Уход за болгарским перцем в открытом грунте


Особенности ухода за сладким (болгарским) перцем: как посадить, как выращивать, как сохранить и многое другое

Сладкий (болгарский) перец — природный концентрат витаминов, микроэлементов, минеральных солей, экстрактивных веществ, легкоусвояемых углеводов.

Это ценный продукт для консервации, а также основа многих вкуснейших и полезных блюд.

Степень его популярности можно сравнить только с его же требовательностью к условиям произрастания — почве, температуре среды, освещённости, влаге.

...

Содержание:

  • Уход за перцем в грунте
  • Выращивание болгарского перца рассадным методом
  • Подготовка семян     Уход за рассадой     Высадка рассады в грунт, её полив и подкормка    

  • Выращивание перца из семян в грунте
  • Болезни и вредители
  • Сбор и хранение урожая
  • Получение семян
  • Полезное видео

Уход за перцем в грунте

Сладкий перец для открытого грунта: чтобы получить хороший урожай крупных, мясистых, сочных плодов, следует правильно подходить ко всем приёмам возделывания этой культуры и знать их особенности.

  • Наиболее высокие урожаи перец даёт на легкосуглинистых чернозёмах и супесчаниках.
  • Требователен он и к севообороту: его желательно выращивать на одном месте 1 год. В качестве предшественников следует выбирать бобовые и ранние овощные растения.
  • Грунт для сладкого перца готовят по окончании садового сезона, разрыхляя почву на глубину до 30 см с последующим внесением 3 — 4 кг/м² перепревшего навоза.
  • Место под посадку готовят с учётом размещения её в кулисах из высокостебельных культур. Это даёт возможность снизить отрицательное воздействие резких колебаний температуры на рост перца, а также защищает от ветра.

Выращивание болгарского перца рассадным методом

Как выращивать болгарский перец?

Наиболее распространено разведение культуры рассадным методом. Рекомендуют выращивать рассаду в перегнойно — земляных горшочках во избежание повреждений хрупкой корневой системы растения.

Смесь для них готовится следующим образом: на 8 частей перегноя берут 2 части дерна и 1 часть коровяка с добавлением из расчёта на ведро получившейся смеси 40 г суперфосфата, 10 г мочевины и 5 г сернокислого калия. Оптимальные размеры каждого горшочка 60х60 мм.

Подготовка семян

К моменту закладки в смесь семенной материал должен быть подготовлен.

  • Прежде всего отбираются наиболее наполненные семена: их высыпают в емкость с водой, помешивают, дают отстояться, удаляют всплывшие семена, воду сливают через мелкоячеистое сито.
  • Оставшийся материал просушивают, обеззараживают в слабом марганцевом растворе, проращивают на периодически увлажняемой ткани до наклёвывания.
  • Подготовленные семена по 3 — 4 штуки помещают в увлажнённые горшочки, после чего присыпают слоем земли 10 — 20 мм.

Справа на фото представлены семена сладкого перца.

Уход за рассадой

Для более быстрого прорастания семян ящики с будущей рассадой помещают в хорошо освещённое место с температурой:

  • 25 — 30°С (это может быть подоконник в доме или помещение теплицы) до появления всходов;
  • после их появления 10 — 15°С на протяжении недели;
  • 20 — 25°С до момента высаживания рассады в грунт.

Поливают рассаду не реже, чем через 2 дня, не допуская в то же время застоя влаги в грунте. Ежедневный полив требуется уже при появлении четырёх — пяти настоящих листьев.

Сеянцы необходимо подпитывать. На ведро воды берётся 50 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия. Из органических удобрений используют перебродившие птичий помёт или навозную жижу. Внесение органических и минеральных удобрений чередуют. Первая подкормка проводится в фазе появления первого настоящего листа, повторно удобряют в фазе четырёх — пяти листьев.

Высадка рассады в грунт, её полив и подкормка

Очень важным агротехническим приёмом при выращивании перца является высадка рассады в грунт.

  • За одну — две недели до высаживания рассады приступают к её закалке: снижают температуру, ограничивают поливы, с целью улучшения освещённости; при отсутствии угрозы заморозков выносят растения на открытый воздух.
  • За 5 — 10 дней до высадки перцев в грунт их опрыскивают 0,5% — ным раствором медного купороса для предохранения от грибковых заболеваний.
  • Перцы, пригодные для посадки в грунт, имеют 5 — 6 настоящих листьев, крепкий стебель, развитую корневую систему.
  • Перед высадкой рассаду хорошо поливают.

Высаживают её в южных регионах в последних числах апреля. В местностях с более низкими для этого периода среднетемпературными показателями, желательно временем посадки выбрать начало июня.

Вообще весь цикл с момента подготовки семян до высадки перцев в грунт занимает 45 — 55 дней при обеспечении правильного режима температуры, соблюдения частоты, а также качества полива и подкормки. Высадку проводят рядовым способом с площадью питания 70х15 см по одному растению или 70х30 см по два растения в лунки.

В предварительно политые лунки помещают растения вместе с земляным комом на 1 — 1,5 см глубже корневой шейки, затем присыпают сухой землёй. На следующий день после высадки перцев в грунт их снова требуется полить. На протяжении всего времени выращивания вплоть до сбора урожая поливы регулярно повторяют, не допуская пересыхания почвы.

Важно! Недостаток влаги в почве приводит:
  • к опадению цветков и завязей;
  • остановке роста растений;
  • нарушениям плодообразования;
  • значительному снижению урожайности.

После полива грунт рыхлят, причём делать это нужно осторожно, заглубляясь не более, чем на 5 см, особенное внимание уделяя пространству возле стебля.

Важно! Удобрения вносят на протяжении вегетационного периода в зависимости от состояния растений, избегая азотных удобрений, вызывающих рост вегетативных побегов и задерживающих образование плодов.

Но первая подкормка обязательна через 10 — 15 дней после высадки: на 1 м² вносят смесь из 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли.

Такая рассада быстрее и лучше приживается, даёт более качественный и ранний урожай.

Узнать больше о том, как правильно высаживать рассаду сладкого перца в открытый грунт, вы можете на видео ниже:

Выращивание перца из семян в грунте

Как вырастить сладкий болгарский перец в открытом грунте?

При выращивании сладкого перца в открытом грунте безрассадным способом прежде всего требуется тщательно выровненная и измельченная почва для сладкого перца.

Семена болгарского перца для открытого грунта обеззараживают, но не проращивают. Оптимальным сроком высадки посевного материала считается вторая декада апреля.

При недружной, поздней весне, когда сдвигаются сроки посадочных работ, семена предварительно проращивают до наклёвывания.

Как посадить перец болгарский из семян?

В тщательно выровненной и измельченной почве делают 8 — 10 лунок на 1 м². В каждую из них для более быстрого получения всходов кучно высевают по 4 — 5 семян с глубиной заделки 3 — 4 см и последующим мульчированием.

После появления всходов в лунках оставляют, как правило, по 1 — 2 растения. При таком способе выращивания дальнейший уход за растениями заключается в поливе, рыхлении, прополке с теми же правилами и периодичностью, что и при методе выращивания перца рассадой.

Болезни и вредители

Борьба с болезнями и вредителями играет также большую роль в выращивании перца. Правильная диагностика заболевания и своевременное принятие мер помогут сохранить урожай и даже предотвратить его гибель.

  • Возбудителем вертициллезного увядания является грибок, живущий в почве. Он проникает в ранки корневой системы растения при небережной посадке или чрезмерном рыхлении.

    Проявляется болезнь увядания в пятнистом поражении, увядании, опадении листьев и деформации междоузлий. На ранней стадии болезни растение не образует завязей, если заражение произошло в фазе плодообразования, плоды морщатся и не наливаются. Меры профилактики— обеззараживание грунта, бережная высадка рассады вместе с земляным комом, аккуратное рыхление почвы.

  • Фитофтороз также вызывается грибком. Пораженные участки в виде коричневых пятен с бледно — зелёным ореолом загнивают при сырой погоде. Методы профилактики — своевременная высадка рассады в период устоявшейся погоды без риска значительной разницы дневной и ночной температур с образованием сильного конденсата и выпадением его на растения.
  • Белая гниль (склеротениоз). Грибковое заболевание, развивающееся в прикорневой части перца. Симптомами являются белый налет на поверхности стебля, а внутри его — твердые черные образования, препятствующие поглощению влаги и минеральных веществ из почвы.

    Белая гниль приводит к гибели растения. Профилактические и лечебные мероприятия: своевременная уборка отмерших растений, умеренный полив, припудривание золой или мелом при незначительных поражениях, термическое обеззараживание почвы.

  • Серая гниль. В основном подвержены растения, культивируемые в теплицах. Бурые мокнущие пятна с серым налётом появляются на стебле и листьях при высокой влажности и понижении температуры до 10°С. Меры профилактики — соблюдение соотношения температуры и влажности, требований севооборота, прополка.

    Если серая гниль уже проявилась, удаляют все поражённые плоды. Удалить серую гниль можно опрыскиванием настоем чеснока: 30 г толчёного чеснока двое суток настаивать на ведре воды. Применяют также опрыскивание промышленными препаратами соответствующего спектра действия.

  • Вершинная гниль. Тоже болезнь тепличных растений, бактериального или неинфекционного происхождений. Первый вид заболевания характеризуется появлением серых пятен, второй вид проявляется в виде водянистых зелёных пятен на плодах. При поражении образовавшиеся плоды не вызревают, а гниют. При начальных симптомах хорошо помогает опрыскивание кальциевой селитрой. Поражённые плоды собирают и уничтожают.
  • Чёрная ножка. Повреждение прикорневой части стебля у сеянцев при низкой температуре и высокой влажности. Причинами являются непроведённое обеззараживание семян и несоблюдение правил их посева на рассаду. Заболевшие растения выбраковываются, почва обрабатывается медным купоросом. В качестве профилактики рассаду можно опрыскать препаратом «Фитодоктор».

Борьба с вредителями перца обычно эффективна с применением инсектицидов.

  • Тля, скапливающаяся на всех органах растения, высасывает полезные вещества и влагу из тканей. Хороший результат даёт опрыскивание суточным настоем золы с добавлением мыла из расчёта на 10 л воды 1 стакан золы и 30 г мыла. Вместо золы можно использовать курительный табак — 100 г на 10 л воды. Такими растворами обрабатывают плантацию перца несколько раз по утрам.
  • Паутинный клещ образовывает колонии на нижней части листа растения. Поражение клещом приводит к нарушению жизненных и плодоносных функций. Для уничтожения клеща опрыскивают листья снизу мыльным раствором.
  • Слизни наносят большой ущерб плодам, забираясь внутрь их. Механический способ борьбы со слизняками — сбор вручную и уничтожение. Почву периодически следует опылять золой, гашёной известью или горчичным порошком. В качестве отпугивающего этих вредителей средства рядом с перцем можно высеять петрушку.
  • Колорадский жук. Личинки, откладываемые взрослыми насекомыми, объедают листья. При массовом поражении вредителем это может привести к полному уничтожению кроны и гибели растения. Жуков, личинок и яйца собирают вручную. Плантацию перца можно обрабатывать инсектицидами или настойкой чистотела.

Больше информации о возможных болезнях и вредителях сладкого перца вы можете узнать на видео ниже:

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай при достижении спелости плодов: они наливаются, приобретают окраску и размеры, кондиционные для конкретного сорта.

О спелости можно судить и по характерному звуку при прикосновении к плоду. Первый сбор проводят уже в середине июля — начале августа в зависимости от климатической зоны культивирования.

Важно учесть, что лучше всего снимать плоды в сухую погоду, чтобы влага на собранных перцах не привела к загниванию при их хранении. Перец снимают, не обрезая плодоножку, что увеличивает срок его хранения без потери вкусовых качеств.

За весь сезон проводят до пяти сборов. При прогнозе заморозков собирают все оставшиеся на кустах плоды для дозревания их в помещении.

Как сохранить перец болгарский?

Хранить собранный перец рекомендуют при относительной влажности 80 — 90% и температуре 8 — 10°С. Отсутствие дефектов и повреждений на плодах увеличивает срок их лёжкости. В холодильниках и подвалах вызревший перец может храниться до месяца. Возможно замораживание перца как способ сохранности.

Получение семян

При сборе урожая необходимо позаботиться и о генофонде для следующего сезона, ведь всхожесть семян от выращенных собственноручно, с соблюдением всех правил растений достигает почти 100%. Из отборного, самого красивого и крупного перца извлекают сердцевину, отделяют от неё семена. Семена высушивают естественным путём и хранят в мешочках из хлопчатобумажной ткани три — четыре года.

И ещё немного о селекции.

Важно! Хотя перец — самоопыляющееся растение, не исключается и перекрёстное опыление. Поэтому при выращивании различных сортов необходимо изолировать растения, оставляемые на семена.

Смотрите далее полезное видео о выращивании сладкого перца:

Вот такой он, болгарский перец, — прихотливый, капризный, трудоёмкий. Но при соблюдении всех правил, выращиваемый заботливо и с любовью, он обязательно подарит красивые, сочные и сладкие плоды.

Материалы из раздела Сладкий

selo.guru

Посадка и уход за перцем в открытом грунте

Посадка перца в открытый грунт может в итоге порадовать хорошим урожаем, если сделать все правильно. Сладкий болгарский перец считается неприхотливым растением, но все же важно соблюдать некоторые тонкости в уходе. Как же необходимо производить посадку и выращивание перца в открытом грунте?

Многие огородники считают, что лучше производить выращивание сладкого перца из семян. Ведь тогда можно дать растению все необходимое с самого начала, чтобы потом получить сочный и крупный сладкий перец. Посадка перца в открытый грунт – дело хлопотное, но интересное.

Проращивание семян

Сеять сладкий перец в открытый грунт агрономы советуют весной, когда уже точно прошли заморозки. Достаточно теплая температура почвы и воздуха будет способствовать активному развитию растений. Как же правильно прорастить болгарский перец из семян?

  • Для начала необходимо тщательно подготовить посевной материал. Для этого отбираются самые крупные и ровные семечки и замачиваются примерно на 30 минут в 1% растворе йода. Это необходимо для того, чтобы бактерии и другие микроорганизмы, которые могут препятствовать прорастанию, погибли. По истечении этого времени семена тщательно промываются чистой водой. Далее нужно взять теплую воду (около 50 градусов) и налить небольшое ее количество на блюдце. Туда положить марлю, разложить на ней семена, после чего накрыть их еще одним слоем марли;
  • Важно, чтобы в процессе прорастания марля всегда была влажной. Поэтому необходимо постоянно ее смачивать теплой водой из пульверизатора. Блюдце должно находиться в достаточно теплом месте. Обычно бывает достаточно 2-3 дней, чтобы семена начали прорастать;
  • Как только появятся первые росточки, можно начинать высадку перчика. Для этого заранее подготовьте почву. Лучше всего смешать в равных количествах песок и перегной, после чего перемешать это с обычной землей. На каждый 1 кг почвы обязательно добавляйте примерно 1ст. л. древесной золы. Лучше всего вначале высадить перчик в ящики, а когда появится второй ряд настоящих листочков, пересадить рассаду в открытый грунт. Чтобы рассада как можно скорее окрепла, необходимо в самом начале накрывать ящики пленкой, а потом периодически открывать для доступа большего количества света и тепла.

Посадка в открытый грунт

Чтобы вырастить хороший болгарский перец, посадка в открытый грунт рассады должна осуществляться правильно. На огород перчик высаживают тогда, когда появится второй или третий ряд постоянных листочков. В идеальном варианте стебли к этому времени уже должны быть достаточно толстыми. Ведь болгарский перец, посадка которого планируется, должен быть окрепшим.

Заранее следует хорошо прорыхлить почву на огороде и добавить в нее необходимые недостающие элементы. Сладкий перец очень любит песок и перегной. Песок делает землю рыхлой, в результате чего корни могут свободно дышать. А перегной дает все необходимые микроэлементы. Как и для посева, добавлять в почву песок и перегной необходимо в равных количествах.

Вначале необходимо выкопать лунки в грунте под рассаду. Глубина их напрямую зависит от высоты растений. Помните о том, что вся корневая система должна оказаться в земле. Но вот крайне нежелательно, чтобы стебли были сильно углублены в грунт. Это может спровоцировать процессы гниения, в результате которых растения очень быстро погибнут, так и не успев дать урожая.

В лунки сразу же насыпается немного золы, при необходимости почва увлажняется. Посадка сладкого перца в слишком сухую землю не сможет обеспечить достаточное уплотнение корней в земляном коме. При посадке следует, насколько возможно, сохранить земляной ком.

Рекомендуется высаживать рассаду в грунт на расстоянии не менее 25 см друг от друга. Постепенно разрастаясь, кустики потребуют больше места. Поэтому так важно им обеспечить относительный простор для нормального развития и плодоношения.

Особенности ухода

Огородники обязательно должны знать, как правильно ухаживать за рассадой болгарского перца в открытом грунте. Взрослые окрепшие растения, которые уже успели дать завязь, не требуют никакого особого внимания к себе. Болгарский перец, посадка которого не составляет труда, требует в начале более тщательного ухода.

  • В первое время следует как можно чаще поливать растения, но стараться не переусердствовать! Специалисты рекомендуют осуществлять полив утром или вечером. Достаточно будет и одного раза в сутки. Использовать для этого лучше мягкую слегка теплую воду;
  • Перед каждым поливом рекомендуется рыхлить почву. В противном случае она может закисать, что непременно приведет к грибковым заболеваниям корней. Чрезмерная сухость, переувлажнение и недостаточное количества воздуха – вот основные факторы риска заражения «черной ножкой» и другими опасными заболеваниями;
  • Лучше всего сладкий перец подвязывать, ставя около каждого куста болгарского перца деревянный колышек. Листочки и стебли, даже если они уже окрепшие, достаточно нежные. Поэтому могут легко поломаться от воздействия сильного ветра или от птиц и животных;
  • Если выращивание сладкого перца в открытом грунте производится в регионе, характеризующимся частыми переменами климата, то лучше всего вокруг грядок сделать небольшой «забор» из садовой сетки. Если же ветры очень сильные, то дополнительно к заборчику можно соорудить небольшой шатер, крышу на котором также сделать из плотно натянутой сетки;
  • Не забывайте своевременно прищипывать сладкий перец. Это не только будет способствовать развитию пышного куста с многочисленной завязью, но еще и предотвратит спутывание корешков. А это крайне важно, так как часто у неопытных огородников корни соседних растений спутываются друг с другом, что мешает нормальному плодоношению и развитию.

В выращивании болгарского сладкого перца в открытом грунте есть свои секреты. Зная их, можно радовать себя обильным хорошим урожаем. Какие же правила необходимо обязательно соблюдать, чтобы культура постоянно плодоносила?

  • Своевременные подкормки – один из ключевых факторов. Сладкий перец очень любит мочевину. Поэтому подкормки таким веществом периодически следует проводить. Первую подкормку можно сделать уже после появления 4го ряда листочков. Все время необходимо использовать раствор, приготовленный из расчета 1 ст. л. мочевины на 10 л воды;
  • Чтобы болгарский перец был защищен от вредителей и отличался устойчивостью к заболеваниям, перед его высадкой в открытый грунт рекомендуется обеззаразить почву раствором медного купороса. Делать это необходимо за пару дней до высадки рассады. Раствор готовится из расчета 1 ст. л. купороса на ведро воды;
  • Для нормального развития сладкого перца обязательно наличие тепла и солнца. Но при этом от прямых солнечных лучей растения лучше слегка притенять. Лучше всего выбрать небольшой участок, где на протяжении всего дня будут чередоваться солнце и полутень. Но ни в коем случае нельзя держать перчик в полной тени, так как тогда собрать хороший урожай уж точно не получится.

Итак, как осуществлять посадку перца в открытый грунт и ухаживать за ним теперь понятно. Здесь нет совершенно ничего сложного, если придерживаться определенных правил. Выращивание этой культуры своими руками вполне под силу даже неопытному огороднику.

vidygrunta.ru

Как ухаживать за болгарским перцем

Среди множества огородных культур болгарский перец – одна из самых требовательных к уходу и условиям произрастания. Перец относится к пасленовым растениям, которые прибыли к нам из Южной и Центральной Америки, местностей со стабильно теплым климатом, мягкими зимами (или их отсутствием), обилием влаги и преобладанием солнечных дней. В наших условиях перец болгарский предъявляет точно такие же требования как при выращивании в открытом грунте, так и в теплицах. В настоящее время выведены новые сорта, которые лучше приспособлены к северным широтам. Подобрав подходящие условия и разобравшись в том, как ухаживать за болгарским перцем, можно получать богатые урожаи вкусных и полезных сладких перцев вдали от их жаркой родины.    

Уход за посадками в закрытом грунте

На севере перец часто приходится выращивать в теплице, так как в открытом грунте он просто не успевает вызревать или дает мелкие невкусные плоды. Виной этому нехватка тепла и света. В теплице же этому растению можно обеспечить оптимальные условия. Перец необходимо держать в достаточно теплых условиях, для его хорошего роста и развития нужна температура не ниже 22 – 25˚С. Тепло должно быть равномерным, без резких перепадов, со снижением в ночное время максимум на 5˚С. Света же перцу понадобится как можно больше. Интенсивность и длительность дополнительного освещения зависит от времени года и нужных сроков получения урожая. Чем раньше высажен перец, тем дольше его нужно досвечивать, особенно в тусклых и бедных зимним солнцем северных широтах. Больше всего света и тепла нужно этому растению в период плодоношения. Итак, питательный грунт тщательно подготовлен, обильно заправлен перегноем и минеральными удобрениями, рассада заботливо выращена, бережно пересажена в теплицу и успешно прижилась на новом месте. Что же делать дальше для того, чтобы посадки порадовали обильным урожаем, как ухаживать за болгарским перцем в теплице? Для этого нужно поэтапно и регулярно выполнять целый комплекс работ по присмотру за посадками.  

Режим полива

В теплице особенно важно правильно поливать посадки. В закрытом помещении избыток влаги не испаряется так быстро, как в грунте, где ветра практически моментально подсушивают поверхностный слой земли. Избыток же влаги грозит серьезными последствиями – могут возникнуть различные грибковые и вирусные заболевания, которые в условиях теплицы принимают характер эпидемии. Из-за этого может погибнуть вся плантация перца, особенно если растения еще совсем молодые и слабые.   Нехватка же воды доставит проблемы другого характера. Перец перестанет расти и начнет чахнуть. Если допустить пересушивание грунта в теплице, можно серьезно отодвинуть начало плодоношения, так как пострадавшие растения будут болеть и позже начнут цвести. Оптимальным является регулярный обильный полив, обычно раз в неделю, который увеличивается вдвое при высокой температуре и в момент начала наливания плодов. Отдельно нужно упомянуть о воздушной влажности, так как этот аспект тоже относится к тому, как поливать болгарский перец в теплице. При сухом воздухе перец часто сбрасывает цветы, бутоны и даже завязи. При этом в грунте влаги может быть достаточно. Чтобы избежать такой ситуации, перец поливают дождеванием. Эту процедуру не стоит проводить на ночь, так как можно создать угрозу вспышки плесени. Лучшее время – вечер, около 18 часов. После обработки и просыхания растений теплицу можно немного проветрить, если на улице не холодно. Такой метод полива помогает не только сохранить часть урожая, но и предотвращает появление паутинного клеща – чрезвычайно мелкого, но очень опасного вредителя. Он наносит большой ущерб именно растениям закрытого грунта, а провоцирующим фактором его появления и массового распространения является сухой воздух.

Подкормки в теплицах

В большинстве случаев грунт в теплицах используется многократно. Чтобы он был достаточно питательным, перед посадкой его обильно заправляют перегноем или хорошим компостом. Кроме органики, в почву вносят комплексные минеральные удобрения. Обычно это гранулированные вещества пролонгированного действия, рассчитанные на весь период вегетации посаженных растений. Но иногда этого оказывается недостаточно, возникает необходимость во внесении различных удобрений и проведении подкормок.   Для того чтобы знать, как удобрить перец болгарский в закрытом грунте, надо помнить, что у растений, как и у людей, часто возникает потребность не только в макроэлементах (азоте, калии, фосфоре), но и в микроэлементах. Они содержатся в почве в небольших количествах, но по каким-либо причинам не поступают к растениям. Чаще всего посадки страдают от нехватки железа, магния, марганца, бора и других микроэлементов. Обеспечить их этими веществами можно при помощи корневой и внекорневой подкормки. С корневой подкормкой все ясно. Для нее купленные готовые удобрения с микроэлементами или отдельные препараты растворяются в воде и вносятся под корень растения, обязательно по влажной почве. Попадание «химии» в сухую землю может вызвать серьезный ожог корней и даже их некроз, что опять-таки повлияет на урожай, его качество и количество. Для внекорневой подкормки делают более слабый раствор удобрений и опрыскивают им пораженные растения. Процедуру можно несколько раз повторить до исчезновения симптомов голодания. Можно сочетать такое опрыскивание с применением натуральных иммуностимуляторов для растений. Самый частый тип голодания в теплице, да и в открытом грунте – нехватка железа, которая называется хлороз. У растений образуются бледные, почти белые листья, они отстают в росте. Чтобы избавиться от этой проблемы, для подкормок используют препараты железа в особой форме – хелаты. Они хорошо усваиваются растениями, и перцы быстро восстанавливают свой насыщенный темно-зеленый цвет и бодрый вид.

 

Поливы раствором марганцовокислого калия не только положительно влияют на состояние растений, защищая их от плесеней и гнилей, но и помогают добавить в грунт полезный калий и микроэлементы. Злоупотреблять подкормками не стоит, так как избыток питательных веществ приводит к ослаблению перцев, их изнеженности и снижению сопротивляемости болезням и вредителям. Если рассада перцев плохо и медленно развивается, можно внести азотное удобрение в любой форме. При начале цветения и формировании завязей потребуется калийное удобрение, а для роста плодов – фосфорное. Их вносят по потребностям, стараясь слишком не увлекаться – избыток «химии» в урожае никому не нужен. Подкормки, как и опрыскивания, прекращают минимум за две недели до сбора урожая, но чаще всего этот срок составляет 20 – 25 дней. За это время все следы обработок и минеральных подкормок должны выветриться и разложиться, не сказавшись на здоровье потребителя.

Защита от заболеваний и вредителей

Болезни и вредители – основная причина гибели растений и снижения урожая в теплицах. Самые распространенные вредители в закрытом грунте – это крохотный белый мотылек белокрылка, еще более микроскопические насекомые трипсы и паутинные клещики. Иногда посадки перца поражаются щитовкой, это обычно случается из-за применения непродезифицированного инвентаря и посадочных емкостей, так как эти вредителя сами по себе малоподвижны.   Чтобы создать нормальные условия для жизни и роста сладкого перца в теплице, нужно избегать загущенных посадок, чаще проветривать помещение по мере возможности, обрабатывать емкости и инструменты для дезинфекции. Если же заражение произошло, не избежать обработки химическими препаратами, так как на тепличных вредителей большинство народных средств не действует – их просто некуда отпугнуть, как на открытом воздухе. Практически все вредители массово гибнут при опрыскивании препаратом Децис и ему подобными средствами. Он убивает не только взрослых насекомых, но и их личинок, яйца. Его большим плюсом является прекрасная совместимость с препаратами меди. Эти средства действуют на большинство грибковых заболеваний, паршу, ржавчину. При обработке растений, особенно в закрытом помещении, нужно соблюдать все правила безопасности, защищать открытые части тела и глаза, не курить, не пить и не принимать пищу во время процедуры. Нужно помнить, что медные препараты токсичны, в том числе для пчел, других полезных насекомых и человека. Регулярные поливы почвы в теплице ярко-розовым раствором марганцовки (по влажному грунту!) помогут предотвратить развитие гнилостных заболеваний и уменьшить численность личинок насекомых, прячущихся в грунте. Современные средства защиты растений очень разнообразны. Важно только правильно подобрать нужный препарат и не переусердствовать с дозировкой. В условиях теплицы больше далеко не всегда означает лучше. Мы предлагаем вашему вниманию видео о том, как ухаживать за болгарским перцем, в котором подробно расскажем о всех сложностях, с которыми можно столкнуться во время вегетации растений. Если у вас возникают вопросы, оставляйте их в комментариях, мы с радостью ответим на них.

Работы по уходу за перцем в открытом грунте

Уход за сладким перцем в открытом грунте не слишком отличается от заботы за тепличными посадками. Культуру точно так же нужно вовремя полить, удобрить и защитить от вредителей и болезней. Высаженные в почву растения больше нуждаются в прополке, рыхлении почвы и защите от возможных холодных ветров и заморозков. Как правильно поливать болгарский перец, высаженный на грядки? Главное условие – регулярность и достаточно глубокое промачивание грунта. Это стимулирует образование качественной, хорошо развитой корневой системы, способной хорошо обеспечивать растение питательными веществами. Недостаточный по объему полив, даже частый, приносит существенный вред. Он провоцирует образование поверхностных корней, которые погибают при малейшей засухе.

 

Норма полива 5 – 10 литров воды на 1 кв.м. площади питания в зависимости от погодных условий и габаритов растений. Поливы осуществляют раз в неделю, учащая до 2 – 3 раз в неделю при засухах, высоких температурах воздуха, во время цветения и при активном формировании плодов. Поливают посадки дождеванием в пасмурную погоду, под корень теплой водой в вечернее время или при помощи капельного орошения. Перец требует много воды, особенно когда оформились плоды. Если в это время воды будет мало, у перцев будут тонкие не сочные стенки с горьковатым привкусом. Если же еще добавляется воздушная засуха, то плоды становятся сморщенными, будто печеными. Если перец начал отставать в росте, хороший хозяин начинает думать, чем подкормить болгарский перец. Открытый грунт дает больше возможностей для использования органики. Можно подкормить перец раствором коровяка или сильно разведенным птичьим пометом. Это «сильнодействующее оружие» применяется в том случае, если перец растет на тощих грунтах, пострадал от заморозков, засухи, вредителей или болезней. При проведении такой подкормки нужно помнить, что она выполняется только по хорошо промоченной земле. При обработке нужно следить, чтобы раствор не попадал на листья и стебель, иначе он вызовет ожоги.

 

Хорошо действует мульчирование сильно перепревшим и хорошо разложившимся компостом. Это вещество способствует сохранению влаги в почве, препятствует образованию почвенной корки, поддерживает жизнедеятельность полезных почвенных микроорганизмов и отдает питательные вещества растению при каждом поливе. Компост рассыпают по поверхности увлажненного грунта довольно толстым слоем так, чтобы он не прикасался к стеблю перца во избежание загнивания и инфицирования. У огородников, которые выращивают экологически чистые овощи, в ходу природное удобрение из перебродивших остатков растений, лопуха и других трав. Эта смесь должна стоять в бочке с водой, пока не превратится в густую дурно пахнущую жижу. Но это на первый взгляд отталкивающее вещество – кладезь микроэлементов и питательных веществ. Оно прекрасно подкормит растения, одновременно укрепит их природный иммунитет. Открытый грунт также существенно расширяет перечень средств, чем обрабатывать болгарский перец против вредителей и болезней. Этому растению важно находиться вдали от своих пасленовых родственников – картофеля и баклажанов. Их очень любит колорадский жук и его жадные прожорливые личинки. Они могут резво уничтожить всю плантацию, особенно когда растения еще совсем молодые. Для отпугивания различных летающих и ползающих вредителей грядки с перцами обсаживают луком и чесноком или обсевают бархатцами. Все эти растения имеют резкий запах, отпугивающий насекомых, и содержат особые летучие вещества – фитонциды, действующие бактериостатически. Хорошо помогают посадки полыни разных видов – обычного чернобыльника или декоративного душистого «Божьего дерева». Запах этого растения настолько неприятен различным бабочкам, мотылькам и тле, что для защиты используются даже ветки, разложенные в междурядиях. Порошок из сухой полыни смешивают с табачной пылью и осыпают растения против блошек и тли. При условии правильной посадки болгарский перец редко страдает от болезней и вредителей. Только загущенная посадка, длительная влажная и прохладная погода может нанести вред растениям, вызвав гнили и грибковые болезни. В этом случае не удастся избежать опрыскивания растений химическими препаратами. В основном против грибков и плесеней применяют соединения меди. Обрабатывать такие растения нужно в период, когда не летают пчелы, так как эти вещества могут их убить, а пчелы и так вымирают. Препараты меди можно сочетать с большинством инсектицидов в одном растворе. Это поможет сократить затраты труда и время на обработки, если вместе с болезнями обнаруживаются и вредители.

 

  Если на листьях перца появились различные пятна, а урожай уже созревает, не позволяя проводить химические обработки, помочь может механическое удаление поврежденных частей. С одного растения без вреда для него и плодов можно убрать до 15 – 20 % листьев. Поврежденные болезнью листья аккуратно обрывают и собирают в отдельную тару. Все собранное нужно обязательно сжечь, закапывать в почву и тем более закладывать в компост больные листья и побеги нельзя. Это может привести к серьезной неконтролируемой вспышке болезни в следующем году. Справиться с таким заболеванием может быть очень сложно, особенно если инфицированной окажется большая площадь. Как и для растений в теплице, перцам в открытом грунте может понадобиться стимуляция иммунитета. Уже доказано, что своевременная обработка посадок биостимуляторами типа Циркона помогает увеличить урожай до 20 %. Такое опрыскивание помогает сохранить множество завязей, которые неминуемо бы опали. За счет этого урожайность увеличивается. Есть еще один простой способ «убедить» растение давать больше плодов. Природа устроила так, что при образовании плодов цветение становится слабее и вскоре может прекратиться совсем. Это обусловлено тем, что перец тратит все силы на формирование и созревание плодов. Природу можно перехитрить – снимайте перцы в стадии технической спелости как можно чаще, желательно каждый день. Освободившись от необходимости «кормить» плоды, куст опять начинает активно цвести и даст дополнительный урожай.

 

При всей своей требовательности к условиям выращивания, перец очень благодарная культура. Хорошо о нем позаботьтесь, и он отблагодарит вас обильным урожаем вкусных и полезных крупных перцев. Огород 3 июля 2015, 00:33 Огород 8 июля 2015, 17:43 Огород 8 июля 2015, 19:37 Огород 8 июля 2015, 20:25 Огород 7 сентября 2014, 23:18 Огород 10 июня 2015, 21:30

moidachi.ru

Выращивание перца в открытом грунте на даче

Перец – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Выращивание перца в открытом грунте несложная задача, важно лишь придерживаться некоторых особенностей. Сладкий болгарский перец пользуется огромной популярностью у профессиональных огородников, его с успехом выращивают дачники. Вырастить перец на своем дачном участке под силу каждому. Как вырастить сладкий перец и получить максимальную отдачу от растения подскажут советы опытных селекционеров. Следуя их рекомендациям урожайность можно увеличить в несколько раз.

Готовим участок для высадки сладкого перца

Перец прекрасно себя чувствует на открытых, солнечных участках. Но растения боится ветра. Высаживать молодые растения следует на месте, которое не затеняется деревьями, но и не находится на сквозняке. Идеальным местом является участок, примыкающий к южной стене какого-либо строения. Посадка перца в открытый грунт требует внимания к составу почвы, освещению и защищенности от сквозняков. Сладкий гость прекрасно растет после капусты и тыквенных культур, бобовых и столовых корнеплодов. Посадите его на следующий год после этих культур, и перец удивит обильностью плодоношения. Болгарский перец не выращивают на протяжении 3 лет на месте, где росли пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны. Перец и пасленовые страдают от одних и также инфекций, которые передаются через почву.

Грунт на месте посадки перца должен быть плодородным, хорошо дренированным, прекрасно удерживать влажность. Место посадки перца готовят в осенний период. После того, как предшествующее культурное растение убрано, необходимо очистить грядку от сорняков и перекопать ее. В осенний период необходимо удобрить грунт, используя на 1 кв. м. площади:

  • 50 г суперфосфата;
  • 80 г древесной золы;
  • 10 кг перегноя.

После равномерного распределения питательного состава грунт перекапывается.

Перец не высаживается на участке, где только что была внесена органика.

Болгарский гость не нуждается в обильном количестве свежей органики. Перец лучше «недокормить» нежели «перекормить». Обилие азотных комбинаций приводит к тому, что культура активно растет и стремительно развивается. Плодоносит такое растение намного хуже: завязанные плоды перец сбрасывает, снижается размер овощей. Поэтому органические удобрения вносят именно в осенний период. Весной перед посадкой открытый участок снова необходимо прорыхлить и внести удобрения. На 1 кв. м. при весеннем удобрении используется:

  • 40 г фосфора;
  • 40 г калия;
  • 20 г азота.

Вносить препараты следует ранней весной. Непосредственно перед высадкой рассады перца участок снова следует перекопать и выровнять.

Высаживаем рассаду

Болгарский перец – теплолюбивое растение. Молодые экземпляры высаживают в почву после того, как минует угроза весенних ночных заморозков. Время высадки рассады зависит от регионального расположения дачи. Как правило, перец высаживают, начиная с средины мая. Рассада болгарского перца для открытого грунта должна пройти процесс закаливания. Для повышения сопротивляемости неблагоприятным факторам растения следует выносить в теплое время на свежий воздух. Закалку молодых особей проводят постепенно, начиная с нескольких минут.

Схема высадки перца 70х30 см или 50х50 см:

  • За несколько часов до высадки молодые растения обильно поливают. Культура в момент пересадки должна быть бодрой и здоровой. Недостаток влаги может губительно сказаться на процессе приживаемости. Увядшие растения сбрасывают первые бутоны, задерживают свое развитие. Слабое и увядшее растение при пересадке – существенное снижение урожайности.
  • Молодую рассаду высаживают в послеобеденные часы. В ночное время культура не будет бороться с изнуряющей жарой и бросит все свои силы на приживаемость. В том случае, когда на улице пасмурно рассаду перца можно высаживают в любое время суток.
  • В почве подготовить лунки для высадки растений. Каждую ямку следует обильно полить: 2 л воды на одно растение. Воду для полива лучше всего использовать комнатной температуры, подогретую на солнце.
  • Рассаду пересаживают с земляным комом. Каждое растение следует отделить от емкости и посадить в приготовленные ямки не слишком глубоко: сажают перец на 3 см глубже, чем она росла в комнатных условиях. Перец плохо образовывает придаточные корешки. Но все же их появление способствует более лучшему питанию культуры.

К составу земли растение не требовательно. Но все же лучше растет на суглинистом грунте.

Поливаем растения в открытом грунте

Перец очень любит воду. Но все же поливать его следует аккуратно. Перелить так же губительно для растения, как и сухость. Сразу после пересадки болгарского перца из емкостей в почву полив не проводят. Впервые грунт увлажняют по истечению 7 дней. Поливают перец с интервалом 3 дня по 1 л теплой воды на 1 растение. Поливают культуру под корень. В сильную жару перец поливают ежедневно. Спустя 10 дней после высадки рассады следует проверить насаждения на приживаемость. Погибшие ростки заменяют на резервные. Прижившиеся растения поливают очень аккуратно. Болгарские профессиональные овощеводы называют такой полив тонким – частый полив небольшими дозами. Определить, когда растение нуждается в воде можно просто: если куст полностью потемнел – перец нуждается в срочном поливе. Увядание перца также может свидетельствовать об недостаточном поливе. Хотя увядание растения в послеобеденные часы не свидетельствует об сухости почвы. В момент созревания урожая перец поливают намного больше: 1 раз на 6 дней по 2-3 л под растение.

В жаркий период перец поливают в утренние или вечерние часы.

Рыхлим грядку с перцами

Перец очень восприимчив к воздухопроницаемости почвы. Допускать образование корки ни в коем образе нельзя. С помощью рыхления корни растения получают больше кислорода, а само растение более быстро развивается. Рыхление помогает бороться с сорными растениями. В первое время перец растет медленно. На протяжении 15 дней после высадки культуры развивается корневая система, а само растение «сидит» на месте. До того времени пока перец не тронется в рост рыхлить участок не рекомендуется. Первое рыхление проводят на глубину не более 10 см. Корневая система болгарского перца размещается поверхностно, поэтому рыхлить почву следует аккуратно, не травмируя нежные корешки.

Последующие рыхления проводятся после выпадения осадков, полива, прежде чем образовалась корка на поверхности грядки. Как правило, грядка под ранними сортами болгарского перца рыхлится 4 раза за вегетационный период. Место под ранними сортами рыхлят пару раз за период роста.

Перцы цветут очень обильно. В период образования цветоносов культура нуждается в окучивании.

Рыхлить, полоть, окучивать сладкий перец следует очень аккуратно. Его корневая система находится в верхнем слое грунта. Кроме того, само растение очень хрупкое.

Правильная подкормка – залог успешного выращивания

За вегетационный период перец подкармливают не более 4 раз. Растение болезненно реагирует на обильное содержание в почве органики и минералов, хотя питательный грунт для успешного плодоношения ему все-таки необходим. Первое внесение удобрений проводят в момент первого рыхления почвы – через 2 недели после пересадки рассады в открытый грунт. При первом удобрении необходимо внести навозный раствор или куриный помет: 1 часть навоза разводят в 5 л теплой воды, 1 часть куриного помета разводят в 15 л теплой воды. В приготовленную органику можно добавить 1 ст. древесной золы или фосфорно-калийные удобрения.

Первая подкормка:

  • 10 л приготовленного органического раствора;
  • 60 г суперфасфата;
  • 20 г хлористого калия;
  • 1 стакан древесной золы.

Также перец можно удобрить и без использования органики:

  • 10 л отстоянной теплой воды;
  • 20 г аммиачной селитры;
  • 60 г суперфосфата;
  • 30 г хлористого калия.

Вносят удобрение под корень в расчете 1 л на 1 растение. Второй раз удобряют болгарский перец по этими же составами в период образования бутонов. В момент образования завязей растению необходима органика. Именно поэтому профессиональные огородники советуют в момент образования плодов удобрять растение именно органическими удобрениями.

Четвертый раз растения кормят в том случае, когда плоды уменьшаются в размерах. Очень часто это происходит с ранними сортами ближе к осени.

Перец не переносит хлор. Именно поэтому хлористый калий рекомендуется заменить древесной золой. Любые сорта для открытого грунта следует удобрять особенно аккуратно.

Весенние ночные заморозки губительны для перца: защитные меры

После высадки рассады болгарского перца в открытую грядку надо быть готовым к ночным заморозкам. Они встречаются даже в начале лета. Многие дачники советуют в качестве защиты использовать так называемые шатры – конструкции, изготовленные из деревянных планок, картона, пластика. Молодую рассаду просто укрывают на ночь. Утром защиту необходимо снимать. Прекрасно себя зарекомендовали и пленочные переносные укрытия, которые целесообразно использовать при длительном похолодании. С давних времен надежным защитником от весенних заморозков было окуривание растений. Для такого процесса готовят специальные дымовые кучи, способные давать очень густой дым. Слишком низкие температурные показатели приводят к опаданию маленьких плодов и цветков. Температура 8-10 градусов способна вызывать это неприятное явление. Кроме того, в холоде рост растений останавливается, урожайность снижается.

Перец в открытом грунте не рекомендуется высаживать слишком рано. Он восприимчив к низким температурам.

Температурные показатели для успешного выращивания

Для успешного развития и высокого плодоношения сладкому перцу необходимо тепло. Лучше всего растение себя чувствует при температуре от 20 до 25 градусов, прекрасно реагирует и на более высокие температуры. При низких показателях развитие культуры замедляется, значительно снижается урожайность. Предохранить растение от низких температурных показателей можно, если укрывать его в холодный период вегетации.

Высокорослые сорта нуждаются в опоре

Сорта сладкого перца, отличающиеся высоким ростом, нуждаются в подвязывании. Низкорослые сорта перца можно не подвязывать, но наличие опоры способствует равномерному созреванию плодов, более простому уходу и качественному сбору урожая. Для создания опоры используют традиционные деревянные колышки. Сами же растения защищают иными культурами высокого роста. Ветер через такую защиту будет дуть не так сильно. Формируем куст – увеличиваем урожайность овоща

Формировка растения очень важна для получения высоких показателей урожайности. Многие селекционеры считают, что без правильно созданной формы получить максимальную отдаче от растения невозможно.

Методы формирования куста:
  • Создают скелет куста: в первой развилке оставляют лишь два самых сильных побега. На скелетных побегах также оставляют по 2 веточки, один из которых будет расти вертикально, а второй – направленным на наружную сторону. Внутренние побеги рекомендуется удалять. При правильной формировке куст перца может вырасти в высоту до 1,2 м.
  • Создают скелет куста: два побега подвязывают в вертикальном направлении. В каждом узле оставляют по 1 внешнему побегу. При такой формировке необходимо высадить растения на расстоянии до 50 см, установить опоры и натянуть горизонтальные шпагаты. Куст способен подняться в высоту более чем на 2 м.

Привлекаем насекомых для опыления

Для того, чтобы перец был опылен насекомыми, а соответственно, дал более высокие результаты плодоношения насекомых можно привлечь. Для такого процесса в период цветения необходимо опрыскать растение сладким составом:

  • 100 г сахара-песка;
  • 2 г борной кислоты;
  • 1 л горячей воды.

Кроме искусственного опыления для привлечения медоносных насекомых рекомендуется вблизи насаждений поставить емкости с медовым раствором: 1 ч. л. меда растворяется в 1 ст. горячей воды.

Выбор сорта перца для выращивания в грядке

В настоящее время дачники имеют возможность использовать современные сорта перца, которые устойчивы к низким температурам, не подвержены инфекциям. Селекционеры вывели великое разнообразие сортов сладкого перца, отличающихся по обильности плодоношения, расцветке, размерам плода.

«Фунтик»

  • высота взрослого растения колеблется от 50 до 70 см;
  • плоды обладают насыщенным красным оттенком;
  • завязь конусовидной формы без рельефного рисунка;
  • вес плода – 100-180 г;
  • среднеурожайный сорт: один куст способен порадовать 18 плодами;
  • устойчив к инфекционным и грибковым заболеваниям.

«Чардаш»

  • относительно высокорослое растение: как правило куст обладает высотой 60-70 см, при определенных климатических условиях его высота может достигать 1 м;
  • в период созревания плод изменяет свой окрас от насыщено-зеленого до оранжево-красного;
  • завязь конусовидной формы с острым носиком;
  • плоды большие, мясистые: вес может достигать до 250 г;
  • среднеурожайный сорт: за период плодоношения один куст способен «вырастить» до 18 плодов;
  • плоды могут использоваться в пищу как в зеленом, так и созревшем виде.

«Баргузин»

  • сладкий перец способен вырасти до 70 см;
  • окрас плодов от насыщенно желтого до оранжевого цвета;
  • плоды конусовидной удлиненной формы;
  • вес завязей — 150-200 г;
  • за период вегетации возможно собрать до 18 плодов с одного растения;
  • отличается неприхотливостью и способностью приспособиться к любым составам почвы.

«Корнет»

  • высокорослое растение: высота куста превышает 1 м;
  • окрас плодов от темно-коричневого до фиолетового;
  • плоды обладают конусовидной рельефной формой;
  • крупноплодный сорт: одна перчинка может весить до 250 г;
  • при правильном уходе с одного растения можно собрать до 15 плодов;
  • плодоносит на всем вегетационном периоде.

«Аккорд»

  • отличается требовательностью к освещению: при обильном свете высота растения может достигать 1 м, но как правило, растение вырастает лишь на 50-60 см;
  • плоды обладают ярко-красным оттенком;
  • плоды конусовидные;
  • масса завязи зависит от света: при обильном освещении – 200 г, при недостатке света – 150 г;
  • среднеурожайный сорт: с одного растения можно собрать от 10 до 20 плодов;
  • для успешного выращивания требуется сильное освещение.

«Буратино F1»

  • низкорослый сорт: высота очень редко превышает 50 см;
  • плоды оттенка градиента, можно встретить и пятнистые завязи;
  • конусовидная форма овоща со значительным удлинением;
  • перчинки обладают небольшим весом от 80 до 120 г;
  • низкоурожайный сорт: при правильном уходе с одного куста можно собрать 12-15 плодов;
  • по мнению профессиональных дачников и поваров – это лучший сорт для зимних заготовок.

«Юнга»

  • куст высотой 50-60 см;
  • окрас от темно-зеленого до насыщенно-красного: в консервацию используют зеленые плоды, красные – употребляют в пищу свежими;
  • плоды имеют конусовидную форму с заостренным кончиком;
  • вес одного овоща – 130-180 г;
  • высокоурожайный перец: за период плодоношения способен порадовать до 30 плодами среднего размера;
  • устойчив к болезням, неприхотлив к уходу.

«Лицедей»

  • один из самых высокорослых сортов перца: высота куста составляет от 1 до 1.5 м;
  • в спелом виде плоды имеют алый оттенок;
  • завязи конусовидной, сильно удлиненной формы с тупым кончиком;
  • самый мясистый перчик: вес плода составляет около 300 г;
  • среднеурожайное растение: с куста можно собрать до 14 овощей.

«Багратион»

  • высота куста 80-100 см;
  • плодя красивого оранжевого оттенка, иногда с зелеными или красными пятнами;
  • завязи клубовидные и интересной рельефностью;
  • завязи среднего размера – 150-200 г;
  • обладает прекрасным вкусом, утонченным ароматом;
  • за период роста один куст дает до 14 перчинок;
  • высокая устойчивость к инфекциям, грибкам.

«Улыбка»

  • как правило взрослое растение обладает высотой до 80 см, при хорошем уходе его высота может достигать 1 м;
  • незрелые плоды имеют насыщенно-зеленый окрас, в спелом виде овощ приобретает оранжевую окраску;
  • плоды имеют конусовидную форму с затупленным кончиком;
  • сорт требователен к поливу;
  • при достаточной влажности плоды могут обладать весом до 250 г;
  • величина урожайности: до 16 плодов с одного куста;
  • сорт может использоваться в пищу на разных стадиях созревания.

«Нафаня»

  • взрослое растение достигает в высоту не более 70 см;
  • плоды обладают бордовым окрасом, реже встречаются завязи фиолетового оттенка;
  • конусовидные плоды с острым кончиком;
  • завязи весом 70-180 г;
  • среднеурожайный сорт: с одного куста можно собрать до 15 плодов;
  • отличается длительностью цветения, способен плодоносить на всем вегетационном периоде.

«Сорванец»

  • сорт требователен к освещению, от которого зависит высота взрослого растения: при обильном свете куст может обладать высотой до 1 м, при недостаточном освещении – 50 см;
  • плоды в период созревания имеют яркую желтую или оранжевую окраску;
  • завязи конусовидной закругленной формы;
  • плоды среднего размера весом до 150 г;
  • высокоурожайный сорт: за период плодоношения может созреть более 25 плодов;
  • как правило, обильное плодоношение приводит к уменьшению размера завязей.

«Зайка»

  • не требователен к условиям выращивания;
  • высота взрослого куста может превышать 1 м;
  • плоды насыщенно красные, реже бордовые;
  • отличается вверх направленным ростом плодов;
  • масса одного овоща может составлять от 160-250 г;
  • за вегетационный период способен порадовать до 15 завязями с куста;
  • плоды отличаются сочностью и приятным ароматом.

Лучшие сорта сладких перцев для открытого грунта позволят вырастить достойные урожаи. Придерживаясь рекомендаций селекционеров процесс выращивания превращается в интересное занятие, а результат ошеломит обильным плодоношением.

Гибрид или сорт: чему отдать предпочтение

Существует огромное количество мнений в отношении выращивания гибридов и сорта. Если вы собираетесь с плодов собирать семена – предпочтение в выращивании стоит отдать сорту. В противном случае используется гибрид. Сорт – это результат селекционеров. Такие перцы приспособлены к определенным условиям выращивания, способен давать посевной материал аналогичный материнскому растению. Он отличается надежностью вкусовых качеств. Но, к сожалению, сорт более подвержен всевозможным инфекциям и не всегда пригоден к выращиванию в определенном регионе. Семена перца можно собирать и использовать в качестве посевного материала. Гибрид – растения, полученные в результате скрещивания разных сортов. Требует к себе большого внимания. Отличается устойчивостью к инфекциям и грибкам, способен давать высокие урожаи. Как правило, отличается незначительным ростом, вкусовыми качествами плодов и их товарным видом. Для того, чтобы посеять гибрид ежегодно необходимо покупать посевной материал в специализированном магазине.

Перец – удивительный овощ, который пользуется огромной популярностью. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, отличается насыщенным утонченным ароматом. С плодов культуры готовят разнообразные блюда, применяют в пищу в свежем виде. Перец – растения, которое должно быть на каждом дачном участке.

idachi.ru


Смотрите также