Съедобные ягоды кустарников


Какие есть съедобные ягоды в лесу: фото и список

Находясь в лесу, необходимо различать съедобные растения от несъедобных. Употребление ядовитых грибов и ягод может повлечь за собой неприятные последствия, самое легкое из которых проявится расстройством желудочно-кишечного тракта, а самое тяжелое – сильным отравлением с потерей сознания или остановкой сердца. Поэтому необходимо знать, как выглядит съедобная ягода, чтобы при случае не съесть незнакомую лесную ягоду и уберечь от ее употребления своих детей. О том, как выглядят съедобные ягоды в лесу, какие отличительные особенности они имеют, можно посмотреть на фото далее.

Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных

Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных

Часто по внешнему виду бывает сложно определить, съедобная ягода или ядовитая. Но птицы и животные умеют их различать. Поэтому, если рядом с кустарником или деревом находятся поклеванные ягоды, растение, в большинстве случаев, является съедобным. Если пришлось попробовать хоть одну ягоду на вкус, не стоит торопиться съесть еще одну, потому что по вкусу можно определить ее съедобность: ядовитые плоды горькие, вяжущие во рту, терпкие, а съедобные – кислые, сладкие, сочные. При употреблении 3 ягод может наступить отравление, поэтому, по вкусу одной штуки уже можно насторожиться по поводу полезности плода. Особенно ядовитыми являются ягоды мелкой шаровидной формы с блестящей, гладкой поверхностью черного или красного цвета. Обычно они выглядят привлекательнее, чем обычные ягодные растения. Чтобы со стопроцентной уверенностью различать одни плоды от других, необходимо запомнить, как выглядят съедобные лесные ягоды по фото.

Съедобные лесные ягоды: фото

Дикорастущие плоды очень ценятся при использовании в лечебных целях и в диетологии

Лесная ягода содержит множество полезных макро- и микроэлементов, витаминов, прочих биологически активных веществ. Поэтому дикорастущие плоды очень ценятся при использовании в лечебных целях и в диетологии. Собирать дикорастущую ягоду можно с раннего лета и до поздней сени, вплоть до появления первого снежного покрова.

Земляника

Листья и плоды земляники широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях

Растение высотой 15 см с красными плодами вытянутой формы. Произрастает на полянах, редколесье, опушках. Начинает цвести в начале лета белыми душистыми соцветиями. Листья и плоды земляники широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях. Ягоду засушивают, делают из нее отвары и чаи, она помогает при заболеваниях мочеполовой системы, желчнокаменной болезни, диабете, болезнях органов пищеварения.

Дикая смородина

Бывает черная, желтая и красная

Лесная смородина растет практически в каждом лесу за исключением особо холодных регионов. Бывает черная, желтая и красная. Желтая является самой сладкой из трех видов, а красная смородина содержит наибольшее количество пектина. Как и домашняя, лесная смородина используется для приготовления компотов, желе, варенья, а листья широко используются в различных отварах. Лечебные свойства дикорастущей смородины проявляются при лечении заболеваний инфекционного и простудного характера, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта.

Лесная малина

Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи

Лесную малину можно узнать сразу, поскольку она практически ничем не отличается от садовой. Она богата целебными свойствами, в лечебных целях используется каждая часть этого растения – стебли, листья, ягоды, корни. Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи.

Костяника

Ее используют в кулинарии и народной медицине

Небольшое травянистое растение высотой 30 см. с небольшими белыми цветами, которые превращаются к середине лета в ярко-красные плоды, собранные пучком по 1-6 штук. Ягоды кисловатые на вкус, внутри содержат крупную косточку. Ее используют в кулинарии и народной медицине в качестве богатого источника витамина С, флавоноидов, пектина и фитонцидов, которые помогают при борьбе со многими заболеваниями.

Голубика

Листья и плоды голубики применяются для лечения энтероколитов, гастритов

Кустарник высотой примерно 1 метр с плодами синеватого цвета. Чаще встречается в северных районах, устойчива к морозу. Собирать голубику очень сложно, поскольку плоды очень неустойчивы к транспортировке. Сок хранится очень короткое время и быстро начинает бродить. Листья и плоды голубики применяются для лечения энтероколитов, гастритов, а также в качестве жаропонижающего, сосудоукрепляющего, противовоспалительного средства.

Брусника

Наиболее ценными в лечебном плане являются листья брусники, а затем уже плоды

Произрастает в основном в сосновых борах северных широт. Растение имеет короткий стебель, кожистые листики темно-зеленого цвета. Плоды ярко-красного цвета с кисловатым вкусом. Наиболее ценными в лечебном плане являются листья брусники, а затем уже плоды. Это природный антисептик, используемый также в качестве мочегонного, укрепляющего сосуды средства.

Черника

Плоды помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, служат профилактикой развития диабета.

Чернику часто путают с голубикой из-за синевато-черного цвета ее плодов. Растет на влажных болотистых почвах. Это небольшой кустарник высотой до 40 см, с вытянутыми кожистыми листьями, мякоть плодов сладкая, красного цвета. Плоды употребляют в свежем виде, они помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, служат профилактикой развития диабета.

Шиповник

Шиповник ценится за кладезь витаминов и полезных микроэлементов

Произрастает по всей территории России, в лесах существует около 40 видов шиповника. Высота этого кустарника может достигать пяти метров в высоту, цветет розовыми или белыми цветочками. Его легко узнать по стеблям, покрытым шипами и плодам в виде ложного многоорешка с разросшимся цветоложем. Плоды ярко-красного или оранжево-красного цвета. Шиповник ценится за кладезь витаминов и полезных микроэлементов, помогающих восполнить их дефицит в организме, а также лечить различные заболевания.

Облепиха

Облепиха содержит множество витаминов, флавоноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов

Небольшой кустарник до 3 метров высотой с длинными зелеными листьями. Молодые побеги имеют серебристый оттенок, позднее превращаются в грубую кору. Плоды облепихи овальной округлённой формы ярко-оранжевого цвета, густыми гроздьями произрастают на ветках. Чрезвычайно полезная облепиха содержит множество витаминов, флавоноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов. Кроме того, облепиха используется в косметологии и кулинарии. Противопоказано неумеренное употребление при мочекаменной болезни и повышенной кислотности желудка.

Ежевика

Употребление ежевики нормализует обмен веществ, повышает иммунитет

Ежевика бывает кустистая или длинноплодная. Достигает высоты 1,5 метра, цветет крупными белыми цветками. Плоды ежевики по форме похожи на малину, только черного цвета с сизоватым налетом. Вкус ежевики – кисловато-терпкий. Употребление ежевики нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, а настои и отвары из корней и листьев обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и вяжущим действием.

Барбарис

Своими вкусовыми качествами барбарис может заменить сок лимона

Растет кустарник преимущественно на юге России, у него желтые цветки с продолговатыми плодами ярко-красного цвета с 2-3 семечками внутри. Ягоды кисловатые, но приятные на вкус. Собирать зрелые и перезрелые плоды сложно, поскольку они очень мягкие. Наибольшую витаминную ценность представляют не ягоды, а кора и листья кустарника. Своими вкусовыми качествами барбарис может заменить сок лимона.

Черная и белая шелковица

Черная и белая шелковица

Представитель семейства тутовых с жесткими зубчатыми листьями, плоды черной шелковицы очень ароматные и сочные, почти черного или темно-фиолетового цвета. Белая шелковица имеет ягоды зеленоватые, желтоватые или белого цвета со сладким вкусом.

Черная бузина

Бузину можно узнать по характерному аромату

Черная бузина растет на юге, деревце может достигать 6 метров длиной. Ветвистые стебли с пористой структурой, листья темно-зеленого цвета на коротких черешках. Корзинки цветов белого с желтоватым оттенком, цвета, собраны воедино и достигают 25 см в диаметре. Бузину можно узнать по характерному аромату. Ягоды черного цвета с фиолетовым отливом небольшого размера. Каждая часть дерева используется в лечебных целях для лечения мочеполовых заболеваний, дерматологических, проблем с почками, а также простудных болезней.

Морошка

Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм

Северное травянистое растение с 30-сантиметровыми стеблями. По мере созревания ягоды морошки превращаются из ярко-красных в оранжевые. Растет среди болотистых зарослей с обильным мхом. Уникальные полезные свойства морошки позволяют использовать ее как лечебное средство при многих заболеваниях, а также диетический продукт и средство для красоты кожи, волос и ногтей. Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм.

Конечно, перечислены далеко не все съедобные ягоды, которые можно встретить в лесу. Но даже те, что перечислены выше, способны помочь укрепить иммунитет, если простуда одолела в лесу во время похода, или снять воспаление, раздражение, оказать антисептическое воздействие, не говоря о насыщении организма витаминами и другими полезными веществами.

pohod-lifehack.ru

Выбираем для своего сада 14 многолетних съедобных культур

Осматривая новый, еще не обработанный земельный участок, начинающий дачник непременно представляет разбитые грядки, плодовые деревья, кустарники, пышные клумбы. Чтобы всем мечтам хватило реального места, стоит подобрать для нашего сада 14 многолетних съедобных культур, которые и красивы, и полезны, и неприхотливы.

Неужели есть такие универсальные виды? Конечно, их много среди хорошо известных растений, главное, найти им достойное место и суметь воспользоваться всеми сильным сторонами многолетников.

Новый земельный участок под сад и огород всегда кажется бескрайним. Но когда дело доходит до посадок, на воплощение всех идей места оказывается недостаточно. Чаще всего «ущемляют в правах» декоративные растения. Восполнить недостаток клумб, пи этом сэкономив время на уходе и ежегодной посадке цветов можно, подобрав 14 многолетних съедобных культур для нашего сада.

Плодовые и ягодные кустарники для нашего сада

Прежде всего, нужно обратить внимание на кустарники. Они послужат отменным фоном для цветущих многолетников, декоративных папоротников, злаков и других растений.

Малина

Посадки малины традиционных или ремонтантных разновидностей есть практически на всех дачных участках. В зависимости от сорта кустарник формирует урожай на побегах первого или второго года жизни. Растения имеют разную высоту, ягоды малины современных сортов весят от 5 до 12 грамм и к моменту сбора окрашиваются во все оттенки от белого до пурпурно-черного.

Чтобы малина выполняла задачи не только плодового, но и декоративного растения, ее высаживают узкой полосой в качестве живой изгороди. Сорта с длинными побегами закрепляют на шпалеры.

Преимуществом такой посадки является:

• лучшее за счет соседства с цветами опыление малины и повышенная урожайность плодового кустарника;

• защита декоративных растений от солнца и ветра.

Высаживая на участке малину, нужно помнить об агрессивности культуры. Чтобы мощные корневищные отпрыски не забили другие растения, траншею под посадку по бокам выкладывают рубероидом, шифером или плотным геополотном.

Ежевика

Не менее интересна в качестве декоративной культуры садовая ежевика. Растения с прямостоячими и полегающими побегами прекрасно растут на солнце и в полутени. Урожайность современных сортов не уступает, а подчас и превосходит малину, а крупные белые или розоватые цветы превращают растение со съедобными плодами в ярчайшее украшение нашего сада.

Ежевику в ландшафтном дизайне используют как основу зеленой изгороди между соседними участками и внутри территории, а также как почвопокровное растение для первого плана цветников. И в том, и в другом случае следует позаботиться о защите посадок от поросли ягодного кустарника.

Усилить эффект от живой изгороди из ежевики можно, выбрав плодоносящие дважды в год ремонтантные сорта.

Смородина

В наших садах культура со съедобными плодами представлена многочисленными сортами белой, черной и красной смородины. Эти растения непритязательны, не требуют постоянного внимания и регулярно дарят обильный урожай ароматной витаминной ягоды. Кустарники хорошо держат форму, не дают обильной поросли, как малина, и сохраняют зелень с ранней весны до глубокой осени.

Смородина поддается стрижке и может использоваться для создания живых изгородей. Одиночные кусты на открытом месте формируют красивую плотную крону, декоративность которой поддерживают с помощью небольшой санитарной обрезки.

Уникальным украшением участка станет стена из нескольких видов смородины. К ним относится:

• высокорослая, золотистая смородина с желтыми цветками и ягодами коричневого, оранжево-медового оттенка;

• альпийская смородина с красными съедобными плодами;

• кроваво-красная смородина с кистями нежных розовых соцветий.

Ирга

Многолетнее растение с некапризным нравом ежегодно балует дачника:

• собранными в кисти, белыми или розовыми крупными цветками;

• округлыми вкусными плодами с сочной мякотью и темно-синей, покрытой сизым восковым налетом кожицей;

• плотной листвой, которая весной имеет сизо-пурпурный тон, летом зеленеет, а осенью в кроне появляются желтые, золотистые и пурпурные краски.

Игра, выращиваемых в России разновидностей, это морозоустойчивый многолетник. Растение отлично поддается формировке, что расширяет его сферу применения в саду.

Плоды ирги зреют постепенно, поэтому на кистях одновременно можно увидеть ягоды темно-сизых, розовых, сиреневых и зеленоватых тонов.

Голубика

Появление морозостойких крупноплодных сортов голубики вызвали к этой съедобной культуре неподдельный интерес дачников. Сегодня питомники предлагают низкорослые и крупные, вырастающие до 2-метровой высоты разновидности с ягодами темно-синей, сиреневой и даже розовой окраски.

В зависимости от выбранного сорта кустарник становится плотным низкорослым бордюром или живой стеной по краю садовых дорожек или на границе функциональных зон участка.

Облепиха

Серебристая ланцетовидная листва и побеги, густо покрытые оранжевыми ягодами, которые не просто съедобны, но и невероятно полезны. Это описание кустарника облепихи, давно прижившейся на дачных участках.

Растения с куполообразной, хорошо поддающейся стрижке кроной в плодовом саду занимают довольно много места. Зато на клумбе они станут отличным укрытием для цветов, плохо переносящих прямые солнечные лучи. Сама облепиха засухоустойчива, нетребовательная к составу почвы и урожайна. Главное, чтобы поблизости от кустарника с женским типом цветения рос «мужской» экземпляр.

Лианы со съедобными плодами для нашего сада

Вертикальное озеленение на дачном участке – это не только отличный способ украшения территории, но и удачная возможность с помощью растений создать уютную тенистую зону для отдыха, а также получить дополнительный урожай.

Неприхотливых многолетних лиан для выращивания в средней полосе не так много, и все он достойны самого лучшего места в саду.

Виноград

Еще несколько десятков лет назад виноградники были характерной чертой южных пейзажей. Сегодня, с появлением зимостойких сортов виноград выращивают дачники Подмосковья и других областей России.

Особой морозостойкостью славятся сорта на базе маньчжурского винограда, фигурная листва которого в середине осени обретает удивительную золотисто-пурпурную окраску. Немного усердия и терпения помогут создать на основе виноградной лозы живой навес или беседку, а кисти спелых ягод отлично дополнят урожайную корзину.

Актинидия

Актинидия – лиана дальневосточного происхождения в средней полосе стабильно плодоносит и переживает самые суровые зимы. Плоды растения богаты витаминами, обладают кисло-сладким десертным вкусом и прекрасно подходят для диетического питания и домашних заготовок.

Современные сорта актинидии крупноплодны и урожайны. А пестрая, в розовых, зеленых и белых тонах листва актинидии коломикта дополняет впечатление о культуре и помогает украсить самые высокие постройки.

Лимонник

Говоря о культурах для нашего сада со съедобными плодами, нельзя обойти вниманием лимонник. Эта листопадная лиана дважды в году обращает на себя любопытные взгляды. Весной раскрываются белые цветки с объемной сердцевиной.

После опыления на их месте появляются плотные кисти красных округлых ягод, обладающих отменными тонизирующими свойствами.

Травянистые съедобные многолетние растения для сада

Травянистые многолетники, используемые как зеленные или пряно-вкусовые растения, есть на каждом огороде. При этом многие подобные виды очень декоративны и могут послужить ярким украшением всего участка.

Ревень

Ревень с сочными кисло-сладкими черешками и крупными листьями прост в выращивании и может жить на одном месте до десяти лет. Кулинары ценят ревень как продукт для приготовления пирогов, компотов и киселей, цукатов и варенья. Ландшафтные дизайнеры обязательно отметят пышность листовой розетки, появляющейся из-под снега и исчезающей только с приходом стойких холодов.

Привлекательность ревеня поддерживается наличием сортов с зелеными и розоватыми черешками, а также тем, что края листьев украшены волнистой каймой.

Топинамбур

Высокорослые растения топинамбура с яркими цветами-ромашками не требуют специального ухода, могут расти на любом грунте, а на заботу отвечают завидным урожаем вкусных и полезных клубней.

Стройные стебли с темными плотным листьями послужат прозрачной оградой для садового участка или фоном для низкорослых декоративно-лиственных и цветущих растений.

Монарда

Различные виды многолетней монарды давно нашли место в садах и на грядках аптекарского огорода. Растения с причудливыми красновато-розовыми, сиреневыми, пурпурными соцветиями, кроме красоты, обладают лекарственными свойствами, а их листья могут использоваться в пищу как приправы и добавка к маринадам.

Монарда – отличный медонос, долго цветет, а растение, в отличие от родственной мяты, не расползается по участку, долго сохраняя вид плотной куртины с вертикальными стеблями высотой до 100 см.

Чабрец

Среди пряно-вкусовых культур некоторые виды сегодня пользуются особой популярностью, но мало кто знает, что средиземноморские травы легко вырастить у себя на участке. Примером может послужить чабрец или тимьян, а также душица или орегано.

Эти многолетники незаменимы в средиземноморской кухне, а их куртины, покрытые сиренево-розовыми ароматными соцветиями, превосходно украсят любую клумбу. Чабрец – миниатюрный кустарник, долго растущий на одном месте, может расти и на альпийских горках, и на бордюрах, окаймляющих садовые дорожки.

Шнитт-лук

Декоративные виды лука пользуются заслуженной любовью садоводов. Но и съедобные культуры этого рода очень интересны. Шнитт-лук с тонкими игольчатыми листьями и шаровидными соцветиями сиреневого, белого или светло-розового цвета – отличный кандидат для переселения на клумбу.

В кулинарии ароматная остро-пряная зелень служит приправой к салатам, овощам, мясу и рыбе. В нашем саду эта съедобная многолетняя культура образует компактные куртины, не нуждается в постоянном внимании и может украсить альпинарий, миксбордер или край клумбы с высокорослыми видами. Источник сайт ГлавДача. 

Плодовые кустарники и деревья украсят сад - видео

Скачать видео

cont.ws

Кустарники со съедобными плодами. Какие кустарники посадить на участке?

Кустарники со съедобными плодами. Какие кустарники посадить на участке?

  • Самые популярные и распространенные ягодные культуры - черная и красная смородина, можно желтую, крыжовник, малина (желтая и красная), есть также гибрид черной смородины и крыжовника, он неплохой на вкус,замечательно подходит для заморозки . Многое в выборе кустарников зависит от климатических условий,есть много новых сортов растений, нужно интересоваться, смогут ли они прижиться на участке и давать плоды.

  • Оличные и не прихотливые плодоносящие кустарники - черная, красная и белая смородина, они не труют большого ухода, в оснвном подстигают нижние ветки осенью и все. Войлочная вишня, на мой взгляд, очень вкусная вишня, не самое прихотливое растение. Крыжовник, колючий, но вкусные ягоды того стоят, куст сильно не разростается. Еще, лично я, очень люблю жимолость, если найти куст хорошего сорта, то вкусом ягод будете наслаждаться несомненно. Большинство плодоносящих кустарников не нуждается в постоянном уходе.

  • В ландшафтном дизайне лучше использовать те кустарники, которые сохраняют свою декоративность с весны до осени. Или по крайней мере не приобретают неприглядный вид.

    И распространенных съедобных кустарников можно отметить:

    • черноплодную рябину (арония). Она может быть использована для живой изгороди, так как весьма неприхотлива. Осенью листья окрашиваются в красивые желто-багряные цвета.
    • красную, розовою и белую смородина. Могут стать украшением сада, поскольку эти кустарники можно выращивать в виде штамбов.

    Крупные розовые блестящие, прозрачные ягоды, пожалуй, самые декоративные. Есть еще красная смородина с вишневым матовым цветом ягод. Правда мне встречались только кисловатые сорта.

    А вот среди розовых, белых и красных есть очень сладкие.

    • черная смородина. На штамбе ее нет смысла выращивать, так как ветви ее быстро стареют. Но при желании можно все же сделать штамб. Кустом она смотрится вполне прилично в течение всего периода.

    • есть еще золотистая смородина. Она цветет в мае желтыми цветками. Очень ароматна. А ягод дает мало и на вкус они не слишком привлекательны. Поэтому это скорее декоративный кустарник, как и магония падуболистная. Ягоды-то они дают, но в них нет особого смысла.

    • крыжовник. Такой кустарник интересен в любом саду. Есть сорта с зелеными, красными, розовыми ягодами. Есть очень колючие сорта, есть и почти бесшипные.

    Крыжовник, как и смородину (красную), можно выращивать с штамбовой форме.

    • ирга, достаточно высокая и разрастается хорошо. Дети любят эти ягоды. И воробьи. Уж кто первый успеет.
    • садовая жимолость - одна из самых ранних ягод. Созревает в средней полосе уже с 10-го июня. Но по осени она выглядит как-то жухло. Листья по краям буреют, поэтому к вкусным и полезным ее отнести можно и нужно, а декоративна она весной и в первой половине лета.

    • вишня. Может быть кустарником, может быть деревом. Если нет в вашей местности заболеваний, которые поражают вишни, то декоративна до снега: и цветение, и плоды, и осенняя листва. А если есть заболевания, то сбросит листья и будет стоять сухим скелетом.

    • айва цветет красиво. Вкус плодов на любителя. А корневая такая, что после нее можно бункер строить.

    • очень красивы барбарисы. Их листья в течение сезона могут быть золотистыми, оранжевыми, пурпурными. Барбарисы дают красные плоды. Но так и не удалось понять все ли декоративные барбарисы съедобны. Поэтому этот кустарник пока условно съедобный.

    • малину я бы не относила к съедобно-декоративным. Обычное садовое растение.

    Есть еще такой кустарник - малиноклен или малина душистая. Цветет красиво в течение всего сезона. Но ягод мало. Декоративна цветением.

    В качестве лианы подойдет актинидия и виноград.

    Смородина на штамбе:

    Крыжовник на штамбе:

    Ниже на фото черноплодная рябина осенью. У нас в саду она бывает такой не каждую осень. Иногда просто желтая:

    Малина душистая:

  • Кустарники можно использовать как зеленый забор, а если они еще и плодоносят вкусными ягодками, так это просто замечательно.

    У меня растут смородина: черная и красная, боярышник, малина желтая и черная, черноплодная рябина - набор не большой, но на большее особо места нет, так как еще много деревьев (в основном груши да яблоки, абрикос, персики, вишня, слива, черешня, орех), да три вида винограда (один из них специально на изюм).

    Что еще можно посадить? Ирга. По вкусу напоминает чернику наверно, но у нас два саженца было, но чего-то не прижились. Крыжовник, не люблю, но полезный ведь. Актинидия, как маленькие киви, лиана. Лиана и лимонник, его веточки можно заваривать как чай. И еще шиповник для витаминного чая.

  • У меня на даче растет смородина красная, белая, черная. Варенье из плодов не варю, употребляем в свежем виде и делаю сок. Хороша жимолость, ягоды с куста объедаем в начале лета, вишня войлочная, красиво цветет и вкусные плоды. Растет лимонник, у него осенью можно собрать ягоды, делаю из них желе, протираю через сито, смешиваю с сахаром. Летом листья и стебли используем для заваривания чая. Растет один куст крыжовника. Из черноплодной рябины делаю сок, ягоды в свежем виде не едят. Есть куст ирги, который надо обязательно каждый год подрезать, иначе он вырастет выше деревьев. Ягоды сладкие и вкусные, только мелкие.

  • Это в большей степени зависит от размера Вашего участка. Есть высокие формы

    (ирга, жимолость(жимолость альпийская-самая невысок. форма 1,2м) или боярышник),

    компактные или шаровидные съедобные кустарники, например, крыжовник или смородина

    , декоративные плодовые - айва японская или хеномелес,

    стелющаяся форма декоративно-цветущего кустарника, плод называют северным лимоном;

    лианные формы -

    лимонник китайский или

    актинидия коломикта(ее в первые 2 года берегите от обгрызания кошачьими представителями);

    барбарисовые (собств. барбарис и магония)-

    очень красивы весной и осенью, плоды съедобны, но более как пряность или приправа...

  • При современном изобилии саженцев в продаже, выбор для собственного участка просто огромен: малина, ежевика, разные виды смородины, крыжовник и даже ежевика! Кстати, на забывайте, что смородина пригодится также и при мариновании овощей - иногда в маринад по рецепту кладут листья смородины! Плюс существует большое разнообразие гибридов. Недавно слышала, что есть гибрид малины и ежевики... Наверное, очень вкусно! Также из гибридов мое воображение поразил некий ТомТато - гибрид картофеля, на надземном кусте которого растут помидорки-черри! По-моему - это отличная практически безотходная задумка!

  • Когда у тебя свой сад, то хочется, чтобы было все, что можно в данном регионе попробовать. Ведь не хочется завидовать соседу и облизываться на его ягоды и фрукты.

    Садить декоративные - только для красоты не всегда хочется - иногда и места для этого нет. Поэтому у меня растет из декоративных только сирень (белая и фиолетовая) и жасмин.

    Итак, обязательный набор (ну как без этого!):

    1. Вишня (обыкновенная, войлочная и гибрид вишни со сливой).
    2. Малина (обыкновенная, желтая - гипоаллергенная и гибрид с ежевикой).
    3. Смородина (черная, красная, белая).
    4. Жимолость (культурная - для радости, дикая для здоровья)
    5. Крыжовник (предпочитаю сорта без иголок)

    Я их люблю, а вам - желательны для разнообразия:

    1. Орехи - фундук (крастнолистный и зеленолистный) и грецкий.
    2. Барбарис.
    3. Боярышник.
    4. Айва японская - хеномелис.
    5. Лимонник китайский.
    6. Чернослив (а также терн и ренклоды - желтые и красные сливы)
    7. Арония - черноплодная рябина.
    8. Красная рябина.
    9. Ирга.
    10. Йошта - гибрид смородины с крыжовником.
    11. Черемуха (черная и красная).
    12. Шиповник.

    Не довольна и уже избавилась:

    1. Черная малина -quot;Кумберлендquot; - нуждается в подвязке, а сама колючая как ежевика.
    2. Ежевика - от колючек даже брезент не защищает.
    3. Виноград - у нас на Урале то подмерзает, то выпревает.
    4. Миндаль - не вкусный.
    5. Кизильник - та же причина.
    6. Снежноягодник - не съедобный.
    7. Актинидию - кошки съели.
    8. Культурная клюква, голубика и брусника - нужна почва особого состава.

    Вот что растет в моем саду - плюс, конечно: яблони, груши и любимые мною абрикосы.

  • Попробуйте посадить обычные кусты смородины. малины. крыжовника. Ежевика у меня тоже растт. но я ею не довольна, она вьтся и колючая, может сорт не удачный. Пробовала на Кавказе ежевику, так то совсем другое дело, а у меня, как сорняк. Ещ советую посадить войлочную вишню, кустик красиво цветт и ягоды не плохие - сладкие, без кислинки.

  • Помимо перечисленных плодовых кустарников могу добавить еще несколько садовых quot;экзотовquot;, которые украсят ваш сад, придадут вкусовое разнообразие столу:

    1) новые сорта абсолютно бесшипой ежевики с необычными листьми; для нее нужна обязательно опора;

    2) вишня войлочная - великолепна весной своими бело-розовыми цветками, образует вкусные сладкие красные плоды с короткими плодоножками;

    3) йошта - большой кустарник, гибрид смородины и крыжовника, довольно вкусные ягоды, похожие по вкусу на смородину золотистую;

    4) культурный виноград (черный, белый, розовый), это лиана, но относится к кустарникам;

    5) голубика высокорослая - мой любимый кустарник с потрясающими по вкусу плодами;

    6) карликовые кустарнички - черника садовая, брусника, клюква.

info-4all.ru

Из чего сделать живую изгородь

Владельцев дач и загородных участков часто интересует вопрос: из чего сделать живую изгородь по краю участка. Если ваш участок или угловой, или близко проходит дорога с оживленным движением, то хочется защититься от шума, пыли, нескромных взглядов. Какие кустарники использовать в качестве живой изгороди? Вспомним о существовании декоративных кустарников.

К кустарникам, согласно ботанической классификации, относятся древесные растения, у которых ветвление начинается от земли и главный стебель отсутствует, либо слабо выражен. Это важно, ведь нам нужна плотная живая изгородь без прорех. А из берез или сосен, у которых внизу один ствол, сплошной изгороди не получится.

Декоративные кустарники можно условно разделить на две группы:

  • чисто декоративные, т.е. не дающие съедобных плодов - сирень, чубушник, форзиция;
  • дающие съедобные плоды - калина, барбарис, айва, арония, войлочная вишня, ирга.

Декоративные кустарники для живой изгороди

Можно сделать живую изгородь, которая еще и будет очень красивой в цветении.

В первую группу входят красивоцветущие кустарники. Большинство из них цветут весной или в начале лета, а позже теряют декоративность.

Самый распространенный декоративный кустарник - сирень. Живая изгородь из кустов сирени довольна плотная, зеленая до поздней осени и ароматная в цвету. Нельзя не отметить, что сирень — один из наиболее неприхотливых и благодарных кустарников. Он практически не повреждается вредителями, цветение кустарника ежегодное и обильное.

Живую изгородь из сирени сделать довольно легко. Саженцы сирени не слишком дороги, сажать их можно на расстоянии метра друг от друга. С возрастом кусты уплотнятся и сомкнутся. Живую изгородь из сирени можно не стричь, так как кустики достигнув определенной высоты больше не растут.

Далее по распространенности следует чубушник, который называют жасмином. Однако настоящий жасмин — субтропическое вечнозеленое растение из семейства маслинных с приятным и сильным запахом, он в наших условиях выращивается как комнатное растение.

Чубушник - кустарник высотой до 4 м с темно-зелеными супротивными листьями. Цветет он в июне в течение 2- 3-х недель. Есть сорта с белыми, кремовыми и даже розовыми цветками, простыми и махровыми, в разной степени душистыми.

Изгородь из кустов жасмина получится довольно плотной и очень красивой в период цветения. Однако, для кустов чубушника характерно постоянное старение побегов и омоложение куста за счет новых побегов, поэтому необходима ежегодная обрезка части старых 4-5-летних побегов.

У чубушника мочковатая корневая система, хорошо удерживающая ком земли, поэтому он легко переносит пересадку. Это еще один плюс при выборе этого кустарника для живой изгороди.

Все виды и сорта чубушника, успешно переносят морозные зимы. Чубушники достаточно неприхотливы, но в тени цветут слабо. Устойчивы к вредителям и болезням. Размножаются чубушники летними и зимними черенками, отводками, делением куста.

Изгородь из форзиции. Пока еще достаточно редко встречается форзиция. Это листопадный кустарник до 2 м высотой, рано- и обильноцветущий, с яркой зеленью, мало повреждаемый вредителями.

Очаровательная особенность форзиции - это цветение до роспуска листьев. Весь куст усыпан яркими, золотисто-желтыми ажурными цветками 2-3 см в диаметре.

Цветет форзиция в конце апреля-начале мая. Форзиция менее морозостойка, и часто отсутствие цветение связано с подмерзанием растений.

Но все эти недостатки окупаются самым ярким цветением в живой изгороди ранней весной, когда нам так не хватает ярких красок на участке.

Кустарники для живой изгороди со съедобными плодами

Выбирая кустарники для живой изгороди, обратите внимание на растения со съедобными плодами. Эта группа кустарников совмещает приятное с полезным.

Живая изгородь из калины.

О красоте калины сложено столько стихов и песен, что не стоит и пробовать сказать что- то еще. Кустарник относительно нетребователен к почвам, но на питательных и достаточно влажных почвах более декоративен. Высота куста достигает 3-4 м.

Есть и чисто декоративные сорта с шаровидными соцветиями, состоящими из одних белых стерильных цветков. К ним относится сорт Снежный шар, который не дает плодов. Все сорта калины зимостойки.

Изгородь из калины хороша как весной в белой пене цветов, так и осенью с ярко-красными плодами. К тому же, высадив калину в виде живой изгороди, вы получаете еще и отличный урожай полезных ягод.

Изгородь из айвы.

А вот кусты айвы внимание привлекают ранней весной. Цветет айва до роспуска листьев. Все побеги ее усыпаны крупными, похожими по размеру и форме на яблоневые, яркими карминно-красными цветами.

Кусты айвы невысокие, до 1 м высотой, раскидистые, колючие. Плоды в виде небольших яблочек расположены прямо на ветках, созревают- в сентябре. Плоды содержат большое количество витамина С.

В суровые зимы концы побегов подмерзают, но в целом куст достаточно зимостоек. Плохо переносит тень. Размножается айва корневыми отводками. Стоит заметить что куст айвы бывает настолько шипаст, что даже животные не станут рисковать проходить через него.

Тем, кто планирует сажать живую колючую изгородь из айвы, стоит помнить, что получится невысокая зеленая стенка, декоративная как весной, так и осенью.

Живая изгородь из аронии черноплодной.

Интересно смотрится живая изгородь из черноплодки. Это растение в свободном виде недостаточно густое, но при периодической стрижке, изгородь из кустов аронии получается непроходимой.

Аронию больше знают как черноплодную рябину. Кусты ее высокие, до 3 м высотой. Цветет в мае белыми цветками, собранными в щитки. Плоды черные, блестящие содержат витамины: А, С и Р, созревают в сентябре.

Арония зимостойка, устойчива к вредителям и болезням. Очень красива осенью, когда листья приобретают все оттенки красного цвета. Неприхотлива к почвам, но не любит переувлажнения. Легко размножается делением куста.

Живая изгородь из войлочной вишни.

Войлочная вишня — кустарник до 2,5-3 м высотой, обильноцветущий белыми цветками. Плоды — кораллово-красные костянки сладкого вкуса, расположены прямо на ветках по всей длине побега. Созревают в июле.

Растение неприхотливо к почвам, зимостойко, но не любит переувлажнения и не устойчиво к вирусным заболеваниям.

При подходящих условиях можно получить замечательную изгородь из этого растения.

Изгороди из барбариса.

Одним из самых подходящих кустарников для живых изгородей является барбарис. Кусты его декоративны, весной — ярко-зеленой блестящей листвой и кистями желтых цветов, осенью — желто-оранжевой листвой, красными и пурпурными ягодами, не опадающими до середины зимы.

Плоды содержат большое количество яблочной кислоты и витамина С. Барбарис зимостоек, кусты достигают 4 м высоты, ветки имеют колючки, собранные в пучки. Ягоды съедобны, в сушеном виде используются как приправа для плова.

Живая изгородь из ирги.

Иргу или каринку дети называют птичьими ягодами. Уж больно любят птицы эти сладкие черные ягоды и успевают склевывать их даже раньше, чем начнут лакомиться дети. Куст высотой до 5-6 м с округлыми листьями, прямыми гибкими ветками.

Декоративна изгородь из ирги в мае кистями белых цветов, напоминающих черемуху; в июле-августе — черными с сизым налетом сладкими ягодами, осенью — яркими желто-вишневыми листьями.

Ирга нетребовательна к почвам, зимостойка, болезнями и вредителями не повреждается. Размножается корневыми отводками, очень продуктивна.

Кроме перечисленных декоративных кустарников есть еще и разнообразные шиповники, можжевельники, боярышник и бузина.

Чтобы вы не выбрали для создания живой изгороди, при должном уходе, обрезке и подкормках, получится замечательный живой заборчик.

smoldacha.ru


Смотрите также