Сумах кустарник это что


Сумах оленерогий (пушистый): посадка и уход, описание и фото

Существует много красивых деревьев.

Одним из них является сумах оленерогий, который будет заметным пятном у вас в саду.

Давайте разберемся что это за дерево, как за ним ухаживать и как украсить ваш сад.

Как выглядит

Сумах пушистый или оленерогий, уксусное дерево или как его называют на латыни Rhus typhina — представитель семейства Сумаховые, произрастающий в основном, в северо-восточной части США и на юго-востоке Канады. Это лиственное дерево вырастает до 8 м высотой. В Подмосковье же высота сумаха оленерогого не превзойдет 3 метров в возрасте 4-х лет. Листья имеют 6-11 см в длину, заостренную форму, зазубренную на краях, и белый окрас с внутренней стороны листа. Каждый лист «собран» на ветках в «содружество» от 9 до 31 листа.

Сумах цветет в начале и середине лета. Цветы насаждения очень красивые, красно-коричневого или салатового цвета. Каждый цветок имеет тычинки и конусоподобную форму. Длина цветка в среднем 15 см, диаметр — около 5 см. Осенью листья краснеют и дерево становится красным из-за цвета листвы, а после ее опадания, на сумахе появляются плоды, которые имеют пирамидальную форму. Они неинтересны птицам, а значит, вы сможете долго любоваться ими. Держатся на дереве до следующей весны.

Дерево растет ввысь только первые годы жизни, далее оно разрастается вширь. Иногда насаждение напоминает кустарник из-за такой широкой кроны.

Как переносит зиму и холода

Из-за того, что естественная зона обитания дерева — южные страны, наши зимы сумах переносит с трудом. Но то, что плохо для насаждения, не совсем плохо для дизайна сада.

Дело в том, что старые ветки обмерзают, но на их месте образуются новые, что помогает дереву, со временем, стать ветвистым, а значит — более красивым и милым взгляду. Сумах выдерживает зимы до -30 °С, но нужно, чтобы было побольше снега: он защищает дерево от ветра и вымерзания корневой системы, в противном случае растение может погибнуть. Следите, чтоб снег обволакивал не только крону насаждения, но, также и все пространство вокруг него.

Для защиты зимой, глубина снега должна быть около полуметра. Осенью необходимо обсыпать приствольные круги листьями, чтобы растениям легче было перезимовать. Дополнительно укрыть дерево от морозов поможет торф или сено. Еще одним подтверждением того, что сумах приспособился к нашим зимам, является наличие на «женских» растениях красных плодов, которые остаются на дереве до весны.

Применение в ландшафтном дизайне и соседи

Это растение часто выбирают для японских садов. Кроме этого, оно хорошо гармонирует с хвойными горизонтальными кронами и неплохо уживается с растениями с голубой хвоей. Еще одна компания для уксусного дерева — многолетники: очень уж красиво они смотрятся с сумахом в осеннее время.

Можно использовать растение и в качестве составляющей части каменистых садов. Само же уксусное дерево очень неприхотливое.

Занимаясь его посадкой, дизайнеры обращают внимание на такие его особенности как: возможность хорошего закрепления склонов и оврагов и частое использование для удаления сорняков, так как это насаждение очень быстро разрастается и не дает вредным растениям пространства для развития. Садят уксус и вдоль забора или же в качестве живой изгороди.

Единственной проблемой, связанной с этим растением, может стать способность сумаха разрастаться, ведь он «заглатывает» не только растения-вредители, но и все доброкачественные насаждения.

Как правильно выбрать саженцы при покупке

Лучше всего покупать саженцы в проверенных питомниках: там о них точно правильно заботятся. Перед покупкой необходимо внимательно рассмотреть маленькое растение. Саженец должен быть симметричным, с нормально развитыми листьями. Если он несколько кривоват, это значит, что его обрезали.

Корневище должно быть хорошо сформировано и развито. Если корень поврежден, то растение скоро погибнет. Лучше, чтобы вам предложили ком, сформированный из родного грунта: так вы будете знать, что с корневой системой все в порядке. Далее рассмотрите листья. Они не должны быть увядшими и безжизненными. Хорошие саженцы всегда обладают упругими листьями, которые не должны быть засохшимина концах. Также не должно быть плесени и паутинок: это говорит о заболевании насаждения или о присутствии вредных насекомых.

У хорошего экземпляра корневая система без гнили и пятен. Упругие корни должны быть хорошо углублены в землю. Если растение имеет слишком большие цветы или неестественно зеленый окрас, значит, его слишком перекормили питательными составами.

Покупать его не следует, так как оно будет болеть и может погибнуть у вас на глазах. Теперь, когда мы разобрались, как выбрать растение, давайте разберемся, как его сажать.

Выбор места для посадки

Разобравшись, какие именно условия нужны для уксусного дерева, в дальнейшем эти знания помогут выбрать наиболее подходящий для него участок.

Освещение

Сумах любит много света. Он может жить и в тени, но при очень хорошем освещении — развитие будет проходить качественнее и быстрее. Так что не садите его рядом с домом и сараем: лучше посадите посередине сада, ничем и нигде не огораживая.

Это поможет и в том случае, если (а так и будет) растение разрастется. Дело в том, что намного проще вытаскивать молодые ненужные вам деревца на открытой местности, чем в соседстве с молодыми яблонями или грушами.

Важно! Постарайтесь выбрать территорию, где нет постоянных холодных ветров, ведь этот зеленый питомец плохо переносит сквозняки.

Почва

Дерево растет на песчаных, песчано-глинистых и песчано-каменистых грунтах. Уксусное дерево любит рыхлые сухие почвы. Не любит заболачивания и не переносит близкого соседства с грунтовыми водами, сильной плотности земли. Не любит растение влажных и средне влажных дренированных типов почвы. Однако спокойно переносит среднее засоление субстрата. Может сумах расти и на каменных известняках. Корни растения хорошо цепляются даже за почву оврага или осыпи.

Посадка саженцев на участке: процесс и схема

Садить саженцы сумаха оленерогого нужно весной или осенью, когда растению исполнится два-три года. В осеннее время саженцы высаживают в контейнер, чтобы затем весной пересадить в постоянную почву. Сажать надо как женское, так и мужское растение.

Процесс посадки начинается с выкапывания ямы для корня. Она должна соответствовать земляному кому насаждения. Выкопанную землю следует смешать с лопатой компоста.

Расправьте корни растения и посадите в землю так, чтоб земляной ком был наравне с поверхностью грунта. Далее засыпьте яму и полейте насаждение.

Расстояние между двумя уксусными деревьями не должно быть меньше двух с половиной метров. Во время посадки вкопайте ограничители роста корней поглубже. Это может быть доска, шифер или металлические листы: сумах очень быстро разрастается по всему саду, что не всегда приятно для садовода.

Три дня после посадки необходимо мульчировать почву вокруг растения и обильно поливать. Мульчировать лучше всего опилками и торфом.

Важно! Слой мульчирования должен быть не меньше 5 см.

Советы по уходу

С посадкой сумаха оленерогого мы разобрались, теперь давайте разберемся с правилами ухода за ним.

Полив и подкормка

Уход за этим растением несложный. Мульчировать землю необходимо сразу после посадки, используя древесную щепу или опилки, слоем в 6 см. Полив производится только в сухую погоду. Если же растение уже взрослое, то его поливать не нужно совсем.

В начале весны вносят нитроаммофоску: на 1 м² необходимо 30 грамм удобрения.

Обрезка

Зимой многие ветви насаждения отмирают, так как не выдерживают сильных морозов, а значит, весной необходимо делать обрезку. Обрезаются только отмершие и сухие ветки.

Необходимо также подрезать ветви, если вы не хотите, чтобы дерево росло вверх: намного интереснее и привлекательнее растение выглядит с широкой кроной. Во время обрезки дерево выделяет желтоватый густой сок, который со временем отвердевает и чернеет.

Болезни и вредители

Уксусное дерево, чаще всего, болеет грибковыми заболеваниями. Не будем рассматривать все их, а остановимся на двух самых распространенных: мучнистой росе и усыхании ветвей и побегов. Грибки могут переноситься как воздушным путем, так и быть на/в грунте. Итак, мучнистая роса. Изначально болезнь заметна как некая белая паутинка на листьях дерева, но со временем она превращается в налет. Этот налет быстро распространяется на соседние листья и достаточно быстро овладевает всем деревом.

Чем дольше не лечить растение от этого заболевания, тем больше шансов, что уксусное дерево погибнет. Чаще всего, растение болеет мучнистой расой в теплую погоду и при высокой влажности. Также способствует этой болезни и большое количество азотных удобрений или азота в почве в целом.

Чтобы избежать этого заболевания, необходимо пропалывать сорняки вокруг растения (в случаи их появления), рыхлить почву вокруг насаждения, а также не садить деревья слишком близко одно к другому. Если же один побег все же заболел, придется его уничтожить, иначе погибнут все насаждения.

Существуют также и народные средства, с помощью которых уничтожается мучнистая роса, однако они лучше служат для профилактики заболевания или же используются на ранних ее стадиях. Если болезнь давно овладела сумахом — используйте химические препараты. Усыхание побегов и ветвей. Этой болезни, насаждение подвергается при повреждении коры. Начинается она с растрескивания коры, далее засыхают ветви. Отмершие ветки имеют грибницы — образования черного, светло-розового или бурого цвета.

Профилактика этого недуга состоит в отслеживании и лечении коры и основных ветвей дерева. Если ветка заболела, ее необходимо срезать и сжечь. Также используются химические препараты для лечения этого заболевания. От вредителей растение фактически не страдает.

В целом, сумах — красивое яркое дерево, которое будет радовать вам глаз долгие годы, стоит лишь приложить немного усилий и обеспечить ему комфортные условия существования.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com

"Ах, что за сумах!"

Мая АЛЕКСАНДРОВА, старший научный сотрудник отдела дендрологии ГБС РАН

Кто-то считает это дерево похожим на акацию или рябину, другие сравнивают его крупные резные листья с пальмовыми ветвями. В любом случае сумах – очень эффектное растение и отличная находка для тех, кто занимается декорированием участка.

Летом сумах кружевной и «светлый», а осенью его ветви становятся яркими, словно языки пламени – оранжевыми, красными, пурпурными. Хорош сумах и в групповых посадках, и в качестве солитера. Но при желании этому дереву можно найти и практическое применение – его цепкие корни способны закреплять почвы оврагов и осыпей. Как это часто бывает, обо всем новом и малоизвестном часто ходят противоречивые слухи. Сумах – не исключение. Поэтому многие опасаются, что это теплолюбивое растение вымерзает в средней полосе, другие утверждают, что, напротив, оно очень сильно разрастается, засоряя территорию сада. Одни считают, что сумахи бывают чрезвычайно ядовиты, другие, напротив, что их используют в гастрономии.

Большое семейство

Род сумах (Rhus) принадлежит семейству сумаховых (Anacardiaceae) и насчитывает 120-150 видов. Большинство из них растет в Южной Африке, но в умеренной и субтропической зонах Северной Америки, Европы и Азии они тоже встречаются. Чаще всего это невысокие листопадные, реже вечнозеленые деревья, есть среди них кустарники и лианы.

Цветки у большинства сумахов довольно мелкие, невзрачные, зеленоватые или оранжево-желтые, собраны в колосовидные соцветия или метелки. Но привлекают внимание вовсе не они, а листья, у некоторых видов достигающие полуметровой длины.

Многие виды сумахов очень привлекательны, но, к сожалению, пока непонятно, как они переносят заморозки средней полосы. На юге России хорошо растет сумах голый (R. glabra). Сумах кожевенный, дубильный (R. coriaria) украшает каменистые склоны гор Крыма и Кавказа. Интересен сумах ароматный, душистый (R. aromatic) – ползучий кустарник, пахучие побеги которого достигают метровой длины.

Есть среди сумахов и опасные, ядовитые виды, при выращивании которых нужно соблюдать особую осторожность, а лучше вообще не использовать на садовом участке. Они выделены в отдельную группу под названием токсикодендроны (Toxicodendron).

Уксусное дерево

В условиях средней полосы для озеленения пригоден только один вид сумаха – сумах пушистый (R. typhina). Он, правда, у нас тоже подмерзает, но хорошо восстанавливается весной.

Сумах пушистый, известный также как с.виргинский, с. бархатный, с. оленерогий, уксусное дерево – оригинальное и изящное растение, достигающее высоты 10 м. У него ажурная крона, а толстые, густо опушенные светло-бурые побеги напоминают оленьи панты. Бархатистая поверхность длинный листьев подчеркнута беловато-матовым налетом снизу. Осенняя окраска включает всю огненную палитру оттенков – от бледно-оранжевого до густо-бордового. Крупные желтовато-зеленые тычиночные цветки собраны в рыхлые метелки, а ярко-красные пестичные – в плотные. Над цветущим сумахом всегда вьется множество бабочек и пчел. Красивы и шишкообразные плоды, привлекающие птиц. Сумах пушистый неприхотлив, хорошо переносит засуху, устойчив к загрязнению воздуха, что очень ценно при озеленении городов. Но может быть и «агрессором»: за счет корневых отпрысков растений способно быстро распространяться, захватывая окружающую территорию. Встречается форма (f. dessecta) с рассеченными кружевными листьями, но их осенняя окраска менее яркая, преобладают желтые тона. Крона изящная, деревце похоже на древовидный папоротник. Такие растения лучше размножать семенным способом. Выращенные из семян деревья имеют более стройный ствол и лучше развитую корневую систему.

И, наконец, форма с глубокозубчатыми ланцетными листочками так и называется – ланцетная (f. laciniata).

Посадка

Сумах предпочитает освещенные места, но может мириться с небольшим затенением. Растет на любых почвах, выдерживает ее засоление и переносит избыток извести, кислотность 5,5-7,5. Почвенную смесь готовят из листовой земли, крупнозернистого песка и перегноя в соотношении 1:2:1. Для посадки на постоянное место лучше всего подходят трехлетние саженцы. Так как сумах пушистый – растения двудомное, то для получения семян нужно высаживать и мужскую, и женскую особи. Весеннюю пересадку растения переносят хорошо. Корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Между растениями достаточно выдержать расстояние 1-2 м. При посадке и в последующие три дня необходим полив.

Содержание и уход

Уход за сумахом не вызовет затруднений. Единственное, рыхлить и пропалывать приствольный круг нужно очень аккуратно, так как даже небольшое повреждение корневой системы приводит к образованию новых растений. Лучше сразу замульчировать почву вокруг опилками или древесной щепой слоем 5-7 см. Поливать надо лишь молодые растения в сухую погоду. Взрослые деревья в поливе не нуждаются. Подкармливать сумах достаточно один раз в году – ранней весной, внося нитроаммофоску из расчета 30 г на 1 кв. м. Весной удаляются сухие побеги и обмерзшие концы ветвей. Чтобы ветви не вытягивались и не оголялись, кусты регулярно подстригают. При обрезке побегов выделяется густой желтоватый сок, постепенно чернеющий и отвердевающий. При подготовке к зиме приствольные круги растений лишь присыпают листвой. Весной укрытие снимают. Цвести и плодоносить растения начинают на четвертом – пятом году жизни. Через пятнадцать-двадцать лет растение отмирает, но его жизнь продолжается за счет корневой поросли.

Болезни

Чаще всего сумахи страдают от грибных болезней, которые приводят к усыханию побегов. Но это происходит в период цветения и только при повышенной влажности и резком понижении температуры.

Размножение

Проще всего размножать сумах вегетативно-корневыми отпрысками или укоренившимися отводами. Зеленые черенки укореняются плохо. А можно и семенами – прямо в грунт. Растут они, особенно в первый год жизни, достаточно быстро. Однолетние сеянцы имеют высоту 2-2,5 м. Единственная сложность – у семян сумаха очень твердая оболочка. Чтобы ее разрушить, семена погружают на 50 минут в концентрированную серную кислоту, а затем ошпаривают кипятком. После такой процедуры всходы появляются на 20-30-й день. Можно сеять и без обработки кислотой, весной после двух месяцев стратификации либо осенью. Но тогда в первый год после посева появятся лишь единичные всходы.

КСТАТИ

? Сумах – это ценное техническое растение, содержащее дубильные вещества, используемые при обработке кож. Особенно много их содержится в листьях сумаха дубильного. Из них, как из коры и корней, делают краски для шелковых тканей. В оболочке плодов содержится воск – сырье для особо ценного лака. Плотная разноцветная древесина сумаха (оттенки от желтого до оранжево-красного) пригодна для токарных изделий и мелких декоративных поделок. ? Индейцы издавна использовали вытяжку из плодов сумаха в качестве пищевой приправы, напоминающей по вкусу уксус, поэтому на родине сумах пушистый называют уксусным деревом. Оболочка плодов, содержащая винную кислоту, - оригинальная приправа к мясу. Сумах находит применение и в виноделии.

? Нельзя выращивать в саду токсикодендрон восточный (T. orientalis), вызывающий при прикосновении долго не заживающие ожоги. В природе он растет на Сахалине, Курилах, в Японии и Китае, а в «неволе» встречаются в коллекциях ботанических садов и у любителей экзотических растений. Издалека лучше любоваться и другими токсикодендронами: т.волосистым (T. trichocarpa), т. укореняющимся (T. radicans), т. лаковым (T. vernix).

«Садовник» №10, октябрь 2007

www.drevo-spas.ru

Cумах оленерогий – эффектное уксусное дерево

Многим из нас сумах известен как растение, которое раньше широко применялось в промышленности, так как обладает красящими и дубильными свойствами. Однако не так давно в нашей стране стала популярна одна из разновидностей сумаха, выполняющая не столько утилитарную, сколько чисто декоративную функцию.

Сумах оленерогий, который также называют сумахом пушистым, или уксусным деревом, благодаря своему эффектному, запоминающемуся внешнему виду, сумел быстро завоевать любовь среди тех, кто увлекается ландшафтным дизайном.

Если вы еще не успели познакомиться с этим удивительным растением, то наша сегодняшняя статья будет для вас интересной, так как в ней вы найдете много полезной информации о том, что представляет собой сумах оленерогий и как его использовать в ландшафтном дизайне.

Сумах – это лиственное дерево, которое может достигать 10 метров в высоту, но в среднем оно вырастает до 3-5 метров.

Сумах имеет длинные листья, состоящие из множества листочков длиною около 10 см. Ствол и ветви молодого растения покрывают мелкие, мягкие ворсинки. Свежие побеги, которые выпускает сумах, имеют темно-красный цвет, но потом они осветляются и становятся коричневато-оливковыми.

Высота сумаха напрямую зависит от климатических условий: чем климат мягче, тем больше вырастает деревце. В регионах, где преобладают низкие температуры, сумах, как правило, достигает лишь размеров небольшого кустарника.

Особого внимания заслуживают плоды дерева, которым оно во многом обязано своей популярностью. В период цветения растение покрывается пушистыми белыми пирамидками, состоящими из сотен соцветий. Когда сумах отцветает, на их месте завязываются длинные остроконечные кисти ярко-красного цвета. Кисти состоят из маленьких костяных плодов.

Свое второе название – «уксусное дерево» (или «уксусник») сумах получил по одной простой причине – из-за очень кислого вкуса своих плодов.

Вообще, ягоды-костянки, которые вырастают на сумахе оленерогом, в пищу не употребляются, так как считаются почти ядовитыми, ведь в них большой процент содержания дубильных веществ. Однако коренные жители, которые раньше заселяли территории Северной Америки, использовали отвар этих ягод в качестве уксуса.

Интересно, что не на всяком уксусном дереве вырастают ягоды: они появляются только у растений женского «пола». Поэтому опытные садоводы, для того чтобы дерево переопылялось и приносило плоды, сажают рядом мужские и женские экземпляры данного растения.

Еще один распространенный вариант наименования сумаха оленерогого – «сумах пушистый». Здесь все довольно прозрачно: растение назвали так потому, что на молодых ветвях появляется пушок, который исчезает, когда побеги становятся старше.

Впрочем, «пушистым» сумах можно назвать не только из-за мягкого ворса, покрывающего новые побеги. Когда на растении появляются листья, крона дерева выглядит просто роскошно: объемная, густая, издалека она походит на большой, пушистый шар. После листопада становится понятно, что это впечатление обманчиво: ветвей у сумаха оленерогого обычно немного, поэтому без листьев растение смотрелось бы довольно лысо, если бы не яркие, эффектные плоды.

Если поближе познакомиться с особенностями уксусного дерева, можно узнать, что растение это – не только исключительно декоративное. Оказывается, ему находится полезное применение в хозяйстве.

Так, в кулинарии Восточных стран широкое применение нашли плоды сумаха оленерогого, которые в небольших количествах кладут в пищу в качестве пряной добавки. Она придает еде пикантный, кисловатый привкус.

Кроме того, кое-где еще сохранился обычай использования сумаха как источника дубильных веществ, при помощи которых можно размягчать кожу и окрашивать ее в различные оттенки красного.

Много веков назад сумах оленерогий служил индейцам основным материалом для изготовления музыкальных дудок. Кроме того, есть сведения о том, что это растение когда-то применялось и в пчеловодстве.

Садоводы-любители и те, кто профессионально занимается ландшафтным дизайном, все чаще стали обращать свои взоры в сторону сумаха оленерогого. Это растение смотрится просто потрясающе и способно украсить собой даже самый скромный участок.

Лучше всего высаживать уксусное дерево в качестве яркого акцента, так как сумах оленерогий больше подходит на роль солиста в ландшафтной композиции. Это дерево любит свободное пространство и открытые участки, поэтому рядом с ним не стоит высаживать другие деревья и кустарники.

В садоводстве сумах нужен не только для того, чтобы радовать глаз своей экзотической красотой. Посаженный на склоне, он способен укрепить почву и защитить ее от эрозии.

Сумах оленерогий хорошо переносит холод, поэтому он как нельзя лучше подходит для выращивания в наших широтах. Мы уже говорили о том, что сажать уксусное дерево следует на открытых местах, свободных от других крупных деревьев и растений.

Кроме того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, нужно соблюсти еще несколько важных условий, а именно:

  • выбрать для посадки солнечную сторону участка;
  • организовать защиту от северного ветра, то есть, соорудить с этой стороны какое-либо ограждение;
  • проследить, чтобы почва под посадку была легкая и рыхлая.

О почве стоит сказать немного подробнее: для уксусного дерева предпочтительна нейтральная или слабощелочная по составу земля. Хорошо подойдет для высадки смесь из перегноя, дерна и песка.

Уксусное дерево – это растение, достаточно неприхотливое в уходе: ему не страшны ни заморозки, ни засуха. Однако есть несколько несложных правил, которые необходимо соблюдать, чтобы получить здоровое и плодоносящее дерево.

  • Сразу после высадки растение необходимо очень хорошо полить, а на следующий день – замульчировать торфом.
  • После того, как саженец приживется, перекапывать землю, в которой он растет не нужно, так как помимо глубоких корней, у него есть те, что растут близко к поверхности почвы.
  • Сумах нельзя обрезать в целях придания ему красивой и аккуратной формы – такое вмешательство растение переносит очень плохо. Единственное, что может сделать садовод – это время от времени удалять засохшие и больные ветви.

Безусловное преимущество сумаха оленерогого для выращивания в нашей стране состоит в том, что он без проблем переносит понижение температуры до -30 градусов. Даже если дерево слегка подмерзнет, оно довольно быстро восстановится, и весной повреждения уже не будут заметны. Высохшие за зиму ветви, если они не отвалились сами, можно обрезать: очень скоро на их месте вырастут новые, свежие побеги.

Снежный покров должен сохраняться вокруг деревца в течение всей зимы, именно поэтому нужно обязательно защитить сумах от северного ветра. Снег защищает корневую систему от вымерзания, поэтому очень важно, чтобы толщина покрова была достаточно большой.

Сумах оленерогий можно вырастить из семян, но намного быстрее и результативнее происходит размножение этого растения через корневые побеги. Так как они у дерева растут очень активно, то получить новое поколение растений не составит труда. На месте откопанного побега очень быстро появляются новые, которые тоже вскоре готовы к тому, что начать самостоятельную жизнь. Саженцы, полученные такие образом, отлично приживаются на новом месте.

Если вы решили вырастить уксусное дерево из семени, то это потребует некоторых усилий. Для выращивания подходят только свежие семена, но и они требуют предварительной стратификации (в течение двух месяцев), обработки раствором серной кислоты и кипятком.

www.eda-land.ru

Сумах - выращивание, посадка, размножение и уход

Сумах — одно из растений, полезные свойства которого известны еще из древних времен. Сумах славится такими качествами: дубильными, красильными и декоративными свойствами. Растение имеет несколько видов, среди которых наиболее распространённым является сумах оленерогий или второе его название — уксусное дерево.

Данный сорт выделяется среди остальных своими перистыми листьями и высотой, не превышающей пяти метров. Но основное достоинство – это повышенная декоративность, начинающая с начала весны и длящаяся до конца ноября. После чего выделяется появлением красивых зимних плодов. Узнать сумах не сложно с первого взгляда.

Не очень высокое листопадное дерево, листва расходится вширь и в целом дерево похоже на огромный кустарник. Структура кроны также очень привлекательна. Дерево эффектно смотрится благодаря потрясающим соцветиям, которые собраны из мелких цветков.

К тому же перистые листья с простыми долями и на скругленных черешках, придают дополнительную красоту этому растению. А соцветия имеют форму свечи с красочным бурым оттенком осенней поры года. Среди древесных данное растение особенно ценится ландшафтными дизайнерами.

Уксусное дерево

Сумах оленерогий или пушистый (rhus typhina ) в нашей стране чаще всего называется «уксусное дерево» и считается самым нарядным среди остальных древесных видов. Дерево практически не вырастает выше трех метров. Сумах оленерогий прекращает свой рост вверх по достижению десятилетнего возраста, затем начинает активно увеличиваться вширь.

При этом объем кроны  вполне может быть до восьми метров диаметром. Сумах оленерогий очень необычно выглядит и благодаря своим ветвям. Они забавно переплетаются и имеют ажурные изгибы, которые можно хорошо увидеть в зимнюю пору года в то время, когда дерево заканчивает сбрасывать свою листву.

Покрытые коротким ворсом побеги этого древовидного растения внешне очень похожи на оленьи панты. Это качество сумаха оленерогого и наделило его таким названием. Но со временем, уже старые ветви начинают утрачивать эту декоративную особенность и постепенно становятся более гладкими. Свою необычайную красоту сумах оленерогий сохраняет весь год.

Только в молодом возрасте растение произрастает вверх, далее оно раскидывает свои побеги только вширь. Чем старше становится сумах, тем он шире будет расти. Необычайно сильные ветви быстро растут и занимают много площади, этот фактор также придаёт дереву дополнительной привлекательности. Охват кроны также выглядит очень прекрасно.

Другие виды

Видов сумаха в природе можно встретить не  один десяток. Но для применения в декоративном озеленении и ландшафтном дизайне в основном используют ограниченное количество сортов этого замечательного растения. Обусловлено это тем, что сумах как древесное растение наиболее подходит для садов большой площади. И к тому же некоторые виды растения очень ядовитые, даже малейшее прикосновение к листьям такого сорта сумаха может привести к ожогам на коже. К ядовитым видам относятся: сумах Токсикодендрон пушистый (Toxicodendron pubescens ), он же сумах ядовитый ( rhus toxicodendron).

Среди не ядовитых видов сумаха наиболее часто встречающиеся, это:

  • сумах голый (Rhus glabra). Данный вид не редко можно перепутать с сумахом оленерогим. Это небольшое дерево в виде кустарника, достигающее до трех метров высоты. Имеет крону в форме зонта, голые побеги и сложные перистые листья, которые состоят из больших ланцетных долей с длиной, достигающей двенадцати сантиметров. Сам лист вырастает длиной до пятидесяти сантиметров. Некоторую элегантность придает листьям яркий оранжевый оттенок и зубчатые края. На растении интересно распускаются одновременно два различных соцветия. Одно соцветие имеет красные цветки женские, а на другом белые мужские. В длину эти соцветия могут достигать до двадцати сантиметров. Также растение имеет плоды шаровидной и сплющенной формы. Созревают плоды в начале сентября и могут держаться практически всю зиму. Цветет растение на протяжении июня, а второй раз уже в начале осени.
  • сумах ароматный (Rhus aromatica), или как в народе его еще называют душистый. Этот вид, в отличие от других, является небольшим в высоту и растет кустарником. Больше это растение похоже на ползучий куст с широкими ветвями, длина которых достигает трех метров. Данный сорт очень яркий и смотрится эффектно. Главное отличие от других видов — цветение кустарника начинается с возраста пяти лет, а сами соцветия появляются в конце июня.

Способы размножения сумаха корневыми отпрысками

Способов размножения этого растения в основном выделяют два, стратификация из семян и корневыми отпрысками. Для размножения вторым способом, необходимо использовать большое количество корневых отпрысков, которое дерево выпускает. Корневые отпрыски применяются как основа для размножения и дальнейшего выращивания уксусного дерева. Способом размножения корневыми отпрысками можно пользоваться как осенью, так и весной. Для размножения таким методом необходимо:

  • очень осторожно отделить саженец от маточного отростка, не повредив при этом корни;
  • выкопать ямку, но размеры её необходимо сделать в два раза больше, чем сама корневая система;
  • уложить росток в проделанную ямку и расправить корни, затем все присыпать почвой;
  • необходимо уделить внимание корневой шейке, она должна находиться вровень с землей;
  • утрамбуйте почву и хорошо полейте посаженное растение.
Способ размножения с помощью стратификации семян

Данный способ можно производить и в домашних условиях. Стратификация заключается в процессе пробуждения зародыша в семени. Семена растения сумах содержат в себе зародыш, который очень крепко спит внутри и для того, чтобы его пробудить, потребуется несколько лет. Поэтому процесс пробуждения искусственно ускоряют. Чтобы этого добиться, необходимо создать для зерен специальные условия, при которых зародыш начнет пробуждаться путем размягчения оболочки семени.

Процесс стратификации семян сумаха

Сначала семена необходимо обработать фунгицидами, это уменьшает вероятность возникновения гнили. Затем нужно избавиться от вредоносных бактерий и микроорганизмов, находящихся в почвенном субстрате. Для этого положите смесь из компоста, песка крупной фракции и лиственной земли в микроволновку или духовой шкаф и хорошо прогрейте её.

После чего, необходимо насыпать почву в маленький горшочек, посадить семена и умеренно полить их. Затем этот горшочек с посаженными в него семенами помещается в закрывающийся пакет или контейнер и ставится в холодильник на три месяца. К весне вы получите уже полностью готовые семена для дальнейшей высадки на открытом грунте.

Сложности стратификации семян

Способ выращивания сумаха путем стратификации семян не очень зарекомендовал себя по причине сложности процесса. Применяют такой метод размножения растения зачастую по причине невозможности приобрести молодые саженцы.

Когда используют стратификацию, семена имеют не высокий процент выживаемости. Те семена, которые все-таки смогли прорасти, почти половина из них погибает на протяжении года. Даже если за ними был очень качественный уход. Но если вы все-таки выбрали данный метод выращивания сумаха оленерогого, необходимо учитывать потери и запастись большим количеством семян. Лишние растения всегда можно раздать знакомым или высадить по участку.

Принципы ухода за сумахом

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% - 50% меньше... Читать далее >>>

Растение не требует каких-либо особых знаний при выборе почвы. Но самым лучшим субстратом рекомендуется смесь из песка, перегноя и обычной землей. Что касается самого ухода за сумахом, то это растение почти не нуждается в нём. Но некоторые особенности все же не будет лишним запомнить. Сумаху не потребуется какой-либо режим полива, ведь растение не боится даже самых сильных засух. К тому же сумах может удивлять повторным цветением. Что касается подкормки, тут вообще нет никакой необходимости её проводить.

Самый важный момент в уходе за растением сумах – это обрезка, точнее её нельзя производить ни при каких обстоятельствах. Обрезать можно только сухие или поврежденные ветви. А в остальном растение должно свободно расти вширь. Хоть само растение не трогают в плане обрезки, но с корневой системой необходимо будет помучиться.

Корни выпускают поросль, за которой все время нужно следить и вовремя удалять. Дерево разрастается очень быстро из-за многочисленных корневых побегов, если  не проследить этот момент, то растение начнет расти по всему участку. К тому же следует запомнить, что для сумаха необходим самый освещённый участок, потому что растение очень любит солнечный свет.

Сумах в декоративном садоводстве

Сумах, или уксусное дерево, очень величественно выглядит на участке или в саду. Эффектные текстурные растения с необычной листвой, на широко раскинутых ветвях, поражает своей красотой. Дереву потребуется больше пространства вокруг себя, поэтому сумах необходимо высаживать на большом расстоянии друг от друга. Рекомендуется выращивать одиночное растение, рядом с которым посажены другие подобные сорта растения низкого роста.

Дерево очень неплохо смотрится на склонах почвы, огромных газонных участках и альпийских горках. Так же красоту сумаха может подчеркнуть и хвойные виды. Растение прекрасно подойдет как на огромных участках, так и на небольшом дачном саду как главное декоративное достоинство, ведь растет оно в основном вширь.

Зимовка

Взрослые представители этого вида отличаются особым уровнем зимостойкости. Практически все побеги склонны к самостоятельному одревеснению (примерно 70%), что неминуемо приводит к их промерзанию в морозы. Уровень формирования молодых побегов достаточно высок, что позволяет растению быстро восстанавливаться.

Стоит обратить внимание на то, что декоративные свойства растения при этом не уменьшаются. Уровень зимостойкости молодняка несколько ниже. При посадке стоит позаботиться о временной защите от сильных порывов ветра, которых так боится молодняк. В роли такой защиты может выступать забор или стена дома.

Понадобится дополнительное мульчирование перед приходом морозов, примерно на семь сантиметров. В качестве зимнего укрытия можно использовать привычный уже спанбонд. С каждым годом растение будет лучше переносить морозы и необходимость в большинстве дополнительных мер пропадет. Иногда молодое растение будет хорошо себя чувствовать и на открытом участке, в то время как такой же росточек под накрытием замерзнет в первую зиму. Это можно объяснить такими факторами:

  1. Ухоженная почва не содержит снежного покрова, в то время как на неухоженных участках под деревьями корешки защищены при помощи тех же опалых листьев.
  2. Если поливы слишком обильны, то рост растения будет длительным, при этом время на подготовку к зиме существенно сократиться. Молодые побеги попросту не успеют одревеснеть и быстро промерзнут. Если поливы не проводить, то растение быстрее адаптируется к температурным изменениям и одревеснеет.
  3. Все импортные саженцы плохо переносят наши суровые зимы, поэтому в этом случае, иностранные питомники являются далеко не лучшими вариантами. Изнеженные саженцы редко переживают первые морозы.

Полезные свойства и противопоказания

Этот род растений известен далеко не только своими великолепными декоративными качествами, но и редкими свойствами, которые позволяют использовать их в кулинарии. Немалой популярностью пользовались плоды растения во времена Древнего Рима. Еще до появления там лимонов, сумах использовался для подкисления местных соусов и напитков.

Сейчас же немалой популярностью пользуется в азиатской кухне в связи с тем, что там практически не используется лимон. Использование плодов этого растения позволяет окрашивать блюда в красивый красный или вишневый цвет (смотря какая консистенция). В Иране и Турции сухой смесью из сумах посыпается готовый рис, птица, рыба и бобовые. На его основе делаются салаты и соусы.

Растение используется при:

  • повышенной утомляемости;
  • подагре;
  • диабете;
  • простуде;
  • нарушениях работы желудочно-кишечного тракта;
  • ревматических болях;
  • новообразованиях;
  • дизентерии;
  • при очистке организма от токсинов.

Используется растение не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине. Классифицируется как растение с сильными антиоксидантными свойствами, в состав которого входят различные дубильные вещества, кислоты и масла.

Молодые листочки растения используются для заживления ран и обладают противовоспалительным эффектом. При этом не стоит забывать о том, что любое растение, как и лекарство, имеет ряд противопоказаний. Растение категорически нельзя употреблять при остром гастрите и язвах. Не рекомендуется использовать растение в случае, если у человека низкий показатель свертываемости крови и имеются проблемы, такие как тромбоз.

o-flora.com


Смотрите также