и к моменту окончания сезона помидоры попросту не успевают набрать достаточное количество питательных веществ и потому не краснеют. Также некоторые сорта помидоров могут в принципе иметь отличный от стандартного цвет.

Кроме этого, причиной недозревания томатов может стать неподходящая для них температура — в меньшей степени это происходит, когда выращивают помидоры в теплице, а в большей — при высадке на открытом грунте. Чтобы помидоры быстрее зрели, температурный режим должен составлять от 15 до 35°C, а в обратном случае происходит нарушение синтеза вещества ликопин, которое приводит к приобретению плодами оранжевого цвета вместо красного.

Также часто причиной того, что помидоры долго зреют, может являться недостаток или переизбыток света. Как правило, от недостатка света больше страдают помидоры в теплице, вследствие большой плотности посадок по причине нехватки места, а на открытом грунте они часто подвержены прямым солнечным лучам. По этой причине они долго краснеют и не спеют вовремя даже в теплице.

Для того, чтобы помидоры не оставались зелеными на момент сбора урожая, огородники применяют различные способы, позволяющие ускорить развитие плодов и не допустить их недозревания:

  • Ограничение питания;
  • Пасынкование;
  • Профилактика фитофтороза и подкормка;
  • Дозревание в помещении.

Часто, чтобы помидоры успели вовремя покраснеть, при помощи проволоки или деревянной пластины, вставленной в разрез на стебле, производят ограничение обмена веществами верхней части куста с нижней, тем самым обеспечивая растение необходимым их количеством. Разрез при этом необходимо производить примерно на высоте 10 см от грунта.

Пасынкование — процедура, предполагающая удаление с куста лишних листьев, стеблей и нижних побегов, на которых не будут образовываться новые плоды. Так как все они требуют питания и поэтому в случае их удаления большая его часть достанется плоду, и, соответственно, он дозреет быстрее. Также распространено удаление новых цветков, смысл существования которых в конце сезона отсутствует, так как они попросту не успеют вырасти до наступления холодов, а, кроме того, в первую очередь необходимо обеспечить своевременное созревание уже имеющихся на кустах плодов.

Часто причиной несвоевременного созревания является такое заболевание, как фитофтороз. Для того, чтобы помидоры в теплице не оказались поражены им, необходимо использовать чесночный раствор и медно-мыльную эмульсию для обработки плантаций, которая производится несколько раз в течение 7-10 дней. Кроме этого, недозревание может быть вызвано недостаточным количеством содержания йода в помидорах — поэтому следует производить внекорневые подкормки в пропорции 35 капель йода на 10 литров воды несколько раз в неделю.

Наконец, распространены такие способы ускорения дозревания томатов, как сбор зелёных плодов и укладка их в тёмном помещении с добавлением «примеров» — красных помидоров, которые, находясь с зелёными, ускоряют их покраснение посредством выделения этилена.

В любом случае, если заметно, что помидоры плохо зреют в теплице и на открытой почве, необходимо принять срочные меры и по возможности использовать вышеприведённые способы в комплексе.

yavteplice.ru

Почему плохо краснеют помидоры в теплице и как справиться с проблемой

21404 1 Распечатать Нажмите Распечатать или CTRL+P для печати страницы

Иногда помидоры зреют медленно Иногда помидоры зреют медленно. Почему так происходит, как избавиться от проблемы? Не спеют томаты по ряду причин. Развитие плодов идет в 2 стадии: месяц после завязывания помидор растет, в течение 2-3 недель созревает. Если все хорошо, наливаются овощи постепенно. Зеленый плод светлеет, потом буреет, затем начинает становиться красным. Для окончательного приобретения окраски ему нужно время. Если указанные сроки не прошли, с томатами все в порядке. Если времени прошло больше, это может быть обусловлено рядом причин.

  • Долго не зреют плоды в основном по причине неблагоприятной температуры. Если она ниже 15 или выше 35, происходит нарушение синтеза ликопина. В итоге помидоры не краснеют, а приобретают оранжевый окрас, а вблизи плодоножки проявляется ободок желто-зеленого цвета.
  • Почему не краснеют помидоры? Это может происходить по причине воздействия прямых солнечных лучей. В этом случае томат спекается на солнце, не успевая созреть. Характерные черты проблемы – пожелтение места около плодоножки. Негативное влияние оказывают и резкие перепады температуры, уровня освещенности, влажности.

Долго не зреют плоды в основном по причине неблагоприятной температуры

  • Иногда помидоры в теплице окрашиваются неравномерно из-за загущенности посадок. Расстояние между кустами должно составлять более 30 сантиметров. Если данное правило не соблюдено, плоды получаются мелкие, не краснеют.

Помидоры отличаются неравномерностью созревания в случае избытка азотных удобрений и недостатка калийных. Отличительная черта проблемы – искривленная форма, бронзовый оттенок листьев. Если голодание сильное, края листков закручиваются, буреют. В плодах могут появляться пустоты, стебли тончают, деревенеют.

  • Некоторые помидоры имеют желтое пятно у плодоножки, потому что они относятся к определенному сорту. Вне зависимости от того, сколько томаты будут оставаться на кусте, полностью они не окрасятся. Равномерная окраска плодов в теплице при одновременном созревании характерна для гибридов.

Иногда помидоры в теплице окрашиваются неравномерно из-за загущенности посадок

Вы также можете узнать о способах избавления от гусениц на помидорах.

Факторы, влияющие на созревание

Основные факторы, оказывающие влияние на то, краснеют помидоры или нет – погода и выбор сорта. Богатый урожай в теплице дают виды томатов:

  • «Гилгал»;
  • «Розе»;
  • «Евпатор»;
  • «Оранж».

Отличный результат дает томатное дерево Спрут. Оно может достигать в высоту 4 метров, с него получают до 1,5 тонны урожая за сезон.

Маленькие бледные помидоры могут образовываться из-за плохих условий. Это может быть влияние солнца – изобилие или недостаток. На жаре плоды могут просто сгореть, в темноте любые овощи растут плохо. Чтобы помидоры покраснели, придется найти золотую середину.

Методы ускорения созревания

Если овощи плохо созревают, нужно что-то делать. Чтобы помидоры не были зелеными, можно предпринять простые приемы.

  • Ориентация на солнце. Чтобы кусты получили максимальное количество осеннего солнца, нужно сделать следующее – удалите ненужные листья, ветви разверните по направлению к солнечным лучам. На шпалере данную процедуру легко выполнить, применяя подвязочный материал.
  • Подкормка йодом. Почему созревание длится долго, так это по причине нехватки йода. Подкормка может улучшить ситуацию. Проведите пару внекорневых подкормок листьев слабым раствором вещества – по 35 капель на 10 литров воды.

Чтобы помидоры не были зелеными, можно удалить пасынки и нижние листья до кистей, на которых уже созревают плоды

  • Ограничение в питании. Делать нужно следующее: при помощи хирургического вмешательства ограничивают кусты в питании. В стебле растения на высоте в 10 сантиметров от грунта выполняют сквозной разрез. В него вставляют деревянную пластинку. Она ограничивает поступление и отток питательных элементов. Можно использовать медную проволоку. При помощи нее стебель слегка перетягивают поперек. Эффект аналогичный.
  • Удаление пасынков и нижних листьев. Делать предстоит следующее: удалите все новые побеги и нижние листки до кистей, на которых уже созревают плоды.
  • Профилактика фитофтороза. Осенью растения следует опрыскивать, чтобы предотвратить появление инфекции. Для этой цели используют раствор чеснока. Если кусты располагаются в открытом грунте, на ночь их рекомендовано укрывать пленкой. Это нужно для предотвращения намокания плодов от росы.
  • Воспитание примером. Если рядом со спелым томатом поместить неспелый, он начнет краснеть. Дело в том, что спелый собрат выделяет этилен, выступающий в качестве катализатора. Приобрести приятный цвет плод рядом с «примером» способен за 3 дня, если не предпринять указанное действие, на покраснение томатам потребуется 3 недели.

Удаление новых цветоносов. Ближе к осени новые цветки и бутоны на растении не нужны

  • Стимулирование алкоголем. Овощи можно подпитывать спиртом. Если в гнездо зеленого томата ввести 0,5 миллилитра водки, он начнет зреть быстрее, спустя 2 недели овощ будет полностью красным. При этом химический состав плода ничем не будет отличаться от стандартного.
  • Переселение в помещение. Если внезапно наступили холода, а на кустах есть недозрелые плоды, растения можно достать из грунта и переместить в гараж или сарай. Тогда процесс покраснения будет продолжаться.
  • Удаление новых цветоносов. Ближе к осени новые цветки и бутоны на растении не нужны. Молодые овощи все равно не успеют вызреть, а силы у растения заберут. Просто обрежьте или прищипните верхушки кустов помидор. Также следует избавиться от соцветий. На низкорослых и среднерослых кустах придется удалить лишние кисти, так как на питание большого количества плодов сил у них не хватит.

Мы вам также предлагаем узнать о требованиях, предъявляемых для выращивания тепличных томатов.

Чем подкармливать помидоры в теплице (видео)

Иногда помидорам нужно помочь дойти до спелости. Есть разные методы доведения томатов до нужного состояния, но все они достаточно просты для претворения в жизнь. Немного усилий, и в теплицах будет много ярко-красных помидоров. Несмотря на то что некоторые приемы, представленные выше, могут показаться странными, никакого вреда плодам они не оказывают.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

moyateplica.ru

Почему не краснеют помидоры?

Большой урожай крупных красных томатов – мечта огородника. Однако не всегда ожидания оправдываются. Часто не краснеют помидоры, даже в том случае, если культуры выращивают в теплице. Существует несколько причин возникновения и решения и этой проблемы.

Почему не краснеют в теплице и что делать?

Процесс развития томатов происходит в два этапа:

  1. Рост. Такой процесс занимает около месяца после формирования завязей. В этот период томаты увеличиваются в габаритах, но остаются зелеными и твердыми.
  2. Созревание. На такой процесс уходит от 12 до 20 дней. В этот период томаты приобретают сочность, мягкость, а также постепенно меняют оттенок на красный цвет.

Если прошел указанный период, а помидоры так и не зреют, то это указывает на какую-либо проблему. Рекомендуется выявить ее и решить, чтобы собрать богатый урожая.

Если помидоры не краснеют в теплице, то причины этому могут быть следующими:

  1. Низкая или слишком высокая температура. До +15 и после +350С – такая температура является для томатов некомфортной. Если в течение нескольких дней именно она наблюдается в теплице, то томаты не созревают, поскольку внутри плода не вырабатывается естественный пигмент, отвечающий за красный оттенок.
  2. Дефицит света. Обычно это происходит, когда растения посажены слишком плотно друг к другу. Понять, что именно это является причиной отсутствия созревания томатов можно по нижним и верхним плодам на кусте. В этом случае помидоры, расположенные сверху краснеют, а нижние плоды – нет или краснеют неравномерно, пятнами с солнечной стороны.
  3. Неправильное использование удобрений. Переизбыток азота приводит к формированию плодов небольших габаритов и неправильной формы, которые не краснеют в течение длительного времени. Дефицит подкормки также является причиной длительного созревания.
  4. Перегруженность растения завязями и неправильное формирование растения. В этом случае влаги и питательных веществ не достаточно для обеспечения всех листьев и томатов. Это и является причиной отсутствия спелости в течение продолжительного периода.

Что делать, если помидора не созревают? Рекомендации будут следующими:

Правильно используйте удобрения для подкормки

Если листики светло-зеленые, а томаты долго не краснеют, то им не хватает минералов. Йод и фосфор помогут исправить ситуацию. Если листья растения приобрели темно-зеленый тон и при этом на кусте появились многочисленные завязи, то это свидетельствует о переизбытке азота.

В этом случае рекомендуется прекратить использовать азотосодержащие удобрения и полить растения настоем на золе и суперфосфатной вытяжкой.

Для приготовления первого средства потребуется:

  • зола – 2 кг;
  • вода – 10 л;
  • йод – 20 мл;
  • борная кислота – 10 гр.

Золу кладут в ведро и заливают кипятком в количестве 5 л. После остывания в настой добавляют оставшуюся воду, но уже в охлажденном виде, ведро закрывают крышкой и оставляют в тени для настаивания на 7 дней.

Далее подкормку фильтруют и добавляют в жидкость оставшиеся компоненты, после чего тщательно размешивают. От полученного объема отделяют 1 литр и разводят настой 10 литрами воды. Средство используют для подкормки растения из расчета 1 л на 1 куст.

Чтобы сделать суперфосфатную вытяжку, берут:

  • гранулированный суперфосфат – 100 гр;
  • вода – 5 стаканов.

Продукт заливают кипящей водой, тщательно перемешивают и оставляют для настаивания на 24 часа. За это время смесь рекомендуется регулярно размешивать.

Далее продукт фильтруют и от полученной массы отделяют 20 больших ложек. Смесь заливают водой в количестве 3-х литров. Три четверти стакана этого средства разводят в 10 л воды. Средство используют для подкормки растений из расчета – 1 л на 1 куст.

Создайте внутри теплицы комфортные для томатов условия

Температуру в теплице повышают следующим образом:

  • прекращают орошение растений;
  • не открывают теплицу днем даже в том случае, если на улице стоит жара;
  • утром проветривают парники в течение 2-х часов;
  • при сильной уличной жаре проветривайте теплицу вечером в течение часа.

Такой способ не только ускорит созревание плодов, но и защитит томаты от фитофторы.

Обеспечьте томаты достаточным количеством света

Что делать: для этого ветви с помидорами разворачивают к солнцу и фиксируют их в таком положении с помощью веревок. Кисти, находящиеся внизу растения, приподнимают с помощью подпорок.

Для этого раз в неделю с растения удаляют боковые отростки. Если стебель мощный, то нижнее ответвление оставляют, но прищипывают после формирования на нем 3-го листочка. В первых числах последнего летнего месяцы верхушку куста срезают. Удаляют всю верхнюю часть, расположенную над третьим листом последней грозди томатов. Срезают также все завязи маленьких габаритов.

Продуманные пошаговые действия помогут решить проблемы отсутствия созревания томатов.

Почему не краснеют в открытом грунте?

Помидоры не спеют в открытом грунте по тем же причинам, что и в случае с теплицами. Соответственно, чтобы ускорить процесс созревания следуют использовать меры, указанные выше. Не подойдет только создание комфортных климатических условий.

Однако в открытом грунте отсутствие созревания может также быть обусловлено следующими причинами:

  • негативное воздействие ультрафиолетового излучения – в этом случае рекомендуется защитить томаты от прямых солнечных лучей;
  • фитофтороз – такую патологию нужно предупреждать, используя для этого специальные средства, если же болезнь уже появилась, вряд ли получится что-то изменить;
  • резкое похолодание – в этом случае рекомендуется укрыть растения пленкой, предварительно установив подпруги.

Если не краснеют томаты, то первое, что следует сделать – выявить причину возникновения этой проблемы. Только после этого можно предпринимать какие-либо действия, направленные на ее решение.

rassada.info

Почему помидоры не краснеют в теплице: что делать чтобы быстрее спели, что сделать если плохо томаты наливаются

Почему помидоры не краснеют в теплице – вопрос, интересующий многих огородниковТепличные условия выращивания овощной культуры позволяют радоваться богатому урожаю намного раньше. Но все же, приходится приложить большое количество сил, чтобы урожай своевременно созрел, не был испорчен насекомыми-вредителями и не был поражен различными грибками. В вопросе выращивания помидорной культуры рано или поздно огородники задаются вопросом, почему томаты долго не краснеют в теплице. Стоит разобраться в этом вопросе чуть подробнее.

Содержание:

    • По какой причине помидоры не краснеют в теплице
    • Что сделать чтобы краснели помидоры в теплице
    • Не спеют помидоры в теплице: методы ускорения созревания
    • Почему не наливаются помидоры в теплице
    • Возможные причины: почему помидоры не краснеют в теплице (видео)

По какой причине помидоры не краснеют в теплице

Всего на полноценное развитие и вызревание томата уходит примерно месяц. Но этот срок будет таковым, только если не были нарушены условия агротехники, и огородник придерживался всех советов для выращиваемого помидорного сорта. Если покраснение овоща идет плохо, это происходит из-за ошибок выращивания в тепличной конструкции.

На развитие и вызревание томата уходит примерно месяц

Ошибки могут быть следующими:

  1. Если рост идет правильно, то помидор изначально становится светлым, затем постепенно приобретает оранжевый оттенок и уже в конце становится своего натурального цвета. Это будет происходить так, если условия выращивания не были нарушены, в частности, это касается температуры в парнике. Если температурный режим понизить ниже 15 °С или повысить выше 35 °С, синтез так называемого ликопина будет полностью нарушен. Это является главной причиной, почему томаты не наливаются и не покраснели, произрастая в тепличной конструкции. Вместо красного цвета, кожа будет жёлто-оранжевой, а вокруг ножки можно будет заметить круглый след зеленовато-жёлтого оттенка.
  2. Следующая причина, почему плохо спеют томаты в тепличной конструкции, состоит в сильном воздействии ультрафиолета. Помидоры в буквальном смысле теряют цвет. Они не успевают созреть, а просто пекутся на солнечных лучах. Возле плодоножки можно заметить желтые разводы. Данная проблема касается не только середины летнего периода и ранних сортов, но и конца лета.
  3. Еще одна причина, почему плохо спеют томаты, заключается в дефиците естественного освещения в теплице. Когда рассада излишне загустилась, плодам просто не хватает света, чтобы греться и спеть, как надо. Это может стать причиной развития болезней и появления насекомых-вредителей.
  4. Следующий момент, это дефицит или переизбыток удобрений. Если в земле есть перебор азота или не хватает калия, вызревание будет медленное, томаты в парнике будут маленькие, неспелые. Садовод сможет заметить, что зеленая масса становится бронзового оттенка, а на кончиках листьев подсыхает. Мелкие, пустые помидоры – результат неверной подкормки растений.

И наконец, желтые пятна в области плодоножки (долгое и неполное вызревание) иногда могут быть особенностью сорта. Чаще всего, она наблюдается у гибридов, которые выведены не так давно.

Что сделать чтобы краснели помидоры в теплице

Сейчас, когда понятно, по каким причинам не набирают цвет томаты в теплице, можно обратиться к способам, как ускорить вызревание. Для того чтобы плоды краснели быстрее, парник надо держать закрытым.

Жара плодам не повредит, а цветков на рассаде уже нет.

Но, чтобы сохранить оптимальный микроклимат, тепличную конструкцию надо проветривать в утреннее время приблизительно 2 ч. Тогда темпера будет сохранена правильно, а вся лишняя влага со временем выветрится (ведь за ночное время обязательно скопится конденсат). Если есть такая возможность, то парник надо проветривать и вечером, также на пару часов.

Чтобы помидоры краснели, в теплице должен поддерживаться комфортный микроклимат

О том, что рассада сгустилась, будут сигнализировать следующие моменты:

  • Помидоры созревают долго;
  • Не набирают красноту;
  • Вызревание идет неравномерно.

В такой ситуации важно провести обрезание. Это справедливое мероприятие для кустов, высаженных на расстоянии приблизительно в 30 см. Листы надо обрезать полностью, либо срезать половину. Когда помидоры становятся светлыми (так называемая молочная спелость), надо срезать зеленую массу с нижней части куста. Также надо прекратить удобрять рассаду приблизительно после 15 июля. Эти меры не дадут кустам пустить вилы в зеленую массу и замедлить вызревание.

Не спеют помидоры в теплице: методы ускорения созревания

Если помидоры плохо зреют, надо немедленно принимать меры. Чтобы томаты не выросли зелёными, можно предпринять простые приемы.

Что делаем:

  1. Ориентирование на солнечных лучах. Чтобы рассада получила максимум полезного осеннего солнца, необходимо срезать ненужную листву, ветви развернуть по направлению к солнцу. На шпалере это мероприятие просто сделать, используя подвязочный материал.
  2. Подкармливание йодом. Почему вызревание протекает медленно, есть еще одна причина – дефицит йода. Подкармливание сможет поправить ситуацию. Необходимо выполнить пару внекорневых удобрений зеленой массы слабым раствором йода – по 35 капелек на ведро воды.
  3. Ограничение в питании.

Чтобы ускорить созревание помидор, их можно подкармливать йодом

В последнем случае сделать необходимо следующее: при помощи хирургического вмешательства, надо ограничить рассаду в питании. В растении на высоте в 100 мм от почвы надо проделать сквозной разрез. В него необходимо вставить пластинку из дерева. Она будет ограничивать поступление и оттоку питательных веществ. Можно применить проволоку из меди. При помощи нее стебель надо аккуратно перетянуть поперек. Эти методы должны помочь.

Почему не наливаются помидоры в теплице

Есть еще несколько способов, для того чтобы улучшить созревание помидоров в теплице. Обрезание пасынков и нижней листвы – необходимо делать следующее действия: срезать все новые побеги и листву снизу до кистей, на которых уже вызревают помидоры.

Для лучшего созревания томаты необходимо пасынковать

Профилактика фитофтороза. В осенний период рассаду следует опрыскать, чтобы предотвратить инфицирование. Для этой цели применяют чесночный раствор. Если рассада высажена в открытом грунте, на ночное время ее следует закрывать ПЭ-пленкой. Если рядом с созревшими помидорами разместить неспелый, он начнет краснеть. Объясняется это тем, что зрелый собрат выделяет этилен, который выступает в роли катализатора. Приобрести естественный цвет плод рядом с «примером» способен за 3 суток.

Стимуляция алкоголем – если в гнездо зелёного помидора влить 0,5 мл водки, он начнет созревать быстрее, спустя 14 дней томаты станут полностью красными. Алкоголь ускоряет покраснение. Если внезапно пришли холода, а на рассаде присутствую недозрелые помидоры, растения надо выкопать и переместить в гаражное помещение или сарай. Тогда процесс набора цвета и созревания продолжится. Срезание новых цветоносов – ближе к осеннему времени новые цветочки и бутоны на рассаде не нужны. Также необходимо удалить все соцветия.

Возможные причины: почему помидоры не краснеют в теплице (видео)

Соблюдая вышеописанные меры, можно получить в результате красные, сочные и спелые плоды, которые подойдут для салатов, консервации, первых и вторых блюд. Старания будут вознаграждены!

thewalls.ru


Смотрите также