Выращивание сладкого перца в открытом грунте


Выращивание сладкого перца в открытом грунте

06.04.2017

Сладкий перец, как и другие однолетние пасленовые культуры (томаты, баклажаны), отличается высокими требованиями к условиям выращивания. Чтобы перец мог хорошо расти, развиваться и давать полноценный урожай на грядках в климатических условиях средних широт, практикуют высаживание уже подготовленной рассады. Участок под посадку выбирают с учетом особых требований культуры: с достаточным освещением, хорошо аэрируемой и плодородной почвой с нейтральной реакцией, отсутствием подземных грунтовых вод, защищенным от ветровых нагрузок. Важно помнить, что нельзя размещать перец на одном и том же участке ранее, чем через 4 года. 

Повысить плодородие почвы на грядках можно путем добавления в нее смеси (из расчета по 1 ведру на 1 м2 участка) различных ингредиентов: торфа, речного песка, перепревших опилок, перегноя или дерновой земли. Кроме того, добавляют и удобрения: суперфосфат, древесную золу (200 мл на 1 м2), сульфат калия и мочевину. Грядки необходимо тщательно перекопать, чтобы обеспечить равномерное распределение всех компонентов, после чего поверхность участка разравнивают и поливают. 

Высаживают рассаду на грядки в конце мая – начале июня, когда минует угроза поздневесенних заморозков, а температура воздуха будет выше +15° С. Предпочтительнее делать это в вечерние часы. Размещать растения в лунках следует так, чтобы первые настоящие листки находились над поверхностью почвы, но при этом нельзя оголять корни, так как это приведет к их отмиранию. Схема посадки рассады на грядках: 50 см х 60 см. Для высокорослых сортов расстояние между растениями увеличивают до 60 см, а междурядья – до 70 см.  

  Оптимальные температуры для развития и плодоношения перца +25 – 30° С. Сильная жара (от +35° С) угнетает растение – увядают листья, осыпаются бутоны. Более низкие температуры (до +15° С) способны замедлить или даже остановить (от +13° С и ниже) его рост.  Даже незначительное затенение растений может ухудшить количественные и качественные показатели будущего урожая. Признаки недостаточного освещения проявляются в пожелтении листьев, осыпании бутонов и завязи. 

В первое время после высадки в открытый грунт рассада будет очень нуждаться в достаточном количестве влаги не только в почве, но и в воздухе, поэтому регулярные поливы (лучше частые, но необильные) в утренние или вечерние часы необходимы. Используют для этого только теплую (или нагретую на солнце) воду, поливают под корень. В этот период идет интенсивное наращивание вегетативной массы растений. Чтобы улучшить поступление воздуха к корням саженцев, применяют легкое, неглубокое рыхление почвы, безопасное для расположенных вблизи поверхности корней. 

Для предотвращения высыхания верхнего шара грунта, его перегрева днем или переохлаждения в ночные часы, применяют мульчирование грядок высушенными травяными остатками, древесными опилками, сухой хвоей, соломой, шелухой семечек, торфом и пр. Слой мульчи должен быть толщиной около 5 см или чуть более. Чтобы не допустить размножения болезнетворных организмов, ежемесячно мульчу заменяют новой. 

Подкормки растений проводят не менее 2 – 3 раз в течение их вегетационного периода. Спустя две недели после высадки рассады в открытый грунт, ее поливают азотосодержащими удобрениями. В период интенсивного формирования корневой системы и наращивания вегетативной массы, до начала плодоношения, растения очень нуждаются в достаточном количестве азота. Как вариант такой подкормки можно применять полив рассады раствором карбамида и суперфосфата (в 10 л воды растворяют 2 ст. ложки смеси), используя по 1 л раствора под каждый кустик. Особое значение для нормального развития культуры на всех этапах ее роста имеют кальций, калий и молибден, поэтому надо заботиться о постоянном и своевременном обеспечении растений этими элементами. 

Вторая подкормка проводится в начале периода цветения. Кроме органических удобрений, в качестве которых можно использовать водный раствор коровяка (1 : 10) или птичьего помета (1 : 20) с добавлением небольшого количества (около двух ложек) суперфосфата и карбамида, перец также нуждается в микроэлементах (йод, бор, цинк, молибден, марганец). Особая потребность в фосфоре возникает у перца во время формирования плодов и плодоношения. Именно в этот период следует провести третью подкормку, включающую фосфорсодержащие удобрения: раствор суперфосфата (2 ч. ложки) и калийной соли (2 ч. ложки) в 10 л теплой воды. 

В определенные моменты роста сладкого перца, его необходимо прищипывать с целью правильного формирования куста. Этот метод стимулирует появление боковых побегов, на которых образуются плоды. Кроме главного стебля, у растения (при наличии 10 – 12 листьев) появляются боковые побеги (2 – 4 шт.), из которых два самых сильных оставляют, а остальные прищипывают. 

Практикуется также удаление первого цветка (в верхней развилке главного стебля), что также способствует активному развитию боковых побегов. Еще один способ усилить ветвление куста – прищипывание центрального стебля (до наступления фазы бутонизации) на высоте пятого – восьмого листка. Такой метод стимулирования побегообразования позволяет значительно повысить урожайность культуры (до 30%). А образовавшаяся в результате раскидистая крона хорошо затеняет почву, способствуя уменьшению влагопотери, защищает плоды и нижние части растения от перегревания и солнечных ожогов. 

Созревшие плоды сладкого перца аккуратно срезают со стеблей в стадии неполной (технической) спелости, когда они еще не приобрели яркий, насыщенный цвет, и выдерживают 2 – 3 дня в сухом месте до полного их созревания. Это позволяет лучше развиваться остальным плодам, способствует появлению новой завязи, увеличивает период и интенсивность плодоношения. 

agrostory.com

Сладкий перец выращивание и уход

Cладкий перец выращивание и уход

Перец относится к овощной культуре, содержащей в себе много витаминов и полезных веществ, к тому уж он весьма популярен у садоводов. И если с наступлением теплого времени года приобрести перчик можно в любом магазине, причем весьма недорого, то с началом осени цена существенно возрастает.

Из-за таких особенностей многие садоводы, выращивающие на своих участках овощные культуры, решают обзавестись и перцами. К тому же ухаживать за культурой не составляет большого труда. Однако во всем есть свои тонкости, о которых и будет написано в данном материале.

Автор статьи Харлов Андрей Юрьевич — директор ООО «Азия Стриж» — производство самозатачиваещегося садового инструмента Стриж с 1992 года. Перейти в каталог садового инвентаря.

Как правильно выбрать сорт

Многие садоводы решив выращивать перец сталкиваются с многообразием сортов, которые можно приобрести, и тут же встает вопрос что именно выбрать?

Интересный факт: все сорта имеют различия не только в окрасе, но и в форме плодов.

Существуют удлиненные, кубовидные, шаровидные, изогнутые и другие формы. По весу встречаются сорта весом более 190 грамм, а по длине могут достигать 30 см. Окрас плодов зависит от этапа созревания и может быть как светло-зеленым, так и лиловым, а вот спелые экземпляры окрашены более разнообразно и встречаются красного, желтого, оранжевого, коричневого и др.

Сорта Болгарского перца

Для тепличного выращивания садоводы чаще всего выбирают такие сорта:

  • оранжевое чудо – относится к раннеспелым гибридам. Плоды имеют форму куба и ярко-желтую окраску;
  • аленушка – гибридная культура с имеющая плоды в виде пирамиды и красную окраску;
  • буратино – является раннеспелым гибридным сортом с плоды – удлиненные конусы, с гладкой кожицей и красной окраской;
  • нежность – перцы обладают нежной мякотью, имеют форму пирамиды, красного цвета. Является раннеспелым сортом;
  • астраханский – культура отличается грубой мякотью, форма конусная, является среднеспелым сортом.

Выращивание сладкого перца в теплице

Культура относится к теплолюбивым из-за чего после попадания на территорию России, у садоводов возникли некоторые трудности с выращиванием этого заморского гостя. Отличным выходом стало выращивание культуры в закрытом грунте.

Хозяину на заметку. Чтобы выращивать болгарский перец подойдет теплица из пленки, поликарбоната или стекла.

Выращивание сладкого перца в теплице

Болгарский перец очень чувствителен к условиям, в которых будет расти, а именно:

  • температурный режим. Оптимальными показателями считается диапазон от +23 до +26 градусов.
  • Показатели влажности, наиболее комфортно растениям при 70-75%. Если возникнут отклонения в большую или меньшую сторону, то можно погубить весь урожай: опадут цветы и завязи, плоды будут мелкого размера.
  • Освещение. Растению противопоказана тень, при недостатке света замедляется рос, завязи слабые. Из-за этого важно не забывать о необходимомрасстоянии между посадками.
  • Плодородный грунт. Для перца идеально подходит нейтральная почва, которая богата органикой. Совершенно не подходят тяжелые почвы с наличием глины.

Важно знать, что болгарским перцам понадобится подвязка, такая же, как и для помидоров. Прежде чем высаживать рассаду необходимо позаботится об установке шпалер рядом с грядками, предназначенными для перца. На двухметровой высоте натягивается проволока, а через некоторое время к ней прикрепят веревки чтобы подвязывать кусты.

Правила полива и мульчирование

Болгарский перец нужно поливать один раз в 5 суток: молодому растению понадобится вода в количестве одного литра, а для взрослого 2л. Лучше всего выбрать утреннее время для полива, рекомендуется пользоваться дождевой или отстоявшейся теплой водопроводной водой.

Сладкий перец выращивание

Растения поливают рядом с корнями, многие садоводы пользуются системой капельного полива. Важно не допускать попадания воды на лиственные части. По завершении поливки помещение теплицы необходимо проветривать. Рыхлить грунт нужно через день, в это же время проводится и прополка. Опытные садоводы для этой работы используют культиватор Стриж с самозатачивающимися лезвиями.

Для избегания перегрева почвы и меньшего испарения влаги вносят мульчу, в качестве которой используются:

  • опилки;
  • солома;
  • компост;
  • перегной.

К тому же у мульчи есть и еще масса полезных свойств:

  • почвенный слой всегда рыхлый;
  • к корням поступает кислород в нужном количестве;
  • сорные растения растут гораздо медленнее.

Садоводу на заметку. Нужно ежедневно проветривать теплицу, но не допускать наличия сквозняка. Можно открыть окошки или дверь, с одной стороны. При сильной жаре в дневные часы снимается пленка на одной из сторон теплицы.

В какой подкормке нуждается перец

Для овощной культуры важны минеральные удобрения, которые вносятся до двух раз в месяц. Это может быть хлористый калий, суперфосфат и аммиачная селитра. Все эти составляющие разводятся к 10 литрам воды. Подкормка часто совмещается с поливкой. Удобрения необходимо внести в почву спустя 14 дней, после того как рассада будет высажена.

Выращивание сладкого перца

Рекомендуется менять минеральную подкормку на органическую, от которой много пользы. Перепревшую органику разводят с водой в пропорции 3 части органики на 1 литр и дают настояться в течение трех суток. Затем добавляется вода один к десяти и вносят возле корневой системы в количестве одного литра для каждого куста.

Выращивание перца в открытом грунте

Для получения богатого урожая важно правильно подготовит почву. Для сладкого перца подойдет мягкий климат и место с большим количеством солнца, но при этом надежно защищенное от ветров. Для защиты от сквозняка можно соорудить плетень.

Садоводу на заметку. Сладкий перец рекомендуется высаживать на месте огурчиков, капусты, а также бобовых культур. Если раньше на выбранном месте росли томаты, баклажаны, а также картошка, то лучше всего перчик посадить в другой части участка. Дело в том, что существуют некоторые заболевания, которые распространяются через грунт.

Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Проводить подготовку грунта нужно еще осенью. После уборки урожая тщательно собираются все остатки предыдущих растений и проводится перекопка земли, и вносят удобрения отдавая предпочтение:

  • суперфосфату – 50 грамм;
  • древесной золе -75 грамм;
  • перегною – 5 – 10 кг.

В осенние месяцы необходимо глубоко перекопать грунт, а с наступление весны произвести рыхление и внести удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Земля немного вскапывается, затем равняется.

Рассада высаживается только по окончании заморозков, наиболее благоприятный период приходится на середину мая.

Все остальные требования для благополучного роста культуры (поливка, внесение удобрений) аналогичны тепличному выращиванию в тепличных условиях.

Выращивание рассады сладкого перца

Многие садоводы предпочитают использовать семенной способ получения рассады, нежели приобретать уже подрощенные растения. Путь, конечно, более длительный, но зато выращены будут перчики под полным присмотром.

Как подготовить семенной материал

Перед высадкой сладкого перца большое внимание уделяется сортировки семян. Чаще всего это делается при помощи визуального осмотра, отбраковываются пустые и поврежденные семена.

Выращивание рассады сладкого перца семенами

Затем необходимо подготовить раствор марганца 1%, порошок разводят в теплой воде и только потом туда кладутся семена, и оставляются в емкости на 30 минут. По окончании времени их промывают в теплой воде.

Следующее действие называется прогреванием, семенной материла помещается в закрытую емкость с подогретой водой, для ускорения проращивания.

Подготовка грунта для рассады производится заранее. Для этого нужно:

Каждая составляющей берется по одной части, все это смешивается непосредственно перед посадкой. Если земля изготовлялась самостоятельно, то ее нужно прокалить, прежде чем сажать семена.

Большинство садоводов останавливают свой выбор на горшочках из пластика или торфа, они наиболее удобны для использования.

Семенной материал высаживается на глубину нескольких сантиметров, а затем горшочки ставят в теплое помещение с достаточным количеством солнечного света. Его нехватку компенсируют люминесцентными лампами, особенно в ненастные дни.

Что нужно знать об уходе

После того как из земли появятся первые листочки рассаду необходимо регулярно поливать отсеявшейся водой, главное, не допускать излишней влаги. Как только росточки окрепнут, поливка производится один раз в 7 дней, но количество воды увеличивают. Если влажность в помещении небольшая, то нелишним будет производить опрыскивание рассады.

Сладкий перец выращивание и уход

Как производить высадку

Прежде чем высаживать растения делают лунки соблюдая расстояние не менее 40 см, а между рядами должно быть свободное пространство в полметра. Саженцы необходимо перевалить в грунт, вместе с комком земли укрывающим корневище. Расстояние между грунтом и первыми листиками не должно быть менее 2 см.

На представленных видео материалах можно более подробно посмотреть, как правильно выращивать сладкий перец.

asiastrig.ru

Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Среди любимых овощных культур Нины Владимировны Губановой – старейшего члена садоводческого клуба «Волжанка» — перцы на особом месте. Надеюсь, что наблюдения, которые систематизировала опытная огородница, выращивая сладкий перец в открытом грунте, будут Вам интересны и окажут помощь при выращивании этой чудесной культуры.

Почему горчит сладкий перец?

Сладкий перец – самоопыляющееся растение. Как у большинства пасленовых культур, пестик в цветке находится ниже тычинок, что обуславливает самоопыление. У острых сортов пестик выступает над тычинками – у этого вида перца опыление цветов перекрестное.

Однако сладкие перцы также склонны к перекрестному опылению. Подтверждения тому наблюдают многие огородники, посадив рассаду сладкого и горького перца, вблизи друг от друга. Плоды сладкого перца в этом случае горчат. В этом я убедилась на собственной практике, а потому стараюсь не высаживать рассаду горького и сладкого перца рядом.

О рассаде

Оптимальный возраст рассады – 55 – 65 дней. Она должна быть высотой 20 – 30 сантиметров, иметь 10 – 15 настоящих листьев и единичные бутоны. Это важный момент в выращивании, так как переросшая рассада долго болеет, на ней зачастую желтеют и даже опадают листья, а также цветки и первые завязи.

Зачем удалять первые цветки?

Если рассада зацвела, первые цветы лучше удалить, иначе на кусте образуется мало завязи, иногда пересаженная в почву рассада вообще не цветет. Происходит это потому, что в маленьком объеме почвы (горшок) растение все силы отдает на формирование цветов и завязи. Пересадив сладкий перец в открытый грунт, Вы увеличиваете площадь, но все силы у растения уходят на формирование подземной части (корней), а не надземных органов.

Кроме того, образование плодов идет у перцев волнами: растение цветет – потом образует плоды, отдыхает и снова зацветает… И так до тех пор, пока растение здорово.

Если плоды находятся на растении до полного созревания – теряется урожай на 20 – 30 %.

При сборе плодов, достигших биологической спелости, урожай увеличивается. Кстати, в зеленом перце витамина C больше на 40%, чем в созревшем красном. Поэтому урожай нужно убирать почаще, и пусть плоды, достигнув нужного размера, дозревают в процессе лежки.

Когда высаживать рассаду

Рассаду высаживают при температуре почвы 10 – 12 градусов. В это время температура воздуха обычно прогревается до 14 – 15 градусов. Если высаженные растения долгое время будут находиться при температуре 10 градусов, они превращаются в «упрямцев», то есть приостанавливают развитие: никакой уход и подкормки не заставят их расти. Происходит процесс, который я называю «старением сосудистой системы перца». В этом случае растение за весь сезон образует только один плод или совсем не даст урожая.

Об опылении

Перец – теплолюбивое растение, оптимальная температура для его роста и развития 25 – 26 градусов. При температуре более 30 градусов пыльца становится стерильной, опыление не происходит, цветки опадают.

Перец не любит переувлажнения и пересушки почвы. При переувлажнении растения часто болеют, а при пересушивании – плоды приобретают горечь и ухудшается их вкус.

Почему опадают плоды

В летний период, когда температура держится в пределах 30 – 35 градусов, а относительная влажность воздуха резко снижается, происходит массовое опадание бутонов, цветков и завязи. Происходит это потому, что подсыхают тычинки и пестики. Нет оплодотворения – плоды не образуются.

В жару запасы воды в почве резко снижаются, а испарение из листьев возрастает. Это приводит к дисбалансу – для роста и развития растений влаги недостаточно. Начинается отток воды и питательных веществ из генеративных органов (плодов) к точкам роста и листьям. В местах прикрепления бутонов, завязей, цветков образуется отделяющий слой клеток, вследствие этого поступление воды и питательных веществ к этим органам ограничивается. Вот почему цветки и завязь отпадают.

Кроме того, опадание цветков и завязей вызывает затенение растений, особенно опасно оно при понижении температуры воздуха: приток органических веществ к цветкам и плодам резко снижается, ослабляется поглощающая световая деятельность растения.

Причина опадания бутонов, цветков и завязей может быть связана с нерегулярными поливами.

Вершинную гниль можно предупредить

В некоторые годы у плодов перцев развивается вершинная гниль. Это результат недостатка в почве калия и кальция. Своевременные подкормки растений сульфатом калия и кальциевой селитрой предупредят развитие заболеваний. Но не следует думать, что все обойдется само собой, если Вы наблюдали заболевание в прошлом году. В нынешнем сезоне запаситесь нужными удобрениями и для профилактики вовремя внесите их в почву.

О глубокой посадке рассады

В некоторых изданиях авторы подчеркивают, что рассаду перцев можно высаживать в грунт только до корневой шейки, заглублять и окучивать растения нельзя, так как дополнительные корни до семядольных листьев не образуются.

Я проверяла: дополнительные корни образуются и при заглублении рассады до семядольных листьев. То есть глубокая посадка позволяет растениям получить дополнительное питание из почвы. При осенней уборке отплодоносивших растений видно, что на них образовалась прекрасная мочка корней. Вот почему я считаю: теорию надо познавать из книг, а проверять все следует на своем огороде.

Уважаемые читатели! Я думаю, Вам понравилась статья! Будет здорово, если в комментариях Вы поделитесь своим опытом о том, как выращивать сладкий перец в открытом грунте на приусадебном участке. Не забудьте подписаться на новые статьи.

Хотите получать  новые статьи на почту? Введите свой Email

До встречи!

ayatskov1.ru

Болгарский перец – лучшие сорта, условия и технология выращивания

Перец – одна из самых популярных садовых культур, которую сажают многие садоводы. Условия выращивания горького и сладкого перца примерно такие же, как и у томатов. Вот только этим растениям требуется повышенный температурный режим и влажность воздуха. В странах с теплым климатом перец успешно развивается и растет в открытом грунте. Растения высаживают на солнечном участке, где нет ветров и сквозняков. Отличной защитой для посадок от ветров может послужить плетеное ограждение. Также можно сделать кулисную защиту из растений. Выращивание перца в открытом грунте при достаточном поливе обеспечит здоровые и полезные плоды на весь сезон и под заготовки на зиму.

Лучшее место для перца

Капуста, кабачки, огурцы, тыква и бобовые – наилучшие предшественники этой огородной культуры. Сладкий перец, так же, как и острый, можно сажать на участке, где ранее произрастала морковь, свекла и другие корнеплоды. Допускается посадка перца на местах, где росли пасленовые культуры – томаты, картофель, баклажаны, но не ранее, чем через три года. Заболевания, которые поражают эти растения, могут передавать через грунт.

Посадка сладкого и острого перца осуществляется в плодородную и дренированную почву с влагоудерживающей способностью. Подготовка места для выращивания растений начинается осенью. Участок очищают от остатков растительности и проводят перекопку.

После этого землю удобряют питательной смесью из 35 г суперфосфата, 50 г древесной золы и 7 кг перегноя и перепревшего навоза. Не рекомендуется посадка перца на участке, где внесен свежий навоз.

Важно знать то, что эта культура не нуждается в свежей органике. А переизбыток азота имеет негативное воздействие на развитие и рост растений. Такое питание стимулирует массовое наращивание зеленой массы, провоцирует осыпание завязей и препятствует полноценному развитию плодов. Поэтому свежий навоз лучше заменить перегноем.

После осенней перекопки, с наступлением весны, производят рыхление почвы и очередное питание. На 1 м2 площади вносят комплексную подкормку, которая содержит фосфор, калий и азот – по 30 г каждого вещества. Перед тем, как сажать рассаду острого или сладкого перца, участок нужно перекопать и разровнять.

Высадка рассады

Выращивание перца в открытом грунте происходит рассадным методом. Как только пройдут последние заморозки, в конце мая, перец сажают на участке.

  • Перед высадкой в почву рассаду обильно поливают. Это исключит риск ее увядания после пересадки в почву. Увядшие растения плохо приживаются, медленно растут и скудно плодоносят.
  • В регионах с жарким климатом высадку перца в открытый грунт проводят вечером, чтобы растения успели окрепнуть за ночь. Можно посадить перец рано утром в пасмурные дни.
  • Посадка рассады осуществляется по схеме – 60х30 см. Каждую ямку для рассады проливают 1 литром теплой воды. Извлеченные из горшочков перцы высаживают вертикально и глубоко. Образованные в процессе проращивания рассады корни обеспечат растениям дополнительное питание.

Водный режим

Выращивание сладкого перца, так же, как и острого будет успешным, если посадкам обеспечить системный и обильный полив. После высадки рассаду поливают каждый третий день. Под одно растение расходуют два литра воды. В засушливую и жаркую погоду рассаду поливают каждый день. Спустя неделю после высадки погибшие растения удаляют, а на их место высаживают новые – резервные. При этом полив должен быть умеренным, небольшими дозами.

Эта культура не любит как переизбытка, так и недостатка влаги. О недостаточном поливе будут свидетельствовать почерневшие листья и стебли на растениях. Вместе с этим увядание и почернение листвы может быть спровоцировано повышенной температурой в жаркие летние дни. На этапе созревания плодов и их сбора, полив горького и сладкого перца производится чаще – один раз в пять дней.

В жаркую погоду посадки поливают два раза в день – рано утром и вечером.

Уход за грунтом

В процессе роста перец нуждается в частых рыхлениях почвы. Нельзя допускать образования почвенной корки на участке, где растет эта культура. Частое рыхление в комплексе с прополкой обеспечивают приток воздуха к корневой системе растений. В результате этого перец хорошо растет и плодоносит. Прополка необходима для борьбы с сорной травой.

Сразу после посадки рассада горького и сладкого перца растет очень медленно. На этом этапе все силы и энергия уходит на укоренение и развитие корневой системы. Поэтому процедуру рыхления почвы не проводят, чтобы не повредить молодые корешки растений.

Неглубокое рыхление грунта глубиной до пяти сантиметров проводится через две недели после посадки перца. На тяжелых и сбитых грунтах рыхление должно быть более глубоким. Это способствует разрушению почвенной корки и лучшему прогреву земли.

Рыхлить почву нужно после каждого полива или дождя, как только земля слегка подсохнет.

В зависимости от сорта, технология выращивания этой культуры немного отличается. Ранние и скороспелые сорта нуждаются в большем уходе, нежели среднеспелые и позднеспелые. Растения с ранним сроком созревания требуют частого рыхления – не менее четырех раз. Для поздних сортов горького и сладкого перца эту процедуру проводят два раза за сезон.

Учитывая то, что у этого растения поверхностная корневая система, междурядья следует рыхлить очень аккуратно, чтобы не загубить посадки. На стадии массового цветения, перец нужно окучивать.

Подкормки

Одним из главных условий правильного и успешного выращивания перца является регулярное внесение подкормок. За весь сезон растения удобряют трижды. Первое удобрение проводят вместе с рыхлением через две недели после высадки рассады. Для этого используют навозную жижу или птичий помет в комплексе с фосфорно-калийными препаратами.

  • Перед внесением навозную жижу разводят водой в пропорции 1:4, а куриный помет – 1:10. Стоит помнить, что при использовании этих удобрений аммиачную селитру не вносят.
  • Для подкормки болгарского и острого перца можно использовать минеральные удобрения. Для этого необходимо смешать аммиачную селитру – 20 г, хлористый калий – 20 г и 50 г суперфосфата. Приготовленную смесь доводят до объема 10 литров водой. Такого удобрения хватает на 9-10 кустов.

На стадии созревания плодов, потребность перца в питательных компонентах возрастает. В это время проводится последняя, третья подкормка растений. Для этого используют раствор куриного помета и коровяка.

Второе удобрение посадок проводят на этапе формирование завязей тем же раствором, что и при последнем кормлении. При этом дозу аммиачной селитры необходимо увеличить вдвое.

Иногда случается так, что у ранних и скороспелых сортов перца к осени созревают мелкие плоды. В этом случается необходимо провести четвертую подкормку удобрением с минимальным содержанием хлора. Такой компонент, как хлористый калий можно заменить золой.

Защита от ранних и последних заморозков

Перец – огородная культура, очень чувствительная к заморозкам. Поэтому при высадке в открытый грунт ей потребуется надежная защита. Для этого можно использовать шатры, изготовленные из рубероида, картона, мешковины или рогожи. В период, когда возможны заморозки, посадки на ночь укрывают, а утром открывают.

В регионах, где климат холодный и возможно длительное похолодание, лучше использовать переносное пленочное укрытие.

Некоторые садоводы применяют старые проверенные методы для защиты перца от заморозков – дождевание или дымление. При этом очень важно соблюдать правила проведения таких процедур, иначе они будут безрезультатны. Для дымления используют такой материал, который в процессе горения дает густой дым. Дождевание будет эффективным, если для его проведения использовать дождевальную установку с мелким распылением воды. Орошение посадок осуществляется в ночное время суток до самого утра.

Почему перец сбрасывает завязь?

Из-за резких перепадов температур очень часто растения сбрасывают цвет и завязи. Опадение цветочных бутонов на стадии вегетации может происходить в случае, если температура почвы и воздуха составляет около десяти градусов.

Такое явление можно наблюдать и в летнюю жару при температуре 32-35 градусов. Резкое снижение влажности грунта приводит к тому, что стебли и листья перца увядают. Недостаток влаги и сухость грунта – главная причина гибели растений или их скудного плодоношения.

Еще одно причина, по которой перец сбрасывает цвет и завязи – это недостаточное освещение. Поэтому высаживать рассаду перца на притененных участках не рекомендуется.

Учитывая агротехнические особенности, вырастить эту очень полезную и вкусную овощную культуру под силу любому садоводу, даже начинающему. Оптимальные условия произрастания и должный уход – залог успеха в этом деле.

LetovSadu.ru

Как правильно вырастить вкусный перец

Что за овощ этот перец?

Перец — один из самых любимых и популярных овощей среди дачников. И это неспроста. Перец обгоняет помидоры и баклажаны по содержанию полезных витаминов и минералов, к тому же, занимает первое место по содержанию витамина С. Также в нем находятся витамины В1, В2, Е, цинк, медь, йод, железо.

Сладкий перец очень любит тепло, из-за этого ящик с рассадой лучше всего установить на подоконник, где попадает солнечный свет.

Однако, чтобы вырастить такой богатый овощ, нужно знать секреты выращивания сладкого перца:

  1. Период посева зависит от сроков высадки семян в открытый грунт. Рост перца происходит медленно, поэтому возраст рассады во время пересадки должен составлять 70-80 дней со времени высадки.
  2. Перец очень светолюбив, поэтому не рекомендуется сажать его в тени.

Этот красный красавец должен располагаться на солнце весь день, от рассвета до заката.

Важно избегать сильного ветра, сквозняков. Оптимальное место для посадки — юг дома, где нет ветра и много света.

Перцовые семена всходят долго. В этом случае нужно их подвергнуть барботированию на 2 суток. После чего семена выкладываются на смоченную ткань и помещаются в теплое место (с температурой 20-30°С).

Правильная температура для прорастания семян — 10-15°С.

После того как у сеянцев начнут отрастать листья, их нужно пересадить в другой горшок, больший по размеру. Такие семена легче пересаживать. Важно запомнить, что сеянцы нельзя брать из сухой почвы, иначе с их корней будет осыпаться земля.

К моменту высадки рассада будет иметь хороший мочковатый корень, достигать 20 см, а листья — до 10см. Высаживать перчик в открытый грунт можно при температуре 15°С, когда нет вероятности заморозков почвы.

Если до высадки рассада не видела солнечный свет, она непременно сгорит. Это затормозит ее рост на 3-4 недели.

При посадке корень перца закапывают на том же уровне, что и на прежнем горшке.

Посев семян сладкого перца

Перец нужно регулярно поливать. Поскольку, даже кратковременное пересыхание почвы ведет к отмиранию корневых волосков.

Из-за того что процесс выращивания сладкого перца довольно долог, высеивать их необходимо пораньше: в конце января-середине февраля. Первые ростки проявляются только через месяц. Стоит знать, что всхожесть этого овоща актуальна лишь на один год. На следующий год процедуру придется повторять.

Смеси почв и их соотношения, которые потребуются для выращивания перца:

  1. Торф: дерновая земля: песок — 2:1:1.
  2. Торф: дерновая земля: песок — 3:1:1.
  3. Дерновая земля: навоз — 1:1.

Секреты выращивания сладких перцев

Этот овощ очень любит тепло, поэтому ящик с рассадой нужно будет установить на подоконник, куда постоянно попадает солнечный свет.

Желательно накрыть ящик пленкой, чтобы создать тепличные условия. Поливку производят только теплой настоявшейся водой.

Подкармливать рассаду необходимо несколько раз. Сначала после появления первых листьев с помощью аммиачной селитры и калийных удобрений в соотношении: 0,5 г/0,5 г/1 л воды. Следующий раз — через 2-3 недели, при этом удвоив соотношение удобрений. Последний раз — перед высаживанием сладкого перца в грунт, увеличивая соотношение в 4 раза.

Перед тем как сажать рассаду на улицу, следует ее подготовить. Для этого примерно за 1-2 недели до высадки рекомендуется выносить ящик с перчиком на уличный воздух: первое время днем, потом и ночью. Можно просто снижать температуру воздуха в помещении до 15°С. Вдобавок придется проводить полив реже.

Советы по выращиванию перца на грядке

Итак, рассада высажена в открытый грунт, на грядку. Первое время поливать ее следует водой, нагретой от солнечных лучей. Периодически нужно разрыхлять почву, полоть грядку от сорняков. Для того чтобы сладкий перец дал больше плодов, можно привлечь на грядку опылителей: пчел, ос, шмелей. Для этого достаточно опрыскать растения раствором воды с сахаром в расчете 1 л на 100 г.

Ни в коем случае нельзя сажать рядом сладкий и горький перцы. Иначе между ними произойдет переопыление, и сладкий перец потеряет свои «сладкие» вкусовые свойства, зато появится горечь.

К сожалению, этот овощ подвержен многим болезням. Поэтому важно знать, как за ним ухаживать, чтобы труды выращивания не пропали впустую.

Какие невзгоды могут настигнут этот вкусный плод:

  1. Вертициллез, по другому, увядание. Это грибковое заболевание. Чтобы побороть его, потребуется уничтожить растения, а затем еще 5-6 лет ничего на этом месте не сажать.
  2. Фитофтороз, белая гниль, черная ножка и т.д. Способ защиты один — опрыскивание растения борной кислотой.
  3. Для борьбы с колорадским жуком или тлей нужно использовать специальные химикаты, которые продаются в магазине.

Если использовать эти советы по выращиванию и уходу, то ваш перец будет ярким, сочным и вкусным.

VseoTeplicah.ru

Выращивание сладких перцев в теплице

Сладкий перец относится к семейству пасленовых, т.е. у перца много общего с томатами, картофелем и т.д. Сладкий перец это ложная ягода, его плоды собирают ещё в недозрелом состоянии, когда перец имеет ещё зелёный окрас, со временем плоды обычно краснеют.

Особенности выращивания

Для того чтобы перец благополучно рос, ему необходимо создать почти такие же условия что и для томатов, только температурный режим с влажностью воздуха должен быть немного выше. Для выращивания перца, лучше всего подходят теплицы. В районах, где климатические условия более мягкие, перец можно благополучно выращивать в условиях открытого грунта, но только что бы место, где растёт перец необходимо защитить от ветра. В местах не столь благоприятных для выращивания перца, можно использовать парники с высокими стенками по бокам, или так называемые плёночные тоннели. Мы можем посоветовать вам самые удобные и качественные теплицы и парники «Урожай» для выращивания перца.

Почвенные условия

Сладкий перец, хорошо растёт в открытом грунте, когда почва достаточно плодородна, имеет необходимый дренаж. Для высадки рассады перца в грунт, лучше всего подходят места, где много солнечного света, и практически нет ветра. В осенний период почву необходимо за ранее приготовить к следующей посадки, а именно почву нужно удобрить компостом или перепревшим навозом. Почва для перца, должна иметь такую способность, как можно дольше сохранять влагу. В тепличных условиях, перец выращивают в плёночных мешочках наполненных питательной смесью или в горшочках с подходящей почвой. Для выращивания сладкого перца в открытом грунте, в почву необходимо внести полный комплекс минеральных удобрений в пропорции 30—70 г на 1 м 2. В период вегетации, когда на растении начинают образовываться плоды, его необходимо удобрять. А когда перец выращивают в специальных контейнерах, то подкормку растения устраивают ещё раньше. Поливать растения перца необходимо осторожно.

Уход за растениями

Чтобы растение сладкого перца росло хорошо, ему необходимо поддерживать высокую температуру воздуха. Только стоит учитывать, что даже если растению будут созданы лучшие условия, выращивание рассады будет длиться не меньше 10-12 недель. Для того чтобы семена перца проросли, рассаде необходимо поддерживать 21°С, а когда появятся первые всходы, температуру можно снизить до 18°С. Чтобы семена проросли, их нужно высыпать на поднос или можно в глубокий ящик, наполненный компостом, сверху семена, также необходимо слегка присыпать компостом. После того как семена были засыпаны в ёмкость и присыпаны компостом, их хорошо поливают и закрывают стеклом и газетой. Стекло необходимо регулярно, каждый день переворачивать, дабы капли конденсата не капали на новые, ещё не окрепшие всходы. После того, как сеянцы взошли и достаточно окрепли, необходимо провести пикировку ростков, и пересадить их в горшочки или стаканчики.

Посадка в теплицу

Сажать перец в теплице можно начинать с марта месяца и позднее. В теплице семена перца высевают во влажный компост, достаточно разрежено. Поверх семян насыпается тонкий слой компоста, после чего семена накрываются стеклом и газетами. Стекло также необходимо ежедневно переворачивать. Пока семена сладкого перца не проросли, в теплице обязательно нужно поддерживать температуру в 21°С. После того как молодые сеянцы достаточно окрепнут, их нужно пикировать в небольшие торфяные горшочки размером 7-8 см. При выращивание перца в теплицах, проводить подкормки также обязательны как и выращивание не в теплицах. Спустя примерно 10-12 недель со дня посева перца, рассадные растения пересаживают в горшочки размером 20- 25 см, после чего расставляют их по теплице на расстоянии друг от друга 45см. после этой процедуры, перец нужно продолжать поливать и удобреньями, лучше всего подходят жидкие удобрения. Если есть желание, для выращивания перца, можно воспользоваться уже готовой рассадой перца.

Перец сладкий как правило высаживают в теплицы с обогревом, где температура не менее 15— 18°С, уже в марте, а вот высадку рассады в теплицы без обогрева, проводят не ранее середины апреля. В обычный полиэтиленовый мешочек, наполненный питательной смесью, засаживают по три растения.

Посадка в открытом грунте

Примерно в середине мая месяца, рассаду перца высаживают, придерживаясь схемы 45х45 см, а далее на грядке или участке ставят простейшие укрытия. Перец это растение кустовое, после того как рост растения доходит до 15 см в вышину, у кустов удаляют верхние точки роста. Такой садовый приём, при выращивании перца, оказывает влияние на усиленное ветвления кустов. При необходимости кустики перца, можно привязывать к шпалере или специальным бамбуковым шестам. Перец, выращенный в открытом грунте или не обогреваемой теплицы, не бывает большого размера, максимальные его рост 60 см. а, вот в теплицах с обогревом, растение перца вырастает значительно более крупным.

При выращивании перца в открытом грунте, созревание плодов приходится на конец августа, начало сентября. Вообще плоды перца, снимают не по зрелости, а по мере надобности. Если оставить плоды перца на растениях больше срока на недели две-три, что они приобретут красный цвет.

Вредители и болезни

Чтобы защитить свои растения перца, от паутинного клеща и тли, растения надо опрыскивать быстро разлагающимися инсектицидами, такими как кельтаном или карбофосом. Заболеваний у сладкого перца не очень та и много. Если перцу недостаточно влаги, на поверхности плодов некоторые участки приобретают серо-коричневые пятна и западают вовнутрь плода. После чего происходит размягчение плода и его покрытия серой гнилью (Botrytis cinerea). По этой причини, перцу необходимо обеспечивать регулярный хороший полив, особенно это важно, если растения растут в контейнерах, мешках или горшочках.

После того как растение перца достигнет в высоту 15см, у него нужно убрать верхушечную точку роста, оставив по 3-4 боковых побегов. Если есть необходимость, перец выращивают на хороших опорах. Растение перца на протяжении всего сезона выращивания, при появлении паутинного клеща и тли, можно обрабатывать быстроразлагающимися инсектицидами, к примеру, карбофосом. Перец некоторые огородники, начинают держать в открытом грунте не накрывая ни чем только, с июля месяца, но это зависит от климатических условий того или иного региона. Как известно, перец собирают с кустов по мере надобности ещё зелёными, а вот если их не трогать, то они покраснеют прямо на кустах.

Выращивание рассады перца в теплице

Кроме как рассадным методом, перец нельзя ни как вырастить, по причине того, что семена перца крайне долго всходят, примерно недели две. Так как семена перца очень медленно растут, их сеют достаточно рано. Возраст рассады на момент высадки в грунт, должен быть не менее 60-70 дней, со дня посева. При посеве семян в подносе, необходимо выдерживать расстояние в 1-2см между семенами. До момента пока семена не взойдут, поднос с семенами держат накрытым стеклом, делается это для того чтобы почва в подносе не пересыхала. После того как у перца образовались 2-3 настоящих листка, растения можно пикировать. Это, как правило, происходит спустя около месяца. Пикировку производят в стаканчики, диаметр которых составляет 6-7 см. лучше всего засаживать в один стаканчик сразу по два растения, так как перцы хорошо растут в паре. Обязательно нужно следить за перцем, дабы не дать ему перерасти. Высадку перцев лучше всего производить тогда когда на кустиках начинают завязываться бутоны цветков, а высота растения составляет 25-30см, а также оно имеет около 8-12 настоящих листков. Если погодные условия позволяют, перец можно высаживать раньше. Перец необходимо засаживать в почву ровно на том же уровне, на котором он рос в горшочке, этим перец и отличается от других подобных культур, по тому, что их обычно засаживают глубже.

sovetogorod.ru

vyrastisad.ru


Смотрите также