Подсолнух выращивание и уход в открытом грунте


Подсолнечник: выращивание растения на дачном участке

Многие из нас любят и регулярно покупают семечки подсолнуха, которые сегодня можно найти в любом магазине. Но зачем зря тратить деньги, если посев подсолнечника на семена возможен на любом дачном участке? Это и правда несложная процедура, и для ее выполнения не нужно обладать какими-либо специальными умениями, достаточно общих знаний.

Ботаническое описание подсолнечника

Первые сообщения о таком культурном растении, как подсолнух, появились примерно в 3000 году до н.э. Археологические раскопки доказывают, что это растение было одомашнено североамериканскими индейцами, причем даже раньше пшеницы. Поначалу считалось, что его происхождение связано сразу с двумя разными местами, но со временем генетики пришли к общему выводу, что родиной культурного подсолнечника все же является восточная часть США, а именно долина реки Миссисипи.

Это однолетнее (реже многолетнее) растение достигает в высоту 2-4 метров и имеет хорошо развитый стержневой корень с исковыми корешками (могут проникать в почву на глубину 2-3 м).

Грубый стебель покрыт жесткими волосками, а внутри него находится губчатая сердцевина. Листья подсолнуха, расположенные на длинных черешках, отличаются зазубренными краями и густо опушенной жесткими волосками листовой пластиной.

На конце стеблей находятся соцветия (представленные в виде корзинок), диаметр которых достигает 15-45 см. Многочисленные цветы расположены на цветоложе кругами. Взглянув на подсолнечник в период цветения, не нужно долго гадать, цветковое это растение или нет, ведь ярко-желтые цветы видны далеко за пределами огорода.

Подсолнечник относится к типичным перекрестноопыляемым растениям, процесс опыления которых происходит с помощью насекомых. Плод представлен в виде семянки с плодовой оболочкой деревянистого типа. Внутри семянки находится ядро, сросшееся с оболочкой (сверху она покрыта эпидермисом и окрашена в белый, черный, серый, коричневый, черно-фиолетовый и другие цвета).

Подсолнух одинаково стойко переносит как снижение температуры, так и засуху, а семена начинают прорастать уже при температуре +3-4 °C. Молодые всходы хорошо переносят заморозки до -5°C, но на конечной стадии вегетации заморозки до -3°C способны погубить растение. Оптимальная температура для нормального роста и развития подсолнечника – +20-30°C, что также является особенностью этой культуры. Если же температурные показатели превышают +30°C, то растение не сможет порадовать вас здоровым и пышным видом. Некоторых огородников интересует, к какому семейству относится подсолнечник, хотя его принадлежность к сложноцветным вряд ли существенно поможет в выращивании. Чтобы добиться максимального урожая, нужно знать обо всех особенностях и тонкостях посадки и ухода за указанной культурой.

Особенности выращивания подсолнечника, где лучше всего растут подсолнухи

Семена подсолнухов высевают в землю, как только она прогреется до +13-16°C, выбирая для этого места, которые лучше всего будут соответствовать всем требованиям культуры. В этом вопросе важную роль играет хорошее освещение, защита от сильного ветра и состав почвы, о чем и пойдет речь далее.

Выбор освещения для выращивания подсолнуха

Подсолнух — очень солнцелюбивое растение (что следует из его названия), но в то же время оно не терпит сильного ветра. Поэтому, выбирая место для его посадки, лучше присмотреться к северной части вашего сада. Также рекомендуется высевать семена растения под забором, домом или крепкими деревьями, где они не будут загораживать собой другие растения, но в то же время смогут наслаждаться солнечными лучами большую часть дня.

Почва для подсолнечника

Свои требования подсолнух предъявляет и к составу почвы, в которую его высевают. Так, чтобы собрать хороший урожай, вам понадобится плодородный грунт, на роль которого отлично подойдет земля со средним количеством глины у корневой системы растения и достаточной влажностью под ней. На кислой, болотистой и слишком засоленной почве подсолнечник лучше не сажать. Не стоит высаживать эту культуру и на участках, где ранее произрастали бобовые (горох, соя или бобы), помидоры или сахарная свекла, а вот почва после зерновых культур и кукурузы подойдет просто идеально.

Не стоит высаживать подсолнух несколько лет подряд на одном и том же месте, так как это растение за один год высасывает из земли максимальное количество всех необходимых минералов, а значит, в следующем году другие посеянные подсолнухи их не получат. Оптимальным сроком перерыва считается 3-4 года. Кроме того, подобная «передышка» позволит избавиться от большинства болезней подсолнуха, возбудители которых хорошо сохраняются в земле всю зиму.

На выбранном участке также следует организовать хороший дренаж почвы, ведь даже несмотря на то что подсолнухи достаточно стойкие растения, единственная вещь, способная им навредить, — это затопленный грунт. В случае необходимости можно достаточно быстро соорудить простую или поднятую садовую кадку, выполненную из кедровых четырехметровых досок.

Важно! В сравнении с другими видами древесины кедровые доски более предпочтительны, так как при контакте с водой они не гниют.

Правила посева подсолнечника на огороде

Помимо выбора подходящего места для выращивания подсолнуха, не менее важную роль в успехе дела играет правильная подготовка и высадка семян в грунт. Наверняка каждый огородник использует свои уникальные методы в выполнении указанной процедуры, но мы расскажем о наиболее распространенном.

Подготовка семян к посадке

В любом месте, где выращивают подсолнечник, его семена предварительно протравливают и откалибровывают. Для того чтобы хорошо протравить семенной материал, вам понадобится действенное народное средство, которое практически со 100%-ной гарантией позволит избавиться от вредоносных микроорганизмов.

Для его приготовления возьмите луковую шелуху и чеснок (примерно 100 г), после чего пропустите последний через мясорубку и смешайте полученную кашицу с другим ингредиентом. Смесь необходимо залить двумя литрами крутого кипятка и оставить ее настаиваться в течение суток. По прошествии этого времени настой процеживают через марлю и помещают в него семечки подсолнуха, оставив там на ночь. На следующий день обработанные семена можно высадить в землю.

Такая обработка семенного материала перед посадкой на первых порах отпугнет грызунов и других вредителей, которые не прочь полакомиться семенами.

Некоторые огородники не доверяют народным средствам, больше полагаясь на достижения современной науки. Но чем обработать семена подсолнечника перед посевом в таком случае? Самым подходящим вариантом являются фунгициды, а к наиболее популярным препаратам относят «Максим КС» и «Апрон Голд», которые отлично защищают семена от многих заболеваний (дополнительная обработка может понадобиться только в том случае, если ожидается нашествие насекомых). В случае заражения почвы вредителями для обработки посевного материала идеально подойдут инсектициды, например «Круйзер» и «Форс СЦ».

Посев посадочного материала

Помимо правильной подготовки семян к посадке, нужно еще понимать, как лучше посеять подсолнух. Прежде всего следует учитывать, что описанное растение предпочитает не утрамбованную и легкую землю, а следовательно, предварительная обработка почвы под подсолнечник потребует ее рыхления лопаткой или руками.

После выполнения этого процесса необходимо вырыть ямы глубиной в несколько сантиметров, сохраняя между ними расстояние 10-45 см (точные цифры зависят от вида подсолнуха). Сделать углубление в земле можно руками, но лучше использовать для этих целей небольшую лопатку. В том случае, когда растения высаживаются в ряд, расстояние между ними не должно составлять менее 30 см, ведь для хорошего и быстрого роста подсолнухов им необходимо достаточно много пространства.

Важно! Высаживая крупные растения, следует оставлять между семенами около 45 см, для средних подсолнухов будет достаточно 30 см.

В каждую ямку выкладывается по несколько семян, после чего они накрываются землей. Также вы можете посеять семена с разницей в несколько недель, что позволит получить урожай в разное время лета. Поскольку подсолнечники – это однолетние растения и цветут только раз в году, таким образом вы сможете продлить это время.

После высадки семян в землю полезно добавить небольшой слой удобрения. Для этого хорошо подойдет органика, которую просто раскидывают по всему участку. Также нелишним будет и слой мульчи, который поможет сохранить землю осушенной и убережет ее от заболоченности.

После внесения удобрений и мульчирования грунта остается только тщательно полить все водой и убедиться, что семена при этом остались незатопленными.

Особенности ухода за подсолнечником в огороде

Когда технология подготовки семян и посева подсолнечника уже ясна, можно поговорить и о дальнейшем уходе за растением. Разумеется, самыми главными моментами, на которые стоит обратить внимание, являются полив, удобрение и обработка почвы в течение всего процесса роста и развития растения.

Полив

Подсолнечник необходимо поливать каждый день, причем с учетом того, что его корневая система сильно развита и поглощает большое количество влаги. Обычно эти растения поливают один раз в сутки, но в засушливое время количество ежедневных поливов увеличивают до двух-трех раз. Если температура воздуха превышает +30°C, то растения поливают по мере высыхания верхнего слоя грунта. В то же время застой воды недопустим.

Регулярный и достаточный полив при уходе за посевами подсолнечника поспособствует их обильному цветению в средине лета.

Удобрение

Что касается подкормок растения, то подсолнуху больше подходят удобрения, которые содержат в себе фосфор и калий. Нежелательно подкармливать сеянцы навозом, так как в органике присутствует достаточно много азота. Этот химический элемент не нравится как самим подсолнухам, так и пчелам, опыляющим цветы. Намного лучше насекомые реагируют на калийно-фосфорные составы, а чем лучше будут опыляться растения, тем больше у вас шансов получить обильный урожай. Первые удобрения под подсолнечник вносят при посеве, а остальные подкормки выполняют после полива или прополки всходов.

Важно понимать, что припосевное внесение удобрений при выращивании подсолнечника играет очень важную роль и сказывается на его дальнейшем росте.

В качестве необходимых удобрений часто используют полные сложные минеральные удобрения (нитроаммофоску) в соотношении 1 ц/га физической массы. Тем не менее удобрения нельзя вносить непосредственно в лунки или в грядки, поскольку даже их небольшие дозы способны снизить всхожесть семян (лучше просто разбрасывать сбоку рядка). Перед посевом подсолнечника можно внести в почву и небольшую дозу аммофоса или суперфосфата (1 ц/га действующего вещества).

Обработка почвы

Наиболее важной является обработка почвы перед посевом подсолнечника. Поскольку растение лучше растет в рыхлом грунте, то почву необходимо правильно подготовить после предшественников. Выбор методов обработки земли зависит от ее вида, соотношения культур в севообороте, погодных условий и климата региона, а также от преобладающей формы органических удобрений. С учетом этих факторов может выполняться как обычная обработка грунта с помощью плуга, так и консервирующая обработка без плуга, но с рыхлением.

Создание оптимальной структуры почвы для высева подсолнуха начинается еще с осени и предусматривают тщательную обработку жнивья предшественника. Все, что осталось после уборки предыдущего урожая (солому и стерню), необходимо хорошо измельчить и заделать в землю на глубину 5-10 см, что обеспечит все условия для разложения этих остатков еще до начала зимы.

После высева культуры весной грядку с подсолнечниками следует регулярно пропалывать, избавляя их от тяжелого соседства с сорняками. Окучивание этим растениям не требуется.

Основные болезни и вредители подсолнуха

При выращивании подсолнечника вам наверняка придется столкнуться с такими неприятными явлениями, как вредители и болезни растений. Несмотря на то что подсолнухи не относятся к любимым культурам вредителей, серый мотылек достаточно часто откладывает на них яйца. Чтобы избавиться от этой неприятности, достаточно удалить с растения маленьких червячков.

Опасной для подсолнуха является и хлопковая совка, которая, питаясь его соком, не только затормаживает рост и развитие культуры, но и делает ее уязвимой для целого ряда болезней. Также не стоит забывать о возможности атаки растений подсолнечниковой огневкой, откладывающей яйца прямо в корзины растения. Появившиеся из них гусеницы принимаются поедать части цветков и, прогрызая оболочку семян, выедают их изнутри.

Среди наиболее распространенных болезней подсолнечника нужно выделить белую и серую гниль. В первом случае с внутренней стороны корзин появляются быстро распространяющиеся мокрые пятна темного цвета, а во втором — на растении возникают бурые участки, покрытые сероватым налетом. Также нельзя обойти вниманием фомопсис — болезнь, при которой на нижних листьях появляются темные или сероватые пятна со светлой каемкой, и ложную мучнистую росу (на нижней стороне листа имеются хорошо заметные споры гриба-возбудителя, в то время как на верхней образовываются пятна с зеленоватым оттенком).

Избавиться от всех перечисленных проблем помогут противогрибковые и другие специальные препараты, найти которые сегодня не проблема.

Важно! Активное развитие вредоносных микроорганизмов происходит при повышенной влажности почвы и теплой погоде, а насекомые-вредители распространяются тогда, когда после уборки на полях остаются растительные остатки урожая. Поэтому так важно придерживаться правил предпосевной обработки почвы и ухода за урожаем.

Подсолнечник: уборка урожая

Среди всех работ по выращиванию подсолнечника сбор его семян — наиболее сложный и трудоемкий процесс, ведь какой бы простой ни казалась эта культура, значительная часть семян может просто осыпаться.

Уборку урожая начинают тогда, когда во всех посевах остается не больше 12-15% подсолнухов с желтыми или желто-бурыми корзинками, в то время как остальные побурели и подсохли. Уборку растений следует полностью закончить за 6-7 дней до момента достижения семенами 7-8% влажности. Высохшие и потемневшие семечки срезают вместе с головкой острым ножом. Для досушивания подсолнуха его разрезают на две части и подвешивают в сухом, хорошо вентилируемом помещении, после чего можно выбирать семена из корзинок. Чтобы сделать семечки еще вкуснее, просто поместите их на ночь в соленую воду, а затем высушите и прожарьте в печи при низкой температуре. Также после изъятия семечек из корзин вы можете дополнительно их просушить, разложив в один слой и оставив в хранилище на 8-10 дней (их влажность не должна превышать 10%). Хранить семечки следует в прохладном и сухом месте, иначе они начнут горчить.

В целом подсолнух — несложная в выращивании культура, а учитывая описание ее внешнего вида, такой «цветок солнца» не только порадует вас вкусными семечками, но и украсит огород.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com

О выращивании подсолнуха в открытом грунте: агротехника, уход, полив

Подсолнух является крепким и простым для выращивания однолетним растением. Плоды подсолнечника однолетнего используют в производстве подсолнечного масла, козинаков, халвы и множества других продуктов. Для эффективного выращивания подсолнечника следует до него высадить яровой ячмень, кукурузу или бобовые, кроме фасоли по причине наличия общего с подсолнухом заболевания.

Если район, в котором планируется выращивать подсолнух, характеризуется достаточной влажностью почвы, то её необходимо обработать путем лущения (дискового и лемешного), далее провести зяблевую вспашку до 30 см. Весной обрабатывать следует путем боронования зяби с одновременной культивацией.

Чтобы знать, как сажать подсолнух дома или на производстве, надо придерживаться особенности агротехнологии выращивания, которые нужно соблюдать для максимально эффективного урожая, вне зависимости от того, в каких условиях (домашних или производственных).

Выращивание подсолнухов

Особенности почвы

Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника почвами являются:

  • черноземы супесчаные и суглинистые;
  • каштановые и наносные почвы.

Районы, для которых наиболее характерны такие виды почв, отличаются специализацией на производстве подсолнечника.

На заметку! Одним из основных требований к почве является влажность, несмотря на устойчивость этого растения к засухам, и отсутствие многолетних сорняков.

Нижняя граница температуры почвы должна быть не менее 8 градусов, а расстояние между растениями должно быть больше 20 см. Подсолнух должен выращиваться в оптимальной температуре 25-27 градусов. Выход за эти рамки может привести к угнетению и, в конечном счете, гибели растения.

Почва для подсолнуха

Свет

Подсолнечнику требуется обильный свет, но превышение светового дня свыше 14 часов может пагубно сказаться на растении, ослабляя развитие и созревание. При длительном затенении, в начале развития, происходит возникновение маленьких корзинок. Данное растение очень сильно зависит от уровня инсоляции.

В зависимости от количества солнечного света, выделяют временные рамки, когда начинает созревать подсолнух: в Подмосковье −в среднем за 6 суток, в более южных районах − за 4-5 суток.

Важно! В то время как всходы могут выдержать до -6 градусов, цветки погибают при нулевой температуре.

Размножение

Подсолнух — что это такое, как выглядит, где растет

Размножать подсолнечник однолетний следует только семенами. Черенкование подходит только для многолетнего растения, так называемого подсолнечника клубненосного или топинамбура.

Семена подсолнуха

Необходимо тщательно отобрать семена, они должны быть больших размеров, без физических недостатков, принадлежать к сортам со всхожестью не менее 90%.

Чтобы избавиться от микроорганизмов, которые впоследствии могут вызывать нежелательные заболевания, необходимо обработать семена дезинфектантами, например, фунгицидом. Непосредственно перед тем, как высаживать посевной материал, его замачивают.

Как посадить подсолнух

Декоративный подсолнух — посадка и уход

Время, когда нужно начать засевать подсолнечник, зависит от температуры окружающей среды, почвы, влажности, наличия сорняков и других факторов. Рекомендуется начать посев после 10-12 дней после начала полевых работ.

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче или производстве из семечки, надо выяснить их качество, размеры, обследовать на физические повреждения.

Посадка подсолнуха

Уход за молодыми побегами проводится механическим путем. Для достижения высокого результата необходимо провести прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками для сохранения влаги. Также следует бороновать с дополнительной обработкой культиватором с полольным или присыпающим устройством.

Обратите внимание! Можно провести химическую прополку с использованием гербицидов. После того, как прошло 5 суток после посева, необходимо пробороновать поперек рядов.

Как выращивать здоровый подсолнух

Основные фазы в развитии подсолнечника

Для выращивания подсолнуха и качественного ухода в открытом грунте следует разобраться в стадиях развития подсолнечника.

В его развитии выделяют 4 фазы:

  • вегетативная;
  • репродуктивная;
  • созревание;
  • старение.

Выращивание подсолнуха

Вегетативная стадия включает в себя появление всходов и развитие листа свыше 4 см. В репродуктивную стадию происходит развитие бутона вплоть до созревания, в конце которого можно собирать урожай. На этом основании можно променять технологию интенсивного возделывания подсолнечника, не причиняя ему вреда.

Как следует поливать подсолнух

Чтобы получить обильный урожай и, тем самым, укрепить свой бизнес или сельское домашнее хозяйство, необходимо тщательно ухаживать за подсолнечником. В первую очередь, он заключается в регулярном поливе, производящемся не менее 1 раза в день. Если наступает время засухи, то лучше всего производить поливку 2-3 раза в день. Если температура окружающей среды достигает 30 градусов и больше, то полив осуществляется по мере просыхания почвы.

От посева до распускания цветков потребность воды увеличивается примерно в 2 раза. В связи с этим, следует увеличивать количество и частоту поливов. Но стоит обратить внимание также на то, что влага может застаиваться в почве, вызывая отрицательные явления на растение.

Полив

Во время роста и развития подсолнечника необходимо исключить рост сорняков, для этого нужно периодически проводить боронование.

Дополнительная информация! Опыление подсолнечника пчелами может привести к росту урожайности до 40%.

Технология выращивания подсолнечника в таких регионах как Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край не сильно отличается от таковой в более северных, за исключением объема воды, который нужно использовать для полива.

Выращивание подсолнечника с другими растениями

Одним из самых оптимальных соседей для подсолнечника в вашем хозяйстве является кукуруза в следствие того, что корневая система обоих растения залегает на разных уровнях грунта. Поэтому, они не находятся в конфликте за воду и минеральные вещества.

Оптимальное соседство для подсолнуха это кукуруза

Также неплохо смотрится и совместное выращивание с:

  • огурцами;
  • латуком;
  • соей;
  • фасолью;
  • тыквой.

Но категорически не рекомендуется растить с:

Дополнительная информация! Многие задаются вопросом, почему подсолнечник имеет такое название. Это обусловлено тем, что соцветия подсолнуха всегда обращаются в сторону солнца.

Обрезка

Однолетние подсолнухи, как правило, в обрезке не нуждаются. Но, если складываются ситуации, когда подсолнечники, растущие в тесной группе, начинают друг друга затенять, то обрезка является единственным способом сохранить доступность к свету всех растений. Обрезать стоит сорта, которые достигают больших размеров. Если цветы начинают подсыхать или буреть, то их можно обрезать к земле. Ни в коем случае нельзя обрывать пораженные части растения.

Обрезка подсолнечника

Чтобы беспроблемно обрезать подсолнечник, требуется поэтапное выполнение всех условий, которые обеспечат безопасность и эффективность:

  • стерилизовать все инструменты;
  • в первую очередь аккуратно взять и обрезать больные части;
  • придать форму многолетним растениям;
  • полить.

На заметку! Дезинфекция оборудования обеспечит предотвращение попадание микроорганизмов в ткани растения, что нивелирует риск развития заболеваний. Обрезка вызывает стрессовые реакции растения, поэтому их стоить полить, чтобы скомпенсировать повреждения восполнением воды.

Нужно помнить, что цветение подсолнечника зависит от условий, в которых он растет, времени посадки и сорта. Цветение начинается примерно через 2-2,5 месяца после посева и продолжается в течение, в среднем, 35 дней. Раньше зацветают крайние цветки, позднее — средние.

Чем подкормить подсолнух

На современном этапе подкормка является одним из ключевых пунктов в грамотном уходе за растением. Она обеспечивает потребности растения во всех химических элементах, благодаря чему ускоряется рост и развитие, в результате чего будет обеспечен большой урожай.

Подкормка

Для более подкормки используют органические и фосфорно-калийные удобрения. Внесение навоза на черноземные почвы не только повышают урожайность, но и оказывают благоприятный эффект на последующие культуры на протяжении пары лет.

Чем можно подкормить подсолнух перед цветением

На стадии формирования 2-3 листа следует провести подкормку путем добавления азофоски массой 40 гр и мочевины массой 20 гр на 10 л воды, предварительно полив.

Факт! На ранней стадии формирования семенных коробок необходимо удобрить KCl или K2SO4, что повышает устойчивость к дефициту воды и способствует лучшему образованию семян.

В зависимости от того, сколько может расти подсолнух на тех или иных удобрения, выделяют наиболее подходящие. Не все удобрения оказывают одинаковый эффект на урожайность подсолнечника. Во многом это зависит от химического состава почвы, на котором он произрастает. Например, калийные удобрения повышают эффективность только на почвах, в которых отмечается недостаток калия. Азотно-фосфорные, борные удобрения дают максимальную эффективность при внесении их в черноземные почвы, тогда как удобрять цинковыми оправдано в каштановых.

Когда убирать подсолнух в огороде

Снимать урожай с подсолнуха нужно тогда, когда семена достигнут необходимой влажности. Уборка урожая является наиболее затратным процессом во всех стадиях выращивания подсолнечника. Основная её цель — собрать как можно больше семян с минимальными затратами и обеспечить такие условия для последующих культур, которые поспособствуют их достаточному росту и развитию.

Время собирать семена

Время собирать семена подсолнечника зависит от того, в какой степени спелости они находятся.

Различают 3 степени:

Самым оптимальным временем сбора урожая является бурая степень, когда снижается влажность семян до 12-20%.

Время уборки можно ускорить на 1 неделю за счет применения десикации. Наиболее часто применяют десиканты на основе глифосфатов. Их используют после массового цветения, когда влажность семян составляет около 30%.

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду при температуре от 13 до 20 градусов, при отсутствии дождя, чтобы вещество не смывалось и не теряло свой эффект. Если погода становится жаркой, то обработку этими растворами лучше всего производить утром или вечером.

Важно! После десикации через 10 дней приступают к уборке. Она должна завершаться за 8-10 суток в Поволжье, Центрально-Черноземном и прилегающих к ним районах, а на Кавказе — за 5 суток.

Оставшиеся стебли разделывают, а намолоченный ворох должен быть очищен.

Потом семена с высокой влажностью просушиваются, затем они очищаются от мелких, разрушенных семян и мусора.

Таким образом, вырастить подсолнух не так сложно, как кажется, главное – придерживаться описанных рекомендаций по обрезке, поливу и подкормке.

7ogorod.ru

Правильное выращивание декоративного подсолнуха из семян

Декоративный подсолнух является однолетним травянистым растением. Его солнечные цветы станут украшением любого участка. Существует более 150 сортов подсолнуха, что даёт возможность выбрать каждому садоводу цветы на собственный вкус.

Декоративный подсолнух, именуемый гелиантусом отличается от сельскохозяйственного вида насыщенными солнечными цветками. Его выращивают для создания на участке неповторимого деревенского колорита.

Стоит учитывать, что гелиантус не вызревает и его нельзя употреблять в пищу.

Достаточно часто подсолнечник могут сажать для:

  • создания живой изгороди по окружности заборов;
  • вазонов;
  • создания букетных композиций;
  • украшения цветников.
Живая изгородь из гелиантуса

К наиболее популярным сортам гелиантусов стоит отнести:

  • Плюшевый мишка. Однолетнее растение обладает компактными размерами (до 1 м) и цветёт достаточно большими махровыми цветами, окрашенными в ярко-жёлтые тона. Период цветения затягивается до самой осени.
  • Красно солнышко. Разновидность подсолнуха, который обладает яркими лепестками красно-коричневых оттенков. Высота растений достигает 2 м, а период цветения достаточно продолжительный
  • Vanilla Ice выращивается для создания букетов. Цветы обладают нежным ванильным цветом и очень выгодно подчёркивают нежность цветочной композиции.
  • Moulin Rouge. Подсолнух с необычной цветовой гаммой. Лепестки бордово-красных тонов ближе к краям светлеют, а к средней части цветов становятся очень тёмными.
  • Kong – наиболее высокий представитель подсолнуха. В высоту растение достигает 5 м. Как правило, подобные растения высаживаются около заборов и подвязываются, так как при сильных порывах ветра подсолнухи ломаются. Из этого сорта получаются замечательные и колоритные живые изгороди.
  • Медвежонок. У данного сорта цветы смотрятся невероятно насыщенно – махровые, пушистые с ярко-жёлтым оттенком они эффектно смотрятся в цветочных композициях.
  • Оранжевое солнышко. Декоративный подсолнух начинает период цветения в июле и радует своими тёмно-красными цветочками до самого сентября. Стоит учитывать, что растение любит открытые солнечные участки. Оно отлично переносит засуху и любит солнечные тёплые дни.
Плюшевый мишка Красно солнышко Vanilla Ice Moulin Rouge Kong Медвежонок Оранжевое солнышко

Перед посадкой необходимо выбрать наиболее благоприятный участок для роста декоративного растения. Выбирая место, следует помнить, что лучше всего для высаживания декоративного подсолнуха подойдут участки:

  • защищённые от порывов ветра;
  • расположенные под открытым небом;
  • с наличием хорошего уровня водоотведения.

Декоративный подсолнух не сможет расти на грунте повышенной кислотности. Высаживание семян возможно с первых чисел мая до середины июля.

Для получения цветника с непрерывным процессом цветения лучше всего высаживать семена с промежутками с 7-14 дней.

Проросшие семена подсолнуха

При высаживании гелиантуса необходимо в точности соблюдать технологию посева:

  • Первым делом замачиваем семена. Для этого заворачиваем их в материал, пропитанный настоем из древесной смолы. Рецепт настоя – на литр тёплой воды потребуется пара ст.л. золы.
  • Выкапываем лунки, глубина которых достигает 5,5-6 см.
  • Углубляем в каждую лунку по несколько семечек на 2-2,5 см.
  • Расстояние между росточками должно составлять приблизительно 45-50 см в зависимости от сорта. Наиболее крупные сорта должны размещаться на расстоянии 70 см друг от друга.
  • Рядки должны быть расположены на расстоянии 70-80 см.
  • После засевания грядок их следует прикатать.
  • Первые всходы рассады появляются спустя 7-11 дней.

Декоративные подсолнухи требуют своевременного ухода:

  • Цветы должны поливаться достаточно часто и обильно, так как корень однолетнего растения достигает глубины 2-2,5 м. При жаркой погоде почва увлажняется несколько раз в сутки. Особенно важно поливать растения до периода полного формирования 4 пар листвы, бутонизации и цветения.
  • Гелиантусу требуется усиленное питание. Для этих целей следует приобрести гранулированный суперфосфат, которым будет необходимо подкормить подсолнух и обильно его полить в момент развития 5 листочка. Как только начнут формироваться корзинки, растение удобряется настоем коровяка в пропорции 1:10. Также добавляется сульфат калия. Если на листве гелиантуса начнут образовываться пузыри следует подкормить растение борсодержащим раствором.
  • Периодически необходимо осматривать состояние насаждений с целью своевременного выявления деятельности вредителей или начале развития заболевания.
  • Каждые 7-10 дней требуется проводить рыхление грунта и удаление сорняков.
Полив декоративного подсолнуха нужно проводить часто и обильно

Несмотря на внешнюю могущественность и неуязвимость растений стоит учитывать, что недостаточный уход может спровоцировать возникновение таких заболеваний как:

  • пероноспороз;
  • чёрная пятнистость;
  • серая пятнистость;
  • альтернариоз;
  • фомоз стебля;
  • аскохитоз;
  • гниль.

Как только на одном из растений были обнаружены признаки одного из перечисленных заболеваний необходимо провести опрыскивание насаждений с использованием системных фунгицидов.

Для этих целей отлично подойдут Апрон и Круйзер.

Гелиантусы могут поразить и вирусные инфекции:

  • мозаика;
  • позеленение соцветий.
Подсолнечная заразиха

Данный недуг передаётся насекомыми. Также серьёзно навредить развитию солнечного цветка может заразиха (цветковое растение паразитического типа с полностью отсутствующей корневой системой). Ростки заразихи полностью внедряются в корни подсолнухов и питаются за их счёт.

При выращивании гелиантусов необходимо остерегаться следующих вредителей:

  • тлю;
  • личинок майских жуков;
  • клопов;
  • долгоносиков;
  • проволочников;
  • луговых мотыльков.

Для уничтожения вредителей целесообразно использовать инсектицидные и акарицидные препараты, к которым относятся Агравертин, Залп, Акарин.

При использовании цветов 2-3 видов разнообразной высоты можно составить с яркими цветами гелиантуса колоритную клумбу. Высадив компактные сорта подсолнуха по краям садовых дорожек можно сделать их особенно изумительными в дневное время. Высокие виды подсолнуха станут отличной живой изгородью.

При украшении клумбы стоит учитывать основные правила ландшафтного дизайна:

  • Жёлтые соцветия растений лучше садить рядом с цветами синих, фиолетовых и белых оттенков.
  • Декоративные подсолнухи создадут неповторимую композицию в сочетании с хризантемой, ромашкой, белым лиатрисом, лавандой и дельфиниумом. При желании можно дополнить композицию полевыми цветами ярких расцветок.
Изгородь с подсолнечником Клумба Букет с подсолнухом

Украшая подсолнухами садовые участки можно придать придомовым территориям уют и насыщенность.

В последние годы подсолнух приобрёл широкую популярность в создании букетов. При составлении композиции шикарные солнечные соцветия дополняют астрами, гладиолусами, хризантемами и розами. Главным преимуществом использования подсолнухов в букетах считается сохранение его свежести на протяжении длительного периода времени.

Выращивание декоративных подсолнухов не требует больших временных и физических затрат. Самое главное не забывать о систематическом поливе растений, пропалывании грядок и рыхлении грунта.

Как только соцветия завяли их можно удалить с помощью ножа. После этого гелиантус должен быть срезан под корень. При желании можно собрать семена для следующих посадочных работ.

Неприхотливые растения необыкновенной красоты позволят подчеркнуть индивидуальность садового участка. Солнечные соцветия будут ежедневно радовать своим видом хозяев, и создавать уютную домашнюю атмосферу.

profermu.com

Подсолнух, посадка и уход

Многие дачники стараются на своих участках выращивать не только красивые, но и полезные цветочные культуры. К таким растениям можно отнести подсолнух. Принадлежит он к роду Сложноцветных. Считается, что растение подсолнух (на лат. Helianthus) стали впервые выращивать на территории Северной Америки. Именно там подсолнухи были превращены из дикой в домашнюю культуру более 5 тыс. лет назад. В Европу данное растение завезли только в 16 веке и называли эти цветы — «трава солнца». Изначально цветущий подсолнух выращивался только с декоративной целью. В дальнейшем его стали выращивать и для получения семян, из которых только в 17 веке стали добывать подсолнечное масло. О том, как вырастить подсолнух у себя на дачном участке – расскажем далее.

Описание подсолнуха

Сегодня подсолнухи считаются ценной сельскохозяйственной культурой и культивируются практически по всему миру. Их выращивают, в первую очередь, для получения подсолнечного масла. Данный продукт активно используется в кулинарии, мыловарении, лакокрасочной промышленности, а также для приготовления маргарина. При получении подсолнечного масла остаются отходы – это жмых и шрот. Их обычно используют в пищу для скота. У нас семена подсолнечника употребляют как в свежем, так и в жареном виде.

Прежде, чем выращивать подсолнухи на даче, следует ознакомиться с особенностями данной культуры:

  • Подсолнечник является однолетним растением со стержневой корневой системой, которая может углубляться в грунт на глубину до 3 м. Высота некоторых сортов может достигать 2,5 м.
  • Стебель подсолнечника прямостоящий, по всей длине покрыт жесткими ворсинками.
  • Листья растения очередные, длинночерешковые. Нижние листья сидячие, а верхние – супротивные. Листовая пластина с пильчатыми краями, опушенная жестким ворсом. Длина листа может достигать 40 см.
  • Как правило, на одном растении формируется одно соцветие. Однако, на некоторых особях их собирается несколько: одно большое и 1-2 маленьких. Соцветие окружено оберточными листьями. Особенностью подсолнечника является то, что его цветы поворачиваются по ходу солнца – с Востока на Запад.
  • Плоды подсолнуха – семянки с черно белой или серой оболочкой и белым ядром.

В промышленной классификации в зависимости от назначения сорта подсолнечника делят на 2 основных группы:

  1. Масляные. Семя таких сортов содержит до 50% масла и отличается черной кожурой. В основном такие сорта идут на изготовление подсолнечного масла. Масляные также делят в зависимости от содержания в них полезных кислот на: полиненасыщенные, мононенасыщенные и среднеолеиновые.
  2. Пищевые. Эти виды подсолнуха имеют полосатую кожуру. Применяются в кондитерской промышленности и для изготовления продуктов питания.

По степени созревания сорта подсолнечника бывают:

  • Раннеспелые.
  • Среднеранние.
  • Среднеспелые.
  • Среднепоздние.

Наилучшими сортами подсолнечника на данный момент являются:

  • Люкс. Высокопродуктивный кондитерский сорт раннего созревания, который отличается устойчивостью к засухе, сорнякам. Высота отдельных особей может достигать 2 м, а диаметр семянок — до 30 см. Ядра довольно крупные.
  • Оливер. Скороспелый маслянистый гибрид, который отличается высокой производительностью. Средняя высота растений редко превышает 145 см. Семенная корзина средних габаритов, семеня темные яйцевидные.
  • Флагман. Раннеспелый урожайный сорт. Растения высокие (до 2 м), семечки имеют овальную удлиненную форму. Сорт очень устойчив к сорнякам и мучнистой росе.
  • Алмаз. Раннеспелый кондитерский сорт. Отличается устойчивостью к засухе и грибковым заболеваниям. Высокие стебли до 1,9 м и большие семянки являются залогом высокой продуктивности сорта.

Выращивание подсолнечника проводят, как правило, из семян. Этот способ наиболее простой и дает очень хорошие результаты. Растение прекрасно переносит непродолжительные заморозки, так что выращивать рассаду подсолнуха для посадки нет особого смысла. Если все же было принято такое решение, то для выращивания рассады необходимо заготовить отдельные емкости.

Порядок выращивания рассады:

  • Для этого прекрасно подойдут отрезки пластиковых бутылок высотой до 30 см. Внутрь такой импровизированной емкости закладывают плодородный грунт вперемешку с перегноем в пропорции 1:1.
  • Снизу бутылки вырезают дренажные отверстия, которые не дадут влаге застаиваться внутри. Плодородную смесь увлажняют и высаживают в одну емкость по 1-2 семени подсолнуха на глубину 3-4 см. Почву сверху слегка прижимают и накрывают пленкой.
  • Посевы оставляют в теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
  • Как только появятся первые всходы, можно выставить их на подоконник. Ежедневно пленку необходимо снимать и проветривать саженцы. Проветривание и увлажнение субстрата являются основными мероприятиями по уходу за рассадой подсолнечника.

  • За неделю до высадки в открытый грунт, а делают это в начале июня, саженцы начинают закалять, вынося их на свежий воздух. Пикировку рассады лучше не проводить (подсолнечник это переносит плохо), а высаживать саженец с земляным комом. При размещении растений на грядке необходимо обеспечить им достаточно места. Для этого расстояние между саженцами должно быть не менее 1 м.

При высаживании семян непосредственно в грунт, процедуру проводят в конце мая – начале июня. Выращивание этого растения не составляет особого труда, однако, существуют определенные правила, которые следует соблюдать:

  • Необходимо обязательно придерживаться севооборота. Нельзя сажать подсолнух на одном и том же месте с перерывом меньше чем 3 года. Лучшими предшественниками для него станут кукуруза и другие зерновые культуры, а вот после свеклы, бобовых или помидоров это растение лучше не высаживать.
  • После подсолнечника овощи на участке расти не будут. Поэтому на его место лучше посадить бобовые – они насытят почву азотом и позволят ей «отдохнуть». После этого можно сажать овощи.
  • Растению нужно обеспечить достаточно места. В радиусе размещения корневой системы подсолнечника не сможет нормально развиваться ни одно растение, включая его сородичей. Эта культура настолько сильная, что рядом с взрослым растением редко растут даже сорняки.
  • При выборе места для выращивания подсолнуха лучше отдать предпочтение плодородным грунтам с небольшим содержанием глины. В принципе, он одинаково хорошо приспосабливается к любым грунтам, кроме болотистых, кислых или слишком соленых.

Порядок посадки:

  • Перед тем, как посадить подсолнух, с участка следует убрать все сорняки и внести минеральные удобрения.
  • Многие садоводы последнее не делают, так как считают, что подсолнечник сможет взять все необходимое из почвы. Однако, это не всегда так. Минеральные удобрения и органику необходимо вносить, как перед посадкой, так и в процессе роста.
  • Семена подсолнуха перед посадкой в грунт вымачивают в луково-чесночном настое либо в растворе марганцовки. Настой готовится довольно просто: 100 г зубков чеснока мелко измельчают, смешивают с луковой шелухой и заливают 2 литрами кипятка, после чего оставляют настаиваться на 2-3 дня. Данные меры предотвратят большинство грибковых заболеваний, которые вызываются болезнетворными микроорганизмами, а также отпугнут от посаженных семян насекомых и грызунов.
  • Для посадки подсолнуха на даче делают небольшие борозды глубиной до 8 см. Их слегка увлажняют водой и высаживают по 2-3 семени рядом.
  • Между рядками выдерживают расстояние не менее 1 метра.
  • После этого почву на участке поливают.

Полив подсолнуха

Посадка и уход за подсолнухами не составляет особого труда. Уход заключается в оптимальном поливе, внесении удобрений, и борьбе с болезнями и вредителями.

Подсолнечник очень влаголюбивое растение, поэтому к организации полива необходимо подойти очень серьезно. Особую потребность во влаге он испытывает во время:

  • Формирования первых 4 пар листьев.
  • Формирования соцветия.
  • Налива семян.

В остальное время полив должен быть умеренным. В процессе полива очень важным является не столько его частота, сколько глубина увлажнения. Корни растения залегают глубоко и необходимо, чтобы влага добралась до них. В жаркие дни можно поливать растение ежедневно, а в периоды засухи – по несколько раз в день.

Подкормка подсолнуха

Перед посадкой весной на участок вносятся минеральные азотные удобрения. Они станут своеобразным стимулятором роста посаженных семечек. Следующую подкормку проводят на этапе формирования третьей пары листьев. Для этого на участке с посаженными растениями разбрасывают сухой суперфосфат из расчета 20 г на 1м2. После этого гранулы удобрения вдавливают в землю и поливают.

Последнюю подкормку проводят на этапе формирования соцветия. Для этого используют смесь 10% раствора коровяка и сульфата калия (1 ст ложку на ведро раствора).

Появление на листьях растения пузырьков свидетельствует о недостатке бора. В таком случае листья становятся ломкими и могут преждевременно опадать. Для борьбы с этим явлением используют обработку листьев борсодержащими препаратами.

Польза и вред подсолнуха

Семечками обычно называют семена подсолнуха. Расскажем немного об их пользе:

  • На 100 гр семян подсолнуха приходится примерно 600 килокалорий. При этом чуть больше чем на половину, они состоят из жиров. Также в составе семечек имеются белки, углеводы, вода, зола и пищевые волокна.
  • Семена подсолнуха содержат довольно много полиненасыщенных жирных кислот, что дает им возможность быть отличным средством профилактики инфаркта, атеросклероза и прочих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Помимо этого, употребление семечек улучшает аппетит, помогает при проблемах со сном, повышает иммунитет, помогает справиться со стрессом и депрессией. Семечки также улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
  • Благодаря содержанию кальция, семена подсолнуха помогают укрепить костную ткань и ускорить восстановление костей, в случае их повреждения. Кроме того, семечки способствуют нормализации работы кишечника. Они ещё полезны при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
  • Витамины группы B, которыми богаты семечки, помогают справиться с бессонницей. Кроме того, витамины этой группы помогают бороться с перхотью, прыщами. Цинк, которым богаты семена подсолнуха, помогает сохранить хороший цвет лица, здоровье волос, а также укрепляет иммунитет.

Болезни и вредители подсолнуха

Как и любые зерновые культуры, подсолнечник подвержен пагубному влиянию болезней и вредителей.

  • Мучнистая роса. Это грибковое заболевание, которое вызывается активностью гриба Плазмопара. Выявить активность заболевания можно по внешнему виду растений. Они выглядят недоразвитыми, листья тонкие и слабые, на обратной стороне листовой пластины появляется характерный белый налет. При несвоевременном лечении, которое заключается в обработке растений и почвы фунгицидами, растение может погибнуть. При этом сохраняется опасность повторного заражения растений на данном участке.
  • Черная пятнистость. Довольно опасное заболевание, которое поражает не только культурные растения, но и сорняки. Проявляется появлением на листьях черных пятен, а на местах крепления черешка листа к стеблю некрозов черного цвета. В начале заболевания, которое дает о себе знать на этапе формирования 3 пары листьев, пятна на листовой пластине имеют размер всего 3-5 мм, но со временем прогрессирования заболевания увеличиваются в 10-15 раз. Это приводит к опаданию листьев и гибели растения. Для борьбы с грибковыми заболеваниями необходимо проводить комплексную обработку (и растение, и почва вокруг него) фунгицидами. В основном, применяют препараты системного действия, такие как Апрон или Круйзер.

  • Пепельная гниль. Еще одно грибковое заболевание. Начинает свою активность на шейке корня и продвигается выше по стеблю вместе с его ростом. Грибок блокирует распространение питательных веществ от корней, что приводит к увяданию и гибели растения. Особый вред пепельная гниль наносит посадкам подсолнечника в жаркую погоду.
  • Серая гниль. Грибок, который вызывает это заболевание, может сохраняться в почве длительное время на семенах, стеблях, корнях неубранных растений. Его активность начинается в малосолнечную и влажную погоду, когда почва не может достаточно просохнуть. На листьях растения появляются темные пятна с сероватым налетом, а на стеблях такие же штрихи. При игнорировании угрозы, растение может очень быстро погибнуть. Препараты для лечения — Апрон или Круйзер.
  • Белая гниль. Проявляется активность на любом периоде вегетации растения. Отличается от других заболеваний стремительностью своего развития. Всходы подсолнечника, которые поражены белой гнилью, практически не имеют шансов на выживание. У взрослых растений на тыльной стороне листовой пластины появляется белый войлочный налет. С развитием заболевания пораженные ткани растения отмирают и оно погибает. При появлении вирусных заболеваний необходимо срочно удалить растения с грядки и сразу сжечь.

Среди вредителей подсолнечника можно выделить:

  • Степные сверчки. Они уничтожают растение в период появления первых листьев. В основном активность сверчки проявляют по краям участка.
  • Долгоносики. Они поедают семядольные листья, перекусывают стебли, чем наносят огромный вред росткам подсолнуха.
  • Луговые мотыльки. Личинки этого насекомого отличаются своей прожорливостью и могут легко съесть все листья подсолнуха.
  • Растительноядные клопы. Они высасывают весь сок из стеблей и листьев подсолнечника.
  • Майский жук. Личинка майского жука поедает корни подсолнечника и других растений.
  • Полевая мышь. В основном наносит вред семенам подсолнечника, поедая их сразу после посадки.

Для борьбы с вредителями проводят начальную обработку семян перед посадкой при помощи инсектицидов или акарицидов широкого спектра действия, таких как Залп, Акарин, Актеллик или Агравертин. Однако, следует помнить, что срок действия такой обработки не более 7 недель. После этого следует провести профилактическое опрыскивание.

Подсолнух: фото

Подсолнух: видео

dachnaya-zhizn.ru


Смотрите также