Уход за брокколи капустой в открытом грунте


Как вырастить брокколи в открытом грунте?

Выращивание брокколи в открытом грунте — увлечение многих овощеводов, которое позволяет обеспечить семью ценным продуктом питания. В данной статье рассмотрим пошаговое руководство по его посадке.

Как выбрать сорт брокколи для посадки?

По сравнению со своей родственницей цветной капустой, брокколи обладает многими преимуществами:

  • устойчива к холоду;
  • высокоурожайна;
  • обладает ремонтантной способностью;
  • имеет высокую устойчивость к вредителям;
  • к условиям выращивания нетребовательна;
  • для употребления в пищу подходят не только соцветия, но и молодые побеги длиной до 15 сантиметров.

Эта культура имеет более 200 сортов раннего, среднего и позднего сроков созревания.

Наиболее популярны среди раннеспелых сортов:

  1. Витаминная — спеющая за 72-90 дней брокколи с плотной темно-зеленой центральной головкой, которая весит 130-250 граммов, и нарастающими через 1,5-2 недели после срезки центральной головки боковыми соцветиями диаметром 4-5 сантиметров
  2. Тонус — обладающий отменным вкусом урожайный сорт брокколи со сроком созревания 70-90 дней и крупной (весом около 200 граммов) головкой темно-зеленого цвета средней плотности и быстро нарастающими боковыми отпрысками весом 50-70 граммов
  3. Брокколи F1 — среднеурожайный гибрид с малахитово-зеленой головкой средней плотности, подходит для употребления в свежем виде и переработки
  4. Линда — созревающий за 95 дней сорт средней высоты с головкой массой 300-400 граммов и достигающими веса 70 граммов боковыми отпрысками, подходит для употребления в пищу в свежем, консервированном и замороженном виде
  5. Кудрявая голова — созревающий за 80-95 дней устойчивый к неблагоприятным погодным условиям и болезням сорт, который подходит для продолжительного хранения. После срезки основной головки (весом до 600 граммов) быстро образуется множество боковых.

Кроме перечисленных сортов, многие огородники успешно выращивают на своих участках ранние сорта брокколи Команчи, Вярус, Саммер Кинг, Грин Спроутинг и гибриды Корвет, Фиеста, Император, Трибьют, Лазер.

Среди брокколи среднего срока созревания выделяются такие сорта:

  1. Калабрез — созревающий за 90 дней после посева сорт с темно-зелеными головками средней плотности весом до 400 граммов и 6-7 боковыми головками, достигающими в массе 100 граммов
  2. Компакта — пригодный для густой посадки компактный сорт, созревающий за 100 дней, с куполообразной темно-зеленой центральной головкой
  3. Гриния — высокоурожайный сорт с центральной головкой весом около 300 граммов
  4. Сенши — созревающий в течение 110 дней пригодный для длительного хранения высокорослый сорт с твердой крупной куполообразной темно-зеленой головкой
  5. Атлантик — сорт брокколи высотой 50-60 сантиметров с плотными крупными головками, вес центральной достигает 400 граммов.

Пользуются популярностью у огородников такие среднеспелые сорта и гибриды брокколи: Гном, Аркадия, Монтон, Гринбелт, Цезарь, Фортуна, Грин Фаворит, Балбоа.

Брокколи позднего срока созревания представляют такие сорта и гибриды:

  1. Континенталь — капуста брокколи с крупной (около 500 граммов) плотной головкой
  2. Лаки — имеет плотную крупную полукилограммовую зеленую головку с нежной структурой
  3. Маратон — сорт с приподнятой розеткой и зеленой плотной головкой с нежной структурой весом до 700 граммов
  4. Монтеррей — сорт урожайный, головка крупная (весом около 500 граммов), не дает боковых отростков.

В местности с коротким прохладным летом позднеспелые сорта брокколи сеять рискованно, так как созреть они могут и не успеть. Лучше выращивать в таких районах раннюю или среднеспелую капусту.

Посадка брокколи в грунт без рассады

Семена брокколи можно высевать через каждые 2 недели конвейером, с марта до середины июня. С конца апреля, когда угроза возвратных заморозков минует, до начала или середины мая, брокколи высаживают безрассадным способом непосредственно в грунт.

Перед посадкой нужно провести обработку семян: отсортировать, обработать стимулятором роста, закалить. После появления всходов для увеличения площади питания сеянцев посевы рекомендуется проредить. Тем, кто не хочет заниматься прореживанием, нужно сажать семена по схеме 30×50 сантиметров.

Фото рассады:

Капусту брокколи можно вырастить из семян в первой половине марта, когда наступает время посева семян на рассаду.

Сортировка и подготовка семян

Семена перед посевом на рассаду нужно рассортировать и отобрать для выращивания самые крупные. В течение 15-20 минут рекомендуется выдержать их в горячей воде температурой +50°С, а сразу после этого опустить их в холодную.

Затем на 12-15 часов их помещают в раствор Эпина (1-2 капли на 100 миллилитров воды). После промывания под проточной водой в течение суток выдерживают их в холодильнике, а затем подсушивают до сыпучего состояния.

Выбор емкостей

Для высаживания семян брокколи на рассаду подойдет ящик высотой 25 сантиметров, на дно которого рекомендуется выложить дренажный материал. Сверху дренажа насыпают слабощелочной или нейтральный субстрат из перегноя, дерновой земли, золы и песка, который должен быть водопроницаемым и рыхлым.

Чтобы в дальнейшем обойтись без пикировки, можно сразу высаживать семена в отдельные емкости. Хорошие результаты показывает выращивание рассады в торфяных таблетках и стаканчиках.

Посадка на рассаду

Субстрат хорошо увлажняют и на расстоянии 3 сантиметров делают бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра, кладут в них семена, заделывая и слегка уплотняя грунт. Выращивание рассады брокколи аналогично белокочанной капусте. В помещении, где находится емкость с посевами, до появления всходов необходимо поддерживать температуру +20°С.

С появлением всходов необходимо на неделю понизить ее до +10°С, а после этого поддерживать такой температурный режим: в пасмурные дни +14°С, в солнечные дни +16°С, в ночное время +9°С.

Грунт должен быть все время слегка влажным, влажность воздуха — повышенной. При длительном переувлажнении сеянцы могут заболеть черной ножкой.

Пикировка

В двухнедельном возрасте рассаду нужно пикировать. Лучше рассаживать сеянцы в торфяные горшочки, в которых в дальнейшем растения будут пересажены на грядку. Рассаду брокколи после пикировки на несколько дней нужно защитить от солнца, соорудив из бумаги укрытие. Температуру в помещении рекомендуется увеличить до +21°С.

Уход за рассадой

Прижившиеся сеянцы брокколи рекомендуется подкормить удобрениями, в состав которых входят бор и молибден. Днем нужно содержать их при температуре +17°С, ночью — +9°С. Перед высадкой сеянцев в открытый грунт проводят их закалку.

Посадка брокколи в открытый грунт

Сроки посадки для разных регионов

В домашних условиях рассаду брокколи выращивают в течение 35-45 дней, до развития 5-6 настоящих листьев на сеянцах. После этого растения можно высаживать в грядку. Время для этого обычно наступает в середине мая. Если же в эту пору еще бывают ночные заморозки или недостаточно прогрета почва на огороде, торопиться с посадкой не следует.

В каждом регионе России капусту брокколи сажают в открытый грунт в разные сроки. В средней полосе рассаду выращивают только для получения ранних урожаев, а на Урале и в северных регионах без этого этапа созревания брокколи на огороде можно и не дождаться.

В условиях Подмосковья высаживают в грунт сеянцы брокколи в первой половине мая. Пересадка проходит легко: в этот период еще нет палящего жаркого солнца. На Урале и в Сибири рассаду обычно высаживают в открытый грунт с третьей декады мая и до середины июня.

В большинстве южных областей семена брокколи сеют на рассаду очень рано, еще в феврале, чтобы до наступления жары весь цикл развития растений был завершен.

Для брокколи выбирают солнечный участок. Морковь, картофель, огурцы, лук, зерновые, сидераты, бобовые являются лучшими предшественниками для нее. После любой капусты, редьки, редиса, репы, томатов, свеклы можно высаживать растение только через 4 года.

Для брокколи подходит почва с нейтральной или слабощелочной реакцией (6,7-7,4). Грунт на участке начинают готовить с осени: вносят под перекопку компост или навоз (4-5 килограммов на квадратный метр). В кислую почву рекомендуется внести по 200-300 граммов извести на квадратный метр или измельченную яичную скорлупу.

Технология посадки

Рассаду брокколи высаживают под вечер или в пасмурный день по схеме 35×60 сантиметров. Меньше болеют и лучше приживаются саженцы высотой 15-20 сантиметров, у которых хорошо развита корневая система с множеством тонких отростков.

Ямки должны быть достаточно глубокими, чтобы при посадке большая часть стебля оставалась ниже уровня грядки. В каждую лунку рекомендуется внести полное минеральное удобрение (5-10 граммов) и хорошо перемешать с землей. Затем в нее опускают рассаду, присыпают грунтом, уплотняют и поливают его.

При угрозе возвратных заморозков сеянцы нужно накрыть пленкой: они могут погибнуть при температуре −2°С.

Уход за капустой в открытом грунте

Культивирование капусты брокколи в открытом грунте предусматривает рыхление грунта на грядке, борьбу с сорняками, подкормку и полив. Кустики брокколи окучивают через 20 дней после высадки, а затем еще раз через 10 дней. Грунт в прикорневой зоне при этом разрыхляют.

На ранней стадии развития капустные сеянцы боятся палящего солнца, от которого их накрывают старыми ведрами или лапником.

С наступлением настоящей жары брокколи нуждается не только в поливе, но и увлажнении воздуха вокруг нее, которое рекомендуется проводить как можно чаще. Грунт в прикорневой зоне рыхлят на глубину около 8 сантиметров. Пропалывать брокколи и рыхлить участок рекомендуется по истечении суток после полива.

Полив

При правильном уходе, в открытом грунте капусту брокколи в среднем поливают один раз в неделю. При увеличении температуры воздуха выше +25°С необходимо более частое увлажнение. Оно должно быть достаточным и регулярным, но не стоит превращать грунт на участке в жидкую грязь. Не нужно забывать, что растения можно напоить и через листья, опрыскивая их по вечерам.

Выращивая брокколи, важно не забывать о регулярной подкормке растений. Первую подкормку проводят раствором коровяка через 2 недели после высаживания сеянцев капусты в открытый грунт.

Для приготовления раствора на ведро воды добавляют стакан органики и 1 чайную ложку мочевины. Заменить коровяк можно куриным пометом, растворив в 20 частях воды 1 его часть. Если семена были высеяны прямо в грунт, можно вносить удобрения только через 3 недели после появления всходов.

Через 2 недели после первой подкормки проводят вторую — аммиачной селитрой (на полное ведро воды — спичечный коробок). Потребность брокколи в азоте в конце лета снижается, но повышается потребность в фосфорно-калийных удобрениях.

Для третьей подкормки рекомендуется в 10 литрах воды растворить 40 граммов суперфосфата, 20 граммов аммиачной селитры и 10 граммов сульфата калия.

Чтобы стимулировать рост боковых побегов после среза центральной головки, под каждый кустик выливают 1 литр жидкого удобрения (на 10 литров воды — 30 граммов сульфата калия, 20 граммов суперфосфата и 10 граммов аммиачной селитры). Эффективной подкормкой для брокколи служит рассыпанная по участку древесная зола: на квадратный метр — 1 стакан.

У капусты брокколи немало вредителей, которые осложняют ее выращивание: капустные мухи, тли, бабочки совки и белянки, крестоцветные мошки, слизни, улитки.

Если тли немного, можно просто раздавить ее на капустных листьях. В борьбе с большим количеством поможет настой картофельной ботвы или мыльно-зольный раствор. Если не помогают растительные инсектициды, применяют препараты типа Актеллик и Искра-био, которыми обрабатывают растения по инструкции.

Против капустной мухи эффективно опрыскивание 1%-ным раствором препаратов Ровикурт или Амбуш. Капустную блошку отпугнет рассыпанный в междурядьях порошок чистотела или пижмы.

Для защиты брокколи от улиток и слизней используют агротехнические методы: делают канавки по периметру грядки, в них насыпают табачную пыль, древесную золу, молотый горький перец или известь. На пути к участку с брокколи это станет для них непреодолимой преградой.

Иногда выращивание брокколи в открытом грунте осложняют болезни: кила, бель, пероноспороз, фузариоз, черная ножка, альтернариоз, мозаика, сухая и белая гнили, сосудистый бактериоз.

Заболевание килой (буреющие и гниющие с развитием заболевания наросты шаровидной или овальной формы) вылечить не удастся, а предупредить от нее будущие посевы поможет высаживание после брокколи на участке пасленовых культур: перца, баклажанов, помидоров, картофеля, физалиса.

В борьбе с черной ножкой важно не допускать переувлажнения почвы, удалять заболевшие растения и обрабатывать грунт розовым раствором марганцовки. При пероноспорозе (ложной мучнистой росе) листья брокколи покрываются желтоватыми пятнами с белым налетом внизу листовых пластин.

Пораженную рассаду с недельным интервалом трижды опыляют древесной золой или смесью серы с известью. При сильном поражении рекомендуется обработать брокколи препаратом Топаз (на 10 литров воды — 1 ампула).

Мозаика в начальной стадии имеет вид едва заметных пятен в междужилковой области. Развитие болезни приводит к деформации листьев и появлению на них темно-зеленой каемки. Через некоторое время листовую пластину покрывают светлые некротические пятна. Это вирусное заболевание бесполезно лечить: больные растения следует немедленно выкапывать и сжигать.

По желтеющим краям листьев можно определить сосудистый бактериоз. На ощупь они постепенно становятся похожими на пергамент и отмирают. В борьбе с этой болезнью эффективно применять обработку брокколи по инструкции биологическими препаратами Триходермин или Планриз.

Сбор урожая

При выращивании капусты брокколи важно не допускать перезревания урожая и срезать головку до того, как появятся желтые цветки. В противном случае к употреблению в пищу овощ непригоден.

Центральный побег срезают, когда он достигнет длины 10 сантиметров. Вместе со стеблем снимаются соцветия. Верхушка их вкусная и сочная, как и у цветной капусты.

Чтобы растения не увяли на солнце, собирать урожай лучше утром. Собранные летом ранние сорта непригодны для длительного хранения. Сохранить их можно только заморозкой. Собранный в середине осени урожай около 3 месяцев может храниться в погребе или в холодильнике при нулевой температуре.

Срезав головку, не стоит торопиться удалять с грядки растение. За месяц на низ сформируются боковые соцветия с головками небольшого размера. Они станут дополнением к собранному летом урожаю.

Вполне возможно формирование боковых отростков и осенью: брокколи обладает способностью хорошо переносить небольшие морозы. Даже вырванные из земли и просто лежащие на грядках растения могут давать боковые побеги.

rassada.info

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте: как правильно посадить, секреты и особенности

Брокколи или капуста спаржевая – растение, входящее в семейство Капустных. В отличие от других представителей этого вида, для потребления предназначена не листовая пластина овоща, а его нераспустившееся соцветие. Спаржевая капуста обладает множеством питательных микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Дачников интересует выращивание капусты брокколи в открытом грунте и в тепличных условиях.

Особенности выращивания капусты брокколи

Прежде чем приступать к выращиванию капусты брокколи в открытой почве, необходимо внимательно изучить информацию об особенностях культуры и узнать секреты ее культивирования. Вот основные факты, которые помогут в процессе разведения овощей этого вида:

  1. Спаржевая капуста, как и любые другие разновидности семейства Капустных, лучше всего развивается при хорошей освещенности и регулярном обильном увлажнении открытого грунта. Оптимальный уровень влаги в открытой почве для культивирования растения составляет приблизительно 70%, в воздухе – 85%.
  2. Брокколи, в отличие от цветной капусты, стойко справляется с условиями жары и заморозков. Культура способна выдержать температуру минус 6 °С. Комфортный уровень температуры для овоща варьируется в пределах 16-20 °С.
  3. Боковые побеги на пазухах спаржевой капусты вырастают за очень короткие сроки. Именно поэтому не следует вырывать растения из открытого грунта сразу после срезания центральных кочанов. Боковые побеги могут принести дополнительное количество урожая в будущем.
  4. В отличие от цветной капусты, брокколи, произрастающие в открытой почве, не нуждаются в затенении при выращивании и уходе.
  5. Брокколи может активно расти и приносить обильные урожаи не только в теплицах и открытых почвах, но и на балконах, лоджиях.

Сроки посадки капусты брокколи

Культивирование капусты брокколи в открытой почве сравнимо с агротехникой ранней капусты. Теоретически семена растения необходимо высеивать для рассады в начале марта в деревянный ящик и после пересаживать в отдельные стаканчики. Однако, придерживаться такой системы получается не у каждого, ведь как и любой другой вид капусты, брокколи нуждается в определенном температурном режиме. Температура помещения должна составлять 16 °C при ясной погоде и 13 °C при пасмурной. В ночное время она может варьироваться от 8 до 10 °C. Поддерживать прохладу дома в марте непросто из-за отопления.

Лучший вариант – высадить семена в конце марта. Делать это следует не в домашних условиях, а в тепличном помещении. Спустя месяц, когда на ростках появится по 5–6 листков, они будут готовы к пересаживанию на постоянное место (в открытый грунт).

В открытый грунт рассаду лучше всего высаживать в 2–4 приема. Начать нужно в конце апреля, а заканчивать 20 июня. Это позволит собирать урожай длительное время.

Правильный выбор сорта

Перед посадкой капусты брокколи в открытый грунт необходимо определиться с видом овоща. Данное растение может быть сортовым (подходящим для снятия семян, более вкусным, вызревающим дольше) или гибридным (семена нужно приобретать, отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, раннеспелым, долго сохраняющимся).

Выбирая разновидность спаржевой капусты, следует обращать внимание на следующие критерии:

  1. Сроки созревания культуры. Как правило, гибриды, культивируемые в открытом грунте, готовы к сбору урожая спустя полтора месяца после высевания, в то время как обычным сортам требуется 4,5 месяца и более. Лучше всего остановить свой выбор на скороспелом виде, если растение планируется выращивать на территории с коротким летом.
  2. Уровень урожайности. На 1 кв. м открытой почвы можно собрать от 1 до 7 кг урожая. Это зависит от качества посадочного материала и других показателей.

Кроме того, виды брокколи отличаются друг от друга сезоном сбора урожая, технологиями культивирования, устойчивостью к различным климатическим особенностям.

Выбрать самую лучшую разновидность спаржевой капусты невозможно, ведь разным садоводам важны разные критерии. Однако перед выбором сорта для посадки в открытый грунт, следует обратить внимание на самые популярные.

Среди раннеспелых видов наибольшим спросом пользуются следующие культуры:

  • Батавия F1;
  • Линда;
  • Лорд F1;
  • Монако F1;
  • Тонус.

Следует обратить внимание на такие разновидности растений среднего срока вызревания:

  • Айронмен F1;
  • Гном;
  • Фортуна.

К хорошим позднеспелым сортам относятся:

  • Агасси;
  • Маратон F1;
  • Партенон F1.

Как сажать капусту брокколи в открытый грунт

Подготовка грунта

Культуру лучше всего высаживать в рыхлый и плодородный открытый грунт, который имеет нейтральную кислотность или слабощелочную pH.

Некоторые садоводы готовят грядки для спаржевой капусты еще с осени. Они удобряют землю веществами, в состав которых входит калий и фосфор, а также проводят известкование при помощи порошка из яичной скорлупы.

Подготовка семян

За 2 дня до высаживания семян, их следует разбудить, чтобы улучшить всхожесть. Для этого необходимо опустить посадочный материал в теплую воду (50 °С) на четверть часа. После этого его нужно переместить в прохладную жидкость (10 °С).

Семена нужно замочить на 7–8 часов в любом веществе, стимулирующем рост. Для этого можно использовать готовый препарат либо сделать раствор своими руками.

После проведения данного мероприятия материал для посадки необходимо поместить в холодильник ровно на сутки. Затем семена должны высохнуть.

Как правильно посадить капусту брокколи

Для выращивания рассады капусты брокколи из семян необходимо иметь емкость, высота бортиков которой составляет примерно 25–30 см. На дно укладывается дренажный слой, сверху помещается питательная почва. После заполнения емкостей грунтом его нужно вспрыснуть водой.

Следует вырыть небольшие лунки (до 1 см в глубину). Между ними выдерживают расстояние не менее 3 см. Внутрь кладут посадочный материал и засыпают землей.

Емкости устанавливают в теплом месте, после появления первых ростков перемещают в более прохладное помещение.

Агротехника выращивания капусты брокколи

Для выращивания капусты брокколи в открытой почве необходимо разместить ряды на расстоянии 50 см друг от друга. Лунки в рядах должны располагаться на расстоянии 40 см.

Ямки для ростков должны быть глубокими. В случае если открытый грунт не был удобрен заранее, в углубления следует поместить смесь, состоящую из золы, доломитовой муки и компоста. Растения необходимо немного присыпать почвой, она должна быть на 2–3 см выше корневой шейки. Большую часть стебля брокколи нужно оставить в лунке. После этого грунт необходимо полить.

В процессе роста и развития спаржевой капусты необходимо продолжать подсыпать грунт, пока уровень ямки не сравняется с грядкой.

После высаживания молодых растений в открытый грунт все, что нужно для технологии эффективного выращивания капусты брокколи, это следить за погодными условиями. Если ожидаются заморозки, ростки следует накрыть стеклянными банками либо бутылками из пластика, разделенными напополам.

Уход за капустой брокколи после посадки

Полив и прополка

Главными процедурами в процессе выращивания и ухода за капустой брокколи в открытой почве являются полив и прополка. Как правило, растение нуждается в увлажнении почвы 1 раз в неделю, но при засухе и жаре, количество поливов увеличивают. Поливать открытый грунт нужно умеренно, не превращая его в болото.

Удалять сорные растения необходимо регулярно (по мере появления).

Окучивание

После завершения процедуры полива земля нуждается в рыхлении на глубину приблизительно 8–10 см. Спустя 20 и 30 суток после посадки в открытый грунт капусту брокколи необходимо окучить, это является важным условием ухода за культурой.

Подкормка

Если дачник планирует получить от культуры полноценный урожай, он должен обязательно удобрять открытый грунт. Проводить подкормку спаржевой капусты следует часто. В первый раз (если не учитывать удобрение рассады и добавление питательных веществ в ямку при высаживании) растение нужно удобрить приблизительно через две недели после высаживания на постоянное место в открытый грунт.

В этот период открытая почва особенно нуждается в органических подкормках. Спаржевую капусту удобряют при помощи раствора коровяка. Для этого размешивают в ведре воды около 0,25 кг вещества. Чтобы повысить питательность, в удобрение можно подмешать 1 ч. л. любой подкормки, в состав которой входит азот (к примеру, мочевину). Кроме коровяка, можно применить куриный помет, его растворяют в воде 1:20. На 1 кв. м расход составляет 1 л.

В следующий раз открытый грунт следует удобрить через три недели после первой подкормки. В этот раз необходимо использовать азотное удобрение. Лучше всего подойдет аммиачная селитра (2 ст. л), разведенная в 1 ведре воды. Расход на 1 кв. м такой же, как и при первой подкормке.

В третий раз растение подкармливают в конце лета. В этот период оно больше всего нуждается в калийных и фосфорных веществах. Изготавливают раствор добавлением на 1 ведро воды 30 г суперфосфата и 10 г сульфата. На 1 кв. м используют 1,5 л состава.

После сбора первого урожая и удаления центральной головки нужно повторно удобрить растение. Это стимулирует отрастание новых побегов. Для процедуры следует разбавить в ведре с водой нитроаммофоску (1 ст. л.). На один куст используют 1 л вещества.

Обработка от болезней и вредителей

Брокколи, культивируемая в открытом грунте, является наиболее устойчивой к заболеваниям и насекомым-вредителям в сравнении с другими разновидностями капусты. Соблюдение правил по выращиванию и уходу – это уже профилактика болезней. Высаживание рядом с растением укропа, сельдерея и перечной мяты защитит культуру от вредителей.

Чтобы избавиться от гусениц, необходимо опрыскать кусты отваром из ботвы помидора либо чесночным настоем.

Заключение

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте представляет собой несложный процесс. Если придерживаться всех правил по культивированию растения, оно будет радовать своего хозяина хорошими урожаями и устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Прежде чем сажать капусту брокколи в открытый грунт у себя на участке, следует изучить фото разновидностей культуры, а также особенности выращивания и ухода.

Подробнее о выращивании капусты брокколи в открытом грунте можно узнать из видео:

agrognom.ru

Капуста брокколи, посадка и уход в открытом грунте

Если вы задумались о том, что бы вам посадить полезного и вкусного на вашем огороде, то обязательно вспомните о капусте брокколи. Это замечательный диетический продукт, который, к тому же, является просто настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Брокколи — это разновидность цветной капусты, но многие отмечают её гораздо большую вкусовую ценность, чем у цветной капусты. Капусту брокколи можно легко приобрести в свежем или замороженном виде в магазине или на рынке. Но только вырастив её самостоятельно на своём огороды, вы будете полностью уверены в её исключительном «не химическом» составе. На радость начинающим огородниками этот вид капусты абсолютно неприхотлив, а при соблюдении всех элементарных агротехнических действий вы сможете собрать до двух урожаев за летний сезон. Капусту брокколи советуют употреблять в пищу как можно чаще абсолютно всем категориям людей: детям, взрослым и пожилым людям. Если ваше привычное меню на неделю до сих пор не включает в себя брокколи, и у вас есть небольшой огородный участок, то обязательно попробуйте вырастить этот ценнейший продукт питания. В этой статье рассмотрим все виды и сорта капусты брокколи, способы её посадки, секреты ухода за ней, расскажем о способах и времени сбора урожая и многое другое.

Полезные свойства капусты брокколи

Мало кто знает, что такая невзрачная и, на первый взгляд, бедная на состав капуста брокколи, является настоящим источником ценных витаминов и минералов. Родиной этого овоща является Средиземноморье, где брокколи выращивали более двух тысяч лет назад и называли «итальянской спаржей». Широким распространением по всему миру и своей «известностью» брокколи обязана американцам, которые начали активно её выращивать и экспортировать в другие страны. Брокколи отличается от цветной капусты не только по вкусу, но и по составу, форме головок, плотности и окраске. Однако, давно изучено, что по составу и полезным свойствам брокколи значительно опережает цветную капусту. Итак, что же такого ценного и важного содержится в капусте брокколи, ради чего её стоит выращивать у себя на участке?

  • белок. Самый первый, о котором стоит упомянуть,  и очень важный компонент брокколи — это именно белок. По своим качествам он может сравниться с белками говядины, яиц, спаржи, шпината, картофеля, кукурузы. В этом белке содержатся ценные аминокислоты, которые особенно полезны людям, страдающим заболеваниями сердца, сосудов;
  • калий. Способствует выведению лишней жидкости из организма;
  • кальций и фосфор. Оказывают благотворное влияние на костную и мозговую ткани;
  • медь, железо и кобальт. Эти элементы отвечают за упругость тканей и улучшение процессов кроветворения. Именно поэтому, брокколи обязательно должна входить в рацион женщин, которые ведут борьбу с целлюлитом;
  • витамины C, E, PP, B1;
  • рибофлавин, фолиевая кислота. Эти составляющие капусты брокколи прекрасно оказывают реабилитационное и восстанавливающее воздействие на ослабленный после болезни организм;
  • сульфорафан. Это органическое соединение имеет просто колоссальное положительное влияние на организм. Существуют исследования, которые подтверждают даже противораковое свойство сульфорафана. Также он полезен людям, страдающим болезнями желудка. Чтобы сохранить наибольшее количество этого соединения в брокколи, капусту необходимо лишь слегка тушить, но не варить;
  • йод. Йод необходим для правильной работы щитовидной железы и всей эндокринной системы организма человека.

Это отнюдь не полный перечень всех полезных составляющих капусты брокколи. Конечно, для максимального их процента содержания, необходимо не только правильно употреблять брокколи в пищу, но и правильно выращивать.

Фото капусты брокколи

Какие бывают сорта брокколи

Капуста брокколи, которая начала свою историю ещё в Древнем Риме, в настоящее время представлена 2-мя основными видами:

  • спаржевая брокколи или итальянская.

Колабрезе имеет наиболее часто узнаваемый вид — кочан из плотных соцветий, который растёт на довольно толстом стебле. Спаржевая брокколи растёт тонкими стеблями с маленькими головками. В пищу употребляются как раз эти стебли, которые по вкусу напоминают спаржу. Именно эта особенность и дала название этому виду.  Если говорить о сортах брокколи, то их в настоящее время более 200. В каждой стране, в зависимости от климатических условий и вкусовых пристрастий широко распространяются те или иные сорта. В России в государственный реестр внесено около 5 сортов брокколи и несколько гибридных сортов. Если вы колеблетесь и не знаете, какой же сорт выбрать для посадки, то учитывайте, что брокколи может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ну и, конечно, каждый сорт в отдельности имеет свои особенности. Вот наиболее популярные сорта капусты брокколи:

  1. Сорт «Тонус». Этот сорт обладает отменными вкусовыми качествами, часто используется в кулинарии. «Тонус» считается раннеспелым сортом, которому понадобится от 69 до 89 дней до сбора урожая с момента появления всходов. Головка массой около 200 гр имеет тёмно-зелёный окрас и среднюю плотность. Достигает высоты 8 см.          
  2. Сорт «Брокколи F1». Это гибридный сорт капусты брокколи. Головка вырастает достаточно больших размеров и имеет малахитово-зелёный окрас. Отлично сохраняется длительное время. Можно использовать как в сыром виде, так и приготовленном.
  3. Сорт «Лазарь F1». Этот сорт подойдёт для тех огородников, которые любят сверхранние урожаи. Данному сорту необходимо около 70 дней для полного созревания. Отлично подходит не только для приготовления диетических блюд, но и для консервирования.
  4. Сорт «Линда». Это ещё один раннеспелый сорт брокколи, которому понадобится, тем не менее, чуть больше дней для полного созревания, чем предыдущему сорту — от 95 до 105 дней. После сбора урожая, а именно, когда вы срежете весьма внушительную головку весом до 400 гр тёмно-зелёного цвета, вырастет ещё несколько головок уже меньшей массы — до 70 гр. Так, вы фактически получите 2 урожая с одного растения.                                                      
  5. Сорт «Витаминная». Этот раннеспелый сорт также даёт два урожая — после срезки головки средних размеров вырастают головки-отпрыски. С момента появления всходов и до сбора урожая проходит 110 дней.
  6. Сорт «Гном». Один из немногих холодостойких сортов, который также даёт 2 урожая. Серо-зелёная головка имеет массу от 300 до 500 гр.
  7. Сорт «Кудрявая голова». Идеальный сорт для длительного хранения, который, к тому же, очень устойчив к болезням и неблагоприятным условиям роста. Головка может достигать массы 600 гр.

Конечно, это не полный перечень всех сортов капусты брокколи. Селекционеры достигли огромных успехов в разведении новых гибридных сортов, который отличаются высокой урожайностью и хорошей способностью противостоять неблагоприятным условиям и болезням.

Как вырастить брокколи у себя на огороде

Капусту брокколи можно выращивать семенами сразу в открытый грунт, а можно, если хотите получить ранний урожай, рассадным способом. Если у вас есть теплица, то это ещё больше облегчает вам задачу. Не придётся долго возится с ящиками для рассады дома, а высадить капусту первоначально в тепличных условиях, а потом перенести на постоянное место роста в открытый грунт. Если же вы хотите собрать именно поздний урожай, то смело сейте семена сразу в открытый грунт в конце мая. Выращивание рассады не заключает в себе каких-то сложных или особенных действий. Все агротехнические операции такие же, как и при выращивании любой другой рассады. В этой статье остановимся подробнее именно на выращивании капусты брокколи именно в открытом грунте.

Как подготовить почву

Капуста брокколи хоть и неприхотливое растение, однако, у неё есть некоторые требования к месту её произрастания:

  1. Почва должна быть достаточно рыхлой, плодородной, нейтральной или со слабым щелочным PH.
  2. Важное значение для успешного роста брокколи имеет то, какие растения росли до неё на этом месте. Нежелательно, чтобы это были репа, редька, редис и любые другие виды капусты. Лучше, чтобы до капусты брокколи на грядке росли морковь, картофель или бобовые.
  3. Ранние сорта брокколи любят защищённые от ветров и сквозняков места, а позднеспелые, наоборот — хорошо проветриваемые участки.
  4. Капуста брокколи не требует защиты от солнца, как это делает цветная капуста, например.

Некоторые огородники считают, что подготавливать почву к посадке брокколи нужно ещё осенью. Для этого они хорошо удобряют почву калийными и фосфорными удобрениями. Это может быть калийная селитра, навоз или суперфосфат. Если почва на вашем участке кислая, то желательно провести и известкование. Для этого очень хороша будет скорлупа от куриных яиц. Но, если вы и не удобрили почву таким образом осенью, то вполне сможете восполнить недостаток питательных веществ и микроэлементов в почве непосредственно перед посадкой.

Как подготовить семена

Если вы уже выбрали будущую грядку для посева брокколи и удобрили почву, то самое время приступить к подготовке семян. Ваши действия должны быть следующими:

  1. Сначала необходимо прогреть семена в горячей воде (48-59 градусов) в течение 20 минут.
  2. Затем замочить семена в одном из растворов на выбор: борная кислота, марганцовка, настой золы. Для того, чтобы приготовить раствор борной кислоты, вам понадобится 0,5 гр кислоты на 1 л воды. Для приготовления раствора марганцовки возьмите 1 гр марганцовки на 1 л воды. Настой золы готовится по такой технологии: 1 ст.л золы добавить в 1 л воды и оставить настаиваться на 2 суток. Семена выдерживают в таком настое 5 часов, потом просушивают и высеивают.

Как правильно посеять семена

  1. Для начала, нужно определиться с временем посадки. Это очень важный фактор при высадке брокколи сразу в открытый грунт. Обычно это делают начиная с первой декады мая и до 20 июня.  В наших непостоянных и изменчивых погодных условиях приход тёплой погоды может очень задержаться. Смотрите по состоянию почве: если она уже достаточно прогрелась под солнечными лучами, то можно начинать сеять семена. Выберите день с пасмурной и безветренной погодой.
  2. Если осенью вы не подготовили почву, т.е. не внесли такие удобрения, как азотные и калийные, суперфосфат, не провели известкование почвы, то сделайте это непосредственно перед посадкой брокколи.
  3. Лунки делают на расстоянии 35-40 см, а между рядами делают расстояние в 50-60 см.
  4. Не закапывайте семена слишком глубоко: всходы будут неравномерными.
  5. Как и любое другое растение, брокколи после посева требует полива.
  6. Если вы всё-таки опасаетесь заморозков, то соорудите мини-тепличку для брокколи: на закреплённых дугах закрепите полиэтилен.

Уход за капустой брокколи в открытом грунте

Полив и уход за брокколи

Как только появились и хорошо укоренились всходы, ваши действия по уходу за брокколи не будут представлять чего-то нового в уходе за растением.

  • Своевременный полив — это залог хорошего роста, а затем и урожая. Брокколи любит достаточно влажную землю: 12-15 см грунта от поверхности должны быть постоянно влажными. Лучше производить полив в вечернее время и через день. Если лето очень жаркое, то поливать можно ежедневно до 2-ух раз в день.
  • Своевременная прополка от сорняков также немаловажный фактор богатого урожая. Так, вы не только защитите растения от вредителей и убережёте от возможных болезней, но и обеспечите необходимый простор для роста брокколи.                   
  • Рыхление почвы после каждого полива обеспечит хороший приток воздуха к корням и позволит поддерживать землю всегда в рыхлом и лёгком состоянии.
  • Если рассада вдруг выросла часто, то не забудьте её проредить.

Подкормка брокколи

Если у вашего соседа всегда вырастают хорошие и крупные кочаны брокколи, а вы не можете таким похвастаться, то задумайтесь о правильности своей схемы подкормки брокколи. Какой бы плодородной и удобренной перед посадкой ни была почва, в ходе дальнейшего роста брокколи всё равно требует подкормки. Так, вы точно получите хороший и богатый урожай и, возможно, не один за лето. Итак, как же нужно подкармливать капусту брокколи и, главное, чем?

  • Самую первую подкормку нужно провести сразу после посева семян или высадки готовой рассады в грунт. Для этого вам понадобится раствор мочевины (2 ст.л. на 1 ведро воды).
  • Вторую подкормку желательно провести в период формирования самого кочана у капусты. Растворите 2 ст.л нитрофосфата и 2 гр борной кислоты в 1 ведре воды. Такого объёма удобрения вам хватит приблизительно на 5 растений.
  • По желанию можно периодически поливать растения навозной жижей (1:4).

Собираем урожай

Кажется, что может быть сложного и непонятного в сборе урожая капусты брокколи? Но не всё так просто. Очень важно, не пропустить момент созревания головки и не допустить того, что бы она зацвела. Если на кочане появились мелкие жёлтые цветочки, то это значит, что капуста перезрела, и не годится для переработки.

Созревший кочан капусты должен быть зелёного цвета. Срезать его нужно вместе с центральным стеблем, на котором он растёт. Этот стебель обладает хорошими вкусовыми качествами и также пригоден для употребления в пищу. Собирать урожай лучше всего утром. Если у вас созрела раннеспелая брокколи, то не рассчитывайте, что она будет долго у вас хранится. Такие сорта лучше сразу употреблять в пищу или замораживать. А вот позднеспелые сорта вполне годятся для хранения. Вы можете хранить брокколи в холодильники или подвале с нулевой температурой на протяжении 2-3 месяцев.Не спешите также выбрасывать брокколи после сбора основного урожая. Даже выдернутые из земли растения могут завязать ещё несколько головок, тем самым подарят вам второй урожай. Если капуста не созрела, но уже пришли заморозки, то просто пересадите её в теплицу.

Как собрать семена из капусты брокколи

Семена можно собрать не с любой капусты брокколи, а только с той, которая была посажена в последних числах апреля или начале мая. Для этого нужно просто оставить одно растение и не срезать с него головку, когда она созреет. Оставьте её и ухаживайте за капустой дальше: поливайте, при необходимости подвяжите. Приблизительно в конце сентября, когда семена станут чёрными, срежьте семенники. Семена нужно хорошенько просушить в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

Опасные вредители: как распознать и как с ними бороться

Капуста брокколи, как и любое другое растение, может подвергаться нападениям различных вредителей. Некоторые из них очень опасны и могут полностью погубить растение, не дав вам получить урожай, другие — не так опасны, но всё равно могут нанести существенный урон урожаю.

Крестоцветные блошки — один из самых опасных вредителей для капусты брокколи

В на стоящее время существует просто огромное количество различных пестицидов для борьбы практически с любыми вредителями. При их правильном и своевременном использовании растение не только избавится от вредителей, но и останется безвредным для людей. Но, как известно, любая профилактика лучше всякого лечения. Постоянно осматривайте свои насаждения на огороде. Чем раньше начато лечение, тем больше у вас шансов будет спасти растение. Среди самых известных и опасных вредителей капусты брокколи можно выделить следующих насекомых:

  • гусеницы, улитки и слизни;
  • капустная тля;
  • капустная моль;
  • капустная муха;
  • репная белянка;
  • крестоцветные блошки.

Если вы сомневаетесь в выборе средства для борьбы с каким-то вредителем, то обратитесь лучше к специалистам, консультантам в специализированных магазинах. Подобрав неправильное средство борьбы вы не только не избавитесь от вредителя и не решите проблему, но и можете сделать употребление в пищу такой капусты опасным для здоровья человека.

Соблюдая все предложенные выше рекомендации по посадке и уходу за брокколи, вы обязательно получите шикарный урожай одного из самых полезных и ценных для здоровья человека овоща. Порадуйте себя и своих близких возможностью кушать свежие овощи со своей грядки!

dachnaya-zhizn.ru

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте

Капусту брокколи выращивают из-за высокого содержания полезных веществ. В ней много витамина С, каротина, белков, различных минералов. Это диетический продукт, который рекомендуют людям после тяжелых операций и для детского питания. Кроме того, брокколи способствует выведению радионуклидов.

Выращиванием данного вида капусты россияне занялись не так давно, но овощ уже стал популярным. Капуста брокколи, выращивание и уход за которой не доставляет особого труда, поселилась и на грядках огородников. Урожай полезного овоща можно получать несколько раз за сезон. Капусту брокколи можно выращивать в теплице, открытом грунте и даже на балконе.

Интересное о брокколи

Брокколи – родственница цветной капусты. Она также требует хорошего освещения, поэтому притенять брокколи не нужно, и высокой влажности воздуха. Может расти при низких температурах, заморозки до семи градусов переносит без осложнений.

Капусту брокколи выращивают на рыхлых, плодородных почвах со слабощелочной средой. На кислых почвах снижается не только урожайность, но и вкусовые качества овоща.

При выборе места для выращивания брокколи предпочтение нужно отдавать участкам, где в прошлом году росли картофель, морковь, горох, бобы, чечевица.

Предупреждение! Капусту брокколи не рекомендуется для выращивания после редиса, репы, помидоров.

Интересна цветная капуста брокколи тем, что после среза головки растение не погибает, вегетативный процесс продолжается. Как доказательство – появление новых головок на пасынках. Овощ растет быстро, небольшие головки успевают созреть. Как правило, выращивать капусту можно через рассаду или прямым посевом семян в грунт. Посадка и уход доставят удовольствие любителям овощеводам.

Особенности выращивания

Россияне чаще всего отдают предпочтение безрассадному способу выращивания капусты. Как сажать брокколи семенами в грунт, как ухаживать за посадками, об этом и поговорим.

Подготовка почвы

Технология выращивания цветной капусты и брокколи предполагает осеннюю подготовку почвы. Ее перекапывают, удаляют корешки, сорняки. Желательно перед копкой земли под капусту брокколи внести компост. Гряды под овощ не разравнивают, чтобы после таяния снега вода хорошо впитывалась.

Весной, когда грунт прогреется, его снова перекапывают и выравнивают примерно за неделю до посева семян брокколи, чтобы он немного осел. Желательно перед копкой гряды добавить суперфосфат и аммиачную селитру, а также древесную золу. Она предохраняет посадки все виды капусты от черной ножки.

Понять, что грунт готов принимать семена брокколи несложно, достаточно взять его в руки и сжать. Если почва не образует комка, а рассыпается, можно сажать капусту.

Особенность агротехники выращивания брокколи в том, что для растения подбирают хорошо освещенное место. Солнце должно быть на участке не менее шести часов.

Подготовка семян

Посадка семян брокколи в открытый грунт удобный вариант, ведь не придется возиться с рассадой. Но самый главный плюс в том, что растению не придется испытывать стресс при пересаживании, значит, капуста расти будет быстрее, даст богатый урожай. Конечно, при таком способе посадки используют сорта брокколи с короткими сроками созревания.

Если вы приобрели семена капусты в гранулах, то их можно сразу высевать. Обычный посадочный материал требует предварительной обработки. Она нужна в первую очередь для уничтожения спор грибковых заболеваний.

Инструкция по обработке:

  1. Семена капусты сортируют, отбирают недозрелые, замачивают в розовом растворе марганцовки, затем промывают чистой водой.
  2. Чтобы семена брокколи быстрее взошли, их нужно прогреть в горячей, до 55 градусов, воде минут 20, затем быстро охлаждают холодной водой.
  3. Закаливание семян проводят в холодильнике, помещая семена на сутки.
  4. Для стимулирования роста и устойчивости к вредителям перед выращиванием капусты брокколи посевной материал обрабатывают такими препаратами:
  • Агат-25;
  • Альбит;
  • Эль-1;
  • Эпин.
Совет! Перед приготовлением раствора изучите инструкцию.

Если соблюдать агротехнику подготовки к посадке брокколи, то результат будет отменным. Ваша капуста будет выглядеть так, как на фото.

Видео о способах подготовки семян брокколи огородниками:

Посев семян

Посадка капусты брокколи в открытый грунт в каждом регионе России проводится в разные сроки. Обычно это конец апреля, начало мая. Если для выращивания цветной капусты использовать теплицу, то температура земли и окружающей среды не имеет особого значения.

Как правильно посадить семена капусты брокколи в открытый грунт? Давайте разберемся в этом вопросе.

Во-первых, следует учитывать, что посевного материала потребуется больше, чем при рассадном способе. Во-вторых, посадки брокколи придется прореживать.

А теперь непосредственно о посадке семян:

  1. Почву перед посевом семян капусты проливают горячей водой с марганцовкой. На влажной гряде делают разметку: между рядами расстояние не менее 60 см, лунки на расстоянии от 35 до 40 см. При таком шаге растению будет достаточно места для развития, да и уход за овощами проще.
  2. Семена высевают на глубину 1 см, в каждую лунку по 2-3 зернышка. Следите за тем, чтобы семена не оказались на большой глубине или на поверхности почвы.
  3. После посева, грунт слегка прикатывают и аккуратно поливают.
  4. Над каждой лункой устанавливают большую бутылку из пластика, отвинтив крышку, как на фото.

Последующие поливы производят через горлышко. В холодные ночи крышку можно закрывать. Снимается укрытие-парничок после появления 3-4 листиков. К этому времени и заморозков не бывает.

Внимание! Если в лунках по 2-3 росточка, то их нужно выщипнуть или срезать ножницами. Оставляют самый крепкий сеянец.

Видео о правилах посадки семян в открытый грунт:

Технология выращивания

Как мы уже говорили, брокколи непривередливый овощ. Если соблюдать особенности выращивания капусты брокколи, то можно получить не один урожай за сезон.

Посадить семена – первая, самая простая часть выращивания брокколи. Главное, организовать правильный уход.

Полив

В первую очередь нужно следить за влажностью почвы. Все виды капусты требовательны к поливу, но болотного состояния земли не переносят. В слишком сырой среде возбудители болезней и вредители начинают атаку на растение, могут довести до гибели.

Выращивание цветной капусты и брокколи предполагает умеренные поливы, но допускать пересыхания грунта нельзя. В жару можно организовать распыление воды над посадками.

Рыхление

Грядки нужно постоянно рыхлить, чтобы к корням поступал кислород. Во время рыхления удаляют сорняки. Им тоже не место на грядках.

Подкормки

Посаженая капуста хорошо реагирует на подкормки. Их проводят за сезон не менее трех.

Первый раз подкармливают брокколи через две недели после всходов. Чаще всего используют коровяк. Его настаивают в течение нескольких дней. Можно добавить нарубленную траву или крапиву. Разводится 1:1, то есть для получения 10 литров раствора берут по 5 литров воды и коровяка. Некоторые огородники добавляют мочевину (большая ложка).

Для второй подкормки, когда листья на брокколи начинают завиваться, используются нитрофосфат (2 большие ложки) и борная кислота (2 грамма). Компоненты растворяют в 10 литрах воды. Под каждое растение выливают по 2 литра удобрения.

Третью подкормку можно снова провести коровяком, его разбавляют 1:4.

При выращивании цветной капусты и брокколи в промежутках между жидкими подкормками опытные овощеводы подсыпают древесную золу перед поливом.

Видео о правилах подкормки брокколи в процессе выращивания:

Болезни, вредители капусты и способы борьбы

Чаще всего овощи, относящиеся к крестоцветным, страдают от килы. В народе болезнь называют черной ножкой. Чтобы здоровые растения не поразила болезнь, высаживать брокколи нужно на участке, где ранее не росли сородичи капусты. Кроме того, полив раствором марганцовки и добавление золы помогают уничтожать споры черной ножки.

Осуществляя уход за посадками капусты брокколи в открытом грунте, нужно обезопасить растения от орды вредителей:

  • слизней;
  • гусениц бабочки-капустницы;
  • тли;
  • улиток;
  • крестоцветной блошки;
  • личинок капустной мухи.

Все эти вредители наносят урон листьям, а личинки мухи – корням.

Спастись от слизней, улиток можно при помощи яичной скорлупы, раскрошив ее под растениями.

Капустница не любит запаха томатов, бархатцев. Их высаживают на грядке между овощами. Если побрызгать капусту раствором валерьянки, то бабочки и крестоцветные блошки к посадкам не подлетают. Улиток, слизней и гусениц нужно убирать руками.

Совет! Если опудривать почву и сами посадки с помощью золы, смеси черного и красного перцев, табаком, то можно отпугнуть вредителей.

Рецепты народных средств

У каждого овощевода, занимающегося выращиванием капусты брокколи, обязательно растут помидоры. Их приходится пасынковать, обрывать ботву. Не нужно выбрасывать этот ценный материал для борьбы с вредителями. В дело можно пускать стручки горького перца, чеснок. Полученными настоями опрыскивают капусту.

Приведем несколько примеров настоев, которые помогут при выращивании капусты брокколи:

  1. Нарубить листья томатов и сложить в эмалированную посуду, залить бурлящим кипятком.
  2. Настоять в литре горячей воды несколько стручков горького перца (24 часа).
  3. Измельчить головку чеснока, добавить порезанные листья табака, залить кипятком.

Все составы получаются экологически чистыми, никак не отражаются на вкусовых качествах капусты. К химическим препаратам лучше прибегать, в крайнем случае. Ведь ядохимикаты не так уж безобидны.

В заключении делимся секретами

Настоящие огородники всегда стараются поделиться успехами возделывания различных овощей. Мы тоже раскроем некоторые секреты выращивания капусты брокколи в открытом грунте.

  1. При посеве семян капусты в открытый грунт землю нужно прихлопывать ладошкой, чтобы корешки смогли укрепиться.
  2. Выбирайте самое солнечное место.
  3. Если капусты растет немного, то ее можно защитить от капустницы мелкой сеткой.
  4. На прежнем месте сажают крестоцветные только через 3-4 года.
  5. Избавляет капусту брокколи от тли укроп. Достаточно нескольких кустиков этого ветвистого овоща на грядке.
  6. Добавление питьевой соды с перцем при посадке брокколи избавляет от многих вредителей.
  7. Личинки капустной мухи, как огня, боятся соли. На ведро воды добавьте полстакана этой приправы и полейте под куст. 10 литров хватает на 20 кустиков капусты.

Думаем, что наши советы помогут получить богатый урожай. Надеемся также на то, что тонкости выращивания овощей, в том числе и брокколи, наши читатели не станут держать при себе, а поделятся маленькими тайнами с начинающими огородниками.

fermilon.ru


Смотрите также